തക്കാളിക്ക് ജ്യൂസർ: മാനുവൽ, ഇലക്ട്രിക്, സ്ക്രൂ.

സ്വാഭാവിക തക്കാളി ജ്യൂസ് സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചതിനാൽ എന്റെ സമീപകാല വാങ്ങൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് തക്കാളി ജ്യൂസറായിരുന്നു. നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ജ്യൂസറുകളുടെ തരങ്ങളെയും ഉപകരണത്തെയും കുറിച്ച് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു തക്കാളി ജ്യൂസ്.

ഒരു തക്കാളി ജ്യൂസർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം: 5 മാനദണ്ഡം

ഒരു തക്കാളി ജ്യൂസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അഞ്ച് പ്രധാന ഘടകങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

ചിത്രം	ശുപാർശകൾ
	മാനദണ്ഡം 1. ഗുണനിലവാരമുള്ള തക്കാളി പ്രോസസ്സിംഗ് ലഭിക്കുന്നതിന് തിരശ്ചീന തരം ആഗർ വാങ്ങുക.
	മാനദണ്ഡം 2. ഉപകരണത്തിന് ഒരു വിപരീത പ്രവർത്തനം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒരു ഏകീകൃത പാനീയം സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിന്റെ ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
	മാനദണ്ഡം 3. കണ്ടെയ്നറിന്റെ അളവ് 400 മില്ലി മുതൽ 1.2 ലിറ്റർ വരെയാകാം. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചി, കഴിവുകൾ, ആവശ്യങ്ങൾ എന്നിവ അനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
	മാനദണ്ഡം 4. ഒരു സമയം ധാരാളം ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുക.
	മാനദണ്ഡം 5. സ്വയം വൃത്തിയാക്കൽ പ്രവർത്തനമുള്ള ഒരു ഉപകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവൾക്ക് നന്ദി, ഉപകരണം കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും.

ഏത് തരം ജ്യൂസറുകളുണ്ട്?

കാണുക 1. അപകേന്ദ്ര

പ്രവർത്തന തത്വം:

1. ഒരു സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ തരത്തിലുള്ള ഉപകരണത്തിനുള്ളിലെ പഴങ്ങൾ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ആകൃതിയിലുള്ള ഡിസ്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ കറങ്ങുന്നു.
2. അതിനുശേഷം, ഫലമായി ഉണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം സെപ്പറേറ്റർ കമ്പാർട്ടുമെന്റിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, അവിടെ പൾപ്പ് അമൃതിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു.

അപകേന്ദ്ര ഉപകരണങ്ങൾക്കും ദോഷങ്ങളുണ്ട്:

1. ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നതിനാൽ പിണ്ഡം ചൂടാകുന്നു, അതിനാൽ പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
2. തുടർന്ന്, കണ്ടെയ്നറിനുള്ളിലെ ഓക്സിജനുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് ദ്രാവകം ഓക്സീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് നഷ്ടത്തിനും കാരണമാകുന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ തക്കാളി.
3. അരക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗം പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ അളവ് നൽകുന്നു.

സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ ജ്യൂസറുകൾ തക്കാളി ജ്യൂസിന് വളരെ അനുയോജ്യമല്ല. കാരണം അത്തരമൊരു ഉപകരണത്തിൽ തക്കാളി സംസ്കരിച്ചതിന് ശേഷം ലഭിക്കുന്ന പിണ്ഡം ദ്രാവകവും സുതാര്യവും പൾപ്പ് ഇല്ലാത്തതുമായിരിക്കും.

കാണുക 2. ആഗർ

ആഗറിനുള്ളിൽ, ഒരു ആഗർ ഉണ്ട്, അത് തക്കാളി സംസ്ക്കരിക്കുമ്പോൾ വിത്തുകൾക്കൊപ്പം പഴങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നു. തകർന്ന പിണ്ഡം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ സമ്മർദ്ദത്തിലാണ് അമർത്തുന്നത്.

ആഗർ ജ്യൂസറുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

• കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ;
• മെക്കാനിക്കൽ;
• ഇലക്ട്രിക്കൽ.

കൂടാതെ, ഉപകരണങ്ങളുടെ രൂപകൽപ്പനയും വ്യത്യസ്തമാണ്:

• ലംബ തരം;
• തിരശ്ചീന സിംഗിൾ സ്ക്രീൻ;
• തിരശ്ചീന ഇരട്ട-സ്ക്രീൻ.

