girişFrenk üzümü kompostosu, 2 litre. Kış için kırmızı kuş üzümü kompostosu için basit bir tarif. Frenk üzümü ve nane kompostosu Mojito
Temmuz ortası, kırmızı kuş üzümü olgunlaştığı zamandır. Çok fazla varsa ve yeterince yediyseniz, bu meyveden lezzetli bir vitamin kompostosu yapmanızı tavsiye ederim. Besinlerin en iyi şekilde korunabilmesi için ısıl işlem süresinin en aza indirilmesi gerekmektedir.
Bu tonik içeceği hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:
- su - 2 l;
- frenk üzümü meyveleri - 1 kg;
- toz şeker - 250 gr.
Dikkat! Özellikle kan şekeri seviyelerinin korunmasını izliyorsanız veya diyet yapıyorsanız, bu bileşeni kompostoya hiç ekleyemez veya miktarını sınırlayamazsınız (örneğin, 250 g yerine sadece 100 g koyun).
Pişirme metodu:
- Meyveler olgun, taze ve sağlıklı (hasarsız ve hastalıksız) olmalıdır. Sapları birbirinden ayırarak dikkatlice ayrılmalı ve bir kevgir içinde yıkanarak suyun tamamen boşalmasına izin verilmelidir.
- Belirtilen miktarda suyu bir emaye tavaya dökün, üzerine toz şeker ekleyin ve şurubu sürekli karıştırarak kaynatın.
- Ayıklanıp yıkanan kuş üzümü tencereye alıp yaklaşık 1 dakika (veya biraz daha az) pişiriyoruz. Bu süre zarfında, meyvelerin kırışmaya veya çatlamaya vakti olmayacak, içlerindeki vitaminlerin ana kısmı korunacaktır.
- Isıyı kapatın, kompostoyu bir kapakla kapatın ve 20 dakika ısrar edin.
Hızlı bir yaz frenk üzümü kompostosu hazır. Servis yapmadan önce buzdolabında ayrıca soğutulması tavsiye edilir. İçecek susuzluğu giderir, tonlar, canlılığı geri kazandırır.
Kış için seçenek
Aynı malzemeleri aynı miktarlarda kullanıyoruz.
Talimat:
- Yıkanmış meyveleri önceden sterilize edilmiş temiz kavanozlara koyarız.
- Karıştırın, kaynatın şeker şurubu ve kavanozların içindekilerle doldurun.
- 5 dakika sonra şurubu tekrar emaye tavaya dökün ve tekrar kaynatın.
- Sıcak şerbeti tekrar kavanozlara doldurun ve zaman kaybetmeden kapaklarla sarın.
- Kavanozları masaya koyuyoruz, ters çeviriyoruz ve bir gün boyunca battaniyeye sarıyoruz. Ayrıca, boşluklar bodrumda saklanmak üzere alınabilir veya buzdolabının alt rafına konabilir.
Sonbaharın sonlarında ve ilkbaharda, böyle bir komposto sizi beriberi'nin olumsuz etkilerinden koruyacaktır. Meyvelerin sterilize edilmemesi nedeniyle, bileşimlerindeki vitaminlerin ve eser elementlerin çoğu korunur.
3 kişilik kış için frenk üzümü kompostosu litrelik kavanoz
Güneşli yaz tüm hızıyla devam ediyor! Sulu tatlı çilekler, cilalı taraflarını baştan çıkarıcı bir şekilde ortaya çıkarır, ahududu olgunlaşır, küçük parlak kırmızı kuş üzümü kümeleri göze hoş gelir. Yaz ortası sadece dinlenmek için en uygun zaman değil, aynı zamanda kış için hasat mevsiminin de başlangıcıdır. Size çok sunuyoruz iyi tarif Frenk üzümünden tatlı ve ekşi, kışın soğukta bile yazın tadını çıkarmanızı sağlayacak.
İçindekiler:
- Kırmızı Kaburga;
- toz şeker - 3 litrelik kavanoz başına 1,5 su bardağı;
- Su.
