Vad ska laga mat från rökt fläsk revben. Skål från fläsk revben: recept med foton. Ostsoppa på grundval av rökt revben

Alla delikatesser från sin egen hemlagad rök kommer att öka respekten i gästens ögon. Den mest populära produkten är rökt gummi i hemmet. För att de visade sig vara läckra och doftande, du behöver veta hur man röker kanterna korrekt, eftersom inte bara den röka processen är viktig, men också förberedelsen av produkten före den.

För rökning är endast färskt kött lämpligt för rökning med en liten mängd fett på revbenen. Pork gummi är mer lämpliga för rökning med den kalla metoden, eftersom fettet kommer att dö med denna form. Och för varm rökt fläsk ribab Du måste först beröva överskottet av SALA.

Efter att ha köpt skräp är det nödvändigt att spara produkten från filmen, eftersom det kommer att störa penetreringen av rök i tyget. När filmen är borttagen ska köttet på bröden skäras i en kniv. Även revbenen kan skäras omedelbart till portioner, skärbrusk. Om det är, är det nödvändigt att separera. Det kommer att få en mycket välsmakande pilaf.

Det är bättre att utföra denna utbildning i oberoende från typen av Ryube: fläsk, lamm eller mer.

Recept av pickles och marinader för Robrys

Innan du röker gummit, måste du sova. Det är nödvändigt så att revbenen har en smak, och inte bara doften av rök. Vi erbjuder dig pickup recept och för rökning Rybryshki.

Vitlök saltlösning med vodka

Detta hämtningsrecept är mycket populär, eftersom rökt fläsk roburs erhålls mycket saftig, kryddig och doftande. Följande ingredienser kommer att behövas för saltlösning:

• vatten - 1 liter;
• bay Sheet - 4-5 stycken;
• vitlök - 6-5 tänder;
• mark och ärter peppar - 10 gram;
• socker - 1 matsked;
• vodka - 60-100 gram;
• salt - 150 gram.

I pannan måste du blanda alla ingredienser med undantag för alkohol och sätta i brand. Blanda för att koka och ta bort skummet. Efter att vätskan kokar måste du ta bort kastrullen från elden och lämna sval.

Mängden av blandningen för saltning är tillräcklig för att sova upp till 2 kilo Röbembers. Rybra måste hälla saltlösningen helt så att köttet är täckt med eldsvätskan. Kapacitet med kött i saltlösningen måste lämnas på en sval plats i tre dagar. Efter den här tiden måste du få kött och ta tag i havet och vodka. För att köttet ska impregneras med örter måste det vara inslaget med en film och lämna i kylskåpet för en dag. Efter en dag kan du börja röka förtöjningen i rökhuset.

Kalorieinnehållet av fläskribben saltade med en sådan metod är 280 kcal per 100 gram av produkten.

Snabbt sätt till laxribben

Detta recept hjälper till i fall där du snabbt måste krympa skräpet. Lödning upptar bokstavligen 3-4 timmar, varefter Rybra kan skickas till rökhuset.

Obligatoriska ingredienser:

• vitlök - 4 tänder;
• paprika - 10 gram;
• kummin - 10 gram;
• Ättika - 2 matskedar;
• salt - 100 gram;
• peppar - 10 gram;
• carnation - 10 gram.

Alla ingredienser måste blandas noggrant och fånga de erhållna revbenen. Meat wrap matfilmen och lämna i kylskåpet i 4 timmar. Rökning fläsk revben saltad på detta sätt, du kan göra både varm och kall metod.

Honung marinade med tomatpasta

Obligatoriska ingredienser:

• mörk öl - 1 liter;
• vitlök - 6 tänder;
• olja - 3 matskedar;
• lök - 3 huvuden;
• honung - 3 matskedar;
• vinäger - 3 matskedar;
• tomatpasta - 200 gram;
• kryddor till smak.

Alla ingredienser blandas med 1 glas kokat vatten och häll den resulterande kanten av ribban. Mary behöver minst 8 timmar, men det är bättre att lämna en dag. Sådana rökt gummi är perfekt lämpliga hos kokta potatis, pilaf och färska grönsaker.

Kokad ribrabi

Ett mycket populärt recept är inte bara rökt, men kokta rökt ryubrers. Det kalorika innehållet i en sådan maträtt är inte alls annorlunda från kanten av normal rökning. Efter rökning, kokta revben går ovanligt mild och väldigt saftig.

Robryshki måste koka i en timme i vatten med tillägg av laurelark, ättika, salt och kryddor. Därefter, lämna i buljongen på en kall plats i 4 dagar. Efter denna period av RIB, ta bort från buljongen och torka. Då kan du säkert röka med den vanliga metoden.

Hur man röker rybra

Det finns två metoder som du kan röka kött och andra produkter, nämligen kalla och heta.

Hetmetod

För bättre är lågfett kött lämpligt. Inlagda pre-ribbles måste placeras i rökhus med en temperatur på 110-120 grader. För fullständig matlagning av röka kanter, 45-60 minuter i rökhuset.

Efter att revbenet kommer att begravas, ska de avlägsnas från att röka och lämna i 30-40 minuter i luften. Under denna tid distribuerar rök jämnt kött.

