ingångSopprecept på tyska. Recept på tyska: Matlagning och lära sig tyska samtidigt! Recept på tyska
Det visar sig mycket välsmakande borsch på tyska, som du mycket enkelt kan laga själv med en uppsättning av de enklaste produkterna som finns i nästan alla kylskåp. Först måste du ta köttet och skölja det noggrant i kallt rinnande vatten och sedan överföra det till en kastrull.
Ett gäng kryddiga örter tvättas väl, varefter det krossas och läggs i en kastrull för kött. En och en halv liter lätt saltat vatten läggs i pannan, läggs på spisen, kokas, så snart skum uppträder måste det tas bort försiktigt. Kastrullen är täckt med lock, sedan kokas köttet i 40 minuter.
Det kokta köttet avlägsnas från vattnet, skärs i stora kuber, sedan filtreras buljongen genom en fin sikt och hälls tillbaka i pannan. Hur man lagar riktig borscht på tyska, vilket kan överraska inte bara nära och kära utan också inbjudna gäster.
Hackad vitlök och lök skuren i halva ringar eller små kuber läggs till pannan i köttet. Därefter finhackad vitkål och läggs till pannan, konserverade betor och konserverade tomater skuren i tunna kuber introduceras också.
Potatisen skalas, tvättas och skärs i tunna kuber och läggs sedan till potten med resten av ingredienserna. Peppar skärs, skalas av frön och skärs i tunna remsor.
Beredda grönsaker överförs till buljongen, lite salt och malt svartpeppar tillsätts, sedan täcks pannan med lock och kokas i sju minuter tills den är helt kokt. Marinaden som finns kvar av rödbetor värms upp något och hälls sedan i borsjcht.
Recept för tysk innehåller följande förkortningar:
EL \u003d Esslöffel - en matsked
TL \u003d Teelöffel - tesked
g \u003d Gramm - gram
mg \u003d Milligramm - milligram
l \u003d liter - liter
ml \u003d milliliter - milliliter
Msp. \u003d Messerspitze - en knivspets
TK- \u003d Tiefkühl- - frysta
kcal \u003d Kilokalorien - kilokalorier
E \u003d Eiweiß - protein
F \u003d Fett - fett
KH \u003d Kohlenhydrat - kolhydrater
Du kan äta:
kochen - laga mat
braten - fritera
anbraten - fritera
fukta - sväva
garen - koka, laga mat
schmoren - gryta
backen - ugn
überbacken - baka
köcheln lassen - koka på låg värme
grilla - grill
frittieren - fritera
pochieren - laga utan att koka
I förberedelse:
schneiden - skär
dazugeben - Lägg till
schlagen - slå
reiben - galler
zerstoßen - krossa
sieben - sikt
stampfen - puré
klopfen - slå av
ausrollen - rulla ut
streuen - att strö
abschmecken - Prova
schälen - ren
aufgehen - klättra (om testet)
ausrollen - rulla ut
ziehen lassen - låt brygga
verrühren \u003d mischen - blanda sig i
abtropfen - dränera
hacka - hacka
wenden - vänd (till exempel pannkaka)
Och lägg märke till följande verb:
salzen - salt
versalzen - oversalt
pfeffern - att peppa
verpfeffern- vänd
zuckern - att sötas
übersüßen - skriv över
Men du hittar en lista med rätter på tyska: soppor, kalla aptitretare, huvudrätter, bakverk !!!
Recept på tyska
Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut - Frankfurt revbensspjäll med surkål
Zutaten - Ingredienser:
4 Rippchen (Schweinekoteletts) - 4 fläsk revben
600 g surkål - 600 gram surkål
1 kg mehligkochende Kartoffeln - 1 kg potatis som kokar snabbt
1 Zwiebel - 1 lök
1 Bund Suppengemüse - 1 massa soppgrönsaker (säljs i Tyskland i förpackningar: morötter, selleri ...)
250 ml Apfelwein - 250 ml äppelvin (cider)
1 Lorbeerblatt - 1 lagerblad
4 Gewürznelken - 4 kryddiga kryddnejlikor
6 Wacholderbeeren- 6 enbär
250 ml mjölk - 250 gram mjölk
1 EL smör - 1 matsked olja
Salz, Pfeffer, Zucker - salt, peppar, socker
1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen. - Tvätta grönsakerna till soppan och koka i 10 minuter med en hel lök, lagerblad och kryddnejlika.
2. Die Rippchen dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Anschließend weitere 15 Minuten auf kleiner Flamme in der Brühe lassen. Je länger man das Rippenstück in der Brühe ziehen lässt, desto saftiger wird es... - Tillsätt revben och koka i 5 minuter. Lämna dem i buljongen de närmaste 15 minuterna och håll på låg värme. Ju längre revbenen finns kvar i buljongen, desto saftigare blir de.