ആഗെർ എക്\u200cസ്\u200cട്രാക്റ്ററുകൾക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്: ഇരട്ട-സ്ക്രൂ യന്ത്രങ്ങൾ മാലിന്യമില്ലാതെ അവശേഷിക്കുന്നു

• ഇലക്ട്രിക് തക്കാളി ജ്യൂസർ ഒരു മാനുവലിനേക്കാൾ വളരെ വേഗതയുള്ളതാണ്... റീസൈക്ലിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ശ്രമവും നടത്തേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ ട്രേയിൽ ഇടുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം ലഭിക്കും.
• ലംബ സ്ക്രൂ എക്സ്ട്രാക്റ്റർ - മെക്കാനിക്കൽ, ഒരു പ്രസ്സിന്റെ തത്വത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. തക്കാളി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കണം, തുടർന്ന് പ്രസ്സ് സംവിധാനം ആരംഭിക്കുന്ന ലിവർ അമർത്തുക. മൃദുവായ പച്ചക്കറികളും കുഴിച്ച പഴങ്ങളും ജ്യൂസ് ചെയ്യുന്നതിന് ഈ യന്ത്രങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്.

Put ട്ട്\u200cപുട്ട്

വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തക്കാളി ജ്യൂസ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായ ജ്യൂസർ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്റെ എല്ലാ ശുപാർശകളും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ജ്യൂസറുകളുടെ സവിശേഷതകൾ ദൃശ്യപരമായി പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഈ ലേഖനത്തിലെ വീഡിയോയും കാണുക. തക്കാളി ജ്യൂസ് ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം നിരീക്ഷണങ്ങളോ രഹസ്യങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ എഴുതുക!

പലർക്കും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഇഷ്ടമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം നിർമ്മിക്കാം. ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക തക്കാളി ജ്യൂസർ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ജ്യൂസറുകളുടെ തരങ്ങൾ

സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ ജ്യൂസറുകളാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത്.

ഒരു ഗ്രേറ്റർ പോലെ കാണപ്പെടുന്ന ഡിസ്ക് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ കറങ്ങുകയും പച്ചക്കറികൾ കഠിനമായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ് അവരുടെ ജോലിയുടെ തത്വം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഠിനത സെപ്പറേറ്റർ കമ്പാർട്ടുമെന്റിലേക്ക് എറിയപ്പെടുന്നു, അതിൽ അമൃതിന്റെ പൾപ്പ് വേർപെടുത്തും. ഉയർന്നതും താഴ്ന്നതുമായ കാഠിന്യത്തിന്റെ ഘടകങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നതിന് ഈ തരത്തിലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾക്ക് നിരവധി വേഗതയുണ്ട്. അവയുടെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ജ്യൂസ് സുതാര്യവും പൾപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നതാണ് സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രയോജനം.

എന്നിരുന്നാലും, അപകേന്ദ്ര തക്കാളി ജ്യൂസറിന് ചില ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്:

• ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ദ്രാവകം ചൂടാക്കുന്നതിനാൽ, തക്കാളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിലയേറിയ വിറ്റാമിനുകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു;
• കണ്ടെയ്നറിലെ ഓക്സിജനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, ജ്യൂസ് ഓക്സീകരിക്കപ്പെടുന്നു, അതേസമയം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ;
• ധാരാളം തക്കാളി കഴിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ തുക പുറത്തുവരുന്നു പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം.

അതിനാൽ, തക്കാളി ജ്യൂസ് ചെയ്യുന്നതിന് അത്തരമൊരു ജ്യൂസർ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ആഗർ ജ്യൂസറുകൾ

ഓരോ വീട്ടമ്മയും കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയോടുകൂടിയ സമൃദ്ധമായ തക്കാളി ജ്യൂസ് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒരു ആഗർ എക്\u200cസ്\u200cട്രാക്റ്റർ ഈ ആവശ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു സർപ്പിള ഷാഫ്റ്റിന്റെ സഹായത്തോടെ, വിത്തുകളും പൾപ്പും ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പൊടിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഇറച്ചി അരക്കൽ-ജ്യൂസർ സമ്മർദ്ദത്തിൽ ഒരു സ്ട്രെയിനറിലൂടെ അരിഞ്ഞ പിണ്ഡത്തെ നിർബന്ധിക്കുന്നതിന്റെ ഫലമായി ഒരു തക്കാളി ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

അടുത്ത ഘട്ടം പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിനായി പാത്രത്തിലേക്ക് പിണ്ഡത്തിന്റെ ഒഴുക്കാണ്. അത്തരം ഉപകരണങ്ങളിൽ, വിത്തുകളും വിത്തുകളും ക്രൂരമായി തകർക്കുന്നു, ഒപ്പം നാടൻ കണങ്ങളെ സ്ട്രെയിനർ നിലനിർത്തുന്നു, അവ പാത്രത്തിൽ വീഴില്ല. കൂടാതെ, സ്ക്രൂ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം സംസ്കരിച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ 95% വരും;
• അത്തരം തക്കാളി ജ്യൂസറുകൾ പച്ചക്കറികൾ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ പൊടിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഓക്സീകരണവും ചൂടാക്കലും സംഭവിക്കുന്നില്ല, ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ സംരക്ഷണത്തിന് കാരണമാകുന്നു;
• മാലിന്യത്തിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്.