Kış için frenk üzümü kompostosu nasıl yapılır. 3 litrelik kavanoz için:
1. Öncelikle şerbetimizin ana maddesini ele alalım. lezzetli hazırlık- parlak ve güzel kırmızı kuş üzümü. Kapasitif bir kaba döküp, toz ve yaprak parçacıklarının meyvelerden uzaklaşması ve suda kalması için suyla dolduruyoruz.
2. Daha sonra, tamamen yeşil veya olgunlaşmış meyveleri reddederek temiz kırmızı kuş üzümü dikkatlice ayırırız ve meyveleri dallardan ayırırız.
3. Şimdi kırmızı kuş üzümü kompostosumuzu yuvarlayacağımız üç litrelik temiz kavanozlar hazırlıyoruz. Kavanozun yaklaşık 1/5'i kadar frenk üzümü ile uykuya dalıyoruz.
5. Suyu kaynatın ve her kavanozu ağzına kadar kaynar suyla doldurun. Kavanozun keskin bir sıcaklık düşüşünden patlamasını önlemek için kavanoza büyük bir metal kaşık koyun.
6. Artık metal kapaklı frenk üzümü kompostosu kavanozlarını yuvarlayabilirsiniz.
7. Tüm kavanozlar tıkandıktan sonra, kavanozları ılık bir bez veya battaniyeye sardıktan sonra ters çevirin ve karanlık bir yere koyun.
8. Soğutulmuş kutular, kesinlikle kışı bekleyecekleri bodrum katına gönderilebilir.
9. Ama içeceğin tadına bakmak için soğuk havayı beklemeye gerek yok. Hazırlandıktan sonra tarifimize göre frenk üzümü kompostosu denediğinizden emin olun, çünkü susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve inanılmaz derecede sağlıklıdır.
Hazırlıklarınızda iyi şanslar!
Kırmızı kuş üzümü asla ayıklanmaz, meyvelerin kıskanılacak bir "sağlığı" vardır: tadında gözle görülür bir hasar olmadan birkaç gün saklanırlar.
Dallar koparılır, kuş üzümü yıkanır, daha sonra sterilize edilmiş bir kavanoza dökülür.
Toplam miktar 450 grama kadar çıkarılabilir, ancak daha büyük bir artış, ağrıya neden olan ekşi bir tadın ortaya çıkmasına neden olacaktır.
İş parçasını korumak için sitrik asit konur. Tadı frenk üzümü asidinde çözülecektir.
Kaynar su ile kuş üzümü dökün. Yaklaşık su hacmi 2,8 litredir. Landmark - su, kavanozu omuzlara kadar doldurur. Kavanoz kapatılmalıdır, kapak yalnızca sterilize edilmiş olarak kullanılır, bu gelecekte dikilecektir. Frenk üzümü kaynar suda 15 dakika demlenir. Bu su daha sonra şurup dökmek için kullanılır. Komposto için çift doldurma gereklidir, çünkü tüm meyveler oldukça yoğun bir cilt ile kaplanır.
Şurubu için şeker tartılır, bir tencereye konur.
Pembe kuş üzümü suyunu boşaltın. Şeker ılık suda hemen çözülür. Tencere güçlü bir ateşe yerleştirilir. Frenk üzümü şurubu 2-3 dakika kaynatılır.
Üç litrelik bir kavanozu sıcak şurupla doldurun. Kompostosu yuvarlayın, kavanozu ters çevirin.
Doğaçlama araçların yardımıyla kavanoz için maksimum yalıtım yaratırlar, gece boyunca bırakırlar. Sabahları komposto paketinden çıkarılabilir ve serin ve karanlık bir yere aktarılabilir.
Frenk üzümü kompostosu yaklaşık bir yıl saklanır. İçecek bulanıklaşmaz, çökelti görünmez. Yoğun kuş üzümü aromasına sahip şeffaf-pembe komposto, servis edilmeden önce buzdolabında birkaç saat bekletilir. Frenk üzümü kompostosundan akşam yemeği için lezzetli sıvı öpücükler hazırlayabilirsiniz.
