Rețetă: chifle de miere - blând. AerVice aluat Bunuri de aer cu miere și mere a sărit de umpluturi de umplere cu miere de la rețetă de aluat de drojdie

Aceste chifle de miere de miere se pregătesc repede, astfel încât acestea pot fi ușor pregătite pentru micul dejun. Pregătiți-le pentru prima dată. Și acum încerc deja, voi spune că data viitoare voi adăuga cu siguranță o lămâie sau orange pentru ei și poate stafidele. Bunurile de miere sunt foarte gustoase pentru a mânca cu ulei de miere. Sticla a folosit 200 ml. Făina poate lăsa un pic mai mult sau puțin mai puțin, vă simțiți când mixt. Am rămas exact 3 pahare pentru consistența dorită.

O rețetă simplă pentru chifle de miere din bucătăria rusă pas cu pas cu o fotografie. Ușor de gătit acasă timp de 40 de minute. Conține doar 200 de kilocalorii.

• Timp de pregătire: 11 minute
• Timpul pentru pregătirea: 40 de minute
• Numărul de calorii: 200 Cylolarii
• Numărul de porțiuni: 12 porții
• Motiv: prânz, gustare, mic dejun

• Complexitate: Rețetă simplă
• Bucătăria națională: Bucătărie rusă.
• Tipul de vase: Deserturi și produse de patiserie

Ingrediente pentru douăsprezece porțiuni

• Pentru aluat
• Drojdie uscată 2 ore.
• Cremă unt 100 g
• Miere 2 lingurita. L.
• Lapte 1 lingura.
• Făină de grâu 3 linguri.
• Sare 0,5 h. L.
• Ouă de pui 1 PC.
• Pentru lubrifiere
• Cremă unt 20 g

Gătit pas cu pas

1. Pregătim produsele: unt cremoasă, lapte, ouă (1 categorie), făină, drojdie de mare viteză uscată și miere.
2. Uleiul cremos se topește, adăugați lapte la ea și amestecați. Cool, astfel încât masa să devină caldă.
3. Adăugați drojdie uscată și miere. Amestecați totul.
4. Adăugați acum un ou și sare. Se amestecă totul din nou.
5. Primul Notch 2 pahare de făină viu. Și apoi amestecați 1/1, pahare de făină. Aluatul trebuie să fie moale și lipicios.
6. Aluatul se împart în 12 părți și forme, după ce a scăpat în făină, 12 bile. Partajați bilele pe o foaie de copt lubrifiată. Viitoarele chifle acoperă cu film și le lasă timp de 15 minute într-un loc cald. Apoi mă coacem la 200 ° C de aproximativ 20 de minute. Chifle ușor aurit.
7. Pregătit Hot Buns Lubrifiați unt.
8. Bunurile de miere pentru micul dejun sunt gata.

Gătitul OPAR: făină, drojdie, zahăr, 110 ml de amestec de lapte cald și kefir (în cantități egale) se amestecă, acoperă și se lasă timp de 15 minute într-un loc cald. Când bulele încep să apară pe suprafața discertelor, înseamnă că este gata. Apoi, amestecul rămas de lapte cald și amestec de kefir cu miere. În făină, facem o adâncire, adăugăm supar, ouă, un amestec de lapte cald și kefir cu miere, înmuiate ulei cremos și de floarea-soarelui. Se amestecăm aluatul.

Acoperiți aluatul și lăsați-l să urce timp de 1 oră într-un loc cald (puteți pune pe raftul superior din cuptor oprit și pe partea de jos pentru a pune o cratiță cu apă fierbinte), prin aprindere și lăsați timp de 30 de minute.

Apoi, aluatul se împart în 3 părți. Aluatul este foarte moale și elastic. Tabelul este ușor desenat de făină, o multă făină nu este necesară, doar pentru a nu respecta tabelul.

De la o parte a aluatului se rostogolește în jurul cercului. Împărțăm pe 8 sectoare.

urmăriți aluatul. Pe marginea rămasă facem 3 tăieturi.

Lăsăm 20-30 de minute pentru a se apropia într-un loc cald.

Se amestecă gălbenușul cu 1 lingură de lapte și se amestecă bine. Lubrifiați suprafața chifoanelor. Coacem într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 200 de grade la culori ruddy (20 de minute).

Puteți găti repede apple Jem.: 6 mere medii curate de pe coajă, tăiate într-un cub; Se toarnă 100 ml de apă într-o cratiță, adăugați mere, cu 5-10 minute înainte de apa clocotită. Curățați mixerul.
Adăugați zahăr la gust (100 de grame), vârf de 5-10 minute înainte de îngroșare și dizolvare a zahărului.

