مدخلكعكة مصنوعة من أعواد الذرة والحلوى. تشاك تشاك لا يمكن أن يكون أسهل (حلوى مصنوعة من أعواد الذرة) بورصق مصنوع من أعواد الذرة
الحزم عصي الذرةتجذب انتباه أطفالنا بنفس الطريقة التي جذبت انتباهنا في مرحلة الطفولة. حتى الآن ، لا ينفر الكثير منا من الطحن بسرور مع جبل من هذه الحلويات الشهية بشكل لا يصدق. ولكن سرعان ما يبدأ الشبع ، ويحدث أن يتم إلقاء نصف علبة من أعواد الذرة على الرف في المطبخ ، حيث ينتظرون بتواضع وقت تناولهم. ومع ذلك ، يمكنك صنع حلوى غير عادية منهم ، واليوم ستتعلم كيفية القيام بذلك.
مكونات:
- عبوة من أعواد الذرة - 200-300 غرام.
- قزحية متوسطة الصلابة - 400 غرام. ("Kis-Kis" أو نظائرها).
- شوكولاتة سوداء - 80-100 جم. (1 بلاطة).
- زبدة - 100 غرام (من 72.5٪ ، طبيعي).
وصفة:
- نضع مقطعة إلى مكعبات في قدر ذات قاع سميك زبدةوالتوفي والشوكولاتة المفرومة. إذا لم يكن لديك أواني ذات قاع سميك في متناول اليد ، فمن الأفضل في هذه الحالة القيام بذلك حمام الماء.
- نضع المقلاة على نار صغيرة أو في حمام مائي. مع التحريك باستمرار ، انتظر حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة ويذوب التوفي.
- بمجرد أن يصبح الخليط متجانسًا ، أطفئي النار وقلبي لمدة دقيقتين أخريين للسماح للخليط ليبرد قليلاً.
- نخرج العصي من الكيس ونضعها في وعاء كبير.
- يُسكب المزيج الناتج فوق العيدان ويُمزج بسرعة وبدقة حتى يتوزع الخليط على جميع الأعواد.
- ضع العصي فورًا على طبق على شكل شريحة ، أو قم بتشكيل عدة كعكات كروية منها.
- ضعي الحلوى الناتجة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
هذه الحلوى في الواقع سهلة التحضير بشكل لا يصدق. لكنها ليست كذلك الوصفة الوحيدةباستخدام هذه الوجبة المقرمشة. يعد خيار الطهي الآخر بسيطًا أيضًا ، لكن الحلوى الناتجة ستبدو مختلفة تمامًا عن حلويات الوصفة السابقة.
كرات حلوة مقرمشة
مكونات
- عصي الذرة - 150 غرام.
- زبدة - 100 غرام
- حليب مكثف - 1 علبة.
- العسل (السائل) - طاولة أرضية. ملاعق.
- رقائق جوز الهند أو البسكويت للرش.
- اطحن العيدان إلى فتات متوسطة الحجم.
- يضاف الحليب المكثف والعسل ويخلط.
- الخطوة التالية هي إضافة الزبدة الطرية وخلط الكتلة حتى تصبح ناعمة.
- من الكتلة الناتجة ، نشمر كرات بحجم جوز، وبعد ذلك نلف كل منها في بسكويت مطحون أو في رقائق جوز الهند.
- ننشر الحلويات الناتجة على طبق ونضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح صلبة.
بسيط و حلوى لذيذةجاهز! إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الحليب المكثف بالحليب المكثف المغلي والزبدة - ممزوجة مسحوق السكركريمة جوز الهند. بالعافية!
وصفة فيديو لعمل كعكة من الذرة
تحتاج إلى تفعيل جافا سكريبت للتصويت
مرحبا اصدقاء! اليوم لن نطبخ تشاك تشاك كلاسيكي ، لكن لذيذ للغاية. بالطبع هذا غير حقيقي ، الاسم مشروط ، لكن التكوين مشابه جدًا. لتحضيره ، تحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات. واتضح أنها طرية ومتجددة الهواء ، مع قشرة كراميل رقيقة. هذه تشاك الذرة الطهاة بسرعة ، فإن نسبة المنتجات في التركيبة ليست حرجة للغاية.
يعود الأمر كله إلى اختيار حلوى التوفي الجيدة ، ويمكن أن تكون "مفاتيح - مفاتيح" و "مفتاح ذهبي" ، ولكن من المهم الانتباه إلى كيفية فصل أغلفة الحلوى حتى لا تتسبب في تعقيد عملية تحضير المقاصة. حلوى من الورق. ولكن يمكن التغلب على هذا أيضًا إذا قمت بوضعهم أولاً في ماء دافئ ، ولكن لماذا تقوم بحركات غير ضرورية؟
مطابقة عصي الذرة - كلما كان ذلك أفضل كلما كان ذلك أفضل. لكن هذا لم يعد حرجًا ، يمكنك استخدام تلك الموجودة - لا تؤثر على الذوق. إنه فقط كلما زاد حجمها ، ستبدو هذه الحلوى أجمل وشهية.
الوصفة تشمل:
- 150-200 جرام من أعواد الذرة
- 250 جرام من التوفي
- 150-200 جرام زبدة
حرر الحلوى من أغلفة الحلوى وأذوبها مع الزبدة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق الكراميل. تحتاج إلى الذوبان حتى تصبح متجانسة تمامًا.
اختر قدر أكبر. بعد الحصول على الكراميل عالي الجودة ، أخرج المقلاة من على الموقد وأضف الذرة إليها وحركها برفق ولكن بسرعة حتى لا يتوفر للكراميل وقت للتجميد ، لكنه يتماسك بسرعة كبيرة.
