Jednostavni keksi s orasima. Predivno lijepi i ukusno hrskavi keksi od oraha. Prhki kruh, svježi sir i zobene pahuljice - recepti za kolačiće s orasima. Brzi kolačići s orasima na kefiru - "Pun mjesec"

Blagodati orašastih plodova za ljudsko tijelo su neprocjenjive. Većina domaćica nastoji dodati orašaste plodove u sva svoja kulinarska remek-djela. Kolačići s orasima (na slici) - idealno za doručak. Kalorična je, ali prema nutricionistima, sva najkaloričnija hrana može se jesti prije podneva.

Stoga orašasti kolačići koji se jedu ujutro neće naštetiti vašoj figuri, ali dobit ćete puno vitamina, elemenata u tragovima i biljnih bjelančevina kojima su orašasti plodovi toliko bogati. Češće si priuštite desert poput kolačića s orasima (fotografija), a tijelo će vam zahvaliti!

A koliko opcija za pripremu ove delicije postoji! Recept omogućuje dodavanje suhih marelica, suhih šljiva, grožđica, cimeta, čokolade u kolačiće s orasima (na slici). Možete eksperimentirati sa samim orašastim plodovima - umjesto oraha stavite kikiriki, lješnjake, bademe, indijske oraščiće, pistacije, pinjole ili brazilske orahe. Kolačići od orašastih plodova, kao na fotografiji, ispadaju nježni i aromatični, ali istodobno vrlo zadovoljavajući. Samo nekoliko međuobroka - a glad će se još dugo povući.

Orasi (fotografija) vrlo su česti u našem životu. Dodaju se mnogim vrstama pekarskih proizvoda i slastičarnica - u kolačima, pitama, kolačićima, sladoledu. Zašto ih je tako važno redovito jesti?

Orasi imaju puno omega-3,6,9-kiselina. Pomažu našem srcu da se nosi sa stresom, čiste krvne žile, djeluju antioksidativno i usporavaju proces starenja. Te su kiseline također vrlo dobre za održavanje normalne funkcije mozga. Nimalo orah, čak i po izgledu, podsjeća na ljudski mozak!

Orah sadrži vitamin E, vitamin A, vitamine B, tiamin, folnu kiselinu. Jednostavno je potrebno da sve žene održavaju atraktivnost i zdravlje. A također zahvaljujući orasima imamo dobar san i dobro raspoloženje.

Značajke kuhanja orašastih kolačića

Nježni kolačići od kratkog tijesta s orasima (fotografija) savršeno će nadopuniti čaj u vašoj ugodnoj kuhinji. No, kako bi vaša obitelj bila oduševljena, morate ispuniti neke uvjete:

• Orasi se moraju dobro oguliti s filmova, moraju se dobro usitniti. Recept vam omogućuje mljevenje komadića orašastih plodova, ovisno o preferencijama domaćice - netko voli veće, netko manje;
• Tijesto od kojeg se peku kolačići od oraha mora sadržavati puno šećera i maslaca;
• Brašno koje ćete dodati u tijesto treba sadržavati što manje glutena. Ako ga ima puno, tijesto će biti manje elastično, a orašasti kolačići će se slomiti;
• Brašno se mora prosijati;
• Za veću plastičnost tijesta, recept vam omogućuje da jaja zamijenite vodom, ali to će patiti ukusne kvalitete kolačići;
• Da bi kolačići od orašastih plodova (fotografija) bili mekani, recept savjetuje miješenje tijesta što je brže moguće - u samo nekoliko minuta;
• Tijesto se mora razvaljati na debljinu ne veću od 10 mm. Ako ga učinite debljim, neće se ispeći.

Ispecite kolačiće od orahovog kolača

Recept prema kojem ćemo kuhati kolačiće od orašastih plodova (fotografija) iznenađujuće je jednostavan. U njegovu pripremu možete čak uključiti i djecu - sve zajedno dobit ćete puno pozitivnih emocija kada izrežete figure iz tijesta.

Mi ćemo trebati:

• 0,5 kilograma brašna;
• 300 grama maslaca;
• 3 žumanjka;
• 1 šalica nasjeckana orasi;
• 1 šalica šećera;
• Prstohvat soli;
• Pola žličice sode bikarbone.

