الليمون كردي. الوصفة الحقيقية والوحيدة الوحيدة للليمون كردي. كردي و لفة تقريبا :) من ميشيل

ما هو الليمون كردي؟

إذا أعطيته تعريفا من وجهة نظر مصطلحات الحلويات، فهذا الاختلاف كاسترد.

وإذا حاولت وصفها من الروح، فهذا كريم لطيف مع حمض الكريم وضوحا، انطلاق خفيفة من الحماس الليمون و مذهلة جديدة نكهة الحمضيات.

الطبخ الكردي ليس صعبا على الإطلاق.

والخيارات لاستخدامها لا يقرأ!

إنه كريم ل Cakes المختلفة (مع الكردي من غير المرجح)، وملء الفطائر والطلاءات، ويمكنك إضافته إلى الكريمشيز ( كريم الزبدة)، وكإضافة إلى الآيس كريم، الفطائر، الكعك، إلخ!

نعم، وفي النهاية، يمكنك فقط صب نفسك كوبا من القهوة السوداء الساخنة (لا يكفي) وهو مجرد ملعقة صغيرة! هذا، بالمناسبة، هي واحدة من خياراتي المفضلة!)))

إذا هيا بنا!

سنحتاج:

• عصير الليمون - 110 غرام. (هذا يدور حول العصير من 2 ليمون رئيسي)
• زيدرا ليمون - الليمون الأول
• السكر - 110 غرام.
• صفار - 180-200 غرام. (هذا عن صفار البيض من 9 إلى 10 بيض)
• زيت كريم 60 غرام.

على الفور أريد أن أجعل بعض التحفظات المهمة:

• عدد المكونات

يمكنك تقديم وصفة نصف، ولكن من حيث المبدأ، يتم تخزين الكردي لمدة تصل إلى أسبوع واحد في الثلاجة. لذلك، يمكنك أن تفعل وصفة كاملة واستخدامها حسب الحاجة.

• الحمضيات

يمكنك استخدام أي ثمرة الحمضيات التي تحبها.

ليمون؟ بخير! من الناحية الزاهية الحمض ولون لطيف سوف يغلب عليك بالتأكيد.

جير؟ أختيار عظيم! تشبه الى حد بعيد ليمون البديلولكن مع حامض ليونة قليلا.

البرتقالي؟ تماما! لون حلو ومشرق، بالتأكيد رفع الحالة المزاجية!)))

• صفار أو بيض؟

هناك العديد من وصفات Kurd، حيث يتم استخدام البيض، أو البيض كله بالإضافة إلى صفار. حتى تتمكن من ذلك. في هذه الحالة، فقط إعادة حساب وزن الصفار على وزن البيض. ستحتاج هذه الوصفة إلى حوالي 4 بيضات صغيرة.

لكن! على رأيي الشخصي للكردي على البيض (أي صفار البروتينات والبروتينات) لا يزال غير ذلك. هذا هو، من الممكن، ولكن إذا كنت ترغب في الكفاءة الكردية، السلسة، رائعة، دسم، ثم أنصحك أن تفعل في صفار. والبروتينات استخدام ل Meringues (على سبيل المثال، وجعل).

وانتقل الآن إلى العمل:

1. قم بإزالة Zest من عصير الليمون والخروج من الليمون. في الوعاء، امزج العصير، الحماس، السكر وأضف صفار، قبل اشترى لهم قليلا للحصول على شوكة.
2. اترك الخليط لمدة 30 دقيقة، تغطيها بأفلام أو غطاء، من أجل إعطاء الحماس ذوقه ونكهته.
3. إذن، من خلال المنخل، قم بتحويل الخليط إلى قدر صغير، حيث ستطبخ في الكردية. من خلال الغربال، من الضروري تخطي الخليط لجعل الحماس وذيول البروتينات (التي ظلت في صفار)، لم تسقط في الكردية.
4. ضع شيل على النار الوسطى، ويتحرك باستمرار، غلي الكردي إلى سماكة. أقوم بذلك مثل هذا: أولا، أدارت قوة لوحة الطهي إلى الوسط، وبمجرد أن سميكة الخليط، سنقوم بإطلاق النار على الحد الأدنى. يتم تعزيز الخليط بسرعة كبيرة، حرفيا لمدة 3-5 دقائق. لا تنس أن تتداخل باستمرار بحيث لا توجد كتل.
5. إزالة الخليط من النار، إضافة التخفيف زبدة ومزيج بدقة بحيث يتم حل الزيت والمزيج أصبح متجانسا. بارد الكردي (تغطي الفيلم على اتصال) درجة حرارة الغرفة وتنظيف الثلاجة. من الأفضل استخدام Kurd بعد أن وقفت في البرد لعدة ساعات.

