ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? കലോറി ഉള്ളടക്കവും ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളും - ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട്. ചെറി കമ്പോട്ടിന്റെ രോഗശാന്തി ശക്തി എന്താണ്?

ഉയർന്ന ജൈവിക മൂല്യമുള്ള പാനീയമാണ് ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട് (ചിലപ്പോൾ ഉസ്വാർ എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു). അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക. കിന്റർഗാർട്ടനുകളിലും സ്കൂളുകളിലും കാന്റീനുകളിലും ഇത് കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പതിവാണ്.

ഈ പാനീയത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ മൂല്യം വിശദീകരിക്കുന്നു: റോസ് ഹിപ്സ്, പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയേഴ്സ്. എന്നാൽ അളക്കാനാവാത്ത ഉപയോഗത്തിലൂടെ, ഇത് കുറച്ച് ദോഷം വരുത്തുന്നു, കൂടാതെ അതിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ പൂജ്യമായി കുറയുന്നു. അപ്പോൾ ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ടിന്റെ ഉപയോഗം എന്താണ്?

പാനീയത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

പൊതുവേ, രക്തചംക്രമണവും ദഹനനാളവും സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ കമ്പോട്ട് സഹായിക്കുന്നു.

• ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുമായുള്ള കമ്പോട്ടിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി, ബി, പിപി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉൽ\u200cപന്നത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പൊട്ടാസ്യം ലവണങ്ങൾ ഹൃദയത്തിൻറെ പ്രവർത്തനത്തെ ഗുണം ചെയ്യും. മഗ്നീഷ്യം ചിലതരം വിളർച്ചകളെ സഹായിക്കുന്നു, പെക്റ്റിൻ കുടലിനെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ, ഹെവി ലോഹങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
• പ്ളം ഉപയോഗിച്ചുള്ള കമ്പോട്ടിൽ പെക്റ്റിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു (മിതമായ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു). വിഷം, മലബന്ധം, ഹെമറോയ്ഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• ഉണക്കമുന്തിരി കമ്പോട്ടിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉൽ\u200cപന്നം ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുള്ള പാനീയം ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്.
• ആപ്പിളും പിയറും ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ട് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുന്നു. അവൻ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമാണ്! ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഫ്ലേവനോയിഡുകളുടെ ഒരു പ്രധാന ഉറവിടമാണ് ആപ്പിൾ. ചെടിയുടെ നാരുകളുടെ ഉറവിടമാണ് പിയർ. അലർജി ഉണ്ടാക്കാത്തതിനാൽ ഈ പഴം പ്രസിദ്ധമാണ്. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ആദ്യമായി അവതരിപ്പിച്ച ഒന്നാണ് ഇത്.
• വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഒരു കലവറയാണ് റോസ്ഷിപ്പ് കോം\u200cപോട്ട്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട്, ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ്, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് വളരെയധികം ആവശ്യമില്ല.

• "കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ" കമ്പോട്ട് ചെയ്യുക

ആവശ്യമാണ്: 300 ഗ്ര. ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ, റോസ് ഹിപ്സ്, പിയേഴ്സ്, പ്ലംസ്, 2 ലിറ്റർ വെള്ളം, 200 ഗ്ര. സഹാറ. പഴങ്ങൾ പഴുത്തതാണ്. പഴുക്കാത്തത് ശരീരത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും.

പഴങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറക്കി 15 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, 2 ലിറ്റർ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു.

• കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് കോമ്പോട്ട്

വളർന്ന പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. മിശ്രിതം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 8 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. പിന്നീട് ദ്രാവകം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു ഘടകത്തിൽ നിന്ന് (ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയേഴ്സ്) പാനീയങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞതിനുശേഷമാണ് ശിശുക്കൾക്ക് കമ്പോട്ട് നൽകുന്നത്.

• റോസ്ഷിപ്പ് കമ്പോട്ട്

നിങ്ങൾക്ക് 5-6 പിടി റോസ് ഹിപ്സ്, ഒന്നര ലിറ്റർ വെള്ളം, 200 ഗ്രാം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. സഹാറ. പഴങ്ങൾ ചെറുതായി കുഴച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാനീയം രണ്ട് മണിക്കൂർ നൽകണം.

• ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ പഴം കമ്പോട്ട്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ് (ഒരു ഗ്ലാസ് വീതം), ഇഞ്ചി റൂട്ട് (1 സെ.മീ), ഓറഞ്ച്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (4 ഗ്രാമ്പൂ മുകുളങ്ങൾ), 2 ലിറ്റർ വെള്ളം.

ഇഞ്ചി കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു. ഘടകങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുകയും അവയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മിശ്രിതം വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഇടുക, എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക. 3-4 മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടച്ച് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിയുന്നതാണ് നല്ലത്. പാനീയം രേതസ് ആണ്. കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതിൽ അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടർമാർക്ക് അറിയാം.

• ഗർഭിണികൾക്കുള്ള ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട്

മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ, ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് (150 ഗ്രാം വീതം), 100 ഗ്രാം. റോസ് ഇടുപ്പ്. സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ അവശേഷിക്കുന്നു. പിന്നീട് അവ 3 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. 6 മണിക്കൂർ കമ്പോട്ട് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യുന്നു. കുഞ്ഞിന്റെ പൂർണ്ണവികസനത്തിനുള്ള പ്രധാന വസ്തുക്കളുടെ ഉറവിടമാണ് പാനീയം.

പാനീയം എല്ലായ്പ്പോഴും ആരോഗ്യകരമാണോ?

അനുചിതമായി തയ്യാറാക്കിയാൽ, കമ്പോട്ടിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ കുറയ്\u200cക്കുന്നു. ഒരു പാനീയത്തിന്റെ ദോഷം എത്ര പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ചു, എത്രമാത്രം കുടിച്ചു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

വളരെയധികം മധുരമുള്ള ചാറിൽ കലോറി വളരെ കൂടുതലാണ്, ഇത് പ്രമേഹ രോഗികളും അമിതഭാരമുള്ളവരും ഉപയോഗിക്കരുത്. കോമ്പോസിഷനിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോട് ഒരു വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ അലർജി ഉണ്ടാകുന്നതിലും ദോഷം പ്രകടമാണ്. കമ്പോട്ടുകൾ വാങ്ങാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ സ്വയം പാചകം ചെയ്യുക. ശുദ്ധവും യഥാർത്ഥത്തിൽ വളർന്നതുമായ പഴങ്ങൾ അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലിനായി ഉപയോഗിച്ചുവെന്ന് ഇത് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിലാണ് ദോഷം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പാനീയത്തിലെ വലിയ അളവിലുള്ള പ്ളം കുടൽ അസ്വസ്ഥത, നിർജ്ജലീകരണം, ക്രാൻബെറി എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു - ഇത് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഈ രുചികരമായ പാനീയം നിങ്ങൾ മിതമായി കഴിച്ചാൽ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ ദോഷത്തെ മറികടക്കും. ദഹനനാളത്തിലെ വേദനയ്ക്കും അസ്വസ്ഥതയ്ക്കും കാരണം ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള കമ്പോട്ട് മദ്യപാനമാണ്. പ്രതിദിന ഡോസ് 300-400 ഗ്രാം. ഒരു ദിവസത്തിൽ.

രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് മലിനമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്ന പഴങ്ങളുടെ കഷായമാണ് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം. റെഡിമെയ്ഡ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

പൊതുവേ, പാനീയത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പൊതുവെ .ഷധമാണ്. വിറ്റാമിൻ കുറവുള്ള കാലഘട്ടത്തിൽ, അസുഖത്തിൽ നിന്ന് കരകയറുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ ശൈത്യകാലത്തും വസന്തകാലത്തും ഇവ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

മനുഷ്യശരീരത്തിന് പുതിയ പഴങ്ങളുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും ഉയർന്ന ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ പൂർണ്ണവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ, ധാതു, വിറ്റാമിൻ സംയുക്തങ്ങൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ശതമാനം അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പുതിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ആപ്പിളും ഓറഞ്ചും മാത്രം ഉള്ളപ്പോൾ ശൈത്യകാലത്ത് എന്തുചെയ്യണം? പലരും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവയുടെ ഉപയോഗക്ഷമത എന്താണ്, അവയ്\u200cക്ക് എന്ത് സ്വത്തുക്കൾ ഉണ്ട്, അവ ദോഷകരമാകുമോയെന്നതും അതിലേറെയും, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ പരിഗണിക്കും.

ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ടിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും വിറ്റാമിനുകളും

ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ടിന്റെ ഘടനയുടെ വൈവിധ്യം കാരണം, അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും സന്തുലിതാവസ്ഥയിൽ ഒരു പരിധിവരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം. കമ്പോട്ട് വളരെ ആകാമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു ഉയർന്ന കലോറി ഉൽപ്പന്നം, ഇത് മധുരമുള്ള വെള്ളത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതിനാൽ, അതിൽ വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു.

ഈ രണ്ട് നിയമങ്ങളും പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 100 ഗ്രാം കമ്പോട്ടിന് ശരാശരി കലോറിയുടെ എണ്ണം 60 ന് തുല്യമായിരിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, 100 ഗ്രാം കമ്പോട്ടിൽ 0.8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 11.4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കും.

കമ്പോട്ടിലെ ട്രെയ്\u200cസ് മൂലകങ്ങളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും എണ്ണം ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കാൽസ്യം - 3.1 ഗ്രാം;
• ഇരുമ്പ് - 0.1 ഗ്രാം;
• ഫോസ്ഫറസ് - 4.3 ഗ്രാം;
• പൊട്ടാസ്യം - 38.5 ഗ്രാം;
• സോഡിയം - 0.5 ഗ്രാം;
• വിറ്റാമിൻ സി - 0.2 ഗ്രാം;
• വിറ്റാമിൻ ബി 3 - 0.1 ഗ്രാം;
• ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 0.0011 ഗ്രാം.

ഉപയോഗപ്രദമായത്

പൊതുവേ, ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.

ഇതിന്റെ പ്രധാന പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക;
• രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു;
• വർദ്ധിച്ച ഹീമോഗ്ലോബിൻ;
• ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് വർദ്ധിച്ചതിനാൽ ഹൃദയപേശികളെയും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുക;
• ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ സാച്ചുറേഷൻ;
• ആമാശയത്തിന്റെയും കുടലിന്റെയും സാധാരണവൽക്കരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക;
• തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മെമ്മറി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക;
• സെൽ പുനരുജ്ജീവനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക;
• ജലദോഷത്തിന്റെ എല്ലാ രൂപത്തിലുമുള്ള ആശ്വാസം;
• അക്യൂട്ട് റെസ്പിറേറ്ററി അണുബാധ ഉപയോഗിച്ച് താപനില കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുക;
• ഒരു സൈക്കോളജിക്കൽ സെഡേറ്റീവ് ഇഫക്റ്റ് നൽകുന്നത് ഒരു ആന്റീഡിപ്രസന്റായി ഉപയോഗിക്കാം.

ഗർഭിണികളായ മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളുടെ ജീവജാലങ്ങൾക്കും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകം ചിന്തിക്കണം.

പ്രധാനം!സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസുകളേക്കാൾ ആരോഗ്യകരവും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ് ഫ്രൂട്ട് ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട്. പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെയും കളറിംഗുകളുടെയും അഭാവം സ്റ്റോറിൽ നിന്നുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് പാനീയത്തേക്കാൾ സുരക്ഷിതമാക്കുന്നു.

ഗർഭിണികൾക്കും നഴ്സിംഗിനും

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും മിശ്രിതം ഗർഭാവസ്ഥയിലും നഴ്സിംഗിനും ഉപയോഗപ്രദമാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപയോഗക്ഷമതയും വളരെ ഉയർന്നതാണെന്ന് നമുക്ക് സുരക്ഷിതമായി പറയാൻ കഴിയും.

ഈ കാലയളവിലാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മയുടെ ശരീരത്തിന് എന്നത്തേക്കാളും അധിക പിന്തുണ ആവശ്യമായി വരുന്നത്, ഗർഭാവസ്ഥയിൽ പലപ്പോഴും വീഴുന്ന ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് സംബന്ധിച്ച് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്.

കൂടാതെ, അത്തരമൊരു പാനീയം ഹൃദയപേശികളുടെ പ്രവർത്തനം, രക്ത ശുദ്ധീകരണം, കോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കൽ, എല്ലാ സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും രക്തത്തിലേക്കും കോശങ്ങളിലേക്കും ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കും, ഇത് മുഴുവൻ ജീവിയുടെയും ആരോഗ്യവും പ്രകടനവും നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്.
കൂടാതെ, ഈ പാനീയം മുലയൂട്ടുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും കുഞ്ഞിന്റെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യും.

അതിനാൽ, ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടാൻ തീരുമാനിക്കുന്നവർക്കും (ജിവി), ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയം ഒരുതരം അത്ഭുത അമൃതമായിരിക്കും, അത് കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, കഴിക്കാനും കഴിയും.

സ്ലിമ്മിംഗ്

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കമ്പോട്ടിന്റെ സഹായത്തോടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനുള്ള കഴിവ്, വിഷവസ്തുക്കളുടെയും ചത്ത കോശങ്ങളുടെയും രൂപത്തിൽ അനാവശ്യമായ "മാലിന്യങ്ങൾ" എന്നിവ കാരണം, ഈ പാനീയത്തിന് കൊഴുപ്പുകൾ "പുറന്തള്ളാൻ" കഴിയും, ഇത് ക്രമേണ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകുന്നു.

മൂത്രവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുന്നു, ഇത് ദ്രാവകങ്ങളുടെ ദ്രുത പുനർവിതരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, അമിതവണ്ണമുള്ളവരിൽ പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്ന എഡീമയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ആമാശയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, കൂടുതൽ ഘടകങ്ങൾ ശരിയായ രൂപത്തിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും ശരിയായ സ്ഥലങ്ങളിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ മിച്ചങ്ങളും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല "നിശ്ചലമായ" മേഖലകളിൽ കൊഴുപ്പുകൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന രൂപത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഡയറ്റിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, പ്രതിദിനം 1 മുതൽ 2 ലിറ്റർ കമ്പോട്ട് വരെ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായതെല്ലാം അമ്മയുടെ പാലിൽ ലഭിക്കും. അതുകൊണ്ടാണ് കമ്പോട്ടിന് 3 മാസം മുതൽ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയുന്നത്, അതിൽ ഏതെങ്കിലും വിദേശ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ.

