Menu
Adalah percuma
daftar masuk
rumah  /  Resipi keluarga hidangan lazat / Penapisan terbaik pembuat kopi. Pembuat kopi drip (penapisan). Apa jenis penapis mungkin

Pembuat kopi penapisan terbaik menetes. Pembuat kopi drip (penapisan). Apa jenis penapis mungkin

Untuk ujian, enam model pembuat kopi titisan dipilih. Dengan bantuan masing-masing, kami menyediakan 0.5 liter kopi ... Apa yang terbaik?

Oleh kerana kecekapan relatif dan kesederhanaan titisan, atau penapisan, pembuat kopi meluas di seluruh dunia. Kami memutuskan untuk menilai mereka dari sudut pandang kemudahan, kelajuan kerja, keselamatan dan kecekapan struktur, dengan mengambil kira reka bentuk dan ketersediaan pilihan tambahan.

Semua pembuat kopi mengatasi dengan baik dengan tugas membuat kopi dan menghabiskan masa yang sama. Apakah kesimpulan yang paling penting yang boleh kita lakukan? Minuman memasak sedikit masa Saya meninggalkan model Philips dan Bosch, kerana mereka menggunakan penapis kertas yang meningkatkan masa penapisan agak, tetapi mereka memberikan minuman yang ditapis dengan baik. Apabila menerima minuman dari air yang tidak bersukacitahasil yang paling kualitatif telah disediakan oleh pembuat kopi Aromapassion KF 550 (Braun) yang dilengkapi dengan penapis brita. Pencinta kopi yang kuatperlu diberi perhatian kepada VT-1503 BK Grace (VITEK), Aromapassion KF 550 (BRAUN), HD7690 (Philips), Solitaire TKA 8SL1 (BOSCH). Dalam dua yang terakhir terdapat peluang untuk menyesuaikan benteng minuman yang dihasilkan, yang menjadikan mereka lebih serba boleh. Dari segi pemuliharaan sifat rasa Baiklah dirinya sebagai pembuat kopi solitaire tka 8sl1 (Bosch). Untuk "sarapan untuk dua" Model kecil VT-1503 BK Grace (Vitek) sangat luar biasa. Bagi syarikat yang besar, lebih baik memilih model dengan kapasiti air yang luas, seperti BCB2 Divinys (MoUlineX).

VT-1503 BK Grace (Vitek), 600 Rubles.

Huraian. Pembuat kopi jenis penapisan. Kuasa - 450 W. Jumlah tangki air adalah 0.2 liter. Penapis nilon kekal. Bahan kes - plastik. Warna hitam. Analisis pengguna. Pembuat kopi ini menarik perhatian kepada saiz kecil (yang paling padat dalam kajian semula) dan reka bentuk asal. Ia hanya menyediakan fungsi yang paling perlu. Tidak ada, sebagai contoh, satu kelalang untuk kopi yang dimasak (minuman itu tersebar dengan segera oleh cawan), sistem pemanasan palet untuk cawan, penunjuk paras air. Tetapi kit termasuk dua cawan yang sangat selesa dengan kapasiti 100 ml setiap satu. Ujian.Sejak jumlah takungan air tidak menampung "standard" 0.5 L, yang kami gunakan dalam model lain, saya terpaksa memilih 0.2 liter. Reka bentuk yang menghalang penyediaan serentak dua cawan minuman, dengan ketara mengehadkan bulatan pembeli yang berpotensi pembuat kopi ini. Tetapi untuk dua ia sesuai. Kopi dimasak dengan bantuannya ternyata cukup kuat. Ringkasan. Dengan semua kesederhanaan reka bentuk - pembuat kopi yang sangat mudah "untuk dua". Kelebihan: Kompak dan penampilan yang bergaya, harga yang rendah. Kelemahan: Bekas air yang tidak boleh tanggal, tiada penunjuk paras air. Ergonomik - 4, Fungsi - 3, Reka Bentuk - 5, Ujian - 4

NCM-1014 (Novex, Austria), 820 Rubles.

Huraian.Pembuat kopi jenis penapisan. Kuasa - 1000 W. Jumlah takungan air ialah 1.4 liter. Fungsi Penyelenggaraan Suhu. Penapis nilon kekal. Bahan kes - plastik. Bahan periuk kopi - kaca. Massa - 1.53 kg. Warna hitam. Analisis pengguna. Pembuat kopi direka untuk menyediakan 10-15 cawan kopi. Ia mempunyai reka bentuk praktikal dengan penapis nilon yang boleh ditanggalkan dan periuk kopi kaca. Fungsi mengekalkan suhu minuman yang dimasak (periuk kopi yang dipanaskan) disediakan. Peranti ini juga dilengkapi dengan sistem petunjuk paras air dua hala. Skala pengukuran dinilai dalam CUPS, yang tidak sepenuhnya mudah. Tidak ada petunjuk pada periuk kopi (walaupun ia ditarik pada kotak pembungkusan dengan skala penentukuran). Ujian. Pada penyediaan kopi 0.5 l pergi 4 minit. Minuman itu ternyata menjadi kubu tengah. Dalam proses operasi, periuk kopi kaca mempunyai banyak dipanaskan, tetapi pemegangnya kekal sejuk. Bersenang-senang gembira mekanisme anti-paip - apabila periuk kopi dikeluarkan, dua atau tiga titis jatuh dari kekuatan. Ringkasan. Pembuat kopi praktikal dan murah. Maruah adalah sistem antipyre yang baik. Kelemahan reka bentuk boleh dianggap sebagai bekas air tetap. Ergonomik - 4, Fungsi - 4, Reka Bentuk - 3, Ujian - 4

BCB2 Divinys (MoUlineX), 1 100 Rubles.

Huraian. Pembuat kopi jenis penapisan. Kuasa - 900 W. Jumlah takungan air ialah 1.5 liter. Penapis nilon kekal. Bahan kes - plastik. Bahan periuk kopi - kaca. Warna putih. Analisis pengguna. Dari kebanyakan model pengeluar lain, pembuat kopi ini dicirikan oleh warna kes - putih. Peranti ini dilengkapi dengan kapasiti air yang luas, penapis nilon dan sistem antipyre yang cukup berkesan "drop-stop". Kontena air mempunyai sistem petunjuk (tamat pengajian, sayang, dalam CUPS). Pot kopi dilucutkan petunjuk, tetapi ia mempunyai perlindungan khas terhadap pecah - rim plastik. Ujian. Pada penyediaan 0.5 liter kopi kiri 3.5 minit. Minuman itu ternyata di atas kubu tengah. Apabila mengeluarkan bekas kaca, sistem drop-stop telah dijalankan - hanya beberapa titisan kopi. Plastik putih berjaya membersihkan dengan mudah dari noda kopi. Ringkasan. Pembuat kopi yang produktif, selesa dan boleh dipercayai. Kelemahan ini boleh dianggap sebagai tamat pengajian yang mudah dibaca. Ergonomik - 4, Fungsi - 4, Reka Bentuk - 4, Ujian - 4

Aromapassion KF 550 (Braun), 1 650 RUB.

Huraian. Pembuat kopi jenis penapisan. Kuasa - 1100 W. Jumlah takungan air ialah 1.25 liter. Penapis nilon kekal. Penapis air kartrij yang boleh diganti. Plastik bahan kes. Bahan periuk kopi - kaca. Warna - hitam dan perak kelabu. Analisis pengguna. Pembuat kopi kelihatan sangat berkesan kerana gabungan plastik hitam dan perak-kelabu. Pot kopi dilengkapi dengan pemegang yang diperbuat daripada plastik tanpa slip. Model ini mudah dari sudut pandang ergonomik. Terutama saya ingin perhatikan kaedah yang memikirkan untuk menggantikan penapis nilon, satu keranjang terapung penapis dengan perlindungan limpahan, butang besar pada panel kawalan, skala yang boleh dibaca dengan baik. Di samping itu, pembuat kopi dilengkapi dengan sistem kopi yang cepat dan unik untuk jenis peranti ini oleh penapis pembersihan air Brita. Ujian. Pada penyediaan 0.5 liter kopi pergi sedikit lebih dari 3 minit. Apabila mengeluarkan bekas kaca, sistem antifella bekerja dengan pasti. Semua komponen pembuat kopi berjaya membersihkan jejak kopi dengan mudah. Ringkasan. Salah satu yang paling berjaya, pada pendapat kami, model. Maaf, bekas air ditetapkan. Ergonomik - 4, Fungsi - 5+, Reka Bentuk - 5, Ujian - 5

HD7690 (Philips), 2 500 Rubles.

