wejściePomarańczowe ciasteczko Jamie Oliver. Kruche ciasto z pomarańczą i czekoladą: przepis od Jamiego Olivera. Na wierzchnią warstwę
Kto organizuje ten wspaniały grudniowy maraton foremek do ciastek, uprzejmie pozwól mi przesłać kilka przepisów naraz. Po prostu bardzo trudno było mi wybrać tylko jeden przepis, a ponieważ było dużo osób, które chciały piec, dostałem jeden dzień i będą trzy przepisy na raz :) To pierniki Jamiego Olivera, florenckie ciasteczka Williama Curleya i ciasteczka z białą czekoladą według receptury Pierre'a Herme'a.
Tradycja wymaga również od uczestnika opowieści noworocznej lub bożonarodzeniowej. Kiedy byłam mała mama zawsze zajmowała się przygotowywaniem świątecznych deserów, wycinałam ciasteczka, dekorowałam. Wtedy nie mieliśmy żadnych pięknych metalowych specjalnych foremek, ona robiła wzory z kartonu, a ja już naciąłem na nie ciasteczka z ciasta nożem. Następnie u moich krewnych na daczy przejrzałem tylko ostatnio ukazujące się magazyny „Burda Moden”. A były cudowne zdjęcia świątecznych dekoracji w domu, ozdoby na prezenty, przepisy na magiczne słodycze. Dla mnie wtedy wiele składników było całkowicie niedostępnych, a większość przepisów brzmiała jak dobra fikcja. Trudno mi było sobie wyobrazić, że po wielu latach będę mógł kupić różne formy, migdały, barwniki, przyprawy do piernika, kandyzowany imbir, posypki cukrowe itp. Teraz mogę spokojnie wybrać dowolny przepis, a wszystko czego potrzebuję mam w domu :) Przez ostatni rok ilość przeróżnych form, czekolady, orzechów i innych niezwykle ważnych rzeczy w mojej kuchni wzrosła kilkakrotnie :) A teraz już nawet najmniejszy okno czasowe, z wielką przyjemnością oddaję się mojej ukochanej działalności - przygotowując słodkie prezenty dla drogich i ukochanych osób na Nowy Rok.
Korzystając z okazji, gratuluję wszystkim, którzy dzisiaj obchodzą Wesołych Świąt!
A jeśli nagle ktoś jeszcze nie zdecydował, co upiec na te święta, to komplikuję zadanie dodając więcej ...
Divine Gingerbread Cookie Jamiego Olivera
Na kruche ciasteczka
- 130 g masła
- 70 g cukru
- 130 g mąki
- 70 kaszy manny lub mąki kukurydzianej
Ułóż na blasze do pieczenia w ramce w warstwie o grubości 2 cm, równo. nakłuć widelcem i piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około 50 minut.
Fajnie, zamień w okruchy rękami.
Na pierniki
- 400 g okruchów biszkoptów
- 170 g brązowego cukru
- 3 łyżeczki płaskich łyżek mielonego imbiru
- 40 g kandyzowanych owoców cytrusowych
- 40 g kandyzowanego imbiru
- 70 g mąki
- szczypta proszku do pieczenia
- 80 g miodu (40 jasnych i 40 ciemnych)
- 70 g masła
Podgrzej oba rodzaje miodu masło w dużym rondlu dodaj powstały piernik i zamieszaj. Połóż na blasze do pieczenia w ramce 20 na 35 (mam 22 na 22), spłaszcz i ubij.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 10 minut.
Pozostałymi okruchami posyp jeszcze gorące biszkopty, pokrój w paski i ostudź na blasze do pieczenia.
1. Bardzo nietypowe ciasteczko piernikowe, zarówno pod względem wzornictwa, jak i smaku. Najwyraźniej chodzi o kandyzowane skórki pomarańczy i piaszczyste okruchy imbiru na wierzchu. Nawiasem mówiąc, bardzo się kruszy w procesie zjadania wątroby, więc lepiej zjeść ją na talerzu :)
2. Bardzo domowe ciasteczka do filiżanki gorącej herbaty.
Florentine Shortbread Williama Curleya
Do czekolady baza piasku
- 250 g mąki
- 50 g kakao w proszku
- 185 g masła temperatura pokojowa
- 140 g cukru
- 25 g jajka (1/2)
- 20 g mielonych migdałów
Z ciasta rozwałkować prostokąt o grubości 1 cm, położyć na blasze do pieczenia na silikonowej macie w ramce 11 na 35 (mam 22 na 22), nakłuć widelcem, aby wypuścić parę. Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. W tym momencie przygotuj górną warstwę.
