അസറ്റിക് ആസിഡ് 3 ശതമാനം. അസറ്റിക് ആസിഡ് നേർപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അനുപാതത്തിൽ അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്

20% വെള്ളത്തിന്റെയും 80% സാന്ദ്രീകൃത അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെയും പരിഹാരമാണ് അസറ്റിക് സാരാംശം. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സ്വഭാവസവിശേഷതകളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണ്, പ്രത്യേക വാസനയും പുളിച്ച രുചിയും.

ഭക്ഷണ വിനാഗിരി സാരാംശം ലഭിക്കുന്നത് ആസിഡിനെ വെള്ളവുമായി സംയോജിപ്പിച്ചല്ല, മറിച്ച് 5% വിനാഗിരി വാറ്റിയെടുക്കുന്നതിലൂടെയാണ്, ഇത് വൈൻ പുളിക്കുമ്പോൾ സ്വാഭാവികമായും രൂപം കൊള്ളുന്നു. സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അസറ്റേറ്റുകളിൽ പ്രവർത്തിച്ചാൽ മാത്രമേ ശുദ്ധ ആസിഡ് രാസപരമായി നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിയൂ.

കൗതുകകരമായ! 100% അസറ്റിക് ആസിഡിനെ ഗ്ലേഷ്യൽ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം 17 ° C വരെ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് ഐസ് പോലുള്ള പരലുകളായി മാറുന്നു.

ഗാർഹിക പാചകത്തിൽ, പലപ്പോഴും നാം കാണുന്നത് അതിന്റെ സത്തയല്ല, മറിച്ച് 3 മുതൽ 13% വരെ ജലീയ ലായനിയാണ്, ഇത് ടേബിൾ വിനാഗിരി എന്നറിയപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില പഠിയ്ക്കാന്, ടിന്നിലടച്ച ഉല്പ്പന്നങ്ങള് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാന് ഇത് കൃത്യമായി 70% ആസിഡ് പരിഹാരമാണ്. അത് കൈയിലില്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? ഇത് സാധ്യമാണോ, അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, വിനാഗിരി സാരാംശം 9% വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം?

സത്തയുടെയും വിനാഗിരിയുടെയും പരസ്പര കൈമാറ്റം

വാസ്തവത്തിൽ, ഈ 2 ദ്രാവകങ്ങളും പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നവയാണ്, കാരണം അവ ഒരേ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല ഏകാഗ്രതയിൽ മാത്രം വ്യത്യാസമുണ്ട്.

ഉദാഹരണത്തിന്, 9% വിനാഗിരിയിൽ 1 ഭാഗം സത്തയും 7 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആ. 9 ടേബിൾസ്പൂൺ 9% വിനാഗിരിയിൽ 1 സ്പൂൺ സത്തയും 7 വെള്ളവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവയുടെ അനുപാതം 1 മുതൽ 7 വരെയാണ്.

ഒരു നിശ്ചിത സാന്ദ്രതയുടെ ടേബിൾ വിനാഗിരിയിലെ സത്തയുടെയും വെള്ളത്തിന്റെയും ശരിയായ അനുപാതം അറിയുന്നതിലൂടെ, അത് ലഭിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളുടെ മിശ്രിതം എളുപ്പത്തിൽ കണക്കാക്കാം:

• 3% - 1 മില്ലി സത്തയും 20 മില്ലി ദ്രാവകവും (1:20);
• 4% - 1 മില്ലി ആസിഡും 17 മില്ലി വെള്ളവും (1:17);
• 5% - 1 മില്ലി വിനാഗിരി സത്തയും 13 മില്ലി ദ്രാവകവും (1:13);
• 6% - 1 മില്ലി ഫുഡ് ആസിഡും 11 മില്ലി വെള്ളവും (1:11);
• 9% - 1 മില്ലി സത്തയും 7 മില്ലി ദ്രാവകവും (1: 7).

പ്രധാനം! വിനാഗിരി സത്ത അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ അപകടകരമാണ്. ഉൽ\u200cപന്നത്തിന്റെ 20 മില്ലി മാത്രമാണ് മനുഷ്യർക്ക് മാരകമായ അളവ്, അതിനാൽ അത് കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ അനുപാതവും ജാഗ്രതയും പാലിക്കുക.

സത്തയെ സാധാരണ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം

70% ഭക്ഷണ സത്തയ്ക്ക് പകരം എത്ര വിനാഗിരി എടുക്കണമെന്ന് കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് വിപരീത ദിശയിൽ കണക്കുകൂട്ടലുകൾ നടത്താം. സാന്ദ്രീകൃത ലായനിയിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ ലയിപ്പിച്ച ലായനിയിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കുറഞ്ഞ ദ്രാവകം ചേർക്കേണ്ടിവരും.

9% വിനാഗിരിയുടെ ഒരു ഉദാഹരണം നോക്കാം. ഇതിൽ 8 ഭാഗങ്ങളാണുള്ളത്, അതിൽ 1 ആസിഡും 7 എണ്ണം വെള്ളവുമാണ്. അതിനാൽ, 1 ടീസ്പൂൺ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. 8 ടീസ്പൂൺ സാരാംശം എടുക്കുക. വിനാഗിരി പാചകത്തിൽ വ്യക്തമാക്കിയ ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് 7 ടീസ്പൂൺ കുറയ്ക്കുക.

അല്ലെങ്കിൽ ഇതുപോലെ: 100 മില്ലി സാരാംശം \u003d 800 മില്ലിഗ്രാം 9 വിനാഗിരി, അതിൽ 100 \u200b\u200bമില്ലിഗ്രാം ആസിഡും 700 വെള്ളവുമാണ്.

അത്തരം ലളിതമായ ഗണിതശാസ്ത്ര കണക്കുകൂട്ടലുകളുടെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് അതനുസരിച്ച് ഒരു പാറ്റേൺ വരയ്ക്കാൻ കഴിയും 1 ടീസ്പൂൺ സാരാംശങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• 21 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി 3%, മൈനസ് 20 ടീസ്പൂൺ. പഠിയ്ക്കാന് വെള്ളം;
• 18 ടീസ്പൂൺ 4% ലായനി എടുത്ത് 17 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. ദ്രാവകങ്ങൾ;
• 14 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി 5%, മൈനസ് 13 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം;
• 12 ടീസ്പൂൺ 6% പരിഹാരം, 11 ടീസ്പൂൺ കുറയ്ക്കുക. ദ്രാവകങ്ങൾ;
• 8 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി 9%, മൈനസ് 7 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം.

ഒരു കുറിപ്പിൽ! ഒരു ടേബിൾസ്പൂണിൽ 15 മില്ലി വിനാഗിരി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചായ മുറിയിൽ - 5 മില്ലി.

കണക്കുകൂട്ടൽ ഉദാഹരണം:

പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ 20 ഗ്രാം വിനാഗിരി സത്ത ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് എത്ര 9% വിനാഗിരി ആവശ്യമാണ്?

അസറ്റിക് ആസിഡ് എങ്ങനെ ലയിപ്പിക്കാം

അസറ്റിക് ആസിഡ് എങ്ങനെ ലയിപ്പിക്കാം.

ആവശ്യമായ ഏകാഗ്രത. പ്രാരംഭ ഏകാഗ്രത.

...................30% ......................70%

3% - 10 ഭാഗങ്ങൾ / ... 22.5 ജലത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ

4% --............................... വെള്ളത്തിന്റെ 7 ഭാഗങ്ങൾ / ....... ജലത്തിന്റെ 17 ഭാഗങ്ങൾ

5% --............................... വെള്ളത്തിന്റെ 6 ഭാഗങ്ങൾ / ....... വെള്ളത്തിന്റെ 13 ഭാഗങ്ങൾ

6% --............................... വെള്ളത്തിന്റെ 5 ഭാഗങ്ങൾ / ....... 11 ഭാഗങ്ങൾ

7% --............................... 4 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം / ....... 9 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം

8% -............................... വെള്ളത്തിന്റെ 3.5 ഭാഗങ്ങൾ / ........ 8 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം

9% - ജലത്തിന്റെ 3 ഭാഗങ്ങൾ / ........ ജലത്തിന്റെ 7 ഭാഗങ്ങൾ

10% - ജലത്തിന്റെ 2,5 ഭാഗങ്ങൾ / ....... വെള്ളത്തിന്റെ 6 ഭാഗങ്ങൾ

മുപ്പത്% - ............................................... ./ ....... ജലത്തിന്റെ 1.5 ഭാഗങ്ങൾ

ആവശ്യമുള്ളത് ലഭിക്കുന്നതിന് യഥാർത്ഥ ഏകാഗ്രതയിൽ 1 ഭാഗം വിനാഗിരിയിലേക്ക് വെള്ളത്തിന്റെ എത്ര ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കണമെന്ന് ലംബ നിരകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് 5% പരിഹാരം ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് 1 ടീസ്പൂൺ. 70% വിനാഗിരി 13 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വെള്ളം. നിങ്ങൾക്ക് 30% വിനാഗിരി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. എന്നിട്ടും, ഒരു വശത്തെ ഗ്ലാസിൽ (പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ദിവസത്തെ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി) - 14 ടീസ്പൂൺ എന്ന് പരീക്ഷണാത്മകമായി കണ്ടെത്തി. വെള്ളം, അതിനാൽ 9% വിനാഗിരി ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ 2 ടീസ്പൂൺ / എൽ 70% ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകത്തിൽ, വിവിധ സാന്ദ്രതകളുടെ അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ പരിഹാരങ്ങൾ പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു: 70% (വിനാഗിരി സത്ത), 30%, 9% (പട്ടിക) 5%.


