Come fare un cristallo di zucchero su un bastoncino. Anelli di ametista (geodi) da isomalto. Cristalli di zucchero su un bastoncino: istruzioni

Ti mostrerò un esperimento chimico semplice e divertente. Lo facevamo a scuola, basta prendere il sale e coltivare cristalli di sale. Nello stesso esempio, prenderemo lo zucchero e da esso coltiveremo dei cristalli. Sarà un lecca lecca che potrà essere mangiato alla fine, che è una buona notizia.

Ingredienti necessari per fare i cristalli di zucchero

• - 380 ml. acqua,
• - 1 kg di zucchero,
• - bastoncini di legno - spiedini,
• - mollette,
• - tazze in vetro trasparente - bicchieri (puoi usare altri piatti).

Fare cristalli di zucchero

Mettiamo l'acqua in una casseruola sul fuoco, la scaldiamo un po'. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a completo scioglimento. Se non si scioglie, scaldalo ancora un po' e così via finché non si scioglie completamente senza lasciare residui.
Importante: non far bollire l'acqua con lo zucchero e, se possibile, cavarsela con una temperatura più bassa.
Il nostro compito principale è quello di sciogliere completamente lo zucchero con il minimo calore.

Prepara dei bastoncini su cui farai crescere i cristalli

Immergere i bastoncini nell'acqua e arrotolarli un po' zucchero a velo. Lasciate asciugare su un piatto in un luogo per il tempo. Questa è la base su cui i cristalli di zucchero si cristallizzeranno dall'acqua.

Solo dopo che l'acqua si è raffreddata, versala nei bicchieri, aggiungi colorante alimentare opzionale. L'ho versato in diversi bicchieri e ho aggiunto una tintura di diversi colori.
Immergi le bacchette nelle coppette e fissale con una molletta al centro. I bastoncini non devono toccare i bordi della tazza.

Aspettando che i cristalli crescano

Ci vogliono diversi giorni per far crescere i cristalli. Ti consiglio di rimuovere tutte le tazze in un luogo inaccessibile. Preferibilmente al buio. Coprire per tenere fuori la polvere. Attendere alcuni giorni, osservando periodicamente il processo.

I cristalli iniziano a formarsi. Lo zucchero si cristallizza anche sulla superficie del vetro.

La fase finale è l'essiccazione dei cristalli

Dopo che tutti i cristalli sono cresciuti, devi ottenerli rompendo la superficie che si è formata. E mettere in un bicchiere vuoto per asciugare il liquido in eccesso. Col tempo, ci vorrà circa un giorno, tutto si è asciugato per me durante la notte.

Puoi provare!
Bellissimi e appetitosi lecca-lecca invitano a metterli in bocca. Quindi sentiti libero di divertirti.
Puoi fare piccoli cristalli prendendo stuzzicadenti e bicchieri.

Siamo onesti: questi cristalli di zucchero su un bastoncino sono difficili da nominare. Ma quante emozioni porterà ai bambini la loro coltivazione! Dopotutto, questo è un miracolo che accade proprio davanti a un bambino.

Prima di coltivare un cristallo di zucchero a casa, puoi dire al tuo bambino cosa sono i cristalli e perché si formano in natura. E poi trascorri questo delizioso con lui.

Come far crescere un cristallo dallo zucchero: una ricetta

Ingredienti per i cristalli di zucchero:

• Zucchero - 3 tazze
• Acqua - 1 bicchiere
• Coloranti alimentari ed essenze profumate, secondo necessità.

Anche per i cristalli di zucchero avrai bisogno di:

• Spiedini di legno per barbecue
• Bicchieri o vasetti di vetro in base al numero di futuri lecca-lecca
• Pentola
• Mollette o fermagli per cancelleria

Se vuoi fare tante caramelle colorate contemporaneamente, puoi aumentare la quantità di zucchero e acqua. La cosa principale è osservare la proporzione di 3 parti di zucchero in 1 parte di acqua. È in questa soluzione che lo zucchero cristallizza meglio.

VIDEO: cristalli di zucchero fai da te

Cristalli di zucchero: istruzioni passo passo

D'accordo, si è rivelato molto bello. Tali cristalli di zucchero fai-da-te possono essere utilizzati per lo scopo previsto, come bastoncini di zucchero. E possono essere magnificamente integrati da servire il tè.

Puoi acquistare da noi tutto il necessario per coltivarli: stoviglie, filtri, guanti e, naturalmente, prodotti chimici. Il blog ha già alcuni suggerimenti utili per coloro che stanno iniziando a coltivare cristalli in casa. Oggi parleremo di come coltivare cristalli dai "reagenti" più convenienti: sale e zucchero. Nei seguenti articoli condivideremo i metodi per far crescere cristalli da solfato di rame e altri composti chimici.

