izbornik
Besplatno je
prijava
Dom  /  Pite / Jednostavna pita od mesa sa. Potrebni sastojci za nadjev. Lisnato tijesto u grčkom stilu

Jednostavna pita od mesa c. Potrebni sastojci za nadjev. Lisnato tijesto "grčki stil"

Kako biste se obradovali ukusnim? Pitanje je ne - ne, ali svatko od nas s vremena na vrijeme pita. A vi želite nešto takvo - baš tako, ali to je ono što ne znate. Predlažem da razmislite o mesnoj piti, kuhanoj u pećnici, a recepte, kao i uvijek, ne računam. I ukusno i zadovoljavajuće, a oduševit će vaš dom svojom vještinom.

Pita od mesa u pećnici - recepti

Mesne pite kuhaju se od svega u pećnici: znam recepte s gljivama, krumpirom, kupusom, mljevenim mesom. Postoje i različite vrste tijesta - lisnato, kvasac ili čak kefir. Postoji mnogo mogućnosti, ali rezultat nije uvijek sretan. Nudim izbor nekih od najukusnijih varijacija na ovu temu.

Otvorena pita od krumpirovog tijesta

Upravo sam napisao ime, a slina je već tekla. Moja omiljena pita od mesa - srce mi je dano dugo i rijetko ga varam. Najljepše kod pite je što lako može zamijeniti večeru - univerzalna stvar. I nemoguće je zaboraviti okus, a jednom kada ga isprobate, zauvijek ćete se zaljubiti.

Uzeti:

  • Kuhani krumpir - 200 gr.
  • 3 jaja.
  • Rajčica - 1 srednja.
  • Brašno - 200 gr.
  • Maslac - 50 gr.
  • Mljeveno meso od bilo kojeg mesa - 500 gr.
  • Papar - 2 kom. Srednja veličina.
  • Sir - 100 gr.
  • Luk - 2 kom. mali ili 1 veliki.
  • Teška krema i mlijeko - uzmite po 100 ml.
  • Pasta od rajčice - 2 velike žlice.
  • Mljevena sol i papar - uzmite ga po ukusu.

Pravljenje otvorene pite:

  1. Prije svega, učinite pire krompir... Skuhajte krumpir i zgnječite ga bez dodavanja tekućine.
  2. Zatim umijesite tijesto - krumpiru dodajte maslac, 1 jaje i brašno. Dobro zamijesite tijesto.
  3. Nabavite posudu za pečenje s dovoljno visokim rubom. Moj kalup je promjera 22 cm i savršeno pristaje.
  4. Podmažite cijeli kalup uljem. Rasporedite tijesto po površini kalupa tako da se formiraju stranice i pošaljite tijesto u zamrzivač dok pripremate nadjev.
  5. Sad uđite u nadjev. Prije svega, pržiti babura paprika, izrezati na male kocke odvojeno. Ako niste ljubitelj papra, isključite to, okus pite neće patiti. Zatim nasjeckajte luk.
  6. Zagrijte ulje, bacite tamo luk, malo popržite i dodajte mljeveno meso na luk. Donesite mljeveno meso i luk dok ne omekša.
  7. Kad je mljeveno meso s lukom spremno, narežite rajčicu na kockice i pošaljite na mljeveno meso. Pošaljite tamo pržene komade papra, posolite, začinite paprom i dobro promiješajte.
  8. Izvadite tijesto iz zamrzivača i dodajte nadjev od mesa.
  9. I zadnja faza - ulijemo je u mesnu pitu. U zdjeli prvo pomiješajte 2 jaja, mlijeko i vrhnje, a zatim u istu tijesto od rajčice, sol i papar. Ako želite, prijatelji, tjesteninu možete zamijeniti kečapom ili umak od rajčice, i teška vrhnja s mlijekom u 200 ml vrhnja s malo masnoće. Ovom smjesom prelijte kolač.
  10. Pecite takvu pitu 40 minuta na 200 ° C. I 10 minuta prije kraja pospite pitu ribani sir.


Pećnica s gljivama od lisnatog tijesta

Ne vole svi satima petljati u kuhinji, ali svi vole jesti ukusno. A ponekad se suočavamo s izborom između okusa jela i vremena provedenog za štednjakom. Ali ako znate recept za ovu tortu, tada nećete morati odabrati. Prepustite se finoj večeri uz pitu od mesa od gljiva.

Uzeti:

  • Mljeveno meso - 500 gr.
  • Šampinjoni - 200-250 gr.
  • Jaje je jedno.
  • Luk - 2 kom.
  • Napuhati kvasno tijesto - 1 paket.
  • Krema i umak od soje - 3 žlice. l.

Priprema ukusna peciva s mesom i gljivama:

  1. Prvi korak je priprema nadjeva. Zagrijte malo ulja u tavi. Ogulite i sitno nasjeckajte 1 luk. Stavite luk u tavu i malo pržite, luk će početi zlatnijeti u godini, tamo stavite mljeveno meso. Ulijte umak od vrhnja i soje, pospite solju i paprom i pržite dok ne omekša.
  2. Dok se mljeveno meso kuha, napravite tijesto nakon odmrzavanja. Izrežite tijesto na 2 nejednaka dijela. Jedno će biti osnova torte, a drugo poklopac. Razvaljajte veći komad tijesta i stavite u kalup. Tijesto u kalupu treba oblikovati branike. I ne zaboravite da je pita zatvorena, pa bi tijesto trebalo biti malo veće od samog oblika, tako da je lako stegnuti rubove.
  3. Stavite mljeveno meso na tijesto. Drugi luk narežite na kolutiće i stavite na vrh mljevenog mesa. Operite i ogulite kapice gljiva. Narežite gljive po dužini i stavite ih na luk.
  4. Zatim razvaljajte polovicu manjeg tijesta i njime prekrijte pitu. Dobro uštipnite rubove. Premažite površinu kolača jajetom i na nekoliko mjesta izbockajte rupe vilicom.
  5. Pitu od gljiva pecite na 180 ° C 35 minuta.


Pita od mesa - recept s krumpirom

Sljedeće remek-djelo kulinarske umjetnosti naziva se mesna pita i krumpir. Ono po čemu se izdvaja iz mase pita jest to što meso i krumpir ne zahtijevaju prethodnu obradu. Tijesto je jednostavno i ne zahtijeva nikakav poseban talent ili vještinu u pripremi. A rezultat će vas oduševiti svojim izvrsnim okusom.