നിനക്കറിയുമോ? പാനീയത്തിന്റെ സുഗന്ധം മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വിഷാദം, .ർജ്ജ നഷ്ടം എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനായി മിക്ക കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും അവനെ സ്നേഹിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ടിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗം സീസണൽ അണുബാധകൾ ഒഴിവാക്കാനും ഓഫ് സീസണിൽ ജലദോഷം പിടിപെടാതിരിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

പപ്പായ, പൈനാപ്പിൾ, തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ പാനീയത്തിൽ ചേർത്താൽ, ഇത് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രകടനത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും കുഞ്ഞിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. 6 മാസം പ്രായമാകുന്നതിന് മുമ്പ് അത്തരം പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ഉപയോഗ സവിശേഷതകൾ

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ടിന് അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ ചില പ്രത്യേകതകളുണ്ട്, അവ ആളുകളിൽ വിവിധ വൈകല്യങ്ങളും രോഗങ്ങളും ഉള്ളതിന്റെ ഫലമായി ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്, അതിൽ ശുപാർശകൾ പാലിച്ച് അത്തരമൊരു പാനീയം കുടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ പിന്നീട് അവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി സംസാരിക്കും.

പാൻക്രിയാറ്റിസ്, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം

ആമാശയത്തിലെ ഏതെങ്കിലും കോശജ്വലന പ്രക്രിയകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, പഴങ്ങളുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും ഉയർന്ന അംശം കാരണം വിവിധ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾ പരീക്ഷണം നടത്താൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു കമ്പോട്ടിലേക്ക് സ്ട്രോബെറി മാത്രമേ ചേർക്കാൻ കഴിയൂ. ഈ പഴങ്ങൾക്കും സരസഫലങ്ങൾക്കും ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉണ്ട്, അതിനാൽ വേദന ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് ഉപയോഗിച്ച്

ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും പരമാവധി പരിമിതപ്പെടുത്തണം, അവ പുളിച്ചവയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ച ആപ്പിൾ, മാതളനാരങ്ങ, മുന്തിരിപ്പഴം, ഓറഞ്ച്, മറ്റുള്ളവ. പഞ്ചസാരയെ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.

ഡൈയൂററ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ല

വൃക്കരോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ടിന്റെ ഉപയോഗവും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആണ്. കുഴപ്പങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, മൂത്രവ്യവസ്ഥയുടെ അസുഖങ്ങൾക്കൊപ്പം അത്തരമൊരു പാനീയം കുടിക്കാനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ഡോക്ടറുമായി മുൻകൂട്ടി ആലോചിക്കണം.

ശക്തിപ്പെടുത്തുകയോ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യുന്നു

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയത്തിന് പോഷകസമ്പുഷ്ടവും പരിഹാരപരവുമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. ഇതെല്ലാം ചേരുവകളെക്കുറിച്ചാണ്.

പ്രധാനം!ഉണങ്ങിയ പ്ളം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കമ്പോട്ടിനൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇതിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗം ധാരാളം അയഞ്ഞ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ ഇടയാക്കും. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് വയറിളക്കവുമായി അത്തരമൊരു കമ്പോട്ട് കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഫലം വിനാശകരമായിരിക്കും.

കമ്പോട്ടിലേക്ക് പ്ളം ചേർത്ത് മലബന്ധത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാം, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഫലപ്രദമായ പോഷകസമ്പുഷ്ടത ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ\u200c ഉണങ്ങിയ പിയർ\u200c ചേർ\u200cക്കുകയാണെങ്കിൽ\u200c, അതിന്റെ ഫലം വിപരീതമായിരിക്കും.

രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നവർക്കായി, പട്ടികയിൽ ശേഖരിച്ച നിരവധി ശുപാർശകൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്:

1. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഉണങ്ങിയ പഴം നന്നായി കഴുകുക.
2. 15-20 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
3. പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും മധുരമുള്ളതാണെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയും ചേർക്കരുത്.
4. ഉണങ്ങിയ പഴത്തിന്റെ വെള്ളത്തിന്റെ ക്ലാസിക് അനുപാതം 1 മുതൽ 5 വരെയാണ്.
5. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക് രീതിക്ക് പുറമേ (ഈ പ്രക്രിയയിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ മിക്ക ഘടകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും), നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക തെർമോ-പോട്ടിൽ സ്റ്റീമിംഗ് രീതി ഉപയോഗിക്കാം. ഈ കണ്ടെയ്നർ ഉണങ്ങിയ പഴം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കും, എല്ലാം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാതെ വെള്ളത്തിൽ തുടരും. കൂടാതെ, ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ പാനീയത്തിന്റെ ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുടിക്കാം.
6. കമ്പോട്ട് ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ, പഞ്ചസാര പകരം തേൻ ഉപയോഗിക്കുക.
7. ഈ പാനീയത്തിന്റെ ഫ്ലേവർ പാലറ്റ് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക.

ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

നിങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ എണ്ന പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കമ്പോട്ട് പൂർണ്ണമായും തണുത്തതിനുശേഷം, അത് കണ്ടെയ്നറുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളോ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളോ ഉപയോഗിക്കാം), തുടർന്ന് സംഭരണത്തിനായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.
അടുത്തതായി, കമ്പോട്ട് പുറത്തെടുത്ത് കുടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് temperature ഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ന തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടേണ്ടതില്ല, കാരണം സുഗന്ധവും രുചികരവുമായ പാനീയം നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കിടയിൽ പെട്ടെന്ന് ചിതറിപ്പോകും.

പ്രധാനം!ഉപരിതലത്തിൽ പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം വായു കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു കമ്പോട്ട് കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം അത് ഇതിനകം അപ്രത്യക്ഷമാവുകയോ പുളിക്കുകയോ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

ശൈത്യകാലത്ത്, ഒരു കലം കമ്പോട്ട് ബാൽക്കണിയിലേക്കോ (അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ) അല്ലെങ്കിൽ വരാന്തയിലേക്കോ (സ്വകാര്യ വീട്) പുറത്തെടുക്കാം. എന്നാൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ പോലും, അത്തരമൊരു പാനീയം വളരെക്കാലം അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. തയ്യാറാക്കിയ ആദ്യ മൂന്ന് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് കഴിക്കണം.

ദോഷഫലങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

അത്തരമൊരു പാനീയം ദോഷം വരുത്താൻ കഴിയില്ല. ഏത് ചേരുവകളും എത്രമാത്രം ഉപയോഗിച്ചു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രയോജനകരമോ ആകാം.

കൂടാതെ, പാനീയത്തിന്റെ പ്രഭാവം ജീവിയുടെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകളെയും ചില ഘടകങ്ങളോടുള്ള പ്രതികരണത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. അസിഡിറ്റി, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ, വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത, അതുപോലെ തന്നെ രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ചില വിപരീതഫലങ്ങൾ എന്നിവയാണ് മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ.