അടുത്തിടെ, പ്രകൃതിദത്ത വിനാഗിരി വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്: വൈൻ, ആപ്പിൾ, ബൾസാമിക്, അരി, മാൾട്ട്. സാധാരണ മദ്യം വിനാഗിരിയേക്കാൾ രുചിയും പോഷകമൂല്യവും ഇവയിൽ സമ്പന്നമാണ്. അവയുടെ സാന്ദ്രത ചാഞ്ചാട്ടമുണ്ടാക്കാം, സാധാരണയായി 3-6% വിനാഗിരി.

തുറസ്സായ സ്ഥലങ്ങളിൽ അലഞ്ഞുനടക്കുന്നു പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അടുത്ത വിഭവം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ശരിയായ ഏകാഗ്രതയുടെ ശരിയായ അളവിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുമോ എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഞാൻ പലപ്പോഴും തലച്ചോറിനെ ചൂഷണം ചെയ്തു. വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പറയുന്നു: 5%, രണ്ടാമത്തേത് - 6%, മൂന്നാമത് - 9%, അസറ്റിക് ആസിഡ് എല്ലാം ഉണ്ട് ... എന്നെ പതിവുപോലെ ഇന്റർനെറ്റ് സംരക്ഷിച്ചു. എന്റെ തിരയലുകളുടെ ഫലങ്ങൾ ഞാൻ ഇവിടെ പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു - ഒരുപക്ഷേ വിളവെടുപ്പ് സീസണിൽ മറ്റാരെങ്കിലും ഉപയോഗപ്രദമാകും!

അതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഏകാഗ്രതയുടെ വിനാഗിരി നിങ്ങൾക്കില്ലെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് വിനാഗിരി ഉണ്ടെങ്കിൽ, വീണ്ടും കണക്കാക്കാൻ ഈ പട്ടിക ഉപയോഗിക്കുക. പട്ടിക എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് വിശദീകരിക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട ഉദാഹരണങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്.

വീണ്ടും കണക്കാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ട് നിർദ്ദിഷ്ട ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ:

വീണ്ടും കണക്കുകൂട്ടുന്നതിനുള്ള സൂത്രവാക്യം നമുക്ക് എടുക്കാം: ആവശ്യമായ തുക (ഗ്രാമിൽ) \u003d ആവശ്യമുള്ള ഏകാഗ്രതയ്ക്ക് ഗ്രാമിലെ പ്രാരംഭ തുക × പ്രാരംഭ ഏകാഗ്രത. സ For കര്യത്തിനായി, ഞങ്ങൾ\u200c ഏകാഗ്രത മുഴുവൻ\u200c അക്കങ്ങളിൽ\u200c ഉപയോഗിക്കുന്നു (0.09 ന് പകരം 9 അല്ലെങ്കിൽ\u200c 0.7 ന് പകരം 70)

പല പാചകത്തിലും, നിങ്ങൾക്ക് 3 ടീസ്പൂൺ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. 5 ടീസ്പൂൺ 9%. അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് പ്രധാനമാണെങ്കിൽ 5%, പക്ഷേ ദ്രാവകമല്ല (ഉദാഹരണത്തിന്, സാലഡിൽ). തുല്യ അളവിലുള്ള ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണെങ്കിൽ (ഉദാഹരണത്തിന് പഠിയ്ക്കാന്), വെള്ളം ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുറയ്ക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞങ്ങൾ 9% മുതൽ 5% വിനാഗിരി വരെ മാറ്റുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. വെള്ളം: 5 ടേബിൾസ്പൂൺ 5% വിനാഗിരി \u003d 3 ടേബിൾസ്പൂൺ 9% വിനാഗിരി + 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (വെള്ളം). അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും - ശക്തമായ ഒന്നിന് (9%) ദുർബലമായ വിനാഗിരി (5%) മാറ്റുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ 2 ടീസ്പൂൺ കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. വെള്ളം (ഒരു കുറിപ്പടി ഉപയോഗിച്ച് സാധ്യമെങ്കിൽ).

അടുത്ത വീണ്ടും കണക്കാക്കൽ രീതി
1. വിവർത്തന സൂത്രവാക്യങ്ങൾ

K \u003d S out ട്ട് / S tr
V ക്ലെയിം \u003d K * V ref

K ആണ് ഗുണകം,
വി ക്ലെയിം - ആവശ്യമായ വിനാഗിരി,
വി out ട്ട് - വിനാഗിരിയുടെ പ്രാരംഭ തുക,
С tr - ആവശ്യമായ ഏകാഗ്രത,
സി റഫർ - പ്രാരംഭ ഏകാഗ്രത.

ഉദാഹരണം
70% വിനാഗിരി 3% ലേക്ക് ലയിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
കെ \u003d 70/3 \u003d 23
അങ്ങനെ, 70% വിനാഗിരിയിൽ 3% ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വിനാഗിരിയുടെ 1 ഭാഗം 22 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നമുക്ക് ചുമതല മാറ്റാം.
ഞങ്ങൾക്ക് അമൂർത്ത ഭാഗങ്ങളില്ല, പക്ഷേ കോൺക്രീറ്റ് മില്ലിലേറ്ററുകളാണ്.
5% 70% വിനാഗിരി 3% ലേക്ക് മാറ്റേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന 23 ന്റെ ഗുണകം എടുത്ത് 5 കൊണ്ട് ഗുണിക്കുക.
ഞങ്ങൾക്ക് 23 * 5 \u003d 115 മില്ലി ലഭിക്കും.
5 മില്ലി 70% \u003d 115 മില്ലി 3%

2. വിവർത്തന പട്ടിക.

ആവശ്യമാണ് ഏകാഗ്രത	യഥാർത്ഥ ഏകാഗ്രത 80%	യഥാർത്ഥ ഏകാഗ്രത 70%	യഥാർത്ഥ ഏകാഗ്രത 30%
3%	26,5 (1 ഭാഗം 80% + 25.5 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം)	23 (1 ഭാഗം 70% + 22 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം)	10 (1 ഭാഗം 30% + 9 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം)
5%	16 (1 മണിക്കൂർ 80% + 15 മണിക്കൂർ വെള്ളം)	14 (1 മ 70% + 13 മണിക്കൂർ വെള്ളം)	6 (1 മ 30% + 5 മണിക്കൂർ വെള്ളം)
6%	13 (1 മ 80% + 12 മണിക്കൂർ വെള്ളം)	11,5 (1 മ 70% + 10.5 മണിക്കൂർ വെള്ളം)	5 (1 മ 30% + 4 മണിക്കൂർ വെള്ളം)
9%	9 (1 മണിക്കൂർ 80% + 8 മണിക്കൂർ വെള്ളം)	8 (1 മ 70% + 7 മണിക്കൂർ വെള്ളം)	3 (1 മ 30% + 2 മണിക്കൂർ വെള്ളം)
10%	8 (1 മ 80% + 7 മണിക്കൂർ വെള്ളം)	7 (1 മ 70% + 6 മണിക്കൂർ വെള്ളം)	4 (1 മ 30% + 2.5 മണിക്കൂർ വെള്ളം)
30%	2,5 (1 മണിക്കൂർ 80% + 1.5 മണിക്കൂർ വെള്ളം)	2 (1 മ 70% + 1 മണിക്കൂർ വെള്ളം)	—

ഉദാഹരണങ്ങൾ (പട്ടിക എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം)

1. പാചകക്കുറിപ്പ് 70 ടീസ്പൂൺ 70% വിനാഗിരി എന്ന് പറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് 6% മാത്രമേയുള്ളൂ.
അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ 6% വിനാഗിരിയിൽ 11.5 ടീസ്പൂൺ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

2. നിങ്ങൾക്ക് 70% അസറ്റിക് ആസിഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് 6% വിനാഗിരി ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ആസിഡിന്റെ 1 ഭാഗം എടുത്ത് അതിൽ 10.5 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം ചേർക്കുക.

70% വിനാഗിരി സത്തയുടെ 15 മില്ലി, 2 ലിറ്റർ വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പറയുന്നുവെന്ന് കരുതുക, നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള 5% ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിന്റെ സാന്ദ്രത സത്തയേക്കാൾ 14 മടങ്ങ് കുറവായതിനാൽ (കാരണം 70 \u003d 5x14), ഇത് ഏകദേശം 14 മടങ്ങ് കൂടുതൽ എടുക്കേണ്ടിവരുമെന്ന് വ്യക്തമാണ് (15x14 \u003d 210 മില്ലി, അതായത് ഒരു ഗ്ലാസിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ), സത്തയെ ഒരു ഗ്ലാസിൽ ലയിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള ജലത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുമ്പോൾ (വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുന്നു).