Huraian. Pembuat kopi jenis penapisan. Kuasa - 1400 W. Jumlah takungan air ialah 1.2 liter. Penapis kertas boleh guna. Bahan kes - plastik dan keluli tahan karat. Jug bahan - kaca. Warna - hitam, perak, sisipan merah. Analisis pengguna. Perumahan, dalam reka bentuk yang mana tiga warna digabungkan, ia kelihatan agak luar biasa. Seperti banyak pembuat kopi premium, ia selesai dengan sistem pemanasan kelalang, sistem drop-stop dan pemegang ergonomik yang mudah. Di samping itu, adalah mungkin untuk menyesuaikan kekuatan minuman yang disediakan (The Myaroma Regulator). Pembuat kopi dilengkapi dengan paparan LCD dengan pemasa dan jam elektronik. Sekiranya anda perlu membersihkan instrumen dari skala, mesej yang sepadan muncul pada paparan. Teknik mudah dioperasikan. Terutama baik adalah bekas air yang boleh ditanggalkan dengan pendakap tombol. Ujian. Pada penyediaan minuman (kami memutuskan untuk membancuh ia lebih kuat) saya meninggalkan 3.5 minit. Kopi ternyata kuat dan ditapis dengan baik. Sistem yang mengikat membuat "kebocoran" kecil. Ringkasan. Pembuat kopi HD7690 berjaya menggabungkan inovasi yang membina dan reka bentuk. Ia sangat mudah bahawa anda boleh memasang minuman kekuatan terlebih dahulu. Ergonomik - 4, Fungsi - 5, Reka Bentuk - 5, Ujian - 5

Dalam kepelbagaian peralatan rumah tangga yang sedia ada mudah hilang. Mesin kopi termasuk banyak pengubahsuaian khusus, membahagikan kepada subspesies dan varieti. Sesiapa yang sekurang-kurangnya pernah menemui pilihan peranti ini yang perlu setiap kekasih peranti akan mengesahkan bahawa kadang-kadang sangat sukar difahami. Jenis-jenis mesin kopi yang sedia ada bekerja dengan prinsip yang berbeza, mereka mempunyai banyak teknologi memasak, dan produk akhir diperoleh dari kubu dan konsistensi yang berlainan. Oleh itu mari kita fikirkan apa mesin kopi, dan kita menunjukkan peluang utama mereka.

Dari jenis yang paling biasa sehingga kini, anda boleh menyerlahkan: pembuat kopi plunger, espresso, geyser dan instrumen titisan.

Mencipta lama, pada usia dua puluhan abad yang lalu di Eropah. Peranti itu dengan cepat mendapat kemasyhuran dan dalam masa yang singkat tersebar di seluruh dunia lama, kerana kesepakatan, kebolehpercayaan dan kualiti yang tinggi dari produk akhir.

Prinsip operasi pembuat kopi jenis ini agak mudah. Dalam peranti yang diperbuat daripada kaca tahan kaca yang marah, kopi tanah jatuh dan menuangkan air mendidih. Di bahagian bawah takungan untuk pembuatan bir adalah penapis nipisyang tidak akan memberi alasan kopi untuk menembusi tangki minuman utama. Kopi pembuatan bir diberikan untuk berdiri untuk beberapa waktu (5-10 minit, bergantung kepada jenis bijirin), dan kemudian sisa-sisa sedang memerah dengan omboh logam. Oleh kerana mudah diperhatikan, tiada perkhidmatan tambahan diperlukan: Kejatuhan Biji-bijian, tuangkan air mendidih dan bilas periuk kopi selepas digunakan.

  1. Harga Demokrat, tidak memerlukan penyambung ke grid kuasa.
  2. Rod logam mencipta banyak usaha, dan, bersama-sama dengan penapis, melewati lebih banyak mendakan dan minyak berat daripada mereka tidak boleh bermegah, sebagai contoh, pembuat kopi titisan.
  3. Dimensi peranti: ia hanya satu cerek kecil yang diperbuat daripada kaca, jadi ia boleh dirampas dengan anda di jalan tanpa sebarang masalah.
  1. Tiada automatisme, di sini hanya mod manual.
  2. Di samping itu, anda perlu air mendidih untuk memasak kopi, dan oleh itu cerek. Kesulitan ini boleh dipanggil hanya dengan regangan, kerana, kemungkinan besar, cerek mudah ditolak di mana-mana dapur. Kesempatan yang sama dalam fungsi secara dramatik mengurangkan tahap kemudahan penggunaan.

Proses memasak dalam akhbar Perancis tidak perlu untuk kanak-kanak, kerana ia boleh cuba. Walau bagaimanapun, peraturan ini paling kerap digunakan untuk jenis lain mesin kopi.

Ciri penting: Jika pembuat kopi dihidangkan di atas meja bersama-sama dengan hidangan, maka untuk mencapai perpaduan estetik, adalah perlu bahawa kedua-dua cawan dan peranti itu sendiri kelihatan seperti. Di samping itu, anda tidak boleh lupa untuk mencuci pembuat kopi anda seberapa kerap yang mungkinKerana minyak yang terkandung di dalam kacang-kacangan sangat cepat dimusnahkan. Grind Bijian harus betul sebelum memasak. Untuk pencinta aroma yang diucapkan, pengisaran kasar adalah yang terbaik.

Pembuat Kopi Jenis Penapisan (DRIP)

Jenis ini mesin kopi. Sangat popular di negara kita dan di negara lain. Pembuat kopi jenis ini dicipta pada abad ke-18, di Paris. Betapa mudahnya meneka dari nama, prinsip kopi memasak secara langsung disambungkan dengan penapisan. Peranti dibahagikan kepada dua tangki: untuk air sejuk dan untuk minuman siap. Air melepasi litar pemanasan, berpasangan, kemudian, selepas pemeluwapan, suhu air dari 86 ° hingga 97 ° C memasuki penapis dengan kopi dan perlahan-lahan melewati ia, menyerap semua rasa dan aromatik. Minuman selesai mengalir ke dalam tangki yang dipanaskan khas.

Beberapa model maju teknologis mesin kopi mempunyai fungsi drop-stop. Peranti sedemikian mempunyai asas teknikal yang lebih rumit dan peranti, oleh itu harus lebih berhati-hati semasa operasi.

Pembuat kopi Drip mempunyai pelbagai jenis penapis:

  1. Nylon (penapis biasa yang boleh diguna semula, tahap purata penapisan, kira-kira 50 pembuatan bir).
  2. Nilon dengan penyemburan "emas" (berkhidmat lebih lama, lebih mudah untuk dicuci, tetapi ia lebih mahal).
  3. Penapis kertas boleh guna. Sesetengah peranti segmen harga yang tinggi termasuk penapis dari kekotoran berbahaya (skala, klorin, nitrat).

Bekas peranti itu sendiri boleh diperbuat daripada plastik, kaca atau bahan haba yang dipegang haba untuk masa yang lama. Leher sempit membantu untuk mengekalkan wangian jika minuman itu dirancang untuk diangkut.

Kehadiran kelebihan teknologi lain (petak tali, takungan keluli tahan karat yang dipanaskan, dan lain-lain) akan berbeza-beza harga harga, Dan di sini pembeli itu sendiri bebas untuk memilih fungsi yang dia perlukan, dan tanpa yang anda boleh lakukan.

  1. Ia sangat mudah digunakan.
  2. Pada satu masa, anda boleh menyediakan sebahagian besar minuman yang menyegarkan satu kubu.
  3. Pemanasan kelalang akan menyimpan kopi panas untuk masa yang lama.
  4. Mesin kopi jenis ini mempunyai harga yang berpatutan.
  5. Dimensi, mudah untuk pengangkutan.

Kelemahan:

  1. Oleh kerana ciri reka bentuk, kopi yang dimasak dengan cepat kehilangan rasa.
  2. Dalam mesin kopi titisan, adalah mustahil untuk membuat kopi dengan busa.
  3. Sebagai tambahan kepada bijirin, penapis akan tiba.
  4. Anda boleh memasak hanya kopi hitam, tanpa menambah susu atau krim (krim).

Petua: Grind Bijian adalah yang terbaik sebelum memasak. Untuk jenis peranti ini, pengisaran tengah paling sesuai.

Jenis Geyser Maker Kopi

Nite cukup, tetapi jenis mesin kopi ini juga dicipta pada abad ke-19, dan juga di Eropah - di Itali. Sejak itu, terdapat sedikit dalam reka bentuk peranti itu, kecuali fungsi bekalan kuasa telah ditambah, yang membolehkan beberapa proses automatik. Nama Tulen (sekurang-kurangnya di tanah air) "Moka Express" atau "Moka Pot".