ഉസ്വാറിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് വിപരീതഫലങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• കിഡ്നി തകരാര്;
• ആമാശയത്തിലെ വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി;
• അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്;
• വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത;
• അലർജി.

നിനക്കറിയുമോ? സ്ലാവുകൾക്കിടയിൽ ഉസ്വാർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയം, സുഗന്ധവും സമ്പന്നമായ രുചിയും ലഭിക്കുന്നതിന് പുതിയ ചേരുവകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സാധാരണ കമ്പോട്ടിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, ഇത് കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂറെങ്കിലും നൽകണം. ഇനി ഉസ്വാർ നിറച്ചാൽ, കൂടുതൽ രസകരവും, സമൃദ്ധവും, തിളക്കവും അതിന്റെ സ ma രഭ്യവും രുചിയും ആയിരിക്കും.

പൊതുവേ, ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ടിന് വളരെ പരിമിതമായ വൈരുദ്ധ്യങ്ങളുടെ പട്ടികയുണ്ട്. ഇത് എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല കനത്ത പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശേഷവും ഉപയോഗത്തിനായി ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കമ്പോട്ട് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. വേനൽക്കാലത്ത്, ഇവ പുതിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയങ്ങളാകാം, ശൈത്യകാലത്ത് ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ കമ്പോട്ട് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഒരു വേനൽക്കാല പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ സുഗന്ധം നിറയ്ക്കും, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും അസാധാരണമായ നേട്ടങ്ങൾ നൽകും ഒപ്പം ടോണിക്ക്, ഉത്തേജക ഫലവും ഉണ്ടാക്കും.

പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ പുതിയ അദ്വിതീയ സുഗന്ധങ്ങൾക്കായി പഴങ്ങളുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും സംയോജനം.

പുതിയ ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത്, ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ മരത്തിൽ നിന്ന് പുതിയതും പോഷകങ്ങളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും സാന്ദ്രത പരമാവധി എത്തുമ്പോൾ. ഈ പാനീയം ചെറുപ്പം മുതൽ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

കോമ്പോട്ട് കോമ്പോസിഷനും പാചക രീതികളും

ശരിയായ ചൂട് ചികിത്സയും പോഷകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള താക്കോലും ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ... നിരവധി പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: ക്ലാസിക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചേർത്ത്, മധുരപലഹാരത്തോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ ശരീരത്തിന് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

സമയവും .ർജ്ജവും ചെലവഴിക്കാതെ പഞ്ചസാരയുമായുള്ള ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് ലളിതമായി നിർമ്മിക്കുന്നു. അത്യാവശ്യ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പുതിയ ഫലം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാനീയത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം, അതായത് മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചേർക്കാതെ 39 കിലോ കലോറി ആണ്. ഇതിൽ 0.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, അതേ അളവിൽ കൊഴുപ്പ്, 9.25 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പ്രധാനം: ആരോഗ്യപരമായ കാരണങ്ങളാലോ വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത മൂലമോ മറ്റ് കാരണങ്ങളാലോ നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പകരക്കാരനോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, കറുവപ്പട്ട, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും പഞ്ചസാര ഇല്ലാത്തതുമായി മാറും. കലോറി ഉള്ളടക്കം ചുരുങ്ങിയതും 16 കിലോ കലോറി മാത്രമായിരിക്കും.

പുതിയ ആപ്പിൾ കമ്പോട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന വസ്തുക്കളുടെ ഒരു കലവറയാണ് ആപ്പിൾ എന്ന വസ്തുതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് പാനീയത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, അവയ്ക്ക് ബി, സി ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥ നിലനിർത്തുകയും ശരീരത്തിലെ ധാതു ബാലൻസ് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

അതിവേഗം വളരുന്ന ഘട്ടത്തിൽ കുട്ടികൾക്ക് പേശികളും എല്ലുകളും ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിന് പുതിയ ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, വിളർച്ച, കരൾ, മൂത്രസഞ്ചി, വൃക്ക രോഗങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇരുമ്പ്, അയോഡിൻ, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവ പോലുള്ള ഘടകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കമാണ് ഇതിന് കാരണം. കൂടാതെ, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നതും പേശികളുടെ അളവ് പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ആളുകളെ കോമ്പോട്ട് സഹായിക്കും.

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാനീയം കുടിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഒരു ദോഷവുമില്ല, പകരം, ഉപയോഗത്തിന് വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ, പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് പഞ്ചസാരയുമായുള്ള ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് ഒരു വിലക്കാണ്. ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ആപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്രൂട്ട് ആസിഡാണ് വയറിലെ പാളിയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നത്.

കഴിക്കുന്ന കമ്പോട്ടിന്റെ അളവ് നീർവീക്കം, വൃക്ക അല്ലെങ്കിൽ മൂത്രനാളി രോഗങ്ങൾ എന്നിവയാൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കണം.

അത് താല്പര്യജനകമാണ്: പഴത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഒരു കമ്പോട്ടിന്റെ രൂപത്തിൽ പോലും ശരീരത്തിന് ആന്റിഓക്\u200cസിഡന്റുകൾ നൽകും, ചർമ്മത്തിലെ കൊളാജന്റെ ഉൽപാദനത്തെ ബാധിച്ച് വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയ അവസാനിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ദ task ത്യം. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ പാനീയം കുടിക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കും.

വ്യവസായത്തിന്റെ ശേഖരത്തിൽ ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കുന്ന, പക്ഷേ പഞ്ചസാര, വാതകം, ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാനീയങ്ങൾക്ക് നല്ലൊരു ബദലാണ് ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട്. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാനീയങ്ങൾ കൂടുതൽ രുചികരവും തീർച്ചയായും സുരക്ഷിതവുമാണ്, മാത്രമല്ല അവ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. അവയുടെ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പ്രയോജനകരമായ ഫലങ്ങളും സ്പഷ്ടമാണ്, തെളിവ് ആവശ്യമില്ല.

വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പാനീയമാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട്. ഇത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നു. സ്കൂളുകളിലും ആശുപത്രികളിലും തയ്യാറാക്കിയ കിന്റർഗാർട്ടനുകളിലെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഈ പാനീയം നൽകുന്നു. ഗർഭകാലത്തും പ്രമേഹരോഗികളിലും ഇത് കുടിക്കാം.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ വില മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കമ്പോട്ടിന്റെ രുചി സവിശേഷതകൾ ഏതൊരു കുഴപ്പത്തെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ സമൃദ്ധമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ആവശ്യമുള്ള രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നേടുന്നതിന് പാനീയം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ചേരുവകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം:

എന്താണ് കമ്പോട്ട് നിർമ്മിക്കുന്നത്?

സാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്ന പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും പാചകത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• സ്ട്രോബെറി;
• ഉണക്കമുന്തിരി;
• ആപ്പിൾ;
• പിയർ;
• പ്ളം;
• ഉണക്കമുന്തിരി;
• ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്.

കമ്പോട്ടിന്റെ ഘടന മാറ്റാൻ കഴിയും, ഇത് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഉണങ്ങിയ പഴത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ ഘടകത്തിനും അതിന്റേതായ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഉപയോഗിച്ച വൈവിധ്യമാർന്ന ഘടകങ്ങൾ, പാനീയത്തിന്റെ രുചിയും സമ്പന്നമായ ഘടനയും (സോഡിയം, വിറ്റാമിൻ സി, ബി, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്).