ആഗർ ഉപകരണങ്ങൾ 2 തരത്തിലാണ്. നിങ്ങൾ\u200cക്കായി ഒരു സ option കര്യപ്രദമായ ഓപ്ഷൻ\u200c തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ\u200c അവരുടെ സവിശേഷതകൾ\u200c അറിയേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, ഒരു ഇലക്ട്രിക് ജ്യൂസർ ഒരു മാനുവൽ ഒന്നിനേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ഒരു വിറ്റാമിൻ ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കും, നിങ്ങൾ വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ തക്കാളി ഒരു പ്രത്യേക ട്രേയിൽ ഇടുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ജ്യൂസ് ലഭിക്കും. സിംഗിൾ സ്ക്രൂ മെഷീനുകളേക്കാൾ ഇരട്ട സ്ക്രീൻ മെഷീനുകൾ ശക്തമാണ്. അവരുടെ സഹായത്തോടെ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള മാലിന്യങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

ഒരു മാനുവൽ സ്ക്വീസർ കട്ടിയുള്ളതും പൂരിതവുമായ ജ്യൂസ് ലഭിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു, പക്ഷേ ഫലം നേടാൻ ശാരീരിക പരിശ്രമം നടത്തണം.

ധാരാളം തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കുക മാത്രമല്ല, സമയവും ചെലവഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പതിവ് വൈദ്യുതി തടസ്സമുണ്ടായാൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉപകരണം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതായിത്തീരും.

ഒരു തക്കാളി ജ്യൂസറിനൊപ്പം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉണ്ട്. ഇന്ന്, വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കൾ ഈ മോഡൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദവും പ്രവർത്തനപരവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉപകരണത്തിലെ ഇരട്ട ലോഡ് ഈടുനിൽക്കുന്നതിനെ ബാധിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഗ്രൈൻഡർ തകരാറുണ്ടെങ്കിൽ, ജ്യൂസിംഗ് സാധ്യമല്ല. അത്തരമൊരു ഉപകരണത്തിന്റെ പോരായ്മ എന്തെന്നാൽ, അതിൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, തക്കാളി നന്നായി മുറിക്കണം, കാരണം ഇൻലെറ്റിന്റെ വ്യാസം ചെറുതാണ്.

ഒരു ഉപകരണം വാങ്ങുമ്പോൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

നിങ്ങൾ ഒരു ജ്യൂസർ വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഏത് മോഡലാണ് കൂടുതൽ ഉചിതമെന്ന് നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജ്യൂസ് ലഭിക്കുന്നതിന്, തിരശ്ചീന തരം ആഗർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു വിപരീത പ്രവർത്തനം അഭികാമ്യമാണ്, കാരണം റിവേഴ്സ് മോഷൻ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പാനീയത്തിന്റെ വലിയ അളവിൽ കലാശിക്കുന്നു.

ഒരു ഉപകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഒരു പ്രധാന കാര്യം പാത്രത്തിന്റെ അളവാണ്, ഇത് 400 മില്ലി മുതൽ 1200 മില്ലി വരെയാകാം. ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു മോഡൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു ഇലക്ട്രിക് ജ്യൂസർ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാകും.

ഉപകരണത്തിന്റെ സ്ഥിരത ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇത് surface ദ്യോഗിക ഉപരിതലത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, മാത്രമല്ല പ്രവർത്തനസമയത്ത് അത് നിശ്ചലമാവില്ല. ചില മോഡലുകൾക്ക് സ്വയം വൃത്തിയാക്കൽ പ്രവർത്തനം ഉണ്ട്, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഉപകരണങ്ങൾ ശക്തിയിൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, എന്നാൽ ഈ സ്വഭാവം തക്കാളി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കില്ല. ഒരു സ്ക്വീസറിനൊപ്പം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വേണമെങ്കിൽ, ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഇറച്ചി അരക്കൽ പലപ്പോഴും ഹ്രസ്വകാലമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം.

