Sintētiskas izcelsmes smaržīga viela, kas smaržo pēc citrona. dabīgas smaržvielas

Jūs droši vien zināt, ka parfimērijā tiek izmantotas ne tikai dabiskas, bet arī sintētiskas izcelsmes smaržvielas. Un visi labākie aromāti, par kuriem pasaule tracina, tiek radīti, izmantojot šīs vielas. SDV – tas ir sintētikas īsais nosaukums parfimērijā. Visticamāk, arī jūs esat pamanījuši, ka smaržas, kas radītas, izmantojot tikai dabīgas sastāvdaļas, atšķiras no rūpnieciskajām un ne vienmēr uz labu. "Bet galu galā sintētika ir kaitīga veselībai!" - tu iebilsti. Pēdējā laikā es cenšos to izdomāt. Tātad, cik kaitīgas ir sintētiskās un cik noderīgas ir dabīgās smaržvielas?

Jūs droši vien zināt, ka parfimērijā tiek izmantotas ne tikai dabiskas, bet arī sintētiskas izcelsmes smaržvielas. Un visi labākie aromāti, par kuriem pasaule tracina, tiek radīti, izmantojot šīs vielas. SDV – tas ir sintētikas īsais nosaukums parfimērijā.

Visticamāk, arī jūs esat pamanījuši, ka smaržas, kas radītas, izmantojot tikai dabīgas sastāvdaļas, atšķiras no rūpnieciskajām un ne vienmēr uz labu.

"Bet galu galā sintētika ir kaitīga veselībai!" - tu iebilsti. Pēdējā laikā es cenšos to izdomāt. Tātad, cik kaitīgas ir sintētiskās un cik noderīgas ir dabīgās smaržvielas?

Pirms dažiem gadiem es pirmo reizi atbraucu uz Grasu, lai studētu parfimēriju. Biju veselīga dzīvesveida piekritēja, "eko-bio-dabiska" un ar naidīgumu uztvēru pašu domu, ka smaržām varētu pievienot kaut kādu sintētiku. Viena no manām skolotājām Marianna Nevroski, kura 10 gadus strādāja Hermes smaržu namā, man vienkārši pateica, ka smaržu radīšana no tikai dabīgām sastāvdaļām ir primitīvs līmenis un, ja vēlos kļūt par profesionāli šajā jomā, man vajadzētu mācīties arī ADD un eksperimentēt ar viņiem.. Es atceros, kā man toreiz nepatika šī ideja ...

Taču, laikam ejot, simtiem dabisko smaržu, kas man cauri gāja kursos un manā personīgajā darbā, man sāka šķist nepretenciozi un garlaicīgi, neinteresanti. Jā, Karels Hadeks pielēja eļļu ugunij, reiz sacīdams: “Olīveļļa birzī nepil no kokiem. Visas eļļas, taukskābes un ēteriskās ir ķīmisko tehnoloģiju produkti! Un ar šiem izcilā aromterapijas un ķīmiķa vārdiem strīdēties nebija iespējams.

Tad es nolēmu nopietni un objektīvi izskatīt šo jautājumu. Lūk, kas no tā iznāca:

Dabīgie aromāti ļoti spēcīgi iedarbojas uz nervu sistēma cilvēks un līdz ar to arī viss organisms. Pareizi izvēlēti tie spēj darīt brīnumus un izārstēt nopietnas slimības, nepareizi izvēlēti var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu. Sintētiskās smaržvielas maz ietekmē veselību. Šeit galvenais ir ieklausīties sevī: ja tev patīk aromāts, tas nozīmē, ka tas ir labs, ja nepatīk, nelieto.

Alerģiskas reakcijas. Jā, sintētiskās smaržvielas, visticamāk, izraisa alerģiju. Bet dabīgie aromāti var dot arī alerģisku reakciju vai bronhiālās astmas lēkmi, un kā! Jūs nekad iepriekš nezināt, kas tas būs. Cita lieta, ka dabīgās aromātiskās vielas spēj pamazām mazināt vispārējo organisma alerģisko sensibilizāciju, ADD – nē.

Toksicitāte. Pastāv mīts, ka ADD ir toksisks, bet dabiskās eļļas nav. Ko te var teikt? Abi ir ogļūdeņraži. Ķīmiskā struktūra ir līdzīga. Tās visas ir vidēji toksiskas vielas, un ir jāizvairās no abu pārdozēšanas. Tas jo īpaši attiecas uz iekšēju lietošanu. ēteriskās eļļas, pret šo ideju jāizturas piesardzīgi. Paldies Dievam, neviens nesauc iekšā ADD. Lietojot abus ārīgi, āda pilda savas barjerfunkcijas. Smaržas tiek lietotas nelielās koncentrācijās, nespēj dot toksisku efektu.

Psihe. Šī zona ir saistīta ar nervu sistēmu. Aromāts pozitīvi ietekmē psihoemocionālo stāvokli, ja patīk. Cilvēki neirotiskā vai robežstāvoklī, kā arī cilvēki ar garīgiem traucējumiem, organiski smadzeņu bojājumi ir ārkārtīgi jutīgi. Viņiem var attīstīties hiperosmija. Viņi var pilnībā noraidīt smaržas vai izmantot tikai "drošas" smaržas, kas pazīstamas no bērnības: apelsīnu, mandarīnu, greipfrūtu, egļu, vaniļas, lavandas, rozmarīna un dažreiz jasmīna. Parasti tās ir monogaršas.

Enerģija. Šī tēma tiek pētīta. Pagaidām varu teikt, ka lielākā daļa dabīgo smaržvielu pozitīvi ietekmē cilvēka enerģētiku, ja vien viņam patīk to smarža. Sintētiskajām smaržvielām ir maza ietekme vai nav nekādas ietekmes.

Dažādās citās ezotēriskās un garīgās lietās tēma nav pētīta.

No šejienes varu izdarīt secinājumus: ja vēlamies izgatavot smaržas medicīniskiem nolūkiem, lai harmonizētu psihoemocionālo stāvokli, enerģētisko vai citu spēcīgu dziedinošo iedarbību uz cilvēka ķermeni, labāk izmantot tikai dabīgas sastāvdaļas un neko vairāk.

Runājot par parfimērijas mākslu un vēlamies izgatavot laicīgas smaržas, kas spēj konkurēt kā parfimērijas produkts, var izmantot gan dabīgus, gan sintētiskus aromātus, atbilstoši konkrēta meistara vēlmēm.

Es novēlu jums vienmēr būt skaistam, veselam un laimīgam!

Anna Semjonova.

Lasīt 1162 vienreiz Pēdējās izmaiņas svētdien, 2018. gada 8. aprīlī, 19:47

Smaržu radīšanai parfimēri izmanto milzīgu aromātu izejvielu klāstu – kopā ir vairāk nekā pieci tūkstoši preču; starp tiem lielu vietu ieņem no augiem iegūtas dabīgas aromātiskās vielas.

Smaržīgos augus ēterisko eļļu iegūšanai no tiem audzē Kaukāzā, Krimā, Moldovā, Vidusāzijā, Centrālajā Melnzemes reģionā un Ukrainā. Tie galvenokārt ir koriandrs, roze, ķimenes, fenhelis, māla salvija, ģerānija, piparmētra, lavanda, anīss, jasmīns, ozola sūnas, acālija, cistus un citi.

