Chudo svježi sir je prekrasan desert

Općenito sam veliki slatkiš i tijekom dugog radnog dana ne mogu bez međuobroka s nečim slatkim. Kolačići, kolači, slatkiši - ja jednostavno sve to obožavam, ali možete i tako puknuti! Stoga si često kupujem svježi sir i deserte, po mom nahođenju ovo je lakši i zdraviji međuobrok. Budući da često idem na dijete, skuta je najviše najbolji način jedite slatko i ukusno, a ne brinite se zbog dodatnih kalorija. Općenito, fermentirani mliječni proizvodi uvijek su se smatrali vrlo korisnima za ljude.

Nakon što sam probala puno skute, odlučila sam se za desert od skute Miracle.

Čudesni svježi sir možete kupiti u bilo kojoj prodavaonici ili supermarketu, a onima koji imaju slatki zub zaista je izvrsna alternativa kolačima i kolačima.

Da, i hodajte uz pult, a da ne primijetite svijetlu i dobro dizajniranu ambalažu Čudo skute je gotovo nemoguće, odmah vam upadaju u oči.

Izbor ukusa Čudo skute je jednostavno nevjerojatno, svaki put možete pojesti nešto novo. Najdraži okusi su mi kivi-banana i breskva-kruška, ali tu su i jagoda, trešnja, borovnica, voće marelice, ananas, čokolada, sjeverno voće, egzotično voće. Tako svatko može pronaći svoj omiljeni ukusan ukus za sebe.

Sviđa mi se što je ovaj desert od skute vrlo lagan: na primjer, u "Miracle" s okusom kivi-banane energetska vrijednost je samo 123 kcal, a njegov sadržaj masti je 4,2%, što je za mene važno, jer često volim ići na različite dijete.

Naravno, u početku me prilikom kupnje posramio njegov volumen, on iznosi samo 115 g. Ali s druge strane, ovo je dobro, možete se razmaziti ukusnom hranom bez prejedanja, a pritom zadržati vitku figuru.

Čudesna skuta vrlo je nježna slastica koja se topi u ustima. Sastoji se od dva sloja: gornji sloj vrlo je nježan, lagan, umjereno sladak napuhnuta skuta, donji sloj sastoji se od voćnog nadjeva u kojem se osjećaju komadići voća.

Ponekad jedem sirnicu u slojevima, u tom slučaju je gornji sloj nježan i umjereno sladak, a donji izraženijeg okusa i slatkoće, nakon čega slatki okus u ustima ostaje još dugo. A kad poželim mekši okus, sirnicu pomiješam s punilom, nakon čegaispada manje slatka skuta s komadićima voća ili bobica.

Desert od sira "Čudo" bit će prekrasan dodatak prehrani, uvijek se možete razmaziti slatkim, a pritom ne pretjerujte s kilokalorijama.

Pri kupnji skute uvijek obratite pažnju na rok trajanja i datum proizvodnje. Označeno na vrhu deserta. Vrlo je važno. Također imajte na umu da se skuta čuva ne više od 45 dana i na određenoj temperaturi (od +2 do +6 stupnjeva C). Radije kupujem novu slasticu svaki put, osim toga, u supermarketima se desert od svježeg sira jako dobro sortira, pa je tamo uvijek svjež (nikada nisam naišao na svježi sir s isteklim rokom proizvodnje i uvijek ga provjeravam prije kupnje).

Napominjemo da osim korisnih komponenata poput svježeg sira, vrhnja, jogurta, šećera, sastav desertne skute uključuje i razne stabilizatore i okuse. Naravno, ponekad kupujem svježi sir i kćeri, jer je to puno bolje od bilo kojeg čipsa i krekera, ali bez obzira na to, djetetu su bolji deserti pripremljeni samostalno koji neće sadržavati razne dodatke, boje i konzervanse. Pokušavam ograničiti svoje dijete da jede takve slastice. S vremena na vrijeme razgalim svoje najmlađe desertima od svježeg sira "Miracle", ali trudim se da to ne radim redovito.