കൂടാതെ, ഉൽ\u200cപന്നം നിർമ്മിക്കുന്ന വസ്തുവിന് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്: മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക്. ജ്യൂസിന്റെ ഓക്സീകരണം കാരണം മെറ്റൽ മോഡലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂല്യവത്തല്ലെന്ന് ഒരു പ്രസ്താവനയുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഇതൊരു ഫിക്ഷൻ ആണ്, നേരെമറിച്ച് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മോഡലുകൾ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും.

അതിനാൽ, ഓരോ വീട്ടിലും ഒരു വിറ്റാമിൻ ഡ്രിങ്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ ഉപകരണമാണ് ജ്യൂസർ. ഉപകരണങ്ങളുടെ തരങ്ങൾ, അവയുടെ ഗുണദോഷങ്ങൾ എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്ത നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ മോഡൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ജ്യൂസർ പോലുള്ള ഉപകരണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ വീട്ടിൽ സ്വാഭാവിക തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, തക്കാളി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും അനുയോജ്യമല്ല. വ്യത്യസ്ത രൂപകൽപ്പന സവിശേഷതകളുള്ള ഈ ഉപകരണങ്ങളിൽ നിരവധി തരം ഉണ്ട്. ഏത് തക്കാളി ജ്യൂസറാണ് മികച്ചതെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ഈ ഉപകരണങ്ങളുടെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ജോലിയുടെ തരങ്ങളും തത്വവും

ജ്യൂസറുകളെ രണ്ട് പ്രധാന തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: അപകേന്ദ്രവും സ്ക്രൂവും. വ്യത്യസ്ത കാഠിന്യമുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ജ്യൂസ് ചെയ്യുന്നതിനാണ് രണ്ട് തരങ്ങളും ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. സ്ക്രീൻ ഉപകരണങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, മെക്കാനിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ, ഒരു ഇലക്ട്രിക്കൽ നെറ്റ്\u200cവർക്ക് നൽകുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവയുടെ രൂപകൽപ്പന വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം. ഡിസൈൻ സവിശേഷതകൾ അനുസരിച്ച്, ഇവയെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

• ലംബ തരം ഉപകരണങ്ങൾ;
• തിരശ്ചീന സിംഗിൾ സ്ക്രീൻ;
• തിരശ്ചീന ഇരട്ട-സ്ക്രീൻ.

ജ്യൂസറിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തരം അപകേന്ദ്രമാണ്. അതിനുള്ളിൽ പഴങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നത് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ആകൃതിയിലുള്ള ഡിസ്ക് ഉപയോഗിച്ചാണ് നടക്കുന്നത്, അത് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ കറങ്ങുകയും പച്ചക്കറികൾ പൊടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ പിണ്ഡം സെപ്പറേറ്റർ കമ്പാർട്ടുമെന്റിലേക്ക് നൽകുന്നു, അവിടെ അമൃതിനെ പൾപ്പിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത കാഠിന്യത്തിന്റെ ഘടകങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് ഈ ഉപകരണങ്ങൾ നിരവധി വേഗതയിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

അടിസ്ഥാനപരമായി, ഈ യന്ത്രങ്ങൾ വിവിധ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പാനീയങ്ങൾ പിഴിഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. ഒരു അപകേന്ദ്ര ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ജ്യൂസ് സുതാര്യവും പൾപ്പ് ഇല്ലാത്തതുമാണ്. കൂടാതെ, ഈ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് വിത്ത് പൊടിക്കുന്നതിനെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല. അതായത്, അവർ പഴത്തിനുള്ളിലെ ദ്രാവകം പൾപ്പിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു, അത് പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, അപകേന്ദ്ര-തരം ഉപകരണങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്:

• ഉപകരണം ഉയർന്ന വേഗതയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിനാൽ ദ്രാവകം ചൂടാകുകയും പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ നശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• പാത്രത്തിനുള്ളിലെ ഓക്സിജനുമായുള്ള സമ്പർക്കത്തിന്റെ ഫലമായി, ജ്യൂസ് ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിലയേറിയ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നതിലേക്കും നയിക്കുന്നു;
• ഘടകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗം .ട്ട്\u200cപുട്ടിൽ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ ശതമാനം നൽകുന്നു.

മേൽപ്പറഞ്ഞവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, അത്തരമൊരു ഉപകരണം തക്കാളി ജ്യൂസ് നിർമ്മിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം. ഈ ഉപകരണത്തിൽ തക്കാളി സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിന്റെ ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന ജ്യൂസ് ദ്രാവകവും സുതാര്യവും പൾപ്പ് ഇല്ലാത്തതുമായിരിക്കും.