Līdz 90% iegūto ēterisko eļļu izmanto tikai parfimērijas un kosmētikas rūpniecība, pārējās tiek izmantotas pārtikas rūpniecībā un sadzīves ķīmijas (mazgāšanas līdzekļu) un tualetes ziepju parfimēšanai.

Dabiskās aromātiskās vielas iegūst no svaigām un žāvētām augu daļām galvenokārt destilējot, presējot (saspiežot) vai ekstrahējot ar dažādiem šķīdinātājiem.

Augi, kas satur nelielu daudzumu ēterisko eļļu, tiek pakļauti destilācijai ar ūdens tvaikiem: piemēram, koriandra sēklās (augļos) ir aptuveni viens procents ēteriskās eļļas, no vienas tonnas svaigu rožu ziedlapu iegūst vienu līdz divus kilogramus rožu eļļas. Destilācija notiek augstā temperatūrā, un dažas eļļu sastāvdaļas iziet kopā ar destilācijas ūdeņiem, tāpēc eļļas smarža mainās un parasti ir daudz sliktāka nekā ziedlapu smarža.

Citronu, apelsīnu, mandarīnu, apelsīnu un citu mizas, kas satur ievērojamu daudzumu salīdzinoši viegli izdalāmas eļļas (piemēram, svaigā apelsīna mizā ir aptuveni 3% eļļas), tiek pakļautas spiešanai (spiešanai).

Daži augi - ceriņu ziedi, maijpuķītes, akācijas - karsējot parasti maina smaržu un dod pilnīgi nederīgu produktu, tāpēc to apstrādes laikā destilācija tiek aizstāta ar ekstrakciju ar gaistošiem šķīdinātājiem vai sašķidrinātām gāzēm. No ekstraktiem destilē šķīdinātāju un kā atlikumu iegūst tā sauktās ekstrakteļļas. Sakarā ar to, ka šķīdinātāja destilācija tiek veikta zemā temperatūrā, ekstraktu eļļu smarža atbilst izejvielu smaržai. Kopā ar smaržvielām ekstraktu eļļas satur arī augu vaskus, no izejvielām pārnestus sveķus; šādas eļļas pārsvarā ir cietas, tās sauc par betonēm. Izšķīdinot betonus spirtā, vaski un daļa sveķu izgulsnējas un šķīdumā paliek gandrīz tīra, tā sauktā absolūtā eļļa. Ēteriskās eļļas, betonus un absolūtus iegūst no daudzām sēklām, ziediem, mizām, sūnām, lapām, augiem (piemēram, no rožu ziediem, jasmīna un citiem).

Spirta uzlējumu pagatavošanai bieži izmanto augu izejvielas, it īpaši, ja vēlams pilnīgāk saglabāt izejvielu smaržu un ar to iegūt saistītos sveķainās un citas vielas (bieži izmanto uzlējumus, piemēram, vaniļas pākstis, vīgriezes sakni, krustnagliņas , ozola sūnas).

Liela nozīme ir daudzām smaržīgām sveķainām vielām, kas iegūtas iegriezumu rezultātā augos. Visbiežāk parfimērijā tiek izmantoti benzoīna sveķi (rasaini vīraks), vīraks, tolu balzams, stiraks.

Sveķainas vielas piešķir lielisku noturīgu smaržu. Tie ir spēcīgākie fitoncīdi un ir piemēroti tādu produktu ražošanai, kas attīra un dezinficē gaisu.

"Smaržīgo" izejvielu sortimentā nozīmīga vieta ir arī dzīvnieku izcelsmes smaržvielām. Runa ir par dažu dzīvnieku tēviņu (muskusa buļļa - muskusbrieža, bebra un retāk arī ondatras) tēviņu izžuvušajiem dziedzeriem un citu orgānu izdalījumiem. Muskusa muskusa brieži sastopami Vidusāzijas un Sibīrijas mežainos kalnu reģionos. Civets ir Ziemeļāfrikā un Āzijā sastopams civeta kaķa dziedzeru izdalījumi; ambra - kašalotu izvadīšana (vaskaina masa).

Muskuss un dzintars, kas senatnē tika izmantoti kā neatkarīgi līdzekļi ožas iepriecināšanai, šobrīd tiek izmantoti tikai smaržu kompozīciju bagātināšanai. Ambra piešķir kompozīcijai īpašu siltumu, spilgtu apgaismojumu. Muskusam, papildus savas īpatnējās smaržas ietekmei, piemīt spēja greznot, noapaļot kompozīcijas smaržu, piešķirt smaržām izsmalcinātību un temperamentu. Franču smaržu temperaments lielā mērā ir saistīts ar to, ka tajās ir daudz vielu ar dzīvnieku smaržu. Turklāt, ietekmējot nervu sistēmu, muskuss un ambra pastiprina jutīgumu, palielina smakas uztveres ilgumu.

Dzīvnieku smaržu loma parfimērijā ir tik liela, ka šobrīd ir grūti iedomāties pilnvērtīgas smaržas bez tām, tās ir neaizstājama ādas, matu vai kleitu smaržu sastāvdaļa.

Dzīvnieku izcelsmes smaržvielas ir vērtīgas arī ar to, ka veido harmoniju starp smaržu smaržu un cilvēka ādu, it kā padara šīs smaržas radniecīgas, kalpo par starpniekiem starp tām, liek smaržu smaržai šķietami cilvēkam raksturīga, piemītoša viņu. Literārajos darbos bieži tiek izteikta doma par veselīgas, tīras ādas un matu brīnišķīgo smaržu emocionālo ietekmi, taču ikdienā par to dažkārt nez kāpēc nekaunīgi klusē. Tikmēr šo ietekmi nedrīkst aizmirst, jo smaržas, kas nesaskan ar ādas un matu smaržu, rada nepatīkamu iespaidu. Parfimēri to labi atceras, un patērētājam par to nevajadzētu aizmirst.

Līdz 19. gadsimta sākumam tika uzskatīts, ka ēteriskās eļļas ir viendabīga viela, vairāk vai mazāk piesārņota ar jebkādiem piemaisījumiem. Tomēr izrādījās, ka tas tā nav: ēteriskās eļļas ir liela (un bieži vien ļoti liela) daudzu ķīmiski atsevišķu smaržvielu kombinācija, no kurām katrai ir sava smarža, bet tajās dominē viena vai divas vielas, kas nosaka ēteriskās eļļas galveno smaržu. Tajā pašā laikā tie satur nelielus piemaisījumus ar vāju smaržu vai bez smaržas, kuriem ir liela nozīme, "noapaļojot" smaržu vai piešķirot tai noturību.

Pat nelieli "piesārņojuma" piemaisījumi maina ēteriskās eļļas smaržu, dažreiz līdz nepazīšanai.

Smaržīgo vielu rūpnieciskās sintēzes attīstības stimuls bija vanilīna sintēze. Pateicoties vietējo un ārvalstu zinātnieku darbam, daudzu ēterisko eļļu sastāvdaļas tika izolētas tīrā veidā. Sākās to ķīmiskā sastāva izpēte, kas noveda pie svarīgāko aromātisko vielu sintēzes, kas nosaka šo eļļu patīkamo smaržu.