Kallmetod

Kött, gick längre lagrat. Du kan röka och mycket feta produkter, eftersom det vid ett litet temperatur fett bokstavligen torkar framför ögonen, och samtidigt går köttet inte torrt.

Det är nödvändigt att röka minst 2-3 dagar vid en temperatur av 30-35 grader.

Vad kan kokas med rökt revben

Rökta produkter är ganska bra som oberoende rätterMen de kan användas som ingredienser för framställning av olika andra recept.

Rökt revben kan läggas till ärtsoppa, Borsch och Saltwood. Det finns många recept där röka flockar och andra röka produkter används. Till exempel, gryta från potatis med tillägg av rökt gummi lämnar en mycket välsmakande och doftande maträtt.

Och också förbereda inte bara de första och andra rätterna med tillägg av rök, men även snacks, som sallader. Den ungerska salladen förbereder mycket enkel, hans recept liknar receptet av Olivier, förutom att salladskorgen ersätts med hackat rökt kött.

Resultat

Hemma kan du laga läckra röka produkter även i hemlagad rökning. Robryshki gör det faktum att när varmt rökt spenderas inte tillräckligt med tid. De är inte så mycket kött, som i en skinka, men tillräckligt för att njuta av smaken av rökt kött och sank hunger.

Det är svårt att hitta en annan så populär köttprodukt som rökt revben. Området med deras möjliga applikation är extremt brett och påverkar inte desserterna. Vad ska du laga mat från rökt fläsk revben? Av dem erhålls läckra sallader och snacks, doftande soppor, rikliga andra rätter. De är väl kombinerade med några sidrätter: bönor, grönsaker och croups. Omedelbart påstås att det senare kommer att gå bara om köket av de människor som är fria från religiösa förbud att använda fläskmat.

Den stora fördelen med röka fläsk revben är att de inte behöver hanteras ytterligare termiskt. Det är nog att lägga dem till soppa eller sallad, vilket säkert kommer att ge dessa rätter en kryddig pressad smak.

Särskilt bra från röka revben är soppor: borsch, soppa, soppa och naturligtvis ärtsoppa soppa.

Ärtsoppa med rökt fläsk revben

Denna första maträtt har länge varit klassiker i köket i europeiska länder. Det är särskilt populärt där långvariga vintrar händer. För honom behöver de inte några underskott i vinterprodukter. Allt som behöver: rot, rökt revben och ärter.

Obligatoriska ingredienser:

• 200 g ärt;
• polkylogram av revben;
• flera små potatis;
• en morot;
• en glödlampa;
• färska eller torkade gröna;
• salt, kryddor.

Matlagningsteknik:

1. Mest tid kommer att ta blötläggning av ärt. Det tar ungefär fem timmar. Väl svullna ärtor hälls med rent vatten, kokta på en liten eld upp till en och en halv timme. Medan ärterna är bättre att inte kasta.
2. Ribbor och andra rökt rökiga läggs i en annan panna. Potatis hackade i kuber eller helt tillsatt efter vattenkokning, kokta på en minskad eld tills fullständig beredskap (ca 15 minuter).
3. Skivade fina morötter med löksteg. Därefter skiftar ärterna i en panna med en buljong, och det finns grönsaker där. Nu kan soppen saltas, lägga till grund av svartpeppar. Matlagning fortsätter i ca 10 minuter.
4. Torkade eller färska hackade gröna låg i en kastrull per minut tills beredskap.
5. För vackert foder Soppa är ett socker i förväg.

Ostsoppa på grundval av rökt revben

Om tålamod eller tid att suga ärter inte räcker, och en het soppa med doftande fläsk verkligen vill, kan du laga en mättad första maträtt om samma uppsättning produkter baserade på smält ost.

Obligatoriska ingredienser:

• 400-500 g smält ost;
• polkylogram av revben;
• flera potatis;
• en morot;
• en glödlampa;
• färska gröna (persilja, basilika, dill);
• salt, kryddor.

Matlagningsteknik:

1. Ribben skärs, läggs i en kastrull, koka omkring en halvtimme.
2. Potatis skärs i en kub, som läggs till pannan, ökas i ca 15 minuter.
3. Vid denna tidpunkt passformas moroten med en glödlampa och går sedan till den framtida soppen.
4. Ost kan delas upp i flera bitar, lägg till kastrullen. Soppa blandas intensivt och laga mat i ytterligare fem minuter. I slutet till salute, tillsätt svart markpeppar, finförstörda gröna.
5. Ruddy vete kronor kommer att se bra ut när man matar det och den här soppen.

Sallad av rökt revben med kinesisk kål

"Vad förbereder sig intressant för festbord? " Alla ansvariga och gästvänliga älskarinnor ställs systematiskt av denna fråga. Svaret blir extremt enkelt om det finns rökt revben i lager. Tillräckligt lägger till dem enkla recept Sallader för att avsevärt ändra, "stärka" dessa snabbt i förberedelse, snackmat.

Väldigt vinnande rökt kött från fläsk "ser" mot bakgrunden av alla slags kål. Denna kombination av produkter kan kallas klassisk.