Trebat će vam:

  • Brašno - 450 gr.
  • Svinjski file (možete uzeti bilo koje drugo meso ili perad) - 400 gr.
  • Kiselo vrhnje - 3 velike nakupljene žlice.
  • Jaje - 1 kom.
  • Margarin, koji možete zamijeniti maslacem - 250 gr.
  • Ovdje je sol za okus.
  • Prašak za pecivo - 1 žličica.
  • Krumpir - 5 kom.
  • Žarulje, velike - 2 kom.
  • Maslac - 40 gr.
  • Sol i papar - uzmite ovo po ukusu.
  • Lovorov list - 3 kom.

Korak po korak recept:

  1. Počinjemo kuhati s tijestom. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, omekšani margarin, jaje i sol. Prosijte brašno i prašak za pecivo.
  2. Zamijesite tijesto. Ispast će prilično mekan. Zamotati gotovo tijesto u vrećici i ostavite da odstoji neko vrijeme u zamrzivaču oko 20 minuta.
  3. Dok tijesto odmara dodajte nadjev. Krumpir narežite na kriške, ali ne pregusto, meso filetirajte na tanke trake. Luk narežite na velike kolutove i pržite dok ne porumeni. Luk, naravno, ne trebate pržiti, ali ovo će tortu učiniti ukusnijom.
  4. Kad prođe dodijeljenih 20 minuta, tijesto podijelite na dijelove - jedan više i drugi manji. Razvaljajte veću polovicu i stavite je u kalup, ne zaboravljajući napraviti visoke rubove.
  5. Stavite nadjev na tijesto ovim redoslijedom: prvo krumpir, sol i papar, zatim nasjeckani file, također ne zaboravite soliti i popapriti, a luk će biti zadnji sloj. Po cijeloj površini rasporedite lovorov list i nekoliko tankih kriški maslaca na vrh nadjeva.
  6. Zatim razvaljajte drugu polovicu tijesta. Možete ostaviti malo tijesta za ukras. I prekrijte tortu valjanim slojem. Nožem izrežite rupu u sredini torte. Izvadite ukrase od izdvojenog komada tijesta i ukrasite tortu. Premažite površinu kolača žumanjkom, prežut će i prelijepo će zasjati.
  7. Pecite na 180 ° C 50 minuta.


Zatvorena pita od mesa

Pita ima neobično ime - "Živahni starac". Zašto je živahan i zašto se nitko neće sjećati starca, ali recept postoji, a mnogi ga iskreno vole, smatrajući ga najukusnijim od pečenih proizvoda. Trik je u tome što se koriste 2 vrste tijesta. No, unatoč zamršenosti recepta, vrlo je jednostavno za pripremu.

Prvo tijesto:

  • Brašno - 1 ½ šalice.
  • Jaja - 1 kom.
  • Maslac - 100 gr.
  • Sol s soda - 1 žličica svaki.
  • Voda - 2 žlice. l.

Drugo tijesto:

  • Brašno - 1 čaša.
  • Umak od majoneze - 200 gr.
  • Jaja - 2 kom.
  • Soda - 1 žličica.

Nadjev za pitu:

  • Svinjski file - 600 gr.
  • Veliki luk - 3 kom.
  • Sol i papar - uzmite po ukusu.

Korak po korak kuhanje:

  1. Ne brinite se prijatelji, da morate pripremiti čak dvije vrste tijesta, a uz to i nadjev. Oči se boje, ali ruke, znate, imaju. Prvo umijesite tijesto # 1: mekano maslac kombinirati s jajetom, sodom, vodom i soli, a brašno dodati tek na kraju. Sada umijesite tijesto i pošaljite na hladno mjesto da sazrije.
  2. Sada pripremite nadjev. Obožavam više raditi ovu svinjsku pitu, ali možete imati bilo kakvo meso i perad. Mesni file narežite na trakice, a luk na kolutiće.
  3. Luk i meso pržite odvojeno jedan od drugog. Meso posolite na kraju prženja i pospite paprom.
  4. Sada umijesite tijesto # 2: pomiješajte majonezu, jaja i sodu, na kraju dodajte brašno. Imat ćete tijesto.
  5. Vrijeme je da sakupite pitu. Razvaljajte tijesto broj 1 i prebacite ga u kalup tako da tvori visoke rubove - stranice. Sada rasporedite nadjev: prvo meso, a zatim luk i napunite ga nadjevom # 2.
  6. Pecite na 180 ° C 45-50 minuta.


Pita od kefir mesa - recept

Pita je slična, inače, recept sam dala na svojoj web stranici. Tijesto je tanko, sama pita niska, a nadjev sočan i aromatičan. I premda se morate potruditi, rezultat će biti uistinu sjajan.

Uzeti:

  • Jaje - 1 kom.
  • Kefir - 1 čaša.
  • Brašno - 2 žlice.
  • Suncokretovo ulje - 2 žlice l.
  • Sol sa sodom - ½ žličice svake.
  • Svinjski file - 450 gr.
  • Češnjak - 2 klinčića.
  • Luk - 2 kom.
  • Zeleni - nekoliko grančica.
  • Krema s niskim udjelom masti - 3 žlice. l.
  • Sol i papar - ovdje prema situaciji.

Korak po korak recept:

