Repa salata - najbolji recepti za ukusan i zdrav međuobrok. Salata od žute repe: ukusni i zdravi recepti Recept za salatu od kaleidoskopa s repom i rotkvicom

Salata od rotkve s kiselim vrhnjem.

Rotkvica (prethodno oguliti bijelu), izrezati na tanke ploške. Sameljite tvrdo kuhano jaje, dodajte kiselo vrhnje i sol. U pripremljenu masu stavite rotkvicu, dodajte tanko nasjeckani bjelanjak i promiješajte. Odozgo pospite salatu sjeckanim začinskim biljem.
Rotkvica 300 g, jaja 75 g, kiselo vrhnje - 150 g, sol - po ukusu.

Salata od rotkve s kiselim vrhnjem i jajetom.

Ohladite tvrdo kuhana jaja, ogulite i nasjeckajte, rotkvicu naribajte na grubom ribežu. Pomiješajte jaja i rotkvicu s vrhnjem, dodajte tanko nasjeckane listove mlade rotkve, sol i šećer, stavite sadržaj u pripremljenu posudu. Salatu odozgo ukrasite začinskim biljem
Rotkvica - 600 g, jaja - 100 g, kiselo vrhnje - 200 g, lišće rotkvice, sol, šećer - po ukusu.

Salata od rotkve s jajetom i lukom.

Narežite mladu rotkvicu na krugove, luk na pola prstena (polukružnice) i sjedinite s rotkvicom. Tvrdo kuhana jaja narežite na kriške. Stavite pripremljenu hranu u posudu za salatu, izmjenjujući krugove rotkvice, luka i jaja. Začinite solju, paprom, prelijte kiselim vrhnjem, pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Rotkvica - 220 g, jaja - 120 g, luk - 60 g, kiselo vrhnje - 150 g, kopar i peršin, sol, mljeveni crni papar - po ukusu.


Salata od rotkvice sa zelenom salatom.

Rotkvicu narežite na tanke ploške, salatu izrežite rukama ili nožem, krastavce narežite na kockice, rabarbaru preko vlakana narežite na tanke ploške. Sve pomiješajte, začinite umakom od kiselog vrhnja, solju, šećerom, dodajte i stavite u pripremljena jela.
Crvena rotkva - 200 g, zelena salata - 100 g, svježi krastavci - 100 g, rabarbara - 1 stabljika, umak od kiselog vrhnja - 100 g, sol, šećer, kiseli sok - po ukusu

Salata od rotkve s orasima i jajima. Crvena rotkva, mlado zelje cikle, zeleni luk i svježi krastavci nasjeckati, kalcinirati jezgre oraha u vrućoj pećnici, ukloniti film, sitno nasjeckati. Sjedinite pripremljene proizvode, posolite, izmiješajte, stavite na slajd u posudu za salatu, prelijte smjesom, tučenom sa zgnječenim žumanjkom, pospite nasjeckanim koprom i peršinom.
Crvena rotkva - 150 g, mlada vrhovi repe - 50 g; orašasti plodovi (jezgra) - 100 g, zeleni luk - 50 g, svježi krastavci - 150 g, jaja (žumanjci) - 40 g, kiselo vrhnje - 200 g, sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.

Salata od rotkve s kiselim vrhnjem.

Naribajte pripremljenu rotkvicu, a zatim je začinite solju, šećerom, octom, stavite u posudu za salatu, dodajte kiselo vrhnje i pospite sitno nasjeckanim koprom i peršinom. Jelo možete ukrasiti i zelenom salatom.
Rotkvica - 400 g, kiselo vrhnje - 120 g, šećer - 60 g, ocat - 10 g, kopar, peršin - po ukusu.

Salata od rotkve s jajetom.

Oguljenu rotkvu naribajte, pomiješajte s nasjeckanim zelenim lukom i kuhanim jajima, začinite solju i paprom. Zatim stavite u posudu za salatu s toboganom, začinite kiselim vrhnjem i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Rotkvica se može rezati na trakice.
Rotkvica 400 g, zeleni luk 50 g, kiselo vrhnje - 100 g, začinsko bilje - 30 g, jaja - 100 g, sol, papar - po ukusu.

Začinjena salata od rotkve.