قلّب حتى تغسل كل ذرة بالكراميل. وننقل على الفور إلى طبق كبير به شريحة على شكل عش عشبة. يمكنك تشكيل النقانق ، وبعد التصلب ، تقطيعها إلى أجزاء ، على شكل كعكات صغيرة.
يجب تبريد الحلوى المبردة لمدة ساعة على الأقل ، وبعد ذلك يمكن تقديمها. الطعم مذهل ، جربه. استمتع بالشاي!
هو - هي أسهل وصفة تشاك تشاكالذي لا يخطر ببال أحد. لا أعرف بالضبط أين قرأتها والدتي ، لكن هكذا أتذكر منذ الطفولة. ثم كان أهم شيء هو الحفاظ على الميزانية المتواضعة ، وكان هذا الخيار هو الأفضل من جميع النواحي. بسيطة ورخيصة جدا جدا ... الآن سترى بنفسك. على الرغم من أن وصفات طفولتنا ربما تبدو دائمًا الأكثر لذة. حتى لو كانوا أكثر تواضعًا ، كل نفس ...
وبالتالي، من أعواد الذرة.
نحن نحتاج:
3 عبوات. عصي الذرة
4 ملاعق كبيرة لبن مكثف
1 ملعقة كبيرة زبدة
رقائق جوز الهند
طبخ:
تذوب الزبدة على نار خفيفة جدا ، يضاف الحليب المكثف هناك. من الأفضل عدم القيام بذلك في وعاء من المينا ، وإلا فسوف يحترق بالتأكيد. يجب أن ترتفع درجة حرارة الكتلة جيدًا وأن تصبح متجانسة.
صب جميع العبوات الثلاث من أعواد الذرة ونشارة الذرة في وعاء كبير. يُسكب الكريم الناتج من الأعلى بتيار رفيع ، ويوزعه على السطح بالكامل.
ثم يجب خلط العصي بسرعة كبيرة. إذا ترددت ، يمكن أن تبلل الذرة بسرعة وتتحول إلى "عصيدة". لنفس السبب ، لا ينصح أيضًا بزيادة كمية الكريم. كعكة عيدان الذرةنضعه على الطبق بشريحة.
يتم تحضير مثل هذا التشاك بسرعة كبيرة ، ويطير على الفور. لذيذ جدا!
ربما جرب الجميع في مرحلة الطفولة كعكة مصنوعة من أعواد الذرة والحلوى. هذه الكعكة محبوبة من قبل الأطفال من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية مع عش النمل. إنه لذيذ جدًا وخفيف ومناسب للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، وهو سهل وسريع نسبيًا في التحضير. وبغض النظر عن مقدار طهيها ، فإنها تؤكل واحدة من الأولى على المائدة. لقد عشقته للتو عندما كان طفلا!
تكوين:
- 500 جرام حلوى
- 180 جرام زبدة
- 2 عبوة تحتوي على 130 غ من أعواد الذرة
وصفة أصابع الذرة وكيك التوفي:
- لهذه الكعكة ، تحتاج مثل هذه الحلوى ، كما في الصورة ، هناك أيضًا "المفتاح الذهبي". منتجات الألبان في البلاط ليست مناسبة.
حلوى باترسكوتش
- نزيل الأغلفة من التوفي ، نضع الحلوى في وعاء أو قدر أكبر (سنضع عبوتين من العصي هناك ونعجن ، ونقدر الحجم المطلوب مسبقًا) ، ونضع الزبدة ونضعها في حمام مائي حتى تذوب. وعاء واسع هو الأكثر ملاءمة. يستغرق الذوبان في حمام مائي وقتًا أطول ، لكن لا شيء سيحترق بالتأكيد.
- تذوب الحلويات تدريجيًا ، الزبدة أيضًا ، نتحلى بالصبر ونقلب بشكل دوري.
يقلب
- لا يزال التحريك. لا نترك الملعقة في الوعاء ، فهي تغوص هناك.
خلطة حلوة جاهزة
- عندما تصبح الكتلة متجانسة ، يتم خلط الزيت تمامًا مع كتلة التوفي ، ثم اسكب أعواد الذرة واعجنها جيدًا في الحمام المائي. السرعة مطلوبة هنا. أسكب 1-1.5 عبوات ، أعجن جيدًا ، ثم أضف العصي المتبقية واعجنها مرة أخرى.
أضف العصي واعجن
- عندما يتم تغطية أعواد الذرة بشكل متساوٍ بكتلة الزبدة والحلوى ، ضعها في قالب أو مباشرة على ورق تغليف ودكها بسرعة. إذا قمت بوضعه على ورق تغليف ، فإن الحشو ، بالطبع ، يكون أكثر ملاءمة ، لكنه لن يتحول بشكل جميل. من الضروري تغطية الجزء العلوي بطبقة من فيلم التشبث وتشكيل "نقانق" كبيرة ، اضغط بيديك.
أخذت طبق خبز مقسّم بقطر 26 سم ، ضعي أعواد الذرة مع التوفي بالشكل واضغط لأسفل ، مستويًا بملعقة. نخرج الكعكة في البرد لتجميدها. على الشرفة الباردة ، تجمدت كعكي لمدة تزيد قليلاً عن ساعة واحدة.
نحن ندكه في الشكل
- نخرج الكعكة من القالب.
الكيك جاهز
أصابع الذرة وكعكة الحلوى جاهزة ، ويمكن تقطيعها وتقديمها.
بالعافية! اتضح 6 حصص كبيرة من الكمية المحددة ، لكنها تؤكل مثل البذور!
أولغا سولداتوفامؤلف وصفة