독일어로 된 수프 레시피. 독일어 요리법: 요리와 독일어 학습을 동시에! 독일어 조리법

독일 보르쉬는 매우 맛있는 것으로 밝혀졌으며 가장 많이 사용하는 동안 스스로 매우 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 간단한 제품거의 모든 냉장고에 있습니다. 먼저 고기를 잡고 흐르는 찬물에 철저히 헹구고 냄비에 옮겨야합니다.

한 묶음의 매운 허브를 잘 씻은 다음 분쇄하여 고기 냄비에 넣습니다. 1.5 리터의 약간 소금물을 팬에 넣고 스토브에 놓고 끓여서 거품이 나타나면 조심스럽게 제거해야합니다. 스튜 냄비는 뚜껑으로 덮인 다음 고기를 40 분 동안 요리합니다.

익힌 고기는 물에서 꺼내 큰 입방체로 자른 다음 육수를 미세한 체로 걸러내고 다시 팬에 붓습니다. 사랑하는 사람뿐만 아니라 초대 된 손님도 즐겁게 놀라게 할 수있는 독일어로 실제 보르시를 요리하는 방법.

반 고리 또는 작은 입방체로 자른 다진 마늘과 양파를 냄비의 고기에 넣습니다. 그런 다음 잘게 썬다. 흰 양배추팬에 추가하면 통조림 사탕무와 통조림 토마토도 얇은 입방체로 자른다.

감자는 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 입방체로 자른 다음 나머지 재료와 함께 냄비에 넣습니다. 후추는 자르고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

준비된 야채를 국물에 옮기고 약간의 소금과 간 후추를 첨가한 다음 팬을 덮고 완전히 익을 때까지 7분간 익힙니다. 통조림 사탕무에서 남은 매리 네이드는 약간 예열 된 다음 보르시에 부어 넣습니다.

레시피 독일 사람다음 약어를 포함합니다.

EL = 에슬뢰펠- 큰 스푼
TL = 텔뢰펠- 차 숟가락
g = 그램- 그램
mg = 밀리그램- 밀리그램
리터 = 리터- 리터
ml = 밀리리터- 밀리리터
음. = 메서슈피체- 칼끝
TK- = 티에프퀼- - 겨울 왕국
kcal = 킬로칼로리엔 - 킬로칼로리
E = 아이바이스- 단백질
F = 펫- 지방
KH = 콜렌하이드레이트- 탄수화물

당신은 먹을 수:

코헨- 요리하다

브라텐 -튀김

브라텐- 튀기다

댐펜- 치솟다

가렌- 끓이다, 요리하다

슈모렌- 스튜

백켄- 빵 굽기

위버바켄- 빵 굽기

쾨헨 라센- 약한 불로 조리

그릴렌- 그릴

프리티에렌- 튀김

pochieren - 끓이지 않고 요리하다

준비 중:

슈나이덴- 자르다

다즈게벤- 추가하다

슐라겐- 이기다

레이벤- 창살

제르스토센- 으깨다

시벤- 체로 치다

스탬펜 -퓌레

클로펜- 격퇴하다

오솔렌- 발표

슈트루엔- 뿌리다

앱슈메켄- 샘플

셸렌- 깨끗한

아우프게헨- 등반(시험에 대해)

오솔렌- 발표

지엔 라센- 양조하다

verrühren = mischen- 간섭하다

압트로펜- 물을 빼다

해킨- 자르다

웬덴- 뒤집기(예: 팬케이크)

그리고 다음 동사에 주의하십시오.

잘젠- 소금

versalzen - 과염

페페른 - 후추

verpfeffern- 뒤집다

주커른 - 달게 하다

übersüßen - 덮어쓰기

그러나 수프, 차가운 스낵, 메인 코스, 패스트리와 같은 독일어 요리 목록을 찾을 수 있습니다 !!!

독일어 조리법

프랑크푸르트 립첸 미트 사우어크라우트 - 프랑크푸르트 돼지 갈비 랙~와 함께 소금에 절인 양배추

주타텐- 재료:

4 립첸(Schweinekoteletts)- 돼지갈비 4인분
소금에 절인 양배추 600g- 소금에 절인 양배추 600g
1kg 멜리그코헨데 카르토펠른- 빨리 끓는 감자 1kg
1 츠비벨- 양파 1개
1 번드 수펜게무세- 수프 야채 1 묶음 (독일에서 포장 판매 : 당근, 셀러리 ...)
아펠바인 250ml- 사과 와인 250ml(사이다)
1 로베르블라트- 월계수잎 1장
4 게뷔르츠넬켄- 매운 정향 4개
6 바홀더베렌- 주니퍼 베리 6개
밀크 250ml- 우유 250g
1 엘 버터- 오일 1큰술
잘츠, 페퍼, 주커- 소금, 후추, 설탕

1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen.- 수프용 야채를 깨끗이 씻어서 양파, 월계수잎, 정향을 통째로 넣고 10분간 끓인다.