  1. Počnite kuhati s tijestom. U posudi pomiješajte jaje sa solju, sodom i kefirom, tucite malo pjenjačom ili vilicom. Dodajte brašno, umijesite tijesto. Možda će vam trebati više brašna, tijesto vam treba izaći prilično mekano i pomalo ljepljivo, ali istodobno bi trebalo dobro ispasti. Ako 2 čaše nisu dovoljne, dodajte pola čaše odjednom dok ne postignete željeni rezultat. Ali budite oprezni - zbog toga ne bi trebalo ispasti previše cool. Gotovo tijesto prekrijte ubrusom i ostavite da se odmori 20 minuta.
  2. Zatim idite na punjenje. Pomaknite svinjski file s češnjakom i pola luka kroz mlin za meso. Ako imate mljeveno meso, luk vlasac i polovicu luka naribajte u finu kašu i dodajte mljevenom mesu. Odaberite masnije meso, a tada će pecivo postati sočnije i aromatičnije.
  3. Nasjeckajte preostali luk na tanke kolutiće, nasjeckajte zeleni čaj. U mljeveno meso dodajte luk i začinsko bilje. Ulijte vrhnje. Ne zaboravite posoliti, posuti paprom i sve to vrlo dobro promiješati.
  4. Punjenje kolača. Ovdje postoje 2 mogućnosti. Tijesto možete podijeliti na dva dijela i oblikovati kolač od 2 sloja tijesta ili razvaljati 1 veliki somun. Vi odabirete način koji vam je prikladniji. Glavna stvar koju trebate upamtiti jest da ako radite tortu od dva dijela, kad zatvorite tortu, dobro stisnite rub tako da sok ne može istjecati.
  5. Dakle, tijesto razvaljajte prilično tanko, tijesto treba biti debelo oko 8 mm. Preklopite punjenje u središte rezultirajućeg kruga. Skupite sve rubove u središte i pažljivo zatvorite praznine, okrenite tortu šavom. Zatim nježno valjkom razvaljajte tortu dok ne izađe ravna i okrugla.
  6. Ostaje pokriti lim za pečenje pergamentom i pažljivo pomaknuti kolač. Savjet: napravite mali krug u središtu pite i probušite rupe grahom po cijeloj površini. Premažite žumanjkom tortu. Po želji pospite sjemenkama sezama.
  7. Peče se na 180 ° C oko pola sata.

Internet je sjajna stvar! Nisam mogao odoljeti i otišao sam pogledati druge recepte za mesne pite. Dragi moji, neka na vašem stolu budu samo remek-djela kulinarske umjetnosti. S ljubavlju ... Galina Nekrasova.

Tko bi odbio krišku ukusne domaće pite? A ako je i s mesom, lizat ćete prste. Jedva čekate kuhati i počastiti obitelj? Koračni recepti mesnih pita s kvascem i žele tijestom pomoći će vam da se lako nosite sa zadatkom.

Korak po korak recept za mesnu pitu u pećnici - opći principi

Pita od mesa može se napraviti sa svinjetinom, piletinom, govedinom. Poželjno je da je meso polugotovo: odabrani komad može se prethodno uviti, kuhati i rezati, kuhati i uvijati - po vašem nahođenju.

Za okus se, osim mesa, u punjenje stavlja i luk u sirovom ili prženom obliku. Također možete eksperimentirati i dodati povrće, žitarice, gljive. Svi odabrani proizvodi prethodno se kuhaju i po potrebi drobe.

U pitu ne biste trebali stavljati puno začina, crni papar, sol, možete dodati suho bilje i začinsko bilje.

Takav se kolač priprema uglavnom od kvasno tijesto... Trebat će malo vremena za gnječenje i dokazivanje tijesta. Međutim, ako se ne želite petljati s masom od kvasca, možete napraviti pitu od želea, pri čemu nadjev može biti isti, ali samo tijesto se brzo umijesi i odmah je spremno za pečenje.

Pita od mesa pečena u pećnici može biti glavno jelo za ručak ili večeru, a u tom se slučaju poslužuje vruća. Ohlađena pita bit će prekrasna obilna poslastica za čaj.

1. Pita s mesom u pećnici: korak po korak recept za tijesto s kvascem

Sastojci:

15 žlica brašna;

Mlijeko -300 ml;

Pola paketa maslaca;

Suncokretovo ulje - tri žlice;

30 grama šećera;

20 grama soli;

Instant kvasac - 30 grama.

Za punjenje:

Posno svinjsko meso - mali komad;

Glava luka;

Komad maslaca;

Brašno - deset grama;

Pola čaše vrhnja srednje masnoće.

Za podmazivanje kolača:

Jedno jaje;

Dvije žlice pročišćene vode.

Način kuhanja:

1. Prije svega umijesite tijesto s kvascem: dobro dignuto i "odmoreno" tijesto garancija je pahuljastog i ukusna torta... Maslac stavite u malu metalnu šalicu, stavite na štednjak uz umjerenu vatru i otopite. Nakon što se maslac otopi, ulijte suncokretovo ulje, promiješajte. Ako nemate maslaca, možete koristiti bilo koji margarin od maslaca, tada nema potrebe za dodavanjem biljnog ulja. U masnu tekućinu ulijte sol, šećer, dobro promiješajte, a zatim ulijte mlijeko. Dobivenu smjesu malo ohladite da bude malo topla i dodajte kvasac, opet dobro promiješajte da se kvasac dobro otopi. Polako dodajte prosijano brašno. Prvo tijesto promiješajte vilicom, a kad postane gusto, umijesite ga rukama, a kako se tijesto ne bi lijepilo za ruke prilikom gnječenja, dlanove premažite suncokretovim uljem. Pazite da tijesto razvlačite rukama tijekom gnječenja, uvaljajte ga u grumen barem pet minuta, masa bi na kraju trebala ispasti mekana, elastična, podatna. Dobro umiješeno tijesto prekrijte ručnikom malo navlaženim vodom i stavite na dobro zagrijano mjesto, na primjer, ljeti na prozor ili zimi blizu grijalice, da se diže oko 1,5 sata.

2. Dok se tijesto diže, napravite nadjev za pitu: isperite svinjetinu, izrežite suvišnu masnoću, žile, ako je potrebno (za pitu je bolje koristiti ribicu ili pulpu sa stražnje noge, lopatice). Stavite meso u metalnu posudu, ulijte vodu, dodajte malo soli i kuhajte nakon ključanja dok ne omekša oko 40 minuta. Ako za to vrijeme meso ne omekša, možete ga ostaviti da se kuha još dvadeset do trideset minuta.

3. Izvadite kuhano meso iz posude, ohladite ga, prođite kroz mašinu za mljevenje mesa ili u procesoru hrane s posebnim nastavkom za mljevenje mesa.

4. Ogulite glavicu luka, narežite na male mrvice, stavite u tavu, ulijte suncokretovo ulje, pirjajte dok ne postane svijetlosmeđa. Gotov luk lagano posolite i stavite u nasjeckano meso, dobro promiješajte.

5. Uzmite metalnu šalicu, stavite u nju potrebno za punjenje, maslac i otopite na laganoj vatri. Kad maslac postane tekući, dodajte mu brašna, brzo promiješajte da ne bude grudica i ulijte vrhnje na sobnoj temperaturi (vrhnje možete zamijeniti mlijekom s visokim udjelom masti). Smjesu dobro umutiti i neprestano miješajući, na umjerenoj vatri, kuhati do vrenja.