Koraci kuhanja

1. Pomiješamo brašno i sodu, oblikujemo tobogan, usred kojeg napravimo malu udubinu;
2. Maslac sameljite sa šećerom, solju i žumanjcima. Dobivenu masu ulijte u udubljenje;
3. Masu vrlo brzo izmiješajte, zamijesite tijesto, razvaljajte ga u grudu. Recept savjetuje stavljanje tijesta na pola sata na hladno;
4. Nakon što tijesto odstoji, trebate ga razvaljati u veliki sloj. Iz njega možete početi izrezivati \u200b\u200bfigure - pomoću posebnih kalupa ili noža. Recept čak omogućuje upotrebu obične čaše;
5. Buduće kolačiće rasporedimo na podmazani lim i posipamo orasima. Recept savjetuje da površinu kolačića namažete žumanjcima prije posipanja;
6. Zdravu poslasticu pečemo na temperaturi od 250 ° C. Recept kaže da su kolačići gotovi kad su zlatno smeđi.

Nevjerojatni kolačići s orasima (fotografija) spremni su. Vrijeme je da skuhate aromatični jaki čaj i pozovete cijelu obitelj za stol. Pomozite si i zabavite se s orašastom poslasticom! Dobar tek!

Video recept za izradu kolačića od oraha

Navedena količina sastojaka čini dva puna lista peciva od orahovog tijesta.

Šećer je bolje uzeti fino samljeven. Uzimam obični, stavljam ga u blender i samljevam.
Sol nije obavezna u receptu, ali uljepšat će okus kolačiću.
Možete uzeti bilo koji škrob: kukuruz, a ako ne, onda krumpir. Ako ni jedno ni drugo nije bilo pri ruci (a to se također događa), a kolačići su strast kako želite, tada škrob možete zamijeniti istom količinom brašna.
Jaje je težilo oko 57-60 grama.
Maslac treba omekšati na početku pečenja, ali ne i potpuno otopiti.

Lagano pomiješajte jaje sa soli. Sameljite orašaste plodove u blenderu.
U zdjeli pomiješajte sjeckane orašaste plodove, jaje, šećer, esenciju vanilije (ili vanilin), prosijano brašno sa škrobom.

Sve dobro i brzo promiješajte. Što duže miješate, maslac će se više topiti i keksi će biti tvrđi.
Pokrijte tijesto ili ga zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na oko sat vremena.

Tijesto, debljine oko 0,5 centimetra, razvaljajte na dobro pobrašnjenom stolu. Ako je potrebno, malo pospite i valjkom i tijestom po vrhu.
Izrežite kolačiće modelima za kekse.

Stavite kolačiće na lim obložen nauljenim papirom za pečenje. Inače, uvijek kupujem samo nauljeni papir, apsolutno ništa i nikad se toga ne držim.

Kolačići se moraju staviti (!) U pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva.
Pecite oko 12 minuta. Trebao bi postati lijepo rumen.

Zatim možete posuti kolačiće šećerom u prahu.
Ili kupite cijevi gotove glazure i premažite kolačiće. Dok se mraz ne smrzne, u sredinu se može zalijepiti pola oraha.
Ili glazuru možete napraviti sami. Budući da mi je glazura prilično poznata, učinila sam upravo to. Ali ovdje morate vrlo dobro znati dosljednost. Približne proporcije moje glazure: 70 grama šećer u prahu, oko 1 žlice sirovog bjelanjka i pola žličice limunovog soka. Da se sve pomiješa. Glazura bi trebala zadržati oblik, a ne širiti se. Stavite ga u vrećicu, napravite sićušnu rupu i nacrtajte uzorke na kolačićima.

Kolačići s orašastim plodovima nisu samo delicija, već ukusna zdravost. Mirisni, mrvičasti proizvodi koji se tope u ustima izvrsni su za obiteljski čaj. Postoji mnogo recepata za kolačiće s orasima. Svakako biste sami trebali skuhati najukusnije.

Kolačići od prhkog tijesta vrlo nježna i mrvičasta.

Sastav:

• margarin - 150 g;
• šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
• pšenično brašno - 200 g;
• kikiriki - 100 g;
• vanilin - 1 vrećica.