Cosa ti serve per far crescere cristalli da sale e zucchero

La materia prima stessa, cioè sale o zucchero
- recipiente di vetro o similare, casseruola
- acqua distillata o semplicemente pura
- filo o lenza
- una matita o un bastoncino per appendere il cristallo
- opzionale: colorante alimentare, vernice - è adatto anche qualsiasi smalto trasparente.

Ancoraggio del seme

Un cristallo di semi, nel nostro caso è un cristallo di zucchero o sale selezionato da una confezione, lo leghiamo con un filo sottile, capelli o lenza. Leghiamo l'altra estremità del filo a una matita oa un bastoncino, che mettiamo su un contenitore con un cristallo in crescita. Ruotando una matita o un bastoncino, regoliamo la lunghezza del filo in modo che il seme si trovi approssimativamente nel mezzo della soluzione.

Nota: può essere difficile trovare un grande cristallo di zucchero in una confezione, quindi puoi usare un pezzo di zucchero a velo come seme. Potete usare anche una caramella: inumiditela, passatela nello zucchero semolato e fatela asciugare, poi usatela come seme.

Cristallo di zucchero, processo di fabbricazione

Far bollire l'acqua in una casseruola. Abbassare il fuoco e iniziare a versare lo zucchero nell'acqua, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero non si scioglie più. Il rapporto approssimativo di acqua e zucchero sarà 1:3. Togliere lo sciroppo dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Mettici dentro un seme. È auspicabile che la soluzione seminata non si raffreddi rapidamente: ciò provoca la crescita di cristalli di forma irregolare. Abbastanza grande, lungo e largo pochi centimetri, il cristallo crescerà in pochi giorni.

Se vuoi ottenere un cristallo più grande, aggiungi altro sciroppo di zucchero nel contenitore con esso.

Puoi coltivare cristalli di zucchero multicolori, per questo, aggiungi un po 'di colorante alimentare allo sciroppo prima di abbassare il seme.

Il meglio per lui salgemma. sale marino può anche essere usato, ma iodato non è la scelta migliore, poiché il cristallo da esso crescerà per molto tempo. Nel caso del sale "ordinario", il cristallo cresce di 2-3 cm, nella parte più lunga, in un mese.

Coltivare un cristallo di sale è quasi come coltivare un cristallo dallo zucchero, solo prima di calare il seme nella soluzione, è consigliabile filtrarlo attraverso carta speciale o semplicemente attraverso un batuffolo di cotone o più strati di garza. È meglio non aggiungere colorante alla soluzione.

Un cristallo con molte facce e "germogli" risulterà se metti un contenitore con una soluzione in un luogo caldo. Puoi provare a ottenere un cristallo grande se prepari una soluzione salina dall'acqua temperatura ambiente e coltivare in un luogo freddo. In ogni caso, è meglio non spostare il contenitore con il cristallo durante la crescita, poiché ciò comporterà una violazione della sua forma.

Il cristallo di sale finito non può essere dipinto con acquerelli o gouache, ma può essere dipinto, ad esempio, con smalto colorato.

Finitura con cristalli di sale o zucchero

Assicurati di coprire il cristallo con una vernice trasparente: questo lo renderà impermeabile, darà una bella lucentezza e aiuterà a mantenerlo a lungo. Puoi usare i cristalli risultanti nell'interior design, diamo alcune idee su come renderlo semplice e di buon gusto.

Nei seguenti articoli, ti diremo sicuramente come coltivare cristalli più insoliti da solfato di rame e altri reagenti: anche questo non è difficile e i risultati sono molto impressionanti.

Mettere a bagno gli spiedini in acqua in modo che si bagnino

Arrotolare delicatamente ogni spiedino nello zucchero su tutti i lati. Deve essere fatto nel modo più uniforme possibile.

Asciugate completamente gli spiedini di zucchero (io ho fatto tutto la sera, perché di notte li asciugavano). Se i grani di zucchero non sono asciutti, cadranno tutti quando immersi nello sciroppo.

Prepariamo lo sciroppo. Sciogliere metà dello zucchero nell'acqua.

Unite la restante metà e fate sciogliere di nuovo. Lo sciroppo è pronto. Il rapporto finale tra zucchero e acqua è di 2,5 a 1.

Abbassare delicatamente gli spiedini nello sciroppo, versare nelle tazze in modo che lo spiedino non tocchi il fondo e le pareti, fissandolo con una molletta sopra, mettere in un luogo caldo. E... avere la pazienza di aspettare una settimana perché i cristalli crescano. Se lo si desidera, è possibile aggiungere una tintura e ottenere cristalli multicolori. Nel processo di cristallizzazione, sopra il bicchiere si forma una crosta di zucchero, come il ghiaccio su un fiume.