Peranti MOCA dibahagikan kepada dua jenis: dengan bekalan kuasa dan tanpa fungsi pemanasan (dipanaskan di atas dapur).

Kompartmen logam utama berfungsi sebagai takungan air, terdapat juga penapis dan jabatan kecil untuk kopi siap sedia. Di Geysers Coffee Makers Drink menyediakan api perlahan. Apabila air panas, air naik silinder, melalui kopi tanah, dan sudah terintimidasi olehnya, memasuki takungan untuk produk akhir. Kelemahan penting di sini hanya satu - dengan kaedah penyediaan ini, aroma minuman itu agak cepat hilang. Tekanan dari pelbagai model berasal dari 1.5 hingga 4 bar. Kuasa radas adalah berbeza - dari 400 W hingga 1.2 W, jumlah pembuat kopi juga berbeza dengan ketara, tidak ada satu standard di sini.

Dari bonus yang menyenangkan, anda boleh menandakan: Pemegang tahan haba, bekas telus untuk minuman siap, penutupan automatik, penapis logam, kemungkinan menyesuaikan kekuatan minuman, kehadiran termostat dan panel kawalan elektronik.

  1. Mudah untuk digunakan.
  2. Produk akhir diperolehi dengan lebih baik daripada caferaration. jenis titisan.
  3. Ia murah.
  4. Dimensi yang mudah.
  5. Sekiranya dikehendaki, mesin kopi sedemikian boleh digunakan di luar rumah.
  6. Dalam "Moka Pot", anda boleh menyediakan bukan sahaja kopi, tetapi juga minuman terapeutik, teh.
  1. Tidak ada kemungkinan untuk menyesuaikan saiz bahagian yang disediakan, jika saiz pembuat kopi adalah 3 cawan, maka anda akan sentiasa bersedia untuk mempersiapkan jumlah ini.
  2. Proses oksidatif yang, satu cara atau yang lain, berlaku dengan salutan aluminium, memberi kesan negatif kepada kualiti rasa.
  3. Tidak ada kemungkinan untuk membuat kopi dengan busa.
  4. Satu-satunya kemusnahan yang mungkin adalah kopi tanah.

Espresso Coffeemachins (jenis mampatan)

Jenis pembuat kopi dan mesin kopi automatik yang dibentangkan dalam kajian kami adalah jauh lebih rendah dalam inovasi teknologi unit mampatan. Pembuat kopi jenis ini (mereka sering dipanggil "mesin kopi" untuk tahap automasi proses yang tinggi) menerima namanya (espresso) dari akhbar ES Itali (di bawah tekanan). Sampel pertama peranti sedemikian diwakili pada pertengahan abad ke-19. Pada masa akan datang, peranti espresso telah meluas di seluruh dunia.

Mereka membolehkan anda memasak dengan rasa yang kaya dan aroma yang tiada tandingannya. Ini dicapai kerana proses teknologi pemanasan yang kompleks dan meningkatkan tekanan dalam sistem.

Air mendidih atau stim yang dipanaskan ke pas suhu optimum di bawah tekanan pada 15 bar (terdapat lebih banyak - 30-32 bar) melalui campuran kopi. Peranti ini mempunyai petak cecair khas, tetapi air tidak mengambil penyertaan langsung dalam penyediaan minuman, ia berfungsi untuk proses pertukaran haba dan produk tenusu sebat. Mesin kopi sedemikian ada di dalamnya banyak sensor., sentiasa menjejaki suhu, dan sekiranya ia diperlukan untuk meningkatkannya kepada 110-120 darjah.

Untuk mengekalkan tekanan yang berterusan, injap satu sisi terbina dalam. Melewati campuran, minuman itu jatuh ke dalam cawan, menyerap sehingga 25% sifat kopi tanahBuih yang indah terbentuk di permukaan cawan.

Oleh kerana proses automatik, minuman sedang disediakan dengan cepat - kira-kira 20 saat.

Rozhkaya espresso Coffee Machine

Peranti espresso adalah 2 spesies: steam and Pumps.. Yang terakhir lebih mahal, tetapi juga menyediakan minuman yang lebih lazat. Juga menyerlahkan pembuat kopi bertanduk (campuran diletakkan dalam tanduk khas), digabungkan (memasak titisan serta keupayaan untuk menyediakan espresso) dan peranti automatik sepenuhnya (banyak fungsi dan peluang untuk membuat penyesuaian kepada proses memasak).

Jenis kopi yang berbeza diliputi dalam peranti espresso:

  • bijirin (terdapat peranti dengan penggiling kopi terbina dalam);
  • tanah;
  • chalda (tablet extruded boleh guna dalam beg kertas);
  • kapsul serbuk.

Mesin kopi kapsul diatur seperti berikut: kapsul yang dimuatkan dengan kopi membuatnya segera di beberapa tempat. Seterusnya, serbuk yang terkandung di dalam bercampur dengan air mendidih dan dicurahkan melalui "hidung".

Mesin kopi kapsul

Ciri mesin kopi kapsul Ia adalah minuman yang anda boleh pilih dari satu set perisa yang sangat terhad. Setiap pengeluar melancarkan hanya beberapa pilihan untuk minuman kopi.

Plus Mesin Kopi Espresso:

  1. Pembuatan dan penampilan moden.
  2. Kemudahan dan keselesaan untuk digunakan.
  3. Memasak cepat.
  4. Rasa kopi, kehadiran busa tebal.
  5. Hanya memahami operasi, jangan ikuti penyediaan.
  1. Minus yang jelas, yang meluas ke semua jenis peranti espresso adalah kos habongan yang tinggi (kandang atau kapsul).
  2. Penyelenggaraan peranti mahal.
  3. Komponen teknologi yang kompleks dari masa ke masa membawa kepada pembekuan dan kegagalan dalam sistem instrumen.

penemuan

Sesetengah jenis mesin kopi dapat menyediakan minuman yang menyegarkan dalam mod sepenuhnya automatik, tanpa memerlukan penyertaan pemilik, tetapi memerlukan pembersihan harian, yang lain dengan cepat menyediakan minuman, sambil memberi perhatian kepada sekurang-kurangnya perhatian, tetapi kosnya Bekerja dengan mendadak mengurangkan kemungkinan menggunakan peranti sedemikian. Satu lagi spesies seolah-olah dilucutkan kekurangan ini, tetapi mengikat pemiliknya sendiri, tanpa memberi jauh dari dapur, sementara kopi tidak dikimpal, jika tidak ada risiko untuk menukar segala-galanya jika minuman rebus berjalan.

Seperti yang kita lihat, tiada jenis mesin kopi tidak dilucutkan kekurangan, jadi semua orang boleh memilih bahawa peranti yang sepadan dengan permintaannya.

Kopi - lazat dan sangat minuman yang berguna, tentu saja, dengan syarat ia dimasak dari bijirin semulajadi. Tetapi proses memasak kopi itu sendiri kelihatannya cukup panjang dan membosankan dan pembuat kopi dan mesin kopi datang untuk menyelamatkan. Hari ini kami ingin mempertimbangkan lebih terperinci mengenai isu bagaimana untuk memilih pembuat kopi dan bagaimana untuk memilih mesin kopi, serta apa perbezaan antara mereka semua sama.

Pembuat kopi. bertujuan untuk cepat masak Minuman aromatik di rumah, mereka mudah digunakan dan memudahkan proses membuat kopi. Anda akan dapat menyenangkan diri sendiri setiap hari cawan wangi hanya memasak minuman yang indah. Tetapi apa pembuat kopi untuk dipilih untuk rumah Antara sejumlah besar model?

Pertama sekali, anda perlu memutuskan kopi yang anda suka. Lagipun, prinsip operasi dalam pembuat kopi jenis yang berbeza adalah berbeza, dan ini, seterusnya, membawa kepada fakta bahawa walaupun dari bijirin yang sama pengisaran yang sama anda akan mendapat minuman yang sama sekali berbeza dan rasa, dan di dalam kubu, dan aroma. Bagaimana untuk memilih pembuat kopi Bertanggungjawab sepenuhnya untuk pilihan rasa anda? Sebelum anda perlu memahami bahawa pembuat kopi lebih mudah untuk mesin kopi, lebih murah dan direka untuk sedikit minuman. Mereka sesuai untuk kegunaan rumah.