2. Die Rippchen dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Anschließend weitere 15 Minuten auf kleiner Flamme in der Brühe lassen. Je länger man das Rippenstück in der Brühe ziehen lässt, deto saftiger wird es... - 갈비를 넣고 5분간 끓인다. 다음 15분 동안 국물에 그대로 두고 끓입니다. 갈비가 국물에 오래 남아있을수록 더 맛있습니다.

3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf mit Salzwasser 20 Minuten weich garen. -감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 큰 냄비에 소금물에 20분 동안 끓입니다.

4. Das Sauerkraut abwaschen und gut abtropfen lassen. In einen großen Topf geben und den Apfelwein darüber gießen. Die Wacholderbeeren dazugeben und mit Salz und Zucker abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze weich garen.- 청경채는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 큰 스튜 냄비에 놓고 사과 포도주로 덮으십시오. 주니퍼 베리, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 끓인 다음 부드러워질 때까지 끓입니다.

5.다이 카르토펠 스탬프펜. Die Milch erhitzen und das Püree mit der Butter unterrühren. Nach Geschmack salzen und warmhalten.- 으깬 감자에 으깬 감자. 우유를 데우고 퓌레에 넣고 버터와 섞습니다.

6. 소금에 절인 양배추의 전설과 덩어리의 갈비뼈를 죽입니다. Nach etwa 20-30 Minuten mit dem Sauerkraut und den Kartofelbrei anrichten.- 소금에 절인 양배추에 갈비를 올려 놓고 뚜껑 아래에서 양조하십시오. 약 20-30분 후에 소금에 절인 양배추와 으깬 감자와 함께 제공하십시오.

Reissalat - 라이스 샐러드

주타텐- 재료:

150g 레이스 -쌀 150g
게뮤제브뤼에 300ml- 야채 육수 300ml
1 로트 파프리카- 붉은 파프리카 1개
2 토마토- 토마토 2개
1 구르케- 오이 1개
1 번드 슈니틀라우흐- 파 1 ​​묶음
1 엘 케첩- 1 큰술. 케첩
1/2 지트론- 레몬 반개
2 EL 올리베뇰- 2 큰술.
미어잘츠, 페퍼 — 바다 소금, 후추

1. Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt ca의 Den Reis. 15분 가렌. Beiseite stellen 및 abkühlen lassen.- 쌀을 끓여 뚜껑을 덮고 15분간 끓입니다. 따로 보관하고 식히십시오.

2. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Feine Röllchen schneiden의 Den Schnittlauch.- 야채를 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 파를 작은 조각으로 자릅니다.

3. In einer Schüssel Ketchup, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zu eit Dressing verrühren... - 그릇에 케첩을 섞고, 레몬 주스, 기름, 소금, 후추로 샐러드 드레싱을 만듭니다.

4. Gemüse, Schnittlauch röllchen 및 Reis dazugeben. Alles gut vermischen und ca 1 Stunde durchziehen lassen.- 드레싱에 야채, 양파, 쌀을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 한 시간 동안 그대로 두십시오.

맛있게 드세요! 독일어 요리법을 읽고 언어 능력을 향상시키면서 새로운 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게하십시오 !!!

번역이 포함된 독일어 레시피와 최고의 답변을 얻었습니다.

Caprice.I의 답변 타.[구루]
Französische Zwiebelsuppe für 6 Portionen 500g Zwiebeln abziehen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden. 50g 버터 오더 마가린 zerlassen, die Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein in die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot in sehr kleine Würpel schneiden. 30g 버터 젤라센, 다이 바이스브로트뷔르펠 darin goldgelb rösten. Die Zwiebelsuppe in 6 Tassen füllen, die Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50g Parmesan-Käse darüber geben, unter dem vorgeheizten Grill überbacken, sofort servieren. Kochzeit etwa 20분. 프로 포션: Eiweiß 6g, Fett 15g, Kohlenhydrate 13g, kJ 939, kcal 224. 6인분 프렌치 어니언 수프 양파 500g을 껍질을 벗기고 반으로 자르고 얇은 조각으로 자릅니다. 버터 또는 마가린 50g을 녹이고 양파 조각을 볶습니다. 750ml 추가 고기 국물, 끓이다. 화이트와인 125ml, 소금, 후추, 굵게 간 백후추를 넣는다. 2조각 흰 빵아주 작은 입방체로 자른다. 버터 30g을 녹이고 황금빛 갈색이 될 때까지 각 빵을 볶습니다. 6개의 그릇에 양파 수프를 붓고 각 부분에 빵 조각을 뿌립니다. 파마산 치즈 50g과 그릴을 올려주세요. 치즈가 녹으면 수프가 완성됩니다. 즉시 봉사하십시오. 조리 시간은 약 20분입니다. 1회 제공량: 단백질 6g, 지방 15g, 탄수화물 13g, 939kJ, 224kcal

답변 2개의 답변[구루]

여기 요! 다음은 귀하의 질문에 대한 답변이 포함된 엄선된 주제입니다: 번역이 포함된 독일어 레시피

답변 스라소니[구루]
당신에게 특히 독일어로 러시아 요리법. 번역하기에는 너무 게으르네요. 직접 시도하십시오. 러시아 요리로 더 쉬울 것입니다 http://www.daskochrezept.de/russische-r