6. Kuhano umak od vrhnja ohladite, ulijte u mljeveno meso, dobro promiješajte dok ne dobije homogenu konzistenciju poput soufflea. Po želji nadjev možete posuti crnim paprom, ili dodati malo začina po ukusu i dodati još malo soli.

7. Tijesto koje se povećalo u volumenu za dva ili tri puta, malo navlažite rukama na pobrašnjenom stolu. Podijelite tijesto na dvije jednake polovice.

8. Jednu polovicu razvaljajte u ravnu tortu debljine jednog centimetra i stavite na ravni lim za pečenje obložen pergamentom.

9. Na to stavite nadjev od mesa i žlicom rasporedite po cijeloj površini.

10. Od drugog dijela tijesta izrežite malo tijesta i ostavite ga sa strane, a ostatak tijesta uvaljajte u isti kolač kao i prvi. Pokrijte tortu s njom, čvrsto pričvrstite rubove, čineći uzorak pigtaila.

11. Razbijte jaje u čistu šalicu, ulijte par žlica vode, istucite vilicom. Posebnom četkom za kuhanje površinu kolača premažite smjesom kuhanih jaja.

12. Od preostalog komada tijesta napravite ukrase za tortu: odvojite mali komad tijesta, razvaljajte ga u kuglu i tanko razvaljajte, a zatim oštrim nožem izrežite list bilo kojeg oblika (izduženi ili zaobljeni). Napravite uzorke pruga na listu. I upotrijebite potpuno istu tehnologiju za izradu ostatka lišća. Stavite dobivene listove u prekrasnom uzorku na tortu. Ne podmazujte ukrase na torti. Umjesto lišća, od tijesta možete izrezati različite cvjetove ili druge uzorke prema svojoj želji i mašti.

13. Stavite lim za pečenje s pitom vruća pećnica 35 minuta, pecite na umjerenoj temperaturi.

14. Spremna pita s mesom, izvadite iz pećnice i ohladite izravno na plehu.

15. Prilikom posluživanja narežite pitu na srednje velike komade, poslužite s čajem ili toplim mlijekom.

2. Pita s mesom od želea u pećnici: korak po korak recept za kefir

Sastojci:

Za tijesto:

Kefir s niskim udjelom masti - 400 ml;

Sol - deset grama;

Brašno - 25 žlica;

Tri jaja;

Soda bikarbona - 20 grama

Za punjenje:

Svinjetina s masnoćom - mali komad;

Tri glavice luka;

Svježa rajčica - dva komada;

Deset grama soli;

Suncokretovo ulje - 30 ml za podmazivanje kalupa.

Način kuhanja:

1. Da biste napravili pitu od želea od mesa, prije svega napravite nadjev od mesa: svinjetinu sa slojevima masti prevrnite kroz mašinu za mljevenje mesa ili nasjeckajte u stroj za kuhanje. Za ovu pitu ne biste trebali upotrebljavati nemasno meso; s masnom svinjetinom, pecivo će se pokazati puno ukusnijim i sočnijim.

2. Izložiti mljeveno svinjsko meso na tavi pržite uz povremeno miješanje tri do četiri minute. Ne trebate ulijevati biljno ulje, jer je u mesu već prisutna dovoljna količina masti.

3. Oguljeni i nasjeckani luk stavite na mljeveno meso i ponovo pržite oko pet minuta.

4. Dodajte paradajz u tavu na sav sadržaj. Rajčicu prethodno operite, potopite u vrućoj vodi tri minute, uklonite kožicu i narežite na male kockice. Mljeveno meso posolite i pržite desetak minuta.

5. Gotov nadjev stavite u zaseban tanjur i ohladite.

6. Napravite žele tijesto: ulijte kefir sobne temperature u malu šalicu, dodajte sodu (ne gasite octom), promiješajte i ostavite smjesu deset minuta.

7. U drugoj šalici vilicom istucite jaja sa soli i dodajte ih u kefir masu, promiješajte.

8. Lagano dodajte prosijano brašno u malim obrocima, neprestano miješajući žlicom nakon svakog ubrizganog dijela. Lagano promiješajte tijesto, kao da brzo promiješate, može se smjestiti.

9. Uzmite duboko podijeljenu posudu za pečenje, premažite suncokretovim uljem i malo brašna kako se kolač ne bi zalijepio za dno posude za pečenje.

10. Ulijte malo više od polovice žele tijesta, hodajte poravnavajući žlicom po cijeloj površini.

11. Stavite mesni nadjev na tijesto i zagladite žlicom.

12. Prženo meso prelijte drugim dijelom tijesta, poravnajte žlicom.

13. Stavite posudu za pitu na pola sata u vruću pećnicu, pecite na umjerenoj temperaturi.

14. Ako u pećnici imate gorionik, uključite ga deset minuta prije kraja pečenja, tako da se na površini kolača stvori zlatno smeđa kora.

15. Pečeni kolač izvadite iz pećnice, pokrijte ga ručnikom izravno u obliku da se ohladi (pazite da kolač dobro ohladite, jer ako ga vruće režete, može se sav razbiti).

16. Izvadite tortu iz kalupa, izrežite na male komadiće i poslužite uz čaj, kavu ili mlijeko.

Korak po korak recept za mesnu pitu u pećnici - trikovi i savjeti

Kolač se obično peče na podmazanom limu, ali danas na policama trgovina možete pronaći mnogo stvari koje olakšavaju postupak pečenja. Na primjer, papir za pečenje, foliju ili silikonsku prostirku. Nekoliko je prednosti korištenja jednog od ovih predmeta za pečenje: kolač ne gori, lim za pečenje se ne zaprlja.

Ne pretjerujte s mesnom pitom u pećnici dulje nego što je navedeno u receptu. Nadjev za pitu gotovo je spreman, što znači da u svakom slučaju neće ostati sirov, a tijestu je dovoljno 30-40 minuta, inače pita može ispasti ne mekana i pahuljasta, već suha i oštra.

Mesna pita je omiljeno jelo mnogih naroda, koja se tijekom milenija mijenjala, ali još uvijek nije izgubila svoju popularnost. Dovoljno je samo započeti s pripremom takvog jela, a njegova jedinstvena aroma odmah će probuditi apetit svih članova kućanstva. Mesna pečenja mogu biti dobra tradicija za obiteljske večeri i proslave.

