Cum să gătești terci de lapte de mei cu un ou. Reteta: Terci de mei cu ou - Pentru copii si adulti. Terci de mei cu lapte

reteta pas cu pas cu poza

Terci de mei vrac cu unt- cea mai bună garnitură pentru un ou „aristocrat”. Cuburile albe de zăpadă de brânză feta sărată adaugă condimente, care pot fi îmbogățite cu condimente.

Gătitul fără braconat nu este dificil, deși va necesita o anumită îndemânare. Rupând coaja, trebuie să păstrați gălbenușul intact și apoi, împreună cu proteina, turnați din vas în pâlnia formată în timp ce amestecați apa fierbinte. Se amestecă apa până când proteina se coagulează și formează o masă compactă.

Pentru a-și păstra frumoasa formă ovală, virtuoții culinari premerg ouăle în apă clocotită pentru câteva secunde.

Ingrediente

• mei - 0,5 linguri.
• apă - 2 linguri.
• sare - 1 chipsuri.
• unt - 20 g
• ou de pui - 1 buc.
• brânză feta - 50 g
• piper negru măcinat - 2 chipsuri.
• patrunjel sau busuioc pentru ornat

Pregătirea

1. Spălați bine meiul, umpleți-l cu apă rece și gătiți până se fierbe pe jumătate, adăugând un praf de sare (nu trebuie să adăugați prea multă sare, deoarece brânza feta este destul de sărată). Timpul de gătire în această etapă este de 15 minute la foc mediu. În timp ce gătiți terci, nu uitați să-l amestecați din când în când.

2. De îndată ce terciul de mei este fiert pe jumătate și aproape egal cu nivelul apei, adăugați unt la el. Continuam sa gatim inca 3-5 minute, dupa care luam tigaia de pe foc. Lăsați terciul să se evapore puțin sub capacul închis.

3. Separat se încălzește apa într-o oală mare pentru a pregăti ouăle poșate. Adăugați sare în apa fierbinte (90 de grade) și folosiți un tel pentru a face o pâlnie, introduceți un ou în ea și gătiți timp de 2 minute. Turnați terci fierbinte într-o farfurie, adăugați brânză feta tăiată cubulețe.

4. Pune oul poșat în centrul farfuriei, îndepărtându-l cu grijă cu o lingură.

Terciul de mei cu ou este o mâncare simplă, fără pretenții, dar gustoasă și satisfăcătoare. Prepararea acestui terci de mei nu este deloc dificilă, dar se dovedește a fi foarte gustoasă și aromată. Aceasta reteta este ideala pentru anotimpurile reci, deoarece acest terci, datorita satietatii, incalzeste cel mai bine si ofera organismului o forta suplimentara pentru a lupta impotriva frigului. Bufoanele de slănină conferă meiului obișnuit o aromă plăcută de carne, iar un ou face terciul și mai satisfăcător. Serviți acest terci foarte gustos cu o salată ușoară de legume sau doar cu legume proaspete.

Lista ingredientelor

• mei - 150 g
• bacon - 70 g
• ceapa - 1 buc
• ouă - 2 buc.
• piper negru- gust
• Sarat la gust

Metoda de gatit

Se clătește bine meiul și se pune într-o cratiță, se adaugă apă într-un raport puțin mai mare de 1 la 2 și se adaugă sare. Se încălzește până la fierbere, se reduce focul și se fierbe, acoperit, până când terciul este fiert.

Tăiați slănina în bucăți nu foarte mici. Se pune intr-o tigaie uscata si se topeste grasimea din bacon. Adăugați ceapa, tăiată în jumătate și prăjiți până se rumenesc. Se ia de pe foc, se adauga piper si sare. Amesteca.

Cu 10 minute înainte ca terciul să fie gata, faceți 2 adâncituri în mei și turnați câte un ou în fiecare. Acoperiți terciul cu un capac și lăsați la fiert. Tăiați ouăle finite chiar în terci cu un cuțit ascuțit și amestecați cu terciul finit. Puneți terciul pe farfurii, iar deasupra fiecărei porții puneți ceapa și baconul.

Poftă bună!

3 cele mai bune retete

Terciul de mei nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Cei care folosesc în mod regulat terci de mei nu au probleme cu excesul de greutate, probleme cardiace, bună dispoziție plus piele grozavă și păr luxos. Și aceasta nu este întreaga listă a beneficiilor terciului de mei pentru organismul nostru, așa că nu ar trebui să vă lăsați purtat de mâncăruri la modă de peste mări, este mai bine să vă îndreptați privirea către un aliment atât de simplu și sănătos precum terciul de cereale de mei. Așadar, vă spun cum să gătiți terci de mei delicios.

Ingrediente:

• 1,5 cani de mei
• 3 pahare cu apa
• 1 lingura sare
• 40-50 gr. unt

• În primul rând, măsurăm cantitatea necesară de mei. Pentru o familie de două-trei persoane este suficient un pahar de mei, pentru un număr mai mare de persoane sau pentru iubitorii de mei, măsuram un pahar și jumătate.

• După cum știți, meiul se obține din mei, iar magazinul primește de obicei un produs decojit fără fulgi. Dar, în orice caz, este indicat să sortați meiul pentru a îndepărta boabele nerafinate sau pietricelele prinse accidental.
• Se toarnă apă clocotită peste cerealele sortate. Nu fi leneș și nu clătiți doar meiul cu apă, ci turnați peste el apă clocotită. În acest caz, terciul de mei va deveni gălbui și fără un gust specific. De acord, nu este deloc greu să încălziți un litru de apă clocotită, dar terciul va ieși mult mai gustos.