പാചകത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് കാനിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, 9% വിനാഗിരി മിക്കപ്പോഴും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

നമ്മള് എടുക്കും 12 മില്ലി അസറ്റിക് ആസിഡ്, 100 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇത് 100 മില്ലി ആയി മാറുന്നു 9% വിനാഗിരി

ലഭിക്കാൻ 100 മില്ലി നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ട ആവശ്യമുള്ള ശതമാനത്തിന്റെ വിനാഗിരി:
- 36 മില്ലി സത്തകൾ (70%) 25% ലഭിക്കാൻ
(അതായത്, നിലവിലുള്ള 70% സത്തയുടെ 36 മില്ലിയിലേക്ക് 64 മില്ലി വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക - ഞങ്ങൾക്ക് 100 മില്ലി 25% വിനാഗിരി ലഭിക്കും)
- 71 മില്ലി സത്തകൾ 50% ലഭിക്കാൻ + 29 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക
- 14 മില്ലി സത്തകൾ 10% ലഭിക്കാൻ + 86 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക.

കുറിപ്പ്!
അസറ്റിക് ആസിഡ് കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക! ചർമ്മത്തിൽ ആസിഡ് ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ധാരാളം തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ കഴുകുക.

വിനാഗിരി ജീവികളും വിഷമാണ്, അതിനാൽ, ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയുടെ കഫം പൊള്ളുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, അവ ശ്വസിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

Allrecipes.ru, www.good-cook.ru, forum.say7.info എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മെറ്റീരിയലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി

വളരെക്കാലമായി മനുഷ്യന് അറിയാവുന്ന ഒരു വൈൻ അഴുകൽ ഉൽപ്പന്നമാണ് വിനാഗിരി. ബിസി മൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ് ഈ പദാർത്ഥം ആദ്യമായി ഉപയോഗിച്ചത്. പ്രശസ്ത വാൽനട്ട് ശാസ്ത്രജ്ഞനായ തിയോഫ്രാസ്റ്റസ് ആണ് ലോഹങ്ങളിൽ വിനാഗിരിയുടെ സ്വാധീനം ആദ്യമായി വിവരിച്ചത്, ഇത് കലയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില പിഗ്മെന്റുകളുടെ രൂപത്തിലേക്ക് നയിച്ചു.

പുരാതന റോമിൽ പോലും വീഞ്ഞ് പ്രത്യേകമായി ലെഡ് കലങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയിരുന്നു. ഈ വീഞ്ഞ് വളരെ പുളിപ്പിച്ചതായിരുന്നു, അതിന്റെ സവിശേഷതയായിരുന്നു അത്. ഫലമായി സാപ്പ എന്ന മധുരപലഹാരം വർദ്ധിച്ചു. അതിന്റെ ഘടനയിൽ "സാപ്പ" യിൽ ധാരാളം ലെഡ് അസറ്റേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - അത് വളരെ മധുരമുള്ള പദാർത്ഥമാണ്. ഈ പാനീയം കാരണം റോമൻ പ്രഭുക്കന്മാരിൽ ലെഡ് വിഷബാധ വളരെ സാധാരണമായിരുന്നു. എട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, അറബി ആൽക്കെമിസ്റ്റായ ജാബിരിബ്ൻ ഹയ്യന് ആദ്യമായി വാറ്റിയെടുക്കൽ വഴി അസറ്റിക് ആസിഡ് നേടാൻ കഴിഞ്ഞു.

അസറ്റിക് ആസിഡ് നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണ്, സ്വഭാവഗുണമുള്ള പുളിച്ച രുചിയും ദുർഗന്ധവും. ഇത് ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് ആണ്. ഇത് വെള്ളത്തിൽ അനന്തമായി അലിഞ്ഞുചേരുന്നു, അതിനാൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് നേർപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അനുപാതത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി അറിയണം. മിക്ക ലായകങ്ങളുമായും ഇത് തെറ്റാണ്, പക്ഷേ എച്ച്സി\u200cഎൽ, എച്ച്എഫ്, എച്ച്ബി\u200cആർ, എച്ച്ഐ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ചതാണ്. ഇത് ലീനിയർ, ചാക്രിക ഡൈമറായി നിലനിൽക്കുന്നു.

അസറ്റിക് ആസിഡ് എങ്ങനെ ലഭിക്കും?

അസറ്റിക് ആസിഡ് ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ വ്യാവസായിക രീതികളിലൊന്നാണ് അന്തരീക്ഷ ഓക്സിജനുമായി അസെറ്റൽ\u200cഡിഹൈഡ് ഓക്സീകരിക്കപ്പെടുന്നത്. 50 മുതൽ 60 ° C വരെ താപനിലയിൽ മാംഗനീസ് അസറ്റേറ്റ് - ഒരു പ്രത്യേക കാറ്റലിസ്റ്റിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിലാണ് ഈ പ്രക്രിയ നടക്കുന്നത്.

2CH3CHO + O2 2 CH3COOH

മുമ്പ്, ബ്യൂട്ടെയ്ൻ, അസറ്റാൽഡിഹൈഡ് എന്നിവയുടെ ഓക്സീകരണം പോലുള്ള അസറ്റിക് ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റ് രീതികൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഉയർന്ന മർദ്ദത്തിലും താപനിലയിലും മാംഗനീസ് സാന്നിധ്യത്തിൽ അസറ്റാൽഡിഹൈഡിന്റെ ഓക്സീകരണം സംഭവിച്ചു. 95 ട്ട്\u200cപുട്ട് 95% അസറ്റിക് ആസിഡ് ആകാം.

എന്നിട്ടും, പ്രകൃതിദത്ത ആസിഡ് അഴുകൽ വഴി ലഭിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഇത് മുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ വൈൻ ആകാം.

ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അതിലെ ജലത്തിന്റെ ശതമാനം അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഇക്കാരണത്താൽ, അസറ്റേറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള ആസിഡും വൈനിൽ നിന്നുള്ള ആസിഡും രണ്ട് വ്യത്യസ്ത പദാർത്ഥങ്ങളാണെന്ന് പല നൂറ്റാണ്ടുകളായി രസതന്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിച്ചിരുന്നു. സ്വാഭാവികമായും, ഈ അഭിപ്രായം തെറ്റായിരുന്നു. ഇതെല്ലാം ജലത്തിന്റെ സാന്ദ്രതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ തരങ്ങൾ.

96-100% ഗ്ലേഷ്യൽ (അൺഹൈഡ്രസ്) അസറ്റിക് ആസിഡാണ്, ഇത് വർണ്ണരഹിതമായ ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് ദ്രാവകമോ നിറമില്ലാത്ത പരലുകളോ ആണ്. വിവിധ ചായങ്ങളുടെ സമന്വയത്തിനും അസെറ്റോൺ, സെല്ലുലോസ് അസറ്റേറ്റ് എന്നിവയുടെ ത്വരിത ഉൽപാദനത്തിനും ഗ്ലേഷ്യൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഗ്ലേഷ്യൽ ആസിഡ് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ വിനാഗിരി സത്ത അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി രൂപത്തിൽ മാത്രം. ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഇത് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ശരിയായ അനുപാതങ്ങൾ അറിയുന്നതിലൂടെ ഇത് വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.

ഗ്ലേഷ്യൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് സിന്തസിസ് വഴിയോ നിരവധി ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ അഴുകൽ വഴിയോ ലഭിക്കും. കൂടാതെ, ചിലതരം മരം വരണ്ട വാറ്റിയെടുക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഗ്ലേഷ്യൽ ആസിഡ് എല്ലായ്പ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു.

70-80% അസറ്റിക് ആസിഡ് ലായനി വിനാഗിരി എസെൻസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അസറ്റിക് ആസിഡ് മദ്യത്തിന്റെ ദ്രാവകങ്ങളുടെ അഴുകൽ വഴി ലഭിക്കുന്ന ഫുഡ് ഗ്രേഡ് അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ ജലീയ ലായനിയുടെ വ്യാപാര നാമമാണ് അസറ്റിക് സാരാംശം. സാധാരണയായി, പഠിയ്ക്കാന്, ടേബിൾ വിനാഗിരി, ഭക്ഷ്യസംരക്ഷണം എന്നിവയ്ക്കായി വിനാഗിരി സാരാംശം ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്പിന്നിംഗിനായി ഒരു പാചകത്തിന് വിനാഗിരി സാരാംശം ആവശ്യമുള്ള സമയങ്ങളുണ്ട്, അടുക്കളയിൽ സാധാരണ ടേബിൾ വിനാഗിരി 9% മാത്രമേയുള്ളൂ, അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും. മിക്ക വീട്ടമ്മമാർക്കും ഈ അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ രക്ഷപ്പെടാമെന്ന് അറിയില്ല. അതിനാൽ, ഈ ദ്രാവകങ്ങൾ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. പ്രധാന കാര്യം അസറ്റിക് ആസിഡിനെ ശരിയായി ലയിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക എന്നതാണ്, അതായത് ഏത് അനുപാതത്തിലാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്, പട്ടിക വിനാഗിരിയിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ വിനാഗിരി സത്തയുടെ 70% പരിഹാരം നേടേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു കടി ചേർക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിരിക്കുന്നിടത്തോളം നിങ്ങൾ ജലത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. കണക്കുകൂട്ടൽ സൂത്രവാക്യം വളരെ ലളിതമാണ്:

1 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി സാരാംശം \u003d 7 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിന് 8 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി 9%; 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി സത്ത \u003d 11 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിന് 12 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി 6%; 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി സാരാംശം \u003d 21 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി 3% 20 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ.