Slijed:

1. Na suhoj tavi popržite kikiriki i izvadite ljuske. Sameljite u blenderu.
2. Istucite mekani margarin s prahom, orašastim plodovima i vanilijom. U nekoliko dijelova umiješajte brašno.
3. Ohladite tijesto 30 minuta.
4. Otrgnite male komadiće i oblikujte ih u kuglice.
5. Pokrijte lim za pečenje pergamentom, zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva, stavite buduće kolačiće i pecite 25 minuta.
6. Gotove kolačiće uvaljajte u kokosove pahuljice.

Ovi se kolačići izvrsno slažu s aromatičnom kavom.

Poslastica od badema

Jednostavni, a ukusni kolačići od badema napravljeni su od jednostavnih, pristupačnih sastojaka:

• mekan maslac - 200 g;
• šećer - 150 g;
• pileća jaja (mala) - 2 komada;
• brašno - 200 g;
• prašak za pecivo - pola žličice;
• orašasti plodovi (bademi) - 50 g.

Slijed:

1. Snažno promiješajte maslac i šećer, dodajte jedno po jedno dva jaja.
2. Pržite i sameljite orašaste plodove. Ulijte u tijesto.
3. Pomiješajte prašak za pecivo s brašnom i dodajte dijelove tijestu. Dobro umijesiti.
4. Oblikujte male kocke.
5. Temperatura pečenja je 170 stupnjeva. Vrijeme je 15 minuta.

Mirisni makaroni su sami po sebi ukusni. Note čokolade možete dodati ukrašavajući desert otopljenom čokoladom.

S punjenjem matica

Ovaj je recept bio popularan u doba majki i baka. Domaći okus dječjih kolačića punjenih orasima i medom impresionirat će mnoge.

Za test će vam trebati:

• pšenično brašno - 750 g;
• seljački maslac (maslac) - 150 g;
• kiselo vrhnje - 250 g;
• prstohvat soli.

Za punjenje:

• orasi - 250 g;
• cvjetni med - 50 g;
• šećer - 250 g;
• žumanjak - 1 kom.

Slijed:

1. Tijesto se može prvo umijesiti u mikseru. Pošaljite ulje s prstohvatom soli u mikser i tucite dok ne postane glatko. Lagano promiješajte s čašom kiselog vrhnja. Posljednje dodajte prosijano brašno. Mijesite tijesto rukama oko 5 minuta, dok ne postane mekano i čvrsto.
2. Za pripremu nadjeva pomiješajte mljevene orašaste plodove, med i šećer.
3. Iz tijesta razvaljajte duguljaste sokove i rasporedite nadjev. Smotajte u cijev.
4. Složite cijevi na lim obložen papirom za pečenje.
5. Premažite žumanjkom i pecite na 190 stupnjeva.

Prije posluživanja ukrasite slatkim prahom.

Posni kolačići

Mogu li peći ukusni kolačići bez maslaca? Postoji prekrasan recept za nemasne kolačiće od orašastih plodova. Osnova tijesta je sok!

Za test će vam trebati:

• šećer - 1 žlica;
• voćni sok (bilo koji) - 200 ml;
• biljno ulje - 100 ml;
• brašno - 350 g;
• prašak za pecivo - jedna i pol tsp.

Punjenje:

• oko 100 g sjeckanih orašastih plodova;
• malo cimeta i šećera.

Slijed:

1. Da biste napravili tijesto, morate kombinirati sok, šećer i maslac.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte tijestu u 2 koraka. Dobro izmiješajte.
3. Razvaljajte tijesto u tanki sloj. Cijelu površinu prelijte orasima i zarolajte u rolat. Kako bi jetra dobila oblik ušiju, stisnite kolut u sredini i izrežite.
4. Pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene.

Bez dodanog brašna

Možete dobiti prekrasne kolačiće od orašastih plodova bez dodavanja brašna. Mljevene matice savršeno će ga zamijeniti.

Za 1 bjelanjak trebate ⅓ šalice (250 ml) različitih orašastih plodova.

Slijed:

1. Istucite proteine \u200b\u200bdok se ne stegnu. Lagano pomiješajte s orasima.
2. Žlicom stavljajte na pergament i pecite 10 minuta na 170 stupnjeva.