ഒരു തക്കാളി ജ്യൂസർ കട്ടിയുള്ളതും സമൃദ്ധവുമായ തക്കാളി പാനീയം നൽകണം. ഇതിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ജ്യൂസുകളിൽ നിന്ന് ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

സ്ക്രൂ എക്സ്ട്രാക്റ്ററിന് വ്യത്യസ്തമായ പ്രവർത്തന തത്വമുണ്ട്. യന്ത്രത്തിനകത്ത് ഒരു ആഗർ ഉണ്ട് - ഒരു സർപ്പിള ഷാഫ്റ്റ്, അത് കറങ്ങുമ്പോൾ, വിത്തുകളും പൾപ്പും ചേർത്ത് ചേരുവകൾ പൊടിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ രൂപകൽപ്പന ഇറച്ചി അരക്കൽ പോലെയാണ്. തകർന്ന പിണ്ഡം സ്\u200cട്രെയ്\u200cനറിലേക്ക് പോകുകയും അതിലൂടെ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

തുടർന്ന് മിശ്രിതം പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിനായി പാത്രത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. അത്തരം ഉപകരണങ്ങളിൽ പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ജ്യൂസുകൾക്ക് കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമായ സ്ഥിരതയുണ്ട്. പൾപ്പ് ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ കലരുന്നു. പഴത്തിലെ വിത്തുകളും വിത്തുകളും കഞ്ഞിയിലേക്ക് ചതച്ചുകളയുന്നു. ഖരകണങ്ങൾ, ഉപകരണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലല്ല, സ്ട്രെയിനർ നിലനിർത്തുകയും അതിനുള്ളിൽ തന്നെ തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓഗർ\u200c ജ്യൂസറുകൾ\u200cക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസ് ചെയ്യുന്നതിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:

• പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ലഭിച്ച പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനം (95 ശതമാനം വരെ).
• കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ പൊടിക്കുന്നതിന്റെ ഫലമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചൂടാക്കലിനും ഓക്സീകരണത്തിനും വിധേയമല്ല. ഇത് അവരുടെ വിലയേറിയ സ്വത്തുക്കൾ സംരക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
• അവയുടെ ഇടതൂർന്ന ഘടനയ്ക്ക് നന്ദി, ജ്യൂസുകൾക്ക് സമൃദ്ധമായ രുചി ഉണ്ട്.
• ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള മാലിന്യങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നു.

എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ ആഗർ ജ്യൂസർ നിങ്ങൾക്കായി ഒരു മികച്ച തക്കാളി പാനീയം തയ്യാറാക്കും. അതിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ജ്യൂസ് രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം.

ആഗർ ഉപകരണങ്ങളുടെ സവിശേഷതകൾ

ആഗർ\u200c ജ്യൂസറുകൾ\u200c ഡിസൈനിൽ\u200c അൽ\u200cപം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒന്നോ രണ്ടോ സ്ക്രൂകളുള്ള തിരശ്ചീന ഉപകരണങ്ങൾ തക്കാളി തക്കാളി ജ്യൂസിലേക്ക് സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിന് മികച്ചതാണ്. പഴത്തിനുള്ളിലെ വിത്തുകൾ ചതച്ചുകളയുന്ന ഒരു നല്ല ജോലി അവർ ചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു തക്കാളി ജ്യൂസർ മാനുവൽ അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുതി ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിപ്പിക്കാം.

ഒരു ഇലക്ട്രിക് ആഗർ ജ്യൂസ് എക്സ്ട്രാക്റ്റർ ഒരു മാനുവലിനേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ പാനീയം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ശ്രമവും നടത്തേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ തക്കാളി ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ് തയ്യാറാകും. സിംഗിൾ ഷാഫ്റ്റ് ഉപകരണങ്ങളേക്കാൾ ശക്തമാണ് ഇരട്ട സ്ക്രൂ ഉപകരണങ്ങൾ. ഇരട്ട-സ്ക്രൂ ഉപകരണങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ സ്ക്രൂകൾ വ്യത്യസ്ത ദിശകളിൽ കറങ്ങുന്നു, ഇത് ഉപകരണത്തിന്റെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള തക്കാളി ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അവർ തക്കാളി കൂടുതൽ ഏകതാനമായി പൊടിക്കുന്നു, പ്രായോഗികമായി മാലിന്യങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നില്ല.