1 - Takungan Air
2 - Tube.
3 - Elemen pemanasan
4 - Tiub Pengijazahan
5 - lubang drop air
6 - Knot Custard
7 - Lubang untuk keluar dari kopi siap
8 - Kapal kaca

Pembuat kopi ini mendapat nama mereka kerana prinsip memasak minuman di dalamnya. Kopi, sudah menjadi tanah, tertidur dalam mesin khas, yang terletak di bawah paip air, air secara beransur-ansur memanaskan dan secara literal melangkau melalui kopi tanah, yang anda tertidur dalam petak khas. Kemudian, melalui penapis, minuman siap mengalir ke dalam bekas kopi. Satu hidangan minuman disediakan dengan cepat.

Plus daripada pembuat kopi titisan:

  1. Mudah dan mudah digunakan.
  2. Kos rendah.

Minus:

  1. Kopi kurang wangi dan tepu.

Jika anda seorang amatur kopi sebenar wangi, lebih baik untuk tidak menyimpan, tetapi untuk membeli pembuat kopi jenis berikut - rozhkovaya.

Pembuat kopi Rozhkovian untuk rumah

Ingat! Semakin kecil kelajuan, semakin lama air melalui kopi, maksimum mengeluarkan semua bahan yang berguna dan semakin kuat minuman diperolehi.

Penapis. Jika anda memilih pembuat kopi titisan, maka untuk kerja beliau, anda memerlukan penapis. Mereka adalah nilon, boleh guna dan emas. Apa yang lebih baik?

  • penapis pakai buang mesti sentiasa berubah, ia tidak selesa dan mahal;
  • emas terlalu mahal, walaupun sangat tahan lama;
  • penapis nilon tidak lebih rendah daripada emas, tetapi mereka lebih murah, walaupun mereka perlu diubah secara berkala, tetapi tidak sekerap boleh guna.

Apabila memilih model pembuat kopi, ia juga bernilai memberi perhatian kepada fUNGSI TAMBAHAN.

  1. Pemanasan. Jika model pembuat kopi dengan kuasa yang kecil, maka kopi sedang mempersiapkan sedikit lagi. Perhatikan model sedemikian di mana terdapat fungsi "dipanaskan" atau "penyelenggaraan haba automatik". Kemudian kopi anda tidak akan berfungsi sejuk.
  2. Drop-stop.. Ciri yang sangat mudah yang membolehkan anda menghentikan proses memasak kopi pada bila-bila masa. Intinya terletak pada hakikat bahawa jika anda mengeluarkan bekas di mana minuman siap mengalir, maka kopi berhenti disediakan. Letakkan bekas, dan proses memasak diteruskan. Dengan fungsi mudah ini, anda boleh menikmati minuman tanpa menunggu penyediaan keseluruhan jumlah.
  3. Pengisar kopi terbina dalam. Ciri ini memaksimumkan untuk membawa pembuat kopi anda ke pembuat kopi. Fungsi mudah ini dilengkapi dengan pembuat kopi automatik tanduk, bagaimanapun, model sedemikian lebih mahal.
  4. Pemasa. Dengan fungsi ini, anda boleh menetapkan masa yang tepat dan dengan itu melambatkan memasak minuman ke masa yang dikehendaki.
  5. Tahap penunjuk air. Ciri ini akan membantu anda memilih nisbah terbaik kopi dan air ke bahagian, dengan itu mendapat ideal untuk rasa.

Bagaimana untuk memilih mesin kopi?

Jika anda seorang ahli keluarga sebenar yang dibuat dari bijirin semulajadi, dan dengan masa anda mempunyai kekurangan, maka tidak berfikir untuk membeli mesin kopi. Ini hanyalah keajaiban teknologi moden, dengan cepat dan tanpa masalah akan memasak apa-apa jenis kopi.

Mesin kopi ada di sana saiz yang berbeza. Terdapat banyak yang anda lihat di sebuah kafe, mereka direka untuk menyediakan volum minuman yang besar. Tetapi terdapat mesin kopi kecil yang direka untuk menggunakan rumah, mereka menimbang tidak lebih daripada 10 kilogram.

Jenis mesin kopi

Kami menarik perhatian kepada fakta bahawa mesin kopi adalah beberapa jenis. Walaupun mereka semua mendidih kopi yang lazat dan wangi, tetapi melakukan tindakan yang berbeza. Bagaimana untuk memilih mesin kopi yang paling sesuai untuk anda?

Mesin kopi rozhkovy.


Mesin kopi Rozhkovy atau mesin jenis tradisional Mereka adalah yang paling mudah dan mempunyai fungsi yang minimum, tetapi mereka mendidih espresso yang baik. Mereka lebih mengingatkan pembuat kopi, kerana kopi bukan lelaki anda sendiri. Tetapi mesin sedemikian sempurna mengawal tekanan stim, tahap dan suhu air.

Pembuat kopi Rozhkovy adalah

  • semi-automatik.Dalam kes ini, adalah perlu untuk mengawal penyediaan kopi secara bebas, dan untuk ini anda memerlukan kemahiran yang diperlukan. Anda mesti menentukan bila minuman anda sudah siap dan melumpuhkan peranti. Ia agak sukar untuknya.
  • automatik Lebih mudah untuk mengurus, mereka sendiri mematikan selat, anda hanya perlu menetapkan pemasa.

Bekerja dengan mesin kopi tanduk tidak begitu mudah jika anda ingin mendapatkan minuman yang sangat lazat. Tolak utama tandukan kofemasin Fakta bahawa mereka tidak membuat kopi sendiri, anda perlu mengisar kopi, dan kemudian menolak ke dalam tablet dan hanya selepas muat turun itu untuk memegang.

Mesin kopi sumatomatik

Pembuat kopi sedemikian akan melakukan segala-galanya sendiri, hampir tanpa penyertaan anda. Anda hanya perlu jatuh tidur kacang kopi dan tekan butang. Mesin mengisar gandum, meredup jumlah kopi yang diperlukan, akan membentuk tablet kopi, mengukur jumlah yang betul Air dan kimpalan anda espresso yang sangat baik. Di samping itu, anda tidak perlu sentiasa membersihkannya, kerana sisa secara automatik ditetapkan semula ke dalam dulang khas. Tetapi kereta sedemikian sangat mahal, selain itu, mereka mesti dibilas setiap hari.

Adakah terdapat lebih banyak lagi kapsul dan Marshins Kopi ChalnedOleh kerana sesetengah pengeluar memanggil mereka, tetapi, sebenarnya, mereka boleh dikaitkan dengan pembuat kopi.

Fungsi mesin kopi.

Bilangan kumpulan mesin kopi

Apabila memilih mesin kopi, anda mesti memberi perhatian kepada bilangan kumpulan di dalamnya. Ini adalah penunjuk yang sangat penting, kerana prestasi mesin kopi anda secara langsung bergantung kepadanya. Terdapat kereta di pasaran hari ini 1, 2, 3 dan 4 kumpulan. Semakin penunjuk ini, lebih banyak cawan kopi akan menyediakan kereta pada satu masa. Untuk memasak kopi di rumah Ia adalah cukup mesin kopi tunggal atau dua kumpulan, yang direka untuk satu atau dua cawan.

Jika anda mendapat kereta untuk pejabat kecil, maka dua atau tiga kumpulan, tetapi untuk pejabat besar atau kafe Ia sudah diperlukan untuk membeli mesin kopi tiga atau bahkan ahli, yang akan menyediakan jumlah minuman yang besar pada satu masa.

Paparan, Sistem Pengaturcaraan

Kehadiran sistem paparan dan pengaturcaraan melampirkan kemudahan yang hebat dalam operasi. Paparan memaparkan semua maklumat mengenai status mesin kopi anda dan membuat tindakan tertentu. Oleh itu, kereta itu sendiri akan memberitahu anda apa yang anda perlukan, sebagai contoh, untuk menambah air atau benjolan kopi, bersihkan atau kosongkan bekas. Pada paparan, semua mesin kopi juga membuat fungsi pengaturcaraan. Anda menentukan program ini, bergantung pada minuman yang anda mahu dapatkan. Juga, menggunakan program, anda boleh menetapkan jumlah yang berbeza untuk mengisi cawan untuk minuman yang berbeza. Espresso adalah satu jumlah, Amerika - yang lain, dsb.

Pada paparan anda superatomatik Mesin membuat lebih banyak fungsi. Dengan bantuan kawalan, anda boleh menetapkan jumlah kopi dan busa tenusu yang dikehendaki, suhu kopi siap, basuh automatik peranti, butiran pengisaran untuk bahagian berikut, dll.