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലായതിനാൽ കമ്പോട്ടിന് ഉയർന്ന കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര രഹിത പാനീയത്തിൽ 60 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാകും?

• - ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഗുണം ചെയ്യും. ശരീരം ദുർബലമാവുകയും പുതിയ പഴങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം കുറയുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, വീഴ്ച, ശൈത്യകാലം, വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ എന്നിവ പാനീയത്തിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും.
• ദഹനനാളത്തിന്റെ സാധാരണവൽക്കരണം. നന്ദി ഈ ഫലം കൈവരിക്കുന്നു ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും പ്ളം... അവ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അമിത ഭാരംക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഉണങ്ങിയ പിയറുകളും ആപ്പിളും ഇൻട്രാക്രീനിയൽ മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക, മെറ്റബോളിസം സാധാരണമാക്കാൻ സഹായിക്കുക, സീസണൽ വിഷാദം മറികടക്കാൻ സഹായിക്കുക.
• മൂത്രമൊഴിക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് എന്നെന്നേക്കുമായി മറക്കാൻ ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട് സഹായിക്കും. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന പ്രവർത്തനം നടത്തുകയും അതുവഴി സിസ്റ്റിറ്റിസ് ഭേദമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഉണക്കമുന്തിരി രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഹൃദയത്തെയും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തെയും നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഇത് വീക്കം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.
• ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു നല്ല മാനസികാവസ്ഥ... ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് നല്ലതാണ്. അത്തിപ്പഴം പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ എൻ\u200cഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റം പ്രതീക്ഷിച്ചപോലെ പ്രവർത്തിക്കും. ചിത്രം മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഉണങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി വിളർച്ചയുള്ള രോഗികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇത് കാഴ്ച നൽകുന്നു.
• പീച്ച് കഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവരെയും സഹായിക്കും. ഇത് വാതം ബാധിച്ചവരുടെ അവസ്ഥയെ ശമിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് തകർക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• വാഴപ്പഴം വിഷാദത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. കഠിനമായ ശാരീരിക വ്യായാമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർ, അമിത ജോലിക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തവ, നാഡീ ക്ഷീണം, ഹൃദയപേശികളിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അവ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
• ചെറി ഫലം രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കാം, ലേഖനം വായിക്കുക.
• ഉണങ്ങിയ ഫോറസ്റ്റ് സ്ട്രോബെറി വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ജലദോഷത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല തൊണ്ടവേദനയ്ക്കും ചുമയ്ക്കും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.
• ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ രക്തപ്രവാഹത്തിന് ചികിത്സ നൽകുന്നു, കരൾ രോഗങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഒരു പ്രതിരോധ നടപടിയായി സഹായിക്കുക.

ആർക്കാണ് ദോഷം ചെയ്യാൻ കഴിയുക?

പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പാനീയം ദോഷകരമാണ്. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ നിരവധി ദോഷഫലങ്ങൾ പരിചയപ്പെടണം:

• അസുഖമുള്ളവർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ. ആപ്പിളിന് രോഗത്തെ ആക്രമിക്കാൻ കഴിയും;
• സെൻ\u200cസിറ്റീവ് കുടൽ\u200c ഉള്ള ആളുകൾ\u200c പ്ളം പറ്റി ജാഗ്രത പാലിക്കണം - അവ വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകും;
• പാനീയം കലോറിയാണ്, വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ അത് അമിതവണ്ണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• ഉണങ്ങിയ ഫലം കാരണമാകും. നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം (പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്ക്),

രാസവസ്തുക്കളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളുമാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ദോഷം ചെയ്യുന്നത്. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, വാങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ നന്നായി കഴുകുകയോ പുളിച്ച പാലിൽ കുതിർക്കുകയോ വേണം.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങളാൽ നിങ്ങളെ നയിക്കണം:

• ഇളം തണലിന്റെ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക, അവ പഴത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക നിറത്തോട് അടുത്തിരിക്കണം;
• ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നിച്ച് ഒട്ടിച്ചിരിക്കരുത്, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ യോഗ്യമല്ല;
• ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പൂപ്പൽ വാസന മിശ്രിതമാക്കാതെ പുളിച്ച സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കണം,
• ശുദ്ധമായ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പരിശോധിക്കാൻ, ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയർ ഒരു കഷ്ണം എടുത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ തടവുക, ഏത് നിറമാണ് അവശേഷിക്കുന്നതെന്ന് കാണുക;
• പാക്കേജിംഗ് ഇല്ലാതെ വിൽക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് അവയുടെ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡ്രിങ്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്:

• 100 ഗ്രാം ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ വീതം എടുക്കുക (വീട്ടിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്യുന്നു, ആപ്പിളിന് തുല്യമായി, വാങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് വേഗത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 - 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് കമ്പോട്ടിലേക്ക് എറിയണം). ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, 3 ലിറ്റർ വെള്ളം നിറച്ച് വേവിക്കുക;
• 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം അല്പം പ്ളം, വൈബർണം സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക;
• തിളപ്പിക്കുന്ന പാനീയത്തിൽ 50 ഗ്രാം റാസ്ബെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ ഒഴിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് മുന്തിരി ചേർക്കാം). കുറച്ച് മിനിറ്റ് കമ്പോട്ട് തിളപ്പിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക;
• പാനീയം തണുപ്പിച്ച് ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ ഒഴിക്കുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പൂപ്പൽ ചേർത്ത് മധുരപലഹാരത്തിനായി വിളമ്പാം.

വീഴ്ചയിലും ശൈത്യകാലത്തും പാനീയം കുടിക്കുന്നത് ജലദോഷത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കാൻ സഹായിക്കും. കമ്പോട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ, ഇടവേളകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റൊന്നിനായി മാറ്റാം, ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം വിറ്റാമിൻ ഡ്രിങ്കിലേക്ക് മടങ്ങുക

ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ കമ്പോട്ട് എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

• അര ഗ്ലാസ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എടുക്കുക (10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക), ഒരു ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക;
• രുചിയിൽ 2 - 3 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക (തേൻ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്);
• പാനീയം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് സുഖം തോന്നുന്നതുവരെ കമ്പോട്ട് എടുക്കുക.

ആപ്പിളും പിയർ കമ്പോട്ടും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ചെറുക്കുകയും സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കുക:

• ഉണങ്ങിയ ആപ്പിളും പിയറും എടുക്കുക (അനുപാതം 3 മുതൽ 2 വരെ), അവയെ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക (ലിറ്ററിന് 100 ഗ്രാം), ആദ്യം പിയേഴ്സ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ആപ്പിൾ;
• 35 - 40 മിനിറ്റ് കമ്പോട്ട് വേവിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയം ആവശ്യാനുസരണം കുടിക്കുക, പക്ഷേ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്.

ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം തൈറോയ്ഡ് പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ;
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• ജലത്തിന്റെ ലിറ്റർ.

