ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ - ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ! ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸರಳ ಪಫ್ ಕುಕೀಸ್ - ತಪ್ಪು ಪಫ್ ಕುಕೀಸ್ ಸರಳ 3 ಘಟಕಾಂಶದ ಕುಕೀಸ್

ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ ...

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

✓ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ 170 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹೊಸದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ)))
ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಫ್ಲಾಕಿ ಎಂದು ಕರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಥವಾ ಮುರಿದಾಗ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದಾಗ ಅದು ಫ್ಲಾಕಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು)

ಕುಕೀಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಮೂರು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ ನಾಲ್ಕು. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಕುಕೀ ಆಗಿದೆ!

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಳ್ಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು, ಆದರೆ ನೀವು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್).

ಅಂತಹ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಅಂತಹ ಚೆಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ಚೀಲ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ) ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಉರುಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ರೋಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ.

ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹೇರಳವಾಗಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಡೀ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒತ್ತುವಂತೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಡೆಕೊಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಚಿಮುಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನಗೆ ವಜ್ರಗಳು ಇಷ್ಟ. ನಿಜ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಧಾವಿಸಿ ವಿವಿಧ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.

ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಡೆಕೊ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುವುದು (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ).

ನಾನು ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಒಳಗೆ ಅನೇಕ ಪದರಗಳಿವೆ. ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ + ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ: ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ ರುಚಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: PT00H40M 40 ನಿಮಿಷ.

ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವೇಗವಾದ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಉಚಿತ ಸಮಯ. ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕು ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.

ಈ ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ "ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಈ “ಕೆನೆ ಹಾಡ್ಜ್\u200cಪೋಡ್ಜ್” ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅಂದರೆ ಕೇವಲ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಾತ್ರ.

ನಮ್ಮ ಮೂರು ಘಟಕಾಂಶದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಳಿಯೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ
  ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150-170 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 8-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೌಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
   
2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣಬಾರದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.
   
   
4. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ನಾವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
5. ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೊಂಬು ಬಳಸಿ - ನಿಮಗೆ ದುಂಡಗಿನ ಕುಕೀ ಇರುತ್ತದೆ.
   
   
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   
   
7. ಕುಕೀಗಳು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ... ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಈ ಮೂರು-ಘಟಕಾಂಶದ ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!