Smörgåsar på en festlig tabell med vitt bröd. Recept för att göra läckra smörgåsar till festbordet.

Klicka på Klass

Berätta för VK

En av de mest populära snacksna är smörgåsar. Varje bord i vår tid kan inte klara sig utan dem. Förresten är författaren till denna underbara maträtt fortfarande okänd för någon. En enkel skiva bröd med en skiva ost eller andra godsaker på är en komplett frukost i många länder. Ofta på stora helgdagar serveras smörgåsar som mellanmål. Dessa är till exempel Nyår eller 8 mars.

Danmark är ett land där det finns mer än två hundra sorter av smörgåsar. När du går in i någon butik eller restaurang märker du omedelbart ett stort urval av denna maträtt. Det är värt att notera att även de enklaste smörgåsarna i detta land har sina egna namn. Och om du någonsin måste besöka buffé, där det kommer att finnas kalla snacks, gör dig redo att träffa ännu fler smörgåsar, för de är mer populära där än i Danmark. Idag delar vi med dig recepten på de mest populära smörgåsarna som kommer att vara jättebra för din festdagsbord.

Varma smörgåsar i ugnen

Detta är ett bra alternativ och en livräddare för hemmafruar. Med varma smörgåsar kan du mata hela familjen till frukost, särskilt barnen. Och viktigast av allt, du kommer att spendera ett minimum av tid och ansträngning.

Franska

Smörgåsen som kom till oss från Frankrike har namnet "Croque-monsieur". Det är värt en gång att känna denna obeskrivliga knas, som ångas med utsökt fyllning gör en smörgås vansinnigt aptitretande, och du vill laga den själv.

Ingredienser:

• ägg 2 st.
• limpa 4 stycken.
• purjolök 1 st.
• mjölk 200 ml.
• hård ost 100 g.
• örter, salt och örter efter din smak.

Förberedelse:

1. Skär limpen.

2. Bryt ägg i mjölk, tillsätt kryddor och blanda ordentligt.

3. Varje skiva måste doppas i mjölkblandning.

4. Lägg lök och ost på en limpa en efter en.

5. Sätt på ugnen och värm upp till 180 grader. Lägg smörgåsarna och baka i cirka 15 minuter. Hacka örterna och strö på toppen.

Video recept

Smaklig måltid!

Varmt med tomater och bacon

Rostat bröd för denna maträtt är gjord av flerkornigt bröd. Själva tillagningen kommer att ske i ugnen.

Ingredienser:

• flerkornigt bröd 4 skivor.
• bacon 8 skivor.
• tomater i form av skivor 12 st.
• gruyereost 120 g (strimlad).
• senap 8 tsk

Förberedelse:

1. Vi aktiverar "grill" -läget i ugnen för att förvärma ugnen.

2. Lägg brödskivorna på ett bakplåt, lägg i ugnen och stek varje sida i 1,5 minuter. Var noga med att smörja varje bit med senap, lägg ett par bitar bacon ovanpå, 3 bitar tomat ovanpå och strö över riven ost ovanpå. Vi bakar i 3 minuter, under denna tid smälter osten och ger skålen ett underbart utseende.

Servera dem varma direkt, garnera med tomatskivor.

Med kycklingfilé

Det händer ofta att det inte finns tid att laga mat, men du vill verkligen ha något gott. En aptitretande smörgås löser enkelt detta problem.

Ingredienser:

• kycklingfilé 4 skivor 150 g vardera
• mjöl 1 msk.
• majonnäs 0,25 koppar.
• raffinerad olja 1 msk.
• skinka 4 skivor.
• hackad basilika 2 msk
• tomat 1 st.
• vilken typ av bröd som helst 4 skivor.
• grovmalt svartpeppar.
• mozzarella eller någon annan typ av ost 60 g.

Förberedelse:

1. Blanda först mjöl och peppar och strö kycklingfilén med blandningen.

2. Värm stekpannan med raffinerad olja över medium värme. Vi sprider köttet och stekar tills det är guldbrunt. Det tar ungefär tio minuter. Stek tills filén är öm.

3. Sätt på ugnen. Medan det blir varmare gör vi såsen. Tillsätt peppar och basilika till majonnäs, blanda.

4. Varje skiva bröd är väl blöt med sås och läggs i ugnen i några minuter.

5. På varje brödskiva lägg en filéskiva, ovanpå en tomat. Strö med hård ost ovanpå och lägg i ugnen igen i ett par minuter. Om osten inte har tid att smälta skickar vi den till ugnen i ytterligare en minut. Smaklig måltid!

Enkla och läckra födelsedagsmackor

Idag är ingen semester komplett utan ett sådant mellanmål som smörgåsar. De ser bra ut på ett festligt bord med alla andra godsaker och kommer att glädja inte bara dig utan också gästerna.

Kanapéer till festbordet

Idag ska vi titta på 3 alternativ för kanapéer som kommer att vara ett bra mellanmål för nyårsbord... Många vänner kommer att besöka dig, de behöver laga något gott, men det finns ingen tid. Vad ska man göra? Tro mig, ovanliga smörgåsar kommer inte bara att dekorera festligt bord, men kommer också att bli en favoritbit för alla gäster!

Ingredienser:

• vitt bröd.
• svart bröd.
• korvläkare och Moskvas (skivad).
• hård ost (skivad).
• sill (filé).
• krimlök (blå).
• smör.
• körsbärstomater.
• gröna efter din smak.
• salladsblad.
• oliver.
• citron 1 st.

Förberedelse:

Först ska vi laga kanapéer med sill och lök.

1. Bered rätt ingredienser.

2. Skär svart bröd i rektangulära kuber, sprid lätt med smör men inte för tjockt.

3. Sätt på varje bit brödsill och ett par fjädrar av Krimlök.

4. Lägg en skiva citron ovanpå och dekorera med örter. Vi ansluter allt med en spett.

1. Vi förbereder allt du behöver.

2. Skär vitt bröd i bitar av medel tjocklek. Vi gör en rund skiva från varje skiva.

3.På varje bit smula lägg ett salladsblad ovanpå en tunn bit läkarkorv, som är vikta 4 gånger.

4. Dekorera med tomat och örter. Med en spett fäster vi våra kanapéer.

Det sista receptet på kanapéer är med ost

1. Skär brödet på samma sätt som i föregående recept.

2. Lägg en hård ost av samma form ovanpå varje rund skiva.

3. Lägg ett salladsblad på osten, en skiva Moskvakorv ovanpå och dekorera med oliv. Vi ansluter komponenterna med en spett.

4. Vi fick ett bra mellanmål för en fest. Smaklig måltid!

Med röd kaviar

Tartlets med röd kaviar blir ett underbart mellanmål. Skålen görs tillräckligt snabbt, inga färdigheter krävs. Små korgar kompletterar festbordet. Var noga med att göra detta mellanmål för nästa semester och känn denna delikata smak!

Ingredienser:

• bearbetad ost 150 g.
• vitlök 1 kryddnejlika.
• röd kaviar 120 g.
• färdiga tartletter 10 st.
• kokta ägg 4 st.
• majonnäs efter din smak.
• oliver 10 st.

Förberedelse:

1.Rengör vitlök och passera genom vitlök.

2.Riv den bearbetade osten på ett litet rivjärn.

3. Ta oliverna, töm vattnet från dem och skär dem i ringar.

4. Koka hårdkokta ägg och låt svalna. Vi rengör, sköljer och gnuggar på ett litet rivjärn.

5. Packa upp tartletterna och öppna den röda kaviaren.

7. Lägg massan i varje tartett, lägg lite röd kaviar ovanpå och dekorera med oliv.

Med rökt lax och avokado

Idag ska vi laga fisk och avokadotartiner. Små smörgåsar med laxbitar kompletterar ditt semesterbord. Förrätten är utan undantag lämplig för alla måltider. Lax är ett ganska dyrt nöje som du inte ofta hittar på bordet, så vi kommer att göra tartiner med små bitar fisk och avokado, men även i sådana mängder kommer du att njuta av mellanmålet.