Obligatoriska ingredienser:

• ett utlopp (Kochan) kinesisk sallad;
• polkilogram av röka revben;
• olivolja;
• balsamvinäger;
• blandning av provencalsk örter, salt.

Matlagningsteknik:

1. Från benen måste du klippa kött, fint näring.
2. Capping ark proportionellt skärs.
3. Anslut båda komponenterna, blanda med två matskedar olivolja, surgör med ättika till smak, lägg till en nypa örter, saltning.
4. Du kan dekorera sallad med chips.

Potatis gryta med fläsk revben i en kruka

Det är ganska lätt att laga dina favoritpotatis tillsammans med rökt revben med ugn.

Obligatoriska ingredienser:

• 1 kg revben;
• en och en halv kg potatis;
• tre tomater;
• flera klyftor vitlök;
• par glödlampor;
• färska gröna;
• salt, kryddor.

Matlagningsteknik:

1. Den angivna mängden produkter är tillräckligt om tre standard keramiska krukor för ugnen. Ribbor, potatis, hackade kvartalet, är jämnt fördelade på krukorna. De läggs till de fallande lökarna, och vitlök pressas genom pressen.
2. Tomater skärs av cirklar, lagt ut förra gången. Innehållet i krukorna måste vara saltade, peppar. Häll sedan med vatten nästan rättvist.
3. Krukor stänger locket, sätt i ugnen vid en temperatur av 200 grader.
4. Skålen är beredd i ca 40 minuter. Serveras direkt i disken, där den var kokta. För dekoration används en hackad liten gröna.

Traditionellt rökt rack av fläsk revben Förbered även i kombination med stewkål, bönor, grönsaksstegu, dumplings.

Rökta fläsk revben är en utsökt och universell produkt. Med sitt deltagande kan du laga många kryddiga rätter: Soppor, andra rätter, snacks. Ribben är perfekt i kombination med bönor, potatis, morötter, gröna. Vad ska du laga mat från rökt revben för dina nära och kära? Tänk på några enkla och läckra recept.

Soupost med rökt fläsk revben

Soppan förbereder sig mycket enkel, och hans fantastiska smak kommer att fästas på både vuxna och barn.

Ingredienser:

Matlagning:

Rökt revben tvättar, skär, läggs i en kastrull, häll vatten och koka i 35 minuter.

Potatis skärs i små kuber och lägg till revben.

Medan potatisen förbereder, krossad lök och morötter, passera solrosolja.

När potatis är redo (efter 15 minuter), tillsätt lämpliga grönsaker till pannan.

Då lägger mindre portioner osten och rörde den försiktigt.

Koka i 5 minuter, sätt salt, peppar och fina gröna. Soppa redo.

Unga potatis "kryddig" med rökt revben

I hög grad god maträttsom kommer att älska på festfesten.

Ingredienser:

• Rökta revben - 700 g
• Unga potatis (inte stora) - 1 kg.
• Tomater - 3 st.
• Lök - 1 st. (stor).
• Solrosolja - 20 g.
• Vitlök - 3 tand.
• Greens (persilja, kinza) - 3 kvistar.
• Lökgrön - 3 st.

Matlagning:

Potatis tvättar och lägger till, inget behov av att rengöra. Placera i ärmen för bakning, lägg till solrosolja, peppar, salt och skaka ärmbrunnen så att alla ingredienser är jämnt blandade.

Tvätta grönsaker, skuren i stora skivor, lägg på toppen av potatis, strö med krossade gröna.

Ribben skärs i delbitar och sätt på grönsaker.

Fixa hylsan och baka i ugnen i 40 minuter vid en temperatur av 180⁰.

Efter, avslöja hylsan och ugnen ytterligare 10 minuter att vridas. Dish Feed Hot.

Kunglig gryta med rökt revben

• Fläskrökade revben - 0,5 kg.
• Potatis - 400 g
• Bean (röd) - 1 kopp
• Tomater - 300 g
• Bulgariska Sweet Pepper - 3 st.
• Kycklingbuljong - 1 kopp.
• Ketchup - 50 g
• Lök - 2 medelstora datorer.
• Vitlök - 4 tänder.
• Kummin, Paprika, Torkad Rosemary - 1 tsk.
• Pepparjord svart, salt - smak.
• Solrosolja - 70 ml.

Matlagning:

Blötlägg bönorna i vattnet i 3-4 timmar, töm sedan vattnet, skölj, laga till beredskap. Se till att det inte smälter.

Revben skärs i portioner.

Tvätta potatis rena, skära i stora skivor, koka till beredskap, men inte att smula.

Fry revben i en stekpanna före bildandet av en vacker skorpa.

Lök finklippta, hacka vitlök.

Ta hälften av den krossade vitlöken och lökarna, förbereda med en transparent utsikt i en panna, där revbenen stekte.

Med tomater, ta bort skalen och klippa ner skivorna. Tillsätt kryddor, tomater, ketchup i en stekpanna. Värme 3 minuter.