- Meyvelerin yapraklardan ve döküntülerden ayrılması gerekir. Beyaz ve kırmızı kuş üzümü dallarla doğrudan kullanılabilir, ancak siyah kuş üzümü çoğunlukla soyulur. Ama bu bir zevk meselesi. Tüm meyveler ve meyveler iyice yıkanmalıdır.
- Komposto hemen pişirilip içilebilir veya kışa bırakılabilir. Pişirme işlemi farklı olacaktır, bu nedenle birinci veya ikinci yöntemi seçin. Tüm malzemelerin zaten 3 litrelik bir kavanoz için tasarlandığını unutmayın.
- Kış için komposto hazırlıyorsanız kavanozları ve kapakları önceden sterilize edin. Bunun nasıl yapılacağı hakkında, biz.
- Bir içki ile haddelenmiş kutular ters çevrilmeli, sıcak bir şeye sarılmalı ve tamamen soğutulmalıdır. Kompostoyu karanlık, kuru ve serin bir yerde saklamak en iyisidir.
Neye ihtiyacın var
- Su;
- 250-300 gr şeker siyah frenk üzümü veya kırmızı ve beyaz için 350-400 gr şeker;
- 500 gr siyah, kırmızı veya beyaz kuş üzümü.
1. Komposto nasıl pişirilir
Bir tencerede suyu kaynatın ve şekeri eritin. Kuş üzümü koyun ve kaynattıktan sonra 5-10 dakika pişirin. Ateşten alın ve kompostoyu kapağın altında soğumaya bırakın.
Çilekleri bir kavanoza koyun ve boyuna kaynar su ile doldurun. Örtün ve 15 dakika bekletin.
Suyu bir tencereye boşaltın ve şeker ekleyin. Miktarı zevkinize göre ayarlanabilir.
Karıştırırken şurubu kaynatın. İle bir kavanoza dökün ve yuvarlayın.
YAYImages/Depositphotos.com Neye ihtiyacın var
- Su;
- 300 gr şeker;
- 300 gr kuş üzümü;
- 300 gr kırmızı kuş üzümü;
- 2-3 büyük frenk üzümü yaprağı.
1. Komposto nasıl pişirilir
Kaynayan suya şekeri dökün ve erimesini bekleyin. Çilekleri ve yıkanmış yaprakları ekleyin, kaynattıktan sonra 5-10 dakika kaynatın ve kapağın altında soğutun.
2. Kış için komposto nasıl hazırlanır
Kaynatma su. Tüm meyveleri ve yıkanmış yaprakları bir kavanoza koyun. Boynuna kadar kaynar su ile doldurun. Bir kapakla örtün ve 15 dakika bekletin.
Ardından kavanozdaki sıvıyı tavaya dökün. Şekeri ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Şurubu çileklerin üzerine dökün ve kavanozu yuvarlayın.
LanaSweet/Depositphotos.com Neye ihtiyacın var
- 400 gr şeker;
- 3 litre su;
- 600 gr kırmızı veya beyaz kuş üzümü;
- ½ portakal.
1. Komposto nasıl pişirilir
Kaynayan su dolu bir tencerede şekeri eritin. Çilekleri atın, kaynatın ve 5-10 dakika pişirin. Ateşten alın, dilimleri ekleyin ve kompostoyu kapağın altında soğumaya bırakın.
2. Kış için komposto nasıl hazırlanır
Bir kavanoza kuş üzümü ve 2-3 parçaya kesilmiş yarım portakal koyun. Çekirdekler narenciyeden çıkarılmalıdır.
Bir tencereye şekeri dökün ve suyla kaplayın. Karıştırırken şurubu kaynatın. Kavanozu üstüne kadar doldurun ve yuvarlayın.
isavira/depositphotos.com Neye ihtiyacın var
- Su;
- 300-400 gr şeker;
- 450-500 gr kuş üzümü;
- 5 büyük dal nane;
- 3 yuvarlak dilim limon.