U odjeljku o pitanju Ne znate li napraviti čudotvornu prozračnu skutu kod kuće? Tako se brzo pojede, ispadne malo skupo) dao autor Le niti najbolji odgovor je Ovakvu slasticu pripremam ovako (dajem recept za jednu porciju, a zatim je prilagodite sami) Masni svježi sir, mekani, ne žitarice - 100 grama Masna krema 25% - 3 žlice. žlice s klizačem Vanillin - na vrhu noža, doslovno nekoliko kristala Ako kiselo vrhnje nije masno, onda pola žličice želatine, prethodno namočene u 1 žlica. žlica mlijeka ili vrhnja. Opcije međusloja:
Pire od bobica (ribez sam naribao sa šećerom) Bilo koja konfiguracija, konzerve, džem Keksi preliveni čokoladom Komadići biskvita i voćnog punila itd. ... - oko 3 žlice. U svježi sir ne možete dodavati šećer, u voćnom sloju ima dovoljno slatkoće. Na dno posude stavite slatki sloj.
Pomoću uronjenog miješalice tucite kiselo vrhnje sa svježim sirom velikom brzinom do laganosti. Dodajte vanilin i po potrebi želatinu. Na slatki sloj lagano položite žličicu, tako da se slojevi ne miješaju, zračna masa skute. Pokrijte tanjur folijom i stavite u hladnjak na sat i pol dok se potpuno ne skrutne. Izvadimo i uživamo u P.S.
1. ako kuhamo za djecu, tada možete ispeći jabuku s malim dodatkom meda ili šećera i složiti je u sloj. 2. Kiselo vrhnje možete u potpunosti zamijeniti mlijekom ili vrhnjem. Zatim za 100 grama svježeg sira - 3-4 žlice. žlice mlijeka ili vrhnja i 1 žličica želatine, prethodno namočene u 1 žlica. žlica mlijeka ili vrhnja.
Trešnja
Kadulja
(12202)
da, ponekad dodam i vrhnje .. kad nema kiselog vrhnja ... nježnijeg je okusa .. ali u konzistenciji kao u trgovini, još bolje ...

Uvjeren sam da je to recept kojem su se mnogi ljudi radovali, zar ne? I sad je spreman - domaća prozračna čudotvorna skuta! Predviđajući pitanje "Je li to potpuno isto kao i desert u trgovini?", Bez lukavstva ću odgovoriti da je to oko 90%. Pokazalo se da je domaći čudotvorni svježi sir vrlo nježan, aromatičan, umjereno sladak i vrlo ukusan. Pripremite se: danas ću napisati puno i detaljno, pa budite strpljivi ako odlučite ponoviti ovu slasticu kod kuće.

Općenito, recept sam dugo izmišljala, ali ipak nisam imala gustu kremu za njegovu provedbu. Nakon što sam više puta proučavao sastav čudesne skute koja se pojavljuje na etiketi, uzeo sam osnovne sastojke kao osnovu i počeo eksperimentirati. Desert sam kuhala dva puta, a prvi rezultat bio je bliži originalu, dok je drugi ispao više poput nježne žele od skute.

Još malo liričnosti i prijeđite na sastojke, budite strpljivi. Morate shvatiti da je za ovu slasticu važno koristiti najsvježije proizvode, jer će čudotvorna sirnica biti gotova tek nakon 30-35 sati. U to vrijeme se u njemu događaju neke divne promjene zahvaljujući kojima skuta postaje stvarno prozračan i porozan. Ne žurite sa stvarima: gurnite desert u stražnji dio hladnjaka i zaboravite na neko vrijeme.