Ecco cosa succede dopo una settimana. Nella vita reale sono più belli che in foto... brillano alla luce, come veri pezzi di ghiaccio! E anche se non ho avuto l'opportunità di osservarne la crescita ogni giorno, il risultato mi ha comunque soddisfatto moltissimo!

Quasi tutti noi a scuola coltivavamo cristalli di sale e poi li leccavamo. Non molto gustoso. Ma se la ricetta viene leggermente modificata, risulterà una prelibatezza insolita.

Cristallo di zucchero - deliziosa delizia per il tuo bambino, che può essere preparato a casa. Un delizioso cristallo di zucchero può decorare qualsiasi dessert o semplicemente mescolare il tè.

Per fare i cristalli di zucchero avrai bisogno di:

2 bicchieri d'acqua;
5 bicchieri di zucchero;
bastoncini di legno per mini-kebab 5-6 pezzi (puoi prendere le cannucce per un cocktail, ma il cristallo è tenuto peggio su di esse);
carta spessa 5-6 pezzi;
vetri trasparenti;
pentola.

Cristalli di zucchero su un bastoncino: istruzioni

1. Per prima cosa, sul fuoco, sciogliere 2-3 cucchiai di zucchero in ¼ di tazza d'acqua per ottenere uno sciroppo denso. Lo sciroppo è meglio rendere più denso. Ora prendi un bastoncino e spalma nello sciroppo il punto in cui crescerà il cristallo. La lunghezza della parte lubrificata dovrebbe essere circa la metà del vetro in cui crescerà il cristallo, poiché parte della soluzione evaporerà in una settimana.
2. Quindi spolveriamo lo zucchero su un foglio di carta e vi arrotoliamo sopra un bastoncino in modo che i cristalli di zucchero aderiscano bene. È necessario assicurarsi che lo zucchero si attacchi in modo uniforme, altrimenti il ​​cristallo diventerà irregolare.

Facciamo diversi bastoncini e lasciamo asciugare per almeno 5-6 ore. È indispensabile lasciarli asciugare, altrimenti, con un ulteriore abbassamento in acqua, tutto lo zucchero dal bastoncino cadrà.

3. Quindi mescolare 2 tazze di acqua e 2,5 tazze di zucchero in una casseruola.

Mettere la casseruola a fuoco medio e scaldare fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Non è necessario accendere un fuoco forte, perché se lo zucchero brucia, lo sciroppo diventerà marrone. Quindi versare le restanti 2,5 tazze di zucchero nella stessa padella e anche sciogliere. Mettere da parte lo sciroppo per 15 minuti.

4. Abbiamo bisogno di mettere dei fogli di carta sui nostri bastoncini in modo che il bastoncino nel bicchiere non cada e i cristalli crescano in modo uniforme. Prendiamo fogli tagliati di carta spessa e facciamo dei buchi con cura in modo che la carta aderisca saldamente alla cannuccia.

5. Prendiamo i nostri bastoncini pre-preparati e con attenzione, in modo che lo zucchero non si sbricioli, li inseriamo nelle sfoglie.

6. Controlliamo che lo sciroppo sia caldo, altrimenti i cristalli non cresceranno. Versate il nostro sciroppo in bicchieri o barattoli. È meglio prendere piatti trasparenti, altrimenti i bambini toglieranno i bastoncini dai contenitori più volte al giorno e vedranno cosa è cresciuto.

7. Se vuoi ottenere dei bastoncini colorati, puoi aggiungere allo sciroppo il succo di barbabietola o altri coloranti.

8. Quindi prendiamo quello che è successo e lo abbassiamo in un bicchiere in modo che il pezzo non tocchi né il fondo né le pareti e la carta diventi un coperchio. Lo abbassiamo con cura in modo che lo zucchero non si stacchi dal pezzo.

9. Disponiamo tutti i bastoncini nei nostri bicchieri. Lo sciroppo risultante è sufficiente per 5-6 bicchieri.

Se lo desideri, puoi aggiungere un colorante separato a ciascun bicchiere, quindi i bastoncini di zucchero saranno multicolori.

10. Ora la parte più difficile! Devi aspettare almeno una settimana affinché i cristalli crescano. È impossibile tirarli fuori dai bicchieri o ruotarli all'interno del vetro, altrimenti i cristalli non cresceranno. Ma puoi guardare attraverso il vetro mentre crescono, notare quale cresce più velocemente e quale è la più bella. E, naturalmente, inventare applicazioni per bastoncini con cristalli:

• puoi mescolare il tè
• mettere sopra la frutta e decorare il dolce,
• leccare come un lecca-lecca
• decorare la torta.

20.09.2013

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