വിനാഗിരി സാരാംശം വിഷലിപ്തമായ ഒരു വസ്തുവാണെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, വിഷം കഴിക്കുന്നത് ഗാർഹിക ലഹരിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, പരിശോധിച്ച വൈദ്യസഹായത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ 80% വിനാഗിരി സത്തയുടെ 30-50 മില്ലി ലിറ്റർ ആണ് മാരകമായ അളവ്.

ആരെങ്കിലും അസറ്റിക് ആസിഡ് അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കുടിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ശ്വാസനാളത്തിന്റെയും ശ്വാസകോശത്തിന്റെയും കഫം മെംബറേൻ കഠിനമായ പൊള്ളൽ അവനെ കാത്തിരിക്കുന്നു, ആമാശയത്തെയും അന്നനാളത്തെയും ബാധിക്കുന്നു. അസറ്റിക് ആസിഡ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ അനന്തരഫലങ്ങൾ ഹീമൊലിസിസ്, ഹീമോഗ്ലോബിനുറിയ, അസിഡോസിസ്, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന തകരാറുകൾ എന്നിവയാണ്.

അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ ഒരു നിശ്ചിത ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് വിനാഗിരി (അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ 3-15% ജലീയ പരിഹാരം). ഒരു പ്രത്യേക മദ്യം അടങ്ങിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് അസറ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയയുടെ സഹായത്തോടെ മൈക്രോബയോളജിക്കൽ സിന്തസിസിന്റെ ഫലമായാണ് പലപ്പോഴും ഈ പദാർത്ഥം ലഭിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, ടേബിൾ വിനാഗിരി ഗ്ലേഷ്യൽ അസറ്റിക് ആസിഡിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മൊവിംഗ് സാരാംശത്തിൽ നിന്നോ ലഭിക്കും, അസറ്റിക് ആസിഡ് എങ്ങനെ ലയിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

ചെറുതായി നിറമുള്ളതോ നിറമില്ലാത്തതോ ആയ സുതാര്യമായ ദ്രാവകമാണ് മൂർച്ചയുള്ള പുളിച്ച രുചിയും പ്രത്യേക അസുഖകരമായ സ .രഭ്യവാസനയും. വിനാഗിരി സിന്തറ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവികം എന്ന് തരംതിരിക്കുന്നു. ഇത് പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സ്വാഭാവിക തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണ വിനാഗിരി ഇനിപ്പറയുന്ന ശ്രേണിയിൽ ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കുന്നു: പഴവും ആപ്പിളും (പഴ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന്). മദ്യം (ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള എഥൈൽ മദ്യത്തിൽ നിന്ന്). വൈൻ (മുന്തിരി, വൈൻ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന്). ബൾസാമിക് (മുന്തിരിപ്പഴം, വൈൻ വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വിവിധതരം വിറകുകളുടെ ബാരലുകളിൽ ദീർഘനേരം പ്രായമാകുന്നതിലൂടെ). സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങളുള്ള സുഗന്ധമുള്ള മദ്യം (സസ്യങ്ങളുടെ സത്തിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ). മാൾട്ട്. Whey (ശുദ്ധീകരിച്ച പാൽ whey- ൽ നിന്ന്).

സിന്തറ്റിക് വിനാഗിരിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഇത് ശുദ്ധമായ രൂപത്തിലും വിവിധ സുഗന്ധങ്ങൾ (സിന്തറ്റിക്, പ്രകൃതിദത്തവും പ്രകൃതിദത്തവും സമാനമാണ്) ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കുന്നു. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വിനാഗിരി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു (ബൾഗേറിയ, യുഎസ്എ, ഫ്രാൻസ്).

ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി സാരാംശം നേർപ്പിക്കുന്നു.

വിനാഗിരി ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ മാറ്റാനാകാത്ത ഒരു സഹായിയാണ്, അതായത് അടുക്കളയിൽ. വിവിധ സാന്ദ്രതകളുള്ള വിനാഗിരി ഉണ്ട്, എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാർ 6%, 9% സാന്ദ്രത എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. 70% സാരാംശം ഉള്ളപ്പോൾ, അജ്ഞത അല്ലെങ്കിൽ അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ 3 പരിഹാരം തയ്യാറാക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മ കാരണം അസറ്റിക് സത്ത ഉപയോഗിക്കില്ല.

ഇന്നുവരെ, വിനാഗിരി സത്തയുടെ ലേബലുകളുള്ള കുപ്പികളിൽ, നിർമ്മാതാക്കൾ ഇത് 1:20 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് എഴുതുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പൂർണ്ണമായും ശരിയല്ല. അത്തരം ലിഖിതങ്ങളില്ലാത്ത കുപ്പികളുമുണ്ട്. അതിനാൽ, വിവിധ സാന്ദ്രതകളുള്ള ഒരു പട്ടിക കടിക്കാൻ വിനാഗിരി സത്ത എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

സാരാംശം നേർപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം എടുക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു പരമ്പരാഗത യൂണിറ്റിനായി (1 ഭാഗം), 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പരിഗണിക്കാം. ഒരു വിനാഗിരി കാൽക്കുലേറ്ററിലെ ഒരു കണക്കുകൂട്ടൽ വിനാഗിരി സത്തയുടെ വിപരീത അനുപാതം പട്ടിക വിനാഗിരി കാണിക്കും.

3% വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വിനാഗിരി സത്തയുടെ 1 ഭാഗം എടുത്ത് 22 അല്ലെങ്കിൽ 22.5 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം, അതായത് 1:22 അല്ലെങ്കിൽ 1: 22.5 അനുപാതം ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ വിനാഗിരിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക കാൽക്കുലേറ്ററിനെ ആശ്രയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, 15 മില്ലി ലിക്വിഡ്, 70% വിനാഗിരി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 1 ടേബിൾസ്പൂണിന് പകരം, നിങ്ങൾ 24.9 ടേബിൾസ്പൂൺ 3% വിനാഗിരി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

4% വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കാൻ, സത്തയുടെ 1 ഭാഗം എടുത്ത് 17 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. അനുപാതം 1:17. ഒരു പ്രത്യേക വിനാഗിരി കാൽക്കുലേറ്ററിലെ കണക്കുകൂട്ടലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, സൂചകങ്ങൾ ഇപ്രകാരമാണ്: 70% വിനാഗിരി 1 ടേബിൾസ്പൂണിന് പകരം 4% ടേബിൾ വിനാഗിരിയിലെ 18.6 ടേബിൾസ്പൂൺ എടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് 5% വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ, അനുപാതം 1:13 ആയിരിക്കും, അതായത്, വിനാഗിരി സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം 13 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം. കടിയേറ്റ കാൽക്കുലേറ്ററിലെ കണക്കുകൂട്ടൽ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, 70% വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾസ്പൂണിനുപകരം, 5% സാന്ദ്രതയോടെ 14.9 ടേബിൾസ്പൂൺ ടേബിൾ വിനാഗിരി കഴിക്കണം എന്ന് ഇത് കാണിക്കും.

അസറ്റിക് ആസിഡിനെ 6 വിനാഗിരിയിലേക്ക് ലയിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിനാഗിരി സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് 11 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതായത് 1:11 അനുപാതത്തിൽ. ഒരു വിനാഗിരി കാൽക്കുലേറ്ററിലെ ഒരു കണക്കുകൂട്ടൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി സത്തയ്ക്ക് പകരം, നിങ്ങൾ 12.4 ടേബിൾസ്പൂൺ 6% വിനാഗിരി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് കാണിക്കും.

വിനാഗിരി സത്തയിൽ നിന്ന് 7% ടേബിൾ വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് 9 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം (അനുപാതം 1: 9). 70% അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ ഒരു ടേബിൾസ്പൂണിനുപകരം, നിങ്ങൾ 7% സാന്ദ്രതയോടെ 10.6 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് കാൽക്കുലേറ്ററിലെ വിപരീത കണക്കുകൂട്ടൽ കാണിക്കും.

8% സാന്ദ്രതയോടെ ടേബിൾ വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വിനാഗിരി സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് 1: 8 എന്ന അനുപാതത്തിൽ, അതായത് 8 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു വിനാഗിരി കാൽക്കുലേറ്ററിലെ ഒരു കണക്കുകൂട്ടൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 70% വിനാഗിരിക്ക് പകരം, നിങ്ങൾ 9.3 ടേബിൾസ്പൂൺ 8% വിനാഗിരി കഴിക്കണം.