Šobrīd aptuveni 80% sintētisko smaržvielu tiek izmantotas parfimērijas, kosmētikas, ziepju, pārtikas un citās nozarēs. Sintētisko aromātisko vielu ražošana kļuva iespējama tikai pateicoties augstajai ķīmijas zinātnes un rūpniecības attīstībai. Zinātnieki ir sintezējuši milzīgu daudzumu smaržīgu vielu, kurām ir analogi dabā un kuras nav atrastas. Ražošana tika organizēta ne tikai smaržvielām, kuru sintēzi pirmie veica ārzemju zinātnieki, bet arī pilnīgi jaunas smaržvielas: tādas kā tibetolīds, mustens, sangalidols, mircenols un daudzas citas, ļaujot aizstāt dabīgās smaržvielas. vielas (piemēram, santalidols lielā mērā aizstāj sandalkoka eļļu) un rada augstas kvalitātes produktus.

Jāņem vērā, ka smaržvielu sintēze attiecas uz smalku, ļoti sarežģītu ķīmisko tehnoloģiju, un pat nelieli piemaisījumi, kuru klātbūtni dažkārt nav iespējams noteikt ar parastām ķīmiskām vai fizikālām metodēm, ir viegli uztverami ar ožu; un tādējādi novērstu visa produkta lietošanu.

No parfimērijā visplašāk izmantotajām sintētiskajām smaržvielām mēs atzīmējam tikai dažas ar norādi par smaržas pamatu: benzilacetāts (jasmīna smarža), vanilīns (vaniļas smarža), geraniols, feniletilspirts un citronelols. rožu smarža), citrāls (citrona smarža), hidroksicitronellāls un linalols (majpuķīšu smarža), terpineols (ceriņu smarža), heliotropīns (heliotropa smarža), joons (vijolīšu smarža), kumarīns (siena smarža) un daudzi citi.

Ir lietderīgi uzdot jautājumu: vai sintētiskie aromāti var pilnībā aizstāt dabiskos aromātus? Nē! Sintētiskās smaržvielas, ja tām ir ziedu raksturs, nosaka tikai galveno augu smaržas iezīmi (un arī tad ne pilnībā), tās tikai atgādina tās vai citas augu vielas smaržu, bet tā vēl nav tās smarža. Viņiem ir atņemts tas smaržas šarms, krāsa (tembrs), skanīgums, samtainums, smaržas "orķestrācija", kas piemīt dabīgām smaržvielām.

Dabiskās smaržīgās vielas nav iespējams pilnībā aizstāt ar sintētiskām: tikai abu kombinācija ļauj radīt patiesi pilnvērtīgus darbus.

Sintētiskās smaržvielas pelnīti ieņem ļoti nozīmīgu vietu mūsdienu parfimērijā: bez tām parfimērija būtu palikusi, iespējams, galvenokārt viduslaiku līmenī.

Visas smaržas un kosmētika un tualetes ziepes satur sintētiskas smaržvielas. Bez tiem nebūtu iespējams iegūt visu šobrīd pieejamo augstas kvalitātes produktu klāstu. Vārds "sintētika" šajā gadījumā nozīmē ne tikai dabīgo smaržvielu aizstāšanu ar mākslīgām, bet arī tādu vielu radīšanu, kurām ir jaunas, dabā neesošas smaržas un jaunas vērtīgas īpašības (noturība, oriģinalitāte un smaržas skaistums) . Sintētisko un dabīgo smaržvielu pārpilnība, lai veicinātu un palielinātu parfimēra radošās iespējas, prasīja meklēt kaut kādas tā sauktās starpkompozīcijas jeb bāzes, kas ir harmonisks smaržvielu savienojums. Šīs bāzes ir nepabeigtas kompozīcijas, tās spēlē tādu pašu lomu kā akordi un melodijas mūzikā. Tās ir atsevišķas skices, fragmenti, ko parfimēri izmanto savā turpmākajā darbā.

Kā jau teicām, smaržvielu kopumā ir aptuveni pieci tūkstoši nosaukumu, un bāzes sastāv no daudzām (pārsvarā desmit vai pat vairāk) smaržvielām. Tāpēc, izvēloties bāzi jaunai smaržai vai uzlabojot esošo, parfimēram nav jāiegaumē visu smaržojošo vielu smaržas un jāizkliedē viņa uzmanība.

Bāzes - vadošie vai palīgsožas "segmenti" - ir neatkarīgas, pilnīgas, tāpēc mūsdienu parfimērija nevar pastāvēt bez šīm bāzēm.

Smaržu izejvielu vidū vislielākais procents ir augstākās tīrības pakāpes etilspirts (vīns). Tas spēlē smaržojošo vielu šķīdinātāja lomu, atsvaidzina un dezinficē. Spirta stiprums smaržās svārstās no 96,2 līdz 60%, bet odekolonos - no 75 līdz 60%.

No visām šīm smaržīgajām vielām ar to harmonisku kombināciju parfimēri gatavo kompozīcijas - gatavus parfimērijas mākslas darbus, kas nonāk pie patērētāja smaržu, odekolonu, tualetes ūdens un citu lietu veidā.

AROMATĪVAS VIELAS, dabiski un sintētiski organiski savienojumi ar raksturīgu smaržu, ko izmanto smaržu un kosmētikas, mazgāšanas līdzekļu, pārtikas un citu preču ražošanā. Dabā plaši izplatīts: atrodams ēteriskajās eļļās, smaržīgajos sveķos un citos sarežģītos organisko vielu maisījumos, kas izolēti no augu un dzīvnieku izcelsmes produktiem. No parfimērijas rītausmas līdz pat 19. gadsimtam dabīgie produkti kalpoja kā vienīgais smaržvielu avots. 19. gadsimtā tika noteikta vairāku smaržvielu struktūra, dažas no tām tika sintezētas (pirmie dabisko smaržvielu sintētiskie analogi bija, piemēram, vanilīns ar vaniļas smaržu, 2-feniletilspirts ar rožu smaržu) . Līdz 20. gadsimta beigām tika izstrādātas metodes ne tikai lielākās daļas smaržvielu sintēzei, kas iepriekš iegūtas no dabīgām izejvielām (piemēram, mentols ar piparmētru smaržu, citrāls ar citrona smaržu), bet arī smaržīgs. dabā neatrastas vielas (folions ar vijolīšu lapu smaržu, jasmīna aldehīds ar jasmīna smaržu, cikloacetāts ar ziedu smaržu u.c.). Sintētisko smaržvielu radīšana ļauj apmierināt pieaugošo pieprasījumu pēc šiem produktiem, paplašināt to klāstu, saglabāt augus un dzīvniekus (zināms, ka, piemēram, lai iegūtu 1 kg rožu eļļas, nepieciešams pārstrādāt līdz 3 tonnas rožu ziedlapu, un, lai saražotu 1 kg muskusa, iznīcināt aptuveni 30 tūkstošus muskusbriežu tēviņu).