Pa, sad ćemo se detaljnije zadržati na proizvodima od kojih sam radila domaće čudotvorne skute. Svježi sir (kupujemo najsvježiji i ne kiseli) Uzeo sam 2% masti, iako će, po mom mišljenju, apsolutno bilo što učiniti. I nije bitno je li pastozan ili suh - ipak ga trebate pažljivo probušiti miješalicom kako biste postigli potpuno homogenu masu bez zrna. Istina, ovisno o udjelu masti i konzistenciji svježeg sira (o tome više u koracima), ovisit će količina potrebne tekućine, odnosno mlijeka.

Dalje u sastavu čudotvorne skute nalazi se jogurt - koliko razumijem, to je prirodno. Zamijenio sam ga kiselim vrhnjem, koje uzimate sa srednjim udjelom masti (ja imam 20%), kao i mlijekom (koristio sam 1,7% udjela masti). I ovdje je krema za recept za ovo domaći desert definitivno vam trebaju masni, odnosno oni koji su prikladni za bičevanje - najmanje 30% (u mom slučaju 32%).

Količina šećera kao zaslađivača je svedena na najmanju moguću mjeru - doslovno sam ga dodala napunjenu žlicu. Činjenica je da je sama krema prilično slatka, pa vam ne treba puno šećera. Hoćete li dodati vanilin ili ne (nije uključen u trgovinsku skutinu), ovisi o vama.

A sada je ključni sastojak želatina. Tekstura gotovog deserta izravno ovisi o njegovoj količini, pa je bilo važno izračunati masu tako da čudesna skuta ispadne samo prozračna. Kao rezultat toga, došao sam do zaključka da bi 1 čajna žličica bila idealna bez (!) Tobogana, odnosno ispod noža. Usput, pročitajte na naljepnici koliko se različitih stabilizatora koristi u pripremi našeg omiljenog čuda. A imat ćemo samo želatinu!

I na kraju, o punilu. Ovdje imate pravo odabrati dodatak voću i bobičastom voću koji vam se najviše sviđa. Koristila sam domaći pekmez od višanja (izvorna višnja-trešnja), iako također jako volim kombinaciju kivi-banana. Također možete eksperimentirati s opcijama: borovnica, jagoda-jagoda, breskva-kruška, breskva-pasijonka, ananas i čokolada. Tvoj izbor!

Sastojci:

Kuhanje jela korak po korak s fotografijom:

Dakle, za izradu domaće čudotvorne skute uzmimo svježi sir, gustu pavlaku, mlijeko, kiselo vrhnje, šećer, želatinu. Po želji dodajte vanilin. Pa, bilo koje punilo po vašem izboru. Svježi sir, kiselo vrhnje i mlijeko trebaju biti sobne temperature.

Kao što znate, želatina može biti različita: jednostavna, instant i trombociti. Sa svakom vrstom treba rukovati drugačije, zato uvijek pročitajte upute na pakiranju. Imao sam trenutnu želatinu koja se otapa u vrućoj tekućini. U ovom slučaju to je mlijeko. Dobro sam ugrijao 100 mililitara (do oko 90 stupnjeva) i u njemu, neprestano miješajući, otopio žličicu želatine bez slajda (!). Jednostavna zrnasta želatina, u pravilu, namače se hladnom tekućinom 30-40 minuta, nakon čega se zagrijava (ni u kojem slučaju ne dovodi do vrenja) dok se potpuno ne otopi.

Ostavimo želatinu na miru (neka se ohladi) i radimo ostale sastojke. Stavite 250 grama svježeg sira u prikladnu posudu, dodajte žlicu s slajdom šećera, sitnu prstohvat vanilin i 50 grama kiselog vrhnja (ovo je oko 2 žlice).

Sada jednostavno ne možemo bez ručnog blendera kojim možemo dobiti potpuno glatku masu od skute. Sve probijamo na homogenost. Zatim u nju ulijemo mlijeko sa želatinom (po mogućnosti kroz sito da se kristali nerastvorene želatine sigurno ne uhvate) i još jednom sve probušimo. Svježi sir naravno možete protrljati kroz sito, ali svejedno nećete dobiti isti učinak kao kod ručnog miješalice.