അസറ്റിക് ആസിഡിനെ 9% വിനാഗിരിയിലേക്ക് ലയിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, സാരാംശത്തിൽ 70% സാന്ദ്രത ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം, വിനാഗിരി സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം വെള്ളത്തിന്റെ 7 ഭാഗങ്ങളിൽ ലയിപ്പിക്കണം (അനുപാതം 1: 7). 70% സാന്ദ്രതയോടുകൂടിയ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ സാരാംശത്തിനുപകരം, നിങ്ങൾ 8.2 ടേബിൾസ്പൂൺ 9% ടേബിൾ വിനാഗിരി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് കാൽക്കുലേറ്ററിലെ കണക്കുകൂട്ടൽ കാണിക്കും.

10% ടേബിൾ വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കാൻ, വിനാഗിരി സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം 1: 6 എന്ന അനുപാതത്തിൽ എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ 6 ഭാഗങ്ങളിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. "വിനാഗിരി" കാൽക്കുലേറ്ററിലെ കണക്കുകൂട്ടലിൽ നിന്ന്, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 70% വിനാഗിരിക്ക് പകരം, 10% സാന്ദ്രതയോടെ 7.4 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി കഴിക്കണം.

വിവിധ പച്ചക്കറികൾ കാനിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് 30% വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം 1.5 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതായത് 1: 1.5 അനുപാതത്തിൽ. ഒരു വിനാഗിരി കാൽക്കുലേറ്ററിൽ കണക്കാക്കുന്നത് 70% വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിനുപകരം, നിങ്ങൾ 30% സാന്ദ്രതയോടെ 2.4 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി കഴിക്കണം.

70% വിനാഗിരിക്ക് പകരം 30% വിനാഗിരി ആളുകൾ തെറ്റായി വാങ്ങുന്ന സമയങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് ഒരു പ്രശ്\u200cനമല്ല, കാരണം ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാമെന്നതിനാൽ, മില്ലിംഗ് ആസിഡിനെ 30% സാന്ദ്രതയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ ശരിയായി ലയിപ്പിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം അനുപാതങ്ങൾ ഇതിനകം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

30% സാന്ദ്രതയുള്ള വിനാഗിരി സാരാംശത്തിൽ നിന്ന് സാധാരണ 3% ടേബിൾ വിനാഗിരി ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇത് 1:10 അനുപാതത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതായത്, വിനാഗിരി സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം വെള്ളത്തിന്റെ 10 ഭാഗങ്ങളിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. കടിയേറ്റ കാൽക്കുലേറ്ററിൽ വീണ്ടും കണക്കാക്കുന്നത് 30% വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾസ്പൂണിനുപകരം 1.4 ടേബിൾസ്പൂൺ 3% വിനാഗിരി എടുക്കുമെന്ന് കാണിക്കും.

30% സാന്ദ്രതയോടെ വിനാഗിരി സത്തയിൽ നിന്ന് 4% ടേബിൾ കടിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഒരു ഭാഗം 7 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതായത് 1: 7 എന്ന അനുപാതത്തിൽ. ഒരു പ്രത്യേക കടിയേറ്റ കാൽക്കുലേറ്ററിൽ നിങ്ങൾ കണക്കുകൂട്ടുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 30% വിനാഗിരിക്ക് പകരം 7.8 ടേബിൾസ്പൂൺ സാധാരണ 4% വിനാഗിരി കഴിക്കണം എന്ന് ഇത് കാണിക്കും.

5% സാന്ദ്രതയോടെ ടേബിൾ വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 30% വിനാഗിരി സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം 6 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം (അനുപാതം 1: 6). ഒരു വിനാഗിരി കാൽക്കുലേറ്ററിൽ കണക്കുകൂട്ടൽ നടത്തുന്നതിലൂടെ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 30% കടിയ്ക്ക് പകരം, 5% സാന്ദ്രതയോടെ 6.2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടിയെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അസറ്റിക് ആസിഡ് 6 ൽ നിന്ന് വിനാഗിരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിനാഗിരി സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം 30% സാന്ദ്രതയോടെ എടുത്ത് തണുത്ത, നുഴഞ്ഞുകയറിയ വെള്ളത്തിന്റെ 5 ഭാഗങ്ങളിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതായത് 1: 5 എന്ന അനുപാതത്തിൽ. ഒരു പ്രത്യേക കടിയേറ്റ കാൽക്കുലേറ്ററിലെ വിപരീത കണക്കുകൂട്ടൽ, സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗത്തിനുപകരം, 6% സാന്ദ്രതയോടെ 5.2 ടേബിൾസ്പൂൺ സാധാരണ പട്ടിക വിനാഗിരി എടുക്കേണ്ടതാണെന്ന് കാണിക്കും.

7% സാന്ദ്രതയോടെ ടേബിൾ വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, വാസ്തവത്തിൽ, അനുപാതമല്ലാതെ ഒന്നും മാറുന്നില്ല. നിങ്ങൾ 30% വിനാഗിരി സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് 4 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം. "വിനാഗിരി" കാൽക്കുലേറ്ററിലെ കണക്കുകൂട്ടൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 30% വിനാഗിരിക്ക് പകരം, നിങ്ങൾ 4.4 ടേബിൾസ്പൂൺ 7% ടേബിൾ വിനാഗിരി കഴിക്കണം.

30% സാന്ദ്രതയോടെ വിനാഗിരി സത്തയിൽ നിന്ന് സാധാരണ 8% ടേബിൾ വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സത്തയുടെ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് 3.5 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അനുപാതം 1: 3.5 ആയിരിക്കും. ഒരു പ്രത്യേക കടിയേറ്റ കാൽക്കുലേറ്ററിലെ കണക്കുകൂട്ടലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, 30% സാന്ദ്രത ഉള്ള ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കടിയ്ക്ക് പകരം, നിങ്ങൾ 3.9 ടേബിൾസ്പൂൺ സാധാരണ 8% ടേബിൾ വിനാഗിരി കഴിക്കണം.

അസറ്റിക് ആസിഡിനെ വിനാഗിരി 9 ആക്കി മാറ്റുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തണുത്ത ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം തയ്യാറാക്കുകയും വിനാഗിരി സത്തയ്ക്ക് 30% സാന്ദ്രത ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുകയും വേണം, കാരണം ഈ സാന്ദ്രതയുടെ അനുപാതം ചുവടെ അവതരിപ്പിക്കും. ഒരു 30% അസറ്റിക് ആസിഡ് 3 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം. ഒരു വിനാഗിരി കാൽക്കുലേറ്ററിലെ കണക്കുകൂട്ടൽ നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 30% സാന്ദ്രത ഉള്ള ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരിക്ക് പകരം, നിങ്ങൾ 3.4 ടേബിൾസ്പൂൺ സാധാരണ 9% വിനാഗിരി കഴിക്കണം.

30% സാന്ദ്രതയോടെ വിനാഗിരി സത്തയിൽ നിന്ന് 10% വിനാഗിരി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് 2.5 ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് (അനുപാതം 1: 2.5). വിനാഗിരി കാൽക്കുലേറ്ററിലെ കണക്കുകൂട്ടൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 30% വിനാഗിരിക്ക് പകരം 10% സാന്ദ്രതയോടെ 3.1 ടേബിൾസ്പൂൺ സാധാരണ ടേബിൾ വിനാഗിരി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് കാണിക്കും.

അതിനാൽ, ഒരു നിശ്ചിത സാന്ദ്രതയുടെ വിനാഗിരി ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണ അനുപാതങ്ങൾ മുകളിൽ പരിഗണിച്ചു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമുള്ള ഏകാഗ്രത സ്വയം നേടാൻ കഴിയും, ഇതിനായി നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ സമവാക്യം അറിയേണ്ടതുണ്ട്: കെ \u003d സിഷ് /. ഈ സമവാക്യത്തിൽ, കെ ആണ് ഗുണകം, സിസ്ക്സ് പ്രാരംഭ ഏകാഗ്രത, Str ആവശ്യമായ ഏകാഗ്രത. ഈ സൂത്രവാക്യം എളുപ്പത്തിൽ മനസിലാക്കാൻ, ഒരു ചെറിയ ഉദാഹരണം പരിഗണിക്കുക.

70% വിനാഗിരി സാരാംശം നേർപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ നമുക്ക് 2% സാന്ദ്രതയോടെ ടേബിൾ വിനാഗിരി ലഭിക്കും. സമവാക്യത്തിലെ മൂല്യങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക: കെ \u003d 70/2 \u003d 35. അതിനാൽ, 2% വിനാഗിരി ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ സത്തയുടെ 1 ഭാഗം 35 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വിനാഗിരി സത്തയുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകൾ.

വിനാഗിരി സാരാംശം അല്ലെങ്കിൽ ലയിപ്പിച്ച ഭക്ഷണത്തിലെ വിനാഗിരി പലപ്പോഴും പൊള്ളലേറ്റും വിഷബാധയുമുള്ള കുറ്റവാളികളാണ്. 70% സാന്ദ്രത ഉള്ള വിനാഗിരി സത്തയാണ് വിഷത്തിനും പൊള്ളലിനും ഏറ്റവും സാധാരണ കാരണം. അസറ്റിക് ആസിഡിനെ കടിയേറ്റ 9 ആക്കി മാറ്റാൻ "കണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച്" എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് മിക്ക ആളുകൾക്കും അറിയില്ല എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. 70% അസറ്റിക് ആസിഡ് പൊള്ളലിനും വിഷത്തിനും കാരണമാകുമെന്ന് മാത്രമല്ല, 30% ആസിഡിനും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. 2% സാന്ദ്രത ഉള്ള ഒരു കടി പോലും അപകടകരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കണ്ണുകൾക്ക്.