Pripremljenu rotkvicu i mrkvu narežite na tanke duge trake, stavite u lonac, prelijte octom, soli i dodajte šećer. Na to malom toboganom ulijte crnu i crvenu mljevenu papriku. Zagrijano na 160-170 ° C biljno ulje prelijte paprikom i brzo promiješajte salatu kružnim pokretima, zatvorite poklopac i ostavite 15-20 minuta. Prije posluživanja, salatu stavite na tobogan u posudu za salatu i pospite sitno nasjeckanim koprom i peršinom.
Rotkvica - 300 g, mrkva - 150 g, biljno ulje - 90 g, mljevena crna i crvena paprika - 30 g, ocat - 20 g, peršin i kopar, sol, šećer - po ukusu.

Salata od rotkve i luka s kiselim vrhnjem.

Pripremljenu rotkvicu naribajte na grubom ribežu, posolite, lagano iscijedite. Zatim sitno nasjeckajte luk, pomiješajte s rotkvicom i kiselim vrhnjem. Stavite masu u posudu za salatu i ukrasite kriškama rajčice.
Rotkvica - 400 g, luk 100 g, kiselo vrhnje - 700 g, rajčica - 100 g, sol - po ukusu.

Salata od crne rotkve s lukom.

Pripremljenu rotkvicu naribajte, posolite, lagano iscijedite, dodajte sitno nasjeckani luk, šećer, promiješajte i stavite u posudu za salatu, a zatim prelijte kiselim vrhnjem i pospite svježim sirom.
Crna rotkva - 300 g, luk - 100 g, rajčica 150 g, svježi sir - 50 g, kiselo vrhnje - 100 g, šećer - po ukusu.

Salata od rotkve.

Pripremljenu rotkvicu naribajte na gruboj ribež, pospite solju i šećerom. Pokrijte posudu s rotkvicom poklopcem i oštro protresite dok se ne pojavi sok koji se istiskuje. Sitno nasjeckajte poriluk, dodajte rotkvici, promiješajte, stavite u posudu za salatu i prelijte umakom od biljnog ulja s kiselim vrhnjem i začinskim biljem. Ako je salata previše začinjena, možete joj dodati izmrvljeni kupus.

Salata od rotkve može se preliti i umakom od kiselog vrhnja.

Crna rotkva - 200 g, poriluk - 200 g, umak od biljnog ulja - 100 g, kiselo vrhnje - 25 g, začinsko bilje, sol, šećer - po ukusu.


Salata od rotkve s povrćem.

Sameljite pripremljenu mrkvu i rotkvicu. Kiselu jabuku ogulite i nasjeckajte na sitno. Kombinirajte sve komponente, dodajte sitno nasjeckani kupus, sol, prelijte kiselim vrhnjem ili majonezom i promiješajte.
Rotkvica - 100 g, mrkva - 100 g, kupus - 100 g, jabuke - 100 g, kiselo vrhnje ili majoneza - 100 g, sol - po ukusu.

Salata od rotkve s krastavcima. Pomiješajte rotkvicu nasjeckanu na grubom ribežu s nasjeckanim krastavcima, posolite, začinite limunska kiselina ili limunov sok, stavite u posudu za salatu s toboganom, pospite zelenim lukom i koprom. Poslužite s kiselim vrhnjem.
Rotkvica - 260 g, svježi krastavci - 140 g, zeleni luk - 40 g, kiselo vrhnje - 100 g, limunska kiselina - 5 g, sol - po ukusu.

Salata od rotkve s kiselim krastavcima. Pripremljenu rotkvicu naribajte strugotinama, pospite šećerom, solju, promiješajte, protresite, iscijedite sok. Kisele ili ukiseljene krastavce narežite na kockice. U rotkvicu dodajte krastavce, začinite umakom od kiselog vrhnja i stavite u posudu za salatu. Pospite sitno sjeckanim koprom.
Rotkvica - 200 g, ukiseljeni i kiseli krastavci - 150 g, umak od kiselog vrhnja 100 g, kopar, sol - po ukusu.
Salata od rotkve s jabukama. Rotkvicu naribajte na grubom ribežu, jabuku i repu na finom ribežu, promiješajte, dodajte šećer i umak od kiselog vrhnja. Pri posluživanju pospite začinskim biljem.
Rotkvica - 300 g, repa - 100 g, jabuke - 750 g, umak od kiselog vrhnja - 60 g, šećer - po ukusu.

Salata od rotkve s nara. Pripremljenu rotkvicu naribajte ili nasjeckajte na tanke trake, prelijte sokom od nara. Salatu stavite u zdjelice i ukrasite sjemenkama lepeze.
Rotkvica - 500 g, šipak - 700 g.

