ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್. ಅಜ್ಜಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾಗಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್\u200cನಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏನೆಂದು ವಿವರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸುಮಾರು 7-8 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮತ್ತು, ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚಕ್ರ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ವಜ್ರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದವು.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಂತರ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೌಂಡರ್ ಆಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದದ್ದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಆಧುನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಕೆನೆ ಬೇಸ್ಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೇ ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಯಾವುವು? ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್: ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಕೊಬ್ಬು, ಅಥವಾ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ಕರಗಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ಕೊಬ್ಬು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ವಿಧೇಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದ: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಸ್

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 1000 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬು;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿರಬಾರದು.
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ - ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಲೋಹದ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಲಿಸಬಲ್ಲದು.
5. ಮಿಶ್ರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವನಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
6. ಸರಳ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
7. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಖಾಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಸ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ "ರಿಂಗ್ಸ್"

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಕುಕೀ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಇದರ ರುಚಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿಹಿ ಮೂಲ ರೂಪಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ದುಂಡಾದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಡಪಡಿಕೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 350 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
7. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿ ಮರಳು, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಜಾಮ್ ಅದಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

2016-11-12

ದಿನಾಂಕ: 12 11 2016

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು:

ನಮಸ್ಕಾರ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಚುಚ್ಚುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಕಾಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಿಮವು ನಿಮ್ಮ ನೆನಪಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಸುಳಿವು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಷ್ಟು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾನೆಂದರೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕಿಂತಲೂ ರಜಾದಿನದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯು ಅವನಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದಾರದಲ್ಲಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

"ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?" ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಿಲ್ಲ). ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಹಂಗೇರಿಯನ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್, ಜೆಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆಯು ರೂ .ಿಯಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಾಗಲ್ಗಳು (ಕಿಫ್ಲಿಕ್ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು), ಬನ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಫ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ (ಕೋಷರ್, ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಯಹೂದಿ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ)!

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನನ್ನ ಹಳೆಯ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ. ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಲಿಂಜರ್ ಟಾಸ್ಟಾ ರಿಸೆಪ್ಟ್ (ಲಿಂಜ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಾರ್ಡ್ ಕುಕೀಸ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನನ್ನ ಟೀಕೆಗಳು

• ಬೇಕಾದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್.
• ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೆಲದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಕೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ).
• ಲಿನ್ಜರ್\u200cಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತ 3: 2: 1 ಆಗಿದೆ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.
• ನೀವು ರಂಧ್ರದಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೂಲಕ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುಡುವ ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ, ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಹಿಮ ಮತ್ತು ಸ್ಲೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಮ್ಮದು ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡ!

ಈ ವರ್ಷ, ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದರಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸ್ನ್ಯಾಗ್ - ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮನೆಯವರು ಅದನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು? ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪತಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. "ಬಹುಶಃ ಏನಾದರೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ!", - ಅವರು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರೆಲ್ಲರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಹಕ್ಕಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಕೂಡ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಕೀಸ್ ಆನ್ ಆಗಿದೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದಅದು ಯಾವುದೇ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು) ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಧೂಳಿನ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗಲವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುರಿ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಜ್ಜಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು... ಆಧುನಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಬೆಣ್ಣೆ... ಹೇಗಾದರೂ, ಅಜ್ಜಿಯರು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಬದಲಾಗಿ, ಅವರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಲಾರ್ಡ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು 3 ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 4 ಮತ್ತು ಇ, ಜೊತೆಗೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಈ ಘಟಕಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4 ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗಾಜು;
• ಕೊಬ್ಬು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅನುಕ್ರಮ

1. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ 3-5 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಬ್ಬು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾಳೆ.
5. ತಯಾರಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಶೀತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು. ದಟ್ಟವಾಗಲು ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
10. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 to.
11. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
12. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.