Torta di panpepato con marmellata e foglie di tè. Ricetta di pan di zenzero. Tappeto da tè. Ricetta. Come fare un taglio di tè magro

Cosa cuocere per la dolce tavola di Capodanno per chi osserva il digiuno natalizio?

Ti offro una ricetta per un pan di zenzero al tè - senza uova e burro, tuttavia risulta soffice, aromatico e gustoso!

Ingredienti:

• 3 cucchiai di zucchero;
• 3 cucchiai di olio vegetale;
• 3 cucchiai di marmellata o marmellata, ad esempio ribes grattugiato;
• 7 con la cima di cucchiai di farina (puoi usare la segale, con essa il pan di zenzero assume un aroma speciale);
• 1 bicchiere di tè appena preparato
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (estinguere con aceto);
• una manciata di uvetta;
• un pizzico di cannella;
• zucchero vanigliato.

Come fare un taglio di tè magro:

Mescoliamo farina, zucchero, spezie, marmellata, olio vegetale.

Mescoliamo tutto, aggiungiamo ed estinguiamo la soda.

Versiamo il tè caldo.

Mescolare, aggiungere l'uvetta.

L'impasto dovrebbe essere denso come panna acida. Versatela in uno stampo ricoperto di carta oleata, distribuitela uniformemente con un cucchiaio.

Cuociamo a fuoco medio (circa 190-200 ° C) per circa mezz'ora, fino a quando il bastoncino di legno è asciutto quando si prova il pan di zenzero.

Raffreddare il pan di zenzero nella forma, quindi trasferirlo nel piatto.

E da presto nuovo anno, Propongo di preparare un pan di zenzero in stile neve invernale. Puoi ritagliare un modello di carta, metterlo sopra ...

E cospargere zucchero a velo.

Rimuovendo con cura la carta, otteniamo un bellissimo disegno.

Facciamo gli occhi ei bottoni del pupazzo di neve dall'uvetta.

Ed ecco lo spaccato. Il pan di zenzero al tè ha un aroma speciale e l'uva passa succosa in una crosta soffice è particolarmente gustosa. Quando abbiamo bevuto il tè con lei, tutti hanno chiesto di più.

1. Preparare bustine di tè in acqua bollente per ottenere un infuso molto forte.

2. Aggiungere il miele al tè preparato, mescolare fino a completo scioglimento.

3. Setacciare la farina, il lievito e le spezie in una ciotola profonda.

4. Aggiungere lo zucchero, l'olio vegetale e le foglie di tè alla miscela di farina.

5. Mescolare delicatamente finché i grumi scompaiono.

6. Ungere la ciotola multicooker o la teglia con olio e stendere l'impasto.

7. Se stai cuocendo un pan di zenzero in un multicucina, imposta il programma per 65 minuti di cottura + 10-20 minuti di "riposo" sul fuoco, dopo la fine del ciclo di cottura. Se cuocete in forno, scaldatelo a 180 gradi e infornate il pan di zenzero per 35-45 minuti finché non avrete asciugato uno stuzzicadenti.

8. Si scopre un miracolo così friabile e tenero. Un miracolo può essere tagliato in torte, spalmato di marmellata o marmellata e ottieni una meravigliosa torta magra.

Oppure puoi semplicemente tagliarlo come una torta e usarlo con marmellata e noci.
Buon tè!

Il più semplice e ricetta veloce Pan di zenzero. Se gli ospiti decidono improvvisamente di venire da te e non sai come trattarli, puoi preparare un pan di zenzero al tè. Gli ingredienti di questa prelibatezza sono così semplici e convenienti che si possono trovare anche nella cucina del "povero studente". Quindi, se vuoi cuocere qualcosa di gustoso velocemente e senza inutili seccature, allora il pan di zenzero al tè è per te.

Preparato da te, a casa, il pan di zenzero al miele diventerà una prelibatezza preferita dei tuoi amici e dei tuoi cari. Il tappeto sarà un'aggiunta eccellente per bere il tè, una vacanza o un incontro amichevole.