Mekanisme kimpalan

Mekanisme pembuatan bir hadir dalam semua mesin kopi dari mana-mana model. Apa yang dia wakili? Ini adalah peranti khas di mana proses memasak berlaku. Penggiling kopi meninjau bijirin, kopi tanah dibekalkan ke peranti dandang, yang terbentuk dalam "tablet", air dihidangkan, yang di bawah tekanan melewati kopi, dan kemudian memasuki cawan espresso. Mekanisme kimpalan tebal yang digunakan menghantar ke bekas sisa. Proses ini selesai, dan mesin kopi boleh memulakan proses baru untuk membuat kopi.

Mesin kopi ada di sana dengan mekanisme kimpalan yang boleh ditanggalkan dan terbina dalam. Apa yang lebih baik untuk dibeli? Jawapannya tidak jelas: Pilih mesin kopi hanya dengan mekanisme kimpalan yang boleh ditanggalkan. Kenapa? Sekiranya mekanisme tertanam, Dari masa ke masa, kopi yang dibelanjakan lama yang terkumpul di dalam kereta memberikan minuman kepahitan yang buruk, membersihkan mekanisme sedemikian sukar, kopi lama yang terkumpul mengganggu operasi mesin, akhirnya ia boleh menyebabkan kerosakannya. Mekanisme ucapan boleh ditanggalkan Ia mudah dikeluarkan dan dibersihkan, menjamin anda rasa murni minuman, dan kereta anda akan melayani anda selama bertahun-tahun.

Dandang Kedua dan Fungsi Steam Fast

Fungsi utama dandang dalam mesin kopi adalah pemanasan air untuk penyediaan espresso dan pemanasan air ke keadaan pasangan untuk mencambuk susu untuk berbuah. Ketersediaan dandang kedua atau fungsi yang cepat Pasangan ini banyak mempercepatkan proses membuat kopi dengan susu dan menikmati peminat tanjung yang baru disediakan dan kopi latte.

Jika mesin anda dilengkapi satu dandang.Untuk memasak, anda perlu menunggu terlebih dahulu menunggu sehingga kereta datang ke pasangan yang menyatakan untuk mengalahkan susu, kemudian menyejukkannya untuk penyediaan espresso, topping sedikit air. Lama dan membosankan? Kemudian pilih mesin kopi dengan dua dandang. Masa memasak kopi banyak dikurangkan. Terdapat mesin kopi di mana satu dandang, tetapi terdapat fungsi stim yang cepat. Dalam mesin sedemikian, peralihan dari mod "air" pada mod "pasangan" dan belakang mengambil masa beberapa saat.

Tetapan dos kopi.

Ciri yang sangat berguna, yang mana anda boleh memasak minuman dari kubu yang dikehendaki. Bergantung kepada model yang anda pilih, dos kopi diselaraskan dari 6 hingga 11 gram.

Pelarasan pengisaran kopi.

Dengan
Bantuan fungsi ini mudah dikawal oleh tahap bijirin pengisaran kopi. Apa yang diperlukan untuk? Lagipun, dari jalan bijirin, secara langsung bergantung kepada rasa minuman anda. Semakin kecil pengisaran, semakin cepat kopi, rasa dan kualiti wangi diekstrak, jadi pengisaran kecil adalah sempurna untuk penyediaan espresso. Untuk penyediaan kopi "Americano" memerlukan pengisaran yang lebih besar, dll.

Platform yang dipanaskan untuk cawan

Jika anda ingin membuat kopi dalam semua peraturan profesional, maka ingat bahawa kopi perlu dicurahkan ke dalam cawan yang dipanaskan. Dan kemudian fungsi pemanasan platform akan datang untuk menyelamatkan. Fungsi ini tidak tersedia di semua mesin kopi.

Keupayaan untuk menggunakan kopi tanah

Penggilap kopi segar untuk setiap bahagian pembuatan bir adalah kelebihan utama Cofevamanin. Hanya dalam biji-bijian kopi dapat menyelamatkan semua sifatnya untuk masa yang lama, dan selepas 15 minit, kopi tanah mula kehilangan wangian, kedalaman dan semua sifatnya yang tidak dapat ditandingi yang peminat minuman ini sangat dihargai. Tetapi ada situasi seperti ketika tidak ada biji kopi di bawah tangan, ia tetap tanah sahaja, dan saya mahu minum kopi. Kemudian untuk menyelamatkan dan pilihan ini datang.

Cappuccinator.

Oleh itu, cappuccinator itu memudahkan proses susu sebat untuk membuat cappuccino. Dengan bantuannya, proses itu akan sepenuhnya automatik, dan anda tidak perlu mengawal kaedah pencampuran susu, wap dan udara, untuk menjaga keseimbangan mereka menghasilkan buih tenusu yang berkualiti tinggi.

Jika anda seorang peminat frucciar, maka pastinya memberi perhatian kepada pilihan mesin kopi, yang mana peranti untuk susu mencambuk ia dilengkapi. Lagipun, mereka adalah dua jenis: dengan muncung Panarello klasik dan cappuccinator automatik. Dalam kes pertama, anda perlu mengawal proses itu sendiri, di sisi lain - semuanya berlaku secara automatik.

Satu-satunya perkara yang perlu diperhatikan adalah muncung klasik lebih tahan lama dalam kerja, tetapi dengan istilah yang berhati-hati dan cappucciner akan berlangsung lama.

Pengisar kopi dengan seramik atau batu keluli?

Adalah penting untuk memberi perhatian kepada bagaimana kalung dilengkapi dengan mesin kopi. Mereka adalah dua spesies: seramik dan keluli. Mana yang hendak menghentikan pilihan anda?

Seramikmillstones berfungsi lebih tenang, tetapi kurang tahan terhadap beban yang tinggi. Sekiranya anda perlu memerhatikan senyap dan menyediakan sedikit kopi, anda boleh memilih model sedemikian.

Keluli Album, walaupun mereka bekerja sedikit lebih kuat, tetapi lebih tahan lama dan kekal untuk beban yang besar. Mesin kopi dengan batu-batu itu lebih mudah beroperasi, memerlukan kurang debug, boleh dipercayai dan tahan lama.

Anda harus menarik perhatian anda kerana mereka dan batu-batu lain yang berkedip dari masa ke masa, dan ini membawa kepada fakta bahawa masa pengisaran meningkat, bijirin terlalu panas, dan aroma mereka dibakar. Kopi diperolehi dengan hamba dan kurang wangi, seolah-olah "kosong." Oleh itu, kilang secara berkala memerlukan penggantian. Ini biasanya berlaku selepas penyediaan 10-15 ribu cawan kopi, tetapi kekerasan biji kopi juga memainkan peranan utama di sini.

Terdapat beberapa jenis pembuat kopi: penapisan, espresso, digabungkan (di mana terdapat kedua-dua pembuat kopi jenis penapisan dan espresso) dan, yang dipanggil french Press.

Nama-nama ini tidak bercakap dengan pembeli, tetapi gred yang sama kopi, yang dimasak dalam pembuat kopi pelbagai jenis, memperoleh "bunyi" yang berbeza. Ini berlaku kerana pembuat kopi titisan dan espresso mempunyai prinsip memasak yang berbeza. Malah biji kopi dari pelbagai keperluan yang sama untuk menggariskan secara berbeza untuk pembuat kopi setiap jenis. Jadi, apa yang bersembunyi di sebalik set nama-nama yang tidak dapat difahami ini?

Pembuat Kopi French Press

Pembuat kopi jenis "Perancis akhbar" adalah periuk kopi yang selesa, asasnya yang tahan haba, penjimatan haba silinder kaca sempit dan omboh, bahagian bawah yang disambungkan ke penapis logam mesh, ketat bersebelahan dengan dinding periuk kopi, dan bahagian atas - melalui tudung. Proses membuat kopi dalam peranti sedemikian adalah sangat mudah: serbuk tanah diletakkan di dalam pembuat kopi, dicurahkan dengan air panas, ia adalah 4-5 minit (mungkin dan banyak lagi adalah amatur). Selepas itu, omboh lancar merosot, dengan itu menapis kopi ( kopi Kopi. kekal dipasang di bahagian bawah).

Kelebihan yang tidak diragukan daripada pembuat kopi sedemikian adalah bahawa ia tidak memerlukan elektrik. Air mendidih boleh menjadi panas di api, alkohol, dan sebagainya. Iaitu, model sedemikian sesuai untuk hiking, Dacnis, perjalanan perjalanan. Pada masa yang sama, pembuat kopi seberat kira-kira 300 gram, sangat padat.