Rezultat je potpuno tanka, homogena masa. Na fotografiji je, nažalost, prilično teško precizno pokazati njezinu dosljednost. Pa, recimo, ispada nešto poput masnog fermentiranog pečenog mlijeka ili kiselog vrhnja s malo masnoće. Ili samo kuhano krema, koja se još nije ohladila. Ili kondenzirano mlijeko ... Nije ni tekuće ni gusto. Ako je masa skute gusta (zbog suhoće skute), dodajte još malo mlijeka i sve opet probušite.

Preostalo je umutiti gustu pavlaku - ovdje sam to jednostavno zaboravio učiniti fotografija korak po korak, Oprosti. Ali mislim da svi već znaju kako izgleda šlag ... Umutite 200 mililitara ohlađene teške kreme dok se ne stegne i nježno ih umiješajte u podlogu od skute, pokušavajući zadržati prozračnost i volumen. Sjetite se samo toga od dobro šlaga do maslac doslovno vas dijeli 5-7 sekundi, zato budite oprezni, nemojte pretjerivati.

Pa, stigli smo do kraja - rasporedit ćemo komponente deserta u posuđe. To mogu biti zdjele, vaze, čaše ili staklenke - odlučite sami. Na dno rasporedimo hladno punilo od voća i bobičastog voća tako da treba oko četvrtine volumena cijelog jela. Trudimo se sve raditi pažljivo kako bi gotova slastica bila ugodna oku.

Mnogi od nas vole slatkiše. Ali želim da odabrani proizvodi ne budu samo ukusni, već i zdravi. Također, želja za održavanjem vitke figure nije od male važnosti. Postoji prekrasan način da se problem riješi: čudotvorna skuta. Ova se delicija može kupiti u gotovo svakom supermarketu. Je li to doista izvrsna alternativa pecivima, objašnjava članak.

Recenzije potrošača

Djevojke često vole takve vrste slastica. Mnoge zbunjuje mala količina delicija. Ali ovaj se čimbenik može smatrati izuzetno pozitivnim. Ako u pakiranjima koristite sirnicu „Miracle“, puno je lakše održavati vitku figuru nego kad sami pravite deserte. Nakon otvaranja skute nemoguće je jesti više od količine koju je odredio proizvođač.

Na prodaji možete pronaći nekoliko vrsta ovih proizvoda od skute: s okusom jagode, trešnje, čokolade, maline, kruške i drugih. Stoga nije teško diverzificirati svoj jelovnik.

Korisne komponente

Chudo skuta sadrži sasvim očekivane komponente:

1. Mlijeko.
2. Krema.
3. Šećer.
4. Voda.
5. Džem od voća naznačenog na pakiranju.
6. Kvasac.
7. Obrano mlijeko u prahu.

Sada će svaki potrošač obratiti pažnju na sireve "Čudo", čije su prednosti neosporne. U deliciji je malo korisnih komponenata, ali u kvantitativnom smislu znatno su superiornije od ostalih komponenti.

Uz to, lijepo pakiranje izgleda prilično atraktivno na policama trgovina. Stoga potrošači ne obraćaju uvijek pažnju na sastav prilikom kupnje Chudo skute. Blagodati ili štete koje potrošači dobivaju nakon konzumiranja ovise o njihovim osobnim prioritetima.

Štetne tvari

Kao da su sve ove komponente dobre za zdravlje. Istodobno, prisutnost stabilizatora ne može se zanemariti:

1. Acetilirani distarhirani adipat.
2. Želatina.
3. Oksipropilirani diklorofosfat.
4. Pektin.

Paket također navodi sljedeće komponente:

1. Okus je identičan prirodnom.
2. Prirodna boja (karmin).
3. Regulatori kiselosti ( limunska kiselina, natrijev citrat).