Hrskavi, neslagani proizvodi zasigurno će se svidjeti odraslima i djeci.

Beze od orašastih plodova

Varijanta beze s okusom kave i orašastih plodova. Niskokalorična poslastica koju je vrlo jednostavno napraviti.

Sastav:

• bjelanjak - 4 kom .;
• mljeveni orašasti plodovi - 2 šalice (250 g);
• granulirani šećer - 5 žlica;
• instant kava - 3 žlice.

Slijed:

1. Najteži dio recepta je dobro pobijediti bijele. Pretvorit će se u šik pjenu ako se ohlade s prstohvatom soli.
2. Pomiješajte šećer s kavom i postupno dodajte proteinskoj pjeni. Pošaljite tamo malo ušećerenih sjeckanih orašastih plodova.
3. Na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje stavite prilično gustu smjesu orašastih i bjelančevina, a odozgo pospite orasima i komadićima mliječne čokolade. Temperatura pečenja ne smije biti veća od 100 stupnjeva. Beze će se peći oko sat vremena. Zatim ih ostavite u isključenoj pećnici još sat vremena.

Hrskave kekse razbijte na kaotičan način i uživajte uz aromatičnu kavu.

Kolačići od zobi i orašastih plodova

Brza i zdrava poslastica. Vrlo ukusno u kombinaciji s mlijekom.

Sastav:

• zobene pahuljice (nježne pahuljice) - 2 šalice (250 ml);
• orašasti plodovi (sjeckani) - 100 g;
• maslac (seljački) maslac - 100 g;
• med - 3 žlice. žlice;
• jaja kategorije C1 - 2 kom .;
• šećer ili prah - 150 g;
• kiselo vrhnje (masnoća) - 1 žlica. žlica.

Slijed:

1. Na dubokoj tavi popržite orašaste plodove.
2. Dodajte maslac, šećer, med i kiselo vrhnje. Pomiješajte i držite na vatri oko 3 minute uz neprestano miješanje.
3. Prebacite u posudu i malo ohladite.
4. Pomiješajte sa zobene pahuljice i jaja.
5. Stavite lim za pečenje prekriven silikonskom podlogom i pecite na 200 stupnjeva oko 15 minuta.

Kolačići su vrlo nježni. Ima nevjerojatan kremasti okus.

S čokoladom

Čokolada i orašasti plodovi vrlo su skladnog okusa. Stoga će dodavanje čokolade kolačićima od orašastih plodova samo poboljšati okus.

Sastav:

• bilo koji orašasti plod (sjeckani) - 150 g;
• brašno - 100 g;
• seljačko ulje - 100 g;
• malo jaje - 1 kom;
• prah ili šećer - 150 g;
• čokolada - 50 g.

Slijed:

1. Pomiješajte orahe i šećer.
2. Istucite maslac s jajetom i dodajte orasima.
3. Dobro promiješajte u dijelovima, dodajte brašno.
4. Oblikujte kuglice, lagano ih poravnajte i stavite na silikonsku prostirku.
5. Za pečenje će trebati samo 20 minuta i srednje zagrijavanje pećnice (180 stupnjeva).
6. Prelijte otopljenom čokoladom.

Domaći keksi od orašastih plodova imaju prekrasnu aromu. Svaki kuhar amater može stvoriti takvu deliciju ako mu je pri ruci dobar i razumljiv recept s dostupnim sastojcima. Takva poslastica priprema se, u pravilu, brzo, pa će je hostese imati vremena ispeći prije dolaska neočekivanih gostiju.

Kolačići od oraha - najbolji recepti

Izrada kolačića s orašastim plodovima vrlo je jednostavna, možete samo slijediti dobar provjereni recept, puneći ga zdrobljenim orasima, lješnjacima ili bademima, rezultat će uvijek biti izvrstan.

1. Prikladno je bilo koje tijesto za kolačiće: prhko tijesto, lisnato, zobene pahuljice ili đumbir, samo trebate pratiti kvalitetu umiješenog tijesta i, ako je moguće, smanjiti količinu brašna kako ne biste "začepili" podlogu.
2. U nekim receptima može nedostajati brašno, kolačići s orasima, usitnjeni u mrvicu ili iz bademovo brašno ispada neobično ukusno, ali pomalo labavo.
3. Kolačići s punjenje matica - to su kolutovi, kiflice, omotnice i tako dalje. Takva poslastica priprema se od prhkog tijesta, kreme ili lisnatog tijesta.