Za izradu pite najčešće se koristi mljeveno meso, ali postoje i recepti s sitno sjeckanim fileima. U ovom slučaju vrsta mesa sama po sebi nije bitna - glavno je pržiti je i prije pečenja kolača kako ne bi ostalo sirovo.

Uz sastojak mesa, u pitu se dodaje krumpir, riža, razno povrće, tvrdi sir, suluguni, gljive itd. Upotrijebite lisnato ili kvasno tijesto. Može se temeljiti na mlijeku, kefiru, kiselom vrhnju ili običnoj vodi. Za kuhanje u multivarku također je prikladno tijesto. Da bi pita bila nježnija i zlatnija, na vrhu se podmaže maslacem, kefirom, kiselim vrhnjem ili žumanjcima.

Pita od mesa može se napraviti otvorena ili zatvorena, ili ukrasiti uzorkom tijesta. Osim toga, zelje, sezam i nigela koriste se za ukrašavanje. Poslužite jelo uz stol, lagano ga ohladivši. U ovom slučaju, pitu je bolje predstaviti cijelu, a tek onda je narezati na dijelove.


Ako uzmete kupljeno tijesto, pita se priprema za nekoliko minuta i ne zahtijeva nikakve kulinarske užitke. Prije pečenja, u gornji sloj tijesto mora napraviti jednu ili više malih rupica da para može izaći. Prilikom dodavanja nadjeva, na rubovima biste trebali ostaviti 3 cm slobodnog prostora.

Sastojci:

  • 500 g lisnatog tijesta;
  • 1 jaje;
  • 1 glava luka;
  • 3 krumpira;
  • 2 žlice. l. voda;
  • 2 pileća kraka;
  • 50 g maslaca;
  • Sol papar.

Način kuhanja:

  1. Isperite noge, uklonite kožu i odvojite meso od kostiju.
  2. Meso narežite na sitne komade.
  3. Luk i krumpir narežite na kockice.
  4. Kombinirajte meso, luk i krumpir u dubokoj posudi.
  5. Nadjev začinite solju, paprom i dodajte vodu. Miješati.
  6. Podijelite tijesto na dva dijela (jedan više, drugi manje).
  7. Oba dijela tanko razvaljajte.
  8. Veći dio stavite na podmazani lim za pečenje.
  9. Dodajte punjenje, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.
  10. Maslac narežite na kockice i razbacite po nadjevu.
  11. Rubove donjeg sloja lagano zataknite i prekrijte tortu manjim dijelom tijesta.
  12. Odvojite žumanjak od proteina, istucite.
  13. Premažite vrh pite žumanjkom i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

Zanimljivo s neta


Zahvaljujući suhom kvascu, vrijeme pripreme tijesta je znatno smanjeno. Istodobno, ispada mekano, prozračno i pomalo slatkasto, što je izvrsno za pečenje mesa. Rižu je najbolje kuhati dok nije napola kuhana, ali ako iznenada imate gotovu rižu, možete je koristiti i u receptu.

Sastojci:

  • 500 g mljevenog mesa;
  • 300 g riže;
  • 1 glava luka;
  • 4 jaja;
  • 10 g suhog kvasca;
  • 500 g brašna;
  • 50 g margarina;
  • 1 čaša mlijeka;
  • 1 žlica. l. Sahara;
  • 3 žlice. l. biljno ulje;
  • Sol papar.

Način kuhanja:

  1. Sitno nasjeckajte luk, pržite na biljnom ulju.
  2. U mljeveno meso dodajte mljeveno meso, promiješajte i pržite dok ne omekša.
  3. Skuhajte rižu u slanoj vodi, skuhajte 3 tvrdo kuhana jaja.
  4. Ohladite jaja i sitno nasjeckajte, pomiješajte s rižom i mljevenim mesom.
  5. Nadjev začinite solju i paprom.
  6. Pomiješajte šećer s kvascem, prelijte 3 žlice tople vode.
  7. Otopite margarin, dodajte mu toplo mlijeko, kvasac i brašno.
  8. Istucite 1 jaje i sol po ukusu, umijesite tijesto, dodajući na kraju biljno ulje.
  9. Pustite da se tijesto diže na toplom mjestu (oko 30 minuta).
  10. Podijelite tijesto na dva dijela i razvaljajte.
  11. Stavite jedan na lim za pečenje, dodajte nadjev i prekrijte drugim slojem.
  12. Pitu pecite na 200 stupnjeva dok ne porumeni.


Brzi recept za ukusnu i zasitnu pitu. Najbolji način za njegovo okretanje je upotreba mlaznice za paru. Ako želite, u mljeveno meso možete dodati kuhanu rižu ili lagano prženi luk.

Sastojci:

  • 0,5 kg kupusa;
  • 350 g mljevenog mesa;
  • 3 jaja;
  • 6 žlica. l. brašno;
  • 100 g kiselog vrhnja;
  • 1 žličica prašak za pecivo;
  • Sol.

Način kuhanja:

  1. Nasjeckajte kupus i izgnječite rukama, pomiješajte s mljevenim mesom.
  2. Umutite jaja sa žličicom soli u dubokoj posudi.
  3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, pa dodajte jajima.
  4. U istu posudu stavite kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
  5. Podmažite posudu za multivarke maslacem, ulijte polovicu tijesta.
  6. Mljeveno meso s kupusom također pošaljite u posudu i prelijte drugom polovicom.
  7. Kolač pecite 40 minuta u režimu pečenja, a zatim lagano okrenite i pecite još 20 minuta.


Ukusno, nježno i mirisna torta u najboljim tradicijama pečenja mesa. Tijesto se brzo diže i peče, tako da s njim neće biti posebnih problema. Za nadjev možete upotrijebiti gotovi pire koji je, primjerice, ostao od večeri. U samo tijesto možete dodati malo više šećera, ovisno o vlastitim željama.

Sastojci:

  • 800 g brašna;
  • 1 ½ šalice kefira;
  • ½ čaša mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 2 žličice suhi kvasac;
  • 1 žličica Sahara;
  • 30 g maslaca;
  • 5 krumpira;
  • 600 g mljevenog mesa;
  • 2 glavice luka;
  • Sol.

