intrareRețetă de supă în germană. Rețete în limba germană: Gătit și învățat limba germană în același timp! Rețete în limba germană
Se dovedește un borș foarte gustos în limba germană, pe care îl puteți găti foarte ușor, folosind un set din cele mai simple produse care se află în aproape fiecare frigider. Mai întâi trebuie să luați carnea și să o clătiți bine în apă curentă rece, apoi să o transferați într-o cratiță.
O grămadă de ierburi picante se spală bine, după care se zdrobește și se pune într-o cratiță cu carne. La tigaie se adaugă un litru și jumătate de apă ușor sărată, pus pe aragaz, adus la fierbere, de îndată ce apare spuma, trebuie îndepărtată cu atenție. Cratița este acoperită cu un capac, apoi carnea este gătită timp de 40 de minute.
Carnea gătită este scoasă din apă, tăiată în cuburi mari, apoi bulionul este filtrat printr-o sită fină și turnat înapoi în tigaie. Cum să gătești borș adevărat în limba germană, care poate surprinde plăcut nu numai pe cei dragi, ci și pe oaspeții invitați.
Usturoiul și ceapa tocate, tăiate în jumătăți de inele sau cuburi mici, se adaugă la carne într-o cratiță. Apoi tocat mărunt varza alba și adăugate în tigaie, se introduc de asemenea sfecla conservată și conservele de roșii tăiate cubulețe subțiri.
Cartofii se curăță, se spală și se taie cuburi subțiri, apoi se adaugă în oală cu restul ingredientelor. Ardeiul este tăiat, curățat din semințe și tăiat în fâșii subțiri.
Legumele preparate sunt transferate în bulion, se adaugă puțină sare și piper negru măcinat, apoi tigaia este acoperită cu un capac și gătită timp de șapte minute, până la fiert complet. Marinada rămasă din sfecla conservată este ușor încălzită, apoi turnată în borș.
Rețete pentru limba germana conține următoarele abrevieri:
EL \u003d Esslöffel - o lingură
TL \u003d Teelöffel - lingura de ceai
g \u003d Gramm - gram
mg \u003d Miligram - miligrame
l \u003d Litru - litru
ml \u003d Mililitru - mililitru
Msp. \u003d Messerspitze - vârful unui cuțit
TK- \u003d Tiefkühl- - înghețat
kcal \u003d Kilokalorien - kilocalorii
E \u003d Eiweiß - proteine
F \u003d Fett - gras
KH \u003d Kohlenhidrat - glucide
Puteți mânca:
kochen - bucătar
braten - prăji
anbraten - prăjiți
umezi - avânta
garen - fierbe, gătește
schmoren - tocană
întărit - coace
überbacken - coace
köcheln lassen - gatiti la foc mic
grillen - grătar
frittieren - bine prajit
pochieren - gătește fără a fierbe
In pregatire:
schneiden - a tăia
dazugeben - adăuga
schlagen - bate
reiben - grătar
zerstoßen - zdrobi
sieben - cernere
stampfen - piure
klopfen - bătut
ausrollen - rola
streuen - a stropi
abschmecken - încerca
schälen - curat
aufgehen - urcare (despre test)
ausrollen - rola
ziehen lassen - lăsați la preparat
verrühren \u003d mischen - interfera
abtropfen - scurgere
hacken - a toca
wenden - răsturnați (clătită, de exemplu)
Și acordați atenție următoarelor verbe:
salzen - sare
versalzen - suprasalt
pfeffern - a pipera
verpfeffern- intoarse
zuckern - a îndulci
übersüßen - suprascrie
Dar veți găsi o listă de preparate în limba germană: supe, gustări reci, feluri principale, produse de patiserie !!!
Rețete în limba germană
Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut - Frankfurt raft de coaste de porc cu varza murata
Zutaten - Ingrediente:
4 Rippchen (Schweinekoteletts) - 4 coaste de porc
600 g varză - 600 de grame de varză acră
1 kg mehligkochende Kartoffeln - 1 kg de cartofi, care fierb repede
1 Zwiebel - 1 ceapă
1 Bund Suppengemüse - 1 legătură de legume supă (vândute în Germania în ambalaje: morcovi, țelină ...)
250 ml Apfelwein - 250 ml vin de mere (cidru)
1 Lorbeerblatt - 1 frunză de dafin
4 Gewürznelken - 4 cuișoare picante
6 Wacholderbeeren- 6 fructe de ienupăr
250 ml Lapte - 250 de grame de lapte
1 unt EL - 1 lingură ulei
Salz, Pfeffer, Zucker - sare, piper, zahăr
1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen. - Spălați legumele pentru supă și gătiți timp de 10 minute cu o ceapă întreagă, frunze de dafin și cuișoare.
2. Die Rippchen dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Anschließend weitere 15 Minuten auf kleiner Flamme in der Brühe lassen. Je länger man das Rippenstück in der Brühe ziehen lässt, desto saftiger wird es... - Adăugați coaste și gătiți timp de 5 minute. Lăsați-le în bulion pentru următoarele 15 minute și păstrați-le la foc mic. Cu cât coastele rămân mai lungi în bulion, cu atât vor fi mai suculente.