Salata od rotkve s pistacijama. Pripremljenu rotkvicu nasjeckajte na trakice, prelijte kipućom vodom, bacite, pospite solju. Zdrobite jezgre pistacije ili sameljite i pomiješajte s rotkvicom, stavite na tanjure (zdjelice za salatu) i poslužite. Pistacije se mogu zamijeniti orasi ili bademi.
Rotkvica - 500 g, oguljene pistacije - 700 g, sol - po ukusu.

Salata od repe. Repu kuhanu u slanoj vodi narežite na tanke ploške, dodajte nasjeckani zeleni luk i kopar, peršin, promiješajte, začinite preljevom od senfa, stavite u pripremljena jela.
Repa - 400 g, zeleni luk - 20 g, preljev - 720g, kopar, peršin, sol - po ukusu.

Izrep i salata od gljiva.


Odabrane gljive prelijte kipućom vodom, prokuhajte, bacite u cjedilo, pržite na jako zagrijanom ulju. Oguljene repe i mrkvu skuhajte odvojeno, ohladite, izrežite na velike kocke, pomiješajte s gljivama. Dodajte sol i sitno nasjeckani krastavac, opet promiješajte, stavite u posudu za salatu, prelijte uljem u kojem su se gljive pržile, pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom i koprom.

Gljive s promjerom šešira od 2 4 cm - 500 g, biljno ulje - 700 g, repa - 100 g, mrkva - 700 g, kiseli krastavac - 75 g, zeleni luk - 30 g, kopar, sol - po ukusu.

Kalorični sadržaj: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Korisne značajke nezasluženo zaboravljeno povrće, repa, brzo ga vraća na šankove i stolove. Repa može biti dio dijetalne ljekovite salate. Za to mogu biti korisne i razne sorte rotkvice.

Nisu sve sorte crne rotkve oštrog, oštrog okusa. Primjer za to je rotkvica Cylindra. Dugi crni korijeni izvrsni su za vitaminska salata, koja se može kuhati u postu. Možete uzeti i prekrasnu ružičastu rotkvicu. Jelo će nadopuniti jelo slatkom salatom, na primjer, lukom Jalta. Od svježeg lišća kineski kupus možete napraviti svojevrsni ukras.
Posna salata od rotkve s repom - recept s fotografijom



- repa;
- sorta crne rotkve "Cilindar";
- ružičasta rotkvica;
- luk s Jalte;
- Kineski kupus.

Korak po korak recept s fotografijom:

Rotkvice, repu i luk treba oguliti i oprati. Prekrasni listovi kupusa savršeni su za ukrašavanje gotove salate.

Da bi salata bila mekša i sočnija, repu je bolje trljati grubim ribežom.

Ista ribež je korisna za mljevenje cilindara s dugim korijenima.

Isto bi trebalo učiniti i s ružičastom rotkvicom.

Za miješanje sastojke je najbolje staviti u široku posudu.

Preljev za salatu sastoji se od soli, hladno prešanog maslinovog ulja i octa od bijelog i crvenog vina.

Dno posude za salatu, u kojoj će se servirati salata, može biti prekriveno lišćem kineskog kupusa.

Spreman nemasna salata od rotkvice s repom može se staviti na pripremljeno lišće. Za ukras prikladni su listovi cilantra ili peršina.
Takva šarolika raznobojna salata ne samo da će obradovati oko, već će imati i ljekoviti učinak na tijelo. Baktericidna svojstva njegovih komponenata bogatih vitaminima spriječit će beriberi, prehladu i želučane bolesti.
Također preporučujemo sočno kuhanje

Pozdrav prijatelji. Danas imamo povrtna salata, po mom mišljenju, vrlo korisno u zimskoj sezoni. Sastojci za njegovu pripremu vrlo su jednostavni, ali unatoč tome sadrži mnogo vitamina i korisnih elemenata u tragovima.

Korijenski usjevi jedinstveni su u prirodi, jer kroz njega prolaze sve hranjive tvari koje biljci trebaju tijekom rasta i sazrijevanja. Bijela rotkvica, poznata i kao "Daikon", razlikuje se od uobičajene zelene nježnijeg okusa i nema opori miris. Stoga, za one koji zelenu rotkvicu ne vole zbog njenog okusa i mirisa, ovaj je recept za vas. Pa krenimo na kuhanje!