Način kuhanja:

  1. Zagrijte mlijeko, dodajte kvasac, 3 žlice brašna i šećer.
  2. Pričekajte dok se tijesto ne zapjeni, a zatim ga ulijte u duboki tanjur.
  3. Rastopite maslac i dodajte tijestu zajedno s kefirom.
  4. Tamo ubacite jaje, dodajte preostalo brašno i malo soli.
  5. Dobro zamijesite tijesto, pokrijte ga ručnikom i držite na toplom mjestu dok se ne digne.
  6. Kuhajte krumpir, napravite pire.
  7. Luk sitno nasjeckajte, popržite na tavi s mljevenim mesom i pomiješajte s krumpirom.
  8. Podijelite tijesto i nadjev na 3 dijela.
  9. Sva tri komada tijesta razvaljajte u ravne kolače promjera 15 cm.
  10. U sredinu svake torte stavite nadjev smotan u kuglu.
  11. Rubove tijesta preklopite sa sve četiri strane i dobro stegnite.
  12. Kolačićem razvaljajte tortu na promjer 30 cm.
  13. U središtu svake torte napravite malu rupu za izlazak pare.
  14. Pite pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.


Jednostavan tijesto bez kvasca za mesne pite s bilo kojim nadjevom. Savršeno raste zbog interakcije kefira i sode. Razvaljajte tijesto na debljinu od 3 mm i pecite 35 minuta na 180 stupnjeva, bez obzira na nadjev.

Sastojci:

  • 2 ½ šalice brašna;
  • 2 prstohvata sode bikarbone;
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje;
  • 1 čaša kefira;
  • Sol.

Način kuhanja:

  1. U posudu ulijte kefir, dodajte sodu, sol i maslinovo ulje.
  2. Dodajte sve brašno odjednom i brzo umijesite tijesto.
  3. Mijesite tijesto na stolu dok vam se ne prestane lijepiti za ruke.
  4. Gotovo tijesto pokrijte pamučnom krpom ili papirnatim ručnicima i ostavite 15 minuta.

Sada znate kako napraviti recept za mesnu pitu s fotografijom. Uživajte u jelu!

Pita od mesa jedno je od jela koje trenutno okuplja sve članove kućanstva za jednim stolom. Mekano tijesto, ukusno punjenje a nenadmašna aroma teško će nekoga od prisutnih ostaviti ravnodušnim. Postoji mnogo načina kako napraviti mesnu pitu, a za svaki od njih dobro vam dođe nekoliko korisnih savjeta:
  • U zatvorenim kolačima preporuča se napraviti malu rupu u sredini kako bi para mogla slobodno cirkulirati. Pitu također možete probušiti vilicom na nekoliko mjesta;
  • Mljeveno meso za pitu ne preporučuje se razrijediti kruhom ili bilo kojim drugim dodatnim sastojcima;
  • Najbolje je kuhati mljeveno meso kod kuće ili ga kupiti samo u pouzdanim mesnicama;
  • Da biste dobili zlatno smeđu koru, prije pečenja kolača premažite razmućenim žumanjkom;
  • Za nježniji okus, gotova pita može se podmazati komadom ohlađenog maslaca;
  • Kada spajate rubove zatvorene pite, morate pokušati izbaciti višak zraka iznutra, inače tijesto može puknuti.

Bujna, zapanjujuća, lijepa pita s mesom ne može samo reći o domaćinstvu domaćice. Simbol je topline kod kuće Vjeruje se da su gosti uvijek dobrodošli tamo gdje je miris mesne pite u zraku. Pita od mesa može se pripremiti pomoću različitih tijesta - kvasca, beskvasnih, kefira, majoneze, lisnatog kolača, prhkog tijesta, pa čak i svježeg sira. Bilo koja vrsta mesa savršena je kao nadjev, bilo svinjetina, govedina, teletina, janjetina ili piletina. Pečenje ukusne i lijepe pite s mesom prava je umjetnost koja čuva mnoge suptilnosti i tajne.

Mljeveno meso obično se pravi od svinjetine i govedine, od koje se potom priprema nadjev, ali pileće meso jednostavno se može izrezati na male komadiće. U nadjev od mesa dobro je dodati luk, nadjev će to učiniti sočnim. Poželjno je mljeveno meso ili komade mesa popržiti na tavi i ohladiti. Mesu možete dodati povrće, žitarice, gljive ili sir. To će tortu nadopuniti novim notama okusa i arome.

Mi smo odabrali najviše zanimljivi recepti pita od mesa kako biste mogli nadopuniti svoju banku recepata.

Pita s mesom "Za veliku obitelj"

Sastojci:
Za test:
4 hrpe brašno,
1 stog. mlijeko,
50 g maslaca
1 cijelo jaje + 1 žumanjak,
2 žličice kvasac,
3 žlice Sahara,
1 žličica sol.
Za punjenje:
1 kg mljevenog mesa (govedina i svinjetina 2: 1),
50 g svježeg kopra,
1 luk,
1 češanj češnjaka
150 g kiselog vrhnja
½ žličice mljeveni muškatni oraščić,
biljno ulje, sol, papar.

Priprema:
U toplo mlijeko dodajte šećer, kvasac, promiješajte i ostavite 15 minuta. Na stol izlijte 3,5 hrpe. brašno, napravite udubljenje u sredini, stavite maslac, sol i razbijte jaje. Promiješajte i počevši polako dodavati mlijeko s kvascem, umijesite tijesto. Gotovo tijesto pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu 1 sat. U međuvremenu sitno nasjeckajte luk i pržite ga na biljnom ulju, a zatim dodajte mljeveno meso i sve zajedno pržite 5 minuta na jakoj vatri. Zatim smanjite vatru, dodajte malo vruće vode, poklopite i pustite da se krčka 10-12 minuta dok ne omekša. Kad meso omekša, dodajte kiselo vrhnje, sitno nasjeckani češanj češnjaka, muškatni oraščić, sol (malo ispod 1 žličice) i dobru prstohvat papra. Miješajte i pirjajte bez poklopca dok tekućina gotovo potpuno ne ispari. Zatim ugasite vatru, dodajte sitno nasjeckani kopar i promiješajte. Uzmite pola tijesta i tanko ga razvaljajte da oblikujete. Premjestite tijesto u podmazan biljno ulje oblikujte i napravite stranice. Nadjev ravnomjerno rasporedite po tijestu i prekrijte ga drugom razvaljanom polovicom tijesta, uštipnite rubove. Podmažite vrh pite žumanjkom, pokrijte ga ručnikom i ostavite 15 minuta na toplom mjestu. Kad tijesto naraste, stavite posudu za pitu u zagrijanu pećnicu na 230 ° C i pecite 15 minuta.