1. Komposto nasıl pişirilir
Bir tencerede suyu kaynatın ve şekeri eritin. Çilekleri ve naneyi ekleyip kaynamaya bırakın. Kompostosu 5-10 dakika kaynatın, ocaktan alın, içine bir limon atın ve içeceği kapağın altında soğutun.
2. Kış için komposto nasıl hazırlanır
Bir kavanoza kuş üzümü, nane dalları ve çekirdeksiz halkalar koyun.
Şekeri dökün ve kavanozun ortasına kaynar su dökün. Örtün ve 10 dakika bekletin.
Sonra boyuna kaynar su ekleyin ve kompostosu bükün.
büyük/Depositphotos.com Neye ihtiyacın var
- 200-300 gr şeker;
- Su;
- 300 gr kırmızı, beyaz veya siyah kuş üzümü;
- 200-300 gr kiraz.
1. Komposto nasıl pişirilir
Kaynar su dolu bir tencereye şekeri dökün. Çözündüğünde ekleyin. Kaynattıktan sonra kompostosu 5-10 dakika kaynatın ve kapağın altında soğumaya bırakın.
2. Kış için komposto nasıl hazırlanır
Bir kavanoza kuş üzümü, kiraz ve şekeri koyun. Boynuna kadar kaynar su dökün, kavanozu yuvarlayın ve kumu çözmek için sallayın.
teresaterra/Depositphotos.com Neye ihtiyacın var
- Su;
- 200-250 gr şeker;
- 300 gr siyah veya kırmızı kuş üzümü (biraz beyaz ekleyebilirsiniz);
- 200 gr.
1. Komposto nasıl pişirilir
Bir tencerede suyu kaynatın, şekeri ekleyin ve erimesini bekleyin. Çilekleri atın ve kaynattıktan sonra 5-10 dakika pişirin. Kompostoyu kapağın altında soğumaya bırakın.
2. Kış için komposto nasıl hazırlanır
Çilekleri bir kavanoza koyun. Boynuna kadar kaynar su dökün, örtün ve 15 dakika bekletin.
Sıvıyı bir tencereye dökün ve şeker ekleyin. Karıştırırken, kaynatın. Çilekleri boyuna şurupla doldurun ve kavanozu yuvarlayın.
yulianny/Depositphotos.com Neye ihtiyacın var
- 250 gr şeker;
- Su;
- 250-300 gr siyah veya kırmızı kuş üzümü;
- 250-300 gr ahududu.
1. Komposto nasıl pişirilir
Kaynayan su dolu bir tencerede şekeri eritin. Çilekleri ekleyin, kaynatın ve 5-10 dakika pişirin. Ateşten alın ve içeceği kapağın altında soğumaya bırakın.
2. Kış için komposto nasıl hazırlanır
Tüm meyveleri bir kavanoza koyun ve şekerle kaplayın. Boynuna kadar kaynar su dökün, kabı yuvarlayın ve kristalleri çözmek için sallayın.
belchonock/Depositphotos.com Neye ihtiyacın var
- 500 gr elma;
- Su;
- 200-300 gr şeker;
- 250-300 gr kuş üzümü;
- 1 çay kaşığı sitrik asit- kışa hazırlık için.
1. Komposto nasıl pişirilir
Küçük parçalar halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Bir tencerede suyu kaynatın, oradaki şekeri eritin ve meyveleri koyun.
5 dakika pişirin, ardından kuş üzümü ekleyin. Kompostoyu 5-10 dakika daha pişirin ve kapağın altında soğutun.
2. Kış için komposto nasıl hazırlanır
Elmaları küçük parçalar halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Onları kuş üzümü ile birlikte bir kavanoza koyun.
Üzerine kaynar su doldurun ve 5 dakika bekletin. Sıvıyı bir tencereye aktarın, şeker ve sitrik asit ekleyin.
Karıştırırken şurubu kaynatın. Bir kavanoza dökün ve yuvarlayın.