Non è affatto difficile preparare un tappeto! Siamo certi che anche la prima volta che otterrai un ottimo pan di zenzero, che presto diventerà la tua dolcezza preferita.

ingredienti

1 tazza di foglie di tè forti
1 tazza di zucchero
1 uovo
2 cucchiai di marmellata o miele
1 cucchiaio di olio di girasole
0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1,5 tazze di farina

Preparazione

Prepara un tè forte al ritmo di 4 cucchiaini per 1 bicchiere di acqua bollente. Lasciate fermentare e raffreddare a temperatura ambiente.

Macina l'uovo con lo zucchero, aggiungi miele o marmellata.

Aggiungere l'olio di semi di girasole, mescolare con una frusta, aggiungere le foglie di tè.

Aggiungere gradualmente la farina e mescolare continuamente, formando un impasto omogeneo dalla consistenza cremosa.

Preriscaldare il forno a 200 gradi, ungere lo stampo o la teglia con olio.

Cuocere il pan di zenzero per circa 30 minuti finché sono teneri.

Raffreddare leggermente il pan di zenzero finito e cospargere di zucchero a velo.

Buon appetito!

Pan di zenzero al miele

Il pan di zenzero è una torta piccante dalla struttura densa. In un certo senso, assomiglia a un pan di zenzero o una torta al miele. Il tappeto viene cotto molto rapidamente: ci vogliono 15-20 minuti per cucinarlo, a seconda del forno.

È molto importante osservare il corretto regime di temperatura durante la cottura di un pan di zenzero. La temperatura di riscaldamento del forno non dovrebbe essere molto alta e il fuoco dovrebbe essere a un'intensità minima. Altrimenti, i pan di zenzero risulteranno duri come un biscotto.

Il tappeto può essere cotto in una sfoglia, come una torta, e tagliato in piccoli quadrati prima di servire. Puoi anche cuocere il pan di zenzero in piccoli quadrati come i biscotti. In ogni caso il pan di zenzero va servito freddo.

Puoi aggiungere uvetta e frutta candita al pan di zenzero, oltre a farcire vari tipi di marmellata. Puoi anche spruzzare zucchero o glassa al cioccolatooppure puoi fare un disegno da questi due tipi di smalto.

Kovrizhka è un piatto dolce popolare nella cucina russa. Tradizionalmente, questo tipo di pasta è fatto con pasta di pan di zenzero ed è grande. Prima di servire, il prodotto finito viene tagliato a pezzi, incollato con marmellata e decorato con glassa. Il miele, che tradizionalmente viene servito con il tè, è molto popolare tra la varietà di pan di zenzero.

Pan di zenzero al miele: video ricetta

Tappeto da tè con marmellata

Prova una delle opzioni di torta fatta in casa: un pan di zenzero con foglie di tè e marmellata. La ricetta può essere modificata aggiungendo diversi tipi di marmellata e ottenendo un nuovo sapore di prodotti da forno.

Avrai bisogno di: - 2 cucchiaini di tè nero; - 1 bicchiere di acqua bollente; - 3 cucchiai di marmellata di ribes nero o lampone; - 1 bicchiere di zucchero; - 1,5 tazze di farina di frumento; - 1 cucchiaio di olio vegetale; - 0,5 cucchiaino soda; - 1 cucchiaino di succo di limone.

Preparare il tè nero con un bicchiere di acqua bollente, lasciare raffreddare e filtrare. Mettere lo zucchero e la marmellata in una ciotola profonda, aggiungere metà delle foglie di tè e mescolare. Versare la farina setacciata e la soda, schiacciata con il succo di limone, versare l'olio di semi di girasole. Schiaccia tutto accuratamente e aggiungi le foglie di tè rimanenti.

Invece del tè nero, puoi usare il tè verde con l'aggiunta di gelsomino: i pasticcini acquisiranno nuove sfumature di gusto

Lubrificare lo stampo refrattario con olio. Metteteci dentro l'impasto e infornate, preriscaldato a 180 gradi. Cuocere il pan di zenzero per circa mezz'ora. Prima di sfornare forare il prodotto con uno spiedino di legno, non devono esserci tracce di pasta su di esso.

Rimuovere il tappetino caldo dallo stampo e coprire con un asciugamano. Lasciate raffreddare e poi tagliate a pezzi. Il pan di zenzero finito può essere decorato con glassa di zucchero o cioccolato, spalmato con marmellata o decorato con crema.