Ingredienser:

• avokado 100 g.
• röd fisk (lax eller liknande) 100 g.
• fet ost 100 g.
• svart bröd 200 g

Förberedelse:

1.Vi köper alla ingredienser för att göra fiskmackor. Om allt är monterat tar det inte mer än 10 minuter att skapa ett mellanmål.

2. Skär det svarta brödet i skivor, dela upp dem i trianglar.

3. Vi smörjer varje bit med gräddeost. Om det inte är tillgängligt, använd sedan smör.

4. Ta bort benen från filéerna, skär i små bitar och lägg fisken på alla tartiner.

5. Dela avokadot i två delar, ta bort gropen. Skär massan i små bitar, helst tunna.

6. Lägg avokadot på brödet, lägg en bit fisk på toppen. Vi gör det med varje tartinka och lägger färdiga smörgåsar på en tallrik.

Smaklig måltid!

Piska upp smörgåsrecept från enkla livsmedel

Detta är det bästa och snabbaste alternativet för frukost eller mellanmål för hela familjen.

Ost

Om det inte finns någon korv i ditt hus just nu, är hård ost, om än inte i stora mängder, definitivt i kylen. För en snabb smörgås kan du ta vilken typ av ost som helst, till exempel holländsk eller rökt. För att göra smörgåsen mer aptitretande kan du dekorera den med en skiva färsk gurka.

Ingredienser:

• hård ost 200 g.
• smör 100 g.
• färsk gurka.
• bagett eller annan rulle.

Förberedelse:

1. Skär bagetten i tunna bitar.

2. Vi smetar alla skivorna med ett litet lager smör.

3. Skär den hårda osten så tunn som möjligt och sprid över smör.

4.Tvätta gurka, skala och skär i skivor, lägg dem ovanpå osten. Toppa med en bit bulle.

Ljuv

Om du har tillräckligt med kolhydrater på morgonen kommer du definitivt att vara full av energi fram till lunchtid. Visst tror du att du måste äta gröt igen till frukost, men du har fel. Om du gör några söta smörgåsar ersätter de gröt helt och ger dig energi i en halv dag.

Ingredienser:

• chokladpasta Nutella eller liknande.
• banan 1 st.
• valnöt halvt glas.
• smörrulle.

Förberedelse:

1.Skapa bullen i bitar av medel tjocklek. Var inte ledsen för henne, för även utan fyllningen har hon utmärkt smak, och med henne blir det ännu mer utsökt.

2. Sprid varje skiva med chokladpasta. Använd chokladsmör som ersättning.

3.Rengör valnötter och mala kärnor på något bekvämt sätt. Undvik att få skalen!

4.Rengör bananen och skär i skivor. Vi sätter på chokladsmörgåsar. Smaklig måltid!

Brislingrecept

Med kiwi

Idag gör vi skarpsill- och ostsmörgåsar. En tunn skiva kiwi blir en dekoration. Denna aptitretare kommer att uppmärksamma sig vid varje måltid!

Ingredienser:

• kiwi 1 st.
• vitlök 1 kryddnejlika.
• majonnäs 4 msk
• limpa med 6 stycken.
• skarpsill i olja 6 st.
• bearbetad ost 30 g.

Förberedelse:

1. Vi köper nödvändiga komponenter för en smörgås. Jag tror att korvost passar bättre med skarpsill. Kiwi ska vara fast och surt.

2. Vad behövs för såsen.

3. Vi passerar vitlök genom vitlökspressen och blandar med majonnäs. Välj volymen efter din personliga smak.

4. Gnid den bearbetade osten på ett rivjärn av vilken storlek som helst.

5.Blanda den med vitlökssås.

6. Skär limpen i skivor med medel tjocklek.

7. Vi skickar dem till stekpannan för torkning.

8. Limbitarna ska vara guldbruna. Det tar tio minuter.

9. Ta bort skalet från kiwin och skär det i tunna skivor.

10. Torka av skivan med vitlökssås.

11. Placera skarpsill ovanpå.

12. Dekorera kiwismörgås.

Läckra smörgåsar tillagas.

Däck festbordet. Bon Appetit alla!

Med skarpsill och krabba

Smörgåsar tillagas snabbt nog, har en krispig smak och kompletterar perfekt festbordet. Alla dina bekanta kommer säkert att älska detta aptitretande mellanmål!

Ingredienser:

• skarpsill 6 st.
• tomat 1 st.
• majonnäs 2 msk
• raffinerad olja.
• krabbpinnar 3 st.
• limpa med 6 stycken.

Förberedelse:

1.Vi köper ingredienser.

2. Skär limpen (baguetten) i skivor av medel tjocklek.

3. Värm stekpannan, smörj den med raffinerad olja och torka brödet på den.

4. Gör elden låg, annars blir toasten väldigt hård.

5. Stek varje sida tills den är gyllene.

6. Vi täcker varje limpa med ett tunt lager majonnäs.

7.Crab pinnar är uppdelade i 2 delar.

9. Mal krabbpinnarna (inre delen).

10. Strö smörgåsar på toppen. Alternativt kan du hälla pinnarna i majonnäs, blanda och först smörja på limpa.

11.Vik in skarpsill i krabba.

12. Skär tomaten i tunna skivor.

13. Lägg den på varje smörgås.

14. Om du vill kan du dessutom dekorera varje bit med örter eller koreanska morötter.

15. För enkelhets skull kan du fästa komponenterna med en spett och servera!

Din familj kommer säkert att älska det här smaskiga. Smaklig måltid!

Sprat-smörgåsar

Smörgåsar med skarpsill är ganska vanliga vid alla högtider. Men du har förmodligen aldrig gjort smörgåsar exakt enligt vårt recept. Krispigt bröd med ägg och skarpsill skapar en mycket känslig smak som alla kommer att älska!

Ingredienser:

• färsk gurka 1 st.
• majonnäs 150 g.
• körsbärstomater cirka 7 st., ta dessutom för dekoration.
• brisling 1 bank.
• kokta ägg 3 st.
• gröna lök 1 gäng.
• persilja, dill 1 gäng.
• sallad efter din smak.
• skivad limpa 16 skivor.

Förberedelse:

1.Vi köper ingredienser till smörgåsar.

2. Förvärm ugnen till 200 grader och placera limpa bitarna inuti. På 20 minuter torkar de ut och blir karamellfärgade.

3. Klipp alla gröna så små som möjligt.

4. Krossa kokta ägg med en gaffel. Gör detta försiktigt så att inga stora bitar finns kvar.

5.Grön och ägg bör blandas med majonnäs tills det är jämnt.

6. Varje limpa är belagd med ett mellanskikt av sås.

7. nu börjar vi montera smörgåsen. Lägg tomaten och gurkan ovanpå såsen och 2 fiskar. Vi dekorerar vår aptitretare med örter.

8. Sprid färgglada smörgåsar på en vacker skål. Lägg dem inte i två lager, annars kommer utseendet att försämras avsevärt.

Vår aptitretande maträtt är klar! Bon Appetit alla!

Med torsklever

Här är några läckra och tillfredsställande mellanmål.

Från levern med vaktelägg

Denna maträtt från kycklinglever diversifierar ditt festbord. Förrätten serveras ganska original.

Ingredienser:

• kycklinglever 0,4 kg.
• smör 100 g (extra för rostat bröd).
• vitt bröd upp till 19 bitar.
• vaktelägg upp till 10 st.
• lök 1 st.
• salt efter din smak.
• peppar efter din smak.
• persilja eller sallad som dekor.

Förberedelse:

1. Först gör vi smörgåspaten. Låt oss börja med att steka lökarna i raffinerad olja tills de är transparenta.

2.Tvätta min lever och skär i små bitar. Blanda den med lök och stek i 5 minuter. Stäng sedan pannan och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.

3.Kyl levern och mala den på något bekvämt sätt. Om du vill kan du använda en mixer, en köttkvarn är ett alternativ för säkerhetskopiering. För att mjuka upp, tillsätt lite smör och vispa blandningen.