Popis sastojaka

• korijensko povrće bijele rotkve "Daikon"
• srednje velika repa
• malo zelja za špinat (možete dodati po želji, cilantro dobro djeluje)

Način kuhanja

Ogulite korjenasto povrće, naribajte na grubom ribežu, ja sam ga izrezala u rezaču povrća. Izrežite zelje. Dodajte malo soli i ulja, ako ih koristite, promiješajte. Možete puniti našu salatu. Salata spremna! Uživajte u jelu))) Budite zdravi i ne dajte niti jednu priliku prehladi da našteti vašem zdravlju!

O blagodatima repe

Repa je dragocjeno povrće zbog svoje korisnosti i sadržaja mikro- i makroelemenata. Sadrži puno vlakana, kao i željezo i fosfor, kalcij i magnezij, natrij i kalij. Korijensko povrće sadrži takve vrijedne kiseline: folnu, oleinsku, linolnu, palmitinsku. Vitamini A, B1, B3, C, B2, B9. Tako bogat kemijski sastav repa će pomoći u održavanju zdravlja i jačanju imuniteta. Blagotvorno djeluje na sljedeća područja:

• imunološki sustav. Korijensko povrće jača imunološki sustav, ima antiseptička i baktericidna svojstva;
• poboljšava rad mozga i živčani sustav;
• djeluje pomlađujuće na stanice tijela, zbog sadržaja antioksidansa;
• pozitivno utječe na razvoj mišića;
• osjetno poboljšava stanje kose, zuba i kostiju;
• kozmetički učinak. Povrće blagotvorno djeluje na kožu, čineći je mladolikom i elastičnom.

Važno! Preporuča se pažljiva uporaba repa u sljedećim slučajevima:

• s čir, gastritis, kolitis;
• s bolestima bubrega i mokraćnog sustava;
• s poremećajima i bolestima živčanog sustava;
• u slučaju poremećaja u štitnjači;

O prednostima bijele rotkve ili "Daikona"

Daikon je jedinstveno povrće korijena koje sadrži gotovo sve vitamine. Ima doista ljekovita svojstva. Sadrži željezo i fosfor, kalcij i kalij, sumpor i bakar. Takav jedinstveni kemijski sastav pomoći će u održavanju i jačanju zdravlja. Blagotvorno djeluje na sljedeća područja:

• imunološki sustav. Povrće jača imunološki sustav. Zbog sadržaja fitoncida, bijela rotkvica je prirodni antibiotik;
• kardiovaskularni sustav. Ovo korijenje povrće čisti tijelo uklanjajući iz njega kolesterol. Jača krvne žile, normalizira krvni tlak;
• čisti jetru i bubrege;
• djeluje pomlađujuće na tijelo;
• dobra je prevencija onkologije;
• uklanja štetne kemikalije, toksine iz tijela;
• pokazano da se koristi za artritis, artrozu, reumatizam, kardiovaskularne bolesti, dijabetes, aterosklerozu;
• dobro protuupalno sredstvo, sok od korijena povrća liječi gnojne rane.

Važno!Bijelu rotkvu treba koristiti s oprezom i preporučuje se u sljedećim slučajevima:

• s čir, gastritis;
• s bolestima bubrega i jetre;
• s bolestima gastrointestinalnog trakta.
• s alergijom na proizvod i s individualnom netolerancijom.

Ako želite biti mladi i lijepi - jedite kozmetičke proizvode. Jedna od njih je repa, jer bi se salata od repa trebala pojavljivati \u200b\u200bna vašem stolu što je češće moguće.

Jela od repe imaju jednu sjajnu značajku, obično se kuhaju vrlo brzo. Što se tiče salata, najčešće su začinjene kiselim vrhnjem: savršeno otkriva karakteristike okusa povrća, pa čak i omogućuje tijelu da ga bolje apsorbira.

Na primjer, u kratkom vremenu možete "shvatiti" apetitno i vrlo zdrava salata s repom i mrkvom. Što je potrebno za izgradnju vitaminskog dodatka za večeru doslovno u nekoliko minuta?

• dvije srednje korijenove repe;
• jedna mrkva;
• sok od limuna;
• sol i crni papar - fokusiranje na vlastiti ukus;
• malo kiselog vrhnja i suncokretovog ulja (bolje je uzimati bez mirisa);
• svježe bilje.

Korijenje pretvaramo u trake. Dobiveni rez stavite u posudu za salatu, začinite solju i paprom, pomiješajte: začini bi se trebali otopiti bez traga.