I en annan stekpanna, steka den andra halvan av vitlök och lök på solrosolja. Lägg till hackad med stora kuber bulgarisk pepparBlanda och rosta 2 minuter. Häll sedan 100 g kycklingbuljong, Titta på locket med locket i ca 5 minuter.

I en separat maträtt, blanda alla komponenter i skålen, häll den återstående buljongen, salt till smak och vrid 5 minuter. Royal Raga är redo.

Sallad "ömhet" med rökt revben

Den läckra salladen, som förbereder elementär och snabb.

Ingredienser:

• Pekingkål - 1 huvud (ca 500 g).
• Rökta revben - 500 g
• Olivolja eller solrosolja - 2-3 msk. skedar.
• Apple Vinäger - 2 msk. skedar.
• Krydda "italienska örter" och en liten salt - smak.

Matlagning:

Separat från revben kött och skär i små strån. Kål att kväva, tillsätt kött och alla andra komponenter. All mix och kan provsmaka. När du matar en maträtt, dekorera chips. Smaklig måltid!

Artikelbedömning:

Hur man erövrar respekt för gästerna med kock talang och surround bland vänner eller bekant för den riktiga kulinariska guru? Till att börja med kan du få hemlagad rökhus och fastställa rökning av ett brett utbud av delikatesser egen matlagning.

Att behärska denna enkla teknik kan fortsätta från det mesta okomplicerade rätter. Lär dig till exempel att röka fläsk revben så att de kommer ut doftande och välsmakande. Det är viktigt, först och främst den korrekta beredningen av revben för rökning och först då själva processen.

I alla fall är röka fläsk revben väl lämpade för hemlagad matlagning: Med dem kommer inte så mycket. De färdiga kanterna kan användas i mat, båda separat och lägga dem till en mängd första eller andra rätter.

Välja och förbereda revben att röka

Så vad ska man göra om tanken tycktes skämma bort dig själv rökt hemlagad matlagning? Först måste du hämta de högra revbenen.

Perfekt för matlagning i rökhuset passar färskt kött på revbenen med lite sala

När rökning fläsk revben med en kall metod, kommer detta fett naturligt att dö. Med varm rökt, är det här fettöverskottet bättre att omedelbart ta bort.

Naturligtvis kan du köpa i butiken som redan har behandlat i fabriksinställningsvillkoren "Patrontrash". Då behöver du inte göra någonting med dem. Det räcker att skölja, skära i en del bitar av två eller tre revben och omedelbart börja röka.

Om det finns ett fullfjädrat stycke akter, så blir det lite tinker. För en början ska den skarpa kniven vara gjord av ett snyggt snitt längs hela längden på köttstycket, klippa brosk. Separ sedan sneaker så att en jämn rivband kom ut i återstoden.

Recept av marinader och pickles

Innan du röker fläsk revben, måste de vara saltade eller syltade. Detta är nödvändigt för att ge dem ytterligare smak. En annan populär variant av deras förbehandling är matlagning. Rökt kokta revben är fortfarande mjukare, mild och aptitretande.

Recept av pickles och marinader för rökning fläsk revben har en bra uppsättning. När det gäller saltning finns det två grundläggande alternativ: våt och torr. Med torrt sängkläder ökar hållbarheten klar produktMen revbenen själva på grund av den stora fuktförlusten förvärvar för hårt utseende. Dessutom kan de agoneras ojämnt.

Den våta ambassadörens revben sprutas mycket snabbare och mycket jämnt, eftersom fuktinnehållet blir minimalt. Samtidigt kommer det inte att fungera länge för att lagra en sådan produkt.

Torr ambassadör

Du kommer behöva:

• 2 kg fläsk revben;
• 150 g grunt salt;
• bay leaf (smaka);
• svarta pepparpeppar (smak).

Bearbetade revbenen bör försiktigt skäras i en blandning av kryddor och salt, sedan läggs under förgyllt i en glasskål. Skjuta upp i tre dagar i kylskåpet

Köttet måste periodiskt överföras, vilket sammanfogas längs den inriktade vätskan. Efter avslutad rekrytering av revbenen måste du skölja, torka, varefter du kan börja röka.

Vodo-vitlök saltlösning för varm rökt

Du kommer behöva:

• 1 liter kallt vatten;
• 120 g grunt salt;
• 50 ml vodka;
• 20 g socker;
• ett par laurelblad;
• mark svartpeppar till smak;
• torka vitlök för smak.

För att förbereda den här enkla saltlösningen bör du blanda alla ingredienser utan vodka och laga mat innan du kokar. Efter vad du ska göra cool. Ribben drunknade i den beredda saltlösningen och skjuter ut tre dagar i kylskåpet.

Därefter ska revbenen torkas, gnugga säsongen med vodka. Komplettera matfilmen, för att motstå en annan dag i kylskåpet. Därefter kan du börja varmt rökt.

Marinade för rökning med kallt sätt

Det kommer att behövas från andelen 1 kg fläskribben:

• en och en halv liter vatten;
• 150 g salt;
• 50 ml äppelvinäger;
• två klyftor vitlök;
• på en tesked socker, markblandningen av paprika.

Koka vatten, växt, salt. Häll ättika. Ribben placeras i en lösning och skjuter upp för betning i tre dagar i kylskåpet.