Akhbar Perancis adalah baik dicirikan oleh harga elektrokofabers. Rata-rata, model sedemikian direka untuk 8 cawan kopi kos kira-kira $ 13. Harga ini sepadan dengan versi "Pirate" dari elektrokofora yang paling mudah di pasaran perkakas rumah Moscow. Di kedai-kedai elektronik untuk harga sedemikian untuk membeli walaupun pembuat kopi "asli" yang paling mudah (walaupun mengambil kira segala macam diskaun pra-bercuti) adalah mustahil. Pada masa yang sama, akhbar Perancis tidak memerlukan penapis tambahan dan "pelaburan" yang lain.

Kelemahan model sedemikian boleh dikaitkan dengan sekurang-kurangnya kopi perlu disediakan untuk diri sendiri (dan tidak klik pada butang pembuat kopi dan pergi, sebagai contoh, basuh dari sisa tidur). Ia tidak disyorkan untuk mempercayai kanak-kanak menggunakan pembuat kopi seperti itu. Sudah tentu, tidak ada risiko yang akan lupa untuk mematikan perkakas elektrik. Tetapi anda berurusan dengan air panas, yang anda perlukan untuk mencurahkan langsung ke dalam jag. Tangan dilemparkan - dapatkan terbakar. Elektrokophorecard boleh berdiri setengah termasuk, dan tidak ada yang berlaku kepadanya (ada yang dilengkapi dengan kuasa auto dalam 2-3 jam) - kesihatan kanak-kanak tidak mengancam apa-apa, dan akhbar Perancis adalah "mainan dewasa. "

Jika anda suka espresso atau cappuccino, maka, tentu saja, "Press Perancis" tidak akan membantu anda. Rasa minuman lebih menyerupai kopi titisan atau kopi dari Turk, tetapi tidak begitu kuat. Pada masa yang sama, ia dilarang hilang, yang mana banyak terus memasak kopi di Turk.

Pemenang akhbar Perancis akan sentiasa memasak kopi sebelum digunakan. Model sedemikian tidak mempunyai pemasa pengaturcaraan, tiada generasi auto, tiada termos, yang dilengkapi dengan pembuat kopi moden. Anda tidak akan dapat memilih kekuatan kopi (anda perlu bereksperimen untuk masa yang lama untuk mencari bahagian yang betul). Apa yang tidak dikatakan, dan elektronik sangat memudahkan kehidupan ...

Kelemahan utama dan paling penting: di mana untuk membeli? Di Rusia, pembuat kopi jenis ini atas sebab tertentu tidak popular: mereka tidak dijual di kedai-kedai besar peralatan elektronik dan perkakas rumah. Sehingga kini, beli akhbar Perancis hanya mungkin dalam perwakilan rasmi pengilang.

Pembuat kopi jenis penapisan

Berbeza dipanggil titisan. Pembuat kopi titisan mempunyai litar pemanasan khas, melewati mana air sejuk dipanaskan hingga 87-95 darjah Celsius dan mengalir ke dalam penapis dengan bijirin tanah. Bijian memberikan semua bahan aromatik dengan air yang mengalir ke dalam kapal-kapal. Berikut adalah kopi anda dan siap. Minuman yang disediakan dengan cara ini juga dipanggil Amerika.

Apa yang anda perlu tahu dengan memilih pembuat kopi?

  • Kuasa radas.
    Ini adalah parameter yang sangat penting, terutamanya untuk model-model yang tidak ada pelarasan kubu kopi. Sekiranya anda suka minuman yang kuat, lebih baik untuk membeli pembuat kopi yang rendah (750-800 W). Benteng minuman masa depan secara langsung bergantung kepada masa pembuatan bir. Kuasa yang kurang, lebih lambat air memanaskan. Oleh itu, dia mempunyai masa untuk menyerap lebih banyak bahan aromatik, itulah sebabnya kopi lebih kuat, bahkan pahit. Sebagai peraturan, model kuasa kecil mempunyai kelalang kopi di 5-6 cawan (kira-kira 0.75 liter).
  • Flask Pot Coffee..
    Biasanya dihasilkan dari komposisi khas kaca atau plastik. Model terbaru pembuat kopi dilengkapi dengan periuk kopi, yang boleh digunakan untuk ketuhar gelombang mikro. Pemegang flask diperbuat daripada bahan penebat haba. Sesetengah pengeluar sedang membangunkan reka bentuk khas spout dan penutup periuk kopi (sistem perlindungan aroma, penyelenggaraan suhu). Reka bentuk terbaru struktur periuk kopi dilengkapi dengan "perlindungan terhadap transfusi". Inti dari teknologi adalah mudah: pembuat kopi secara automatik akan berhenti bekerja jika anda cuba memasak lebih banyak kopi daripada boleh menampung kelalang.
  • Bakul Terapung Pemegang Penapis. Pembuat kopi yang telah dihasilkan sebelum ini dengan pemegang penapis yang boleh ditanggalkan, yang tidak sepenuhnya mudah. Penapis dengan kopi segar kini telah dimasukkan (kecuali di atas meja) untuk mencurahkan kopi dari kelalang. Sekarang keranjang terapung "berlepas" ke sisi. Ia menjadikannya lebih mudah untuk jatuh tidur kopi di dalam bakul. Inovasi sedemikian kini hampir dalam semua model.
  • Penapis- Sebahagian daripada mana-mana pembuat kopi - terdapat tiga jenis:
    1. Kertas pakai buang.
      Yang paling "bersih" (kopi segar dibuang dengan penapis). Kelemahan utama adalah untuk sentiasa membeli penapis baru, yang dengan ketara meningkatkan kos kandungan pembuat kopi.
    2. Nylon..
      Versi penapis yang paling biasa. Biasanya memasuki kit ke pembuat kopi. Salah satu penapis sedemikian direka untuk 60 pembuatan bir, tetapi, sebagai peraturan, digunakan lebih lama.
    3. "Emas".
      Malah, sama seperti nilon, hanya ditutup dengan lapisan titanium nitrida, yang meningkatkan hayat perkhidmatan penapis dan, dengan itu, kos pembuat kopi itu sendiri.
  • Mekanisme anti-patch.
    Kotor pembuat kopi membolehkan anda memulakan mekanisme anti-patch (sebaliknya "Drop - Stop", Shutter Antipyl). Reka bentuk ini membolehkan anda menuangkan cawan - kopi lain, sehingga semua orang sudah bersedia. Apabila mengeluarkan kelalang yang diperbuat daripada pembuat kopi, pengatup khas menghentikan aliran kopi selesai. Apabila anda meletakkan kelalang di tempat, dia sendiri menekan "tuil", dan kopi dicurahkan ke dalam periuk kopi. Jangan terlalu lama untuk memegang kelalang di luar pembuat kopi yang bekerja. Pengatup tidak akan berdiri lebih lama daripada lima minit - kopi siap dibuat boleh memecahkan penapis dan tuangkan.
  • Plat pemanasan auto.
    Kompor pemanasan auto juga merupakan sifat utama pembuat kopi. Dalam model yang paling mudah, kopi dipanaskan selagi anda tidak mematikan pembuat kopi. Untuk apa itu? Pada mulanya, dapur kereta telah dibangunkan untuk memanaskan periuk kopi - kopi ternyata menjadi lebih lazat jika ia mencurahkannya ke dalam hidangan yang dipanaskan. Dan di tempat kedua, fungsi ini direka untuk mengekalkan kopi dalam keadaan panas. Dengan tujuan yang sama, pembuat kopi dengan termos dibangunkan.
  • Penunjuk paras air luaran.
    Penunjuk paras air luaran menunjukkan berapa banyak air yang telah anda dituangkan ke dalam pembuat kopi. Terdapat model pada penunjuk luaran yang mana skala pematuhan digunakan. Ia menunjukkan berapa banyak sudu kopi yang perlu anda tuangkan untuk menyediakan kelantangan yang ditentukan. Tidak perlu berurusan dengan pengiraan bilangan sudu - hanya melihat tamat pengajian.
  • Kompleks tali.
    Kehadiran petak kord nampaknya sangat penting, terutamanya jika anda jarang mendidih kopi, dan peranti itu mempunyai masa yang lama di dalam kotak, menunggu jam anda. Apabila menyimpan kord dalam perintah sewenang-wenangnya, ia boleh dipecahkan pada sekuel. Peranti untuk menggulung tali membolehkan anda meminimumkan risiko kerosakan sedemikian.

Pembuat kopi espresso.