Sad u biljnu smjesu možete dodati limunov sok i biljno ulje.

Prije posluživanja dodajte kiselo vrhnje i salatu ukrasite začinskim biljem. Sjeckati ga ili stavljati u cijele grane stvar je ukusa.

Zimska salata s repom

Repa je u savršenom skladu s medom: njegova gorčina, u kombinaciji s medenom slatkoćom, daje nezaboravan efekt okusa. To možete testirati pripremom salate od repe i bobičastog voća, začinjene medom.

Mi ćemo trebati:

• repa - dva ili tri mala korijena;
• smrznute bobice (crveni ribiz ili brusnice) - ½ šalice;
• žlica granuliranog šećera i tekući prirodni med.

Operite povrće, uklonite kožicu.

Možete ih izrezati na trakice ili naribati s najvećim stanicama.

Bobice bi trebale davati sok, pa ih umijesite običnom vilicom. Zatim pomiješamo s masom od repa.

Posljednji dodir - pospite smjesu šećerom, na vrh prelijte medom. Rezultat je svojevrsna desertna salata.

Kako kuhati s rotkvicom

Salata se razlikuje po tome što se dodaje običnom povrću originalni preljev s egzotičnim avokadom. S njom repa, rotkvica i repa postaju "aristokrati" i stječu nevjerojatan okus.

Za pripremu jednog dijela jela trebat će vam:

• repa - uzeti 150 grama;
• poriluk - dovoljno je 45 grama;
• rotkvica - ista količina;
• špinat, cikla i bosiljak - 30 grama svakog sastojka.

Za punjenje gorivom:

• avokado;
• češnjak - dovoljna su dva režnja;
• mljeveni crni papar i sol - po vlastitom ukusu;
• limun - sok i korica;
• vinski ocat - dovoljna je žlica;
  biljno ulje (bez mirisa) - ½ šalice.

Krenimo od benzinske pumpe. Stavite zube avokada i češnjaka u mikser. Tamo također šaljemo sok i koricu limuna, dodamo sol i mljeveni papar. Uključujemo uređaj i dok radi, polako u tankom mlazu prvo ulijemo biljno ulje, a zatim ocat. Kad dobijemo homogenu konzistenciju, mikser se može isključiti.

Nožem povrće i špinat pretvorimo u nježne slamke koje miješamo u zdjeli za salatu. Možete napuniti egzotični preljev i jelo ukrasiti lišćem bosiljka.

Uz dodatak jabuka

Jedino čime se repa može pohvaliti je više ili manje gorčina, ovisno o sorti. Ovo se korijensko povrće ne razlikuje po aromatičnom buketu. Ali to je čak i dobro: ova značajka omogućuje kombiniranje s većinom različiti proizvodi, uključujući voće i bobičasto voće. Salata od repa s jabukama u stanju je ugoditi zanimljivim notama okusa.

Da biste ga dobili trebate:

• repa - uzeti 400 grama;
• jabuke (po mogućnosti zimske sorte, tvrde, sočne i kisele) - 200 grama;
• ista količina kiselog vrhnja, barem sa srednjim udjelom masti;
  malo soli;
• lišće salate - dovoljno je 100 grama.

Trljamo repu, opranu i oslobođenu od kože, na ribežu (koristite rub s najvećim stanicama). Voće pretvaramo u tanke kriške. Ako želite više nježnosti, jabuke se mogu i oguliti. Kombiniramo komponente, pomiješamo i napunimo polovicom kuhanog kiselog vrhnja.

Zatim u posudi za salatu napravimo tobogan s vitaminima (možete koristiti i elegantni tanjur za desert). Ulijte preostalo kiselo vrhnje i ukrasite listićima zelene salate.

S kineskim kupusom

Repa je, kako se ispostavilo, korijensko povrće bogato vitaminima. Dodajmo razne jednako korisne komponente u salate od repe. Na primjer, napravimo salatu od repe sa zelenilom i kineskim kupusom.

Napravimo to od:

• srednje velika repa, oko 300 grama težine;
• nekoliko grančica svježeg kopra i peršina;
• tri ili četiri "pera" zelenog luka;
• glava kineskog kupusa;
• tvrdo kuhana dva jaja;
• tri žlice kiselog vrhnja;
• jedna žlica rafiniranog suncokretovog ulja;
• prstohvat soli i mljeveni crni papar;
• sok od ½ limuna.