Därefter, ta bort revbenen, torka med pappershanddukar, låt torka som det ska. Därefter gnid noga den fina nakna vitlöken och en blandning av paprika. Att skjuta upp till tre timmar, så kan du börja röka.

Rökning med varmt sätt

Så, är revbenen kräsen, den mest intressanta börjar. Först och främst måste du konfigurera rökhuset "på arbetsvägen". På botten av enheten, placera den önskade mängden chips placeras, bättre om det är trä av fruktträd.

Sömniga eller syltiga revben läggs ut på gallret. Vid användning av en miniatyrrök kan revbenen kollapsas i form av en speciell rulle och dra åt med en garn eller tråd.

Därefter måste chockkåpan vara nära stängd, själva enheten är placerad i brand. Hoppas spendera inom en timme tills det är klart på måttlig eld. Därefter, ta bort enheten från elden, vänta tills svalna.

Rökt revben kalla utomhus i ungefär en timme. Därefter kan du säkert servera fläsk revben heta rökt gäster

Hur man röker med ett kallt sätt

Hoppas detta sätt är alltid mer tråkigt och tid spenderat. Men hållbarheten hos den färdiga produkten expanderar ibland. För rökning kommer det att ta en industriell rök eller självgjord enhet.

När du använder ett aggregat som köpts i affären är algoritmen för åtgärder:

1. Du måste fylla rökrökgeneratorn.
2. Placera revbenen i rökfack.
3. Anslut till elnätet.
4. Gör val av önskat läge (temperatur från 25 till 30 grader Celsius).
5. Rökningstid - två dagar.

Fördelen med en sådan anordning är uppenbar: ingen anledning att ständigt övervaka kursen och temperaturregimen för processen. Den kalla röken är formad non-stop, så de färdiga revbenen avslöjas jämnt rökt, förvärvar ett exemplifierande utseende.

När du röker i en hemlagad enhet måste det ständigt övervaka uppvärmningsläget, det är särskilt viktigt under de första timmarna av processen. Kall rök temperatur bör inte överstiga 30 grader Celsius. Rökningstid är minsta dag.

Färdiga revben måste svalna och ventilera minst sex timmar

Rökt kokad

Så att fläsk revben visade sig vara särskilt mild och välsmakande, de måste först koka. Det är bara gjort. I kallt vatten med revben kan du lägga till lökskal, Rå vitlökskivor och en liten glödlampa. Från kryddor och kryddor är perfekt lämpliga ingefära, badyanska asterisk, buktblad, socker, salt, svartpeppar. Det viktigaste är att inte glömma att hälla flera matskedar Apple-ättika.

Hur mycket lagar du revbenen innan du röker? Inte mindre än en timme, varefter de behöver kyla. Placera sedan utan att ta bort kylskåpet från lösningen. Exponeringstid är minimum av dag. Först efter att denna kant ska klippas, och du kan börja röka.

Vad du kan laga mat

Om det inte fungerade för att äta alla röka fläsk revben i form av självtäckar, kan du tänka på andra alternativ för deras användning.

Rökta revben är väl lämpade som ett köttpåfyllning för alla slags soppor.

Särskilt grundligt rökt fläsk revben kombineras med ärtsoppa, Solyanka och Borsch

Bland de andra rätterna bör stängas för gryta med kål och potatis, gryta bönor. Kan ersättas med revbenskorv eller kokt kött i salladsolivier.

Sammanfattningsvis kan det sägas att den oberoende beredningen av röka fläsk revben är en ovanlig. Dess resultat är doftande, de aptitriska revbenen, kommer definitivt att falla för att smaka på alla fans av äkta köttmat.

Soppa med rökt gummi är traditionellt uppfattad som soppa av ärter. Men lika välsmakande och ursprungliga soppor baserade på buljong från en sådan rökt produkt med andra baljväxter.

I många nationella kulinariska traditioner används buljongen från röka revben som utgångspunkt. vegetabiliska soppor. Populära soppor, där smakgamman och aromen av rökt rökare är harmoniskt kombinerat med doften och smaken av svamp.

Om målet inte är inställt för att ge en soppa med rökt skräp, den specifika smaken av ett kryddigt grönska, då för att dekorera soppen, är det bäst att använda en hackad persilja vid applicering - dess neutrala smak kommer inte att absorbera soppens doft sig.

Soppa från röka revben är en stor maträtt som perfekt exciterar din aromaptit. Därför finns det knappast en person som negativt svarar på sådana soppor. Och det är knappast den mest populära ärtsoppa, att laga det utan rökt Ryubor är samma sak att laga omelett utan ägg.

Hur man lagar med rökt rubble soppa - 15 sorter

Detta är ett recept klassisk soppa Från ärten kokta på buljongen från rökt Röbeber.

Ingredienser:

• Torra ärtor - 1 kopp
• Lök - 1 stycke
• Potatis - 3 knöl
• Rökt revben - 0,5 kilo
• Greens - Beam
• Morot -1 sak
• Salt, peppar - att smaka

Matlagning:

I kallt vatten, blötta ärterna på natten.