Kolačići od orahovog kolača - najjednostavniji i brzi put uživajte u pecivima, za koja su mnogi kuhari i slatkiši znali još od sovjetskih vremena, kada je bio popularan recept za prstenje tijesta od tijesta sa mrvicama šećera i orašastih plodova. Ako je takav obrazac dostupan, lako će se nositi sa zadatkom; ako ga nema, možete poslati bilo koju vrstu poslastice.

Sastojci:

• brašno - 400 g;
• meko ulje - 200 g;
• jaje - 1 kom.;
• šećer - 150 g;
• vanilija, prašak za pecivo;
• žumanjak - 1 kom;
• zdrobljeni orašasti plodovi - 100 g.

Priprema

1. Istucite jaje, maslac, šećer, vaniliju i prašak za pecivo dok se kristali ne otope.
2. Dodajte brašno, umijesite tijesto.
3. Zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak na 15 minuta.
4. Razvaljajte sloj debljine 8 mm, izrežite praznine.
5. Stavite prstenove tijesta na dasku, stavite u zamrzivač na 20 minuta.
6. Orahe sušite u pećnici dok se ne pojavi karakteristična aroma.
7. Podmažite prstenove žumanjkom, umočite jednu stranu u mrvice oraha, stavite na lim za pečenje.
8. Pecite kolačiće od orahovog kolača 15 minuta na 190 stupnjeva.

Ovaj izvanredni kolačić s orasima i čokoladom postat će omiljen u svakom domu. U sastavu se koriste indijski orah, ne biste ga trebali zamijeniti drugim orašastim plodovima, jer utječu na konačni okus delikatese. Nevjerojatno hrskava, mrvičasta, suludo ukusna američka poslastica svidjet će se svim slatkim zubima. Iz navedenog broja komponenata izaći će oko 15 kolačića.

Sastojci:

• ulje - 80 g;
• kakao - 25 g;
• smeđi šećer - 100 g;
• žumanjak - 1 kom;
• indijski orah - 100 g;
• kapi bijele čokolade - 50 g;
• brašno - 120 g;
• prašak za pecivo.

Priprema

1. Indijske oraščiće izrežite ne baš fino, sušite u pećnici 15 minuta.
2. Rastopiti maslac, dodati šećer i žumanjak, istući vilicom.
3. Dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo, promiješajte.
4. Bacite orahe i čokoladu, promiješajte.
5. Oblikujte kuglice, stavite na lim za pečenje, poravnajte.
6. Ispeći orah keksi sa cokoladnim komadima 15 minuta na 160.

S orasima - božji dar za one koji se pridržavaju pravila zdrava prehrana... U receptu nema pšeničnog brašna i šećera, med djeluje kao zaslađivač, ako je njegova prisutnost neprihvatljiva, možete koristiti zaslađivač ili steviju. Zobeno brašno to možete učiniti sami drobljenjem pahuljica brza hrana u mlinu za kavu.

Sastojci:

• mekani maslac - 100 g;
• jaje - 1 kom.;
• med - 3 žlice. l.;
• zobeno brašno - 2,5 žlice.;
• vanilija, prašak za pecivo;
• limunova korica - 1 žlica l.;
• grožđice - ½ žlice .;
• sjeckani orašasti plodovi - ½ st .;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.

Priprema

1. Istucite maslac s medom i jajetom.
2. Dodajte kiselo vrhnje, vaniliju, koricu.
3. Dodajte brašno, prašak za pecivo, zamijesite ne žilavo tijesto.
4. Dodajte orašaste plodove i grožđice.
5. Oblikujte kolačiće od orašastih plodova, pecite 20 minuta na 200.

Kolačići od orašastih plodova bez brašna

Kolačići od orašastih plodova bez brašna bit će mekani, vrlo mrvičasti i pomalo masni. Za diverzifikaciju okusa možete koristiti mješavinu orašastih plodova, u pravilu se miješaju mrvice badema, lješnjaka i oraha. Dolje predlagani recept je minimalistički, može se nadopuniti vanilijom, cimetom.