4. Låt oss börja laga krutonger. Klipp ut cirklar från brödbitar.

5. Stek dem lätt i smör. För att bli av med onödig olja, torka brödskivorna med en pappershandduk.

6. Vi lägger vakteläggen i kokande vatten och kokar i ca 5 minuter.

7. Fyll konditorivaran med patej, lägg stjärnfästet och pressa massan på krutongerna.

8. Vår maträtt är klar. Du kan dekorera den efter din smak med alla gröna. Du kan till exempel lägga till en skiva ägg och en kvist persilja.

Video recept:

Smaklig måltid!

Med ägg och torsklever

Ingredienser:

• torsklever (konserverad) 100 g.
• kycklingägg 1 st.
• vetebröd 2 skivor.
• hackad persilja.
• syltad gurka 1 st.
• raffinerad olja 1 msk.
• salt och peppar efter din smak.

Förberedelse:

1. Koka hårdkokta ägg och skär i cirklar.

2.Tvätta levern och skär den i små kuber.

3.Med en gurka gör vi detsamma.

4. Stek brödet lite, lägg levern på varje bit, ovanpå ägget och en bit syltad gurka.

5. Saltmackor och strö över hackade örter.

Med röd fisk

Denna aptitretare är dyrare, men det visar sig mycket trevligt och gott.

Med svart kaviar: Röda vallmo

Smörgåsarna har en ganska ovanlig design som kommer att locka alla gäster. Dessutom smakar smörgåsarna fantastiskt.

Ingredienser:

Vi tar ingredienserna till 12 smörgåsar.

• skivad limpa 12 stycken.
• öring eller lax 200 g (2 förpackningar).
• smör 100 g.
• svart kaviar 6 tsk
• gröna oliver 6 st.
• gröna lök 2 skida.
• syltade gurkor 3 st.
• tranbär eller röda vinbär.

Förberedelse:

1.Blanda det mjuka smöret med svart kaviar och sprid ett litet lager på limpa.

2. Vi gör "kronblad" av skivor av fiskskivor. Vi gör en blomma av kronblad från en del av smörgåsen. Lägg lite svart kaviar i mitten av skivan, dekorera med en grön oliv, skuren i hälften.

3. Skär gurkorna i längden i skivor, helst tunnare. Vi gör ett snitt upp till en halv skiva. Dekorera smörgåsen med en liten bit grön lök och lägg ut några bär. Röda vinbär kommer att se väldigt bra ut. Vi sätter dem på en vacker maträtt.

Vår aptitretare är klar. Smaklig måltid!

Med lax och inlagd ingefära

En snitt gjord i en ovanlig stil kommer att vara en underbar dekoration för ditt festliga bord. Gurkan tillsammans med inlagd ingefära ger smörgåsen en speciell pikans och krydda. Laxskivor gör skålen mer tillfredsställande och öm.

Ingredienser:

• gurka 1 st.
• lax eller öring 100 g.
• keso 50 g.
• smör 30 g.
• syltad ingefära 20 g.
• svart bröd 100 g
• salt och peppar efter smak.

Om du inte har rätt fisk till hands kan du ta rökt sill, rosa lax eller något liknande.

Svartbröd kan ersättas med fransk limpa, rågbröd eller maltbröd.

För att förhindra att smörgåsar tappar smak och saftighet, gör dem innan festen börjar.

Förberedelse:

1. Vi köper alla nödvändiga ingredienser.

2. Rör om keso med smör, tillsätt peppar och salt.

3. Rör om den resulterande blandningen tills den är jämn.

4. Skär brunt bröd i små bitar.

5. Sprid ostmassan på varje skiva.

6. Skär gurkan i tunna ringar och sprid på bröd.

7. Gurkans topp med lax eller annan fisk.

8. Det återstår att lägga i lite ingefära och skålen är klar!

Du kan servera ett mellanmål till bordet. Smaklig måltid!

Tweet

Berätta för VK

Ett festbord, oavsett om det är en födelsedag, ett nytt år eller ett möte med vänner, involverar en mängd olika rätter. Men hur kan du göra utan ett buffémat så att gästerna kan uppdatera sig, och den rika menyn förvånade inte bara ögat utan också våra smaklökar. Svaret är att laga enkla, men så ovanliga och läckra för oss alla, läckra smörgåsar. Dessutom kan recept och produkter, ingredienser för snacks väljas från budget till otroligt dyra och exotiska. Och vi skriver bara oss själva mest och för enkla hemmamöten. Låt oss titta på receptet på läckra ostsmörgåsar steg för steg. Det finns en hel del positiva recensioner om dem på Internet.

Ingredienser:

Bagett, limpa eller bröd

Ost - 100 g

Skarpsill - valfritt

Löklök - 1-2 stycken

Morot -1 del

Majonnäs - 2-3 msk. l.

Vitlök - 5 tänder

Olja för stekning

Grönska för dekoration

Krydda: salt, svartpeppar, curry (tillval)

Hur man gör läckra smörgåsar

1 ... Skala lök och morötter. Hacka löken fint, raspa morötterna på ett grovt eller medelstort rivjärn. Stek i smör.

2 ... Tillsätt kryddor.

4 ... Skala vitlök och hugga fint, eller pressa ut med en vitlökspress, eller riv genom en cellofanpåse som visas på bilden.

4. Riv ost på ett grovt rivjärn. Tillsätt till en varm (något sval) blandning av lök och morötter.

5 ... Rör om för att smälta osten.

6 ... Lägg till Mayo.

7 ... Stek limpa eller bröd i grönsaker (blandat med smör) på båda sidor. Om det finns för mycket smör, lägg brödskivorna på en servett. Applicera sedan den resulterande blandningen för läckra ostsmörgåsar på varje skiva. Dekorera med örter.

Läckra ostsmörgåsar är klara

Smaklig måltid!

Du kan sätta skarpsill ovanpå.

Läckra smörgåsar på festliga bordsrecept

Snabba recept på läckra smörgåsar

Feriesmörgåsar med lax- och gräddostpasta

• Skivad limpa - så många skivor som du vill ha smörgåsar.
• Gräddost - 200 gram (20 bitar).
• Rökt lax - 300 gram.
• Färsk gurka - 1 bit, stor.
• Dill - ett halvt gäng - ett gäng.

Detta recept är snabbt och extremt enkelt, men inte primitivt. Alla som älskar skaldjur kommer definitivt att gilla det och laga det på några minuter. Så: ta limpa och torka bitarna i en torr stekpanna tills den är crusty - cirka 3 minuter. Du kan också ta smör, smör eller olivolja. Men när du applicerar pastan kan brödet bli blött och du kommer att servera olika saker till bordet. läckra smörgåsar.

Nu pasta: hacka laxen i små bitar. Skölj dill och hugga fint. Blanda gröna med färskost och tillsätt sedan lax. Salt lite, stjäl torra örter: oregano med basilika, färsk rödmald peppar är perfekt. Lägg pastaen på brödet och dekorera smörgåsen med tunna skivor färsk gurka. Men det här är också för den bästa smaken - gurkan ger friskhet och arom.

Holiday Cod Liver Pasta Sandwiches

En mängd olika smaker verkligen upplopp här, sådana läckra smörgåsarde som verkligen föredrar rikedom av smak och bitterhet.

• Bagett eller skivad limpa. Det beror på vilken storlek du föredrar att göra smörgåsar.
• Torsk, lever - två eller tre burkar (100 gram vardera i konserver).
• Vitlök - 3 stift.
• Majonnäs - efter smak och i ögat, så att pastan är "klibbig", men majonnäs stör inte huvudsmaken för mycket.
• Ägg - 4 stycken.
• Hård ost - 150 gram, men om den är salt, till exempel parmesan, måste du prova och lägga lite mindre.
• Dill, gröna lökar - en halv massa.

Bröd bör torkas i en stekpanna utan olja, bara några minuter.

Vi gör en pasta: knåda konserverna med en gaffel. Riv osten på ett fint rivjärn, blanda med torsklever. Ägg måste också rivas på ett fint rivjärn och läggas till torsk och ost, blanda. Hacka gröna fint och blanda med pastan på samma sätt. Tillsätt majonnäs efter smak, blanda igen och sprida på toast, vår läckra smörgåsar på festbordetja, eller bara för att överraska och förvåna gästerna, är helt redo. Innan du serverar kan du värma i ugnen eller mikrovågsugnen i några minuter.