Vakna ärter på medium eld kokas 1 1/2 timmar. Salt läggs inte till.

När ärterna blir mjuka - hackade revben sätts i pannan. Efter kokning reduceras elden. Lägg till potatis.

På vegetabilisk olja Passera shedding morötter och skivade lök. Ploderna läggs till soppan efter fem minuters matlagningspotatis.

Soppberedskap bestämmer potatisberedskap.

De nakna greenerna läggs till ett par minuter före slutet av matlagningen.

En speciell smak ger en ärtsoppa av kakor, som sprinklade soppa hällde i en tallrik. För matlagning kakor-assorterad vit, svart, rågbröd Skär i kuber, stekt på vegetationolja tills du stänger.

Ersättning traditionellt nötkött För rökt revben ger den här kända maträtten unik utmärkt smak.

Ingredienser:

• Rökt nötkött Ribbor - 0,5 kilo
• Valnötter - 1/3 glasögon
• Ris - 1/3 kopp
• Tkemali sås - 1 sked matsal
• Lök - 1 stycke
• Olivolja - 2 matskedar
• Khmeli-sunneli - ¼ skedar te
• Kinza - 1 stråle
• Vitlök - 3 skivor
• Vatten - 2 liter.

Matlagning:

På delstyckena delas upp gummi, steka dem till rodig skorpa utan olja.

I pannan med vatten, lägg ut beredda gummi och koka ungefär en timme.

Skivad båge till sprut till öppenhet. Skölj riset noggrant, lägg ut till bågen.

När matlagningstiden för kanterna kommer att närma sig av en ändstöt i en kastrull. Fortsätt tillagning.

Tio minuter senare, Tkemali, krossade nötter, laga mat i 7 minuter. Stäng sedan av elden och lägg ut fin vitlök. Ge Harcho avel 15 minuter.

Kinza Chop väldigt fin, lägg till soppan före matningen själv.

Framställning av en sådan soppa kommer inte att orsaka svårigheter, eftersom multikookeren eliminerar behovet av att följa beredningen.

Ingredienser:

• Rökt revben - 300 gram
• Grön - 1 bunt
• Potatis - 4 knöl
• Bay Leaf - 2 ark
• Peppar, salt - att smaka.

Matlagning:

Skivad lök och morötter, pressas på en stor rivare i en mixerskål för att steka på vegetabilisk olja - "stekning" -läge tio minuter.

Sedan sätta i skålen med skivad potatis, liksom revben, blanda allt, häll med vatten, förbered dig i "soppa" -läget.

Många anteckningar att sopporna kokta i multicookers inte är i "soppa" -läget, men i "släckning" -läget är det smakfullt. Detta beror på det faktum att vid släckning av driftstemperaturen under beredningen inte överstiger 90 ° C. Soppan kokar inte, en languish, som i en rysk ugn. När du lagar mat i "släckning" -läget måste tillagningstiden ökas med 15 minuter jämfört med tillagningstiden i "soppa" -läget.

För att Borsch, är det särskilt gott, rekommenderat att använda rökt nötkött och fläskband - ett förhållande av 1: 1.

Ingredienser:

• Rökta revben - 0,6 kilo
• Gruvbetor - 2 stycken
• Morot Medium - 2 stycken
• Gruvlök - 2 stycken
• Tomatpasta - 50 gram
• Kål - 1 mellanhuvud
• Potatis - 0,7 kilo
• Vatten - 2 liter
• Peppar, gröna, salt - att smaka.

Matlagning:

Ta en kastrull där vattnet tar 2/3 volym. Häll vatten och sätta i brand. I kokande vatten sätta på glödlampor och revben. Koka 40 minuter.

Morötter chuck med halm, betor - slag.

Efter fyrtio minuter med matlagningsbuljong - ta bort lamporna och lägg ut morötter och betor.

Kål finhackning, hugga potatis, lägg till Borsch tillsammans med tomatpasta och ta bort revbenen. Koka före de beredda grönsakerna. Innan slutet av kokningen, lägg till en störd gröna.

Denna soppa har en rikare smak av gamutet jämfört med traditionell SCH).

Ingredienser:

• Rib Fläsk rökt - 0,6 kilo
• Lovel Lavral - 2 stycken
• Vitlök - 2-3 skivor
• Bean stroke - 0,2 kilo
• Svartpeppar - 10 Peasors
• Lök - 1 stycke
• Selleri - 2 stammar
• Morot - 1 stycke
• Tomatpasta - 2 matskedar
• Podkalkaya Bean - 0,2 kilo
• Kål vit - 0, 2 kilo
• Potatis - 2 knölar
• 3 peppar, salt - att smaka

Matlagning:

Ribsköljning, skuren i portionskivor. Klyftor vitlöksklyftan. Sätt i en kastrull, lägg till peppar och häll 2 liter vatten.

Koka koka 50 minuter - köttet bör börja ligga bakom benen.

Förbered grönsaker.

Klipp: selleri semires; morötter - slag, bönor - bitar; Kål är finhackad.

Förberedda grönsaker till sprut på vegetabilisk olja till transparensen i bågen. Lägg till tomatpasta.