• Amestecați cerealele cu o lingură pentru ca praful să se îndepărteze mai bine de mei, scurgeți cu grijă apa.
• Puneți meiul spălat într-o cratiță cu fundul gros, turnați apă rece. Dacă există, atunci folosim apă purificată sau structurată. Dacă nu, apa potabilă obișnuită va fi potrivită.

• Punem tigaia pe foc, nu uitam sa adaugam sare in terci. Pun mereu o lingurita de sare, terciul se dovedeste a fi usor sarat. Adaugati cantitatea de sare dupa bunul plac.
• Când apa din cratiță fierbe, reduceți focul pentru ca terciul de mei să fiarbă în liniște. Acoperiți oala cu un capac.
• Gatiti terci de mei timp de 10 minute. De obicei, meiul este aproape gata până în acest moment. Sa incercam. Dacă boabele sunt încă dense, gătiți încă 2-3 minute până se înmoaie.

• Opriți focul, puneți untul în terci de mei. Cât ulei depinde exact de tine. Acesta este exact cazul când nu poți strica terci de mei cu unt. Dacă cineva ține o dietă, atunci nu se poate face nimic în acest sens și va trebui să renunți la ulei.

• Amestecați ușor terciul - este util ca boabele să „respire aer”, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să stea timp de zece până la cincisprezece minute.
• Puneți terciul de mei ușor răcit pe farfurii, în plus, puneți o bucată mică de unt. Atât, după cum puteți vedea, rețeta de terci de mei este extrem de rapidă și simplă.
• Puneți terciul de mei ușor răcit pe farfurii, în plus, puneți o bucată mică de unt. Atât, după cum puteți vedea, rețeta de terci de mei este extrem de rapidă și simplă. Este ideal pentru a pregăti o garnitură pentru carne, dar dacă vrei să te bucuri de terci de mei la micul dejun, atunci este mai bine să-l gătești în lapte. În acest caz, consultați următoarea rețetă.

Terci de mei cu lapte

Nu există nimic mai bun decât terci de mei proaspăt preparat cu lapte pentru a începe ziua viguros, plini de putere și energie. Acesta este în curs de pregătire mancare sanatoasa foarte simplu, dar există un mic secret, sau mai degrabă două. Deci, citim mai departe pentru a afla care este secretul deliciosului terci de mei cu lapte.



Ingrediente:

• 1 pahar de mei
• 2 pahare cu apa
• 2 cani de lapte
• un vârf de cuțit de sare
• 2 linguri Sahara
• 40 gr. unt
• stafide, fructe de padure (optional)

Terci de mei de dovleac

Dacă vorbesc despre alimentatie sanatoasa, atunci în primul rând ar trebui să vă amintiți rețeta de terci de mei cu dovleac. Terciul se dovedește a fi fraged și parfumat, foarte asemănător copiilor și adulților, iar bucățile mici de dovleac sunt ca bucățile de soare în fiecare farfurie! Puteți găti acest terci de mei în apă sau cu adaos de lapte.

Ingrediente:

• 1 pahar de mei
• 500 gr. dovleac
• 2,5 căni de apă
• lapte dupa gust
• zahăr după gust
• un vârf de cuțit de sare
• 30-40 gr. unt
• stafide, scortisoara (optional)

1. Deci, mai întâi, fierbeți dovleacul tocat în apă, gătiți timp de 15 minute.
2. În timp ce dovleacul fierbe, îmi sortăm și meiul. Este mai bine să nu spălați doar meiul, ci să turnați peste el apă clocotită, așa cum este descris în prima rețetă. Scurgem apa.
3. Adăugați mei bine spălat la dovleacul pe jumătate gata, fierbeți terciul sub capac timp de 15 minute. Privim mai departe pas cu pas

Este bine, și cel mai important, util, să începeți ziua cu o farfurie de terci fierbinte, proaspăt fiert. Terciul pentru micul dejun era adesea pe masa noastră, iar odată cu apariția bebelușului în casă, terciul este prezent în dietă în fiecare zi.

Din cantitatea specificată de ingrediente se obțin 4-5 porții de terci nu gros.

Și așa, sortează meiul. Aceasta este o ocupație minuțioasă și plictisitoare, așa că de fiecare dată când mă adaptez la acest proces :) Apoi clătiți bine cerealele, mai întâi în apă rece și apoi în apă fierbinte. Se toarnă cerealele cu un pahar cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute, apoi se scurge apa și se clătește cerealele cu apă rece. Fac asta pentru a elimina gustul amar al meiului. Apoi se toarna cerealele deja putin fierte cu doua pahare de apa rece, cand da in clocot se adauga sare si se fierbe, amestecand din cand in cand la foc mic, timp de 15-20 de minute.

Între timp, încălziți separat un pahar de lapte și adăugați-l după 15-20 de minute descrise mai sus în terci.

Gatiti inca 2 minute si adaugati in terci oul batut, amestecand energic. Cu un ou, terciul se dovedește a fi mai gustos și mai satisfăcător.

Gata, terciul este gata!

După ce scot terciul de pe aragaz, adaug pruna în tigaie. se unteaza si se lasa sa stea putin, 10-15 minute.

Îndulciți terciul cu zahăr sau lapte condensat pe farfurie după gust.

Pentru o mușcătură cu terci, ne place să mâncăm un sandviș cu unt și brânză, dar asta nu este pentru toată lumea :)

Bucurați-vă de micul dejun!