هذا بسيط جدا!

بالعافية!

في صور الليمون الكردي والملح الملح. وصفة لها ستكون أيضا في المدونة قريبا

إذا كنت تحب الوصفة، فقم بمشاركةها مع الأصدقاء ونشر صورة للحلوى مع علامات الاختباراج # myphastrySchool # جاهز بما فيه الكفاية

يجب أن تكون الوصفة الكلاسيكية كريم الليمون كل عشيقة. لا عجب أن هذه الوصفة فورا في كتابين anastasia zurabova! والآن يمكنك التعرف على نفسك وعلى الموقع. الليمون كردي هو منتج ممتاز ليس جيدا في حد ذاته فقط، ولكن أيضا يمكن أن يكون بمثابة ملء لمختلف الخبز: من الكعك والقبعات، قبل تشيز كيكات ولاتس. وهذه الحلوى هي صلصة مذهلة على تشيز كيكات، الفطائر والأولام. كريم خفيف وطازج وأعراف أن الجميع سوف يحب!

ما هو الليمون كرغيون

في الواقع، هذه الحلوى البريطانية التقليدية هي كريم فاكهة، والتي يتم إعدادها من البيض والنفط والسكر مع إضافة الفاكهة، عادة الحمضيات. من القرن التاسع عشر، أصبحت كريم الليمون الجزء المعتاد من المطبخ الإنجليزي، وتم تقديمه إلى الخبز والنخب بدلا من JEM. استخدامه وكملء الخبز.
من الكسترد المعتاد، تتميز كريم الليمون بمثابة رائحة حمضيات واضحة ومزيد من الملمس المتجانس.
Kurd ليس طبق مستقل، يتم تناوله مع الخبز والخبز المحمص، وكذلك في حلويات عديدة. لكن حان الوقت للذهاب إلى الطهي!

مكونات

• عصير الليمون - 240 مل
• زدة من ليمون واحد
• صفار يولك - 3 قطع
• السكر - 150 غرام
• نشا الذرة - 20 غرام
• زيت دسم - 60 جم
• الملح - تشيبش

كيف تطبخ

1. صب عصير الليمون في المقلاة وتدفئة الحرارة على حرارة متوسطة تقريبا لتغلي.

جاء لنا الكرد الكردي - كريم الفاكهة، التي تم إنشاؤها من قبل تشبه الكسترد، من المطبخ الإنجليزية وفاز على الفور الموقع العالمي. يحتوي الحلوى على رائحة الحمضيات والملمس السميك والمتنوع في التطبيق والبساطة والتوافر في الطبخ جعل الطبق عالمي وجذاب.

كيف لطهي الليمون كوندا؟

الأكراد مع الليمون - الكسترد، الذي تم إنشاؤه من عصير الفاكهة، تتميز بتذوق متوازن ولون ورائحة الحمضيات. لا يحتاج الكردي إلى مكونات غريبة: البيض والسكر والمناصفة الليمون، والعصير والزبدة تسمح لك بسرعة وسهولة إنشاء مثل هذه العلاج. لها اختلافه الوحيد من كريم الكشياء هو عدم وجود الحليب والدقيق.

1. لإعداد الحلوى، استخدم عصير الليمون الطازج فقط.
2. من الضروري إزالة مع الحمضيات Zest، ضغط العصير والجمع بين البيض والسكر. اضف زيت.
3. الليمون كردي يستعد في حمام مائي يساعد على تجنب الكتل وتخثر البيض.
4. الكريمة مسلونة بالسمك الكامل وإزالتها على الفور من الموقد.
5. تحتاج إلى تبريد الكتلة النهائية في درجة حرارة الغرفة، وتغطي مع فيلم ووضع في الثلاجة.
6. التبريد، سوف يكون كريم سميكة. إذا لزم الأمر، سوف يساعد كريم المخفوق إذا لزم الأمر.