മാനുവൽ-ടൈപ്പ് സ്ക്രൂ-തരം തക്കാളി ജ്യൂസർ ഇലക്ട്രിക് ഒന്ന് പോലെ മികച്ചതാണ്, ഒരു തക്കാളി പാനീയത്തിന്റെ ഉത്പാദനത്തെ നേരിടുന്നു. ഉപകരണത്തിന്റെ പോരായ്മ നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് ശാരീരിക ശ്രമങ്ങൾ നടത്തേണ്ടതുണ്ട് എന്നതാണ്. ധാരാളം തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ, മാനുവൽ പ്രോസസ്സിംഗ് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വൈദ്യുതി പ്രശ്\u200cനങ്ങളുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഇത് വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ് ഈ ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രയോജനം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പൂന്തോട്ട പ്ലോട്ടിൽ, ഒരു കൈ ചൂഷണം ലളിതമായി മാറ്റാനാകില്ല.

ഒരു തരം ഉപകരണങ്ങൾ കൂടി ഉണ്ട് - ഒരു ലംബ ആഗർ ജ്യൂസർ. അവ യാന്ത്രികവും ഒരു പ്രസ്സ് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. തക്കാളി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് പ്രസ്സ് സംവിധാനം സജീവമാക്കുന്ന ലിവർ അമർത്തുക. വിത്തുകളുടെ കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കമുള്ള മൃദുവായ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ജ്യൂസ് ചെയ്യാനാണ് ഈ യന്ത്രങ്ങൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ ഈ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. തിരശ്ചീന ജ്യൂസറുകളെപ്പോലെ ഇത് ഏകതാനവും കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കില്ല. വിത്തുകൾ തകർക്കുന്നതിലൂടെ ലംബ ഉപകരണങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഒരു തക്കാളി പാനീയത്തിന് ആവശ്യമായ സുഗമമായ സ്ഥിരത നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കില്ല.

തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ

ഒരു തക്കാളി ജ്യൂസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള തക്കാളി ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിനായി, ഒന്നോ രണ്ടോ ആഗറുകളുള്ള തിരശ്ചീന ഓഗറുകൾ\u200c തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഉപകരണത്തിന് ഒരു വിപരീത പ്രവർത്തനം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്. വിപരീത ചലനത്തിൽ, ഷാഫ്റ്റുകൾ വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലേക്ക് കറങ്ങുന്നു, ഇത് പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിന്റെ ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മികച്ച ആകർഷണീയതയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

ജ്യൂസറിന്റെ എണ്ണം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. 400 മില്ലി മുതൽ 1.2 ലിറ്റർ വരെ പാത്രങ്ങൾ ആകാം. നിങ്ങൾ ധാരാളം ജ്യൂസ് ചെയ്യാൻ പദ്ധതിയിടുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു ഉപകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഉപകരണത്തിന്റെ സ്ഥിരത പോലുള്ള ഘടകങ്ങളിലും ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുക.

അവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കണം, ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ അമ്പരപ്പിക്കരുത്. ജ്യൂസറിന് സ്വയം വൃത്തിയാക്കൽ പ്രവർത്തനം നടത്താം, ഇത് വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഉപകരണത്തിന്റെ ശക്തി തക്കാളി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കില്ല.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള തക്കാളി ജ്യൂസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ഒരു നല്ല ഉപകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, ഉപകരണങ്ങളുടെ സവിശേഷതകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കുക. നിങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തക്കാളിയുടെ എണ്ണം പരിഗണിക്കുക, ഏത് സാഹചര്യത്തിലാണ് നിങ്ങൾ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും ശരത്കാലത്തും പല വീട്ടമ്മമാർക്കും തക്കാളി ജ്യൂസർ ആവശ്യമാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഈ ഉപകരണവുമായി ഇടപെടേണ്ടിവന്നിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഏതുതരം ജ്യൂസറുകൾ നിലവിലുണ്ട്, ഏതാണ് വാങ്ങുന്നത് നല്ലത്, നിരവധി വർഷത്തെ പരിചയമുള്ള വീട്ടമ്മമാർ എന്ത് പറയുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

ജ്യൂസറുകളുടെ തരങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ഒരു ഗാർഹിക ഉപകരണ സ്റ്റോറിൽ വരുമ്പോൾ, ജ്യൂസറുകൾ എത്ര വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. ഓരോന്നും നിർദ്ദിഷ്ട ജോലികൾ ചെയ്യുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്\u200cതിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പ്രവർത്തന തത്വമനുസരിച്ച് അവയെ രണ്ട് തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: അപകേന്ദ്രവും സ്ക്രൂവും. അവ മാനുവൽ, ഇലക്ട്രിക് എന്നിവയാണ് (ഇൻകമിംഗ് വോൾട്ടേജ് കാരണം ഗ്രേറ്റർ കറങ്ങുന്നു).

ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ ഗാർഹിക (വീട്ടുപയോഗത്തിനായി), പ്രൊഫഷണൽ (കഫേകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കാന്റീനുകൾ), വ്യാവസായിക (ഫാക്ടറികൾ മുതലായവ) എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ജ്യൂസർ പ്രവർത്തനങ്ങൾ

അടുത്തിടെ, ജ്യൂസർ നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ മെഷീനുകളിൽ ആവശ്യമുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമായ നിരവധി അധിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. അത്തരമൊരു നവീകരിച്ച ഉപകരണം വാങ്ങാൻ തീരുമാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അത് വാങ്ങുന്ന പ്രധാന ഉദ്ദേശ്യത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. ചട്ടം പോലെ, പല ഫംഗ്ഷനുകളും പൂർണ്ണമായും ക്ലെയിം ചെയ്യാത്തവയായി മാറുന്നു, പ്രായോഗികമായി ഒരിക്കലും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല. അതേസമയം, ഉപകരണത്തിന്റെ അധിക സവിശേഷതകൾ അതിന്റെ വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് തക്കാളി ജ്യൂസർ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, അമിതമായി ചൂടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഉപകരണത്തിന്റെ ഗ്രിഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിഡുകൾ പ്രക്രിയയ്ക്കിടെ സ്വയം തൊലിയുരിക്കാനോ തണുപ്പിക്കാനോ കഴിവുള്ളവയാണെന്ന് പലരും മനസ്സിലാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ വോള്യങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഈ ആഡ്-ഓണുകൾ ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ജ്യൂസർ ഏതാണ്?

പൊതുവേ, തക്കാളി സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിന് അപകേന്ദ്ര യന്ത്രങ്ങൾ അനുയോജ്യമല്ല. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തതും വെള്ളമുള്ളതുമായി തുടരുന്നു. അതേസമയം, തക്കാളിയുടെ പൾപ്പ് അരിപ്പയെ വളരെയധികം അടയ്ക്കുന്നു, ഇത് വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കും.

തക്കാളി ജ്യൂസർ സ്ക്രൂ തരത്തിലുള്ളതായിരിക്കണമെന്ന് പലർക്കും ബോധ്യമുണ്ട്. ബാഹ്യമായി, ഇത് ഒരു സാധാരണ ഇറച്ചി അരക്കൽ പോലെയാണ്. അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾക്ക് തക്കാളി നന്നായി പൊടിക്കാനും ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പിഴിഞ്ഞെടുക്കാനും കഴിയും. അതേ സമയം, പൾപ്പും വിത്തുകളും നന്നായി പൊടിക്കുന്നു, output ട്ട്\u200cപുട്ട് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, സമ്പന്നമായ ജ്യൂസാണ്. ഉപയോഗിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ് ഇലക്ട്രിക് ജ്യൂസർ... ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ചുമതല വേഗത്തിൽ നേരിടുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഒരു മെക്കാനിക്കൽ ഒന്ന് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി വാങ്ങിയാലും രുചികരമായ ജ്യൂസ് ലഭിക്കും.

ഉപകരണ ആഗർ ഉപകരണങ്ങളുടെ തത്വം

ജ്യൂസിനായുള്ള മാനുവൽ സ്ക്രൂ മെഷീൻ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ പോലെയാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ വ്യത്യാസം ജ്യൂസറിന് ഒരു കോൺ ആകൃതിയിലുള്ള സ്ക്രൂ ഉണ്ടെന്നതാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് പല കരക men ശല വിദഗ്ധരും സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഇറച്ചി അരക്കൽ നിന്ന് തക്കാളി ജ്യൂസർ പോലുള്ള ഒരു യൂണിറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. പ്രധാന കാര്യം അനുയോജ്യമായ ഒരു അറ്റാച്ചുമെന്റ് കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ്, അത് വാങ്ങാൻ പ്രയാസമില്ല. ജ്യൂസ് ലഭിക്കുന്നതിന്, മുറിച്ച തക്കാളി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. ആഗറിന്റെ ചലന സമയത്ത്, ജ്യൂസും കേക്കും വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. ദ്രാവകം താമ്രജാലത്തിലൂടെ ഒഴുകുന്നു. അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൂടുതൽ കടന്നുപോകുകയും പാത്രത്തിൽ വീഴുകയും ചെയ്യുന്നു.

ജ്യൂസറിന്റെ മെക്കാനിക്കൽ പതിപ്പിന് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രൂപകൽപ്പനയുണ്ട്, പച്ചക്കറികൾ അമർത്തിക്കൊണ്ട് ജ്യൂസ് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ ലിവർ അമർത്തുമ്പോൾ, സമ്മർദ്ദം സൃഷ്ടിക്കുകയും തക്കാളി ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇലക്ട്രിക് മോഡലുകളിൽ, മോട്ടോർ ഗ്രേറ്റർ തിരിക്കുന്നു, അത് ഫലം പൊടിക്കുന്നു. കിറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴുകുന്നു.