Mesna pita s kefirom

Sastojci:
450 g brašna
200 ml kefira,
1 žličica soda,
300 g mljevenog mesa
1 luk,
1 krumpir,
1 jaje,
sol papar.

Priprema:
Otopite sol i sodu u kefiru i temeljito promiješajte. Brašno dodajte postupno uz neprestano miješanje da se ne stvore grudice. Gotovo tijesto ostavite 15-25 minuta. U međuvremenu ogulite luk i narežite na male kockice. Sitno nasjeckajte i krumpir. Spojiti nasjeckano meso s lukom i krumpirom. Sve dobro promiješajte, posolite i popaprite po ukusu. Pospite površinu stola brašnom i na njoj razvaljajte tijesto. Sloj tijesta ne smije biti jako debeo (oko 3 mm). Stavite nadjev na tijesto i rasporedite po površini. Da kolač od kefir mesa ne pukne tijekom pečenja, zatvorite ga tako da unutra bude što manje zraka. Lagano pritisnite prema dolje kako biste oblikovali tortu. U sredini napravite malu rupu kako bi višak pare mogao izaći. Također možete vilicom napraviti male proboje na površini kolača. Premažite vrh pita razmućenim jajetom kako biste dobili ukusnu koru. Pošaljite kolač u pećnicu, zagrijte ga na 190 ° C i pecite oko 40-50 minuta.

Pita od lisnato tijesto s mesom i rižom

Sastojci:
500 g lisnatog tijesta
250 g mljevenog mesa
200 g riže
150 g kupusa
20 g zelenog luka
1 jaje,
sol papar.

Priprema:
Kuhajte rižu u slanoj vodi dok ne omekša i ohladi. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Podijelite tijesto na 2 dijela, jedan od njih razvaljajte i stavite u posudu za pečenje. Na tijesto stavite rižu u ravnomjernom sloju, zatim začinsko bilje, mljeveno meso rasporedite odozgo po cijeloj površini, u koju se dodaje sitno nasjeckani kupus, sol i papar. Prekrijte nadjev drugim razvaljanim dijelom tijesta i čvrsto stegnite rubove. Vilicom napravite nekoliko rupa u torti. Vrh pita namažite razmućenim jajetom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 55 minuta.

Otvorena pita od mesa

Sastojci:
Za test:
200 g brašna
200 g krumpira
1 jaje,
50 g maslaca
sol po ukusu.
Za punjenje:
200 g svinjetine
2 slatke paprike
1 rajčica,
2 luka,
100 ml mlijeka
Krema od 100 ml
2 jaja,
2 žlice tijesto od rajčice
sir (za brisanje prašine), sol, papar - po ukusu.

Priprema:
Od kuhanog krumpira napravite pire, dodajte jaje, maslac i dobro promiješajte. U masu od krumpira ulijte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Podmažite posudu za pečenje maslacem, stavite u nju tijesto i umijesite ga po cijelom dnu, praveći stranice. Dok pripremate nadjev, stavite posudu s tijestom na neko vrijeme u zamrzivač. Meso narežite na male kockice. Papriku-papriku narežite na sitne komade i pržite na tavi. Gotovu papriku stavite u zasebnu posudu, a na istoj tavi popržite sitno nasjeckani luk. Luku dodajte meso i pržite ga gotovo dok ne omekša. Mesu dodajte papar i očišćenu sitno sjeckanu rajčicu i dobro promiješajte. Nadjev stavite preko tijesta. Kombinirajte mlijeko i pastu od rajčice, dodajte jaje, sol, papar i malo umutite cijelu smjesu. Ovu smjesu prelijte nadjevom pite. Stavite posudu za tortu u pećnicu zagrijanu na 200 ° C i pecite 45 minuta. Pospite ribanim sirom 10 minuta prije kuhanja i pustite da se rastopi.

Pita od piletine i gljiva

Sastojci:
200 g lisnatog tijesta
2 pileća prsa,
200 g gljiva
1 luk,
1 mrkva,
100 g kiselog vrhnja
2 žlice mlijeko,
1 žličica brašno,
2 jaja,
150 g sira
sol, začini po ukusu.

Priprema:
Meso narežite na kockice i malo popržite. Posebno popržite luk narezan na kockice, ribanu mrkvu i gljive narezane na kockice. Zatim dodajte meso i nastavite pržiti. Pomiješajte brašno s mlijekom, dodajte kiselo vrhnje. Ulijte umak od kiselog vrhnja na meso prženo s povrćem. Iz lisnatog tijesta izrežite krug i malo ga razvaljajte. Podmažite posudu za pečenje maslacem, stavite u nju tijesto i napravite branike. Prženi nadjev prebacite na tijesto. Istucite jaja, pomiješajte ih s ribanim sirom i prelijte nadjevom s ovom masom. Stavite posudu na 1 sat u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Nakon što je pita gotova, ostavite je da se odmori 15 minuta i stavite na pladanj.

Pita s mesom i svježim sirom

Sastojci:
500 g gotovog lisnatog tijesta,
1 kg janjetine
1 kg svježeg sira,
3 žlice maslac,
1 jaje,
2 češnja češnjaka
1 prstohvat mljevenog cimeta
1 prstohvat sjemenki sezama
sol, papar - po ukusu.

Priprema:
Kuhajte janjetinu 40 minuta. Na kraju kuhanja dodajte sol po ukusu. Svježi sir zgnječite žlicom, dodajte mu nasjeckani češnjak, cimet, sol, papar i temeljito promiješajte. Gotovo meso sitno nasjeckajte. U ohlađeno meso dodajte maslac, cimet i promiješajte. Podijelite tijesto na 2 dijela, svaki razvaljajte u tanki sloj. Na podmazani lim za pečenje stavite jedan list tijesta, na njega pola svježeg sira, a zatim sav nadjev od mesa. Odozgo rasporedite preostali svježi sir i prekrijte drugim slojem tijesta. Vrh pita premažite razmućenim jajetom, pospite sjemenkama sezama i pecite u pećnici na 200 ° C 45 minuta.

