കാരറ്റ് കേക്ക് ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകമാണ്. ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള കാരറ്റ് പൈ - ടിവി ഭക്ഷണത്തിലെ വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ മധുരപലഹാരം കാരറ്റ് പൈ

ബ്യൂണോ ഇറ്റാലിയൻ ഷെഫിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രിസ്റ്റ്യൻ ലോറെൻസിനി

• ബുദ്ധിമുട്ട് കുറവാണ്
• ബേക്കിംഗ് ടൈപ്പ് ചെയ്യുക
• സമയം 1.5 മണിക്കൂർ + 6 മണിക്കൂർ
• വ്യക്തികൾ 10

ചേരുവകൾ:

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 270 ഗ്രാം
• മാവ് - 150 ഗ്രാം
• ബദാം മാവ് - 120 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 12 ഗ്രാം
• കറുവപ്പട്ട - 6 ഗ്രാം
• വാൽനട്ട് - 60 ഗ്രാം
• തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• അത്തിപ്പഴം - 150 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി
• വെള്ളം - 90 മില്ലി

പാചക രീതി:

കാരറ്റ് താമ്രജാലം, അത്തിപ്പഴം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ബാക്കി ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുമായി കൈകൊണ്ട് കലർത്തി തയ്യാറാക്കിയ രൂപത്തിൽ 160 ℃ 60 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (അതിനായി 100 മില്ലി വെള്ളവും 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും കലർത്തി) 6 മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക.

ക്രീമിനായി:

• തൈര് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി
• ക്രീം 33% - 200 മില്ലി
• ജെലാറ്റിൻ - 5 ഗ്രാം

മിനുസമാർന്നതുവരെ ചീസ്, ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടി മിക്സ് ചെയ്യുക. ജെലാറ്റിൻ ഉരുകി ചൂടുള്ള ക്രീമുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര-ചീസ് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.

കാരറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ക്വാർട്ടേഴ്സിലും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചും മുറിക്കുക. 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക.

ചീസ് ക്രീം ഉള്ള കാരറ്റ് കേക്ക്

പ്ലേറ്റ്സ് റെസ്റ്റോറന്റിലെ പാചക പ്ലോട്ട്നിക്കോവയുടെ പാചകക്കാരന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

• വൈഷമ്യം മീഡിയം
• ബേക്കിംഗ് ടൈപ്പ് ചെയ്യുക
• സമയം 1 മണിക്കൂർ + 2 മണിക്കൂർ
• വ്യക്തികൾ 10-12

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര -200 ഗ്രാം
• കരിമ്പ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
• വാനില പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം
• തൊലി കളഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നു - 300 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 250 മില്ലി
• ഇളം ഉണക്കമുന്തിരി - 65 ഗ്രാം
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 5 ഗ്രാം

ക്രീമിനായി:

• ക്രീമറ്റ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാരപ്പൊടി -80 ഗ്രാം
• ക്രീം 33% - 70 മീ

പാചക രീതി:

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ആദ്യം മാവ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വെണ്ണ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി, കറുവപ്പട്ട, പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിഭാഗം കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ 180-190 at വരെ 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം, കുഴെച്ചതുമുതൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്. റെഡി കേക്ക് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ക്രീം: ആദ്യം ക്രീം അടിക്കുക, തുടർന്ന് ചീസ്, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. തണുത്ത കേക്കിലേക്ക് ക്രീം പ്രയോഗിക്കണം. കേക്ക് രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിൽക്കട്ടെ.

കാരറ്റ് കേക്ക്

സുമോസൻ ഷെഫ് സ്റ്റാനിസ്ലാവ് കിമ്മിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

• വൈഷമ്യം ഉയർന്നതാണ്
• ബേക്കിംഗ് ടൈപ്പ് ചെയ്യുക
• സമയം 40 മിനിറ്റ്
• വ്യക്തികൾ 10

ചേരുവകൾ:

• വറ്റല് കാരറ്റ് - 280 ഗ്രാം
• വറ്റല് പിയർ - 350 ഗ്രാം
• വറ്റല് ഇഞ്ചി - 5 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 340 ഗ്രാം
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ - 200 ഗ്രാം
• കറുവപ്പട്ട - 4 ഗ്രാം
• ജാതിക്ക - 4 ഗ്രാം
• കരിമ്പ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
• ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ - 50 ഗ്രാം
• കാരാമലൈസ് ചെയ്ത വാൽനട്ട് - 80 ഗ്രാം

ക്രീമിനായി:

• തൈര് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

ഒരു പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയും കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയും 5-10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, മുട്ട ചേർക്കുക, നന്നായി അടിക്കുക. ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ, കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി, പിയർ എന്നിവ അരച്ച് പാത്രത്തിൽ മുട്ട ചേർത്ത് ചേർക്കുക. മാവ്, ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ, ജാതിക്ക, കറുവപ്പട്ടയും അവസാനവും - ഒരു വാൽനട്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം നിറച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 180 at ന് 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പൈ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാകുമ്പോൾ, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുളിച്ച ക്രീം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മൂടി സേവിക്കുക.

കാരറ്റ് കേക്ക്

"കസ്ബെക്ക്" മാമിയ ജോജുവ റെസ്റ്റോറന്റിലെ പാചകക്കാരന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

• വൈഷമ്യം മീഡിയം
• ബേക്കിംഗ് ടൈപ്പ് ചെയ്യുക
• സമയം 1, 5 മണിക്കൂർ
• വ്യക്തികൾ 5

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 6 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 170 മില്ലി
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് - 1-2 ഗ്രാം
• കറുവപ്പട്ട - 5 ഗ്രാം
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 2 ഗ്രാം
• ചതച്ച വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം
• ജാതിക്ക - 5 ഗ്രാം
• തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം

ക്രീമിനായി:

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം
• ക്രീമറ്റ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• ബദാം ദളങ്ങൾ - 50 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

പുതിയ കാരറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട, കുരുമുളക്, ചതച്ച വാൽനട്ട്, ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മുട്ട, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ വെവ്വേറെ അടിക്കുക, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ മാവ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് 180 at ന് 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, തുടർന്ന് 160 at ന് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാരയും ക്രമെറ്റ് ചീസും തീവ്രമായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ ബിസ്കറ്റ് ക്രീം കൊണ്ട് മൂടി ബദാം ദളങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ഓറഞ്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കേക്ക്

വൈൻ & ക്രാബ് റെസ്റ്റോറന്റിലെ പാചകക്കാരായ ഇവാൻ, സെർജി ബെറെസുത്സ്കി എന്നിവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

• വൈഷമ്യം മീഡിയം
• ബേക്കിംഗ് ടൈപ്പ് ചെയ്യുക
• സമയം 40 മിനിറ്റ്
• വ്യക്തികൾ 10

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 6 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 420 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 600 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 300 ഗ്രാം
• വാൽനട്ട് - 120 ഗ്രാം
• മാവ് - 400 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം

ക്രീമിനായി:

• ക്രീം 33% - 250 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം
• ക്രീമറ്റ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം
• ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ എഴുത്തുകാരൻ

സോസിനായി:

• കാരറ്റ് പുതിയത് - 100 ഗ്രാം
• ഓറഞ്ച് ഫ്രഷ് - 300 ഗ്രാം
• സാന്താൻ - 2 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

കാരറ്റ് ബിസ്കറ്റിനായി, മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് അടിക്കുന്നത് തുടരുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ അരച്ച കാരറ്റും മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയ 2 ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ 170 at ന് 20 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു. ക്രീമിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് അടിക്കുക.