Semestermackor med avokadoräkorpasta

Detta recept är lämpligt för en sofistikerad fest, tilltalande för gourmeter och de som föredrar ovanligt, snarare än avslappnat smörgåsar som ett mellanmål på bordet.

• Baguette.
• Avokado - 2 stycken. Välj mycket mogna, även lite brunaktiga och mjuka.
• Stora räkor - 1 bit per smörgås.
• Vitlök - 2 tänder
• Olivolja - 2 matskedar.
• Salt och röd paprika.
• Citron, juice - 1 bit.

Skär avokadot och bli av med groparna, släpp saften av 1 citron på frukten och låt stå i en halvtimme. Under tiden skär du och torka bagetten. Skala räkorna, skölj och strö på några droppar citron på samma sätt. För vitlök genom en press.

Gör en pasta: hacka avokado och puré. Tillsätt olivolja, salt och röd paprika, vitlök. Rör om och passera igenom en mixer igen.

Nu är allt enkelt och snabbt: vårt läckra smörgåsar på festbordetsprid avokadopurén och lägg sedan räkorna på toppen. Du kan dekorera med en citronskiva, ett nytt mynta blad och en olivolja.

Festliga Caprese-smörgåsar med prosciutto

Detta recept är verkligen festligt. den mellanmål - sallad med tillsats av torkat och mycket tunt skivat italienskt kött. Sådan läckra smörgåsar på festbordetvärdinnan kommer att tilldelas och bordet kommer att ges ännu mer sofistikerad.

• Borodino-bröd - 1 limpa.
• Tomater - 3 stycken, välj stora och mogna.
• Mozzarellaost - 2 bollar.
• Olivolja.
• Prosciutto - 1-2 skivor per smörgås. Om det inte finns någon prosciutto, kan du ersätta den med någon bra ryckig, tunt skivad eller i extrema fall rökt lax.
• Kryddiga örter, salt, oregano och malet peppar.
• Basilika greener - blad, två för varje smörgås.

Så det här receptet tar inte mycket tid, Caprese-salladen läggs på rostat bröd och serveras till bordet. Först och främst gör vi själva salladen. Skär mozzarellaen i skivor och gör samma sak med tomater. Skölj basilikabladen och separera dem från stammen.

Låt oss göra rostat bröd genom att lägga skivor bröd i en torr stekpanna och torka i cirka 5 minuter. Skär de fyrkantiga bitarna i halva och bli triangulära - det är med denna form av mellanmål som vi kommer att arbeta. Blanda olivolja med kryddor och salt. Lägg mozzarellaen, en skiva tomat, basilika ovanpå och tillsätt lite olja för en doft. Rulla en bit prosciutto ovanpå och lägg den på en smörgås.

Festliga smörgåsar hjärtliga "enkla och välsmakande"

Om du behöver förbereda ett rejält mellanmål för hastigt, då kommer detta recept definitivt att vara till nytta i din spargris. Sådan läckra smörgåsar på festbordetblir inte dyrt, du hittar ingredienserna i ditt kylskåp före varje fest.

• Vitt brödrostbröd, skivat - 1 limpa.
• Skinka - 400 gram, mindre är möjligt, beroende på hur mycket du lagar mat.
• Kokt korv - 200 gram.
• Pate - du kan ta en burk färdig kyckling lätt pate.
• Inlagda gurkor - 4 stycken, ta stora.
• Gröna - för dekoration.
• Oliver är för dekoration.
• Majonnäs.

Så ta ditt bröd och skär det på mitten för att göra trianglar. Låt oss nu förbereda ingredienserna. Kom ihåg det läckra smörgåsarvar inte bara super ätliga utan också vackra, vi skär alla produkter i tunna skivor.

Skär gurkor, korv och skinka i tunna skivor, efter storlek och form på brödet. Hacka greener. Sprid skålen med patej, lägg en gurka ovanpå, skinka, sedan gröna, rikligt, ångrar inte det. Sedan några droppar majonnäs, korv och igen en skiva bröd. Du kan suga lite med majonnäs och lägga oliv på toppen. Trimma skorpan för att göra smörgåsarna trevliga och lätta att äta.

Om värdinnan har tid

Festliga juliennesmörgåsar

Den populära "julienne" har länge tagit olika former, variationer varm aptitretaresofistikerat och unikt, men också så enkelt läckra smörgåsarsom inte är sämre än någon kötträtt.

• Bullar - beloppet beror på hur många julier du vill ha. Vi tar för 8 personer - 4 stycken.
• Svamp, porcini eller champignons - 300 gram.
• Gräddfil - 4 matskedar.
• Hård ost - 100 gram.
• Lök - 1 huvud.
• Vitlök - 3 stift.
• Kryddor och kryddor efter smak. Torra örter och salt och peppar är perfekta.

Svamp måste tvättas och skalas, finhackas och stekas i en kastrull. Medan svampen är stekt, hacka lök och lägg till svampen efter 10 minuter under locket. Efter 15 minuter, lägg hackad eller krossad vitlök där. Lägg ut allt. Om vår underbara och läckra smörgåsar barnen kommer inte att äta, du kan hälla vin över allt och låta det avdunsta på hög värme. I 10 minuter, när du är klar, tillsätt gräddfil och blanda, salt och peppar, tillsätt kryddor.

Skär bullarna i 2 delar och ta ut mitten, lägg svamparna inuti, tre ost ovanpå och lägg i ugnen eller mikrovågsugnen i 10 minuter tills osten smälter. Dekorera läckra smörgåsar på festbordetkan vara örter, körsbärstomater eller en vanlig skiva med ett blad basilika, oliver eller en tunn citronskiva. Var och en av deras ingredienser ger en helt unik arom och eftersmak.

Festliga Chicken Pate-smörgåsar

Ett otroligt recept som tar längre tid än de andra. Men dessa läckra smörgåsar på festbordet,som om ingen av de bekanta hemmafruarna kommer att göra det. Receptet är inte dyrt, exklusivt, enkelt, för att förbereda sådana snacks måste du spendera cirka 1 timme.

• Skivad limpa eller baguett - så många bitar som du vill ha smörgåsar, rekommenderar vi att du lagrar mycket bageriproduktereftersom smörgåsarna flyger iväg.
• Kycklinglever - 0,5 kg.
• Glödlampa - 2 stora bitar.
• Smult eller bacon - 100 gram.
• Vitlök - 5 tänder.
• Tomater - 3 stycken, stora, röda eller gula (eller vice versa körsbär).
• Hård ost - 200 gram.
• Dill - 1 gäng.

Innan du lagar mat läckra smörgåsar, först och främst måste du förbereda patéen. Vi lägger levern, lök (i fyra delar) och ister på en liten eld. Om det är bacon, lämna det till slutet. Fyll allt med vatten, tillsätt lite solrosolja. Efter en halvtimme, tillsätt bacon och koka i ytterligare 10 minuter. Lägg nu maten till svalna, mala allt med en mixer tills den är jämn, salt och tillsätt peppar, blanda.

Medan paten har svalnat helt i kylen eller på fönsterbrädan, förbered resten. Skär en baguett eller en limpa, torka den i en torr stekpanna i några minuter. Riv hård ost på det finaste rivjärnet. Hacka greener, tomater - ringar, vitlök - genom en press.

Kyld pate måste blandas med ost grundligt tills en homogen massa erhålls. Låt oss lägga till vitlök. Nu sprider vi våra skålar med ett bra lager ovanpå läckra smörgåsar på festbordetlägg en cirkel tomat och lämna lite hackade gröna på sidan.

Festliga fyllda ostsmörgåsar

Bruschetta - italiensk toast med olika fyllningar, idag har de blivit populära hos oss. Men detta recept är inte alls vanligt och vardagligt. Detta är verkligt semesterrättutsökt, hjärtligt, exotiskt och unikt.

• Brieost - 200 gram.
• Pistaschmandlar eller cashewnötter - 50 gram.
• Torkade tranbär eller körsbär - 30 gram.
• Baguette.

Låt oss börja med att fylla osten, vilket tar ett tag. Skala först pistagenötterna, om det är cashewnötter, skölj bara och torka. Då måste nötterna hackas. Hacka tranbär eller körsbär fint.