3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf mit Salzwasser 20 Minuten weich garen. - Se curăță cartofii și se taie bucăți mici. Fierbeți într-o cratiță mare în apă sărată timp de 20 de minute.
4. Das Sauerkraut abwaschen und gut abtropfen lassen. In einen großen Topf geben und den Apfelwein darüber gießen. Die Wacholderbeeren dazugeben und mit Salz und Zucker abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze weich garen. - Clătiți varza murată și scurgeți-o cu apă. Se pune într-o cratiță mare și se acoperă cu vin de mere. Adăugați fructe de ienupăr, sare și zahăr. Lăsați-l să fiarbă și apoi fierbeți până se înmoaie.
5. Die Kartoffeln stampfen. Die Milch erhitzen und das Püree mit der Butter unterrühren. Nach Geschmack salzen und warmhalten. - Piure cartofi în piure de cartofi. Se încălzește laptele, se adaugă în piure și se amestecă cu unt.
6. Die Rippchen auf das Sauerkraut legen und bedeckt ziehen lassen. Nach etwa 20-30 Minuten mit dem Sauerkraut und den Kartofelbrei anrichten. - Puneți coastele pe varză murată și lăsați să se infuzeze sub capac. Se servește după aproximativ 20-30 de minute cu varză murată și piure de cartofi.
Reissalat - Salată de orez
Zutaten - Ingrediente:
150 g Reis - 150 de grame de orez
300 ml Gemüsebrühe - 300 ml bulion de legume
1 Rote Paprika- 1 boia roșie
2 Tomaten - 2 roșii
1 Gurke - 1 castravete
1 Bund Schnittlauch - 1 buchet de ceapă verde
1 EL Ketchup - 1 lingură. ketchup
1/2 Zitronă - jumătate de lămâie
2 EL Olivenöl - 2 linguri.
Meersalz, Pfeffer — sare de mare, piper
1. Den Reis in Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt ca. 15 Minuten garen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. - Lasă orezul să fiarbă și gătește, acoperit, timp de 15 minute. Lăsați deoparte și lăsați să se răcească.
2. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Den Schnittlauch în feine Röllchen schneiden. - Spălați, curățați și tăiați legumele în bucăți mici. Tăiați ceapa verde în bucăți mici.
3. În einer Schüssel Ketchup, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zu eit Dressing verrühren... - Amestecați ketchupul, sucul de lămâie, uleiul, sarea, piperul într-un castron pentru a face un sos de salată.
4. Gemüse, Schnittlauch röllchen und Reis dazugeben. Alles gut vermischen und ca 1 Stunde durchziehen lassen. - Adăugați (la dressing) legume, ceapă și orez. Se amestecă totul bine și se lasă să stea timp de o oră.
Poftă bună! Citiți rețete în limba germană și vă rugăm să-i mulțumiți pe cei dragi cu mâncăruri noi, îmbunătățind în același timp abilitățile lingvistice !!!
rețetă în germană cu traducere și am primit cel mai bun răspuns
Răspuns de la Caprice.I. Ta. [Guru]
Französische Zwiebelsuppe für 6 Portionen 500 g Zwiebeln abziehen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden. 50 g Unt de margarină zerlassen, die Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein in die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot in sehr kleine Würfel schneiden. 30 g Unt zerlassen, die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten. Die Zwiebelsuppe in 6 Tassen füllen, die Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50 g Parmesan-Käse darüber geben, unter dem vorgeheizten Grill überbacken, sofort servieren. Kochzeit etwa 20 Minuten. Porție Pro: Eiweiß 6 g, Fett 15 g, Kohlenhidrat 13 g, kJ 939, kcal 224. Supă de ceapă franceză pentru 6 porții Curățați 500 g de ceapă, tăiate în jumătăți și tăiate în felii subțiri. Topiți 50 g de unt sau margarină, prăjiți feliile de ceapă pe el. Se adaugă 750 ml bulion de carne, a fierbe. Adăugați 125 ml de vin alb, sare și piper cu piper alb măcinat grosier. 2 felii pâine albă tăiat în cuburi foarte mici. Se topește 30 g unt și se rumenesc cuburile de pâine până se rumenesc. Se toarnă supa de ceapă în 6 boluri, se presară fiecare porție cu cuburi de pâine. Se acoperă cu 50 g parmezan, la grătar. Supa este gata când brânza este topită. Serviți imediat. Timpul de gătit este de aproximativ 20 de minute. Pe porție: proteine \u200b\u200b6 g, grăsimi 15 g, carbohidrați 13 g, 939 kJ, 224 kcal
Răspuns de la 2 răspunsuri[guru]
Buna! Iată o selecție de subiecte cu răspunsuri la întrebarea dvs.: Rețetă în limba germană cu traducere
Răspuns de la râsul[guru]
pe tine rețete special rusești în germană. Sunt prea leneș ca să traduc. incearca-l tu insuti. va fi mai ușor cu mâncărurile rusești http://www.daskochrezept.de/russische-r