الليمون كردي - وصفة بناء على تقنية إعداد الكسترد. الفرق هو أن كتلة الفاكهة لديها نسيج أخف، سمين أصغر وليس ذوق صراخ. هذه الصفات مناسبة للبسكويت، مما يعطي أحدث الزيادة اليمنى. ولكن للديكور، فإن الكردي غير مناسب لأنه غير قادر على الحفاظ على النموذج.

مكونات:

• البيض - 2 قطع؛
• الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• السكر - 70 غرام؛
• النفط - 55 غرام

طبخ

1. الليمون تطحن على المبشرة.
2. غناء عصير الحمضيات، والسلالة والخلط مع الحماس.
3. أضف البيض والسكر والفوز وإرسالها إلى حمام الماء منذ 15 دقيقه.
4. في الكتلة السميكة، أضف الزيت، مزيج وإزالة من الموقد.
5. الليمون كردي يبرد وأرسل إلى الثلاجة لبضع ساعات.

تتميز الكردي الليمون البرتقالي بالذوق الغني، ورائحة ممتازة وتنتمي إلى صغيرة الحلويات المفيدةوبعد في هذا الطبق، رصيد الحامض والحلوة، والتي لا تتيح فقط تزيين المعجنات، ولكن أيضا لإرسالها كأعشاق منفصلة، \u200b\u200bالخليج في كريمان. الكريم سهلة الاستعداد ولا تتطلب أكثر من نصف ساعة.

مكونات:

• برتقال - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
• السكر - 180 غرام؛
• النفط - 110 جم؛
• البيض - 3 قطع.

طبخ

1. Zest من الليمون والبرتقال طحن على المبشرة.
2. لب الحمضيات المرضى.
3. مزيج السكر مع البيض، إضافة الزبدة، الحماس والعصير.
4. في حمام المياه، جلب إلى غليان وإعداد الكسترد الليمون 15 دقيقة.

الحمضيات الرائب BeoDrit، والتحديث ومجموعة تماما مع المنازل الخبز المفضلوبعد تحتوي سرعة الحلوى على ميزات، معرفة ما يمكنك الحصول على كريم مثالي. لذلك، من خلال زيادة كمية السكر، يمكنك ضبط الحمض المفرط، والاحترار القصير من الفواكه في الميكروويف يضمن وفرة العصير من الليمون والجير.

مكونات:

• الجير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• السكر - 180 غرام؛
• البيض - 3 قطع؛
• النفط - 60 غرام.

طبخ

1. طحن الليمون والليمون الحماس.
2. امزجها بالسكر والاحتفاظ لمدة 30 دقيقة.
3. سري من عصير الحمضيات.
4. أضف العصير والزيت في السكر.
5. إرسال كريم على حمام مائي لمدة 15 دقيقة.
6. مثالية الكردي العطر الليمون من خلال غربال وبارد.

الليمون كردي دون بيض

الرائب بدون بيض له نسيج كثيف ومستقر، وبالتالي يتم استخدامه في تصميم الخبز. الزخارف الصعبة من ذلك لن تجعل، ولكن أنماط صغيرة وبسيطة تماما. البطاطس أو نشا الذرة سوف يحل محل البيض وخلق كريم من سمك المطلوب. تتميز هذه الوصفة بالاقتصاد، ومنها أنها سهلة وسهلة لتزيين الحلويات.

مكونات:

• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
• مسحوق السكر - 50 جم؛
• نشا الذرة - 60 جم؛
• النفط - 75.

طبخ

1. قم بإزالة Zest من عصير الحمضيات والضغط.
2. النشا مزيج مع مسحوق وأدخل في خليط الليمون.
3. إضافة النفط ووضع كريم على حمام مائي.
4. إجهاد رشاص سميكة من خلال غربال، بارد واستخدم الوجهة.

الليمون كردي مع إضافة الجيلاتين يشبه الملمس مع تقنية الطهي - مع الكسترد. البيض المخفوق بشكل منفصل مع السكر، مختلطة مع عصير الليمون ويغلي إلى الكثافة. نظرا لأن الجيلاتين مدرج، فإن الكريم مستقرا وتزاوج ومناسبة تماما كأساس لكعكة أو تورتة.

مكونات:

• ورقة الجيلاتين - 2.5 غرام؛
• الماء - 100 مل؛
• الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• السكر - 130 جم؛
• البيض - 3 قطع؛
• النفط - 80 غرام.