Osten bör smälta lätt i mikrovågsugnen. Sätt sedan på en film, tryck ner eller rulla ut med en kavel, beroende på hur du smälter produkten. Ta nu nötterna och bären, lägg dem på osten, täck igen med plast och tryck ingredienserna i den fortfarande varma brie. Vår läckra smörgåsarkommer att vara extremt vacker och näringsrik. Frigör den från filmen och rulla upp en ostnötsprodukt, göm den i kylen i flera timmar.

Skär bagetten tunt, torka den i en torr stekpanna, skär en rulle bär, ost och nötter i bitar, smörgåsen kommer att ha en vacker mitten - röda bär med vitost och gröna nötter, som ett kalejdoskop, kommer att dekorera vilket bord som helst.

7 maj 2017 550

Smörgåsar är det mest populära mellanmålet i vardagen. Men denna maträtt kan vara ganska festlig. Låt oss titta på recept på smörgåsar till semesterbordet. Här är några bra idéer för bordet med steg för steg instruktioner, som hjälper dig att förbereda en utmärkt maträtt på högst en halvtimme.

"Smorgas"

Nödvändiga ingredienser:

• rostat bröd - 15-20 bitar;
• röd fisk - 150 g;
• konserverad tonfiskbitar - 150 g;
• gräddeost för spridning - 150 g;
• "Provencal" - 5 msk;
• gurka - 2 st .;
• kryddor - chili och paprika;
• söt paprika - 1 st.
• dill, persilja - 2-3 grenar;
• körsbärstomater - 150 g.

Tillbringad tid: en halvtimme.

Antal kilokalorier: 190 kcal per 100 g.

• skär skorporna av brödet;
• lägg ut brödet i form av en rektangel, smörj ytan med majonnäs;
• blanda konserverad tonfisk med majonnäs och svartpeppar, efter att ha tömt oljan, lägg den resulterande grädden på brödet;
• nästa lager är bröd;
• blanda gräddost med paprika och chilipeppar (efter smak), sprid över brödet;
• skär en gurka i tunna skivor och lägg på ost, smörj med majonnäs;
• återigen ett lager bröd, som måste smörjas med ost och dill;
• skär den röda fisken i remsor, lämna lite för att dekorera kakan och lägg lite på nästa lager;
• täck fisken med bröd, täck sidorna och toppen av smörgåsen med majonnäs;
• för dekoration använd paprika i olika färger, gurka, örter.

Bläckfisksmörgåsar

Nödvändiga ingredienser:

• vitt bröd eller limpa - flera skivor;
• kycklingägg - 2 st .;
• konserverad eller inlagd bläckfisk själv - 150 g;
• kryddor (italienska örter, havssalt med tillsatser) - efter smak;
• gröna tuffa äpplen, "Sinup" eller "Granny Smith" - 2 st .;
• olivolja - 5 matskedar;
• citron eller lime - 2 st .;
• fetaost - 100 g;
• dill och gröna lök - 2-3 grenar vardera;
• oliver - för dekoration.

Tillbringad tid: 20 minuter.

Antal kilokalorier: 170 kcal per 100 g.

Beskrivning av tillagningsstegen:

• pre-marinera bläckfisk, för detta måste du koka den dagen innan, skär i remsor, häll olja och citronsaft, tillsätt kryddor;
• stek limpan i olja uppvärmd med kryddor, smörj med fetaost;
• koka ägget i en påse i ungefär tre minuter;
• lägg ett äpple skuren i tunna skivor på brödet;
• sprida bläckfisk ovanpå äpplet;
• dekorera smörgåsen med oliver, örter;
• lägg ägget på en smörgås och skär för att tömma äggulan.

"Dakos"

Nödvändiga ingredienser:

• en bulle av grovt mjöl, kan vara med frön - 2 st .;
• tomater - 150 g;
• oliver - 50 g;
• fetaost - 150 g;
• lök -1 st.
• olivolja - 3 matskedar;
• oregano och andra greener - valfritt.

Tillbringad tid: 20 minuter.

Antal kilokalorier: 200 kcal.

Beskrivning av tillagningsstegen:

• skär de grova bullarna i två delar och torka smällarna i ugnen, tillsätt sedan vatten för att mjuka kärnan i smällarna;
• häll mycket olivolja över brödet;
• skala tomaten och riv på ett fint rivjärn, sätt på kex;
• Mala "feta" och lägg på tomaten;
• skära oliver, dekorera smörgåsar med dem;
• tillsätt kryddor och örter.

"Skagen"

Nödvändiga ingredienser:

• valfritt vitt bröd (helst en bagett eller bulle) - 1 paket;
• stora räkor - 50 g;
• dill - 3 grenar;
• sillkaviar - 50 g;
• smör - 50 g;
• senap, malet peppar - efter smak;
• "Provencal" - 2 msk;
• citron eller lime - 1 st.

Tillbringad tid: 25 min

Antal kilokalorier: 300 kcal per 100 g.

Beskrivning av tillagningsstegen:

• stek räkor, skär särskilt stora i bitar;
• stek bröd i en brödrost eller smör;
• blanda räkor med majonnäs, senap och hackad dill, peppar;
• lägg fyllningen på bullen, dekorera med örter och sillkaviar, strö över citronsaft.

Crostini med krabbkött

Nödvändiga ingredienser:

• krabbkött - 250 g;
• citron eller lime - 1 st.
• körsbärstomater - 10-15 st.
• unga gröna, arugula - 50 g;
• olivolja - 3 matskedar;
• fransk limpa - 1 st .;
• kryddor - valfritt.

Tillbringad tid: 20 minuter.

Antal kilokalorier: 300 per 100 g.

Beskrivning av tillagningsstegen:

• skär tomaterna i två halvor, skala och hugga fint;
• ta bort skalet från citronen, skala och pressa saften;
• hugga tre eller fyra grenar av rucola mycket fint;
• hugga krabbkött, tillsätt 1 msk. olivolja, samma mängd citronsaft, skal, kryddor;
• skär en baguett, lägg på pergament och strö över olivolja, håll i ugnen i 2-3 minuter tills en vacker skorpa bildas;
• fördöma crostini och lägg på fyllningen;
• det rekommenderas att servera denna läckra aptitretare med vitt vin.

Brisling och koreansk morotsmörgåsrecept

Nödvändiga ingredienser:

• "Koreanska" morötter - 50 g;
• vitt bröd, för rostat bröd eller limpa - 200 g;
• brisling eller brisling i olja - 150 g;
• kycklingägg - 2 st .;
• konserverad eller lätt saltade gurkor - 100 g;
• hård ost - 80 g;
• vitlök - 3 tänder;
• olivolja - 2 matskedar;
• "Provencal" - 3-4 matskedar;
• kryddor - valfritt.

Tillbringad tid: 30 minuter.

Antal kilokalorier: 300 kcal.

Beskrivning av stadierna för att förbereda snacks till festbordet:

• värm stekpannan, häll ut vegetabilisk olja, lägg skivorna bröd och stek på båda sidor;
• lägg det stekte brödet på papper för att bli av med överflödigt fett;
• salt och peppar kryddorna och riv dem med vitlök;
• öppna skarpsill, dränera olja;
• skär gurkor i tunna skivor;
• koka och skala ett ägg, skär det på mitten, knåda det tillsammans med skarpsill, tillsätt majonnäs;
• rivost;
• lägg gurka på brödet först, sedan blandningen av ägg och skarpsill;
• strö över ost och lägg i mikrovågsugnen i en halv minut med maximal effekt så att den smälter.

Smörgåsar med skarpsill och avokado

Nödvändiga ingredienser:

• en halv limpa eller flera bitar rostat bröd;
• stor avokado - 1 st.
• vinäger - 1 matsked;
• färsk persilja - 1 kvist;
• citronsaft och skal - 1 st.
• brisling eller brisling i olja - 1 burk;
• vitlök - 1 huvud;
• kryddor - valfritt.

Tillbringad tid: 20 minuter.

Antal kilokalorier: 250 kcal.