പൂർത്തിയായ തണുത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് 4 × 12 സെന്റിമീറ്റർ അളക്കുന്ന ദീർഘചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു മധുരപലഹാരത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് ബിസ്കറ്റ് ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ അവയെ ഓരോന്നായി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുന്നു. സോസിനായി, പുതിയ ജ്യൂസുകൾ, സാന്താൻ, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പ്രീ-ബ്ലാഞ്ചഡ് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. തയ്യാറാണ് കാരറ്റ് കേക്ക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

കാരറ്റ് മധുരപലഹാരം

ലാ ഫാബ്രിക്ക റെസ്റ്റോറന്റിലെ ഷെഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് (റോസ്റ്റോവ്-ഓൺ-ഡോൺ) മിർകോ ഡിസാഗോ

• വൈഷമ്യം ഉയർന്നതാണ്
• ഡെസേർട്ട് ടൈപ്പ് ചെയ്യുക
• സമയം 1 മണിക്കൂർ
• വ്യക്തി 10-12 കഷണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ:

കാരറ്റ് മ ou സിനായി:

• പുതിയ കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• ക്രീം - 200 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം
• ലെഗുമിനസ് വാനില - 1 പിസി.
• ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം

കാരറ്റ് ഗണാഷെക്കായി

• പുതിയ കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• ഇരുണ്ട റം - 20 ഗ്രാം
• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 300 ഗ്രാം

കാരറ്റ് സോസിനായി

• പുതിയ കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• അഗർ-അഗർ - 6 ഗ്രാം

കാരറ്റ് മെറിംഗുകൾക്കായി:

• പുതിയ കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• മുട്ട വെള്ള - 300 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം
• ധാന്യം അന്നജം - 10 ഗ്രാം

കാരറ്റ് ബിസ്കറ്റിനായി:

• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് - 6 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം
• മാവ് - 100 ഗ്രാം
• പുതിയ കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം

സോർബറ്റിനായി:

• പുതിയ കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം
• ഓറഞ്ച് പുതിയ ജ്യൂസ് - 120 ഗ്രാം
• പുതിയ നാരങ്ങ - 120 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

നമുക്ക് കാരറ്റ് മ ou സ് \u200b\u200bതയ്യാറാക്കാം. ജെലാറ്റിൻ ഒഴികെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു എണ്ന ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ പഞ്ച് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം ഒരു സിഫോണിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

നമുക്ക് ഗണാഷെ ഉണ്ടാക്കാം. പുതിയ കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിൽ ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക, അതിൽ റം ചേർക്കുക.

നമുക്ക് കാരറ്റ് സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു എണ്ന ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് മാറ്റി മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറിൽ പഞ്ച് ചെയ്യുക.

നമുക്ക് ഒരു കാരറ്റ് മെറിംഗു ഉണ്ടാക്കാം. “ഇടത്തരം” വരെ ഒരു മിക്സറിൽ പ്രോട്ടീൻ അടിക്കുക, ക്രമേണ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ളതുവരെ മിശ്രിതം വീണ്ടും അടിക്കുക. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള നോസൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈപ്പിംഗ് ബാഗിലേക്ക് മാറ്റി മെറിംഗു ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് 100 at ന് ചുടേണം.

നമുക്ക് ഒരു കാരറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. വെളുത്ത നുരയെ വരെ മിക്സറിൽ മുട്ട അടിക്കുക. ക്രമേണ പുതിയ ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഭാഗങ്ങളിൽ മാവും പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു സ്പാറ്റുലയുമായി സ mix മ്യമായി ഇളക്കുക. സ sy മ്യമായി തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഒരു സിഫോണിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പൂപ്പൽ പൂരിപ്പിച്ച് പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ 2 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ ചുടണം.

നമുക്ക് ഒരു സോർബറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അനുയോജ്യമായ ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഫ്രീസുചെയ്യുക. ശീതീകരിച്ച സോർബെറ്റ് ചമ്മട്ടിയിരിക്കണം.

ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരം ശേഖരിക്കുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിന്റെ മധ്യത്തിൽ കാരറ്റ് ഗണാഷെ ഇടുക, അതിൽ ഒരു സിഫോൺ മ ou സ് \u200b\u200bവയ്ക്കുക, വലതുവശത്ത് ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് വയ്ക്കുക, കാരറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ആരാണാവോ, മെറിംഗു, സോർബെറ്റ്, കാരറ്റ് ചിപ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഡെസേർട്ട് "കാരറ്റ്"

ഹ്യൂമൻസ് സീഫുഡ് ബാർ റെസ്റ്റോറന്റിലെ പാചകക്കാരന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആൻഡ്രി പാലെസിക്

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 240 ഗ്രാം

ഷീറ്റ് ജെലാറ്റിൻ - 12 ഗ്രാം

ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസിനായി:

• കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 210 ഗ്രാം
• കൊക്കോ വെണ്ണ - 210 ഗ്രാം
• ജെലാറ്റിൻ - 15 ഗ്രാം
• ഭക്ഷണം കളറിംഗ് മഞ്ഞ - 8 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

കാരറ്റ് നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഒരു മിക്സറിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. 180 at ന് 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അടിക്കുക, ഭാഗങ്ങളിൽ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വാട്ടർ ബാത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഉരുകി നേർത്ത അരുവിയിൽ കലർന്ന ഫലമായി കൂട്ടുക.

ഐസിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ ബട്ടർ, ഒലിച്ചിറങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ, നിറം എന്നിവ വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകുക.

ഞങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം ശേഖരിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചെറിയ കാരറ്റ് പോലുള്ള സമചതുരകളായി ദോശ മുറിക്കുക. കടലാസിൽ ക്രീം വയ്ക്കുക, മധ്യത്തിൽ ഒരു ബ്ലോക്ക് ബിസ്കറ്റ് ഇടുക, മുകളിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് കേക്കിന്റെ വശത്ത് ഒരു നീണ്ട skewer ഒട്ടിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വർക്ക്പീസ് ഉരുകിയ ഗ്ലേസിലേക്ക് സ g മ്യമായി മുക്കുക. താപനില വ്യത്യാസം കാരണം, ചോക്ലേറ്റ് വേഗത്തിൽ സജ്ജമാക്കും. Skewer നീക്കം ചെയ്ത് സേവിക്കുക.

ലളിതമായ കാരറ്റ് കേക്ക് പോലും അതിശയകരമായ രുചിയോടെ ഭവനങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളുടെ വിവേകമുള്ള ഏതൊരു കാമുകനെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. ഡെസേർട്ട് വിരസമായ ഓഫ് സീസൺ വിരുന്നിനെ അതിന്റെ നിറവും സ ma രഭ്യവാസനയും ഉപയോഗിച്ച് പുതുക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിൽ പുതുമ കൊണ്ടുവരികയും കൂടുതൽ കൃത്യവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുകയും ചെയ്യും.

കാരറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്കറ്റ് രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകം ചെയ്യാം, അടിയിൽ കാരറ്റ് പൾപ്പ് ചേർക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുക, അതിൽ ഉരുട്ടിയ മണലോ യീസ്റ്റ് പാളിയോ നിറയ്ക്കുക.

1. കാരറ്റിൽ നിന്ന് ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ മധുരപലഹാരം സൃഷ്ടിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കായി പരമ്പരാഗത അടുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, ഇതിനായി ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ, മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുക.
2. പാചകക്കുറിപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച്, പൈയ്ക്കുള്ള കാരറ്റ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക.
3. ആപ്പിൾ, മറ്റ് പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, മത്തങ്ങ, അതുപോലെ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ലാക്കോണിക് കാരറ്റ് പൈ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുക.

കാരറ്റ് കേക്ക് - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക്കുകളിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നവർക്ക് ദ്രുത എക്സ്പ്രസ് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ലളിതമായ കാരറ്റ് പൈ ഇഷ്ടപ്പെടും. ഉൽ\u200cപ്പന്നം ചായയോ ഒരു കപ്പ് പാലോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഇത് അധികമായി ജാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില ക്രീം, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ .;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• സസ്യ എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ .;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, വാനില, കറുവപ്പട്ട - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാറൽ വരെ മുട്ട അടിക്കുക, പ്രക്രിയയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, അവസാനം വറ്റല് കാരറ്റ്.
2. മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, വാനില, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ പ്രത്യേകം ഇളക്കുക.
3. വരണ്ട ഘടകങ്ങളും ദ്രാവക മിശ്രിതവും കാരറ്റുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, അടിക്കുക, ഒരു അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. ഒരു ക്ലാസിക് കാരറ്റ് കേക്ക് 55 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. 180 ° C ന്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ് പൈ

ലളിതമായ കാരറ്റ് ചുടുന്നത് എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്. ബേക്കിംഗിന്റെ രുചിയുടെ വൈവിധ്യത്തിന് കാരണമാകുന്ന അധിക ചേരുവകൾ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എടുക്കാം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ക്രാൻബെറി, ചെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗന്ധമുള്ള നാരങ്ങയും ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 1-2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ .;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• അധികമൂല്യ - 50 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, വാനില, പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കാരറ്റ് തടവുക, വറുത്ത പരിപ്പ് അരിഞ്ഞത്.
2. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, കാരറ്റ്, പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. ഉരുകിയ അധികമൂല്യ, വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കലർത്തിയ മാവ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വിരിച്ച് 50 മിനിറ്റ് "പേസ്ട്രിയിൽ" സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ് പൈ വേവിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ് പൈ

ഒരു കാരറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്, ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകത്തെ നേരിടാൻ സഹായിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കേക്ക് ഒരു ചട്ടിയിൽ ചുട്ടെടുക്കും, അത് കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ മാത്രമായിരിക്കണം, അനുയോജ്യമല്ലാത്ത നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ്. ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത് ലിഡ് അടച്ചിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• ഓട്സ് മാവ് - 40 ഗ്രാം;
• ധാന്യം അന്നജം - 40 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ അല്ലെങ്കിൽ വാനില.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പാലിൽ അരകപ്പ്, അന്നജം എന്നിവ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
2. ഒരു മുട്ടയിൽ ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര, വാനില അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
3. അവസാനം, വറ്റല് കാരറ്റ് ഇടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 30 മിനിറ്റ് ലളിതവും ഏറ്റവും രുചികരവുമായ കാരറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുക.

മൈക്രോവേവ് കാരറ്റ് കേക്ക്

ഏറ്റവും ലളിതവും രുചികരവുമായ കാരറ്റ് പൈ, മൈക്രോവേവിൽ നടപ്പിലാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, കഴിയുന്നത്ര എളുപ്പവും ഭക്ഷണക്രമവും വേഗത്തിലുമായിരിക്കും. ഉപയോഗിക്കുന്നു സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ എണ്ണ ആവശ്യമില്ല. ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് പാത്രങ്ങൾ മാത്രം ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, ഉള്ളിലെ ഉപരിതലം പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് നന്നായി പൂശുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 240 ഗ്രാം;
• മാവ് - 140 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;

• വാനില.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
2. രുചിയിൽ വാനില ചേർക്കുക, നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിലേക്ക് മാറ്റി 8-10 മിനിറ്റ് ലളിതവും വേഗതയേറിയതുമായ കാരറ്റ് കേക്ക് ചുടണം. 800 വാട്ട്സ് പവറിൽ.

കാരറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച പൈ

പച്ചക്കറി പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ പഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കാരറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. മാത്രമല്ല, ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്ന ഓപ്ഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണ ബാർ പോലെ ഉൽപ്പന്നം മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. പിന്നീടുള്ള സന്ദർഭത്തിൽ, പച്ചക്കറി ചിപ്സ് മൃദുവായതുവരെ പായസം ചേർത്ത്, വറ്റല് ചീസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• പരിപ്പ് - 0.5-1 ടീസ്പൂൺ .;
• മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ .;
• പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• പഞ്ചസാര - 2-4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ, സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി .;
• വാനില, ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിക്കുന്നു.
2. 2-4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, മുട്ട, ഉപ്പ്, വാനില, സസ്യ എണ്ണ, അരച്ച മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ചൂടിൽ 2 തവണ ഉയരുക.
4. അരച്ച കാരറ്റ് വെണ്ണയും തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് അവസാനം പരിപ്പ് ചേർക്കുക.
5. ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ 2/3 അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ.
6. കാരറ്റ് നിറച്ച് മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് ഒരു പൈ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 180 ° C ന്.

കെഫീറിൽ കാരറ്റ് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

എല്ലായ്പ്പോഴും ചീഞ്ഞതും ചെറുതായി നനഞ്ഞതും അതേ സമയം മൃദുവും മൃദുവും ആയതിനാൽ ഇത് കാരറ്റ് ആയി മാറുന്നു. അധികമൂല്യയ്ക്കുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം, ഇതിൽ 1/3 കപ്പ് ചേർക്കാം. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, പൈയെ പല ദോശകളാക്കി മുറിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർ ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടാം.

ചേരുവകൾ:

• വറ്റല് കാരറ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• kefir - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ .;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• അധികമൂല്യ - 125 ഗ്രാം;
• വാനില, ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കാരറ്റ് തടവുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ വിടുക.
2. മുട്ട അടിക്കുക, കെഫീർ, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് കാരറ്റ് ചേർക്കുക.
3. ഉരുകിയ അധികമൂല്യ, ഉപ്പ്, മാവ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
4. അടിസ്ഥാനം ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ചുടണം. 180 ° C ന്.

കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ പൈ

കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും ഒപ്പം രുചികരമായ പൈ കാരറ്റിൽ നിന്ന് - കുഴെച്ചതുമുതൽ മത്തങ്ങ ചേർക്കേണ്ട ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഓറഞ്ചാണ് അധിക ജ്യൂസ്, സ ma രഭ്യവാസന, മനോഹരമായ സിട്രസ് രസം എന്നിവ നൽകുന്നത്, ഇത് തൊലിയുടെ വെളുത്ത ഭാഗത്ത് നിന്ന് തൊലി കളയണം. എഴുത്തുകാരനും ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ പൾപ്പും കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• തെളിവും - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• കറുവാപ്പട്ട, ഏലം, ജാതിക്ക.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മത്തങ്ങയും കാരറ്റും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
2. പരിപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് അടിക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. കേക്ക് 180 ° C ന് 1 മണിക്കൂർ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉള്ള കാരറ്റ് കേക്ക്

കാരറ്റ് മാവ് തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ ഉപയോഗിക്കുന്ന മാവിന്റെ ഭാഗം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, അത് ചട്ടിയിലോ അടുപ്പിലോ മുൻകൂട്ടി ഉണക്കിയിരിക്കണം, തുടർന്ന് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചെറുതായി ചെറുതായി പൊടിക്കുക. കറുവാപ്പട്ട, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ഘടകങ്ങളും ഒരേ സമയം ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനം ആസ്വദിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് - 150 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• കറുവപ്പട്ട, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കാരറ്റ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ അരിഞ്ഞത്.
2. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു തടവുക, കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, മാവു ചേർത്ത്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
3. പരിപ്പ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡം കലർത്തുക.
4. ചമ്മട്ടി വെള്ളയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
5. പിണ്ഡം എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, 180 ° C ന് 1 മണിക്കൂർ കേക്ക് ചുടണം.

ബ്രസീലിയൻ കാരറ്റ് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ബ്രസീലിയൻ പാചകരീതിയിൽ, കാരറ്റ് കേക്ക് ഒരു പരമ്പരാഗത പേസ്ട്രിയാണ്, അത് അതിന്റെ ഗാംഭീര്യവും രുചിയുടെ സമൃദ്ധിയും, തിളക്കമുള്ള നിറവും, രസവും, തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എളുപ്പവുമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ബേക്കിംഗിന്റെ പ്രത്യേകത ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗിനൊപ്പം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിന്റെ അലങ്കാരമാണ്, കൊക്കോയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• കൊക്കോ, പഞ്ചസാര, ഗ്ലേസിനുള്ള വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കാരറ്റ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക, വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം അടിക്കുക.
2. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവിൽ ഇളക്കുക.
3. എണ്ണ പുരട്ടിയ അച്ചിൽ പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക.
4. ബ്രസീലിയൻ കാരറ്റ് കേക്ക് 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 180 ° C ന്.
5. പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, വെള്ളം എന്നിവ ഒരു എണ്നയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, കേക്ക് ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

കാരറ്റ്, തൈര് പൈ

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ് പൈയാണ് പോഷകവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള അനുയോജ്യമായ മധുരപലഹാരം. കാരറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തൈര് പിണ്ഡം പാളികളാക്കി നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം അലങ്കരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് രണ്ട് അടിത്തറയും മിക്സ് ചെയ്യുക. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, പാളികൾ വരയുള്ളതും മനോഹരവും ആകർഷകവുമായ കട്ട് നേടുകയും പാളികളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം രുചിയുടെ ചില വൈരുദ്ധ്യങ്ങൾ നേടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 40 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• തൈര് - 250 ഗ്രാം;
• വാനില, കറുവാപ്പട്ട, നാരങ്ങ തൊലി, പരിപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. 2 മുട്ട, രുചിയുടെ പഞ്ചസാര, വാനില, എഴുത്തുകാരൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ, അന്നജം എന്നിവ കോട്ടേജ് ചീസിൽ കലർത്തി.
2. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക, വാനില, കറുവാപ്പട്ട, തൈര്, പരിപ്പ്, വറ്റല് കാരറ്റ്, മാവ് എന്നിവ ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം ചേർക്കുക.
3. കാരറ്റ്, തൈര് പിണ്ഡം പാളികളിൽ ഇടുക, 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 180 ° C ന്.

റവയോടുകൂടിയ കാരറ്റ് കേക്ക്

മെലിഞ്ഞതും ദൈനംദിന ദൈനംദിന പാചകത്തിലും, കാരറ്റ് കേക്കിനായുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ ആപ്ലിക്കേഷൻ കണ്ടെത്തും, അവ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി ഏറ്റവും താങ്ങാവുന്നതും ബജറ്റുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ കേസിൽ മാവു പകരം റവ, നന്ദി, മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഘടന കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായിരിക്കും, എന്നാൽ അതേ സമയം തകർന്നടിയുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 450 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• റവ - 300 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 150 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• ഏലം, കറുവപ്പട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കാരറ്റ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
2. വെള്ളം, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരൻ, ഉണക്കമുന്തിരി, കറുവാപ്പട്ട, ഏലയ്ക്ക, ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം റവ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. പിണ്ഡം 1 മണിക്കൂർ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. 1 മണിക്കൂർ 180 ° at ന് കേക്ക് ചുടണം.

മെലിഞ്ഞ കാരറ്റ് പൈ

റവ മാത്രമല്ല, മുട്ടയില്ലാതെ രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ കാരറ്റ് പൈ മാറുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ പരമ്പരാഗതമായി ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഗോതമ്പ്, ഓട്സ് മാവ് ആകാം. സോഡ ചേർക്കുമ്പോൾ, ഇത് പ്രാഥമികമായി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ശമിപ്പിക്കും, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ വേർതിരിച്ച മാവിൽ കലർത്തുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കേക്ക് പൊടി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• വറ്റല് കാരറ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ .;
• വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ

1. വറ്റല് കാരറ്റ് പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ചേര്ത്ത് 20 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
2. സോഡ, വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റി 25-30 മിനിറ്റ് നേർത്ത കാരറ്റ് കേക്ക് ചുടണം. 180 ° C ന്.

ആപ്പിളും കാരറ്റ് പൈയും

പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ക്ലാസിക് ഷാർലറ്റിന്റെ യോഗ്യമായ വ്യാഖ്യാനം ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കാരറ്റ്-ആപ്പിൾ പൈ ആയിരിക്കും. കാരറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് ബേസിൽ പുതുതായി കലർത്തി ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിച്ചതിനുശേഷം അല്ലെങ്കിൽ പ്രീ-വേവിച്ചതിനുശേഷം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളിലെ പച്ചക്കറി രുചി ഒട്ടും അനുഭവപ്പെടില്ല.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• വാനില, വെണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മുട്ട അടിക്കുക.
2. അരച്ച കാരറ്റ്, വാനില, ബേക്കിംഗ് പൗഡറുള്ള മാവ് എന്നിവ മുട്ടയുടെ അടിയിൽ ചേർക്കുന്നു.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. ആപ്പിൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അല്പം ഉരുകുക.
5. കേക്ക് 180 ° C താപനിലയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

കാരറ്റ് പിപി പൈ

ഭക്ഷണവും കുറഞ്ഞ കലോറിയുമുള്ള അരകപ്പ് കാരറ്റ് കേക്ക് അരക്കെട്ടിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല, മാത്രമല്ല ശരിയായ മൂലകങ്ങളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും പരമാവധി സെറ്റ് ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യും. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തേനും അരിഞ്ഞ മധുരമുള്ള വാഴപ്പഴവും, കെഫീർ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതോ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പിന്റെ കുറഞ്ഞ ശതമാനമോ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കാരറ്റ് കേക്ക് ഡയറ്റർ\u200cമാർ\u200c അല്ലെങ്കിൽ\u200c ഡയറ്റർ\u200cമാർ\u200cക്ക് ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരമാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം... ഈ വിഭവത്തിന് വളരെ മോശം രുചിയുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നത് ഒരു തെറ്റാണ്, കാരണം അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - രുചികരമായ, മസാലകൾ, വെളിച്ചം, രുചികരമായത്.

കാരറ്റ് കേക്ക് ലളിതവും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 2 കപ്പ്;
• വറ്റല് കാരറ്റ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

മുട്ടകൾ വാനിലയും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നു. കാരറ്റ് പാലിലും വെറും വറ്റല് കാരറ്റ്, വെണ്ണ, മാവ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയും അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുക്കുക. ഇത് ഏത് ആകൃതിയിലും ആകാം - ചതുരാകൃതിയിലും വൃത്തത്തിലും. കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മൂടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി പരത്തുക. 180 ന് ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് ഡയറ്റ് പൈ അലങ്കരിക്കാം - പരിപ്പ്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ.

മെലിഞ്ഞ മുട്ടയില്ലാത്ത കാരറ്റ് പൈ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വറ്റല് കാരറ്റ് - 1.5 കപ്പ്;
• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - ½ കപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വാൽനട്ട് - ½ കപ്പ്;
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

മെലിഞ്ഞ കാരറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം വറ്റല് കാരറ്റും പഞ്ചസാരയും സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ എണ്ണയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം ഒരു ചെറിയ അളവിൽ മാവും ചേർക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ക്രമേണ ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡത്തിൽ അരിഞ്ഞ പരിപ്പും കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുത്ത് എണ്ണ പുരട്ടിയ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് വരച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി ഒഴിക്കുക. ഇത് തുടക്കത്തിൽ ഇടത്തരം സാന്ദ്രത ഉള്ളതായിരിക്കണം. കേക്ക് 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധതയ്ക്കായി സമയാസമയങ്ങളിൽ ഇത് പരിശോധിക്കുക.

റവയോടൊപ്പം

ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവർക്ക് മികച്ച മധുരപലഹാരമാണ് കാരറ്റ് കേക്ക്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• റവ - 1 ഗ്ലാസ്;
• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• വറ്റല് കാരറ്റ് - 2 കപ്പ്;
• കെഫീർ - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര -1 ഗ്ലാസ്;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക പ്രക്രിയ വളരെ കുറച്ച് സമയവും പരിശ്രമവും എടുക്കും:

1. ഒന്നാമതായി, റവ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് പകർന്നു, കുറച്ചുനേരം ഒഴിക്കുക, അതിനുശേഷം ലഭിക്കുന്ന മിശ്രിതം നന്നായി കലരുന്നു.
2. കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ഗ്ലാസ് വറ്റല് കാരറ്റ് ആവശ്യമാണ്, അത് മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ ഒരു ജ്യൂസറിൽ നിന്നുള്ള കേക്ക് ഈ ആവശ്യത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
3. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നു. പിന്നെ വേർതിരിച്ച മാവ്, ഉരുകിയ വെണ്ണ, വാനിലിൻ, സോഡ എന്നിവ അവിടെ ചേർക്കുന്നു. ചേരുവകൾക്കിടയിൽ കെഫീർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് കെടുത്തിക്കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
4. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് റവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ളതും പിണ്ഡങ്ങളില്ലാത്തതുമായിരിക്കണം.
5. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, റവ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. 40-50 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് കേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

സാധാരണ രീതിയിലേതിനേക്കാൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ് പൈ തയ്യാറാക്കുന്നത് കൂടുതൽ എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• വറ്റല് കാരറ്റ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഫാറ്റി ഓയിൽ - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - ഒരു നുള്ള്;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

ഇത് ഇവിടെ കൂടുതൽ എളുപ്പമാണ്, കാരണം ഒരുപക്ഷേ വളരെ ബുദ്ധിമാനായ സാങ്കേതികവിദ്യ മിക്ക ജോലികളും തന്നെ ചെയ്യും.

1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
2. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് റെഡിമെയ്ഡ് പാലിലും ലഭിക്കുമെന്ന പ്രതീക്ഷയോടെ കുറച്ച് കാരറ്റ് എടുക്കുക.
3. ഒരു വറചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ലയിപ്പിച്ച് ഉപ്പിനൊപ്പം മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക.
4. കറുവപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. മിശ്രിതത്തിന്റെ ഇരുവശവും സംയോജിപ്പിച്ച് വറ്റല് കാരറ്റ് അവിടെ വയ്ക്കുക. എല്ലാം ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം ഉപകരണത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.

കേക്ക് വേണ്ടത്ര തയ്യാറായില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. റെഡി വിഭവം ആവശ്യമെങ്കിൽ, മുകളിൽ ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

കാരറ്റ് പൈ ഷെഫ് ജാമി ഒലിവർ

കാരറ്റ് കേക്ക് മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് പെട്ടെന്നുള്ള ബേക്കിംഗ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• വറ്റല് കാരറ്റ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഓറഞ്ച് തൊലിയും ജ്യൂസും;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• ഒരു പായ്ക്ക് വെണ്ണ;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് തികച്ചും പകർത്താൻ നിങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കാരനാകേണ്ടതില്ല. എല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് മോശമല്ല.

1. നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ അടുപ്പ് ഇടുക.
2. മൃദുവായ വെണ്ണ പഞ്ചസാരയും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും ചേർത്ത് പൊടിക്കുക. അതിനുശേഷം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും അരിഞ്ഞ എഴുത്തുകാരനും കാരറ്റ്, മാവും എന്നിവ ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ കലർത്തി ഈ പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം നന്നായി കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച പ്രോട്ടീനുകൾ വെളിച്ചം വരെ ചെറുതായി ചമ്മട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വിരിച്ച് 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു.
4. ഇപ്പോൾ, നാരങ്ങ നീരും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. ചൂടുള്ള കേക്ക് ചെറുതായി തണുക്കുമ്പോൾ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

അരകപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
• kefir - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
• അരകപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• പഞ്ചസാര - ½ കപ്പ്;
• വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡറിലേക്ക്.

കാരറ്റ് അരച്ചെടുക്കുന്നു, അരകപ്പ് മാവിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. മിശ്രിതം കലർത്തി വാനിലയ്\u200cക്കൊപ്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു മുട്ടയും കെഫീറും. ഫലം കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യത്തേത് വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, 20-25 മിനിറ്റ് ചുടാൻ അയയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയമായി. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉണക്കമുന്തിരി കലർത്തി, ആവശ്യമെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മറ്റേതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ആദ്യത്തെ പുറംതോട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ അതിന്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക. നിങ്ങളുടെ ഫോം അരമണിക്കൂറോളം അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അത് തണുപ്പിച്ചയുടൻ, സുഗന്ധമുള്ള ചായ ഉപയോഗിച്ച് പൈ വിളമ്പാം.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുമായി

കാരറ്റ് കേക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വെയിലും തിളക്കവുമുള്ളതായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ആസ്വദിക്കാതിരിക്കുക എന്നത് അസാധ്യമാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വറ്റല് കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ - 120 ഗ്രാം;
• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഒരു കഷണം വെണ്ണ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും. എന്നാൽ സുഖം മുഴുവൻ വൈകുന്നേരവും മതിയാകും.

1. അടിച്ച മുട്ടകൾ ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ കലർത്തി, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കത്തിയോ ബ്ലെൻഡറോ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കാനും കഴിയും, അത് നിലംപരിശാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ബാക്കി ചേരുവകളും ചേർത്ത് കലർത്തി. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
3. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 വരെ ചൂടാക്കി മിശ്രിതം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. സിലിക്കൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അതിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ വിഭവം നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും. ഉണങ്ങിയ ഫ്രൂട്ട് കാരറ്റ് പൈ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വറ്റല് കാരറ്റ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• സോഡ - ഒരു സ്പൂണിന്റെ അഗ്രത്തിൽ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറിയും പഴവും ഒരു മധുരപലഹാരത്തിൽ നന്നായി പോകും, \u200b\u200bഇത് അദ്വിതീയമായ രുചി സൃഷ്ടിക്കും.

1. ഓറഞ്ച് തൊലിയുമായി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് വറ്റല് കാരറ്റ് കലർത്തി.
2. പഞ്ചസാരയുള്ള മുട്ടകൾ പ്രത്യേകം അടിക്കുന്നു, മാവും സോഡയും സ്ഥാപിക്കുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്-ഓറഞ്ച് ഭാഗവും മാവും കലർത്തുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാൻ കഴിയും, മുമ്പ് ഇത് തിളച്ച വെള്ളവും നിലക്കടലയും ചേർത്ത് കഴിക്കുക.
4. കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഇത് എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാനോ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി മൂടാനോ മറക്കരുത്.
5. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി അതിൽ അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം പരിശോധിക്കുക.

നാരങ്ങ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്

കാരറ്റ് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ പോലും ഈ കാരറ്റ് കേക്ക് അവസാന നുറുക്ക് വരെ കഴിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• വറ്റല് കാരറ്റ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• 30 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• ഒരു കോഫി സ്പൂണിൽ സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡയും കറുവപ്പട്ടയും;
• വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 150 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.

ഈ മധുരപലഹാരം രുചിയിൽ വളരെ രസകരമാണ് - പ്രഭുവർഗ്ഗ പുളിപ്പ്.

1. ഇളം നുരയെ മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നു.
2. വേർതിരിച്ച മാവ് സോഡ, കറുവാപ്പട്ട, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
3. അരച്ച കാരറ്റും വെണ്ണയും മുട്ടയിൽ ചേർക്കുന്നു.
4. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
5. ഒരു വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 45 മിനിറ്റ് പൈ ചുടണം.
6. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ സമയമുണ്ട്. അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും അടിക്കുക, എന്നിട്ട് അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഇടുക. കേക്ക് ചെറുതായി തണുക്കുമ്പോൾ, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി ബ്രഷ് ചെയ്ത് സജ്ജമാക്കാൻ വിടുക.

ഓറഞ്ചുപയോഗിച്ച് മൃദുവായതും രുചിയുള്ളതും ഹൃദ്യവുമായ കാരറ്റ് പൈ പാചകം ചെയ്യുന്നു - മധുരവും "zy ഷ്മളവും", ശൈത്യകാല സുഗന്ധവും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കുടുംബത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നു ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്കുകൾ! എന്നിരുന്നാലും, പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട സീസണിൽ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. കാരറ്റ് വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് സ്പ്ലാഷുകളുള്ള സമൃദ്ധമായ കാരറ്റ് കേക്ക് ആകർഷകവും ആകർഷകവുമാണ്. കാരറ്റ്, എണ്ണയോടൊപ്പം, ഘടനയിൽ ഗുണം ചെയ്യും, ഇത് നുറുങ്ങ് വരുന്നത് തടയുന്നു. വാൽനട്ട് രേതസ്സിന്റെ ഒരു സ്പർശം നൽകുന്നു, ഓറഞ്ച് അണ്ണാക്കിനെ പുതുക്കുന്നു, കറുവപ്പട്ട ഒരു warm ഷ്മള മസാല കുറിപ്പ് ചേർക്കുന്നു!

ലളിതമായ ഒരു ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് കൂടുതൽ\u200c ഉത്സവവും ഗംഭീരവുമായ രൂപം നൽകുന്നതിന്, പേസ്ട്രിയുടെ മുകൾഭാഗം സ്നോ-വൈറ്റ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ഒരു നട്ട് സ്\u200cകാറ്റർ\u200c ചേർ\u200cക്കുക. ക്രീം ചീസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അതിലോലമായ മിശ്രിതം - രൂപത്തിലും രുചിയിലും കാരറ്റ് കേക്കിനൊപ്പം കുറ്റമറ്റ സംയോജനം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും - പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പേസ്ട്രി ലഘുവായി തളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കുക. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും രുചി സമ്പന്നവും പൂർണ്ണവുമായി തുടരുന്നു!

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം (തൊലികളഞ്ഞ ഭാരം);
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• 1 ഓറഞ്ചിന്റെ എഴുത്തുകാരൻ;
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 50 ഗ്രാം;
• സോഡ - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
• വാൽനട്ട് - 90 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ.

ക്രീമിനായി:

• ക്രീം ചീസ് ആൽമറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അതുപോലുള്ളവ - 100 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ 20% - 100 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 20 ഗ്രാം;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം.

രജിസ്ട്രേഷനായി:

• വാൽനട്ട് - 30 ഗ്രാം.

കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

1. മുകളിലെ പാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം കാരറ്റിന്റെ മൂന്ന് ചെറിയ ഷേവിംഗ്.
   
2. ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കംചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മികച്ച ഗ്രേറ്റർ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുക. ഓറഞ്ച് തൊലിയുടെ മുകളിലെ നേർത്ത പാളി നീക്കംചെയ്യുക, കയ്പേറിയ വെളുത്ത ഭാഗം ബാധിക്കാതെ വിടുക. എഴുത്തുകാരൻ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ഫലം പകുതിയായി മുറിച്ച് ജ്യൂസർ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക - 70 ഗ്രാം മാത്രം ആവശ്യമാണ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ 50 ഉം ക്രീമിന് 20 ഉം).
   
3. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ഖരകണങ്ങൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഒരു മിക്സറുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
   
4. എണ്ണകളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ഒഴിക്കുക - ശുദ്ധീകരിച്ച പച്ചക്കറി (മണമില്ലാത്ത) വെണ്ണ. രണ്ടാമത്തേത് പ്രാഥമികമായി പൂർണ്ണമായും ഉരുകി തണുപ്പിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, കാരറ്റ് ഷേവിംഗ് ലോഡുചെയ്യുക.
   
5. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എറിയുക. എഴുത്തുകാരനും 50 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
   
6. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് സംയോജിപ്പിക്കുക. വേർതിരിച്ചതിനുശേഷം, മുട്ട-കാരറ്റ് അടിത്തറയിലേക്ക് ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ഘടന ചേർക്കുക. വരണ്ട പ്രദേശങ്ങൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് ഇളക്കുക.
   
7. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ നുറുക്കുകൾ അല്ല. കഷണങ്ങൾ ഉള്ളിൽ അനുഭവിക്കണം റെഡിമെയ്ഡ് പൈ... കാരറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിപ്പ് ഒഴിക്കുക.
   
8. അവസാനമായി വിസ്കോസ് ഓറഞ്ച് പിണ്ഡം കലക്കിയ ശേഷം, 22 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക. അടിഭാഗം കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം.
   
9. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഫോം അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് കേക്ക് ഏകദേശം 40-50 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു. ബേക്കിംഗിന്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഒരു തടി സ്കീവർ അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് താഴ്ത്തി ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ വടിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് പുറത്തെടുക്കാൻ സമയമായി.
   
10. കേക്ക് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ക്രീം ചീസും പുളിച്ച വെണ്ണയും എടുക്കുന്നു, സംയോജിപ്പിക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക.
    
11. തണുത്ത കാരറ്റ് കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുക. സ്നോ-വൈറ്റ് ക്രീമിന്റെ “തൊപ്പി” ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഉപരിതലം മൂടുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിതറുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്.
    
12. കാരറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാണ്! ഞങ്ങൾ മുറിച്ച് ആസ്വദിക്കുന്നു! ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
    

നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

ചായയ്\u200cക്കായി എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാൻ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും? കാരറ്റ് പൈ മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാണ്, ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, പരിചയസമ്പന്നരായ ഓരോ വീട്ടമ്മയുടെയും പാചകപുസ്തകത്തിൽ നോമ്പുകാലത്തും ഭക്ഷണ പട്ടികയിലും വേഗത്തിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി: മെലിഞ്ഞ കാരറ്റ് കേക്കിനുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

കാരറ്റ് കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, വളരെ രുചിയുള്ള പേസ്ട്രികൾ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും.
കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ അതിൽ അനുഭവപ്പെടരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും രുചികരമായ കാരറ്റ് പൈ ചുടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു! അതിനാൽ ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ, മൃദുവായ, രുചികരമായ!
ഇത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെങ്കിലും, ഇതുപോലെ:

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും പോലെ മാറും, അതിനാൽ പൈയിലെ കാരറ്റ് അനുഭവപ്പെടില്ല.

പക്ഷേ, അത്തരം ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക, മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് താമ്രജാലം ചെയ്യുക.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്

1. 250 ഗ്രാം അസംസ്കൃത കാരറ്റ് (ഇവ ഏകദേശം 3 ചെറിയ കാരറ്റ് ആണ്)
2. 260 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
3. 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (വിഷമിക്കേണ്ട, കേക്ക് പഞ്ചസാരയല്ല, അത് രുചിയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥയിൽ തുടരും)
4. 1 സാച്ചെറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ)
5. 4 മുട്ടകൾ (നിങ്ങൾ വളരെ വലിയ മുട്ടകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ അവ 3 കഷണങ്ങളായി കുറയ്ക്കുക)
6. 180-200 മില്ലി മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ (ധാന്യം, റാപ്സീഡ്, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ പകുതി സൂര്യകാന്തി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ അധിക കന്യക എടുക്കരുത്), സസ്യ എണ്ണയുടെ അളവ് ശരിയാണ്, ഇത് പൂർത്തിയായ കേക്കിൽ അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല
7. 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
8. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
9. നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, പ്രിയപ്പെട്ട അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു

തയ്യാറാക്കൽ:
ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക. ജ്യൂസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പുറത്തെടുക്കേണ്ടതില്ല.

ഒരു കപ്പിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക


5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. സമയം ഇറക്കി കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റെങ്കിലും അടിക്കുക. അതു പ്രധാനമാണ്.

ഇപ്പോൾ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക


കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക


എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു മിക്സറുമായി അല്പം ഇളക്കുക


പിന്നെ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ വേർതിരിച്ചു (പക്ഷേ ഞാൻ ഒരിക്കലും ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നില്ല മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ, അതിനാൽ സ്വയം കാണുക)


മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. ദൈർഘ്യമേറിയതല്ല.
അത്തരമൊരു മനോഹരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതാ.


അച്ചിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ എനിക്ക് യോജിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. ലിഫ്റ്റിംഗിനായി ഞാൻ 1.5 സെ.


180 സി ഡിഗ്രി വരെ 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ "വരണ്ട പൊരുത്തം" വരെ നിങ്ങൾ പൈ ചുടണം. ഇത് എന്റേത് പോലെ തകർക്കാം, അത് ഭയാനകമല്ല


പൈ ഒരു തളികയിലേക്ക് തിരിയുക, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

പൈസി ആരെങ്കിലും പൈ പഞ്ചസാര കണ്ടെത്തിയേക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിലെ പഞ്ചസാര 250 ഗ്രാം ആയി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ലളിതവും രുചികരവുമായ കാരറ്റ് പൈ

കാരറ്റ് സാന്നിധ്യത്തിന് ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്ന പൈ നന്ദി. ഡയറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വയറ്റിൽ എളുപ്പമാണ്. വരണ്ടതല്ല, പക്ഷേ നനഞ്ഞില്ല - ശരിയായ ഈർപ്പം മാത്രം.

• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 1 മുട്ട;
• 100 ഗ്രാം മത്തങ്ങ നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ ചേർത്തു;
• 150 ഗ്രാം മാവ്;
• 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• ഓ, 5 ടീസ്പൂൺ സോഡ.

ഫോണ്ടന്റിനായി:

• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2-3 ടീസ്പൂൺ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് + പാൽ, അങ്ങനെ അവസാനം 100 മില്ലി ദ്രാവകം ഉണ്ടായിരുന്നു;
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, അഞ്ച് മുതൽ പത്ത് മിനിറ്റിനു ശേഷം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ജ്യൂസ് അല്പം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കാരറ്റ് കൃത്യമായി പിഴുതുമാറ്റേണ്ടതുണ്ട്, പൾപ്പ് ഒരു പന്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തണം - പൊടിക്കുകയോ വ്യാപിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. എന്നിട്ട് - അത് എങ്ങനെ പോകുന്നു.

വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ നുരയെ ആകുന്നതുവരെ നന്നായി പൊടിക്കുക (ഞാൻ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് 3-4 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ജോലി ചെയ്യും).

സോഡ ചേർക്കുക - ഞാൻ പഴയ രീതിയിൽ പഴയ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിക്കളയുന്നു. അത്തരം സാങ്കേതികവിദ്യയെക്കുറിച്ചുള്ള പുതിയ ട്രെൻഡുകൾ അറിയുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ കെടുത്തിക്കളയണമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുന്നില്ല - നിങ്ങൾ പതിവുപോലെ സ്വയം കാണുക. അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയും അതേ അളവിൽ വിനാഗിരിയും എനിക്ക് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ നൽകുന്നു (മത്തങ്ങ തത്വത്തിൽ, എളുപ്പമുള്ള ഉൽ\u200cപ്പന്നമല്ല എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും) സോഡയ്ക്ക് ശേഷം രുചിയുമില്ല.


മനോഹരവും ഗംഭീരവുമായത് എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കിയ ഉടൻ, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം കുഴച്ചെടുക്കുന്നത് തുടരുക, തുടർന്ന് മാവ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു (അല്ലെങ്കിൽ കടലാസുപയോഗിച്ച്) ഫോമിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽat. ഏകദേശം 40 മിനിറ്റും താപനില 170 ഡിഗ്രിയുമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ ഒരു പൊരുത്തമോ ടൂത്ത്പിക്കോ ഉപയോഗിക്കുക. അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക.

കേക്ക് ഫോണ്ടന്റ് നിർണ്ണായക രുചി നൽകുന്നു. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി തയ്യാറാക്കുന്നു വീണ്ടും വെറുതെ:

സംരക്ഷിച്ച രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ജ്യൂസ് പാലിൽ ലയിപ്പിക്കുക,

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഇടുക,

ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട്, തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ ചെറുതായി തണുക്കുമ്പോൾ, പൈയുടെ മുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

പാചകക്കുറിപ്പ്: ക്രീമും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ കാരറ്റ് പൈ

1. കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള
2. പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
3. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 175 മില്ലി
4. മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
5. പരിപ്പ് (വാൽനട്ട്, ബദാം) - 150 ഗ്രാം
6. മാവ് - 200 ഗ്രാം
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
8. സോഡ - 2/3 ടീസ്പൂൺ
9. ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
10. നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 3 ടീസ്പൂൺ
11. ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി - 3 ടീസ്പൂൺ

ക്രീം ചീസ് ക്രീമിനുള്ള ചേരുവകൾ

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
ക്രീം ചീസ് ഫിലാഡൽഫിയ - 125 ഗ്രാം
നാരങ്ങ നീര് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
വാനില ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സാരാംശം - കുറച്ച് തുള്ളികൾ
അരിഞ്ഞ പരിപ്പും നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും - അലങ്കരിക്കാൻ
ശരി, എല്ലാം തയ്യാറാണ്.നിങ്ങളുടെ കഷണം ഇതിനകം ഒരു കപ്പ് ആരോമാറ്റിക് ചായയ്\u200cക്കും നിങ്ങൾക്കും കാത്തിരിക്കുന്നു. എല്ലാവർക്കും ബോൺ വിശപ്പ്

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക

1. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക
3. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
4. സസ്യ എണ്ണയിൽ പഞ്ചസാര പൊടിക്കുക.
5. മുട്ട ചേർക്കുക.
6. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ എല്ലാ മിശ്രിത ചേരുവകളും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
7. ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
8. ഇനി നമുക്ക് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കാം.
9. ഇനി ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
10. സ്വാദിന്, കേക്കിൽ 3 ടീസ്പൂൺ പ്രകൃതിദത്ത കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക.
11. ഇപ്പോൾ പൈയുടെ ഹൈലൈറ്റ് ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി ആണ്
12. വീണ്ടും, എല്ലാം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.
13. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അരിഞ്ഞത്, ആദ്യം അവയെ ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിയുക
14. ഒരു തൂവാലയിൽ പൊടിക്കാൻ, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് നടക്കുക
15. കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് ഒഴിക്കുക
16. കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ഒഴിക്കുക.
17. ഒരു പാത്രത്തിൽ 200 ഗ്രാം sifted മാവ് ചേർക്കുക
18. കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക
19. ഫോം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാവു തളിക്കേണം.
20. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക
21. അടുപ്പിൽ നിന്ന് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ കേക്ക് ചുടണം.

ഒരു മരം വടിയോ പൊരുത്തമോ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കേക്കിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു - തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിറകിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല

പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് അച്ചിൽ വിടുക, തുടർന്ന് അത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക.

പാചകം അവസാനിച്ച് 20 മിനിറ്റിനുശേഷം കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് വയർ റാക്കിൽ തണുപ്പിക്കുന്നത് പൂർത്തിയാക്കുക.

ക്രീമിനായി

1. ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക
2. ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാരയിലേക്ക് ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക.
3. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
5. കുറച്ച് പരിപ്പ് ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക, അവയിൽ ചിലത് അലങ്കാരത്തിനായി പോകും, \u200b\u200bബാക്കിയുള്ളവ ക്രീമിലേക്ക്
6. ക്രീമിലേക്ക് കുറച്ച് പരിപ്പ് ചേർക്കുക.
7. ഞങ്ങൾ പ്രകൃതിദത്ത വാനില ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീമിൽ അല്പം സാരാംശം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
8. പൂർണ്ണമായും തണുത്ത കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി (ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം) ഉള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം സസ്യ എണ്ണയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് (അവർ മുന്തിരി വിത്ത് എണ്ണയാണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്, ഞാൻ സാധാരണ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചു, കാരണം ഇത് വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്) കാരറ്റ് ഒരു പ്രധാന സംഭാവന നൽകുന്നു.

പൈയുടെ ഘടന എന്താണ്:

• കാരറ്റ് പ്രത്യേകിച്ച് അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല
• സസ്യ എണ്ണ ഒരു വ്യത്യസ്ത ഘടന സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഈ വ്യത്യാസം മനോഹരമാണ്
• രുചി തികച്ചും അതിലോലമായതാണ്: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, അല്പം പഞ്ചസാര
• പൈ നനഞ്ഞില്ല, അത് മിതമായതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുമാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അഡിറ്റീവുകൾ വളരെ ഭാരമുള്ളതാണ്, ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്

ഓരോ അച്ചിലും ചേരുവകൾ 22 സെ

1. 3 മുട്ടകൾ
2. 130 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
3. 0.5 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
4. 0.5 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക
5. വാനില, അല്പം ഉപ്പ്
6. 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ (മണമില്ലാത്ത)
7. 150 ഗ്രാം മാവ്
8. 11 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
9. 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
10. 250 ഗ്രാം വറ്റല് കാരറ്റ്

ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ / മിക്സർ / കൈ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സ്ഥിരമായും സമഗ്രമായും മിക്സ് ചെയ്യുക.
കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
ഫോം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മാവു തളിക്കേണം.
ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് 170 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ്: ലളിതമായ ക്രീം കാരറ്റ് പൈ

സുഗന്ധങ്ങളുടെ ജൈവ സംയോജനം, മിതമായ മധുരവും തിളക്കവും.

കാരറ്റ് കേക്കിനുള്ള രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉള്ള കാരറ്റ് ബിസ്കറ്റ് (1) (30/40 ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, 1 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ) - ഇത് വളരെ ടെൻഡർ

1. 90 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
2. 40 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ (1)
3. 50 ഗ്രാം മഞ്ഞ
4. 5 ഗ്രാം ഉപ്പ്
5. 120 ഗ്രാം നിലക്കടല (പെക്കൺസ്, ഗ്രീക്ക്)
6. 180 ഗ്രാം നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ്
7. 50 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര
8. 155 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ (2)
9. 25 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
10. 140 ഗ്രാം വെണ്ണ
11. 120 ഗ്രാം മാവ്
12. 5 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

• 1. മുൻകൂട്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് 160 സിയിലേക്ക് ചൂടാക്കുന്നു.
• 2. തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര, മഞ്ഞക്കരു, പ്രോട്ടീൻ (1), ഉപ്പ്, പരിപ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസ്സറിൽ (സംയോജിപ്പിച്ച് ഏകീകൃതമാകുന്നതുവരെ) ഇളക്കുക.
• 3. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
• 4. വെള്ള (2) പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ചമ്മട്ടി വെള്ളയെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക.
• 5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 160 സിയിൽ 10-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഫ്രീസുചെയ്യുക

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉള്ള കാരറ്റ് കേക്ക് പുറംതോട് (ഒരു ഫ്രെയിമിൽ 30/40, ഉയരം 4 സെ.മീ) - ഇത് സാന്ദ്രമാണ്

1. 450 ഗ്ര. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ്
2. 200 ഗ്രാം മാവ്
3. 12 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
4. 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
5. 150 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
6. 200 മില്ലി മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ (ഞാൻ മുന്തിരി വിത്ത് എണ്ണയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്)
7. 4 മുട്ടകൾ
8. 100 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്

180 സി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക

1. കാരറ്റ് വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത് (ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുക). നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഫലം ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതായിരിക്കില്ല.
2. കാരറ്റ് പഞ്ചസാര, പരിപ്പ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ കലർത്തുക.
3. എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
4. 4. മുട്ട അടിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക - വീണ്ടും ആക്കുക.
5. 5. ക്രമേണ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഫ്രെയിമിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ലെവൽ, 180 സി ഏകദേശം ചുടേണം. 40 മിനിറ്റ് (വരണ്ട പൊരുത്തം വരെ).

ഈ കേക്കുകളിൽ ഇത് നന്നായി പോകുന്നു ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ.

ക്രീം ചീസ് മ ou സ് \u200b\u200b(ഫിലാഡൽഫിയ അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുണ്ടെങ്കിൽ, മാസ്കാർപോൺ). ഞാൻ തന്നെ ഇവിടെ ഫിലാഡൽഫിയയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. പിയറി ഹെർമെ (അദ്ദേഹത്തിന്റെ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന്) ചെറുതായി പുതുക്കിയ പാചകമാണിത്.

ഇളം ക്രീം ചീസ് മ ou സ്:

• ഷീറ്റുകളിൽ 4.5 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ (മുക്കിവയ്ക്കുക)
• 25 ഗ്രാം വെള്ളം
• 80 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
• 50 ഗ്രാം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
• 180 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ് (ഫിലാഡൽഫിയ)
• 15 ഗ്രാം കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
• 210 ഗ്രാം ക്രീം, മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ വരെ ചമ്മട്ടി

മഞ്ഞൾ അടിക്കുക, സിറപ്പ് (121 സി) വരെ പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും തിളപ്പിക്കുക, അടിച്ച മഞ്ഞയിൽ ചേർക്കുക. ഞെക്കിയ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക (വിസ്കിംഗ് തുടരുക). ക്രീം ചീസ് മൃദുവായ വരെ ചൂടാക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡത്തിൽ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക. ചമ്മട്ടി ക്രീമിൽ സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക. മ ou സ് \u200b\u200bഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ (1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ) ലെയർ ചെയ്യുക, കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം. ചിപ്പ് ക്രീമിലും ഉണ്ട് - ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം സോഫ്റ്റ് ചീസ്, ബിസ്കറ്റ് എന്നിവയിൽ പകുതിയാണ്. ലാളിത്യത്തെക്കുറിച്ച് എനിക്കറിയില്ല, ഇത് ആദ്യമായി മാറി. ഇവിടെ, പ്രശ്നം അഭിരുചികളിലാണ് - ആരാണ് കരുതുന്നത് ... പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മോശമല്ലെന്ന് ഞാൻ കാണുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുടാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനുശേഷം മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക! 🙂

ഒക്സാന, ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് മെലിഞ്ഞതാണ്, തീർച്ചയായും, ഇത് പൈയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് പുളിച്ച വെണ്ണ... മിഠായി പരീക്ഷണമാണ്, അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് "നിങ്ങൾക്കായി മാത്രം"