طبخ

1. قبل صنع الليمون كردي، نجا في الماء.
2. قم بإزالة Zest من عصير الليمون والضغط، إضافة نصف السكر ودافئ.
3. يكتسح البيض بالسكر المتبقي وأدخل في خليط الليمون.
4. Wegenize 3 دقائق، إضافة الجيلاتين والنفط.
5. تغلب على الكسترد الليمون في الخلاط وترك بارد.

الليمون كردي على الأصفر

يجادل الخبراء بأن الحمضيات في صفار الصفار هي تقنية الطهي المناسبة الوحيدة التي تعطي نسيجا لذيذا ولقاؤسا غير قابل للتطبيق. يمكن استخدام الحساسية كطبق مستقل، وكذلك انتشار في أي مجموعة. هناك متبلوري ممتاز للكعك و.

مكونات:

• صفار يولك - 4 قطع؛
• السكر - 100 غرام؛
• الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• النفط - 70.

طبخ

1. قبل الطهي الكردي، قم بإزالة Zest من الليمون والتمرير مع السكر.
2. ضغط اللب الحيض.
3. مزيج ووضع على حمام مائي لمدة 10 دقائق.
4. إضافة النفط ووضع في البرد.

Kurd - وصفة كعكة، تختلف عن الإصدارات السابقة من تقنية التحضير. يغلي الكريم على حرارة بطيئة دون حمام مائي ويتحول إلى كتلة لزجة سميكة تحمل النموذج. مثل هذا الاتساق مناسب ل. طحن الفراولة مجتمعة تماما مع عصير الليمون، مما يوفر نضارة ونكهة.

مكونات:

• الفراولة الطازجة - 300 جم؛
• النفط - 100 غرام؛
• السكر - 150 جم؛
• عصير الليمون - 40 مل؛
• البيض - 5 قطع.

طبخ

1. طحن الفراولة في خلاط.
2. أضف عصير الليمون.
3. عرق البيض مع السكر.
4. ربط كتلة البيض مع الفاكهة. اضف زيت.
5. ضع الكريم على النار ويحرك حتى تحقق الكثافة المطلوبة.

الليمون كردي مع كريم

Kurd - وصفة، والتي يمكنك تحقيق الملمس المطلوب، وضبط الذوق ومحتوى السعرات الحرارية للطبق. وبالتالي، عن طريق إضافة كريم إلى كريم الحمضيات، يمكنك إصلاح الكثافة المفرطة وإعطاء الحلوى تنوعا وسهولة. يجب أن نتذكر أن الكتلة يجب أن تكون سميكة ومبردة تماما، و

مكونات:

• البيض - 3 قطع؛
• السكر - 150 جم؛
• عصير الليمون - 80 مل؛
• ليمون الحماس - 1 ساعة. ملعقة؛
• النفط - 60 جم؛
• كريم - 60 مل؛
• مسحوق السكر - 20 غرام.

طبخ

1. ارتداء البيض مع السكر، صب العصير ووضع حمام مائي.
2. رمي الخليط السميكة، إضافة النفط والحمصة.
3. كريم ومسحوق لرعاية وإدخال في الكردية المبردة.

طعم الليمون كردي لا يشعر بالملل أبدا. علاوة على ذلك، فإن الحلوى اللطيفة والضوء متنوعة وبسيطة، ويمكن أن تزيين ليس فقط أي من المعجنات، ولكن أيضا للعمل طبق مستقلوبعد العديد من المضيفة بسبب عدم حدة الوقت في إعداد المستقبل، وبالتالي فإن السؤال هو مقدار المخزنة الكردية، يبقى دائما ذات صلة.

1. لحفظ الطبق طعم الصفات تبرد في درجة حرارة الغرفة، مغلق بإحكام مع فيلم.
2. بعد التبريد الطبيعي، من الضروري نشر الكردية في حاويات زجاجية معقمة، بالقرب من غطاء نظيف ووضع براد بدرجة حرارة لا تقل عن 6 درجات.
3. بموجب قواعد الكردي يمكن تخزينها حوالي أسبوعين.

×

الليمون الكردي

• صفار يولكس - 4 قطع.
• عصير الليمون - 100 مل
• السكر - 130 غرام
• زيت كريم - 100 غرام
• zestra 1 الليمون.