Beskrivning av tillagningsstegen:

• hacka persiljan fint;
• ta bort skalet från citronen, pressa saften;
• lägg skarpsill i en skål, strö med persilja, vin sås och citronskal, låt smakerna blandas;
• skala avokadot, skär det i mitten och ta bort gropen med en sked, skuren i kuber;
• skala vitlök och passera genom vitlökspressen;
• krossa avokadot med en gaffel, tillsätt citronsaft, salt, peppar till massan;
• rostat bröd i en brödrost eller i smör;
• placera avokadopatéen ovanpå toasten och skarpsill ovanpå.

"Ladies" smörgåsar med konserverad fisk

Nödvändiga ingredienser:

• konserverade skarpsill eller skarpsill - 1 burk;
• solrosolja - 4 matskedar;
• vitlök - 1 huvud;
• "Provencal" - 50 g;
• limpa eller rostat bröd - 200 g;
• söt paprika - 3 st. olika färger;
• persilja - 2 grenar.

Du måste spendera tid - 20 minuter.

Beskrivning av tillagningsstegen:

• värm pannan, stek brödet på båda sidor i vegetabilisk olja;
• rasera krutonger med vitlök;
• fettbröd med majonnäs;
• välj "graciösa" skarpsill från burken - det kommer att vara benen;
• av paprika klipp ut vackra kjolar och skor (stövlar), lägg dem försiktigt på brödet ovanpå skarpsill;
• garnera allt med persilja.

"Randigt" mellanmål

Nödvändiga ingredienser:

• fullkorns- eller svartmjölbröd - 250 g;
• ostmassa - 200 g;
• rucolla, gröna lök, dill - 1 gäng;
• öring eller lax, salt fisk - 100 g.

Tillbringad tid: 20 minuter.

Antal kilokalorier: 170 kcal.

Beskrivning av tillagningsstegen:

• brödet (det färskare, desto bättre) fett på båda sidor med ostmassa;
• tvätta gröna, hacka fint, strö bröd med det;
• koppla samman de resulterande skivorna och skär dem sedan i kvadrater;
• överför de resulterande ämnena till en maträtt och lägg bitar av öring eller lax ovanpå.

Kiwisandwichrecept

Nödvändiga ingredienser:

• limpa - 1 st .;
• rysk ost - 100 g;
• krabbpinnar - 6 st .;
• kiwi - 6-7 st .;
• vitlök - 1 huvud;
• "Provencal" - 4 msk.

Tillbringad tid: en halvtimme.

Antal kilokalorier: 190 kcal.

Beskrivning av tillagningsstegen:

• riv ost på ett fint rivjärn;
• avfrosta krabbpinnar och riv;
• vi blandar ost med ätpinnar, lägger till några vitlöksklyftor, hackade med en vitlökspress;
• tillsätt majonnäs och blanda väl;
• skär limpen i tunna bitar (tjocklek - högst 1 cm), om så önskas kan du klippa brödet, till exempel med en kakskärare;
• lägg påfyllningen på limpa;
• tvätta, skala och dekorera kiwi på smörgåsar.

Hawaii

Nödvändiga ingredienser:

• rostat bröd - 1 förpackning;
• konserverade ananasringar - 1 burk;
• bearbetad ost i skivor - 1 förpackning;
• nötkött skinka - 100 g;
• smör - 30 g.

Tillbringad tid: 20 min.

Antal kilokalorier: 220 kcal per 100 g.

Beskrivning av tillagningsstegen:

• stek bröd i en brödrost eller i en kastrull med smör;
• smörbröd med smör;
• skiv skinkan mycket tunt och vik cirklarna i trianglar, lägg på brödet;
• placera ananasbrickorna på skinkan och sedan toastosten;
• lägg varje färdig smörgås i mikrovågsugnen med maximal effekt i en minut eller två. Enkla och läckra smörgåsar är redo för festbordet.

Klassisk italiensk bruschetta

Nödvändiga ingredienser:

• limpa eller toastbröd - 1 limpa;
• körsbärstomater - 200 g;
• mozzarellaost - 100 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• smör - 100 g;
• vegetabilisk olja (helst olivolja) - 4 matskedar;
• vinäger - 2 matskedar;
• kryddor - valfritt.

Tillbringad tid: 30 minuter.

Antal kilokalorier: 250 kcal per 100 g.

Steg matlagning recept:

Så smörgåsar är inte ett tråkigt mellanmål av bröd och korv alls. De är originella, varierade, lätta att förbereda och mångsidiga - de kan serveras både för gästernas ankomst och för att ordna ett hälsosamt mellanmål mitt i arbetsdagen.

Festliga alternativ kännetecknas av att ingredienserna till sådana rätter är utsökta och smakkombinationerna är så ovanliga att smörgåsar till festbordet mycket väl kan passera för mästerverk av haute cuisine.

I kontakt med

Klasskamrater

Nästan ingen festfest, vare sig det är för barn eller vuxna, är komplett utan läckra smörgåsar... Hemmafruar gör dem med saltad fisk, skarpsill, ost och örter, tomater, grönsaker, kaviar. Men nu kommer du inte att överraska någon genom att helt enkelt fylla på fyllningen, alla gillar "zest", olika dekorationer på kanapéer och skivor bröd. Vill du bli känd som en ursprunglig kulinarisk specialist och tacka dina gäster med en original smörgåsdesign? Kom ihåg råd från våra experter, experimentera med produkter och var inte rädd för att kombinera ens oförenliga ingredienser!

Dekor kanapéer på spett

Det mest populära mellanmålsalternativet på alla semestrar är färgglada kanapéer gjorda av bröd, korv, ost, grönsaker eller fisk. För fixering används plastspett eller vanliga tandpetare, men ett stort utbud av dekoralternativ har uppfunnits. Med fantasi och en quillingkniv skapar kockar riktiga mästerverk i form av båtar, djurfigurer och levande kompositioner.

Ursprungliga idéer för att skapa kanapéer:

• Om du lägger en mugg syltade gurkor, en bit röd fisk på skivor av en vit bagett och dekorerar toppen med paprika och en ny gurka, får du en original och utsökt pyramid i ljus färg.
• Du kan ta skivor, smörja med färgad olja, grön eller gul. Lägg sedan en skiva skinka vikta i fyra över ett salladsblad. Spetsens topp är dekorerad som en hatt med en halv körsbärstomat.
• Om du tar skivor svartbröd, sprider smör, lägger ett halvt vaktelägg med det nedskurna och hugger en bit sill på en spett, får du en mycket välsmakande båt. Ovanifrån är den dekorerad med en kvist dill eller persilja.
• Alla gäster gillar också röda fiskrosor. Det är nödvändigt att skära ut cirklar av svart bröd, täck med ett lager riven smält ost och smör. Placera fiskfiléen i en blomform ovanpå, strö över gröna lökar.

För att skapa ljusa och vackra kanapéer, använd kokta vaktelägg, körsbärstomater, laxbitar, örter, ost, oliver och oliver. Det är bättre att runda gurkor, korv och bröd; smör kan göras flerfärgat med grönsaksjuice.

Gör smörgåsar på tartlets

Många hemmafruar gillar att laga snacks till semestern i form av degkakor. Du kan köpa dem färdiga i vilken butik som helst, samt baka själv. Dessa små smörgåsar kan fyllas med sallad, ost och korvfyllning, bitar av frukt eller grädde.

Tartlet-dekoralternativ:

• Sallad placeras i korgar gratinerad ost, majonnäs och kokta ägg, en bit röd fisk läggs på toppen, dekorerad med färsk dill.
• Du kan använda en kondensspruta eller påse för att pressa färgad olja blandad med riven ost och äggulor inuti tartletterna, dekorera den med ostkuber, korv, körsbärshalvor, örter och nötter.
• På sommaren kommer alla att älska fruktkakor fyllda med färska bär och bitar av frukt. Drizzle över dem med gräddfil, yoghurt, grädde eller vispad grädde.
• Grillad rödbeta med vitlök och majonnäs ger smörgåsar i korgar kryddig smak. Du kan dekorera den på toppen med riven ost, majskorn, surkål eller kvistar av dill.