Prvo obrađujemo repu - operemo je, očistimo, nožem pretvorimo u vrlo tanku slamu. Stavite kriške u posudu.

Usitnite zelje i kupus. Zajedno sa soli i paprom dodajte rotkvici i pomiješajte, postižući ujednačenu konzistenciju. Dajemo smjesi "odmor" i pustimo da sok teče.

Za to vrijeme što sitnije izrežite jaje u zasebnu posudu. U drugoj posudi gradimo preljev. Sastojat će se od kiselog vrhnja, limunovog soka i biljnog ulja.

Sve komponente salate su spremne, možete ih povezati. Na dno posude za salatu stavite repu pomiješanu sa zelenom masom. Pokrivamo ga slojem jaja. Prelijte preljevom od kiselog vrhnja i limuna. Ispada ne samo ukusna, već i vrlo hranjiva hrana.

Vitaminska salata s repom i krastavcem

Nitko neće smetati što okus, a posebno svježa aroma zelenog krastavca izvrsno podiže raspoloženje. I ako smo si ranije mogli priuštiti takvo zadovoljstvo ne ranije od ljeta, danas se zeleni krastavci prodaju i na tržnicama i u supermarketima praktički u bilo koje doba godine. To znači da se salata s repom i krastavcem iz kategorije proljetnih jela može sigurno premjestiti u kategoriju cjelogodišnjih.

Skupimo sljedeće proizvode:

• mala repa (bolje je odabrati mladi korijen usjeva);
• jedan krastavac;
• svježi peršin;
• kiselo vrhnje (ne previše masno);
• malo soli.

Repu, opranu i bez kože, nožem pretvaramo u tanku slamku. Sol, požuri malo i ostavi sa strane. Trebala bi skuhati i pustiti sok.

U međuvremenu smo zauzeti ostatkom sastojaka. Krastavac smo rezali - ne mali, ali istodobno i ne preveliki. Ali peršin treba sitnije nasjeckati.

Na kraju sve ulijemo u jednu posudu, požurimo i napunimo kiselim vrhnjem.

Recept za češnjak

Krastavci, jabuke, mrkva u kombinaciji s repom izvrsni su. Ali što ako želite nešto povrće i začinjeno? Zatim se morate sjetiti recepta za salatu s češnjakom i obavezno ga skuhati.

Što je korisno?

• repa - ne manje od 400 grama;
• tvrdi sir (potreban slaniji) - uzmite 100 grama.
• režnjevi češnjaka - 2-3 komada.
• majoneza - dovoljno je 200 grama.
• tvrdo kuhana jaja - tri su dovoljna.
  malo bilo kakvog zelenila.
• prstohvat soli.
• par kuhanih pilećih jaja.

Trljamo repu na grubom ribežu, tako da konzistencija salate ne podsjeća na žele. Isto radimo i sa sirom.

Sjeckamo jaja - ne baš mala, ali ne i posebno velika.

Ili češnjak narežemo što je moguće manje ili ga propustimo kroz prešu za češnjak.

Šaljemo sir zajedno s češnjakom u repu. Dobivenu masu prelijte majonezom (umjesto toga će sasvim dobro poslužiti kiselo vrhnje). Ostaje sve pomiješati, posuti sjeckanim jajima i ukrasiti salatu začinskim biljem.

Žuta repa s mesom

Salata sa mesni sastojak može poslužiti kao zasebno punopravno jelo, a ne samo kao međuobrok. Recept za salatu od žute repe, rotkve i prsa jedna je od mnogih opcija za takva jela.

Pripremit ćemo ga iz:

• repa - uzeti ½ kilograma;
• par strmih jaja;
• rotkvica - dovoljno je 100 grama,
• prsa - dovoljno je 250 grama;
• kuhani krumpir - jedno veliko povrće korijena;
• zelje - prema vlastitom ukusu.

Nadjev ćemo napraviti od:

• rafinirano suncokretovo ulje (možete uzeti maslinovo ulje) - čaša;
• vinski ocat - najmanje 5 žlica;
• prstohvat mljevenog bijelog papra;
• žličica soli.

Daljnje su radnje izuzetno jednostavne. Nožem oblikujte sve sastojke za salatu u male kockice. Zelje se može obraditi nožem, ili jednostavno pocepati rukom. Tada se sve slaže u zajedničko jelo.

Pomiješamo komponente preljeva, napunimo salatu rezultirajućom tekućinom, gotovu ukrasimo lišćem zelenila.