Ini dipanggil pembuat kopi di mana kopi disediakan oleh tekanan stim. Untuk pembuat kopi ini, kopi pengisaran khas espresso digunakan (pengisaran besar, bijirin pra-pemanggang dalam teknologi khas). Pembuat kopi seperti kimpalan kopi - cappuccino (ini kopi - espresso dengan busa tenusu). Untuk meringankan susu dalam pembuat kopi terdapat mod khas "pasangan". Anda menurunkan tiub dengan muncung (dalam orang biasa - "cappuccinator") ke dalam kaca dengan susu, beberapa daripadanya didorong melalui tekanan, yang membuat buih.

Pembuat kopi espresso junior membawa semua air yang ada untuk mendidih dalam kapal hermetik (berapa kira-kira 2 minit), air masuk ke dalam stim. Sebaik sahaja tekanan pasangan mencapai had yang dikehendaki, injap terbuka, dan air melalui tangki dengan kopi. Model-model sedemikian tergolong dalam pembuat kopi stim-espresso yang dipanggil (I.E. Maker Kopi Espresso Steam). Ini adalah pembuat kopi untuk rumah, yang direka untuk menyediakan sedikit minuman (kira-kira 2-4 cawan). Oleh kerana tekanan rendah (kira-kira 4 bar), proses pembuatan bir tidak begitu cepat. Dalam kes ini, air jelas terlalu panas: bukan 100, dan 87-95 darjah Celsius dianggap sebagai suhu kopi yang optimum.

Model yang lebih maju tergolong dalam pelepasan pam-espresso (I.E. pembuat kopi pOMprive). Pam elektromagnet mewujudkan tekanan (kira-kira 15 bar) dalam dandang. Air sejuk dihidangkan dari kapal yang berasingan, yang cepat dipanaskan dan melewati kopi. Pam dilengkapi dengan thermoblock yang memanaskan air ke 85-90 darjah.

Pam-espresso Kelas Kopi Muzium Memasak Kopi Berkualiti Terbaik. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia direka untuk suhu penyediaan. Pada masa yang sama, penggunaan kopi kurang untuk pembuat kopi sedemikian. Air menembusi kopi di bawah tekanan tinggi, jadi ia menyerap lebih banyak nutrien. Dan akhirnya, model-model sedemikian lebih automatik, lebih mudah untuk beroperasi (sebagai contoh, ia hanya pengisar kopi terbina dalam atau sistem pembersihan diri!), Belum lagi fakta bahawa kopi direbus beberapa kali lebih cepat.

Turun naik harga pada model espresso dengan tekanan 15 bar adalah berkadar dengan jumlah yang "perkara kecil yang menyenangkan", yang akan dilengkapi dengan pembuat kopi. Ini boleh menjadi perangkap untuk mengumpul kebocoran, butang "permulaan", yang membolehkan anda mengganggu proses memasak. Selalunya, muncung berganda dibekalkan kepada kit dengan pembuat kopi, apabila menggunakan kopi, anda boleh mencurahkan dua cawan pada masa yang sama. Dalam model kategori harga tertinggi, mekanisme ini cukup disebarkan, tetapi dalam pembuat kopi yang lebih murah tumpahan dalam kedua-dua cawan tidak dapat dihasilkan secara tidak sekata. Oleh itu, mereka dilengkapi dengan jag kaca, seperti pembuat kopi penapisan.

Pembuat kopi gabungan.

Membeli pembuat kopi kelas ini, anda sebenarnya mendapat dua model bukannya satu. Pada masa yang sama, seseorang akan dapat mengimbangi kopi liter dengan cara yang menjatuhkan, dan yang lain - untuk gourmets - secangkir espresso. Peranti yang berasingan mengambil krim cappuccino. Pembuat kopi yang digabungkan disyorkan untuk masakan kecil untuk menjimatkan ruang. Tetapi, kemungkinan besar, pengiraan melepasi mereka yang tidak dapat menentukan kopi mana yang lebih seperti (espresso atau penapisan). Manfaat pembelian sedemikian sangat meragukan: Bagi setiap bahagian pembuat kopi memerlukan penjagaan khusus dan pelbagai jenis kopi tanah.

Kami berharap anda berjaya membeli!

Di atas), "Pembuat kopi Drip", mereka adalah penapisan - Peranti yang paling berpatutan di pasaran peralatan kopi. Pilihan "pekerja negeri" ini. Oleh itu, ramai yang membelinya, secara praktikal tanpa melihat. Dan kemudian sangat kecewa. Biasa kepada saya dan pelbagai kes bertentangan. Lelaki itu tidak melihat ke arah pembuat kopi titisan, fikir, mereka berkata, ya untuk jenis wang itu untuk saya betul-betul kopi biasa tidak masak, dan pada akhirnya ternyata ia adalah pembuat kopi / kopi Jenis titisan - penyelesaian yang ideal untuknya.

Untuk memahami siapa pembuat kopi penapisan yang sesuai, dan kepada siapa yang dikontraindikasikan, terlebih dahulu belajar peranti mereka, kerana semua kesimpulan secara logik diikuti dari kaedah memasak.

Apakah pembuat kopi titisan, bagaimana ia berfungsi

Skim pembuat kopi Drip

Peranti pembuat kopi titisan adalah yang paling primitif di kalangan peralatan elektrik lain untuk memasak kopi. Terdapat pemanas yang digabungkan dengan dapur, di mana terdapat periuk kopi, tangki air (biasanya belakang diisi dari atas), petak untuk meletakkan kopi (biasanya di atas periuk kopi dipenuhi dari atas). Sebenarnya, ini semua. Nah, ditambah dengan papan kawalan kecil, yang dalam model mudah dengan satu butang hidup / mati oleh dan besar hilang.

Air dari tangki memasuki pemanas, memanaskan dan dalam bentuk campuran stim air meningkat di dalam tiub di dalam petak dengan kopi, terdapat kondisi stim dan longkang dalam kopi, di mana membocorkannya di bawah tekanan semulajadi, tanpa sebarang pelepasan, mengalir ke dalam periuk kopi. Tiada pam, injap kompleks dalam pembuat kopi drip yang mudah tidak.

Selepas semua air mengalir ke dalam periuk kopi, pemanas, yang digabungkan dengan periuk pemanasan periuk kopi, terus bekerja tanpa memberikan kopi penyejuk di dalam jag. Tetapi suhu pemanas dipilih supaya ia tidak diatasi tanpa resit air, ini adalah salah satu sebab mengapa dapur pemanasan sentiasa berfungsi lemah, dan pada mulanya tidak terlalu panas kopi (air mendidih tidak diseduh pada dasarnya) walaupun pemanasan disejukkan.

Kepada siapa yang sesuai

Pertama, perlu dengan jelas menyedari bahawa pembuat kopi titisan menyediakan satu jenis minuman tunggal - kopi yang ditapis. Ini bukanlah lebih banyak espresso. Dan segala macam sama ada.

Pembuat kopi Drip menyediakan satu jenis kopi - ditapis, anda juga boleh dipanggil sebenar "Amerika".

Oleh itu, mereka yang kecewa selepas pembelian biasanya dikira untuk mendapatkan sesuatu yang lebih kuat daripada dari franca franca atau di teluk kopi di dalam secawan air mendidih dari cerek. Dan sebenarnya, peralatan tersebut semata-mata tidak dimaksudkan untuk memasak minuman sekurang-kurangnya tahap tepu geyser.

Tetapi ia adalah takov resipi asal. Memasak "betul" Amerika. Tidak sia-sia di Amerika, yang utara, yang selatan, mencari kopi adalah berbeza dari yang ditapis, ia amat sukar. Iaitu, jika anda seorang pencinta minuman kopi jenis ini, maka pilihan anda adalah pembuat kopi titisan. Jika anda minum hanya Amerika, maka beli atau untuk mencairkan minuman dengan air panas - menembak dari senjata pada burung pipit. Mengambil kira hakikat bahawa pembuat kopi Drip bermula dari 1-2 ribu rubel.

Apa yang bergantung kepada rasa, dan di mana kopi pembuat kopi mendapat lebih enak

Pembuat kopi tipikal tipikal

Dengan kaedah penapisan, pembuatan bir sangat sukar untuk entah bagaimana menjejaskan rasa kopi dengan helah teknikal. Apa dan berapa banyak kopi yang anda peluncuran dalam penapis, seperti dan dapatkan output. Oleh itu, dalam 95% pembuat kopi titisan, rasa akan menjadi sama dengan penggunaan kopi yang sama dalam jumlah yang sama dan jumlah selat air yang sama.

Sudah jelas bahawa pengeluar sering cuba memohon beberapa jenis pemasaran buku teks dan mengisytiharkan sesuatu "revolusi" jenis "aromaswirl" atau "penapis emas", tetapi ini adalah 99% kes tidak lebih daripada pemasaran dan tidak menjejaskan rasa.