Från sallader tillsätts Olivier oftast till tartlets, från koreanska morötter, krabba, fisk eller ost. De dekorerar sådana snacks med majs konserverade ärtor, persilja, korvbitar, majonnät.

Dekorera smörgåsar för barnfest

Småbarn och äldre barn njuter alltid av läckra smörgåsar med korv, ost eller tomater, särskilt om de är dekorerade med originalteckningar och figurer. Du kan enkelt behaga barnen genom att sätta på din fantasi och skära maten i cirklar, rektanglar, ränder.

Roliga ansikten hos hundar, larver eller nyckelpigor kommer att intressera även det kräsna barnet.

Exempel på design för barn:

• När du lägger baconskivor och sallad ovanpå rostat vitt bröd får du grönt gräs. Ett nyckelpiga bildas på toppen: kroppen är gjord av tomatskivor, huvudet och fläckar är gjorda av oliver. Du kan lägga till majonnäsprickar på ritningen.
• Till dem som bryr sig om äta nyttigt barnen gillar fisken från grönsaker på. Lägg en tallrik med smält ost på brödet, lägg ut en fiskfigur från morötterskivor och färska gurkor.
• Om barn älskar oliver och oliver kan du göra roliga sommarbin genom att klippa och fälla dem, alternerande färger. Det är bättre att sprida en blandning av riven ost, majonnäs och korv på brödet och lägga färska gurkor under bin.
• Om du lägger en gröntritning på rostat bröd och en skiva ost, ser smörgåsen mycket mer aptitretande ut. Du kan göra en rolig larv, fjäril eller kamomill ur korvar, gurka eller tomat och växlar dem i färg och storlek.

Lilla söttand gillar också sylt, konserver, bananer, päron och jordgubbsfyllningar. Du kan använda vispad grädde, bär, marshmallow eller flerfärgad för att dekorera rostat bröd.

För att diversifiera festbordet med smörgåsar behöver du inte vara en skicklig kock. Varje hemmafru med fantasi kan komma med många idéer för, skivor av råg eller vitt bröd. Och för att ha något att bygga på när du lagar mat kommer vi att erbjuda flera alternativ för design:

1. Om smält smör blandas med hackade örter, juice av persilja, morot, betor eller citron, kommer det att få en vacker färg, original smak.
2. Som fyllning kan du använda riven kokt rödbetor med majonnäs eller koreanska moröttersprids över ost, korv, salladsblad.
3. Röd fisk, kokta räkor, skarpsill eller skaldjur ger smörgåsar en kryddig smak.
4. Om du behöver rejäla mellanmål bör du kombinera bacon, salami, skinka eller korv med ost, majonnäs, kokta ägg, kött.

Här är några läckra matkombinationer att placera på bröd:

1. Färsk gurka, skinka, ostkräm, kokt ägg.
2. Vaktelägg, gröna lök, röd kaviar.
3. Smör med örter, pate, röd fisk, ägg.
4. Kokt protein, riven betor, en bit sill, örter.
5. Skinka, oliver, ost, körsbärstomat.
6. Majonnäs, ägg, rödlök, sill.
7. Bananskivor, jordgubbar, druvor.
8. Kokt kött, inlagd gurka, kokt ägg, sås.
9. Koreanska morötter med majonnäs och korv, inlagd gurka.

Det är inte förbjudet att komma på egna kombinationer av fyllning, dekorera toppen efter behag med granatäpplefrön, hackad grönlök, riven ost eller hemlagad majonnäs. Det viktigaste är att göra smörgåsar med själ och försöka behaga gäster och familjemedlemmar.

Gör din egen och de kommer att levereras till ditt hem!

I kontakt med

Om du tycker att smörgåsar på festbordet idag sannolikt inte kommer att överraska någon, kan vi försäkra dig om att du tar mycket fel. Varmt och kallt, med skinka, korv, kött, fisk, grönsaker och naturligtvis kaviar, fantasifullt skuren och vackert inredda - de ger så utrymme för fantasi och kreativitet att du bara har tid att leva upp till den.

Vi försökte hitta några enkla, välsmakande, beprövade recept på smörgåsar på festbordet från ganska prisvärda ingredienser som inte bara kommer att fylla på din spargris bästa recept, men kommer säkert att bli en bordsdekoration vid alla familjefester.

Fläsk- och tomatsmörgåsar

Ingredienser:
200 g svart eller vitt bröd,
150 g kokt fläsk,
1 tomat,
1 gurka,
30 g smör
gröna lökar.

Förberedelse:
Skär brödet i snygga skivor och använd en tandad kniv för att sprida ett tunt lager smör över varje skiva. Skär det kokta fläsket i skivor av samma tjocklek som brödskivorna och lägg det ovanpå brödet.

Skär gurkorna i ojämna cirklar; du kan också klippa ut alla figurer från tomaten efter ditt humör och önskan.

Skär lökfjädrarna i bitar som är cirka 5 cm stora, vik dem försiktigt och krulla med knivens inte vassa sida.

Dekorera nu skinkans smörgåsar med hackade grönsaker och fina lockar av lök.
Om du har kokt fläsk eller kalvkött till hands istället för kokt fläsk, laga gärna det. De resulterande smörgåsarna kommer också att vara läckra.

Kanapéer kan tillverkas av ovanstående produkter:

skär allt i bitar av samma tjocklek och stick på spett (tomat eller paprika, gurka, kokt fläsk, torkat bröd).

Smörgåsar med skinka, oliver och sesamfrön

Ingredienser:
1 limpa,
400 g köttskinka,
1 burk violaost,
10 gropar svarta oliver,
sesam,
persilja.

Förberedelse:
Skär limpen i snygga, inte särskilt tjocka skivor. Borsta varje skiva med ost, generöst, sparsamt och strö med sesamfrön. Skiv skinkan tunt. Varje skiva du skär ska vara dubbelt så stor som sandwichen. Vik varje bit skinka på mitten och lägg över osten. Lägg några persiljeblad på skinkan och sticka olivoljan till smörgåsen med en spett. Lägg färdiga smörgåsar på en tallrik fodrad med sallad och

tjäna.

Smörgåsar "Pyramider"

Ingredienser:
bröd,
skinka,
sallad som planerades serveras på ett festbord eller speciellt beredd i små mängder,
grönska.

Förberedelse:
Skär brödet i trianglar, stek dem i lite vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Skär skinkan för tunn och rulla cirklarna i små påsar och säkra var och en med en tandpetare eller spett. Fyll varje påse med sallad, lägg på stekt bröd och dekorera utrymmet runt påsen med örter.

Smörgåsar "mellanmål"

Ingredienser:
200 g bröd eller limpa,
150 kokt kött eller korv (beroende på vad du föredrar),
5 ägg,
2 tomater,
100 g ost
gröna (dill, persilja, basilika),
30 g smör
majonnäs,
salt, svartpeppar.

Förberedelse:
Stek brödskivorna, skuren i trianglar, i vegetabilisk olja. Sprid äggen med en gaffel, du kan lägga till lite majonnäs, häll i pannan och steka omeletten.

Strö heta ägg med riven ost, svalna lite och skär i trianglar, som pizza, beroende på antalet brödskivor.

Skär köttet eller korven i små bitar, lägg på bröd, borsta med majonnäs, lägg tomatskivor på toppen och återigen ett tunt lager majonnäs.

Lägg sedan omeletten med riven ost ovanpå allt.

Garnera den beredda smörgåsen med färska örter.

Laxsmörgåsar kan tillagas på olika sätt, men bara laxen förblir samma ingrediens.

Smörgåsar "Sea Flotilla"

Ingredienser:
1 bagett,
300 g färskost,
200 g lätt saltad lax,
1 tsk citron juice
2 kvistar dill,
1 nypa svartpeppar,
1 burk röd kaviar.

Förberedelse:
Bruna baguettskivorna lätt tills de är utsökta gyllenbruna. Vispa sedan 300 g gräddost med en mixer. Tillsätt lax, förskuren i små bitar och hugga allt ihop.

Tillsätt citronsaft, finhackad dill och svartpeppar till den resulterande massan.