അത്തിപ്പഴവും പഞ്ചസാരയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. കഴിയുന്നത്ര ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കമ്പോട്ട് തിളപ്പിക്കുക. പാനീയം 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം, തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. Room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച് ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയായ പാനീയം ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തും കുടിക്കാം.

• 20 ഗ്രാം പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ് എന്നിവ എടുക്കുക. 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുത്തനെയാകട്ടെ;
• ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, അര ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ആപ്പിളും പിയറും ചേർക്കുക, അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക;
• പ്ളം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം 2 മുതൽ 3 ടീസ്പൂൺ സൈലിറ്റോൾ ചേർത്ത് സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കുടിക്കാൻ ഈ പാനീയം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇത് ശരീരത്തെ പോഷകങ്ങളാൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരീരത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ടിൽ. പാനീയം ഒരു മികച്ച ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നതാണ്, ഇത് സോഡയേക്കാളും പ്രകൃതിദത്തമല്ലാത്ത ജ്യൂസുകളേക്കാളും ആരോഗ്യകരമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും കമ്പോട്ട് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, എപ്പോൾ നിർത്തണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. പാനീയത്തിന്റെ അമിതമായ അളവ് ഒരു കൂട്ടം അധിക പൗണ്ടുകൾക്കും മറ്റ് അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്കും ഇടയാക്കും.

കമ്പോട്ട് - അസാധാരണമായി രുചിയുള്ളതും പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം. അടിപൊളി, ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് ഞങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കും, ചൂടും - ഇത് വേഗത്തിൽ ചൂടാകുകയും ശൈത്യകാലത്ത് ഞങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഷോപ്പ് സോഡ ഇല്ല മിനറൽ വാട്ടർ ലളിതവും എളുപ്പവുമായ കമ്പോട്ടിന് നൽകാൻ കഴിയുന്നത്ര ഗുണം ജ്യൂസുകൾ ഞങ്ങൾക്ക് നൽകില്ല.

കമ്പോട്ട് എന്നത് ഒരു പാനീയം മാത്രമല്ല, വൈവിധ്യമാർന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, പെക്റ്റിൻ വസ്തുക്കൾ, ധാതുക്കൾ, അതുപോലെ ഫ്രക്ടോസ് - ഫ്രൂട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ നൽകുന്ന ഒരു വിറ്റാമിൻ പാനീയമാണ്, ഇത് ഗ്ലൂക്കോസിനേക്കാളും സുക്രോസിനേക്കാളും ആരോഗ്യകരവും ശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ പാനീയമാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട്. ഇത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും, ഉന്മേഷം നൽകുകയും, വിറ്റാമിനുകളുടെ കരുതൽ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഏത് പഴത്തിൽ നിന്നാണ് പാകം ചെയ്യുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ശരീരത്തിൽ വ്യത്യസ്ത സ്വാധീനം ചെലുത്തും.

കമ്പോട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ശുദ്ധമായ വെള്ളവും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പലപ്പോഴും അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ഒരേയൊരു പോരായ്മ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഭൂരിഭാഗവും നഷ്ടപ്പെടും, പക്ഷേ കമ്പോട്ടിൽ പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഇത് നികത്താനാകും.

കമ്പോട്ടുകളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ

ഏതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയ പഴത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കമ്പോട്ടുകൾ തീർച്ചയായും ആരോഗ്യകരമാണ്. ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളവും നല്ല ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും മാത്രം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പൂപ്പൽ പഴങ്ങളോ പ്രാണികളുടെ ലാർവകളോ പുഴുക്കളോ ഉപയോഗിക്കരുത്. പഞ്ചസാര രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ ഓരോ 10 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും പാനീയത്തിന്റെ കലോറി അളവ് 38 കിലോ കലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു (മുഴുവൻ വോള്യത്തിനും).

ഒന്നാമതായി, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് എല്ലാ ദിവസവും ആവശ്യമായ ഒരു ദ്രാവകമാണ് കമ്പോട്ടുകൾ. ഇത് വെള്ളം മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ കോംപ്ലക്സ്, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയമാണ്. അലിമെന്ററി ഫൈബർ മറ്റ് പല പോഷകങ്ങളും.

അതുകൊണ്ടാണ് ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, അസുഖ സമയത്ത് ശരീരത്തിലെ ലഹരിയെ നേരിടാൻ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറവായതിനാൽ, അവരുടെ കണക്ക് നോക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു പാനീയമാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ടുകൾ.

പാനീയത്തിന്റെ പ്രത്യേകത, അതിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യുന്ന പഴങ്ങളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കുടലിലെ നാരുകൾ വീർക്കാൻ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ, സാധാരണ ദഹനത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും ശരീരം ഉടൻ സ്വീകരിക്കുന്നു.

പ്രമേഹത്തെ ഭയപ്പെടാതെ നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാൻ കഴിയുന്ന രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയമാണ് കമ്പോട്ട്, കാരണം അതിൽ വളരെ കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ചെറിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരയാണ് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്.

100 ഗ്രാം വിവിധ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ശരാശരി 250 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പഴത്തിൽ 25 കിലോ കലോറിയിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് കണക്കുകൂട്ടാൻ എളുപ്പമാണ് (കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ 2 ലിറ്റർ വെള്ളവും 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പഴവും എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ).

ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട്

ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് ഒരുപക്ഷേ കമ്പോട്ടുകളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതാണ്, കാരണം ആപ്പിൾ മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും വളരുന്നു, മാത്രമല്ല അവ വരണ്ടതാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഉണങ്ങുമ്പോൾ, തുടർന്ന് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പുതിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില വിറ്റാമിനുകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

എന്നിട്ടും, ഉപയോഗപ്രദമായ പല വസ്തുക്കളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. സംരക്ഷിത മാക്രോ- മൈക്രോലെമെന്റുകൾ (പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, മറ്റു പലതും), ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ, ഭാഗികമായി ഉണങ്ങിയ ആപ്പിളിൽ ബി വിറ്റാമിനുകളും അസ്കോർബിക് ആസിഡും ഉണ്ട്.

ഉണങ്ങിയ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ട് കുടിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെല്ലാം ലഭിക്കും. നാരുകൾ ധാരാളമുള്ളതിനാൽ പാനീയം മാത്രമല്ല, ഉണങ്ങിയ പഴത്തിന്റെ വേവിച്ച കഷ്ണങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഉണങ്ങിയ പിയർ കമ്പോട്ട്

അതേസമയം, പിയറിന് ആവശ്യമായ ഭക്ഷണ നാരുകൾ ഉണ്ട്, അത് കുടൽ ചലനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ, പിയർ കമ്പോട്ട് ദഹനത്തെ ബാധിക്കുകയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ്, കാരണം ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ഈ പാനീയം സഹായിക്കും.

ഈ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ട് പ്രാഥമികമായി ഹൃദയത്തിനും രക്തക്കുഴലുകൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പൊട്ടാസ്യം (പ്രത്യേകിച്ച് ഉണങ്ങിയ പീച്ച്, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്) എന്നിവയിൽ ഇവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മയോകാർഡിയത്തിന്റെ സാധാരണ താളാത്മക പ്രവർത്തനത്തിന് ഈ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് ആവശ്യമാണ്. മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയും ഇവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയപേശികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ആവശ്യമാണ്.

