സുചി, ഓറഞ്ച് എന്നിവയുള്ള മത്തങ്ങ ജാം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഇതിനായി തിരയുന്നു അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മത്തങ്ങ ജാം? എളുപ്പമുള്ള ഒന്നുമില്ല! വെറൈറ്റ് ശ്രദ്ധേയമാണ്: ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, കറുവാപ്പട്ട്, പരിപ്പ്, മറ്റ് ഗുഡികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.

ഈ വാർഷിക സസ്യം പ്ലാന്റ് മാത്രമുള്ളതാണ് ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി. ഇത് രസകരവും രുചികരവുമായ ഒരു സംഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മത്തങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാർണിറ്റൈന് നന്ദി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ തീരുമാനിച്ചവർക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാകും. വിറ്റാമിൻ സി ശൈത്യകാലത്ത് മികച്ച രോഗപ്രതിരോധ പിന്തുണയായിരിക്കും.

മത്തങ്ങ ജാം പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ:

വേഗത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക.
2. മത്തങ്ങ സമചതുര മുറിക്കുക.
3. പഞ്ചസാര മണലായി വീഴുക.
4. അരിഞ്ഞ നാരങ്ങ ചേർക്കുക.
5. നിരവധി തവണ തൊലി കളയുക.

മത്തങ്ങ ജാമിന്റെ അഞ്ച് കുറഞ്ഞ കലോറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ:
. പൈനാപ്പിൾ പോലുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി മുറിച്ചാൽ ജാമിന്റെ കാഴ്ച കൂടുതൽ രസകരമായിരിക്കും.
. നാരങ്ങയുടെ പകരക്കാരനായിരിക്കും കുമ്മായം.
. ഫോർമുലേഷന് ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ കുറാഗ ചേർക്കുന്നത് അതിരുകടക്കില്ല.
. മത്തങ്ങ ജാം ബേക്കിംഗിന് കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ, മധുരമുള്ള കഞ്ഞി, ഐസ്ക്രീം, ക്രീം വരെ ചേർക്കുന്നു.

എക്സോട്ടിക് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അടുത്തിടെ ആശ്ചര്യപ്പെടാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഓറഞ്ച്, മത്തങ്ങ, നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാല ജാം പാചകം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുമുള്ള ഏറ്റവും സർച്വസോ ഭാവനയാണ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അവർ കൂൺ കൂൺ രുചിയോട് സാമ്യമുണ്ട്. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് അലിക്കി ചേർക്കുക, ഒരു പച്ചക്കറി പൈനാപ്പിളായി മാറും.

പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഒരിക്കൽ എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളും അംഗീകരിച്ചില്ല. തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കുക, കുറഞ്ഞത് പാത്രത്തിൽ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ചെയ്യണമെന്ന് തീരുമാനിക്കുക.

എന്താണ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ

പാചകത്തിൽ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം പ്രത്യേക രഹസ്യങ്ങളൊന്നുമില്ല. എന്നാൽ പ്രധാന ഘടകത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കേസിന്റെ അറിവിൽ അനുയോജ്യമായിരിക്കണം. സാധാരണയായി ചെറുപ്പവും ക്ഷീരമേഖലയും സംഭവങ്ങളും എടുക്കാൻ നിർദ്ദേശിച്ചു. അവർ കല്ലുകളില്ലാതെ, മുറിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അത് ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

എന്നാൽ അവർക്ക് ഒരു പ്രധാന പോരായ്മ - വർക്ക്പീസിലെ സിറപ്പ് ലഭിക്കുന്നത് വെള്ളത്തിൽ ലഭിക്കും, വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല. ഇപ്പോഴത്തെ ജാം, വിസ്കോസ്, കട്ടിയുള്ള, "പ്രായം" പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ. വലുതും മാംസളവുമായ. എന്നാൽ വിത്തുകൾ തീർച്ചയായും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