Među modernim prehrambenim proizvodima nemoguće je prepoznati jedinstveno korisne ili štetne proizvode. Ne zabavljajte se iluzijama. Jasno je da je svježi sir koristan samo ako ga kupujete od prijatelja. Deserte je također poželjno pripremiti sami.

Ako pokušavamo uštedjeti vrijeme, biramo između blagodati hrane i brzine pripreme. Stoga bi trebalo izvagati sve dostupne argumente. Kad trebate na brzinu prigristi nešto ukusno, a pritom se ne prejesti, Chudo skuta je najbolja opcija.

Pozitivna svojstva deserta

Potrošače uvijek zanima koliko je zdrava hrana koju odaberu. S tim u vezi, ne može se pridržavati jednog mišljenja. Činjenica je da se ciljevi u životu, karakteristike metabolizma, kao i potrošnja energije svakog od nas bitno razlikuju. Hranu biramo na temelju individualnih preferencija. Preferencije okusa također su različite.

Ne možete kupiti proizvod koji je jedinstveno koristan. Konzervansi, stabilizatori i sredstva za zgušnjavanje dodani su proizvodima sa skutom s dugim vijekom trajanja. To je učinjeno kako bi se povećao rok trajanja i poboljšala prezentacija proizvoda. Chudo sirnica nije iznimka.

Karakteristike okusa

Nježno je što se topi u ustima. Na dnu pakiranja nalazi se voćni nadjev. Prije upotrebe poslasticu možete promiješati ili jesti svaki sloj odvojeno od prethodnog.

Kad želite nešto slatko, ali to morate učiniti bez nanošenja štete svojoj figuri, radije bi trebali biti čudotvorni čudovišta. Proizvođač je pokušao dodati nevjerojatnu deliciju životu ljubitelja slastica. Krema u kombinaciji s džemom, karamelom ili čokoladom izvrstan je dodatak prehrani. Daje izuzetno pozitivne emocije.

Prirodnost je karakteristična za punilo. Na dnu pakiranja nalazi se prekrasan džem sa sjemenkama bobica, čokolade ili drugih sastojaka. Delikatesu karakterizira umjereni sadržaj šećera, nema slatkog okusa.

Osim toga, tu je i zanimljiva značajka. Pomiješate li skutu s punilom prije jela, ispada da je desert manje sladak nego kad koristite svaki sloj zasebno.

Dječja hrana

Bolje je djeci ograničiti da jedu takve slastice. Bebe su vrlo osjetljive na učinke ambalaže jarkih boja. Traže od roditelja da kupe poslasticu. Odnosno, ambalaža koja je privlačna djetetu često je samo marketinški trik. Povremeno možete koristiti takve slatkiše, ali to ne biste trebali redovito raditi. Uz to, dijete često misli da je desert u prekrasnoj kutiji ukusniji od onoga koji je pripremila njegova majka. To uvijek treba uzeti u obzir.

Potrebno je da se dječja prehrana sastoji od hrane koja ne sadrži aditive. To mogu biti samostalno pripremljene slastice. Stoga nije teško kontrolirati kvalitetu korištenih proizvoda. U tom će slučaju karakteristike okusa u potpunosti odgovarati individualnim preferencijama.

Dakle, čudesna skuta, čije su fotografije priložene uz članak, prekrasan su dodatak prehrani. Oni pomažu da se razmazite slatkišima, a pritom trošite minimalno kilokalorija. U svakom slučaju, delikatesu ne smiju jesti svi koji se pridržavaju dijete za mršavljenje, kao ni bebe. Desert je savršen za sve koji žele uštedjeti vrijeme na pripremi doručka ili popodnevnog čaja. U ovom je slučaju poželjno odabrati sireve "Čudo", čija korist također leži u sposobnosti utaživanja gladi na radnom mjestu.