wejścieDżem z cukinii - najlepsze przepisy na zimę. Konfitura z dyni z cukinią i pomarańczą Konfitura z cukinii z dynią i pomarańczą
szukam nietypowe przepisy dżem z dyni? Nie ma nic prostszego!. Różnorodność robi wrażenie: z suszonymi morelami, cytrynami i pomarańczami, jabłkami, gruszkami, cynamonem, orzechami i innymi smakołykami.
Jest to wyłącznie jednoroczna roślina zielna zdrowe warzywo. Robią z niej wiele ciekawych i smacznych potraw. Dzięki zawartej w dyni karnitynie będzie szczególnie przydatna dla osób decydujących się na odchudzanie. A witamina C będzie doskonałym wsparciem odporności zimą.
Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na dżem dyniowy to:
Szybki przepis:
1. Usuń skórkę.
2. Pokrój dynię w kostkę.
3. Napełnij cukrem.
4. Dodaj posiekaną cytrynę.
5. Zagotuj kilka razy.
Pięć przepisów na dżem z dyni o najniższej kaloryczności:
Pomocne wskazówki:
. Widok dżemu będzie ciekawszy, jeśli warzywo zostanie pokrojone w plastry, jak ananas.
. Limonka to świetny substytut cytryny.
. Dodanie do przepisu pomarańczy lub suszonych moreli nie będzie zbyteczne.
. dżem z dyni może później stać się nadzieniem do wypieków, dodatkiem do słodkich płatków zbożowych, lodów, kremów.
Ostatnio trudno zaskoczyć egzotycznymi przepisami na desery. Dziś na zimę gotujemy dżem z cukinii z pomarańczą, dynią, cytryną. Cukinia to najbardziej wirtuozowski pretendent ze wszystkich warzyw. Marynowane z przyprawami z łatwością przypominają smak grzybów. Dodaj trochę śliwki wiśniowej z cukrem, a warzywo zamieni się w ananasa.
Wszystkie przepisy na delikatesy były wielokrotnie testowane, zatwierdzone przez wszystkich członków rodziny. Wypróbuj to za wszelką cenę, zrób przynajmniej słoik, a następnie zdecyduj, co ci się bardziej podoba.
Którą cukinię wybrać?
W przygotowaniu pyszny deser nie ma specjalnych tajemnic. Ale do wyboru głównego składnika należy podejść ze znajomością sprawy. Zazwyczaj zaleca się pobieranie młodych, mlecznych okazów. Są bez pestek, łatwe do cięcia, nie trzeba ich usuwać.
Ale mają znaczną wadę - syrop w obrabianym przedmiocie okazuje się wodnisty, niezbyt gęsty. Jeśli chcesz ugotować prawdziwy dżem, lepki, gęsty, wybierz warzywa „wiekowe”. Duży, mięsisty. Ale pamiętaj, aby wybrać nasiona.
Co można dodać oprócz słynnych owoców? Eksperyment! Gotuj z malinami, borówkami, jabłkami, wiśniami, gruszkami, suszonymi morelami, bananami. Włóż orzechy, liście mięty, cynamon, wanilię - deser stanie się bardziej pachnący. Technologia przygotowania jest zbliżona do przedstawionych receptur.
Dżem z cukinii - przepis z cytryną
Najpopularniejszy przepis pyszne smakołyki- z cytryną. Cukinia nie ma kwaśności, cytryna z łatwością uzupełni braki.
Wziąć:
- Cukinia - kilogram.
- Cukier to kilogram.
- Cytryna (możesz 2, jeśli chcesz kwaśniej).
Przepis na gotowanie krok po kroku:
- Przygotuj swoje składniki. Warzywa, bez obierania, pokroić w kostkę. Jeśli warzywo jest za stare, przejrzałe, a następnie usuń. U młodych nie wolno usuwać części nasiennej.
- Włóż kostki warzyw do miski. Posyp cukrem.
- Po godzinie sprawdź, czy cukier się rozpuścił.
- Połóż patelnię na kuchence, poczekaj, aż się zagotuje.
- Dodaj cytrynę pokrojoną na małe kawałki bezpośrednio ze skórką.
- Gotować 15 minut. Wyjmij z pieca, ostudź.
- Radzę jeszcze raz zagotować masę, wtedy zgęstnieje, a kawałki warzyw będą pięknie unosić się w bursztynowym syropie. Następnie rozprowadź wśród banków, zwiń.
przepis na dżem pomarańczowy z cukinii
Ten przysmak podkreśla nie tylko aromat i wykwintny smak, ale także oszałamiająco piękny bursztynowy kolor.
Wymagałby:
- Cukinia - 1 kg.
- Cukier - 4 filiżanki.
- Pomarańcze - 3 szt.
Jak spawać:
- W razie potrzeby oczyść warzywa z nasion. Pokroić w drobną kostkę, około centymetra.
- Pomarańcze umyć, skórką podzielić na drobną kostkę.
- Złożyć wspólny pojemnik do gotowania, posypać słodzikiem, wymieszać. Pozostaw do zaparzenia i podawaj sok przez 4-5 godzin (pojawi się wcześniej - zagotuj).
- Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, gotować przez 20 minut. Ponownie odstawić – kawałki namoczyć w syropie.
- Po 4-5 godzinach gotuj ostatni raz ¼ godziny, lekko zagotowując.
- Podziel na słoiki, zamknij.