Na wierzchnią warstwę
- 20 ml śmietanki 35%
- 65 g masła
- 65 g cukru pudru
- 65 g płynnej glukozy
- 80 g płatków migdałów
- 50 g śrutów kakaowych
Ułóż tę mieszankę na wierzchu piasku, który pieczono przez 20 minut, równomiernie rozprowadź i piecz przez 10 minut w temperaturze 240 stopni na złoty kolor.
Wyjąć z piekarnika, ostudzić, zdjąć ramkę i pokroić w kwadraty o boku około 5-6 cm.
3. Już to zrobiłem różne opcje ciastka florenckie, ale jak na razie ten przepis jest moim ulubionym na najbliższą przyszłość. Stalówki kakaowe dodają tym ciasteczkom szczególnego uroku i doskonale podkreślają delikatną czekoladowo-piaskową bazę.
4. Ciasteczka doskonale zachowują swój kształt, wyglądają elegancko i są idealne na słodkie prezenty noworoczne.
Ciasteczka z białą czekoladą Pierre Herme
Na ciastka
- 260 g mąki
- 5 g proszku do pieczenia
- 3 g sody oczyszczonej
- 170 g miękkiego masła
- 190 g cukru trzcinowego
- 5 g soli
- 75 g jajek (1.5)
- 135 g obranych migdałów
- 200 g białej czekolady
Migdały posiekaj grubo, czekoladę pokrój na kawałki. Dodać migdały i czekoladę do masła razem z przesianą mąką i sodą oczyszczoną oraz proszkiem do pieczenia.
Zroluj kiełbasę o średnicy 6 cm, zawiń w folię i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Ciasto wyjąć z lodówki i pokroić w plastry o grubości 1 cm.Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 12 minut, ostudzić na kratce.
Zrobiłam kiełbasę o średnicy 5 cm, ale następnym razem zrobię to jeszcze mniej, ponieważ ciasteczka znacznie się powiększają podczas pieczenia. Mimo to ciasteczka okazały się moim zdaniem za duże. Na blasze do pieczenia od 30 do 40 nie należy umieszczać więcej niż 9 kawałków, pozostawiając duże szczeliny między kołami ciasta.
5. Delikatne kruche ciasteczka kruche. A kawałki migdałów i słodkiej czekolady ładnie kontrastują z lekko słonym ciastem.
6. Z jakiegoś powodu przepis mówi, że należy go przechowywać w lodówce. Ale moim zdaniem nie ma w nim psujących się składników, które wymagają obowiązkowej lodówki. Więc po prostu trzymam go w szczelnie zamkniętym pudełku, aby nie wysychał.
Klub Cookie 2013
1.
trampampulkanat
Dom bożonarodzeniowy
2.
lada_matushka
„Archangielsk Kozuli” w nowoczesnym wydaniu
3.
zykerka_zuki
Springerle
4.
karaidel
Skręcone ciasteczka
umnicca
Ciasteczka żytnie
5.
nelly_z
Karp pekan
6.
tania_bondarets
Płatki śniegu z masłem orzechowym
7.
trampampulkanat
Zimtsterne / Cinnamon Stars
8.
karaidel
Czekoladowe pęknięcia cynamonu
aylo
Kocie łapy
9.
tkacz
Kafelki „Dream”
10.
monka_i_eda
Ciasteczka naparstkowe
11.
płomień
Bramy
12.
shomova
Witrażowe ciasteczka
13.
margeriten26
Wyższe porzeczkowe
14.
raechka_sav
Mężczyźni z Betlejem
15.
karaidel
Canestrelli
kinda_cook
Szwedzkie wieńce koniakowe
16.
Przepis na to cudowne, lekko kwaśne ciastko należy nie do mnie, a do brytyjskiego „nagiego” szefa kuchni Jamie Oliver .