Pan di zenzero al tè al miele

Prova un'altra versione del pan di zenzero al tè. È fatto sulla base del miele, l'impasto risulta dorato e ha un gusto gradevole. Aggiungi le noci ai prodotti da forno, con loro il pan di zenzero magro diventerà ancora più appetitoso.

Avrai bisogno di: - 2 cucchiaini di tè nero; - 1,5 tazze di acqua bollente; - 2 cucchiai di miele scuro (ad esempio, grano saraceno); - 1 cucchiaino di lievito in polvere; - 200 g di farina di frumento; - 50 g di farina di segale (preferibilmente pelata) ; - 0,3 cucchiaini di noce moscata macinata; - 1 cucchiaino di cannella; - 1/4 cucchiaino di radice di zenzero macinata; - 100 g di olio vegetale raffinato; - 0,5 tazze di noci sgusciate; - 120 g di zucchero.

Per la glassa: - 4 cucchiai di zucchero a velo; - 1 cucchiaio di succo di limone.

Preparare il tè con acqua bollente, raffreddare un po 'e sciogliere il miele in questa miscela. Raffreddalo. Setacciare la farina di frumento e di segale in una ciotola profonda, aggiungere lo zenzero, noce moscata, cannella e lievito, aggiungere lo zucchero. Mescola tutto, aggiungi il tè con miele e olio vegetale. Soffriggere le noci in una padella asciutta, schiacciarle in un mortaio e unirle all'impasto. Mescolare il composto fino a che liscio.

Contenuto calorico: Non specificato
Tempo per la preparazione: Non specificato

Un delizioso pan di zenzero magro su una teiera con marmellata dovrebbe piacere a molti, tutto perché è molto semplice preparare una torta del genere, tra le altre cose, il pan di zenzero è composto da molto ingredienti semplici, che sono spesso a portata di mano. Puoi usare qualsiasi marmellata, nella mia versione c'era la marmellata di mirtilli, ma puoi prendere quella che hai sullo scaffale dei bidoni. Il pan di zenzero può essere tagliato a metà e stratificato con marmellata, oppure puoi semplicemente versare la marmellata generosamente sopra. Servi il pan di zenzero con tè, latte o qualsiasi bevanda ti piaccia. Bene, se hai tè, farina e marmellata nel brodo, puoi iniziare a cucinare. Mio ricetta dettagliata con una foto ti aiuterà a cuocerlo in modo semplice e veloce. Prova questo altrettanto gustoso.

- tè preparato forte - 1,5 tazze,
- miele - 4 cucchiai,
- farina di frumento - 2,5 tazze,
- zucchero - 1 bicchiere,
- olio vegetale - 1 bicchiere,
- soda - 1,5 cucchiaini,
- marmellata - 6-7 cucchiai.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Prepara un tè forte: prendi un paio di cucchiai di buon tè nero per un bicchiere e mezzo d'acqua, puoi anche usare il tè con un sapore in più. Quando il tè è pronto, filtralo e versalo in una ciotola profonda.




Aggiungi 4 cucchiai di miele al tè.




Versare un bicchiere di zucchero semolato in un contenitore, mescolare, sciogliere lo zucchero e il miele nel tè. Aggiungere anche una porzione di olio vegetale.




Ora aggiungi una porzione di farina di frumento in porzioni, puoi mescolare l'impasto con un mixer, così sicuramente non otterrai grumi.






L'impasto finito è di medio spessore, sembra caramello.




Puoi cuocere un pan di zenzero in una pentola a cottura lenta o in un forno. Versare l'impasto in una ciotola unta d'olio, cuocere in una pentola a cottura lenta per 60 minuti. Se cuoci in forno, imposta la temperatura a 180 gradi, inforna per 30-40 minuti, ma controlla la prontezza con uno spiedino.




Dopo la cottura, rimuovere con attenzione il pan di zenzero.




Ungere il pan di zenzero con la marmellata, se lo si desidera, il pan di zenzero può essere tagliato e spalmato di marmellata. Questo è tutto, lascia riposare il pan di zenzero per un'ora e puoi servirlo in tavola.






Buon appetito!