Sprid skivorna stekt baguett jämnt med denna massa, lägg 0,5 tsk på toppen. röd kaviar (mer möjligt)

och dekorera de färdiga smörgåsarna med dillkvistar.

För att applicera gräddeost på skivorna kan du använda en kulinarisk påse med olika tillbehör, den blir mycket elegant.

Från billiga produkter erhålls sådana läckra smörgåsar, som inte skäms för att servera även till de mest kräsna gästerna.

Sillsmörgåsar

Ingredienser:
8 skivor vetebröd
200 g filé av lätt saltad sill,
100 g smör
4 tomater,
2 inlagda gurkor,
4 kokta ägg
1 massa persilja.

Förberedelse:
Skär sillfiléerna i långa remsor. Undersök fileten noggrant för att ta bort ben som av misstag har hittats i den.

Skär ägg, gurkor och tomater i skivor.

Sprid varje brödskiva med smör, placera en skiva sillfilé, skivor ägg, tomater och gurkor och garnera med kvist persilja.

Numera säljer praktiskt taget alla butiker "fiskolja", som är vanlig olja blandad med kaviar av billiga fiskvarianter. Den kan användas som spridning för basprodukter för smörgåsar med fisk, och efter att ha släppt den från en konditoriväska med ett munstycke, göra en dekoration i form av en ros eller ett blad.

Ingredienser:
15 skivor bröd
200 g torsklever,
4 kokta ägg
100 g ost
2 vitlöksklyftor
100 g majonnäs
färska kryddor.

Förberedelse:
Torka brödet lite i förväg. Riv hård ost på ett fint rivjärn.

Befria torsklever från överflödig olja, mosa med en gaffel och skicka till osten.

Lägg till hackade örter och riven ägg där.

För vitlök genom en press och tillsätt till bulk.

Tillsätt majonnäs efter smak och blanda ordentligt.

Om du vill kan du lägga till lite salt och svartpeppar i massan.

Sprid den resulterande blandningen på varje skiva bröd och garnera med färska örter eller grönsaker.

Fisksmörgåsar med senap, citron och agurker

Ingredienser:
1 bagett,
200 g lätt saltad öring eller lax,
50 g smör
100 g gropar oliver,
1 tsk senap,
½ citron,
persilja,
flera agurker.

Förberedelse:
Skär bagetten i tunna skivor.

Blanda smöret med senap och pensla över bagettskivorna.

Skär fisken i tunna skivor. Vik in en oliv i var och en och lägg den i form av en rulle

Skär citronen i tunna skivor och lägg en på varje smörgås.

Garnera färdiga smörgåsar med persilja och gurka, skär i tunna och små cirklar.

Canapé-smörgåsar med rökt makrill och vaktelägg

Ingredienser (kvantitet - efter eget gottfinnande):
svart bröd,
rökt makrill,
Rödlök,
vaktelägg,
gröna lökar.

Förberedelse:
Skär brödet i rutor. Skala fisken från ben och skinn och skär i stora bitar.

Skala rödlök och skär i mycket tunna skivor.

Koka vaktelägg och skala dem.

Nu kan du hämta våra smörgåsar.

Lägg en bit på brödet rökt makrill, på toppen - en cirkel av lök och ett halvt ägg.

Säkra allt med en spett, som knyter en båge med gröna lök för dekoration.

Det är det - vackert, enkelt och smakfullt!

Smörgåsar "Spratnaya-par"

Ingredienser:
1 limpa,
4-5 kokta ägg
1 burk skarpsill
100 g hård ost,
2 vitlöksklyftor
1 tomat,
grönska,
majonnäs,
vegetabilisk olja.

Förberedelse:
Stek brödskivorna i vegetabilisk olja på båda sidor tills de är gyllenbruna, gnugga ena sidan med en vitlöksklyfta.

Riv ägg, ost och kvarvarande vitlök på ett fint rivjärn, blanda och krydda den resulterande massan med majonnäs.

Smörj sedan limpa skivorna med den här massan, lägg 2 skarpsill ovanpå och dekorera allt med örter och tomatskivor.

Rökt kycklingmackor

Ingredienser:
8 skivor limpa,
200 g rökt kycklingkött,
2-3 st. l. majonnäs,
persilja,
malet rödpeppar efter smak.

Förberedelse:
Chop rökt kycklingfilé skivor.

Tillsätt rödmalet paprika, hackad persilja till majonnäs, blanda tills den är jämn och sprid på limbitarna.

Toppa med filéskivor och garnera med persilja kvistar.

Du kan lägga till några ringar med gröna lök eller en gurka (färsk, saltad eller inlagd - allt är gott!).

För svampälskare erbjuder vi ett par recept på utmärkta smörgåsar.

Heta smörgåsar med svamp och ost "Fantastisk"

Ingredienser: 12 skivor limpa,
300 g champignons,
200 g hård ost
2 små lökar
1 vitlöksklyfta
½ chilipeppar,
3-4 fjädrar av gröna lök,
4 msk. l. vegetabilisk olja,
1 nypa salt

Förberedelse:
Hacka lök och het chili (ta bort fröna från peppar, annars blir det väldigt kryddigt).

Lägg dem i en stekpanna med förvärmd vegetabilisk olja och stek i 3-4 minuter.

Tillsätt sedan finhackade champignoner till denna blandning och stek allt tills svampen är redo i cirka 15 minuter.

Kasta den stekta blandningen i ett durkslag för att tömma överflödig olja och lägg i en separat skål.

Tillsätt vitlöksklyftan, salta och hacka med en mixer.

Sprid den resulterande svamppastan på varje skiva av limpa, strö över riven ost och lägg på ett bakplåt, skicka smörgåsarna till ugnen förvärmd till 180 ° C i 5-10 minuter för att smälta osten.

Lägg sedan de beredda smörgåsarna på en festrätt täckt med salladsblad, strö över hackade örter.

Ostsmörgåsar med vilda svampar

Ingredienser:
10 skivor vitt bröd
300 g stekt skogsvampar (du kan använda både köpta frysta och beredda för framtida bruk),
150 g hård ost
2 vitlöksklyftor
kvistar av dill eller persilja,
salt, svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:
Torrt vitt bröd i en brödrost. Stek svampen i en stekpanna, tillsätt hackad vitlök till dem, några finhackade grönsaker, tillsätt salt och peppar efter smak.

På varje brödskiva placerar du en del av den heta stekta massan så att den inte faller av smörgåsen medan du äter.

Strö generöst ovanpå svampmassan med finriven ost, vänta tills den smälter och servera.

Garnera smörgåsskålen med sallad eller skivor färska grönsaker.

Kycklingbröst, oavsett om det är kokt, stekt eller rökt, används ofta för att göra smörgåsar. Det passar bra med både välkända grönsaker och frukt.

Smörgåsar "Table"

Ingredienser:
120-150 g kokt kycklingbröst,
1 kokt ägg,
1 msk. l. konserverad majs,
1 färsk gurka,
90-100 g bearbetad ost,
3 msk. l. majonnäs,
persilja, salt - efter smak.

Förberedelse:
Bearbetad ost lägg i frysen i några minuter och riv sedan på ett fint rivjärn.

Riv ägget. Hacka kyckling och gurkor så små som möjligt.

Kombinera alla produkter, salt, tillsätt finhackad persilja och krydda med majonnäs, blanda.

Skär limpen i skivor och

smeta var och en med den resulterande aptitretande massan.

Du kan till och med sprida den med en skiva.

Dekorera smörgåsarna med majskärnor, du kan lägga till några persiljeblad, det förstör varken utseendet eller smaken.

Stekt kycklingbröst och druvsmörgåsar

Ingredienser:
1 limpa,
400 g kycklingbröst
1 paket gräddeost
2 gurkor,
stora druvor (gröna eller röda).

Förberedelse:
Skär limpen i skivor, borsta vardera med ost.

Skär gurkorna i tunna skivor med en lockig kniv och lägg på osten.

Skär kycklingbröstet i tunna skivor, krydda med kryddor, stek snabbt i en torr stekpanna tills den är öm och sval.

Placera kycklingen ovanpå gurkorna, lägg sedan druvan över kycklingen och säkra den med en spett.

God aptit och nya kulinariska upptäckter!