Jak gotować dżem z pomarańczą i cytryną na zimę
Dwaj przedstawiciele owoców cytrusowych doskonale się łączą i uzupełniają, nadając deserowi szczególny aromat i smak.
Dżem z cukinii i dyni
Słodkie przetwory z dyni przyjaznych cukinii od dawna nikogo nie dziwią. Niezły bonus za ten przepis w tym, co można ugotować nawet zimą, jeśli wśród zapasów zachowały się dwa piękne warzywa.
- Dynia - 400 gr.
- Cukinia - 150 gr.
- Cukier - 0,5 kg.
- Gałka muszkatołowa - ½ małej łyżki.
- Kwas cytrynowy - 2 szczypty.
- Woda.
Jak zrobić dżem:
- Warzywa obrać, pokroić na dowolne kawałki.
- Umieścić w misce blendera, zmielić na kruszonkę.
- Przenieś masę miski, dodaj cukier.
- Doprowadzić do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu 30-35 minut.
- Dodaj gałkę muszkatołową, kwas cytrynowy. Jeśli masa jest zbyt gęsta, spryskaj wodą, zagotuj masę, gotuj przez 5 minut, rozprowadź między słoikami.
Jak gotować dżem w powolnej kuchence
Oszałamiająco słoneczny dżem okaże się, jeśli ugotujesz go w powolnej kuchence. Kawałki mocne jak marmolada będą pływać w bursztynowym syropie.
Wziąć:
- Cukinia, cukier - za kilogram.
- Pomarańcza, cytryna - 1 szt.
- Warzywa umyć, podzielić na kawałki, posypać cukrem, odczekać pół godziny.
- W międzyczasie posiekaj owoce cytrusowe w drobną kostkę. Radzę usunąć kości, które spadły.
- Dodaj do cukinii, załaduj masę do miski multicooker.
- Ustaw tryb „Gotowanie dżemu”. Gotuj 2 godziny. Napełnij słoiki, zwiń.
Przepis wideo na dżem z ananasem
Cieszyć się! Smak jest dosłownie jak ananas i jest niesamowicie łatwy do przyrządzenia. Powodzenia w przygotowaniach!
Dziś przygotujemy niezwykłą konfiturę dyniową z pomarańczą i cukinią według sprawdzonej receptury, dodamy ją dla wzmocnienia i wzbogacenia smaku. Cukinia natomiast, podobnie jak dynia, łatwo wchłania bogaty smak cytrusów. Dzięki metodzie mielenia mało kto zgadnie z czego składa się Twój jasny przysmak, ao suplementy z pewnością poproszą nawet te osoby, które w swojej diecie nie faworyzują dyni. Proponujemy przejść od słów do czynów. Przygotujmy dynię, w naszej wersji różnorodny kasznik i inne składniki z listy.
- dynia - 550 g,
- młoda cukinia - 140 g,
- pomarańczowy - 1 szt.,
- cukier - 630 g,
- kwas cytrynowy- szczypać
- woda - 55-60 ml,
- przyprawy - do smaku.
Przede wszystkim bezpośrednio zajmiemy się czyszczeniem dyni – bierzemy ostry nóż, wyjmujemy Górna warstwa z pomarańczowego warzywa. Następnie podziel dynię na dwie połówki, z każdej zeskrobuj miąższ i nasiona ostrą łyżką. Dopiero teraz wysyłamy dynię pod strumień chłodnej wody, dobrze spłukujemy i suszymy. 
Następnie potrzebujemy miski blendera z metalową dyszą „noża”, wrzucamy do niej dowolnie posiekaną dynię, metoda krojenia nie jest ważna, ponieważ w końcu i tak ją posiekamy. 
Płukamy również i suszymy młode cukinie, kroimy je dowolnie, wysyłamy do miski blendera. Nakładamy tam połowę pokrojonej pomarańczy, wcześniej obranej i białej miękkiej warstwy. Wyciśnij sok z drugiej połowy bezpośrednio do miski blendera. 
Włącz najwyższą prędkość, zmiel składniki przez kilka minut. Dajemy blenderowi trochę odpoczynku, ponownie powtarzamy mielenie. W efekcie otrzymujemy mieszankę, która wygląda jak średniej wielkości okruchy. 
Bierzemy patelnię z grubym dnem, wkładamy do niej jasną mieszankę z miski, dodajemy trochę wody i granulowanego cukru. 
Wysyłamy patelnię do pieca, doprowadzamy zawartość do wrzenia, na średnim ogniu gotujemy dżem przez około 35-40 minut. Jeśli Twoja patelnia ma powłokę zapobiegającą przywieraniu, nie martw się, dżem zostawiamy do ugotowania we własnym zakresie, ale jeśli nie ma takiej powłoki, co jakiś czas zaglądamy i mieszamy dżem, aby się nie przypalił. Pięć minut przed końcem gotowania wprowadzamy szczyptę kwasu cytrynowego. 
Gorący dżem pakujemy do słoików. Słoiki wstępnie myjemy i sterylizujemy, to samo robimy z pokrywkami. 
Szczelnie zamykamy, chłodzimy do góry nogami przez jeden dzień, owijając słoiki kocem. Jeśli zostało trochę dżemu, przenosimy go do pięknej miski, robimy herbatę i cieszymy się resztą. 
Dobry apetyt!
Przypomnij sobie, kiedy ostatnio gotowaliśmy