ജല-ഉപ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പൊട്ടാസ്യം സജീവമായി പങ്കെടുക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം പുറന്തള്ളുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ട് ചെയ്യുന്നു, പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ഫലമുണ്ട്. ധമനികളിലെ രക്താതിമർദ്ദത്തിനും എഡീമയ്\u200cക്കൊപ്പമുള്ള രോഗങ്ങൾക്കും പാനീയത്തിന്റെ ഈ സ്വത്ത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു പോഷകഗുണമുള്ള ഫലമാണ്. മാത്രമല്ല, ഈ അസുഖകരമായ പ്രശ്നം പലപ്പോഴും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഗർഭിണികൾക്ക് അത്തരം പ്രകൃതിദത്തവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ പ്രതിവിധി ഉപയോഗിക്കാം.

കമ്പോട്ടിന് ആവശ്യമുള്ള ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവയുടെ വലിയ പഴങ്ങളിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു തെർമോസിൽ വേവിക്കാം.

സാധാരണയായി, ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ മതിയായ മധുരമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ, നിങ്ങൾ കമ്പോട്ട് കുടിക്കുക മാത്രമല്ല, പഴങ്ങൾ സ്വയം കഴിക്കുകയും വേണം.

മലം മൃദുവാക്കാൻ കമ്പോട്ട് സഹായിക്കും, ഈ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ കുടൽ മതിലുകളിൽ നേരിയ തോതിൽ ഉത്തേജനം നൽകുകയും അതിന്റെ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. കുടൽ വിഷവസ്തുക്കൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ, പുട്രെഫാക്ഷൻ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഫൈബർ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിൽ മലം നിലനിർത്തുമ്പോൾ കുടൽ ല്യൂമനിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു.

കൂടാതെ, സാധാരണ മൈക്രോഫ്ലോറയുടെ ജീവിതത്തിന് ഡയറ്ററി ഫൈബർ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഡിസ്ബയോസിസ് തടയുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഉപകരണമാണ് ഈ പാനീയം.

ഈ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ഇരുമ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവ ഇരുമ്പിൻറെ കുറവ് വിളർച്ചയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് കുറയുന്ന പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മമാർക്ക് ഈ ഗുണം ഇരട്ടി ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു.

ഉണങ്ങിയ റോസ്ഷിപ്പ്, ബാർബെറി, ക്രാൻബെറി കമ്പോട്ട്

ഈ ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ പലപ്പോഴും കമ്പോട്ടുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു properties ഷധ ഗുണങ്ങൾ... അവയിൽ ഏറ്റവും വിറ്റാമിൻ സി, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ആന്റിസെപ്റ്റിക്, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള വസ്തുക്കളും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ടുകൾ മൂത്ര, ഹൃദയ, നാഡീവ്യവസ്ഥ, സന്ധികളുടെ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഉണങ്ങിയ പഴം കമ്പോട്ടിന്റെ ദോഷം

ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങളോട് നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ട് ചെയ്യാനുള്ള അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം സാധ്യമാണ്.

കമ്പോട്ട് പഴങ്ങളുടെ അമിതമായ ഉപഭോഗം, പ്രത്യേകിച്ച് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ദഹന വൈകല്യങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും (ശരീരവണ്ണം, വയറുവേദന, വയറിളക്കം).

ഉദാഹരണത്തിന്, കാട്ടു റോസ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർബെറിയിൽ നിന്നുള്ള പുളിച്ച കമ്പോട്ടുകൾ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക് ഉയർന്ന അസിഡിറ്റിയും പെപ്റ്റിക് അൾസർ രോഗവും ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം അവയിൽ ധാരാളം ജൈവ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കമ്പോട്ട് ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, പ്രാദേശിക ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ദീർഘകാല ഗതാഗത സമയത്ത് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുമായി, ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വിവിധ രാസവസ്തുക്കളുമായി കാൻസർ സ്വഭാവമുള്ളവ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, നല്ല ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ വൃത്തികെട്ടതും ചുളിവുകളുള്ളതും തവിട്ട് നിറമുള്ളതുമാണ്. വിദേശ പഴങ്ങളിൽ തിളക്കമുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമായ ചർമ്മവും തിളക്കമുള്ള നിറവുമുണ്ടെങ്കിൽ, മിക്കവാറും അവയിൽ ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കമ്പോട്ടിൽ അവസാനിക്കും.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ആപ്പിൾ വളരെ വ്യാപകവും ആവശ്യപ്പെടുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് പലർക്കും അറിയാം. മധ്യേഷ്യയിൽ നിന്നാണ് ആപ്പിൾ ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ സമ്മതിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ആപ്പിൾ ഭൂമിയുടെ പല ഭാഗങ്ങളിലും വലിയ അളവിൽ വളരുന്നു.

പുരാതന കാലം മുതൽ ആളുകൾ ഈ രുചികരമായ പഴം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് ലോകത്തിലെ പല രാജ്യങ്ങളുടെയും പാചകരീതിയിൽ അവർക്ക് പ്രത്യേക സ്ഥാനം ലഭിക്കുന്നത്.

ഇന്നുവരെ, ഈ പഴത്തിൽ നിന്നുള്ള നിരവധി പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചു, അതിൽ പാനീയങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആപ്പിൾ കമ്പോട്ടുകൾ.

ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ശീതളപാനീയങ്ങളായും തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിലും തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് ആപ്പിൾ, അവയ്ക്ക് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിൻ കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കാം.

ആപ്പിൾ കമ്പോട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഗാർഹിക സംരക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒന്നാണ് ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് എന്ന് പല വീട്ടമ്മമാരും സമ്മതിക്കും. ആപ്പിൾ കമ്പോട്ടിന് മികച്ച രുചി സവിശേഷതകൾ മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കളുടെ ഘടനയും ഉണ്ട്.

പാനീയത്തിലെ മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് ആപ്പിൾ കമ്പോട്ടിന്റെ പ്രയോജനം.

ഗാർഹിക സംരക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു സാധാരണ തരം ആപ്പിളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കമ്പോട്ട് ആണെന്ന് പലരും സമ്മതിക്കുന്നു. ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ, ധാതു ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന വസ്തുത ചൂണ്ടിക്കാണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രധാനപ്പെട്ട ട്രെയ്\u200cസ് ഘടകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം ആപ്പിൾ കമ്പോട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നേടാനാകും:

• മഗ്നീഷ്യം
• പൊട്ടാസ്യം
• ഇരുമ്പ്
• ഫോസ്ഫറസ്
• കാൽസ്യം.

ഗ്രൂപ്പ് ബി, സി, ഇ, പിപി വിറ്റാമിനുകളുടെ വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഭാരം നിരീക്ഷിക്കുന്നവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, കലോറിയുടെ അളവ് ചേർത്ത പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ പകരക്കാർ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്നും അറിയേണ്ടതാണ്. എന്നാൽ ശരാശരി മൂല്യം 100 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറി ആണ്.

പുതിയ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കമ്പോട്ട് കുട്ടികൾക്ക് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. മാത്രമല്ല, ആപ്പിൾ ഒരു ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഉൽ\u200cപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല പ്രായോഗികമായി അലർജിയുണ്ടാകില്ല.