يغلق مكونات الطباعة

في الآونة الأخيرة، كل شيء يصعب إجبار نفسك على الجلوس للمدونة. سواء كان ذلك Avitaminosis، سواء كانت مزحة رياح الربيع في الرأس، أو لفترة طويلة فقط لم تكن هناك عطلة طبيعية ... ومع ذلك، لدي عدد قليل من الوصفات الرائعة التي تستحق القلق عنها. واحد منهم - الليمون الكرديوبعد سألني الكثيرون كما أفعل ذلك. لذلك، الآن سوف تظهر كل شيء.

وصفات هذه الكردي الرائعة على الإنترنت هي كثيرة، والآخر الذي أستعد فيه، كما أنني لم أتصل بنفسي. بصراحة، أنا لا أخجل على الإطلاق. أنا دائما أكتب في كل مكان أنني لست تقنيا ولا حلوى مع تعليم خاص، ولكن فوائد هذه المدونة - في الصدق وصف الوصفات، وصف مفصل للتكنولوجيات والأسرار، والتي تعتمد أحيانا كثيرا. وغير ذلك - نعم، أنا لا أرى النقطة في اختراع الدراجة. مجرد تكوين الأبعاد حسب ذوقك، وتجميع، شيء تعديل ... بشكل عام، أفعل كل ما يفعله معظم الحلونة محلية الصنع أن يكتبون أن لديهم تركيبات حقوق الطبع والنشر، مصممة خصيصا، وأنهم قضوا عدة ساعات وأطنان من المنتجات، لذلك، الآن مع أي شخص ولن تشارك الأسرار أبدا :) لا تشعر بالإهانة إذا كنت من هؤلاء :) هذا، بشكل عام، حقك. وأنا لا أنكر أن شخصا ما قد يأتي حقا مع المعرفة :)

ونحن نذهب طهي لذيذ ولطيف وفي الوقت نفسه ينشط الليمون الكردي - هذا النعيم لمحبي الحلويات الحمضيات! كيف أنا، على سبيل المثال، كما أنا.

أي كردي، في الواقع، هو الكسترد الفاكهة التوت. إنه غير سميكة بما فيه الكفاية، وربما مشبعة للغاية بالذواق من أجل أن تكون الطبقة الوحيدة في الكعكة، مثل الكريم، لذلك يتم استخدام الأكراد، بدلا من ذلك، كإضافة، ملء، بالاشتراك مع أي كريم رئيسي. إذا كنت ترغب في إضافة الكعكة الكردية إلى الكعكة - تحتاج إلى صنع حلقة من كريم مستقر حول محيط الجذر، داخل الحلقة على الجذر لوضع الكردية، ثم فوق الكردية الكردية، ثم مغطاة كورز المقبل. Kurdis ممتاز أيضا كملء للقبعات والمعكرونة.

بالنسبة للليمون الكردي، كان هناك الكثير من الوصفات، حيث توجد نشا وضوحا. لا أريد أن أقول أي شيء ضد، ولكن بشكل عام، يمكن إعداد كردي لذيذ جيد وبدونه، فقط من عصير الليمون والتوال والسكر والزبدة. يحدث أن الكرد مغلي على أساس البيض، وليس صفار، ولكن ضع في اعتبارك أن الصفار يحصلون دائما على ذوق بيض لطيف وأقل واضح (دعنا نقول ذلك، في الكردي على صفار الصفار، أنا شخصيا لا أشعر بالبيض ). شخص ما يشكو من طعم معدني - كما لم يلاحظ هذا ولا يفهم حتى ما نتحدث عنه :) ومع ذلك، فإن كل من يشكو، يقول إن اليوم التالي يختفي الذوق. لذلك إذا كان ذلك - فقط انتظر :) قد يحدث أيضا أن الكرد يبدو لك. هنا يمكنني فقط الإجابة على شيء واحد - هذا هو الكردي الليمون، والليمون هو الفاكهة الحمضية :) سيتعين علينا أن نأتي إلى شروط أو في المرة القادمة لزيادة كمية السكر. وأكثر من ذلك. للحصول على الاستقرار (حسنا، الذوق، بالطبع، أيضا) القشم يتوافق مع النفط الكريم. لذلك، إذا كنت ترغب في كريم وجبة المرور وأكثر - يمكنك وضع المزيد من النفط. ولكن لا تبالغ فيه - وإلا فإنك تخاطر بالحصول بدلا من كتلة كريم لطيف - زبدة مع رائحة الليمون. وبالمناسبة، خذ جيدة ولذيذ في حد ذاته، كثيرا، كما يمكنك العثور على البيع ونقلها.