Selalunya versi terbalik ditemui, pengeluar kerana "genius" atau simpanan membuat petak kecil atau lengkung untuk kopi tanah atau diletakkan secara tidak betul ke atas petak ini tiub bekalan air (makanan) dalam kopi. Kesilapan boleh berada dalam kedudukan yang sangat dekat atau tidak berpusat atau di muncung muncung boleh menjadi satu lubang yang terlalu sempit. Akibatnya, air memasuki penapis dengan kopi tidak sekata di kawasan itu dan ternyata bahawa sebahagian daripada kopi yang dicagarkan hanya tidak digunakan - "air berwarna" diperolehi.

Menurut pemerhatian saya, ini mungkin berdosa secara eksklusif "Cina" jenama "gred kedua" asal yang diragui (contoh:,), tiada salah seorang pengilang terkenal yang saya tidak jumpa suar.

Sekiranya semuanya baik-baik saja dengan pembuat kopi, ia adalah tanpa "mencari" yang dinyatakan di atas, maka untuk hasil yang teladan, perlu menggunakan kopi yang sesuai dan pengisaran yang betul. Seperti biasa, segar dan pengisaran segera sebelum memasak, tiada siapa yang telah membatalkan, ia meningkatkan rasa dengan ketara. Alur, seperti jumlah kopi dan air, anda boleh menyesuaikan rasa, kubu, ketepuan.

Semakin kecil pengisaran, lebih banyak kopi dan kurang daripada stirrup air - yang lebih kaya dan kebanyakan minuman. Semakin besar pengisaran, kurang kopi di dalam penanda buku dan lebih mengaduk air - berair dan lebih mudah.

Perlu diingat semua pembuat kopi titisan (sekurang-kurangnya dari yang diketahui saya) tumpahan melalui kopi yang diletakkan semua air yang diliputi dalam tangki sehingga mereka secara manual mematikannya.

Terdapat secara harfiah beberapa mesin kopi titisan rumah di pasaran, yang dilengkapi dengan pengisar kopi terbina dalam dan soraan bijirin sebaik sebelum membuat bir. Ini adalah mesin kopi titisan automatik, mereka semua membuat satu sentuhan, dan juga dibekalkan dengan pemasa untuk membuat kopi untuk masa yang tertentu. Sebagai contoh, (peranti yang sangat baik, dengan laras tahap pengisaran, ia adalah maaf untuk dijual hampir tidak mencari) dan (penggiling kopi, tentu saja, lemah dan kualiti adalah lumpuh, tetapi dikawal dari telefon). Tetapi pada umumnya, untuk harga / kualiti, saya akan menasihati anda untuk melihat:

Selebihnya pembuat kopi titisan adalah "manual" peranti yang memerlukan penyediaan diri bijirin dan meletakkannya ke dalam penapis (kertas boleh guna atau boleh guna). Pembuat kopi drip ini semua pada satu orang dan berbeza terutamanya oleh reka bentuk dan kualiti bahan yang digunakan, jenama itu. Tetapi terdapat ciri-ciri tambahan yang jarang berlaku. Mengenai mereka di bawah.

Apa penapis untuk pembuat kopi titisan dan apa yang lebih baik, boleh diguna semula atau boleh guna?

Kopi dalam pembuat kopi titisan perlu tertidur ke dalam penapis. Mungkin terdapat dua pilihan:

  • Penapis yang boleh diguna semula datang dengan pembuat kopi.
  • Dengan pembuat kopi bukan penapis yang boleh diguna semula dalam kit

Dalam kedua-dua perwujudan, 99% pembuat kopi boleh menggunakan penapis kertas boleh guna. Anda hanya perlu membelinya secara berasingan (terdapat purata dari 2.5 rubles per). Terdapat beberapa saiz penapis: 1, 2, 4, 6, 8, 12, pecah kasar dalam cawan. Tetapi format yang sama adalah dua: №2 dan №4. Yang pertama kurang - sesuai untuk pembuat kopi di rantau 600-900 ml, yang kedua biasanya untuk pembuat kopi dari satu liter.

Penapis boleh guna boleh dilemparkan bersama dengan kopi yang dibelanjakan, ditarik keluar, melemparkan, tidak perlu dibasuh. Di samping itu, mereka boleh menggunakan pengisaran minimum yang melalui boleh diguna semula boleh "slip". Plus satu kali dijamin tidak memberi citarasa dalam minuman, yang sangat relevan untuk pembuat kopi yang berkualiti yang meragukan. Oleh itu, walaupun dengan boleh diguna semula, ramai yang lebih suka boleh guna untuk kemudahan penggunaan.

Penapis boleh guna adalah beberapa jenis mengikut bahan yang digunakan:

  • Kertas penapis coklat bersih yang tidak diproses tanpa menggunakan peluntur - mungkin pilihan yang optimum.
  • Putih, klorin peluntur atau kertas peluntur oksigen.
  • Penapis dari serat BabyPuter, sangat tidak terputus dan relatif ke jalan, dan yang paling penting - tidak bermakna.

Dengan cara ini, penapis kertas pakai buang untuk pembuat kopi Drip mencipta Melitta Benz - pengasas syarikat Melitt - di Jerman pada tahun 1908. Ini tidak bermakna penapis untuk pembuat kopi Melitta Drip adalah kualiti tertinggi dan betul, tetapi hakikatnya tetap menjadi fakta.

Boleh diguna semula, anda perlu mencuci di bawah air yang mengalir selepas setiap penyediaan, dan sekali dalam beberapa bulan untuk menangis asid sitrik Untuk membersihkan dari sedimen dan minyak kopi. Tetapi tidak ada bahan habis guna - tidak perlu membelanjakan wang, membeli.

Penapis yang boleh diguna semula, sebenarnya, terdapat dua jenis:

  • Nylon.. Pilihan standard harus dibersihkan dengan teliti, dengan masa memakai dan boleh pecah.
  • "Emas" - Nylon yang sama, tetapi ditutup dengan lapisan nipis titanium nitride. Lebih mudah dibersihkan dan berkhidmat lagi, dilengkapi dengan pembuat kopi yang lebih mahal.

Sebagai peraturan, sangat sukar untuk membeli penapis. Sekiranya asalnya untuk model ini, tidak mustahil, hampir mustahil. Oleh itu, perlu mengambil kira jenis penapis sebelum membeli pembuat kopi.

Secara umum, disebabkan oleh fakta bahawa dalam 95% daripada pembuat kopi dari jenis titisan kopi, seperti itu, ia harus diperolehi sama, pilihan boleh dibuat dalam penampilan, harga dan ketersediaan di kedai-kedai. Ya, sudah tentu, sepasang parameter objektif: jumlah penapis yang digunakan (ada yang boleh diguna semula), kehadiran fungsi tambahan, yang paling biasa: sambungan kuasa auto selepas beberapa saat dan pemasa permulaan memasak .

Nuansa yang paling penting adalah bahawa "Cina" Frank, yang dijangka mengambil harga, dan oleh itu, menjimatkan sesuatu, boleh mengemukakan kejutan, sebagai contoh, kejatuhan petak untuk kopi atau rasa plastik dalam minuman akhir kerana penggunaan plastik yang paling menakutkan.

Seperti teknik lain, anda boleh mengambil peralatan yang terbukti, membayar sedikit lagi, anda boleh memainkan loteri dengan kualiti bahan. Terdapat "Cina" dengan plastik yang agak baik, bau yang dibasuh pada beberapa memasak pertama (dengan cara itu, beberapa persediaan terbiar perlu dilakukan untuk pembuat kopi yang paling mahal), dengan pemanas yang boleh dipercayai dan tidak terkini pada hari ke-3 dengan tangki air.

Tetapi jaminan 100% tiada siapa, dan saya tidak akan memberi anda. Kualiti produk dari tarian jenama itu dari parti ke parti, dan seseorang mendapat peranti, yang akan berfungsi selama 10 tahun, dan seseorang selepas penggunaan pertama untuk membawa untuk mengambil kedai. Di bawah saya akan memberikan beberapa contoh dengan penjelasan dari pelbagai kumpulan "harga / kualiti".

1. Padat pembuat kopi padat kelantangan kecil, dengan kereta kebal dari 600 hingga 900 ml:

  • Lebih mahal, Jumlah: Philips HD7434 (Jilid 900 ml, dalam penapis yang ditetapkan Nylon boleh diguna semula,).
  • Lebih murah, lebih mudah, tetapi anda boleh menggunakan: Redmond RCM-M1507 (600 ml, nilon boleh diguna semula,