ആഗർ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഗുണവും ദോഷവും

സ്ക്രൂ-തരം തക്കാളി ജ്യൂസറിന് പ്രധാന ഗുണം ഉണ്ട്. അതിൽ നിന്ന് വിത്തുകളും തൊലികളുമില്ലാതെ ശുദ്ധമായ ജ്യൂസ് ലഭിക്കും. കൂടാതെ, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ എണ്ണം പരമാവധി സാധ്യമാണ്. എന്നാൽ ഈ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ദോഷങ്ങളുണ്ട്. ആദ്യം, മാനുവൽ അല്ലെങ്കിൽ മെക്കാനിക്കൽ ജ്യൂസർ കണ്ടെത്തുന്നത് അടുത്തിടെ പ്രശ്\u200cനമായിത്തീർന്നു, കാരണം അവയുടെ ഉത്പാദനം പരിമിതമാണ്. കൂടാതെ, സ്വീകരിച്ചതിനുശേഷം, അതിൽ കുടുങ്ങിയ പൾപ്പിൽ നിന്ന് താമ്രജാലം മായ്\u200cക്കുന്നത് പലർക്കും എളുപ്പമല്ല. ചിലപ്പോൾ ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കിടയിൽ നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ താമ്രജാലം വൃത്തിയാക്കേണ്ടിവരും, കാരണം അതിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ അടഞ്ഞു കിടക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാനുവൽ തക്കാളി ജ്യൂസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ കിടക്കുന്ന ഒരു തക്കാളി പൊട്ടി അതിന്റെ ജ്യൂസ് "ഷൂട്ട്" ചെയ്യുന്ന ഒരു സാഹചര്യം നിങ്ങൾ കണ്ടു. പച്ചക്കറി ക്രമീകരണ പാത്രം ആഴമില്ലാത്തതാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ മതിലുകളെയും തെറിക്കുകയില്ല. അതിനാൽ, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന മോഡലുകൾ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. കൂടാതെ, ഈ അസുഖകരമായ സാഹചര്യം ഒഴിവാക്കാൻ, തക്കാളിയെ നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുൻകൂട്ടി മുറിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

തക്കാളി ജ്യൂസർ: വീട്ടമ്മമാരുടെ അവലോകനങ്ങൾ

സാധാരണയായി വീഴ്ചയിൽ, വ്യക്തിഗത കുടുംബങ്ങളിൽ തക്കാളി ജ്യൂസിന്റെ വൻതോതിലുള്ള ഉത്പാദനം ആരംഭിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിരവധി വീട്ടമ്മമാർ ഇതിനകം തന്നെ അനുഭവം നേടിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഏത് ജ്യൂസറുകളാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമെന്ന് അറിയുകയും ചെയ്യുന്നു. ജ്യൂസ് ലഭിക്കുന്നതിന് വിവിധ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഓട്ടോമാറ്റിക് മോഡലുകൾ അവരുടെ ചുമതലയെ വേഗത്തിൽ നേരിടുന്നുവെന്ന് കാണാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഫിൽട്ടറുകൾ വേഗത്തിൽ അടഞ്ഞുപോകുന്നതിനാൽ വളരെ കുറച്ച് തക്കാളി മാത്രമേയുള്ളൂ എന്ന വ്യവസ്ഥയിൽ.

മറ്റ് വീട്ടമ്മമാർ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇതിനായി അവർ അരിഞ്ഞ കത്തികൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. എന്നാൽ പലരും പറയുന്നത് പോലെ ശുദ്ധമായ ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ, മികച്ച തക്കാളി ജ്യൂസർ മാനുവൽ ഓഗറാണ്. അവൾ വലിയ അളവിൽ നന്നായി നേരിടുന്നു, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള തക്കാളി പൊടിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അവശേഷിക്കുന്ന കേക്ക് വീണ്ടും സ്ക്രോൾ ചെയ്യാം. അതിനാൽ, ഒരു നിശ്ചിത എണ്ണം തക്കാളിയിൽ നിന്ന് പരമാവധി ജ്യൂസ് ശേഷി പിഴുതെറിയാൻ കഴിയും. അത്തരമൊരു യൂണിറ്റ് മുന്തിരിപ്പഴം സ്വീകരിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാക്കാം, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് മറ്റ് പഴങ്ങളിൽ നിന്നും.