Iată niște chifle minunate pe care le-am dovedit!

Sper că vă bucurați de ea și surprindeți plăcut rețeta acestor chifle de aer!

În găleata producătorului de paine se toarnă laptele cald, adăugați unt și ouă înmuiere, ușor amestec.

Setați modul "aluat" (am o oră 30 minute). Puteți să frământați aluatul și manual: să scoți făina, să faci o adâncitură. În adâncirea, vărsați drojdie și vanilină. Miere se topește și se combină cu lapte, unt de unt, adăugați ouă și sare, se amestecă bine. Acest amestec se toarnă treptat într-o adâncitură în făină, frământată aluatul. Aluatul nu trebuie să fie strâns, puțin lipicios. Lăsați aluatul într-un loc cald timp de o oră pentru abordare. Dar se pare că aluatul după frământare în producătorul de paine.

Tavă mică de copt și lubrifiați cu ulei vegetal. Formați chifle rotunde din aluat și puneți-le pe pergament. Am 14 chifle. Pentru a lubrifia chifle, se topeste mierea si se amesteca cu unt, se amesteca pana la un amestec omogen. Pentru a lubrifia toate chiflele cu acest amestec.

Pentru rușinele de chifle, mănâncă arahide într-un șlefuitor de cafea sau pur și simplu tăiați cuțitul.

Bunurile de primăvară se presară cu arahide zdrobite.

Coaceți chifle de miere în cuptor preîncălzit la 200 de grade aproximativ 25-35 de minute - pentru a face o cofraje ușoare.

O bucate neobișnuit de gustoase, parfumate de miere pentru a se răcească și poate fi servită cu lapte, ceai. Este foarte gustos să mănânci aceste chifle cu gem sau unt. Am tăiat chiflele orizontal în jumătate, nu la capăt și lubrifiați cu ulei sau gem.

• În cald (35-40 s), apa se adaugă o lingură de zahăr, drojdie uscată și două linguri de făină din numărul total de făină pe rețetă. Se amestecă, acoperiți și lăsați timp de 15 minute, astfel încât drojdia să fie activată. Ar trebui să existe o spumă caracteristică.
• Adăugați zahăr rămas (3 linguri), sare, zahăr de vanilie, ulei vegetal, ouă și lapte cald sau kefir (cazul meu este Kefir). Toate se amestecă bine.
• Ne uităm acolo jumătate din norma de făină și de aluat lipicios.
• Adăugați un unt ușor inundat și interferați cu el cu mâinile în aluat.
• Adăugați reziduuri de făină și amestecați aluatul elastic care nu se lipeste de mâini.
• Am pus aluatul într-un castron, preîncărcați-l cu ulei vegetal, alergând în jos și lăsați-l într-un loc cald timp de o jumătate de oră sau jumătate. Aluatul ar trebui să crească bine în volum.

• Împărțim aluatul pe 12 mingi egale. Fiecare minge rulată în tort, lubrifiați legume sau unt, presărați cu zahăr și scorțișoară (opțional), întoarcem tortul în rulou, îl plianți în jumătate și în scenă facem o incizie cu un cuțit, dar nu și Sfârșitul, părțile tăiate sunt implementate. Se pare că un bun.

• Am pus chifle pe o tavă de copt la o distanță mare una de cealaltă, acoperiți-le și lăsați timp de 15-20 de minute pentru a verifica.
• Coacem în cuptor preîncălzit la 180 de grade cu aproximativ 30 de minute înainte de Rosy. Concentrați-vă pe cuptor.
• În timp ce chiflele sunt încă foarte calde, lubrifiați-le lichid mediu.. Dacă mierea este groasă, atunci încălziți-o puțin în cuptorul cu microunde.

Datorită mierii chifletului, este doar fabulos și, în afară de foarte frumos strălucitor. Încercați foarte gustos!

Rețetă video:

Dur pentru chifle:

• Apă - 120 ml (35-40 ć)
• Lapte (sau kefir) - 120 ml (35-40 ć)
• Zahăr - 4 lingurițe. L. (1 în pol + 3 în aluat)
• Sugar de vanilie - 10 g
• Drojdie uscată - 1,5 ppm
• Sare - 0,5 ppm
• Ulei de legume - 1 lingurita.
• Ulei cremos - 60 g
• Ouă - 1 buc.
• Făină - 500 g (± 30 g)

În plus:
Cremă sau vegetală ulei + zahăr + scorțișoară \u003d umplere
Miere pentru impregnarea chifleilor finite - aproximativ 150-200 g