Prawdopodobnie dużo o nim słyszałeś, widziałeś jego poranny program w kanałach telewizyjnych „Ren-TV” lub „Domashny”, albo przeglądałeś jego kolorowe książki kucharskie. Po prostu za nim szaleję, wiele się nauczyłem z jego książek i teraz gotuję z przyjemnością.
Łączyć z oryginalna receptura: http://www.jamieoliver.com/recipes/pastry-cake/lemon-butter-biscuits
Podobnie jak większość przepisów, musiał zostać zmodyfikowany i zmieniony, aby pasował do naszej okrutnej rzeczywistości. Podałem wszystkie składniki i ich ilość jak w oryginalnym przepisie, ale w nawiasach jako pionier dodałem swoje uwagi. Mam nadzieję, że pomogą ci zrobić wszystko dobrze!
Potrzebujemy(średnio na 20 ciasteczek):
125g masła w temperaturze pokojowej;
100 cukru pudru (cukier waniliowy będzie to bardzo odpowiednie tutaj; można kupić laski wanilii, usunąć pestki nożem i dodać do cukru);
1 jajko;
200g mąki (Nie miałem dość i musiałem wziąć wszystkie 300, a nawet 350g);
sok i skórka z 2 cytryn (więcej skórki, mniej soku; powiedziałbym, że kilka kropel jest w sam raz, w przeciwnym razie będzie bardzo kwaśny i płynny);
¼ łyżeczki proszku do pieczenia (proszek do pieczenia);
szczypta sól morska (jeśli nie, weź zwykły);
Mąka zwykła do posypania;
3 łyżki cukru.
Ubij masło i cukier w misce za pomocą miksera (widelec / trzepaczka) do kremowej konsystencji. Wbij tam jajko, aż masa będzie lekka i puszysta. Dodaj mąkę, sok i skórkę z cytryny, proszek do pieczenia, sól i mieszaj, aż utworzy się kulka (dodać mąkę, jeśli ciasto jest zbyt cienkie).Przykryj ciasto pokrywką i wstaw do lodówki na 2 godziny lub do stwardnienia (Stawiam na noc, bo wieczorem nie było czasu na pieczenie).
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni do cm grubości. Robić (za pomocą szklanki / foremek / noża) ciasteczka i ułożyć na blasze do pieczenia (połóż na papierze do pieczenia, aby się nie przypalił).Posyp cukrem i piecz przez 10-12 minut (ten czas mi nie wystarczał, piekłam około 20-25 minut)aż krawędzie będą jasnobrązowe (!!!) ... Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i pozwól wątrobie ostygnąć.
Ciasteczko okazuje się jak na zdjęciu, w gotowaniu nie ma absolutnie nic skomplikowanego. Możesz spokojnie fantazjować!
P.S. Aby ciasteczka były dłuższe, połóż je na talerzu i przykryj folią spożywczą. W przeciwnym razie zmienią się w krakersy.
P.P.S. Jamie zaleca zastąpienie cytryny pomarańczą i dodanie do ciasta cynamonu na świąteczną (noworoczną) wersję ciasta. We własnym imieniu mogę zasugerować eksperymentowanie z wapnem. Jestem pewien, że Jamie by to docenił!
Smacznego!
Ciasteczka Tossett są bardzo pyszne ciasteczka z przyprawami pochodzącymi z Lancashire, położonego w zachodniej Anglii. Ten przysmak pojawił się w XIV wieku. Smakuje słodko, maślano i ostro.
Jego produkcję zaprzestano podczas II wojny światowej ze względu na ograniczenia w spożyciu masła i cukru. Ale na szczęście Jamie Oliver postanowił ożywić ciasteczka Tossett. Zrobił to podczas kręcenia swojego wspólnego projektu z Jimmy Doherty.
1 Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / gaz 4.
2 Do dużej miski przesiej mąkę i cukier puder.
3 Następnie rozgnieć masło rękami i dodaj do masy, wcierając w mąkę z cukrem, aż dobrze się połączą.
4 W moździerzu umieścić kminek i kolendrę i rozgnieść tłuczkiem na drobne okruchy. Jeśli nie masz zaprawy, możesz użyć zwykłego, czystego ręcznika kuchennego i wałka do ciasta.