Visplašākā smaržvielu grupa ir esteri; daudzas aromātiskās vielas pieder pie aldehīdiem, ketoniem, spirtiem un dažām citām organisko savienojumu klasēm. Zemāko taukskābju un piesātināto alifātisko vienvērtīgo spirtu esteriem ir augļu smarža (tā saucamās augļu esences, piemēram, izoamilacetāts ar bumbieru smaržu), taukskābju un aromātisko vai terpēnu spirtu esteriem ir ziedu smarža (piemēram, benzilacetāts ar jasmīna smaržu, linalilacetāts ar bergamotes smaržu), benzoskābes, salicilskābes un citu aromātisko skābju esteri - galvenokārt ar saldu balzamiko smaržu (bieži izmanto arī kā smaržu fiksatorus - smaržvielu sorbentus; izmanto ambra un muskusu tam pašam mērķim). Pie vērtīgām aromātiskām vielām aldehīdu vidū var minēt, piemēram, anīsaldehīdu ar vilkābeleņu ziedu smaržu, heliotropīnu ar heliotropa smaržu, kanēļa aldehīdu ar kanēļa smaržu, mircenālu ar ziedu smaržu. No ketoniem svarīgākie ir jasmīns ar jasmīna smaržu, joni ar vijolītes smaržu; no spirtiem - geraniols ar rožu smaržu, linalols ar maijpuķītes smaržu, terpineols ar ceriņu smaržu, eugenols ar krustnagliņu smaržu; no laktoniem - kumarīns ar svaiga siena smaržu; no terpēniem - limonēns ar citrona smaržu.

Saistība starp vielas smaržu un tās ķīmisko struktūru nav pietiekami pētīta, lai paredzētu smaržu pēc vielas formulas, tomēr atsevišķām savienojumu grupām ir konstatēti īpaši modeļi. Tādējādi vairāku identisku (alifātisko sēriju savienojumiem arī atšķirīgu) funkcionālo grupu klātbūtne molekulā parasti noved pie smakas vājināšanās vai pat tās pilnīgas izzušanas (piemēram, pārejot no vienvērtīgajiem spirtiem uz daudzvērtīgajiem spirtiem) . Sazarotu ķēžu aldehīdu smarža parasti ir spēcīgāka un patīkamāka nekā to taisnās ķēdes izomēriem. Alifātiskie savienojumi, kas satur vairāk nekā 17-18 oglekļa atomus, ir bez smaržas. Izmantojot makrociklisko ketonu ar formulu I piemēru, tika parādīts, ka to smarža ir atkarīga no oglekļa atomu skaita ciklā: pie n = 5-7 ketoniem ir kampara smarža, pie n = 8 - ciedra, n = 9 -13 - muskuss (aizvietojot vienu vai divas CH 2 grupas uz O, N vai S atomu, smaržu neietekmē), tālāk palielinoties C atomu skaitam, smarža pamazām izzūd.

Vielu struktūras līdzība ne vienmēr nosaka to smaržu līdzību. Tātad vielai ar formulu II (R - H) ir dzintara smarža, vielai III ir spēcīga augļu smarža, bet analogam II, kurā R - CH 3, ir bez smaržas.

Dažu savienojumu cis- un trans-izomēri atšķiras pēc smaržas, piemēram, anetola (trans-izomēram ir anīsa smarža, cis-izomēram ir nepatīkama smaka), 3-heksen-1-ols.

(cis-izomērs smaržo pēc svaigiem zaļumiem, trans-izomērs - pēc krizantēmas); atšķirībā no vanilīna izovanilīnam (formula IV) gandrīz nav smaržas.

Savukārt vielām, kas atšķiras pēc ķīmiskās struktūras, var būt līdzīga smarža. Piemēram, rozes smarža ir raksturīga rozetonam

3-metil-1-fenil-3-pentanols

geraniols un tā cis-izomērs - nerols, rozenoksīds (formula V).

Smaržīgo vielu atšķaidīšanas pakāpe ietekmē smaržu.Tādējādi dažām tīrām vielām ir nepatīkama smaka (piemēram, parfimērijā plaši izmantotais civets ar fekāliju-muskusa smaržu). Dažādu aromātisku vielu sajaukšana noteiktās proporcijās var izraisīt gan jaunas smaržas parādīšanos, gan smaržas izzušanu.

Vienas vai otras smaržīgas vielas lietošanas lietderību nosaka ne tikai smarža, bet arī citas tās īpašības - ķīmiskā inerce, gaistamība, šķīdība, toksicitāte; liela nozīme ir tehnoloģiski ērtu un ekonomisku iegūšanas metožu pieejamībai. Smaržas tiek izmantotas smaržu kompozīciju sastāvā, kas iegūtas, noteiktās proporcijās sajaucot dažādas aromātiskās vielas, kā arī smaržvielu sastāvā kosmētikas un sadzīves ķīmijas aromatizēšanai, kā aromatizētāji pārtikas produkti. Sarežģītās smaržu kompozīcijas parasti satur vairākus desmitus atsevišķu smaržvielu un dažādu ēterisko eļļu (piemēram, Krasnaya Moskva smaržu kompozīcijā ietilpst ap 80 smaržvielu un vairāk nekā 20 dabīgu maisījumu). Mūsdienu smaržvielu ražošanas pamatā galvenokārt ir ķīmiskās un koksnes ķīmiskās izejvielas; Dažas smaržvielas tiek iegūtas no ēteriskajām eļļām. Smaržīgo vielu ražošanas apjoms pasaulē ir aptuveni 110 tūkstoši tonnu gadā (vairāk nekā 800 vienības); PSRS tie saražoja apmēram 6 tūkstošus tonnu gadā (vairāk nekā 150 vienības); Krievijā smaržīgo vielu ražošana praktiski ir beigusies.

Lit. : Voytkevich S. A. 865 smaržvielas parfimērijai un sadzīves ķīmijai. M., 1994; Kheifits L. A., Dashunin V. M. Smaržas un citi parfimērijas izstrādājumi. M., 1994; Garšu un smaržu ķīmija un tehnoloģija / Red. autors D. Rove. Oxf., 2005; Pybus D. H., Pārdod C. S. Smaržu ķīmija. 2. izd. Camb., 2006.

2018. gada 11. jūlijs

Smaržīgie augu sveķi ir dabiskas izcelsmes vielas, organiski polimēru savienojumi ar raksturīgu smaržu un labu viskozitāti. Sasaldējot tie kļūst cieti. Sveķus plaši izmanto kosmētikas gatavošanā. Smaržu, ziepju, mazgāšanas, atsvaidzinātāju, citu higiēnas preču ražošana, mājas labiekārtošana. Bieži izmanto kā vīraks aromterapijas un citu labsajūtas rituālu laikā. Pateicoties to bioloģiski aktīvajām īpašībām, smaržīgos savienojumus plaši izmanto tradicionālā medicīna, tiek izmantoti ārējo, iekšējo slimību ārstēšanai. Kā tās tiek iegūtas? Savākts ar dabisku izolāciju no augiem, ar mehānisku piespiedu iegriezumu koku mizā.

Sastāvs, bioloģiskā aktivitāte

Sveķi pieder pie enerģētisko organisko savienojumu kategorijas, kur galvenās sastāvdaļas ir diterpēna savienojumi, cikliskās skābes. Ir arī sveķskābju esteri, spirti, tanīni, ogļūdeņraži, fenoli utt. Vielas ir negaistošas, tām raksturīga augsta viskozitāte, šķīst spirtos, citos organiskos, neorganiskos šķīdinātājos. Kas attiecas uz savienojumu ar citiem komponentiem, tie galvenokārt ir kopā ar ēteriskajām eļļām.

Sveķi ir vieni no nedaudzajiem dabiskajiem izstrādājumiem, kas var glābt, glābt no visām slimībām. Tāpēc tos tik bieži sauc par sveķiem, tas ir, dzīvām vielām, kas pildītas ar dzīvības spēks. Pārsteidzošs ilgmūžība, spēcīgākā sveķu bioloģiskā aktivitāte ir izskaidrojama ar to unikālajām dabiskajām īpašībām.