بشكل عام، أوصي بإجراء أول مرة سأكتب إذا كنت تشك في ذلك، خذ نصف جزء. أنا أحب ما اتضح الليمون الكردي - في الشكل الساخن للسائل، ولكن في الثلاجة يستقر، يصبح أكثر كثافة. الذوق هو الحلو الحلو، الطازج، Supercitrus، بحيث يبدو أنني شخصيا لتناول كل جزء، دون أي عجينة، فقط مع الشاي! ومع عائلتي، نغرق على الإطلاق :) أنت تعرف أنني لا أنصح هراء :)

نغسل الليمون جيدا، ويفضل أن يكون استخدام فرشاة للنظر في جميع الشمع الذي حظي ثمار الفواكه لتحسين التخزين. إزالة الحماس مع الحبوب الضحلة. أنا أغفوها 130 غرام من السكر والخلط. دعونا نضحك نصف ساعة. ولكن إذا لم يكن هناك وقت، فنحن لا ننتظر، ولكن على الفور الذهاب إلى العنصر التالي.

في قدر صغير، وضعنا 4 صفار من الفئة البيض الطازجة 1، السكر مع منتزه و 100 مل من عصير الليمون الطازج. هذا عصير حوالي 2 ليمون صغير. أنا اضغط يدي. ركوب الليمون على الطاولة، وسوف يخرج العصير أسهل.

يتم خلط جميع المكونات مع إسفين ووضعها على حمام مائي بحيث يتم لمس الماء قليلا من أسفل القز.

التحريك باستمرار إسفين، نطعم الخليط في حمام مائي قبل سماكة. سوف يتغير اللون، سيكون أخف وزنا.

معيار استعداد مهم: يغرق طرف السكين في الكتلة، وإزالة وسحب الخط. إذا لم يغلق، فلن ينتشر الكريم، فهذا يعني أنه جاهز، يمكنك اطلاق النار مع حمام.

الآن أضف 100 غرام من الزبدة اللذيذة.

حرك وتخطي من غربال.

كردي جاهز!

إنه سائل إلى حد ما في شكل دافئ.

تأكد من تبريدها قبل الاستخدام. هذه هي الطريقة التي يصبح بها.

هل تريد أن تقول شكرا؟ أفضل امتنان هو إعادة النشر! شارك مع الاصدقاء!

35 تعليقات لهذا المنشور " الليمون الكردي"

يتم الحصول على Kurd غير عادي، يجب أن نرفاد. الموقع رائع، والشيء الوحيد الخلط قليلا - كل الوصفات على الإطلاق هي "المربيات" في ميلانو، حتى التفاصيل الصغيرة التي يمكن تشويهها قليلا أو تحويلها بحيث لا تدخل في العينين. على الرغم من أن مكتب الاستقبال مع مقدمة طويلة تقليدية أمام الوصفة نفسها يمكن حسابها كمحاولة. وبشكر، شكرا لقضاء الوقت على صورك الخاصة! انت ذكي!

Tori، يمكنك اقتراح: أخطط لعمل العسل، مع كريم الحامض وفقا لصفة الخاص بك. هل من الممكن إضافة الليمون كردي بين كورزي وهل تحتاج إلى جعل جوانب كريم؟ سوف تناسب في هذه الحالة الكريمة الحامضة لبورشت؟

Tori، شكرا جزيلا لك على وصفاتك - مفصلة، \u200b\u200bشاملة ... ولماذا تكون مسؤولا جيدا في التعليقات! شاهدت وصفة للليمون كردي عدة مرات، ويبدو أنها باستمرار أنها ستكون حامضة للغاية. لقد قلأت أن أفعل جنبا إلى جنب مع الكعك - إنها حقا حكاية خرافية! كريم سحري تحولت للتو! الآن أفهم أنه يمكنك القتال من أجله! أردت إدراج بلدي "خمسة كوبيكس" عن الذوق "المعدني". لنفسي، أدركت أن القضية في الليمون أنفسهم .... لتذوق مختلفة. في المرة الأولى التي أتى فيها - اتضح أنها حلو للغاية، وأحضرت اليوم الليمون وكان من الضروري إعادة تدويرها بسرعة و عدد كبير منوبعد تذكرت على الفور الكردية .... لكن طعم الليمون أنفسهم كانوا Oooooochen .... وعندما حاولت ذلك، تمت إضافة الذوق "المعدني" .... لذلك، قررت لنفسك أن القضية في الفواكه نفسها - مختلفة عن الذوق ... هذه المرة، وأضاف السكر 3 مرات أكثر من ذلك، ثم اتضح أن تأكل حلوة وحلوة ... ولكن كل هذا لم يمنع دافئا شركة لكوب من الشاي لوحة لائقة لإقناع! ولا أحد اشتكى من الذوق ... لقد دفعت انتباهي