5 Wsyp powstałą panierkę do miski i mieszaj, aż ciasto będzie równe. Zrób z niego kulkę, a następnie zawiń w folię i wstaw do lodówki na około 1 godzinę. W tym czasie ciasto ostygnie i stanie się mocniejsze.
6 Ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni do grubości około pół centymetra.
7 Za pomocą form do pieczenia wytnij 6 cm kółka i umieść je na posypanej mąką blasze.
8 Posyp cukier puder i wstaw do piekarnika na 10-15 minut. W środku tego czasu nie zapomnij obrócić naszych ciasteczek Tossett tak, aby były upieczone z obu stron. W efekcie powinniśmy mieć produkty o przyjemnym bladym kolorze, bynajmniej nie złocistym i lekko brązowym na brzegach.
9 Odstawiamy do ostygnięcia, następnie posypujemy cukrem pudrem i podajemy.
Dziś mam dwa przepisy i recenzję dwóch moich nowych książek naraz. Jeden z nich został poddany nowy Rok, a drugą udało nam się wygrać z Olivką w konkursie Wydawnictwa Eksmo na ich stronie W kontakcie z ... Ponadto zdjęcie zostało wysłane ostatniego dnia losowania i wygrało wśród ogromnej liczby uczestników, po prostu niesamowite! Pokażę to na samym końcu wpisu :)
Naprawdę nie powinienem pisać recenzji tych książek, bo jeśli chodzi o Jamiego Olivera, wcale nie jestem obiektywny. Kocham go od lat, a niesamowita zdolność Jamiego do dosłownego „skażenia” gotowaniem jest bardzo inspirująca. Mam wiele jego książek, ale niestety nie wszystkie, chociaż bardzo chcę zebrać całą kolekcję.
Seria Jamie & Friends nie jest tak naprawdę przepisem Jamiego Olivera. Są to przepisy, które zostały przez niego wybrane, przygotowane, a następnie sfilmowane przez jego zespół. Znając dobrze kulinarną kreatywność Olivera, nie domyśliłbym się od razu, że przepisy nie są jego, bo są całkowicie w jego stylu - z odpowiednio dużą ilością składników (zwłaszcza jeśli chodzi o różne przyprawy), ale jednocześnie nie są trudne w przygotowaniu. W serii Jamie & Friends jest siedem książek, więc mam jeszcze pięć do kupienia. Dużym plusem tych książek jest bardzo przystępna cena przy wysokiej jakości druku.
Ciasteczka żurawinowe DIY
W książce „Wybór Jamiego. Przepisy noworoczne” biorąc pod uwagę zupełnie inny plik cookie, ale złapałem pomysł. To takie niesamowite i dlaczego sam wcześniej nie zgadłem. Okazuje się, że jest to oryginalny i niezwykły prezent dla ukochanej osoby. Wystarczy pięknie ułożyć składniki warstwami (nie licząc łatwo psujących się potraw, takich jak jajka czy masło), zamknąć słoik pokrywką i dołączyć przepis. Jako przykład podaję przepis na ciasteczka żurawinowe, ciasteczka mogą być owsiane i czekoladowe oraz Twoja ulubiona rodzina. Nie zapomnij podać w opisie przepisu tych produktów, których nie ma w słoiku.
100-120 g mąki (w zależności od jagód)
80 g mąki migdałowej
20 g skrobi kukurydzianej
60-100 g świeżej żurawiny (mrożonej należy rozmrozić) lub innych jagód
100 g miękkiego masła (nie dodawać do słoika, ale wskazać w przepisie)
posyp makiem, opcjonalnie
100 g cukru pudru
1. Dobrze ubij wszystkie składniki mikserem, z wyjątkiem jagód.
2. Jagody posiekaj blenderem (może być całkiem duży) i przelej masę do ciasta. Wszystko dobrze wymieszać i wyjąć zwinąć kilka „parówek”. Umieść na desce do krojenia i wstaw do lodówki na pół godziny.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyjmij ciasto z lodówki. W razie potrzeby kiełbaski można rozwałkować na maku, tak aby ciasteczka zostały posypane. Kiełbaski pokrój na okrągłe kawałki i ułóż na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Piec około 20 minut, aż lekko się zrumienią.
