Receptura: Bułeczki miodowe - delikatne. Bułeczki do ciasta Aervice z miodem i jabłkiem skoczył bułeczki do napełniania z miodem z przepisu ciasta drożdżowego

Te babeczki miodowe szybko przygotowują się, więc można je łatwo przygotować na śniadanie. Przygotowywanie ich po raz pierwszy. A teraz już próbuję, powiem, że następnym razem na pewno dodam do nich cytrynę lub pomarańczową, a może rodzynek. Bułeczki miodowe są bardzo smaczne, aby jeść z olejem miodowym. Szkło używane 200 ml. Mąka może pozostawić trochę więcej lub trochę mniej, czujesz, gdy mieszano. Mam dokładnie 3 okulary pozostawione dla pożądanej konsystencji.

Prosty przepis na miód bułeczki z rosyjskiej kuchni krok po kroku ze zdjęciem. Łatwy do gotowania w domu przez 40 minut. Zawiera tylko 200 kilokalorii.

• Czas przygotowania: 11 minut
• Czas na przygotowanie: 40 min.
• Liczba kalorii: 200 cylingandii
• Liczba części: 12 porcji
• Powód: lunch, przekąska, śniadanie

• Złożoność: Prosty receptura
• Kuchnia krajowa: Rosyjska kuchnia
• Typ dania: Desery i wypieki

Składniki na dwanaście części

• Do ciasta
• Suche drożdże 2 godziny.
• Kremowy masło 100 g
• Honey 2 łyżki. l.
• Mleko 1 łyżka.
• Mąka pszenna 3 łyżki.
• Sól 0,5 h. L.
• Kurczak jaja 1 szt.
• Do smarowania
• Kremowy masło 20 g

Gotowanie krok po kroku

1. Przygotowujemy produkty: masło kremowe, mleko, jajko (1 kategoria), mąki, suche drożdże i miód.
2. Kremowy olej stopowy, dodaj do niej mleko i wymieszaj. Fajnie, aby masa stała się ciepła.
3. Dodaj suche drożdże i miód. Wymieszaj wszystko.
4. Teraz dodaj jajko i sól. Wymieszaj wszystko ponownie.
5. Pierwsze wycięcie 2 szklanki przesianej mąki. A następnie wymieszaj 1/1, szklanki mąki. Ciasto musi być miękkie i lepkie.
6. Ciasto podzielone na 12 części i formy, po zanurzaniu się w mące, 12 kul. Udostępnij kulki na smarowanej arkuszu do pieczenia. Przyszłe bułeczki pokrywa z filmem i zostawiaj je przez 15 minut w ciepłym miejscu. Następnie piec w 200 ° C około 20 minut. Bułeczki lekko złocone.
7. Gotowe gorące bułki smarują masło.
8. Bułeczki miodowe na śniadanie są gotowe.

Gotowanie OPAR: mąka, drożdże, cukier, 110 ml mieszanki ciepłego mleka i kefir (w równych ilościach) mieszać, pokrywają i pozostawić przez 15 minut w ciepłym miejscu. Gdy pęcherzyki zaczynają pojawiać się na powierzchni dysersy, oznacza to, że jest gotowy. Następnie pozostała mieszanka ciepłego mleka i mieszanka Kefir z miodem. W mąki robimy pogłębianie, dodaj sangardy, jajka, mieszankę ciepłego mleka i kefir z miodem, zmiękczonym kremowym i olejkiem słonecznikowym. Mieszamy ciasto.

Przykryj ciasto i zostaw, aby wspiąć się na 1 godzinę w ciepłym miejscu (można umieścić na górnej półce w wyłączonym piekarniku, a na dole, aby umieścić rondel z gorącą wodą), przez zapłon i pozostawić przez 30 minut.

Następnie ciasto dzieli się na 3 części. Ciasto jest bardzo miękki i elastyczny. Tabela jest nieco narysowana przez mąkę, wiele mąki nie jest konieczna, tylko po to, aby nie przykleić się do stołu.

Z jednej części rolki ciasta wokół okręgu. Dzielimy się na 8 sektorach.

obejrzyj ciasto. Na pozostałej krawędzi wykonujemy 3 cięcia.

Wyjeżdżamy na 20-30 minut, aby podejść w ciepłe miejsce.

Mieszanka żółtka z 1 łyżką mleka i dobrze wymieszać. Nasmaruj powierzchnię bułek. Piec w podgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni do ruddych kolorów (20 minut).

Możesz gotować szybko apple Jem.: 6 średnie jabłka czyste z skórki, pokroić w kostkę; Wlać 100 ml wody w rondlu, dodaj jabłka, dziobanie 5-10 minut przed wrzącą wodą. Oczyścić blendera.
Dodaj cukier do smaku (100 gramów), pikantny 5-10 minut przed zagęszczaniem i rozpuszczeniem cukru.

Oto takie wspaniałe bułeczki, które okazało się !!!

Mam nadzieję, że lubisz to i przyjemnie zaskoczyć przepis tych bułeczek powietrznych !!!

W wiadrze producenta chleba wlej ciepłe mleko, dodaj zmiękczony masło i jajko, lekko mieszanka.

Ustaw tryb "Ciasta" (mam 1 godzinę 30 minut). Możesz ugniatać ciasto i ręcznie: przesiewać mąkę, pogłębiając się. W pogłębianiu, wylewaj drożdże i waniliny. Miód stopi i połącz z mlekiem, zmiękczonym masłem, dodaj jajko i sól, dobrze wymieszać. Ta mieszanina stopniowo wlana do pogłębiania mąki, ugniatając ciasto. Ciasto musi być napięty, trochę lepki. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu przez 1 godzinę na podejście. Ale wygląda jak ciasto po ugniataniu się w producencie chleba.

Mała taca do pieczenia i smaruje z olejem roślinnym. Kształtuj okrągłe bułeczki z ciasta i połóż je na pergaminie. Mam 14 bułeczek. Aby smarować bułki, topić miód i mieszać masłem, wymieszaj, aż uzyskuje się jednorodną mieszaninę. Aby nasmarować wszystkie bułeczki z tą mieszaniną.

Na szczyty bułeczek, mierzą orzeszki ziemne w szlifierce do kawy lub po prostu posiekaj nóż.

Wiosenne bułeczki posypać zmiażdżonymi orzeszkami ziemnymi.

Bake Honey Bułeczki w piekarniku podgrzane do 200 stopni około 25-35 minut - do łatwego szalunku.

Niezwykle smaczne, pachnące bułeczki miodowe, aby ostygnąć i można podawać z mlekiem, herbatą. Bardzo smaczne jest jeść te bułeczki z dżemem lub masłem. Wycinam bułeczki poziomo na pół, a nie do końca i smaruj z olejem lub dżemem.

• W ciepłym (35-40 s), woda dodaj łyżkę cukru, suche drożdże i dwa łyżki mąki z całkowitej liczby mąki na przepisie. Wymieszaj, pokrywają i pozostaw przez 15 minut, aby włączyć drożdże. Powinna istnieć charakterystyczna pianka.
• Dodaj pozostały cukier (3 łyżki), sól, cukier waniliowy, olej roślinny, jajko i ciepłe mleko lub kefir (mój przypadek jest kefir). Wszystkie dobrze wymieszają.
• Przesiemy połowę normy mąki i ugniadamy lepki ciasto.
• Dodaj lekko zalany masło i zakłócać go rękami w ciasto.
• Dodaj pozostałość mąki i wymieszaj elastyczny ciasto, które nie trzymają się dłoni.
• Włożyliśmy ciasto w misce, wstępnie rozmazując go z olejem roślinnym, spływając i zostaw go w ciepłym miejscu przez półtora lub dwie godziny. Ciasto powinno zwiększać się dobrze w objętości.

• Podzielymy ciasto na 12 równych kulkach. Każda piłka przewróciła się do ciasta, smaruje warzywa lub masło, posypać cukrem i cynamonem (opcjonalnie), obracamy ciasto do rolki, składamy go na pół, a na scenie wykonujemy nacięcie nożem, ale nie do Koniec, części cięte są wdrożone. Okazuje się kok.

• Umieściliśmy bułeczki na tacy do pieczenia w dużej odległości od siebie, przykryj je i pozostawić przez 15-20 minut na proofing.
• Piec w piekarniku podgrzanym do 180 stopni około 30 minut przed różanią. Skoncentruj się na piekarniku.
• Podczas gdy bułeczki są nadal bardzo gorące, hojnie ich smarują ciekły połowy.. Jeśli miód jest gruby, a następnie ogień go trochę w kuchence mikrofalowej.

Dzięki miodowi bułeczek jest po prostu fantastyczny i poza bardzo pięknie brokatem. Wypróbuj to bardzo smaczne!

Receptura wideo:

Twardy dla bułeczek:

• Woda - 120 ml (35-40 Ć)
• Mleko (lub kefir) - 120 ml (35-40 Ć)
• Cukier - 4 łyżki. l. (1 w polie + 3 w ciasto)
• Cukier waniliowy - 10 g
• Drożdżowy suchość - 1,5 ppm
• Sól - 0,5 ppm
• Olej roślinny - 1 łyżka.
• Kremowy olej - 60 g
• Jaja - 1 szt.
• Mąka - 500 g (± 30 g)

Dodatkowo:
Olej kremowy lub warzywny + cukier + cynamon \u003d napełnianie
Miód do impregnacji gotowych bułeczek - około 150-200 g