Kokade skräp går ut ur pannan, separerar kött från benen. Slipa små bitar.

I pannan sätter spasserved grönsaker, såväl som potatis. Koka till den praktiska beredskapen av grönsaker, fem minuter innan beredskapen lägger till köttstycken.

För matlagning kan du använda ostar av olika mjuka sorter. Denna soppa kan serveras inte bara varm, men också kall. B Det senare fallet är mycket läckra mellanmål för öl.

Ingredienser:

• Pork rökt revben - 250 gram
• Vatten - 1 liter
• Morot - 1 stycke
• Liten potatis - 3 knöl
• Glödlampa - 1 stycke
• Cream Cream Cheese - 100 gram
• Bay leaf, peppar, salt - att smaka.

Matlagning:

Lök finhack och gnugga moroten på mitten rivaren. Revben som skiljer sig från varandra. Potatis skärs i fyra delar. Gallerost.

B skål sätta alla ingredienser, blanda, häll med vatten.

Stäng multicooker och sätt på "släckning" -läget i 1 timme. Öppna inte locket före signalen.

Vid tillämpning, dekorera gröna.

För att lätt kunna förstå smält ost, det är förfrysat.

Rökt skräp lägger till det traditionell maträtt Nya smak nyanser.

Ingredienser:

• Rökta revben - 0,4 kilo
• Suprats ( rökt korv, skinka, korv) - 0,8 kilo
• Saltade gurkor - 10 stycken
• Potatis - 3 medium knölar
• Tomatpasta - 5 matskedar
• Lök - 1 stycke
• Oliver - 1 kopp
• Citron - 1 stycke
• Bay Leaf -5 stycken
• Salt att smaka
• Peppar - att smaka

Matlagning:

Robryshki kokade ca 1 timme på långsam eld.

Klipp potatis tillsätts till kokande buljong i slutet av dess beredning.

Morötter och lökar med tillsats av tomatpasta påsk till guldfärg. Rökt, korv skär i små kuber.

Frosting, rökt, finhackad gurkor läggs till Soyanka, kokas 15 minuter.

Oliver, salt, kryddor sätts på 4 minuter före matlagningens slut.

Linser, som ärter, perfekt kombinerad med rökning. Men i motsats till ärt är det rik inte bara av protein, men också folsyra, biologiskt aktivt körtel, innehåller svavelhaltiga proteiner som förstör cellväggarna av bakterier. Sådan soppa kan rekommenderas till de som har problem med mag-tarmkanalen.

Ingredienser:

• Grön Lentil Franska - 150 gram
• Vatten - 2,5 liter
• Rökt biff revben - 600 gram
• Lök - 1 stycke
• Potatis - 3 knöl
• Morot - 1 stycke
• Vegetabilisk olja
• Peppar, Bay Leaf Salt - Att Smak.

Matlagning:

Robryshki Split, sätta i kokande vatten och laga mat i 20 minuter. Ta sedan dem, skilja köttet och sätt tillbaka det i pannan.

Lägg till hackade potatis och linser. Koka över medium värme i 30-40 minuter. Lägg till brocessor morötter och lök. Laga tio minuter.

När du använder linser i olika rätterRekommendera att suga det i kallt vatten i 5-6 timmar.

Kombinationen av en lite söt smak av tomater och rökt aromvinnande skiljer denna soppa bland recepten av andra soppor med röka revben.

Ingredienser:

• Rökta fläsk revben - 5 stycken
• Zucchini - 1 stycke
• Peppar sött - 1 stycke
• Tomater -1 bitar
• Paprika - 1 tesked
• Mushrooms - 2 stycken
• Vitlök - ett par tänder.
• Peppar, salt, doftande örter - smak.

Matlagning:

Värm grytan på svag eld. Häll lite vegetabilisk olja, lägg vitlök, lök, lägg inte medelstora, lägg till paprika, mushrooms och zucchini om några minuter.

Svampar och grönsaker snittade noggrant. Vitlök krossa, sedan näring med gröna. Lägg till doftande örter. Rör och varmt väl.

Sätt rökt gummi och häll vatten - vatten bör täcka alla ingredienser 2 gånger.

Koka i 15 minuter. Lägg till stora skivade tomater och slakt ett par minuter.

Soppen är klar.

Bönsoppa med rökt gummi är inte mindre välsmakande och doftande än traditionell ärtsoppa. Emellertid absorberas proteiner som finns i denna form av baljväxter lättare av kroppen än de ärter som finns.

Ingredienser:

• Rökt revben - 0,6 kilo
• Peppar, salt - att smaka
• Konserverad bönor - 400 gram
• Potatis - 4 knöl
• Glödlampa - 1 stycke
• Tomatpasta - 1 sked te
• Vatten - 2,5 liter

Matlagning:

Ribben sätta i kokande vatten och koka i 20 minuter.

Under den här tiden spasser de hackade morötterna och lökarna, i slutet av Passerovka, lägg till tomatpasta. Potatis skuren i kuber.

Efter 20 minuters matlagning, Rubryzhek - kolla på salt. Lägg till beredda grönsaker och kock tills potatis är klara.

Kombinationen av doft och smak av svamp och rökt gör denna soppa för verklig delikatess.

Ingredienser:

• Rökt gummi - 0,3 kilo
• Torkade vita svampar - 30 gram
• Vatten - 1 liter
• Morot - 120 gram
• Lök - 80 gram
• Vitlök - 2 skivor
• Selleri - 50 gram
• Red Lentil - 150 gram
• Peppar, salt - att smaka.

Matlagning:

För denna soppa är linser pre-blötta för natten.

Förslutna svampar över natten sätta i buljong, sätta i brand och koka. Koka 30 -40 minuter före mjukheten hos svampar.

Fint utomhus vitlök och lök stek i vegetabilisk olja i fem minuter. Lägg sedan till finhackad selleri, morötter, stek en vegetabilisk blandning tills en gyllene nyans visas.

Förberedda grönsaker, Lentil Lägg till buljong, ta bort uppvärmningen till det lägsta. Koka i 15 minuter. Lägg till rökt gummi och koka ytterligare 10 minuter.

Salt och pepparrätt i slutet av matlagningen.

Soppa är inte bara utsökt, men också användbar, tack vare kikärtens egenskaper - nedre socker, förhindrar bildandet av kolesterol, innehåller ett stort antal fiber.

Ingredienser:

• NUT - 250 gram
• Revben
• Morot 1 stor
• Potatis 3-4 stycken
• Bow Head - 1 stycke
• Tomat - 1-2 stycken
• Sharp Pepper Sharp - 1 stycke
• Cukurma 1/4 sked te
• Hvel-sunneli - ½ skedar te
• Torr basilika - 1 tesked
• Svartpeppar mark - 1 sked te
• Paprika - 1 sked te
• Tomatpasta - 2 matskedar

Matlagning:

Mutter måste mosas på natten

Ribs sätta i vattnet, koka, koka i 20 minuter.

B Ready Buljong Sätt kycklingar, koka ½ timmar. 10 minuter före matlagningens ände, lägg skarpa paprika i 8 minuter.

Under den här tiden, för att förbereda en morot och lökroster, som togs till pannan tills den gyllene färgen.

Lägg till en flimig tomat utan läder, tomatpasta. Lös upp en 2-leggig buljong och svett lite.

Skjut i en kastrull, lägg potatis och laga innan dess beredskap.

Soppen är klar.

Funktion av detta läckra soppa att det måste vara omedelbart efter tillagning, med tiden smakegenskaper förvärra. Matlagning tar inte mycket tid.

Ingredienser:

• Rökt gummi - 6 stycken
• Morot - 1 stycke
• Grön båge - 1 stråle
• Potatis - 4 liten knöl
• Vegetabilisk olja för stekning
• Små vermichel "pautinca" - hälften av glaset.
• Vatten är 0,6 liter.

Matlagning:

Sätt vatten i brand, koka, sätt av gummi och laga mat på en stark värme tio minuter.

Under denna tid, för att förbereda grönsaker - rengöra potatis, skära i kuber, gjorda av lök och morötter för att förbereda en roaster.

Förberedda grönsaker som läggs till gummin, laga mat på medellång värme tills potatisens semi-beredskap. Sätt vermicellier, laga tills potatisberedskap.

Det här är inte bara mycket gott, men också rik på vitaminsoppa. Piquancy ger ljus surhet.

Ingredienser:

• Rökta revben - 0,2 kilo
• Rökt kyckling kyckling - 1 stycke
• Potatis - 2 stora knölar
• Grön båge - 1 stråle
• Spenatblad - 600 gram
• Skruvägg - 4 stycken
• Marinerad betor - 100 gram
• Juice citron -0 2 matskedar
• Socker - 2 skedar te
• Tomatpasta - 1 sked matsal
• Peppar, salt - att smaka.

Matlagning:

Kött och gummi häll varmt vatten, koka i 15 minuter. Lägg sedan till hackad potatis och koka i ytterligare 5 minuter. Lägg till betade betor.

Anslut den krossade dillgrön, persilja och spenat, skivad lökgrön. Skift i en kastrull och lägg till citron juice, socker, tomatpasta.

Laga tio minuter. Lägg sedan de skivade ägget, låt koka och du kan stänga av. Soppen är klar.

Recept originell Med en läcker smak, vilket ger honom färska tomater och pumpa.

Ingredienser:

• Rökt revben - 0,5 kilo
• Zucchini - 1 stycke
• Pumpa - 0,3 kilo
• Morot - 1 stycke
• Tomater - 2-3 stycken
• Lök - 1 stycke
• Lentil - 0, 4 kilo
• Vitlök - 2 tänder
• Peppar, salt, paprika till smak

Matlagning:

Klipp grönsaker. Före gyllene färg, stek morötter och lök. Lägg till en pumpa, zucchini, vitlök - gryta tio minuter.

På den torra stekpannan av revbenen och sätt i en kastrull. Häll 1,3 liter kokande vatten, lägg till linser - koka i 20 minuter.

Tydliga tomater från skalet, slipa en mixer och blanda med morötter och lök - chock i en kastrull och koka i 7 minuter.

Innan slutet av kokningen, lägg till kryddor och salt.