A oto oryginalny przepis z książki
Teraz o samej książce „Wybór Jamiego. Przepisy noworoczne”.
Wydaje mi się, że już z tytułu wynika, że \u200b\u200bprzepisy w książce są świąteczne, takie, że nie będziesz gotować codziennie. Tu i pieczenie trzykilogramowej nogi wieprzowej, przygotowywanie świątecznego pasztetu i smażenie pięciokilogramowego indyka ... Chociaż wydaje mi się, że nie można ograniczać się do Nowego Roku, to my też zwykle obchodzimy urodziny w dużej firmie i tu można szpieg ciekawe przepisy dla tego.
Ustawiłem już sobie zakładkę na tym pasztecie
Sekcja zasługuje na szczególną uwagę. Napoje, gdzie podane są przepisy na pikantny cydr, negroni, grzane wino i lemoniadę ... Na pewno chciałem wszystkiego spróbować, do końca zimy na pewno coś ugotujemy!
Niestety, istnieją przepisy, które są dość trudne do przygotowania ze względu na ograniczoną dostępność produktów. Są też takie, które nie są typowe dla naszego kraju. Na przykład nie pamiętam ani jednej znajomej rodziny, w której sos był przygotowany jako osobny niezależne danie... A dla Anglii jest to kolejność rzeczy. Ale bardzo polecam fanom Jamiego, aby nie przechodzili obok i nie przeglądali tej książki w sklepie lub na stronie internetowej. Mimo całej świąteczności przepisów przyzwoicie zarosła zakładkami :)
Spośród minusów znalazłem błąd w jednym przepisie (sorbet żurawinowy, str. 79). W składzie jest cukier, ale nie ma go w przepisie, chociaż powinien. Więc uważaj. Niestety, zdarza się to często w książkach kucharskich, czynnik ludzki nie został usunięty.
Perskie ciasto jagnięce
A to już przepis z książki „Jamie's Choice. Placki i inne wypieki”.Pyszne i sycące ciasto o bogatym pikantnym smaku. Uwielbiam jagnię!
Kompozycja:
Oliwa z oliwek
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 cebule, drobno posiekać
2 łodygi selera, drobno posiekane
1/2 łyżeczki Kurkuma
szczypta mielonego cynamonu
1 łyżeczka kminek (kminek)
600 g mielonej chudej jagnięciny
100 g suszonej żurawiny
300 g kalafiora, rozłożyć na kwiatostany
250 g jogurtu naturalnego
270 g ciasta filo
szczypta kminku (dodałam też czarny sezam)
sól
1. Rozgrzej piekarnik do 180C. Na dużej patelni lub rondlu rozgrzej na małym ogniu trochę oliwy z oliwek i smaż czosnek, cebulę i seler z kurkumą, cynamonem i kminkiem przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zarumienione. Przełóż do miski i odstaw.
2. Włożyć mięso mielone na patelnię, lekko zwiększyć ogień i smażyć kilka minut na złoty kolor, ugniatając grudki. Przełóż na patelnię mieszankę warzywną, dodaj żurawinę, kalafior i dodaj 200 ml wody (nie dodałem). Gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż płyn odparuje i kalafior nie będzie gotowy. Zdejmij z niej, posol i wmieszaj jogurt. Ostudzić.
3. Wyjmij filo z opakowania, rozłóż jeden arkusz i wyłóż nim spód 30 cm formy, tak aby ciasto zwisało z boków. Posmaruj oliwą z oliwek. W ten sposób połóż wszystkie arkusze jeden na drugim, pozostawiając krawędzie zwisające.
4. Nadzienie ułożyć na wierzchu ciasta i przykryć brzegami ciasta. Lekko naoliwić i posypać kminkiem. Piecz przez 30-40 minut na złoty kolor.
Ta książka jest zdecydowanie dla mnie! Pieczenie to to, co najbardziej lubię w gotowaniu. I nie ma znaczenia, czy są to słodkie przepisy, czy ciasta mięsne. Książka jest podzielona na cztery części:
Placki i ciasta
- tarty i kishi
- Akcje
- Ciasta i bułki
Ponadto w każdej sekcji prezentowane są dania słodkie i niesłodkie. Wszystko jest przepiękne i na pewno pyszne. Mam już wiele zakładek w tej książce. Gdybym został poproszony o wybranie jednej książki z całej serii, zdecydowanie bym ją wybrał.
Ten przystojny facet jest następny w kolejce.
I jak zawsze w książkach Jamiego - indeks składników na końcu książki. Bardzo dziękuję za to!
Koniecznie przejrzyj to, moja rada dla Ciebie! To całkowicie styl Jamiego, przepisy są niesamowicie dobrane.
P.S. A oto zdjęcie, które wygrało książkę :))
„Nie potrafię nawet powiedzieć, ile lat marzyłem o tej książce, najgrubszej ze wszystkich moich kreacji. Bardzo się starałem, aby była to książka na zawsze. Istnieje mnóstwo przepisów dla początkujących i doświadczeni kucharze, studenci i hostessy z doświadczeniem. Obiecuję, że goście, którzy przyjdą do Ciebie na obiad, po prostu stracą głowy ... ”
Jaki jest najprostszy wypiek, jaki możesz sobie wyobrazić? Opublikowałem już prosty przepis, ale dziś mamy w zasadzie podstawy wszystkich podstaw. Prawdopodobnie 90% populacji tej planety zaczyna próbować swoich sił w pieczeniu. Te proste domowe słodycze, których składniki są zawsze w domu.
Czy już zgadłeś, co mam na myśli? Oczywiście, że zgadłeś. I nie chodzi tutaj o moje podpowiedzi, ale o to, że przed przeczytaniem tego tekstu najprawdopodobniej przeczytałeś tytuł.
Przepis
Wyjąć z lodówki półtorej godziny przed gotowaniem 250 gr. masło i wyjdź na zewnątrz, aż zaczniesz gotować.
Jeśli nie ma na to czasu, możesz wysłać olej na 5-10 minut do kuchenki mikrofalowej na minutę. moc. Uważaj na kuchenkę mikrofalową, pamiętaj, że masło powinno być miękkie, ale nie rozpuszczone.
Pół godziny przed gotowaniem włącz piekarnik, aby nagrzał się do 150 stopni Celsjusza, tryb góra-dół.
Możesz zrobić ciasto różne sposoby: Ubij masło i cukier dużą łyżką / widelcem, mikserem lub mikserem planetarnym. Możesz wybrać dowolną ścieżkę, ja wybrałem ostatnią.
Mieszać 250 gr masła temperatura pokojowa i 130 gr. Sahara w dużej misce lub misce miksera.
Teraz ubij je w puszystą lekką masę. Jeśli nie ma miksera, oczywiście będziesz musiał trochę nadwyrężać mięśnie. Jeśli tak, ubij miksturę przez około 2 minuty.
Przesiej do miski 250 gr. mąka pszenna pierwsza klasa.
Dodaj 130 gr. Kasza manna... Zamiast wabika możesz też użyć mąka kukurydziana lub kasza manna.
Wymieszaj jak najwięcej w misce za pomocą łopatki lub łyżki, następnie umieść na posypanej mąką powierzchni roboczej i ugniataj do uzyskania gładkości.
Następnie potrzebny jest kwadratowy kształt o boku +/- 22 cm Ciasto rozwałkować na grubość 2 cm Wysmarować formę masłem, włożyć do niej ciasto i ubić wewnątrz wzdłuż obwodu formy. Mocno dociśnij krawędzie.
Jeśli kształt o wymaganej wielkości nie pojawia się (taki jak mój) - weź blachę do pieczenia z wysokimi bokami (choć nie jest to krytyczne) i po włożeniu do niej ciasta uformuj kwadrat o bokach około 20 cm. Swoją drogą nawet nie rozwałkowałem ciasta, wysłałem kulkę na blachę i ubity rękami. W rezultacie powinieneś mieć warstwę ciasta o grubości około 1-1,2 cm.
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na średnim poziomie na 55 minut.
Po zdobyciu posyp obficie cukrem na wierzchu, a gdy lekko ostygnie (po 5-10 minutach) pokrój ciasteczka na porcje.