يوم جيد! موقعك هو نوع من الكذب)))
أنا مبتدئ في فن الحلويات. ولكن دائما من شغف الرغبة في هذا ... لديك مقالات حية للغاية مع كل الفروق الدقيقة. شكرا لك!
السماح للأسئلة. ربما غبي، ولكن لا يزال ... (آمل أن يقول المبتدئين وداعا!)))))
أريد ابنة عيد ميلاد لجعل كعكة باربي. الكعك - البسكويت على الحليب الساخن مع إضافة النفط، تزين خارج المرنغ الإيطالي منك)).
في الواقع أسئلة.
1. هل من الممكن استخدام القشدة الحامضة في هذه الكعكة بالاشتراك مع الليمون Kouce أو سيكون حمض جدا؟ بدلا من ذلك، ربما ليس لكل طبقة من تشويه الكردية؟ أو ما كريم رأيك في هذه الكعكة يمكن أن يكون بديلا؟
2. هل أفهم بشكل صحيح أن Meringue الإيطالي هو كريم أكثر استقرارا مقارنة بالكريمة الحامضة، لذلك من الممكن أن تصنع جانبا من الكردي من Meringi؟ ثم تشويه الكردي، وعلى ذلك هو كريم (كريم الحامض؟) كريم؟
3. هل يمكن محاذاة هذه الكعكة مع Meringa؟
4. هل أحتاج إلى تشريب؟ في أي كمية؟

من الصعب علي الإجابة على أسئلتك لأنني لا أعرف ميزات هذا البسكويت. من المهم هنا، بقدر ما هو كثيف، مبلل ثقيل. إذا كان في حد ذاته الرطب، والتشريب، وربما لا يلزم، وربما تحتاج، فجأة تحب الكعك الرطب، لا أعرف) إذا كان البسكويت ثقيلا، والكريمة سائلة (بالمناسبة، أي نوع كريم كريم الحامض هل تريد أن تفعل؟) - ثم سيتم حل الكعك مع كريم، حتى لو كنت تفعل جانبا، وإذا كنت لا تنزعج، فسيتم استيعاب كريم السائل ببساطة في الكعك وسوف ستعمل طبقة الكريمة كن رقيقة جدا ... هل تفهم؟ من الصعب التعليق على وصفة شخص آخر وفكرة شخص آخر. ميرينجا، عام، إنها مناسبة للجانبين والطلاء الخارجي. الشيء الرئيسي هو جعله صحيحا. هذا دسم الكريم، إذا كنت تثنيه، فيمكنه أن يبدأ في الاستقرار، والاستقرار، وتدفق، وسوف يكون، مثل الثلج الربيعي وأسوأ شيء - أنه يمكنك فورا لا تفهم هذا، ولكن فقط عندما تزينك بالفعل ووضعها في ثلاجة. أريد أن ألا تخويفك، لكن التحذير) توخي الحذر ويفعل كل شيء في الامتثال الكامل للتعليمات) إذا لم تقم بذلك بعد. نحن لم نعمل في أيام العطل، لذلك أجب الآن الآن.

يوم جيد! شكرا على الاجابة.
من المؤسف أنني دخلت في عطلة نهاية الأسبوع الخاصة بك، لذلك انتظرت إجابة. ولكن، شكرا لموقعك، فهمت بشكل كبير المبدأ والمخاطر، وفي كل شيء تقريبا.
تحول الليمون كردي بنكهة معدنية واضحة. قررت أن أضع واحدة من الكعك السادس لوضع طبقة رقيقة، وأعتقد أنه سيغير الذوق في الكعكة. لكن لا. في هذه الطبقة، شعر أيضا. ربما كل شيء في المعدن. حاول في قدر بالمينا، لن تغذي؟
كريم كريم أنيق، جنبا إلى جنب مع البسكويت على الحليب الساخن (البسكويت ثقيل وفي حد ذاته رطب، لم يشرح حتى ذلك)
عملت كريم CIZ. ذوق غني. وكيف يتصرف .. mmm ... مطيع جدا.
وعلى Meringue الإيطالية، بدأت للتو تطير الإبر! من خفقت خلاط (هو، أنت تعرف، شريحة واحدة على القلم من الخلاط). إنه من ختم الكريم! لم يكن لدي آخر ... لذلك، بطبيعة الحال، لم يكن الحمير، والرسام لم يكن المصنع بالكامل، كما كان ينبغي أن يكون ... وأعدت له، حتى يتم شراء الحرارية ((ولكن ليس drowshes، على الرغم من أننا في الحضانة كانت الغرفة في حالة سكر. ولذيذ جدا. هو حيوان أليف بلدي.