പ്രശസ്ത പഴങ്ങൾക്ക് പുറമേ ചേർക്കാം? പരീക്ഷണം! റാസ്ബെറി, ലിംഗോൺബെറി, ആപ്പിൾ, ചെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, പിയേഴ്സ്, ഉണങ്ങിയ, വാഴപ്പഴം. പരിപ്പ്, പുതിനയില, കറുവാപ്പട്ട, വാനില - മധുരപലഹാരം സുഗന്ധമായിരിക്കും. ഇന്നത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് സമാനമാണ് പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജാം - നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമായ വ്യഭിചാരം - നാരങ്ങയോടെ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വേണ്ടത്ര പരിണാമമല്ല, നാരങ്ങ എളുപ്പത്തിൽ കാണാതാകുന്നു.

എടുക്കുക:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - കിലോഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - കിലോഗ്രാം.
• നാരങ്ങ (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇൻഡോർ വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് 2 കഴിയും).

ഘട്ടം-ബൈ-ഘട്ടം തയ്യാറാക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ജോലി ചെയ്യാൻ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. പച്ചക്കറി, തൊലി വൃത്തിയാക്കാതെ സമചതുര മുറിക്കുക. പച്ചക്കറി വളരെ പഴയതാണെങ്കിൽ, കവിഞ്ഞൊഴുകുകയാണെങ്കിൽ, നീക്കംചെയ്യുക. വിത്ത് ഭാഗം നീക്കം ചെയ്യരുതെന്ന് ചെറുപ്പക്കാരെ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.
2. പച്ചക്കറിയുടെ സമചതുര ഒരു എണ്ന. പഞ്ചസാര ചേർത്ത്.
3. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, പഞ്ചസാര പൂത്തുലയാണോ എന്ന് കാണുക.
4. സ്റ്റ ove യിൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക, തിളപ്പിക്കുക.
5. ഒരു നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനോടൊപ്പം നേരിട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.
6. 15 മിനിറ്റ് സംക്ഷിപ്തമാക്കുക. ബർണറിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക, അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
7. പിണ്ഡം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, അപ്പോൾ അത് കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരും, ആംബർ സിറപ്പിൽ പച്ചക്കറി കഷണങ്ങളായിരിക്കും. ബാങ്കുകൾ വിതരണം ചെയ്യുക, ചുരുട്ടുക.

ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജാമുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ രുചി മാത്രമല്ല, അതിമനോഹരമായ മനോഹരമായ ആമ്പർ നിറവും എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.

ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കിലോ.
• പഞ്ചസാര - 4 ഗ്ലാസ്.
• ഓറഞ്ച് - 3 പീസുകൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വിത്തുകളിൽ നിന്ന്. ഏകദേശം മുതൽ സെന്റിമീറ്റർ വരെ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ചെറിയ സമചതുരങ്ങളിൽ ചർമ്മത്തോടൊപ്പം ഓറഞ്ച് കഴുകുക, വിഭജിക്കുക.
3. മൊത്തത്തിലുള്ള പാചക ശേഷിയിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക, മധുരപലഹാരം പാച്ച് ചെയ്യുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. 4-5 മണിക്കൂർ അറിയിക്കാനും ജ്യൂസിനുമായി വിടുക (അത് മുമ്പ് ദൃശ്യമാകും).
4. മിതമായ തീയിൽ, തിളപ്പിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് കഴിക്കുക. പുന restore സ്ഥാപിക്കുക - കഷണങ്ങൾ സിറപ്പിനൊപ്പം ഒലിച്ചിറക്കട്ടെ.
5. 4-5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, അവസാനമായി ¼ മണിക്കൂർ, ഒരു തുരുമ്പെടുക്കുക.
6. ജാറുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക, കേപ്പ്.

ശൈത്യകാലത്ത് ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

രണ്ട് സിട്രസ് പ്രതിനിധികൾ പരസ്പരം സമന്വയിപ്പിക്കുകയും പരിഷ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒരു പ്രത്യേക സുഗന്ധം നൽകുന്നു, മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി.