• Sveķainās vielas tiek uzskatītas par vienu no visizturīgākajiem savienojumiem pret negatīviem vides faktoriem.
• Man ir nomācoša ietekme uz jebkuras izcelsmes patogēno mikrofloru. Tas viss pateicoties tam, ka tiem ir izteiktas antiseptiskas, antibakteriālas īpašības, kas saglabājušās tūkstošiem gadu.

Kā iegūst augu sveķus? Savācot no kokiem, vērtīgākā dabas produkta avotus.

Klasifikācija pēc ieguves metodes, fizikālie parametri, kvalitāte

Pēc iegūšanas metodes vielas iedala vairākos veidos:

1. Viena veida sveķus savāc no dabīgiem, īpašiem mizas griezumiem, no kuriem izplūst smaržīga, lipīga masa, kas pēc tam tiek destilēta.
2. Cita veida vielas savāc puscietas masas veidā, kas pārsvarā koncentrējas uz sveķainu augu zariem. Pēc savākšanas zarus iegremdē verdošā ūdenī, kur notiek sveķaino struktūru atdalīšanās.

Pēc fiziskajiem rādītājiem vielas ir:

• Mīksts, kas ietver gandrīz visas sugas, kas iegūtas no augiem.
• Ciets, kā dzintars. Vākts no vairāku veidu kokiem, piemēram, ciedra, lapegles, priedes un citiem skujkokiem.

Runājot par kvalitatīvajām īpašībām, vielas ir:

• Augstākā šķira, savākta no pašiem augšējiem slāņiem, perfekti tīra, bez svešķermeņiem un piemaisījumiem. Izmanto fumigācijai, vīraku izgatavošanai, skaistumkopšanas industrijas produktiem, medicīniskiem nolūkiem.
• II šķirnes, savāktas galvenokārt no vidējiem slāņiem. Satur koku mizas piejaukumu, kas nokrīt savākšanas laikā. Tos izmanto vīraks, vīraks, dabiskās kosmētikas ražošana.
• III kvalitātes pakāpe, ārstnieciskās īpašības nav zemākas par iepriekšējām. Tie atšķiras ar to, ka satur lielu procentuālo daļu visu veidu piemaisījumu: mizas fragmentus, putekļus, smiltis, zāli, dzīvnieku spalvas, putnu spalvu daļas. Attīrīšanai, turpmākai lietošanai tiem nepieciešama iepriekšēja filtrēšana.

Galvenie augu sveķu veidi

Vārds	No kādiem augiem iegūst, īpašības
	Vecākā, populārākā no esošajām sugām. To iegūst no koka, kas aug Arābijas pussalā, Ziemeļāfrikas valstīs. Dedzinot tas izdala bagātīgu, patīkamu smaržu, kas izskaidro tā plašo izmantošanu telpu fumigēšanai, aromātisko nūju un citu vīraku izgatavošanai. Starp citu, šis produkts tiek pārdots sortimentā. Vīraks ir pieprasīts arī baznīcas ceremonijās, tos jau sen izmanto kristiešu, islāma, budistu rituālos ceremonijās. Tas atradis pielietojumu arī parfimērijā, tiek pievienots dažādām aromātu kompozīcijām, higiēnas līdzekļiem, kopjošajai kosmētikai.
	Pateicoties unikālajām ārstnieciskajām un kosmētiskajām īpašībām, tā tiek uzskatīta par vērtīgu sastāvdaļu. Saskaņā ar daudzu tautu uzskatiem, tas ir apveltīts ar spēju uzliesmot kaislībā, piesaistīt pozitīvu, nest veiksmi biznesā, labklājību mājā. Ja runājam par tradicionālo medicīnu, tad alvejas sveķus plaši izmanto tādu produktu pagatavošanai, kas stiprina asinsvadus, sirdi, uzlabo ādas stāvokli, paaugstina vietējo, vispārējo imunitāti.
sandalkoks	Iegūts no mūžzaļa sandalkoka koka stumbra, kas aug Indonēzijā, Indijā. Satur vērtīgas sastāvdaļas ar antibakteriālu, pretmikrobu, brūču dzīšanas efektu. Tam ir izteikts patīkams aromāts, tas tiek uzskatīts par dabisku afrodiziaku, un to plaši izmanto aromterapijā, vīraka rūpniecībā, kosmētikā, ārstniecības nolūkos.
	Ekstrakcija tiek veikta no pākšaugu dzimtas kokiem, kas aug Centrālamerikā un Dienvidamerikā. Izmanto kosmetoloģijā, rituālu ceremoniju veikšanai, vīraka pagatavošanai. Pirms sintētisko polimēru sveķu ražošanas uzsākšanas kopāls tika izmantots koka pārklājumu laku ražošanai.
Ciedrs	To iegūst no Libānas ciedra, kura dzīvotne ir Libāna. Analogu var uzskatīt par līdzīgu vielu, kas iegūta no Tālajos Austrumos, Sibīrijā, augoša ciedra. Tam ir izteikta patīkama smarža, to aktīvi izmanto aromterapijā, klasiskajā, tautas medicīnā. Tas attiecas uz kampara, terpentīna ražošanu.
Gofers	Iegūts no Gopher koka, kuram ir unikālas īpašības. Augs ir viens no cietākajiem, mazāk nekā citas sugas ir pakļauts tārpu caurumiem, puvei un citiem bojājumiem. Sveķi tiek izmantoti kopš seniem laikiem, tie tiek uzskatīti par labāko līdzekli pret ādas problēmām, iekaisumiem, mīksto audu infekciju.
Muira Pauma	Iegūta no Lyriosma ovae koksnes, kas ir Dienvidamerikas kultūra. Tas tiek uzskatīts par vienu no spēcīgākajiem asinsspiediena paaugstināšanas līdzekļiem, attiecas uz spēcīgiem seksuālās funkcijas, centrālās nervu sistēmas stimulatoriem.
Stakti, mirres,	Iegūts no koka stumbra, kas aug Indijas okeāna piekrastē, Sarkanajā jūrā, Dienvidāfrikas kontinenta valstīs. Sveķi, kuriem ir patīkama smarža, kopš seniem laikiem tiek uzskatīti par ļoti vērtīgiem. Iepriekš tas bija īpaši pieprasīts Ēģiptē, Romā, Grieķijā, Eiropas valstīs, jo tika izmantots balzamēšanai, mirušo ķermeņu svaidīšanai. Mūsdienās to galvenokārt izmanto telpu, telpu fumigācijai, svētai svaidīšanai un citiem reliģiskiem rituāliem.
Sandaraka	To iegūst pēc mizas nogriešanas kultūrai, kuras dzīvotne ir Alžīrija, Ziemeļrietumu Āfrikas plašumi. To izmanto kosmētiskiem, medicīniskiem nolūkiem, bieži vien apmetuma ražošanai.
benzoskābe	To iegūst no stiraksa koka stumbra, kas tiek uzskatīts par Palestīnas dzimteni. Sarkanbrūna bieza, bieza viela tiek plaši izmantota ceremonijās, rituālos, vīrakos un kūpināšanas pulvera maisījumu ražošanā.
	To iegūst no auga, ko sauc par Pistacia Lentiscus, kura dabiskā dzīvotne ir Vidusjūras valstis, Āfrikas piekraste. Kā tas tiek piemērots? Zobārstniecībā zobu plombēšanai, stomatīta, gingivīta ārstēšanā, tautas medicīnā, farmakoloģijā - spēcīgāko brūču dzīšanas ziežu, maisījumu, tinktūru pagatavošanai.
Spuru koka sveķi	Novāc no auga, kas izskatās kā ciprese. Tam ir ļoti izteikts aromāts, kādreiz tas bija zelta vērts, pēc vērtības līdzinājās dārgakmeņiem. Novērtēts aromātiskuma, unikālo ārstniecisko īpašību dēļ.
	Skujkoku oleosveķi veidojas tūkstošiem gadu atkārtotas oksidēšanās gaitā, kam seko koksnes sveķu komponentu polimerizācija. Tam ir visspēcīgākā pozitīvā enerģija, tas ir populārs kosmetologos, tradicionālajā, alternatīvajā medicīnā. Piemērots ūdens attīrīšanai, tiek uzskatīts par spēcīgāko pretskorbītu līdzekli. Dzintars palīdz tikt galā ar elpošanas, gremošanas orgānu slimībām, noder pie sirds slimībām, apgrūtināta urīna aizplūšana. Pateicoties spēcīgajām antibakteriālajām, antiseptiskajām īpašībām, to lieto astmas lēkmju, kuņģa-zarnu trakta slimību, dažādu ārēju un iekšēju pietūkumu ārstēšanai.
Halavanskaja	Iegūts no halavan auga koksnes. Kultūras dabiskais biotops ir Abesīnija, Sīrija, Arābija. Vielai ir patīkams, izteikts aromāts, to izmanto aromātiskajam vīrakam, medikamentu pagatavošanai.
Arābijas kadiķis	To iegūst no kadiķu dzimtas auga, kas aug Arābijas pussalā. Tūkstošiem gadu to izmanto fumigācijai, ārstniecisko dziru pagatavošanai.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Kā izejvielu no koku stumbriem izmanto tautas medicīnā, mājas lietošanai?