3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf mit Salzwasser 20 Minuten weich garen. - Skala potatis och skär i små bitar. Simma i en stor kastrull i saltat vatten i 20 minuter.
4. Das Sauerkraut abwaschen und gut abtropfen lassen. In einen großen Topf geben und den Apfelwein darüber gießen. Die Wacholderbeeren dazugeben und mit Salz und Zucker abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze weich garen. - Skölj surkålen och töm den med vatten. Lägg i en stor kastrull och täck med äppelvin. Tillsätt enbär, salt och socker. Låt det koka och simma sedan tills det är mjukt.
5. Die Kartoffeln stampfen. Die Milch erhitzen und das Püree mit der Butter unterrühren. Nach Geschmack salzen und warmhalten. - Mos potatis i potatismos. Värm mjölk, tillsätt till puré och blanda med smör.
6. Die Rippchen auf das Sauerkraut legen und bedeckt ziehen lassen. Nach etwa 20-30 Minuten mit dem Sauerkraut und den Kartofelbrei anrichten. - Lägg revbenen på surkålen och låt brygga under locket. Servera efter ca 20-30 minuter med surkål och potatismos.
Reissalat - Risallad
Zutaten - Ingredienser:
150 g Reis - 150 gram ris
300 ml Gemüsebrühe - 300 ml vegetabilisk buljong
1 Rote Paprika- 1 röd paprika
2 tomater - 2 tomater
1 Gurke - 1 gurka
1 Bund Schnittlauch - 1 massa gröna lök
1 EL Ketchup - 1 msk. ketchup
1/2 Zitrone - en halv citron
2 EL Olivenöl - 2 msk.
Meersalz, Pfeffer — havssalt, peppar
1. Den Reis i Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt ca. 15 minuter garen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. - Låt riset koka och koka, täckt, i 15 minuter. Lägg åt sidan och låt svalna.
2. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. - Tvätta, skala och skära grönsaker i små bitar. Skär de gröna lökarna i små bitar.
3. In einer Schüssel Ketchup, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zu eit Dressing verrühren... - Blanda ketchup, citronsaft, olja, salt, peppar i en skål för att göra en salladsdressing.
4. Gemüse, Schnittlauch röllchen und Reis dazugeben. Alles gut vermischen und ca 1 Stunde durchziehen lassen. - Tillsätt grönsaker, lök och ris (till förbandet). Blanda allt väl och låt stå i en timme.
Smaklig måltid! Läs recept på tyska och snälla dina nära och kära med nya rätter, samtidigt som du förbättrar dina språkkunskaper !!!
recept på tyska med översättning och fick det bästa svaret
Svar från Caprice.I. Ta. [Guru]
Französische Zwiebelsuppe für 6 Portionen 500 g Zwiebeln abziehen, halbieren, i dünne Scheiben schneiden. 50 g smör eller Margarine zerlassen, die Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein in die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot in sehr kleine Würfel schneiden. 30 g smör zerlassen, die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten. Die Zwiebelsuppe in 6 Tassen füllen, die Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50 g Parmesan-Käse darüber geben, unter dem vorgeheizten Grill überbacken, sofort servieren. Kochzeit etwa 20 minuter. Proportion: Eiweiß 6 g, Fett 15 g, Kohlenhydrat 13 g, kJ 939, kcal 224. Fransk löksoppa för 6 portioner Skala 500 g lök, skär i halvor och skär i tunna skivor. Smält 50 g smör eller margarin, stek lökskivorna på den. Tillsätt 750 ml köttbuljong, koka upp. Tillsätt 125 ml vitt vin, salt och peppar med grovmalt vitpeppar. 2 skivor vitt bröd skär i mycket små kuber. Smält 30 g smör och brun brödkuberna tills de är gyllenbruna. Häll löksoppan i 6 skålar, strö varje portion med brödkuber. Toppa med 50 g parmesanost, grill. Soppan är klar när osten smälter. Servera omedelbart. Tillagningstiden är cirka 20 minuter. Per portion: 6 g protein, fett 15 g, kolhydrater 13 g, 939 kJ, 224 kcal
Svar från 2 svar[guru]
Hallå! Här är ett urval av ämnen med svar på din fråga: Recept på tyska med översättning
Svar från lodjur[guru]
på dig speciellt ryska recept på tyska. Jag är bara för lat för att översätta. Prova själv. det blir lättare med ryska rätter http://www.daskochrezept.de/russische-r