Sastojci:

• lješnjaci - 1 žlica .;
• šećer - ½ žlice .;
• bjelančevine - 4 kom.;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema

1. Ogulite lješnjake, tucite u blenderu sa šećerom dok ne postanu brašno.
2. Istucite bjelanjke sa soli do snažnih vrhova.
3. Lagano umiješajte meringu u smjesu orašastih plodova.
4. Stavite tijesto u slastičarsku vrećicu, odložite komade.
5. Pecite 30 minuta na 160 stupnjeva.

Recept za domaći orašasti kolačić može se napraviti od bademovog brašna bez dodavanja pšeničnog brašna. Najosjetljiviju deliciju koja se topi u ustima može pripremiti svaki kulinarski specijalist. Slatkoću možete napraviti prema minimalističkom receptu ili nadopuniti drugim orašastim plodovima - orasima ili lješnjacima, ekvivalentno zamjenjujući mrvice badema.

Sastojci:

• bademovo brašno - 50 g;
• šećer u prahu - 50 g;
• jaje - 1 kom.;
• šećer - 1,5 žlica. l.

Priprema

1. Prosijte brašno sa šećerom u prahu.
2. Istucite proteine \u200b\u200bi šećer dok ne postanu kruti.
3. Dodajte meringu u smjesu badema, promiješajte lopaticom.
4. Stavite slastičarsku vrećicu na lim za pečenje s pergamentom.
5. Kolačiće od oraha sušite 90 minuta na 110 stupnjeva, a vrata pećnice otvorite.

Kolačići sa - izvanredna poslastica, s hrskavom koricom i najmekšom mrvicom. Poslastica izlazi s bogatom aromom i okusom kikirikija, priprema se vrlo brzo i jednostavno. Proizvodi koji se koriste moraju biti sobna temperatura, a bolje je uzimati šećer od trske, ima lagan okus karamele.

Sastojci:

• maslac od kikirikija - 150 g;
• jaje - 1 kom.;
• šećer od trske - 100 g;
• mekano ulje - 100 g;
• brašno - 200 g;
• prašak za pecivo.

Priprema

1. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo u istoj posudi.
2. Dodajte mekani maslac, pastu i šećer.
3. Miješajte dok se ne stvori homogena mrvica.
4. Dodajte jaje, umijesite mekano, ljepljivo tijesto, zamotajte folijom, ostavite 15 minuta.
5. Podijelite tijesto, razvaljajte u kuglice, poravnajte, izbockajte vilicom.
6. Pecite 10 minuta na 180.

Kolačići od orašastih plodova - dolje opisani recept nije nimalo složen, delikatesa se priprema brzo, a rezanjem "medvjeda" može mu se dati originalni izgled. Osim što đumbir, cimet i klinčići dodaju pikantni okus poslastici, ispunit će kuću neobičnom aromom domaće pečene robe koja podsjeća na zimske praznike.

Sastojci:

• mekani maslac - 100 g;
• smeđi šećer - 100 g;
• jaje - 1 kom.;
• kakao - 1 žlica. l.;
• mljeveni đumbir - 1 žličica;
• svježi đumbir (ribani) - 1 žličica;
• mljeveni cimet - 1 žličica;
• mljeveni klinčić - 1/3 žličice;
• prašak za pecivo;
• cijeli bademi.

Priprema

1. Istucite maslac sa šećerom i jajetom.
2. Dodajte brašno, prašak za pecivo, mljevene začine, đumbir i kakao, promiješajte.
3. Zamotajte tijesto u foliju, stavite na hladno na 20 minuta.
4. Razvaljajte sloj tijesta, debljine 5 mm.
5. Izrežite "medvjede", stavite maticu u središte svake praznine, savijte "noge".
6. Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

Kolačići s orašastim plodovima, što se realizira u 2 faze: prvo se ispeče "štruca" tijesta, a zatim izreže na dijelove i peče dok ne postane hrskava. U početku se kuhanje može činiti složenim i problematičnim, ali u stvarnosti je sve jednostavno i gotovo je nemoguće pokvariti gotovu poslasticu.