• Tos pievieno relaksējošām, ārstnieciskām un profilaktiskām vannām, kas palīdz stresa, nervu, fiziska izsīkuma un dermatoloģisku problēmu gadījumos.
• Tie iepilina sadzīves gaisa mitrinātājos, aromalampās, lai atsvaidzinātu gaisu, iegūtu aromātisku atmosfēru, kas stiprina imūnsistēmu, likvidējot baktērijas un mikrobus.
• Tos pievieno zobu pastām, mutes higiēnas līdzekļiem, lai novērstu kariesu, periodonta slimību, stomatītu, kā arī lai tiktu galā ar slimībām, ja tādas jau ir.
• Izmanto kosmētikā: krēmi, losjoni, maskas, toniki problemātiskai sejas, kakla ādai, novecošanās profilaksei, cīņai pret pinnēm, melnajiem punktiem, komedoniem un citiem ādas izsitumiem.
• Pievieno masāžas eļļai, lai uzlabotu organismu, normalizētu miegu, stiprinātu imunitāti, uzlabotu vispārējo pašsajūtu.

Receptes ārstēšanai un profilaksei

Problēma
Lūpas saplaisājušas, mutes kaktiņi, furunkuloze, ekzēma, kuņģa čūla	Izejvielas sajauc ar smiltsērkšķu eļļu proporcijā 1:2, vāra ūdens vannā 2-3 minūtes. Maisījumu noņem no karstuma, atdzesē, izmanto problemātisko zonu eļļošanai, uzņemot ½ tējk. 2-3 reizes dienā.
Sāp zobi, ir sastiepumi, lūzumi	Ar zobu sāpēm sveķi tiek uzklāti uz iekaisušajām smaganām, sāpošajam zobam. Lūzumu, sastiepumu, sasitumu gadījumā bojātā vieta tiek ieeļļota ar vielu.
Elpošanas ceļu slimības	Izejvielas tiek sadedzinātas, tvaiki tiek ieelpoti, atkārtojot procedūru 3-5 reizes dienā. Ar tuberkulozi, pneimoniju un citām slimībām sveķi uzsūcas mutē, kas sniedz atvieglojumu un veicina ātru atveseļošanos.
	Kokvilnas spilventiņu, tamponu samitrina sveķu un augu eļļas maisījumā, kas ņemts vienādās proporcijās. Veikt aplikācijas, uzklājot ik pēc 2-3 stundām.
Muguras sāpes, muguras sašaurināšanās, mugurkaula, jostas nerva pārkāpums	Problēmzonu masāžai izmanto 30 ml izejvielu. Pilnīgai atveseļošanai ir nepieciešamas vismaz 13-15 sesijas.
Lai stiprinātu imunitāti	Tiek sagatavots sveķu pulveris, kuram to vispirms sasaldē, pēc tam sasmalcina. Gatavo pulveri ņem ½ tējk. 3-4 reizes dienā, vēlams pirms ēšanas.

Zelta pūķa interneta veikalā ir daudz preču veselībai, skaistumam un jaunatnei. Daudzi no tiem satur arī sveķus vai koka sveķus. Tas ir atrodams produktos sievietēm, TCM preparātos, ķīniešu plāksteros un citos veselības produktos. Interesē īstas tējas, tējas trauki? Ir liela izvēle. Vai vēlaties iegādāties zāļu tējas, kas atvestas no Ķīnas, no Altaja? Tiek piedāvāta liela izvēle. Nepieciešami suvenīri un rotaslietas dāvanai, personīgai lietošanai? Apskatiet mūsu piedāvātos produktus šajā sadaļā. Vai jums ir kādi jautājumi? Jautājiet tos mūsu vadītājiem pa tālruni: 8-800-511-09-08.

Ievads

Vārds "kosmētika" cēlies no grieķu vārda kosmetike, kas nozīmē "māksla izrotāt sevi", un "smaržas" - no franču parfum, tās patīkamās smaržas, smaržas.

Rakstiskie avoti, seno apmetņu izrakumi liecina, ka agrīnā sabiedrības attīstības stadijā gan sievietes, gan vīrieši nebija vienaldzīgi pret ķermeņa apgleznošanu. Vīriešiem tas īpaši izpaudās kā tieksme uz tetovējumiem, un sievietes tonēja plakstiņus, uzacis, lūpas un vaigus.

Patlaban jēdzieni kosmētika un parfimērija galvenokārt tiek lietoti saistībā ar sejas un ķermeņa ādas kopšanu, tāpēc patērētājam ir ļoti svarīgi zināt, no kā īsti tiek ražoti kosmētikas līdzekļu konservanti.

Šīs tēmas aktualitāte ir acīmredzama, jo ikdienā saskaramies ar parfimērijas un kosmētikas nozares produktiem, tāpēc patērētājam ir svarīgi zināt viņa izmantoto produktu sastāvu; tā iegūšanas metodes, kā arī, iespējams, viņu interesēs ražošanas tehnoloģijas.

smaržīga kosmētikas lūpu krāsa

Smaržas

Smaržas ir galvenā parfimērijā izmantoto izejvielu grupa. Tajos ietilpst vielas, kurām ir specifiska smaka, kas spēj to pārnest uz citām vielām, iekļūstot tajās pat ļoti zemā līmenī. lielā skaitā. Smaržas iedala divās grupās:

• - dabīgi (dabīgi) smaržīgi produkti, kuru galvenais avots ir liela ēterisko eļļu vai aromātisko augu grupa;
• -sintētiskās smaržvielas parfimērijas un kosmētikas izstrādājumiem, pārtikas produktiem, mājsaimniecības preparātiem un citiem nolūkiem.
• 1.1 dabīgas smaržvielas

Dabīgos smaržīgos produktos ietilpst dažādos veidos iegūtas ēteriskās eļļas, augu izejvielas, dzīvnieku izcelsmes izejvielas, sveķi un balzami, ziedu lūpu krāsas.

Ēteriskās eļļas ir smaržīgi šķidrumi, kas pēc izskata ir līdzīgi augu taukainām eļļām, taču to ķīmiskā rakstura dēļ tām ar tām nav nekāda sakara. Ēteriskās eļļas ir vielu maisījums, kas pieder pie dažādām organisko savienojumu klasēm (ogļūdeņraži, spirti, aldehīdi, ketoni, ēteri, fenoli utt.).

Ēterisko eļļu aromātu galvenokārt rada skābekli saturoši savienojumi (spirti, aldehīdi, ketoni, esteri u.c.). Katra ēteriskā eļļa sastāv no liela skaita komponentu, no kuriem viens vai vairāki ir lielā daudzumā, tiek uzskatīti par galvenajiem, nosaka smaržas virzienu un ēteriskās eļļas vērtību. Ēteriskās eļļas ir gaistošas. Ēteriskās eļļas smaržīgās daļas tvaiku klātbūtne gaisā izraisa smakas sajūtu cilvēkā. Ēteriskās eļļas ir atrodamas augos, kas saistīti ar ēteriskajām eļļām, vai ēteriskajos augos. Ētera nesēju skaits dabā ir liels, bet tikai aptuveni 200 sugām ir rūpnieciska nozīme visā pasaulē.

Mūsu valstī galvenās ēterisko eļļu kultūras ir koriandrs, piparmētra, ģerānija, salvija, rozā un ēteriskās eļļas roze, lavanda, eugenola baziliks, māla salvija u.c.

Ēteriskās eļļas iegūst no dažādām ēterisko eļļu augu daļām: zāles, lapām, ziediem, saknēm, augļiem, sēklām, koksni. Ēteriskās eļļas daudzums augos parasti ir ļoti ierobežots (no 0,05% līdz 1,3%), bet dažos tas sasniedz vairākus procentus (ķimenes).

Lielākajai daļai ēterisko eļļu blīvums ir mazāks par vienu, taču starp tām ir eļļas, kas ir smagākas par ūdeni (eugenola bazilika, vetivērijas, krustnagliņu, sinepju, rūgto mandeļu un dažu citu eļļas).

Ēteriskās eļļas praktiski nešķīst ūdenī, tāpēc tās izmanto tehnoloģijā, lai tās izolētu, destilējot ar ūdens tvaikiem. Organiskajos šķīdinātājos ēteriskās eļļas, gluži pretēji, labi šķīst. Tie arī labi šķīst gan dzīvnieku, gan augu taukos. Ēteriskās eļļas tiek sajauktas savā starpā visās proporcijās.

Ēterisko eļļu īpašības (gaistamība, nešķīstība ūdenī, precīzāk, zema šķīdība un laba šķīdība organiskajos šķīdinātājos un taukos) ir kļuvušas par galvenajām metodēm ēterisko eļļu iegūšanai no augu objektiem un to tālākai attīrīšanai.

Vairumā gadījumu eļļa tiek iegūta no tikko novāktām augu daļām, bet dažreiz izejvielu iepriekš izžāvē vai žāvē.

Atkarībā no augu materiāla rakstura un ēterisko eļļu īpašībām ekstrahēšanai izmanto vienu vai otru metodi, kas ļauj iegūt visaugstāko ražu un labāko produkta kvalitāti.

Ēterisko eļļu iegūšanas metožu ir salīdzinoši daudz, taču plaši izplatītas ir šādas piecas metodes.

Citrusaugļu (apelsīnu, citronu, mandarīnu, bergamotes) pārstrādei izmanto mehānisko ēterisko eļļu ekstrakcijas metodi, kurā ēteriskā eļļa tiek koncentrēta to mizā. Metode tiek veikta divos veidos: nospiežot visu augli vai no mīkstuma atdalīto mizu, kam seko ēteriskās eļļas atdalīšana no sulas supercentrifūgā vai separatorā, vai arī augļus berzējot un nokasot. Ar šīm metodēm iegūtajai ēteriskajai eļļai ir dabisks aromāts.

Ēterisko eļļu tvaika destilācijas metode ir viena no visizplatītākajām. Tā pamatā ir ēterisko eļļu nepastāvība ar ūdens tvaiku.

Metodes būtība slēpjas faktā, ka, apstrādājot ēterisko eļļu izejvielas ar tvaiku, ēteriskā eļļa pāriet tvaika fāzē un kondensējas maisījumā ar ūdens tvaikiem un pēc tam atdalās no ūdens. Metodes fizikāli ķīmiskā būtība ir balstīta uz neviendabīgu bināro maisījumu destilācijas iezīmēm, kas savstarpēji nesadarbojas (šajā gadījumā eļļa un ūdens), kopējais tvaika spiediens ir komponentu daļējo spiedienu summa. šis binārais maisījums, un destilācija vienmēr notiek temperatūrā, kas zemāka par 100 grādiem pēc Celsija.

Metodes trūkumi ietver zināmu ēterisko eļļu kvalitātes pasliktināšanos tajās notiekošo ķīmisko izmaiņu rezultātā, dažu destilātā šķīstošo aromātisko vielu zudumu, kā arī vērtīgo aromātisko vielu nepilnīgu ekstrakciju, kas nav gaistošas. ūdens tvaiki.

Ēterisko eļļu ekstrakcijas metodi, izmantojot taukus un citus negaistošus šķīdinātājus, sauc par macerāciju (infūziju). To galvenokārt izmanto ziedu izejvielu (violeto, rožu, jasmīnu, akāciju, maijpuķīšu, acāliju u.c.) pārstrādē.

Ēterisko eļļu iegūšanas metodi ar gaistošiem šķīdinātājiem sauc par ekstrakciju. Viņš ir visdaudzsološākais.

Pēc šķīdinātāja destilācijas no ekstrakta eļļas no atlikuma, ko sauc par betonu, iegūst aromātisku vielu, vasku, sveķu un tauku maisījumu. Absolūtu eļļu iegūst no betona, apstrādājot to ar spirtu un tālāk destilējot pēdējo.

Ekstrakcijas metodes ar gaistošiem šķīdinātājiem priekšrocība salīdzinājumā ar citām metodēm ir tāda, ka eļļu ekstrakcija tiek veikta zemā temperatūrā, savukārt šķīdinātājs ekstrahē visas auga šķīstošās aromātiskās vielas ar vasku, sveķu u.c. piejaukumu. Tāpēc šie produkti ir iegūti ar visu to kompleksu un pēc smaržas ir vistuvāk oriģinālajām augu vielām. Ekstrahējot iegūtajām eļļām (īpaši absolūtajām) ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar eļļām, kas iegūtas ar citām metodēm (lielāks pilnība, viengabalainība un smaržas smalkums).