സബാക്ക്കോവ്, മത്തങ്ങ ജാം

ആരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടേണ്ടതില്ല ഒരു സ friendly ഹാർദ്ദപരമായ സുഞ്ചോപ്പ് മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് വളരെക്കാലം മധുരമുള്ള ബില്ലറ്റുകൾ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായുള്ള മനോഹരമായ ഒരു ബോണസ് ശൈത്യകാലത്ത് പോലും പാചകം ചെയ്യാം എന്നതാണ് നിങ്ങൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് പാചകം ചെയ്യാം എന്നതാണ്.

• മത്തങ്ങ - 400 gr.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 150 ഗ്.
• പഞ്ചസാര - 0.5 കിലോ.
• ജാതിക്ക - ഒരു ചെറിയ സ്പൂണിന്റെ.
• നാരങ്ങ ആസിഡ് - 2 ചോപ്പിംഗ്.
• വെള്ളം.

ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. വെയിലത്ത് പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, അനിയന്ത്രിതമായ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
2. ബ്ലെൻഡറിന്റെ കട്ടിലത്തിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക, നുറുക്കുകൾ അവസ്ഥയിലേക്ക് പൊടിക്കുക.
3. പെൽവിസിന്റെ പിണ്ഡം നീക്കുക, പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക.
4. ചുട്ടുതിളക്കുന്നവരെ കൊണ്ടുവരിക. തിളപ്പിക്കുക, ദുർബലമായ തിളച്ച, 30-35 മിനിറ്റ്.
5. മസ്കറ്റ്, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പിണ്ഡം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ - വെള്ളം തെറിക്കുന്നു. പിണ്ഡത്തിന്റെ തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കഴിക്കുക, ബാങ്കുകൾ വിതരണം ചെയ്യുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്താൽ അതിശയകരമായ സോളാർ ജാം പ്രവർത്തിക്കും. മാർമാലേഡ് പോലെ, ആംബർ സിറപ്പിൽ മതേതരത്വം പറക്കും.

എടുക്കുക:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പഞ്ചസാര - കിലോഗ്രാം.
• ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ - 1 പീസുകൾ.

1. പച്ചക്കറി കഴുകുക, കഷണങ്ങളായി വ്യാപിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, അരമണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക.
2. അതേസമയം, ചെറിയ സമചതുരയിൽ സിട്രസിന് ബെയ്ഡ് ചെയ്യുക. അസ്ഥികൾ നീക്കംചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
3. പടിപ്പുരക്കതകിന് ചേർക്കുക, പിണ്ഡം മൾട്ടി കളക്ച്ചർ പാത്രത്തിലേക്ക് ലോഡുചെയ്യുക.
4. "വർക്ക ജാം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ബാങ്കുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക, ചുരുട്ടുക.

പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് ജാം

ആസ്വദിക്കൂ! രുചി അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പൈനാപ്പിന് കീഴിലാണ്, പക്ഷേ അതിമനോഹരമായി വേവിക്കുന്നു. വിജയകരമായ ബില്ലറ്റുകൾ!

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അസാധാരണമായി തയ്യാറാക്കുന്നു മത്തങ്ങ ജാം ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഓറഞ്ച്, zabacht ഉപയോഗിച്ച്, ശക്തിപ്പെടുത്താനും രുചിയെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സംരക്ഷിക്കാനും ചേർക്കുക. എന്നാൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മത്തങ്ങ പോലെ, സിട്രസിന്റെ സമ്പന്നമായ രുചി എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. പൊടിച്ച രീതിക്ക് നന്ദി, നിങ്ങളുടെ ശോഭനമായ വിഭവീകരണം എന്തായാലും, അഡിറ്റീവുകളെ ഉറപ്പായും, അവരുടെ മത്തങ്ങ ഭക്ഷണത്തിൽ പരാതിപ്പെടാത്തവർ പോലും, തീർച്ചയായും ചോദിക്കും. വാക്കുകളിൽ നിന്ന് ബിസിനസ്സിലേക്ക് പോകാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഗ്രേഡ് കാസ്നിക്കിന്റെയും പട്ടികയിലെ മറ്റ് ചേരുവകളും ഒരുക്കുക, ഒരു മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കുക.

- മത്തങ്ങ - 550 ഗ്രാം,
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ യംഗ് - 140 ഗ്രാം,
- ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.,
- പഞ്ചസാര - 630 ഗ്രാം,
- ചെറുനാരങ്ങ - താഴുള്ള,
- വെള്ളം - 55-60 മില്ലി,
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.




ആദ്യ കാര്യം മത്തങ്ങയുടെ ശുദ്ധീകരണത്തിൽ നേരിട്ട് ഏർപ്പെടും - ഞങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എടുക്കുന്നു, നീക്കംചെയ്യുക അപ്പർ ലെയർ ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച്. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങയെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു, ഓരോന്നിനും മൂർച്ചയുള്ള മാംസവും വിത്തുകളും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിന്റെ അരുവിക്ക് കീഴിൽ ഒരു മത്തങ്ങ അയയ്ക്കുന്നു, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക.




അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മെറ്റൽ നോസൽ "കത്തി" കത്തി "ഉള്ള ഒരു പാത്രം ആവശ്യമാണ്, ഞങ്ങൾ അതിനെ അനിയന്ത്രിതമായി അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ എറിയുന്നു, അഗ്രചരാജ്യം പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു, അവസാനം ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കീറി.




യുവ പടിപ്പുരക്കേഷനും ഉണങ്ങിപ്പോകുകയും വേദനിക്കുകയും ചെയ്യുക, ഏകപക്ഷീയമായി മുറിച്ച് പാത്രത്തിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ അയയ്ക്കുക. അവിടെ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഓറഞ്ച് നിറത്തിൽ ഇട്ടു, തൊലിയിൽ നിന്ന് പ്രീ-ശുദ്ധീകരിച്ചു. രണ്ടാം പകുതി മുതൽ ജ്യൂസ് ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിലേക്ക് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.




ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ഉയർന്ന വേഗതയേറിയതാണ്, ചേരുവകൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തകർക്കുന്നു. ബ്ലെൻഡർ അല്പം എടുക്കട്ടെ, അരങ്ങേറ്റം വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. തൽഫലമായി, ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിന് സമാനമായ ഒരു മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ നേടുന്നു.




ഞങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള പാൻ എടുക്കുന്നു, പാത്രത്തിൽ നിന്ന് തിളക്കമുള്ള മിശ്രിതം ഇടുക, കുറച്ച് വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.




ഞങ്ങൾ സ്റ്റ ove യിൽ ഒരു എണ്ന അയയ്ക്കുന്നു, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, ശരാശരി ചൂടാക്കൽ ഏകദേശം 35-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ എണ്ന കോസ്പന് ഒരു സ്റ്റിക്ക് നോട്ടിംഗ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, സ്വയം തയ്യാറാക്കാൻ ജാം വിടുക, പക്ഷേ അത്തരം പൂശുന്നു, അവ ഇടപഴകിതനായി കാത്തിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് അനുയോജ്യമല്ല. പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ഒരു പള്ളി സിട്രിക് ആസിഡ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു.




ബാങ്കുകളിൽ നോമ്പുകാല ഹോട്ട് ജാം. ബാങ്കുകൾ മുൻകൂട്ടി പൊതിഞ്ഞ് അണുവിമുക്തമാക്കി, ലിഡുകളുമായി ചെയ്തു.




ഞങ്ങൾ കർശനമായി കീറി, അന്നത്തെ വിപരീത അവസ്ഥയിൽ തണുത്തതാണ്, ഒരു പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബാങ്കുകളെ കുലുക്കി. ഒരു ചെറിയ ജാം അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് മനോഹരമായ ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ ഇട്ടു, ചായ ഉണ്ടാക്കി ബാക്കിയുള്ളവ ആസ്വദിക്കുന്നു.




ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ഞങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത അവസാനമായി ഓർക്കുക