Lavash mesna pita s mesom

Sastojci:
1,5 tanki lavaš,
400 g kuhanog mesa,
1 mrkva,
1 luk,
1,5 stog. kefir,
1 jaje,
200 g tvrdog sira
100 g maslaca
zelje, sol, papar, suho talijansko bilje - po ukusu.

Priprema:
Meso narežite na sitne komade. Naribajte mrkvu na gruboj ribež, luk narežite na pola prstena. Pržite meso na 50 g zagrijanog ulja, dodajte im luk i mrkvu te malo popržite, ne zaboravljajući promiješati. Začinite solju, paprom, dodajte začinsko bilje, pustite da se malo ohladi i prođite kroz mlin za meso. Zatim mljevenom mesu dodajte naribani sir i nasjeckani peršin. Kefir posebno pomiješajte s jajetom i ulijte par žlica te smjese na dno lima za pečenje. Zatim stavite 1 pita kruh na lim za pečenje tako da njegovi rubovi vise preko rubova kalupa. Na to stavite polovicu nadjeva. Preostalu polovicu pita kruha rastrgajte na komade, obilno navlažite u kefiru jajetom, pokrijte nadjev tim komadima, a na vrh stavite preostali fil. Pokrijte sve visećim rubovima pita kruha. Namažite pita kruh s puno kefira i jajem na vrh pa na njega stavite preostale komade maslaca. Stavite lim za pečenje s pitom od mesa na 30 minuta u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Kad se kolač na vrhu zapeče, izvadite ga iz pećnice, pustite da se malo ohladi i izvadite iz lima za pečenje.

Pita od krumpira s mesom

Sastojci:
800 g lisnatog tijesta
400 g mljevenog mesa,
200 g gljiva
2 luka,
4-5 krumpira,
1 jaje,
sol papar.

Priprema:
Spremno za odmrzavanje lisnato tijesto, razvaljajte jedan sloj na površini pobrašnjenog stola. Sloj tijesta trebao bi biti malo veći od oblika u kojem će se kolač peći. Na dno kalupa stavite pergament ili ulje, a zatim rasporedite razvaljano tijesto. Oguljeni krumpir narežite na kriške, posolite i popaprite i stavite na tijesto. Luk narežite na male kockice, kombinirajte ga s mljevenim mesom, solju i paprom po ukusu i promiješajte. Gotov nadjev stavite na krumpir i poravnajte. Tanko razvaljajte drugi sloj i stavite ga na vrh, čvrsto stežući rubove. Podmažite vrh pita umućenim žumanjkom i pošaljite obrazac u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, 45 minuta.

Pita od vafla s mesom

Sastojci:
4 kolača od oblatni,
1 stog. kiselo vrhnje,
⅓ stog. voda,
300-400 g bilo kojeg mesa,
sir, luk, sol, papar - po ukusu.

Priprema:
Meso i luk provucite kroz mlin za meso, posolite i popaprite i dobro promiješajte rezultirajuće mljeveno meso. Kiselo vrhnje razrijedite vodom. Stavite 2 kolača od vafla na dno podmazane posude, a da ih unutra ne podmažete. Po gornjoj torti rasporedite trećinu kiselog vrhnja, na to stavite polovicu mljevenog mesa. Stavite još jedan na njega kolač od oblatne, a na njemu opet trećina kiselog vrhnja i preostalog mljevenog mesa. Prekrijte nadjev preostalom korom i premažite preostalom kiselim vrhnjem. Lim prekrijte folijom i kolač pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 ° C. Kad istekne vrijeme, uklonite foliju, pospite ribanim sirom pitu i vratite je u pećnicu da se sir otopi.

Pita s mesom i Antonovka od prhkog tijesta

Sastojci:
Za test:
200 g brašna
100 g maslaca
1 žumanjak,
40 ml vode,
šećer po ukusu.
Za punjenje:
4 jabuke Antonovka,
250 g svinjetine
limunov sok, sol, crni papar, ocat od bijelog vina i začinsko bilje (za marinadu) - po ukusu.

Priprema:
Prosijte brašno, pomiješajte ga sa soli, dodajte malo šećera. Pomiješajte ohlađeni maslac s brašnom i nasjeckajte nožem dok se ne izmrvi. Zatim dodajte vodu, žumanjak i zamijesite elastično, elastično tijesto. Gotovo tijesto razvaljajte u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak. Izrežite jabuke na polovice, izrežite jezgre i, narezane na tanke ploške, poškropite limunovim sokom da ne potamne. Meso narežite na najtanje kriške, dodajte mu nasjeckano bilje, poškropite ocatom i stavite u hladnjak 20 minuta. Za podlogu pite razvaljajte veći dio tijesta u sloj debljine ne više od 5 mm. Prebacite je u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju. Tijesto obložite papirom za pečenje i pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 5 minuta. Na gotovo tijesto stavite prvi sloj jabuka, zatim meso, pa opet jabuke i meso. Svaki sloj začinite s malo soli i papra. Razvaljajte manji komad tijesta, izrežite iz njega krug i prekrijte nadjev. Od središta torte do rubova oštrim nožem napravite 5-6 rezova. Pokrijte tortu folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 220 ° C na 40 minuta. Kad istekne vrijeme, skinite foliju s torte, premažite vrh žumanjkom i stavite kolač u pećnicu na još 20 minuta.

Pita s mesom, bučom i kiselim krastavcima

Sastojci:
1 kg tijesta s kvascem
500 g mljevenog mesa
400 g bundeve,
1 kiseli krastavac
1 luk,
sol, kečap - po ukusu.

Priprema:
Stavite tri četvrtine tijesta u podmazanu tepsiju, po tijestu rasporedite slano mljeveno meso. Premažite mljeveno meso kečapom, na vrh stavite luk izrezan na kolutiće, zatim buču narezanu na sitne komade i sitno nasjeckani krastavac. Prekrijte kolač preostalim tijestom i pecite u dobro zagrijanoj pećnici 40 minuta dok ne porumeni. Gotovu tortu nemojte odmah vaditi iz kalupa, već pustite da se malo ohladi.

Pripremite bilo koju mesnu pitu koja vam se sviđa, okupite najbliže i najpoželjnije goste za velikim stolom i pružite im minute radosne i ukusne komunikacije.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Šuftajkina