Enfleurāžas un dinamiskās sorbcijas metode ēterisko eļļu ekstrahēšanai ir balstīta uz augu izdalīto ēterisko eļļu spēju pāriet gāzes fāzē un pēc tam absorbēt taukus vai cietos sorbentus (silikagelu vai aktivēto ogli). Ar šo metodi parasti apstrādā jasmīnu, maijpuķīti, tuberozi.

Smaržas, kas iegūtas ar enfleurage metodi, dažreiz sauc par ziedu lūpu krāsām.

Dinamiskās sorbcijas metodes būtība ir ēterisko eļļu ekstrakcija, izpūšot izejvielas ar sakarsētu gaisu, kam seko to uztveršana ar sorbentiem un sorbentu ekstrakcija ar sērskābes ēteri.

Ēterisko eļļu kvalitāte ir atkarīga ne tikai no ražošanas metodes, bet arī no to uzglabāšanas un transportēšanas apstākļiem.

Gaisma, gaiss un mitrums negatīvi ietekmē ēterisko eļļu kvalitāti: tās ātri oksidējas, pārsveķojas, ko pavada smaržas izmaiņas. Ēteriskās eļļas ir viegli uzliesmojošas. Visbiežāk sastopamo ēterisko eļļu uzliesmošanas temperatūra ir 53-92 C robežās.

Dārzeņu izejvielas

Augu izejvielas parfimērijā un kosmētikā izmanto spirta uzlējumu vai šķīdumu veidā, ko iegūst no smaržīgām augu daļām: lapām (pačūla), sēklām un augļiem (krustnagliņas, kanēlis, vaniļa, koriandra sēklas, tonka pupiņas), saknes (īriss) , kā arī daži ķērpji un augi (ozola sūnas, klinšu roze).

Papildus šāda veida augu materiāliem tiek izmantotas arī smaržvielas, ko sauc par sveķiem un balzāmiem, kas ir augu izcelsmes fiksatori. Tie ietver benzoīnu, stiraksu, tolu balzamu. Tāpat kā dzīvnieku izcelsmes fiksatori, arī augu izcelsmes fiksatori palīdz pēc iespējas ilgāk fiksēt smaržīgo vielu smaržu, tāpēc produkts iegūst noteiktu noturību.

dzīvnieku izejviela

Dzīvnieku izcelsmes izejvielas ietver muskusu, dzintaru, civetu, bebru straumi (castoreum). Muskuss un bebru straume ir dzīvnieku hormoni (muskusbrieži - muskusbriedis un bebrs), ambra ir patoloģisks produkts, kas atrodams kašalotu zarnās, kā arī civeta un ondatra ir civeta kaķa un muskusa žurkas endokrīnie produkti.

Visi šie produkti tiek izmantoti parfimērijas un kosmētikas ražošanā uzlējumu veidā. Tie tiek ievadīti parfimērijas izstrādājumu sastāvos noteiktās proporcijās kopā ar smaržu sastāvu un alkoholu.

1.2 Sintētiskās smaržvielas

Vietējā rūpniecība ražo vairāk nekā 200 dažādu sintētisko izstrādājumu parfimērijas un kosmētikas vajadzībām. Ēteriskās eļļas un ķīmiskie produkti ir izejvielas smaržvielu iegūšanai.

Ķīmijas, īpaši organiskās ķīmijas, straujās attīstības rezultātā plaši izmantota smaržvielu sintēze, un šobrīd no 7,5 tūkstošiem tonnu smaržvielu aptuveni 6,6 tūkstoši tonnu valstī ir smaržvielas, kas iegūtas sintētiski no ķīmiskās izejvielas.

Sintētisko smaržvielu ražošana ir daļa no organiskās sintēzes tehnoloģijas.

Sintētiskās smaržvielas ietver lielu organisko savienojumu grupu, kas ir atsevišķi ķīmiski savienojumi. Atsevišķas smaržvielas tiek izolētas ar ķīmiskām vai fizikāli ķīmiskām metodēm no dažādi produkti augu vai dzīvnieku izcelsmes vai sintezētas no dažādām izejvielām. Atsevišķas smaržvielas, kas iegūtas sintēzes ceļā, parasti sauc par sintētiskajām smaržvielām (SF), kuru ražošana attiecas uz sarežģītiem ķīmiskiem procesiem, izmantojot īpašus instrumentus.

Parfimērijas un kosmētikas ražošanā visbiežāk izmantoto sintētisko smaržu galvenās īpašības ir norādītas tabulā.

Galvenie ķīmiskie procesi smaržvielu iegūšanai.

I. Oksidācijas procesi

• -oksidēšana ar ķīmiskiem reaģentiem (iegūstot obepīnu un veratonu)
• - katalītiskā oksidēšana (β-feniletilspirta katalītiskā dehidrogenēšana).

II. Atveseļošanās procesi

• -kanēļa spirta iegūšana
• - katalītiskā reducēšana (iegūstot citroneliolu un vara-hroma katalizatoru)

III. Esterifikācijas process

Etilacetāta un izomilacetāta sagatavošana

IV. Pāresterifikācijas process un katalizatoru izmantošana

Benzīna salicilāta iegūšana

V. Hidrolīzes process

• -benulskābes spirta iegūšana
• - esteru hidrolīze

VI. Kondensācijas procesi

• - saņem pseidoiononu
• -pseidometilionona un izopseidometilionona iegūšana
• - kanēļa aldehīda iegūšana
• - hlormetilēšanas reakcijas
• -kondensācija ar hlorūdeņraža (vai organiskās skābes) izdalīšanos

VII. Izomerizācijas process

Izoeugenona iegūšana

VIII. Riteņbraukšanas process

• - iegūt kumarīnu
• -ciklizācijas procesi jonu ražošanā

IX. Alkilēšanas process

Meksilona alkilēšana

X. Hidrohalogenēšanas process

• -undecilēnskābes hidrobromēšana
• -izoprēna hidrohlorēšana

Dažu smaržīgu vielu raksturojums

Ķīmisko savienojumu klase	Smaržas	Formula un molekulmasa		Galvenā saņemšanas metode
ogļūdeņraži	difenilmetāns	Apelsīns ar ģerāniju	Sintētiski no benzola un benzilhlorīda
		Ēterisko eļļu frakcionēta destilācija, kā arī sintētiski no b-terpineols, karsējot ar nātrija bisulfītu
	Paracymol		Sintētiski dehidrēti dažādi terpēni
Geraniol		Ir izolēts no dabīgām ēteriskajām eļļām, kas satur geraniolu, izmantojot tā dubulto savienojumu ar kalcija hlorīdu
Citronellols		Citral vai citronellas eļļas katalītiskā reducēšana
Linalool		Koriandra eļļas frakcionēta destilācija vakuumā
benzilspirts	Vāji aromātisks	Benzilhlorīda pārziepjošana ar sodas pelnu šķīdumu kam seko tīrīšana
etil	Atšķaidītā stāvoklī rozes smarža	Benzola mijiedarbība ar etilēnoksīdu alumīnija hlorīda katalizatora klātbūtnē
Ēteri	Definiloksīds	Apelsīns ar smaržu	Sintēze no hlorbenzola un kālija fenolāta.

Smaržas ir piedevas kosmētika, nākamajā rindkopā tiks runāts par citām piedevām