വിനാഗിരി സാരാംശം വാമൊഴിയായി എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ വായിൽ, തൊണ്ടയിലും ദഹനനാളത്തിലും ഒരു പൊള്ളൽ ഉണ്ടാകുകയും കഠിനമായ വേദന ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിഴുങ്ങുമ്പോൾ വേദന തുടരും, ഏകദേശം 10 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും. വയറുവേദന, വേദനയ്\u200cക്ക് പുറമേ, രക്തത്തിൻറെ ഛർദ്ദിയും ഉണ്ടാകുന്നു. ശ്വാസനാളത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ വിനാഗിരി സാരാംശം പരുക്കനും വീക്കത്തിനും കാരണമാകുന്നു, ഇത് ശ്വാസം മുട്ടൽ, ശ്വാസതടസ്സം, നീല ചർമ്മം, ശ്വാസംമുട്ടൽ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

15-30 മില്ലി ലിക്വിഡ് ഉള്ളിൽ എടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു മിതമായ രൂപത്തിലുള്ള വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു, 30-70 മില്ലി - ഇടത്തരം, 70 മില്ലിമീറ്ററോ അതിൽ കൂടുതലോ - കഠിനമാണ്, അതിൽ മാരകമായ ഫലം ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. മിക്ക കേസുകളിലും, വേദന ആഘാതം, ഹീമോലിസിസ്, ലഹരിയുടെ മറ്റ് പ്രതിഭാസങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം വിഷം കഴിച്ച ആദ്യ ദിവസം മരണം സംഭവിക്കുന്നു. വിഷം കഴിച്ച് രണ്ടാം മുതൽ അഞ്ചാം ദിവസം വരെ ന്യുമോണിയ മൂലമാണ് മരണം സംഭവിക്കുന്നത്, കൂടുതൽ വിദൂര കാലഘട്ടങ്ങളിൽ ദഹനനാളത്തിൽ നിന്ന് ധാരാളം രക്തസ്രാവം സംഭവിക്കുന്നു. അക്യൂട്ട് വിഷബാധയുടെ കാര്യത്തിൽ, അക്യൂട്ട് കരൾ, വൃക്ക തകരാറുകൾ എന്നിവയാണ് മരണകാരണങ്ങൾ.

അതിനാൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഓർക്കണം:

അടുക്കളയിൽ വിനാഗിരി സത്ത ഉപയോഗിച്ച് നാണയങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കരുത്; - നാണയങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ, ഒരേ സമയം പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുകയോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്; - നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ലായനിയിൽ മലിനമാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അവ നന്നായി കഴുകുക.

വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി സത്ത ഉപയോഗിച്ച് വിഷം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രഥമശുശ്രൂഷ.

നിങ്ങൾ അസറ്റിക് ആസിഡ് ശരിയായി ലയിപ്പിച്ചില്ലെങ്കിലോ മറ്റേതെങ്കിലും വിധത്തിൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഷം കലർത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിലോ, നിങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി പ്രഥമശുശ്രൂഷ തേടേണ്ടതുണ്ട്. കണ്ണുകളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഉടനടി, സമൃദ്ധമായി, വളരെക്കാലം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം, അതിനുശേഷം 1-2 തുള്ളി നോവോകൈൻ ഒഴിക്കണം. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ പ്രത്യേക ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഡ്രിപ്പ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ക്ലോറാംഫെനിക്കോളിന്റെ 0.25% പരിഹാരം.

തൊണ്ടയും മൂക്കും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, സോഡയുടെ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ശ്വസിക്കുക എന്നിവയിലൂടെ മുകളിലെ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ചൂടുള്ള ബോർജോമി വെള്ളമോ സോഡയോടൊപ്പം പാലോ കുടിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചർമ്മവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയാണെങ്കിൽ, ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. നിങ്ങൾക്ക് സോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ 0.5-1% ക്ഷാര ലായനി ഉപയോഗിക്കാം. ബേൺ സൈറ്റ് ഒരു അണുനാശിനി പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കണം, ഏറ്റവും നല്ലത് ഫ്യൂറാസിലിൻ ഉപയോഗിച്ചാണ്. പൊള്ളലേറ്റ സൈറ്റിനെ അണുനാശിനി പരിഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്യൂറാസിലിൻ.

ഒരു വ്യക്തി അസറ്റിക് ആസിഡ് കുടിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത കട്ടിയുള്ള അന്വേഷണം ഉപയോഗിച്ച് ഉടനടി ഗ്യാസ്ട്രിക് ലാവേജ് ആവശ്യമാണ് സസ്യ എണ്ണ... തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ളയോ പാലോ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പോഷകങ്ങൾ, സോഡ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രിക് ലാവേജ് പരാജയപ്പെട്ടാൽ, ഇര 3-5 ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം കുടിക്കുകയും കൃത്രിമ ഛർദ്ദിക്ക് പ്രേരിപ്പിക്കുകയും വേണം. ഈ നടപടിക്രമം 3-4 തവണ ആവർത്തിക്കണം. എമെറ്റിക്സിന്റെ ഉപയോഗം contraindicated. നിങ്ങൾക്ക് അന്നജം, ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ, പാൽ, മെലിഞ്ഞ കഷായം എന്നിവ എടുക്കാം. നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ എന്തെങ്കിലും തണുപ്പ് ഇടാം. ചെറിയ ഐസ് കഷണങ്ങൾ വിഴുങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വേദനാജനകമായ ആഘാതം ഒഴിവാക്കാൻ, ഇരയ്ക്ക് ശക്തമായ വേദനസംഹാരികൾ (മോർഫിൻ, പ്രൊമെഡോൾ) നൽകണം. ആശുപത്രി ക്രമീകരണത്തിൽ, തീവ്രമായ ചികിത്സയും രോഗലക്ഷണ ചികിത്സയും നടത്തുന്നു.

വിനാഗിരി 3% വിനാഗിരി സത്ത നേർപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ലഭിക്കും, കൂടാതെ റെഡിമെയ്ഡ് പരിഹാരം വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അസറ്റിക് ആസിഡ് മനുഷ്യന്റെ ഏറ്റവും പുരാതന കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളിലൊന്നാണ്, ഇത് കൂടാതെ ഇന്നത്തെ പാചകവും ശുചിത്വവും പോലും സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഏത് ചെറിയ ഷോപ്പിലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാന്റീൻ വാങ്ങാം 9- ശതമാനം വിനാഗിരി, പക്ഷേ മറ്റൊരു ശതമാനം ഇന്റർനെറ്റിൽ പോലും കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. ജീവിതത്തിൽ, വിവിധ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ നമുക്ക് മോശമായി മറ്റൊരു ഏകാഗ്രത ആവശ്യമാണെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നു. അതിനാൽ, സാമ്പത്തിക വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, വിനാഗിരിയുടെ സാരാംശം വാങ്ങുകയും ആവശ്യാനുസരണം നേർപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

പ്രോപ്പർട്ടികൾ

വിനാഗിരിക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് സ ild \u200b\u200bമ്യമായി പറഞ്ഞാൽ ശരിയായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ നമുക്ക് ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ മാത്രം പരിഗണിക്കാം. എന്നാൽ ധാരാളം കഴിവുകൾക്കൊപ്പം, വിവിധതരം ദ്രാവകങ്ങളും വളരുന്നു. രണ്ട് പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്: ഒന്ന് സ്വാഭാവികം (ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് അമൃതിന്റെ പുളിപ്പിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്), രണ്ടാമത്തേത് സിന്തറ്റിക് (ക്രൂഡ് ഓയിൽ, മരം, വാതകം എന്നിവയുടെ വാറ്റിയെടുക്കലിലൂടെയാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത്).

കുറച്ചുമാത്രം ചിന്തിച്ചു ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ മൊത്തത്തിൽ 3 ശതമാനം വിനാഗിരി. ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, ഫ്ലൂറിൻ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ വിവിധ ഘടകങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധേയമായ അളവ് പരിഹാരത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. വിറ്റാമിനുകളും (പിപി, എ, കെ, ഇ, ബി, സി) ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും ഉണ്ട്: പ്രൊപിയോണിക്, ടാർടാറിക് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക്.

ദ്രാവകത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം കുറഞ്ഞ സൂചകങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഉൽ\u200cപന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനുകളോ കൊഴുപ്പുകളോ ഇല്ല, പക്ഷേ 2.3 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട്. 3% വിനാഗിരിയിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 11 കിലോ കലോറി ആണ്.

ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ 3% ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകവും പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടവുമാണെന്ന് തെളിഞ്ഞു. ക്ലോറിൻ, കാൽസ്യം, സിലിക്കൺ, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ പ്രധാന ഘടകങ്ങളുമായി പൊട്ടാസ്യം കണക്റ്റീവ് പ്രക്രിയകളെ സഹായിക്കുന്നു. പതിവായതും നീതിയുക്തവുമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ, പരിഹാരം വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

അപ്ലിക്കേഷൻ

ടേബിൾ വിനാഗിരി 3% ഉപയോഗം പാചകത്തിൽ വ്യാപകമാണ്. അസിഡിക് ദ്രാവകം ഒരു പൂരക അല്ലെങ്കിൽ പ്രാഥമിക താളിക്കുകയായി പലരും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെജിറ്റബിൾ സലാഡുകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, സോസുകൾ, പാനീയങ്ങൾ, പുളിച്ച ആദ്യ കോഴ്സുകൾ, അച്ചാറുകൾ, പഠിയ്ക്കാന് - വിനാഗിരി ചേർക്കാതെ ഇതെല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മേൽപ്പറഞ്ഞവയെല്ലാം, അത്തരമൊരു ആസിഡ് ഭക്ഷണം വളരെക്കാലം കേടാകാതിരിക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗമാണ്.

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും, താരൻ, മുഖക്കുരു എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു വസ്തുവാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മൃദുവായ വിനാഗിരി പരിഹാരം ചൊറിച്ചിലും വീക്കവും ശമിപ്പിക്കും. പല അമ്മമാരും, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും ആന്റിപൈറിറ്റിക് മരുന്നുകളും വീണ്ടും വീണ്ടും അവലംബിക്കാതിരിക്കാൻ, ഒരു വിനാഗിരി പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുട്ടിയുടെ താപനില കുറയ്ക്കുന്നു. IN നാടോടി മരുന്ന് സന്ധിവാതം, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ, ആസ്ത്മ, വിഷം, മറ്റ് ദഹന സംബന്ധമായ തകരാറുകൾ എന്നിവപോലും ദുർബലമായ പരിഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു.

കൃത്രിമമല്ലാത്ത വിനാഗിരി വില സിന്തറ്റിക് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിലയിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. മാത്രമല്ല, സ്വാഭാവിക വിനാഗിരിയിൽ അരി, ബൾസാമിക്, whey, ആപ്പിൾ, മാൾട്ട്, മദ്യം, വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ പ്രകൃതിദത്ത സാരാംശം വില വിഭാഗത്തിൽ മാത്രമല്ല കൃത്രിമ സത്തയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. സ്വാഭാവിക വിനാഗിരിയുടെ രുചി വളരെ മികച്ചതാണ്, അതിനാൽ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രം അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ സിന്തറ്റിക് ലായനി ഹോം പ്രിവന്റീവ്, ക്ലീനിംഗ്, സാനിറ്ററി, ശുചിത്വപരമായ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കണം.

വിനാഗിരി 3% എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

9% മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് 3% വിനാഗിരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അസിഡിറ്റിയുടെ വർദ്ധിച്ച ശതമാനം ഉപയോഗിച്ച് സത്ത പോലും? ഒരു പ്രത്യേക പദാർത്ഥത്തെ ഗുണപരമായും തികച്ചും സുരക്ഷിതമായും ലയിപ്പിക്കുന്നതിന്, ചില സൂത്രവാക്യങ്ങൾ പാലിക്കണം. എന്നാൽ എല്ലാം അത്ര ഭയാനകമല്ല! നിങ്ങൾ ഒരു രസതന്ത്ര പാഠപുസ്തകം പിടിച്ചെടുക്കേണ്ടതില്ല. ശരിയായ അനുപാതങ്ങൾ കണക്കാക്കി നിരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും.

പൂർണ്ണമായ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ ഈ കൃത്രിമത്വങ്ങളെ സമീപിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെയെങ്കിലും പരിക്കേൽപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ സാധ്യതയുണ്ട്!

അതിനാൽ, അസറ്റിക് ആസിഡിൽ നിന്ന് (70% ന് തുല്യമായ) ഒരു അസറ്റിക് 3% പരിഹാരം ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ നിർവചനത്തിന്റെ യൂണിറ്റ് നിർണ്ണയിക്കണം. അളക്കുന്ന ഉപകരണം ഒരു കപ്പ്, ഗ്ലാസ്, തൊപ്പി, സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക അളക്കുന്ന കപ്പ് ആകാം. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി തണുപ്പിച്ച വേവിച്ച വെള്ളം എടുക്കണം.

70 ശതമാനം ആസിഡിന്റെ അനുപാതം ഇപ്രകാരമാണ്: നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഒരു യൂണിറ്റ് സാരാംശത്തിൽ 22.5 യൂണിറ്റ് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം ഉണ്ടാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, 1 സെ. l. സാന്ദ്രീകൃത ആസിഡ് 22.5 ടീസ്പൂൺ ലയിപ്പിക്കണം. l. പച്ച വെള്ളം.

ആവശ്യമായ പരിഹാരം	പ്രാരംഭ ഏകാഗ്രത 30% ന് തുല്യമാണ്	പ്രാരംഭ ഏകാഗ്രത 70% ന് തുല്യമാണ്	പ്രാരംഭ ഏകാഗ്രത 80% ന് തുല്യമാണ്
3 ശതമാനം	1 ഡോസ് 30% ആസിഡ് + 9 ഡോസ് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം	1 ഡോസ് 70% ആസിഡ് + 22 ഡോസ് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം	1 ഡോസ് 80% ആസിഡ് + 25.5 ഡോസ് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം
5 ശതമാനം	1 ഭാഗം സാരാംശം + 5 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം	1 ഭാഗം സാരാംശം + 13 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം	1 ഭാഗം സാരാംശം + 15 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം
6 ശതമാനം	1 യൂണിറ്റ് + 4 യൂണിറ്റുകൾ	1 യൂണിറ്റ് + 10.5 യൂണിറ്റ്	1 യൂണിറ്റ് + 12 യൂണിറ്റുകൾ
9 ശതമാനം	1 ബീറ്റ് + 2 സ്പന്ദനങ്ങൾ	1 ബീറ്റ് + 7 സ്പന്ദനങ്ങൾ	1 ബീറ്റ് + 8 സ്പന്ദനങ്ങൾ
10 ശതമാനം	1 ബീറ്റ് + 2 സ്പന്ദനങ്ങൾ	1 ബീറ്റ് + 6 സ്പന്ദനങ്ങൾ	1 ബീറ്റ് + 7 സ്പന്ദനങ്ങൾ
30 ശതമാനം		1 ഭാഗം + 1 ഭാഗം വെള്ളം കേന്ദ്രീകരിക്കുക	1 ഭാഗം ഏകാഗ്രത + 1.5 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം

അത്തരമൊരു ലളിതവും എളുപ്പവുമായ പട്ടിക ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ശതമാനവും കണക്കാക്കാം. പ്രധാന കാര്യം അളവെടുക്കൽ യൂണിറ്റ് തീരുമാനിക്കുക എന്നതാണ്. പക്ഷേ, ഉയർന്ന ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സാന്ദ്രത കൃത്രിമം മാത്രമാണെന്ന് കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതാണ്, ഇക്കാര്യത്തിൽ, അത്തരം സത്തകൾ ശുദ്ധീകരണ നടപടികൾക്ക് മാത്രം അലിഞ്ഞുപോകണം.

നിങ്ങൾ ഒരു മൃദുവായ പാചക വിനാഗിരി പരിഹാരം തേടുകയാണെങ്കിൽ, 9 ശതമാനം ഫുഡ് ഗ്രേഡ് വിനാഗിരി വാങ്ങി 3 ശതമാനമായി ലയിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 1 അളക്കുന്ന കപ്പ് വിനാഗിരി 3 അളക്കുന്ന കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ദുർബലമായ വിനാഗിരി മിശ്രിതം ലഭിക്കുകയും അത് ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഏകാഗ്ര ശതമാനം എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്? 100 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ ശതമാനം എന്നാണ് സംഖ്യ അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, 30 ശതമാനം കോമ്പോസിഷനോടുകൂടിയ 100 മില്ലി ബോട്ടിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ 70 മില്ലി വെള്ളവും 30 മില്ലി ആസിഡും ഉണ്ടെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു.

സുരക്ഷാ നടപടികൾ

വീട്ടിൽ ആക്രമണാത്മക അന്തരീക്ഷം വർദ്ധിക്കുന്ന സമാന പദാർത്ഥങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ മുൻകരുതലുകളും സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകളും പാലിക്കണം. സംഭരണം അല്ലെങ്കിൽ നേർപ്പിക്കൽ സമയത്ത്, നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക:

• ടെക്നിക്കൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് കുട്ടികൾക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും ലഭ്യമാകാതെ കർശനമായി അടച്ച ശക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ മാത്രം സൂക്ഷിക്കുക;
• മറ്റൊരു ദ്രാവകവുമായി തിടുക്കത്തിൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകാതിരിക്കാൻ കണ്ടെയ്നർ സാരാംശം ഉപയോഗിച്ച് ശോഭയോടെ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്;
• ദുർബലമായ പരിഹാരം ലഭിക്കുന്നതിന്, വെള്ളത്തിൽ ആസിഡ് ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം;
• ശ്വസനവ്യവസ്ഥയിൽ പൊള്ളലേറ്റേക്കാവുന്ന ആസിഡ് നീരാവി ശ്വസിക്കരുത്;
• നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന അസിഡിറ്റിയോ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസോ ഉണ്ടെങ്കിൽ വിനാഗിരി ലായനി ഉപയോഗിക്കരുത്;
• പ്രകോപിതരായ കഫം ചർമ്മത്തിൽ വിനാഗിരി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

3% വിനാഗിരി ഒരു ദുർബലമായ പരിഹാരം, ഒരു പൂച്ചെണ്ടിനായി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, പൂക്കളുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, പ്രഷ്യക്കാരെ വീട്ടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഇലക്ട്രിക് കെറ്റിൽ വൃത്തിയാക്കുകയും ഭക്ഷണം സമ്പന്നവും മുടിയും തിളങ്ങുകയും ചെയ്യും. ഈ ഉൽപ്പന്നം കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ച ഒരു കണ്ടെത്തലാണ്! വഴിയിൽ, സുഷിയും റോളും ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ 3% അരി വിനാഗിരി അരിയിൽ ചേർക്കുന്നു. സുഗന്ധവും അതുല്യമായ രുചിയും കൊണ്ട് അരി അടിത്തറ നിറയ്ക്കുന്നു.

ഒരുപക്ഷേ, ഓരോ വ്യക്തിക്കും അത്തരമൊരു പ്രശ്നം നേരിടേണ്ടി വന്നിട്ടുണ്ട്, ഒരു പാചകത്തിന് 3 ശതമാനം വിനാഗിരി, മറ്റൊരു 5 ശതമാനം, മൂന്നാമത്തേത്, 30 ശതമാനം ഉൽപ്പന്നം എന്നിവ ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ, ഇത് വിവിധതരം പഠിയ്ക്കാന്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സാധാരണമാണ്. അതേസമയം, അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമുള്ള ഒന്നും തന്നെയില്ല, 70 ശതമാനത്തിൽ നിന്ന് 3 ശതമാനം വിനാഗിരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നത് ഒരു ജോലിയാണെങ്കിലും. മറ്റൊരു കാര്യം, 70 വിനാഗിരിയിൽ 3 ശതമാനം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിന് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ഇവയെല്ലാം ലഭ്യമായ മെച്ചപ്പെടുത്തിയ മാർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ നടപ്പിലാക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്, അതേസമയം ആസിഡ് സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കാതെ സങ്കീർണ്ണമായ രാസ പ്രക്രിയകൾ, മറിച്ച്, സാധ്യമല്ല. അതിനാലാണ് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ 70 ശതമാനം വിനാഗിരി കഴിക്കുന്നത് അനുയോജ്യം.

എല്ലാം കാരണം, അതിൽ നിന്ന്, ചെറിയ ആഗ്രഹമനുസരിച്ച്, അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ കുറഞ്ഞ ശതമാനം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏകാഗ്രത ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. ഈ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മാർ\u200cഗ്ഗങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവയിൽ\u200c ഏറ്റവും ലളിതമായത് കർശനമായി നിർ\u200cവചിച്ചിരിക്കുന്ന അനുപാതങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നതിന് തിളച്ചുമറിയുന്നു. ഫാമിൽ അത്തരം വെള്ളം ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് സാധാരണ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അത് ആദ്യം തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കും, തുടർന്ന് സ്വാഭാവികമായും room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. അനുപാതങ്ങളും ഈ ശതമാനങ്ങളും കണക്കാക്കുന്നത് ഒരു തരത്തിലും വിലമതിക്കുന്നില്ല, കാരണം ഈ ജോലികളെല്ലാം ഇതിനകം തന്നെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ മുൻകൂട്ടി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഈ ദൗത്യം നിറവേറ്റുന്നതിന്, സ measure കര്യപ്രദമായ അളക്കുന്ന സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകത്തിനായി ഒരു സാർവത്രിക കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കിയാൽ മാത്രം മതി ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വശത്തെ ചുവരിൽ ഗ്രാം, മില്ലി ലിറ്റർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രേഖ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു.

അനുപാതത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം വിനാഗിരിയും വെള്ളവും തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി അളക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, 70 ശതമാനം അസറ്റിക് ആസിഡിനെ 3 ശതമാനം വിനാഗിരിയാക്കി മാറ്റുന്നതിന്, മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ആസിഡിന്റെ ഒരു ഭാഗവും വാറ്റിയെടുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളത്തിന്റെ 22 ഒന്നര ഭാഗവും ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങൾ മില്ലി ലിറ്ററുകളാക്കി വിവർത്തനം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, 50 മില്ലി ലിറ്റർ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള വിനാഗിരിക്ക് 1 ലിറ്റർ 125 മില്ലി ലിറ്റർ (അല്ലെങ്കിൽ 1 ലിറ്റർ അര ഗ്ലാസ്) ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ഉണ്ട്, അതായത്, ധാരാളം റെഡിമെയ്ഡ് 3% വിനാഗിരി ഉണ്ട്, ആസിഡ് നേർപ്പിക്കുമ്പോൾ ഈ സൂക്ഷ്മത കണക്കിലെടുക്കണം. ഇതുകൂടാതെ, നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കണം, കാരണം നിങ്ങൾ 3% പരിഹാരം ഉണ്ടാക്കുകയും പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾക്ക് 5% പരിഹാരം ആവശ്യമാണെന്ന് മാറുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് തിരികെ കളിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ ഏകാഗ്രത പുതുതായി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഈ സമയം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ അനുപാതങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്.

ഈ ടാസ്ക് സുഗമമാക്കുന്നതിനും ആശയക്കുഴപ്പം തടയുന്നതിനും, 70% പരിഹാരം മറ്റ് താഴ്ന്ന സാന്ദ്രതകളിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അനുപാതങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നത് നല്ലതാണ്. അതിനാൽ, നാല് ശതമാനം വിനാഗിരി നിർമ്മാണത്തിന്, ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളത്തിന്റെ 17 ഭാഗങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, അഞ്ച് - 13 ഭാഗങ്ങൾ, ആറ് - 11 ഭാഗങ്ങൾ, ഏഴ് - 9 ഭാഗങ്ങൾ, എട്ട് - 8 ഭാഗങ്ങൾ, ഒമ്പത് - 7 ഭാഗങ്ങൾ, 10 - 6 ഭാഗങ്ങൾ, 30 - 1.5 ഭാഗങ്ങൾ ... കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രത ലഭിക്കുന്നതിന് 30% വിനാഗിരി ലായനിയിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നത് കൂടുതൽ എളുപ്പമാണ്, കാരണം ഇതിന് ഒരു സാധാരണ ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്. അനുപാതത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മൂന്ന് ശതമാനം പരിഹാരം ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 10 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച വേവിച്ച വെള്ളം, നാല് - 7 സ്പൂൺ, അഞ്ച് - 6 സ്പൂൺ, ആറ് - 5 സ്പൂൺ, ഏഴ് - 4 സ്പൂൺ, എട്ട് - 3 ഒന്നര സ്പൂൺ, ഒമ്പത് - 3 സ്പൂൺ, പത്ത് - രണ്ടര സ്പൂൺ. മറ്റേതെങ്കിലും നിലവാരമില്ലാത്ത ഏകാഗ്രതയ്ക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഫോർമുല ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ പ്രശ്\u200cനത്തിനായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്ന മിക്ക വിഭവങ്ങളും ഒരുതരം അമൂർത്ത അനുപാതങ്ങളും കണക്കുകൂട്ടലുകളും നൽകുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്, ഈ പ്രശ്\u200cനം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പരിഹരിക്കാനാകുമ്പോൾ, ഒരു പ്രവർത്തനം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ യഥാർത്ഥ ശതമാനം (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ 70%) പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ലഭിക്കേണ്ട ശതമാനത്താൽ വിഭജിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് (ഉദാഹരണത്തിന്, 3%). ലഭിച്ച ഫലം ഗണിതശാസ്ത്ര നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച് റ ed ണ്ട് ചെയ്യണം, അതിന്റെ യൂണിറ്റുകളിലൊന്ന് ഫീഡ്സ്റ്റോക്കിന്റെ ഭാഗമാണെന്ന സൂക്ഷ്മത കണക്കിലെടുക്കുകയും ബാക്കി എല്ലാം ജലത്തെ സൂചിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിലേക്ക് ഏകാഗ്രത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, 70 നെ 3 കൊണ്ട് ഹരിച്ചാൽ, നമുക്ക് 23.33 എന്ന നമ്പർ ലഭിക്കും, അത് 23.5 വരെ ചുറ്റുന്നു, ഒരെണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്. അവസാനം, എല്ലാം കൂടിച്ചേരുന്നു - 70 ശതമാനം അസറ്റിക് ആസിഡിന്റെ ഒരു ഭാഗം ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളത്തിന്റെ 22 ഒന്നര ഭാഗമാണ്.