അതുകൊണ്ടാണ് കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ആപ്പിൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയമാണ് ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട്.

പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് എടുത്തുകാണിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - ഇത് കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല സാമ്പത്തികമായി ഭാരം വഹിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് നിർമ്മിക്കേണ്ടത് ഇതാ:

• ആപ്പിൾ
• പഞ്ചസാര.

അതേസമയം, പഞ്ചസാരയെ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മോളസ് അല്ലെങ്കിൽ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കേടാകാത്ത നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇവിടെ ലളിതമായ ഒന്ന്.

ഇത് തിളച്ച ഉടൻ തന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പാനീയത്തിലെ പോഷകങ്ങൾ കുറയുന്നതിനാൽ ആപ്പിൾ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല. എന്നിട്ട് വേവിച്ച ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ വളരെ ആരോഗ്യകരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതുമാണ്. പുതിയ ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ പോലെ അവ പ്രയോജനകരമാണോ? പോഷകങ്ങളുടെ പരമാവധി അളവ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് അവ എങ്ങനെ ശരിയായി മരവിപ്പിക്കും? ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളുടെ ഉപയോഗം എന്താണ്?

നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനും നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിന് ഒരു ഷോക്ക് ഫ്രീസ് ഫംഗ്ഷനുമാണെങ്കിൽ, അതിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത സരസഫലങ്ങൾ നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ പുതുതായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തും.

പക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അത്തരം പ്രവർത്തനങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിലും, സാധാരണ മരവിപ്പിക്കൽ പോലും വിറ്റാമിനുകളുടെ സംരക്ഷണത്തെ മോശമാക്കും. ഫ്രീസുചെയ്\u200cത സരസഫലങ്ങളുടെ ഒരു ഗുണം, ഗുണനിലവാരത്തെ ഭയപ്പെടാതെ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ഓഫ് സീസൺ ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കാം എന്നതാണ്.

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾക്ക് പുതിയവയേക്കാൾ ഒരു ഗുണം ഉണ്ട് - ശീതീകരിച്ചവയിൽ ഈയം, കീടനാശിനികൾ, കാഡ്മിയം എന്നിവ വളരെ കുറവാണ്. തണുത്ത സീസണിൽ നിങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ, മിക്കപ്പോഴും സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ജീവനക്കാർക്ക് പോലും തങ്ങൾ എവിടെ നിന്നാണ് കൊണ്ടുവന്നതെന്ന് അറിയില്ല. അതിലുപരിയായി, എങ്ങനെ, ഏത് സാഹചര്യത്തിലാണ് അവ അവിടെ വളർന്നത്.

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉണ്ടായിരുന്ന എല്ലാ രുചിയും നിലനിർത്തുന്നു. നിങ്ങൾ അവയെ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്താൽ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആനന്ദവും ലഭിക്കില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഫ്രീസറിൽ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് അലമാരയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വിവിധ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ വികസിക്കുന്നില്ല. അവർ അത്തരം കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ജീവിക്കുന്നില്ല. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി 1, ബി 2 എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി പുതിയ സരസഫലങ്ങളിൽ ഉള്ള അതേ അളവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങളുടെ സുഗന്ധവും രുചിയും ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടും. ശൈത്യകാലത്ത്, വിൻഡോയ്ക്ക് പുറത്ത് ഒരു ഹിമക്കാറ്റ് വീശുമ്പോൾ, പുതിയ സുഗന്ധമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് എത്ര വലുതാണെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക!

സ്ത്രീകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ പാചക സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്ക് വളരെ സഹായകരമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ ഉരുകിയ ശേഷം, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനായി ഒരു കേക്ക്, മധുരപലഹാരം അല്ലെങ്കിൽ റവ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. സ്ട്രോബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, റാസ്ബെറി, നെല്ലിക്ക എന്നിവ പോലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ഫ്രോസൺ പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ടും നിലനിർത്തുന്നു, പക്ഷേ അമിതമായി പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുക എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. തിളപ്പിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം അത് ഓഫ് ചെയ്യുക!

ചെറി കമ്പോട്ട്

ചെറി വിളവെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മാർഗ്ഗമാണ് ചെറി കമ്പോട്ട്. ഈ ബെറിയുടെ അസാധാരണമായ നേട്ടങ്ങൾ പുരാതന കാലം മുതലേ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, അതിനാൽ ചെറികളെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാലം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യത്തിലായിരിക്കും.

അതിനാൽ, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു - അതിനാൽ, പുനരധിവാസ ചികിത്സയിൽ ചെറി കമ്പോട്ട് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ പാനീയത്തിലെ വലിയ അളവിലുള്ള വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉള്ളടക്കം ജലദോഷത്തിനെതിരെ ഫലപ്രദമായി പോരാടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, വിറ്റാമിൻ ഇ ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഇലാസ്തികതയെയും ഗുണം ചെയ്യും.

നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിനായുള്ള പോരാട്ടത്തിൽ സോഡിയവും മഗ്നീഷ്യം മികച്ച സഹായികളാണ്, അസ്ഥികളെയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ടിഷ്യുവിനെയും ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കാൽസ്യം സഹായിക്കുന്നു.

ചെറി കമ്പോട്ട് ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് മാത്രമല്ല, ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച സഹായി കൂടിയാണ്. ഇതിന്റെ ഘടന കാരണം, ചെറി കമ്പോട്ട് ഒരു നിർബന്ധിത വിഭവമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു കുട്ടികളുടെ മെനു - വളരുന്ന ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചെറി കമ്പോട്ടിന്റെ ദോഷം

ചെറി കമ്പോട്ട് ഇപ്പോഴും പുളിച്ച രുചിയാണെന്നതിൽ തർക്കമില്ല. വിറ്റാമിൻ സി യുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ് ഇത് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു സിട്രിക് ആസിഡ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവ് ആയി.

ഡോക്ടർമാർ മുമ്പ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഹോംവർക്ക് ചെറിയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. അമിഗ്ഡാലിൻ എന്ന പദാർത്ഥം അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് വസ്തുത, ഇത് കുറച്ച് സമയത്തിനുശേഷം ഹൈഡ്രോസയാനിക് ആസിഡായി മാറുന്നു - ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ശക്തമായ വിഷം, പക്ഷാഘാതം സൃഷ്ടിക്കുന്ന സയനൈഡുകളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു നാഡീവ്യൂഹം വിഷങ്ങൾ. ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഡോസ് പോലും ഒരു വ്യക്തിക്ക് വലിയ ദോഷം ചെയ്യും.

ചെറി കമ്പോട്ടും ഡയറ്റും

ഈ സൂചകത്തെ ആശ്രയിച്ച്, കമ്പോട്ടിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 50 മുതൽ 100 \u200b\u200bകിലോ കലോറി വരെയാണ്. ഭാരം. അത്തരം കുറഞ്ഞ കലോറി അളവ് ഉള്ളതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മധുരപലഹാരമായി കമ്പോട്ട് ശുപാർശ ചെയ്യാം. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം തേൻ പാചക സമയത്ത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുവെങ്കിൽ, കമ്പോട്ട് പ്രധാന പാനീയമായി മാറിയേക്കാം ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരംശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു.