Dżem waniliowo-gruszkowy. Dżem gruszkowy z wanilią i cynamonem Dżem gruszkowy z cukrem waniliowym

Dlatego na półkach spiżarni każdej gospodarnej gospodyni można znaleźć kilka lub trzy słoiki tego pachnącego przysmaku.

Kiedy rumiane, soczyste boki owocu wyłaniają się z liści na rozgałęzionej gruszy, robi się trochę smutno. Lato odchodzi i nadchodzi złocistożółta jesień! To najlepszy czas na zdrowe przetwory owocowe i można ugotować dżem z bursztynu gruszkowego. Na tej stronie przedstawiam 5 prostych przepisów na dżem gruszkowy na zimę pod jedną naklejką na słoikach: „Jedz i polizaj palce!”

Przepis na prosty dżem gruszkowy na zimę

Zacznijmy od samego początku prosty przepis... Przygotowanie dżemu gruszkowego i zwijanie go na zimę jest tak łatwe, że poradzi sobie z tym nawet początkujący młody kucharz.

Przygotujemy produkty:

• gruszki - 1 kg;
• cukier granulowany - 1, 200 kg;
• woda - 1 szklanka;
• kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

1. Wlej szklankę wody do granulowanego cukru i podpal miskę, aby przygotować syrop. Wymieszaj szpatułką lub dużą łyżką, aby cukier się nie przypalił.
2. Pokrój gruszki na plasterki, pozbywając się nasion i łodyg.
3. Dodaj 1 łyżeczkę kwasu cytrynowego do wrzącego syropu i dobrze wymieszaj.
4. Następnie załaduj posiekane gruszki.
5. Czekamy, aż dżem się zagotuje, usuwamy pianę i gotujemy pyszny poczęstunek przez około 30 minut
6. Gdy dżem nieco ostygnie, można go przenieść do wysterylizowanych słoików i zamknąć wysterylizowanymi pokrywkami.

Szybki dżem gruszkowy gotowy! Któregoś wieczoru w zimny styczeń możesz mieć pyszną rodzinną herbatę!

Dżem bursztynowy z plastrów gruszki

Plastry gruszki gotowane w syropie cukrowym zamieniają się w przezroczyste bursztynowe cukierki. Przepis jest bardzo prosty i spodoba się wszystkim miłośnikom zimowych przygotowań.

Składniki dżemu:

• gęste dojrzałe gruszki - 1 kg;
• cukier granulowany - 1 kg;
• zimna woda - 200 g.

Przygotowanie:

1. Owoce obrać, pestki wyciąć i pokroić w równe cienkie plasterki.
2. Cukier rozpuszczalny w wodzie i na małym ogniu. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, aby syrop stał się bursztynowy i półprzezroczysty.
3. Napełnij posiekane gruszki ciepłym roztworem, wszystko dokładnie wymieszaj i ponownie zapal powoli.
4. Gotuj dżem przez 5-6 minut i powtórz procedurę jeszcze 2-3 razy po całkowitym ostygnięciu.

Dla miłośników bardzo gęstych słodyczy wskazane jest 4-krotne ugotowanie przysmaku.

Owoce staną się prawie przezroczyste, a po ostygnięciu dżem ostatecznie zgęstnieje. Teraz można go rozłożyć w słoikach i podać do stołu, aby ocenić smak!

Dżem gruszkowy na zimę "Pyatiminutka" - prosty przepis

Dla spieszących się hostess odpowiedni jest prosty przepis na dżem gruszkowy, zgodnie z którym bursztynowy deser gotuje się 3 razy przez 5 minut. Dlatego ta oryginalna metoda gotowania została nazwana „pięciominutową”.

Składniki do gotowania:

• owoce - 2 kg;
• cukier / piasek - 2 kg.

Przygotowanie:

1. Owoce umyj pod bieżącą wodą, dokładnie wysusz i pokrój w cienkie plasterki. Wypełnij wszystko granulowanym cukrem i wymieszaj.
2. Po uwolnieniu wystarczającej ilości soku obrabiany przedmiot podpala się i od momentu zagotowania dżem powinien dobrze gotować przez 5 minut.
3. Po całkowitym schłodzeniu procedurę powtarza się jeszcze dwa razy. Za każdym razem słodycz trzeba całkowicie schłodzić!

Gęsty gruszkowy przysmak już można podać na stole dla uciechy wielbicieli słodyczy, a zimą można otworzyć słoik dżemu na święta i na rodzinne herbaciane przyjęcia!

Aby przygotować gęsty dżem gruszkowy, będziesz musiał zagotować syrop do lepkiego stanu miodu. Przepis nie jest skomplikowany, ale trzeba trochę majstrować, ale wynik przekroczy wszelkie oczekiwania.

Składniki do gotowania:

• gruszki - 1 kg;
• cukier granulowany - 1 kg;
• sok z cytryny - 1 łyżka stołowa;
• woda.

Przygotowanie:

1. Dojrzałe, ale jędrne gruszki należy umyć i pokroić w ćwiartki. O wielkości kawałków decyduje sama gospodyni!
2. Owoce przenosi się do rondla i napełnia wodą. Płyn powinien całkowicie pokryć piękne plastry na grubość jednego palca. Dodaje się tam również świeżo wyciskany sok z cytryny. Teraz pojemnik należy zamknąć pokrywką i gotować przez 10-15 minut.
3. Gdy syrop zacznie bulgotać, przecedź go przez sito i ostrożnie przenieś gruszki do innego naczynia.
4. Wlej płyn z powrotem na patelnię, dodaj cukier i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Wrzuć gruszki do świeżego syropu i gotuj przez 7 minut. Po ostygnięciu powtórz procedurę jeszcze 3 razy.

Gotowy dżem można rozłożyć w wysterylizowanych słoikach i wyjąć na zimę.

Gotowość dżemu można sprawdzić w ciekawy sposób: schłodzony syrop przelać trochę na talerz i rozprowadzić palcem lub łyżką. Rowek nie może się łączyć!

Przepis na dżem gruszkowo-cytrynowy

Wrzesień i październik to gorący sezon jesiennych przygotowań! Zgodnie z przepisami doświadczonych gospodyń domowych możesz gotować dżem bursztynowy z gruszek, a cytrusowa nuta cytryny nada jej niepowtarzalnego aromatu i letniej świeżości.

Przygotujmy składniki:

• gruszki - 2 kg obrane;
• pół cytryny;
• cukier - 1200 kg;
• woda - 1 szklanka.

Przygotowanie:

1. Gruszki obrane z nadmiaru zmiel na cienkie plasterki. Nie musisz usuwać skórki, dzięki temu gruszki pozostaną całe i piękne.
2. Obierz cytrynę i pokrój w cienkie plasterki.
3. Wlej cukier do rondla z nieprzywierającą powłoką, dodaj szklankę wody i zapal małą lampkę. Mieszaj łopatką, aż cukier całkowicie się rozpuści i powstanie klarowny syrop. Usuwamy piankę!
4. Napełnij gruszki gorącym syropem i postaw miskę na małym ogniu. Czekamy, aż przyszły dżem się rozgrzeje, ale nie zagotuje. Nie ingerujemy w szpatułkę, aby nie uszkodzić plasterków, można okresowo przewijać i potrząsać misą. Czekamy 20 minut, piękne gruszki trochę usiądą i podadzą sok.
5. Odstawiamy miskę i czekamy 6 godzin naparu na aromatyczny dżem. Syropu będzie dużo, a kolor gruszek zmieni się, gdy zaczniemy gotować 2 razy. Poczekajmy, aż się zagotuje i gotujemy smakołyk przez 10 minut. Usuwamy piankę!
6. Ponownie ustaw dżem na 6 godzin i powtórz gotowanie jeszcze 2 razy.

Po czwartym gotowaniu na małym ogniu przez pół godziny sprawdź gotowość dżemu. Kropelki syropu nie powinny rozlewać się na spodku!

Piękne, całe plasterki konfitury gruszkowej wkładamy do czystych słoików i zamykamy na zimę. Ciesz się herbatą dla całej rodziny!

//youtu.be/zzb9xdO9ziI

Udane przygotowania i nowe przepisy!

Zawartość kalorii: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nie wskazano

Aby moja rodzina mogła cieszyć się pysznym i aromatycznym przysmakiem, przygotowuję na zimę bursztynowe plastry konfitury gruszkowej, której przepis szczegółowo opisałem poniżej z wanilią. Same gruszki mają ostry aromat, aw połączeniu z waniliną zamieniają się w wspaniały deser. Wielu jest przyzwyczajonych do zwykłego dżemu gruszkowego. Ale dzisiaj oferuję wam nową, nieco zmodyfikowaną wersję starego dobrego, które nasze babcie wciąż gotowały. Uwielbiam dodawać nowe smaki do przepisu, a te eksperymenty zawsze kończą się dobrze! Dlatego bez obaw polecam!



Składniki:

- 700 gramów gruszek;
- ½ herbata. l. wanilina;
- kwas cytrynowy na czubku łyżki;
- 50 gramów wody;
- 600 gramów cukru pudru.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Moje gruszki, odcinam ogonki i kroję gruszki na plasterki, dzięki czemu środek z nasionami pozostał w moich rękach. Okazuje się, że krojenie gruszek jest bardzo łatwe. Wytnij nasiona, a wszystko inne nie jest konieczne. Przyspiesza to proces, więc siekanie gruszek nie zajmuje mi dużo czasu. Biorę dojrzałe i miękkie gruszki, wtedy dżem okaże się soczysty i nie twardy. Gruszki są twarde i suche. Dzieje się tak, gdy nie dojrzeją na drzewie. A jeśli gruszka jest dojrzała, sok po prostu się z niej rozpryskuje. Po przygotowaniu gruszek zaczynam gotować słodki syrop.

Do wrzącej wody wlewam granulowany cukier i mieszam łyżką od spodu, żeby się nie przypalił.

Następnie wkładam plasterki gruszki do tego słodkiego syropu i odstawiam je na bok. Niech gruszki nasycą się słodkim syropem i staną się pyszne. Gdy syrop z gruszek ostygnie, kładę dżem na ogniu i trzymam na małym ogniu przez 40 minut, mieszając co 15-20 minut.

10 minut przed gotowaniem dodaj wanilinowy kwas cytrynowy.

Mieszam i gotuję przez krótki czas. Teraz wkładam dżem z gruszki waniliowej do słoików i zakorkowuję.

Dżem jest gotowy!

Dżem gruszkowy z wanilią przepis krok po kroku przygotowanie ze zdjęciami i instrukcją. Przepis z opisem przygotowania i zdjęciem etapów przygotowania. Jak zrobić dżem gruszkowo-waniliowy? Przepis ze zdjęciem znajduje się na naszej stronie internetowej. Bardzo smaczny dżem gruszkowy. Życzę powodzenia w przygotowaniu tego wspaniałego i bardzo pyszne danie! Mam nadzieję, że ci się spodoba i spodoba się tobie i twojej rodzinie. Smacznego! Buon appetito da POVARITO!

Składniki:

gruszki 450 g
wanilia 1 szt.
cukier 320 g
żelatyna 1 łyżka. łyżka
pomarańcze 1 szt.
woda 2 łyżki. łyżki

Przepis krok po kroku ze zdjęciem w domu:

Jemy pomarańczę, odrywamy skórkę i wyciskamy sok pomarańczowy.

Następnie dodaj gruszki z cukrem.

Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia. Schłodzić do temperatury pokojowej. Następnie należy dodać zawartość laski wanilii i samego patyczka, a także skórkę pomarańczową. I wciąż doprowadzamy go do wrzenia. Po ostygnięciu.

Następnie musisz dodać żelatynę (lub 10 g pektyny). Jest to opcjonalne, ale pożądane. Gotować przez kolejne 1-2 minuty i ostudzić.

Gruszka to najbardziej aromatyczny owoc jesieni. Wspaniałe desery powstają z gruszek - dżemy, konfitury, konfitury, syropy, kompoty, galaretki, musy, ciasta, ciasta, lody, sosy ... Jak wiadomo, niesłodzone potrawy przygotowywane są najczęściej z gruszek w całej Europie. Znacznie częściej można go znaleźć w przekąsce lub w danie mięsneniż deser. W daniu gorącym gruszka dobrze komponuje się z wieloma rodzajami mięsa - wieprzowiną, wołowiną, kurczakiem, indykiem, kaczką. Gruszki nadziewane (twarożkiem, miękkim serkiem z pleśnią, mięsem, orzechami), pieczone (np. Na grzance z pasztetem wątrobowym), smażone (razem z kotletami wieprzowymi lub filetami z indyka). Rezultatem jest kulinarne arcydzieło.

Dla mnie wszystko jest trochę prostsze, ale znakomite :)! Dziś przygotowuję niezwykle kruchy, aromatyczny z nutami wanilii i cynamonu konfitura gruszkowa. To nie będzie tylko deser na zimę, ale także świetny dodatek do moich ulubionych musów i tart.

Składniki: 1 kg twarde odmiany gruszki, 0,5 kg cukru, 2 laski cynamonu, 2 laski wanilii (1 torebka waniliny), skórka z cytryny i 0,5 soku z cytryny, 100 ml brandy.

Gruszki obrać, pokroić w paski lub kostkę, dodać skórkę i zalać sokiem z cytryny.

W osobnej misce rozpuść cukier, dodaj koniak, cynamon i laski wanilii. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia.

Dodaj syrop do gruszek i wyślij do pieca. Doprowadź do wrzenia, gotuj przez 5 minut i wyłącz.

Następnie delikatnie potrząsamy naczyniami i ponownie wrzucamy je do ognia. Gotujemy na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Gruszka zmieniła kolor, stała się bardziej przezroczysta i zmniejszyła swoją objętość - wszystko to sugeruje, że dżem jest gotowy!

Czas przelać go do wysterylizowanych słoików i zamknąć pokrywki.

Zimą zaparzając aromatyczną herbatę, otwierając słoik takiego dżemu i kładąc go na stole poczujesz, że odwiedzasz ciepłą, aksamitną jesień! A jaki pyszny mus z ciemnej czekolady z puree gruszkowym, plackiem z makiem i warstwą gruszkowo-pistacjową - to wszystko, przyjaciele, ugotujemy z mojej konfitury gruszkowej. Pośpiesz się, gdy sezon na gruszki wciąż trwa!

Dżem gruszkowy uważany jest za jeden z najbardziej pachnących domowych przetworów, idealny do przyrządzania różnorodnych wypieków i długich wieczorów w samowarze. Ponadto można ugotować pyszny dżem gruszkowy na zimę (przepis ze zdjęcia poniżej) nie tylko z miękkich, ale także twardych zielonych, w tym dzikich odmian. Jeśli chodzi o „dziką”, to w zależności od przepisu przysmakiem gruszkowym może być konfitura przezroczysta i gęsta, lub też można ją przygotować z całych owoców lub plasterków. Gruszka świetnie nadaje się również do eksperymentowania z różnymi dodatkami do dżemu. Na przykład możesz podkreślić smak owoców i dodać niezwykłe nuty używając cytryny (kwas cytrynowy), pomarańczy, cynamonu, wanilii, maku, imbiru. Ten artykuł zebrał najlepsze przepisy oraz zalecenia, jak gotować pyszny dżem gruszkowy na zimę, w tym pięć minut i opcje bez sterylizacji. Mamy nadzieję, że proste przepisy krok po kroku ze zdjęciami i filmami pomogą Ci spojrzeć świeżo na ten przysmak i jeszcze bardziej zakochać się w pustych gruszkach.

Prosty dżem gruszkowo-cytrynowy - przepis krok po kroku ze zdjęciami

Cytryna i gruszka to najprostsze, ale najbardziej udane połączenie smaków do robienia oryginalnego dżemu. W tym przepisie nie ma wody, więc przygotowanie syropu owocowego zajmie minimum 12 godzin. Ale ogólnie rzecz biorąc, prosty dżem gruszkowo-cytrynowy z przepisu krok po kroku z poniższymi zdjęciami jest dość szybki i łatwy do przygotowania.

Niezbędne składniki prostego przepisu na dżem gruszkowo-cytrynowy ze zdjęciami

• gruszki - 2 kg
• cytryna - 1 szt.
• cukier - 1,5 kg

Instrukcje krok po kroku dotyczące prostego przepisu na dżem gruszkowo-cytrynowy na zimę

Gęsty dżem gruszkowy z cynamonem i wanilią - prosty przepis na zimę krok po kroku

Gruszka na dżem jest szczególnie dobra, ponieważ struktura owocu jest bardzo mięsista i luźna. Dlatego przygotowanie gęstego i aromatycznego dżemu gruszkowego na zimę, na przykład z cynamonem i wanilią, jest równie łatwe jak łuskanie gruszek. Nawiasem mówiąc, te dwie przyprawy doskonale podkreślają wyjątkowy smak gruszek, zwłaszcza soczystych odmian. Dowiedz się więcej o tym, jak zrobić grubą gruszkę z dżemem cynamonowo-waniliowym w prostym przepisie krok po kroku na zimę poniżej.

Niezbędne składniki na grubą gruszkę, dżem cynamonowy i waniliowy na zimę

• gruszka - 2-3 kg
• cukier - 1,5 kg
• wanilia - 1 strąk
• cynamon - 0,5 łyżeczki
• woda - 1 szklanka

Instrukcje krok po kroku dotyczące prostego przepisu na grubą dżem z gruszki, cynamonu i wanilii na zimę

1. Aby dżem według tego przepisu był gruby, musisz wziąć mięsiste i soczyste owoce o cienkiej skórce. Umyj gruszki i pokrój na pół, usuń rdzenie i pokrój w drobną kostkę.
2. Ugotuj syrop ze szklanki wody i całego cukru. Gdy ziarna granulowanego cukru całkowicie się rozpuszczą, a syrop zgęstnieje, zalać nimi gruszki i pozostawić na 3-4 godziny w temperaturze pokojowej. Dodaj również cynamon i zawartość jednej laski wanilii (można ją zastąpić torebką waniliny).
3. Po wskazanym czasie patelnię z masą owocowo-cukrową podpalić i zagotować. Usuń piankę i zmniejsz ogień, gotując masę, aż zgęstnieje.
4. Ciągle mieszaj dżem drewnianą łyżką, aby się nie przypalił.
5. Dżem gruszkowy uważa się za gotowy, gdy kawałki owoców są całkowicie ugotowane, a masa ciemnieje i gęstnieje. W zależności od rodzaju gruszki proces gotowania po ugotowaniu może trwać od 1,5 do 3,5 godziny. W tym czasie musisz wysterylizować puszki i pokrywki.
6. Zsyp gotowy dżem w wygodnym szklanym pojemniku i zamkniętym pokrywkami

Przezroczysty dżem gruszkowy z plastrami - przepis krok po kroku z kwaskiem cytrynowym

Specjalny przeźroczysty przysmak, niezbyt podobny do dżemu, robiony jest z gruszek w plastrach z dodatkiem kwasu cytrynowego. Ponieważ na zewnątrz taki dżem gruszkowy jest bardzo piękny, najczęściej podaje się go na stole do herbaty samodzielnie lub do dekoracji ciast. Dowiedz się, jak gotować przezroczysty dżem gruszkowy z plastrami kwasu cytrynowego z następującego przepisu.

Niezbędne składniki do klarownego dżemu gruszkowego z kawałkami kwasu cytrynowego

• gruszki - 1 kg
• cukier - 1,4 kg
• kwas cytrynowy - 1/4 łyżeczki.
• wanilina - 1 saszetka
• woda - 250 ml.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na przezroczysty dżem z gruszkami i plasterkami kwasu cytrynowego

1. Umyj gruszki i usuń łodygi, usuń nasiona. Następnie pokrój owoce na cienkie plasterki i włóż do wrzącej wody na 5 minut.
2. Wyjmij kawałki gruszki i ostudź w zimnej wodzie, wyrzuć do durszlaka.
3. Zagotuj gęsty syrop z wodą i cukrem. Gruszkę polać syropem i pozostawić pod przykryciem na 3-4 godziny.
4. Podpal masę i zagotuj, gotuj przez 20 minut i całkowicie ostudź.
5. Powtórz ostatnią procedurę dwukrotnie. Doprowadź dżem po raz trzeci do wrzenia, dodaj kwas cytrynowy i gotuj przez 10 minut.
6. Wlej gotowy dżem do sterylnych słoików, zwiń, odwróć, aż dżem ostygnie.

Pyszny dżem z dzikiej gruszki na zimę - prosty przepis krok po kroku

Smaczny i aromatyczny dżem zimowy można zrobić nawet z twardych dzikich gruszek, najważniejsze jest zachowanie przepisu i czasu gotowania. Następnie pyszny dżem z twardych lub dzikich odmian gruszek na zimę z prostego przepisu poniżej z pewnością zachwyci Cię swoim oryginalnym smakiem i letnim aromatem.

Niezbędne składniki dla smacznego twardego dżemu z dzikiej gruszki na zimę

• dzikie gruszki - 1 kg
• cukier - 1,5 kg
• bulion gruszkowy - 1, 5-2 filiżanki

Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na pyszny dżem z dzikiej gruszki na zimę

1. Umyj gruszki i oczyść je z przegród nasionami. Pokrój w cienkie plasterki i natychmiast zanurz w zimnej wodzie. Gotuj gruszki po gotowaniu przez 10 minut i włóż je do durszlaka.
2. Odmierzamy dwie szklanki bulionu gruszkowego i dodajemy cukier. Doprowadź syrop do wrzenia i gotuj przez 5 minut.
3. Zalej plasterki gruszki gorącym syropem i pozostaw na noc w temperaturze pokojowej.
4. Rano doprowadzić owoce w syropie do wrzenia i zmniejszając ogień gotować około pół godziny.
5. Wyjąć z pieca i ostudzić całkowicie. Powtarzamy procedurę jeszcze 2 razy.
6. Gorący dżem wlej do sterylnych słoików, zakręć pokrywki kluczem do zszywania i zawiń w ciepłą szmatkę, aż ostygną.

Szybki dżem pięciominutowy z całej gruszki bez sterylizacji - przepisy na zimę krok po kroku

Dżem z całej gruszki pięciominutowy bez sterylizacji to jeden z najszybszych i najłatwiejszych rodzajów preparatów na zimę. Aby przysmak miał odpowiednią konsystencję, należy wziąć małe, gęste owoce o jędrnym miąższu. Jak zrobić szybki, pięciominutowy dżem z całymi gruszkami bez dalszej sterylizacji.

Niezbędne składniki na dżem z całej gruszki pięciominutowy bez sterylizacji

• gruszki -1, 5 kg
• cukier - 1 kg
• cytryna - 1 szt.
• miód - 1 łyżka. l.

Instrukcje krok po kroku dotyczące pięciominutowego dżemu z całymi gruszkami bez sterylizacji na zimę

1. Umyj małe gruszki i usuń ogony. Cienko odetnij skórkę.
2. Gruszki polać cukrem, dodać łyżkę miodu i sok z jednej cytryny.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na noc w lodówce pod pokrywką.
4. Rano doprowadzić masę do wrzenia, gotować przez 15 minut i natychmiast wyjąć z pieca.
5. Zapakuj dżem gruszkowy do sterylnych słoików i zwiń.

Pyszny dżem z zielonej gruszki z dodatkiem cytryny, pomarańczy i maku - szybki przepis krok po kroku

Na pierwszy rzut oka mak w przepisie na pyszny dżem z zielonej gruszki, cytryny i pomarańczy może wydawać się zbędny. Ale to właśnie ten prosty składnik sprawia, że \u200b\u200bprosty preparat gruszkowy jest oryginalnym deserem, który może zaskoczyć nawet smakosza. Wszystkie szczegóły, jak zrobić pyszny dżem z zielonej gruszki, cytryny, pomarańczy i maku w szybkim przepisie poniżej.

Niezbędne składniki na pyszną dżem z zielonej gruszki, cytryny, pomarańczy i maku

• gruszka - 1 kg
• cukier granulowany - 1, 3 kg
• pomarańczowy - 1 szt.
• cytryna -1 szt.
• mak-3-4 łyżki. l.

Instrukcje krok po kroku dotyczące szybkiego przepisu na dżem gruszkowy, cytrynowy, pomarańczowy i makowy

1. Umyj gruszki i oczyść je z nasion i przegród. Pokrój w cienkie plasterki razem ze skórką i przykryj cukrem.
2. Usuń skórkę z cytryny i pomarańczy, dodaj do gruszek. Wyciśnij sok z cytryny i pokrój pomarańczę w drobną kostkę.
3. Dodaj pomarańczę do gruszki i dobrze wymieszaj. Mszę zostawiamy na 4-5 godzin.
4. Mak myjemy pod bieżącą wodą i suszymy na ręczniku. Następnie lekko podsmaż mak na suchej patelni.
5. Masę owocową wkładamy do ognia i czekamy, aż się zagotuje. Gotować przez 15 minut i wyjmować, aż całkowicie ostygnie.
6. Gotujemy ponownie w ten sam sposób.
7. Za trzecim razem po ugotowaniu dodaj mak i gotuj przez 10 minut.
8. Wlewamy oryginalny dżem do sterylnego pojemnika, zamykamy go.

Dżem bursztynowy z gruszek na zimę z plastrami - przepis krok po kroku z wideo

Gęsty dżem gruszkowy z bursztynu (przepis z plastrami) na zimę w smaku nie ustępuje bardziej oryginalnym wersjom z makiem, pomarańczą czy cynamonem. Nie każda odmiana nadaje się do przyrządzenia tego gruszkowego przysmaku. Przykładowo, zielone gruszki twarde, a także odmiany dzikie, tzw. Dzika, nie będą w stanie nadać takiej pięciominutowej dżemu odpowiedniej konsystencji i koloru. Aby ugotować dżem gruszkowy z bursztynu na zimę w plasterkach lub w całości, potrzebujesz również kwasu cytrynowego lub cytrynowego. Wszystkie szczegóły przygotowania tego pyszny dżem bez sterylizacji na poniższym filmie.