Sastojci:

• šećer - 1 žlica .;
• rastopljeni maslac - 100 g;
• prženi bademi - 1 žlica .;
• brašno - 3 žlice .;
• prašak za pecivo, vanilin.

Priprema

1. Istucite šećer s jajima, dodajte maslac i vanilin.
2. Dodajte brašno i prašak za pecivo, umijesite tijesto bez grudica.
3. Umiješajte bademe.
4. Oblikujte 2 pogače, veličine 10:20.
5. Pecite 25 minuta.
6. Izvadite iz pećnice, ohladite 10 minuta.
7. Izrežite na dijelove debljine 1 cm.
8. Širite krišku, pecite 10 minuta sa svake strane.

Cada kolačići s orasima - recept

Gruzijski keksi s orasima kolutići Kada su mrvičasta pahuljasta delicija koja se priprema brzo, jednostavno, a okus je jednostavno izvanredan. Možete kuhati poslasticu od kupljenog tijesta bez kvasca ili prhkog tijesta, nadjev se zamota u rolu, obradak se izreže na segmente. Po želji u sastav možete dodati grožđice, smanjujući količinu šećera za 50 g.

Sastojci:

• lisnato tijesto - 500 g;
• šećer - 150 g;
• brašno - 3 žlice. l.;
• ulje - 100 g;
• zdrobljeni orasi (prženi) - 1,5 žlica.

Priprema

1. Na tavi pržite brašno dok ne postane kremasto uz stalno miješanje.
2. Isključite vatru, dodajte maslac, šećer, temeljito promiješajte. Pričekajte dok se ne ohladi.
3. Razvaljajte tijesto, podmažite mješavinom ulja i brašna, pospite orasima.
4. Zarolajte u čvrstu roladu, izrežite na segmente od 2-3 cm.
5. Stavite lim za pečenje s pergamentom, podmažite praznine jajetom.
6. Pecite 20 minuta na 180.

Sezam se koristi s orasima, dodat će nove note domaćim pečenim proizvodima. Od predložene količine sastojaka dobije se oko 15 komada, delikatesa izlazi nježna, mekana i vrlo aromatična. Ispada da tijesto nije pregusto, proizvode možete oblikovati pomoću posebnih kuglica za rezanje ili kotrljanje i malo ih poravnati.

Kolačići "Mazurka" kuhani s orasima i grožđicama - jednostavni i ukusni domaće pečenje... Sviđa mi se jer sadrži puno grožđica i orašastih plodova - svega što volim. Keksi su mekani i izvrsnog su okusa. Takva peciva poslužite ohlađena, dodana mlijeku ili šalici aromatičnog čaja. Probaj!

Sastojci

Za izradu kolačića "Mazurka" s orasima i grožđicama trebat će vam:

grožđice - 1 čaša;
jezgre oraha - 1 čaša;

šećer - 1 čaša;

jaja - 2 kom .;

brašno - 1 čaša;

prašak za pecivo za tijesto - 1,5 žličice;

Čaša zapremine 200 ml.

Koraci kuhanja

Grožđice u potpunosti prelijte vrućom vodom i ostavite 10-15 minuta, a zatim ispustite vodu. Stavite grožđice na ručnik i osušite.

Jezgre oraha pržite na suhoj tavi 5-7 minuta, ne zaboravljajući promiješati. Zatim usitnite nožem.

Kombinirajte jaja i šećer u posudi, tucite ih mikserom. Tucite dok se šećer potpuno ne otopi. Masa jaja trebala bi se proširiti i pobijeliti.

U tučenu masu od jaja ulijte prosijano brašno i prašak za pecivo.

Lagano promiješajte lopaticom. Tijesto treba biti homogeno, konzistentno, poput vrlo guste pavlake.

U tijesto stavite orašaste plodove i grožđice, ponovno promiješajte.

Pokrijte lim za pečenje pergamentom i rasporedite tijesto u sloj debljine 1-1,5 cm, u ravnini.

Kolačiće "Mazurka" pecite 15-20 minuta (do lijepe zlatne boje) u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Vruće kekse narežite na dijamante bilo koje veličine, ohladite.

Meki, neobično ukusni kolačići "Mazurka", kuhani s orasima i grožđicama, mogu se poslužiti za stolom.

Dobar tek!