آسف، لكننا أيضا الناس. الخلاط غير مناسب لمثل هذه الأشياء، صحيح. من أجل التلاعب في الحلويات، من الأفضل استخدام خلاط مع فتافتين أو كوكبي. حسنا، القوة هي أكثر من ذلك. لا أشعر بتذوق المعدن، أرى الأطباق نفسها، والتي لم تكن مينا. ربما هذا هو عمل فردي - هذا الذوق. وما كريم كان في الكعكة مع Korzhi على الحليب؟

مرحبا بالجميع. اليوم سنتعامل مع هذا المفهوم ككردي. أنا نفسي سمعت مؤخرا نسبيا كلمة زمار، ومهتمين بشكل رهيب. في الواقع، تحول كل شيء أسهل بكثير مما كنت أعتقد. كما هو الحال في التركيب، ومن حيث الإعداد. إذن ما هذا الكرد، ومع ما يأكلونه؟

Kurd هو الكسترد على عصير الفاكهة، يمكن أن يكون أي شيء، ولكن الأكثر شهرة، ربما الليمون. معه، سنبدأ معارفنا.

كريم الليمون سهل بجنون التحضير، ولكن ما هو لذيذ! منطقة استخدامها هي ببساطة واسعة النطاق. ربما آخر هذا المنتج متعدد الاستخدامات وغير موجود. Kurd جيد مثل طبقة في الكعك، مثل ملء القبعات، الفطائر والطلاءات، ماكارونز، الكعك. نعم، حتى مجرد وظيفة مع الفطائر أو الخبز المحمص، إنه لذيذ جدا!

ولكن، فإن معظم كل زوجي وأحب مزيج من هذا الكسترد مع كعكة بافلوفا. Meringue الحلو في مجموعة مع كولاند الليمون الستريك والحبيب هو انفجار ذوق!

كيفية جعل الليمون كردي في المنزل، وصفة للصور.

مكونات:

1. 4 صفار
2. 100 غرام الصحراء
3. 70 مل. عصير ليمون
4. 70 غرام. زبدة
5. zestra 1 الليمون.
6. 2 ملاعق كبيرة النشا (اختياري)

طبخ:

أولا، نحتاج إلى إزالة الحماس من عصير الليمون 1 الليمون والضغط. سيدرا لا يمكن أن تكون صغيرة جدا، ثم سوف تفوت كريمنا ببساطة المنخل. حاول في الوقت نفسه ألا تؤذي قشرة بيضاء في الليمون، ثم سيكون هناك مرارة في الكريم.

من أجل الحصول على المزيد من العصير من الليمون، هناك بعض الحيل، أولا الليمون يمكن أن تكون دافئة في الميكروويف حرفيا عشرة إلى خمسة عشر ثانية، وقطع ثانيا من عدم وجودها، ولكن على طول.

في مكان الحادث، نجمع بين صفارنا مع السكر وعصير الليمون والحمصة. نضع النار على النار الوسطى وطهيها طوال الوقت التحريك حتى سماكة. يستغرق حرفيا 5 دقائق.

ثم، أضف زيتها الكريم في درجة حرارة الغرفة، وخلط ويخرج من الموقد. إذا كنت ترغب في التخلص من Zest، فقم بالضغط عبر المنخل.

إذا كنت بحاجة إلى اتساق ضيق للغاية، فهناك خياران، أو في البداية، أضف بضع ملاعق النشا، ويثيره في عصير الليمون، أو في نهاية الجيلاتين، وأعتقد أنه سيكون هناك ما يكفي من غرام 3 ( وأضافت بطريقة أو بأخرى 5 وحصلت على هلام). يجب إعداد الجيلاتين وفقا للتعليمات.

نحن ننسح كريم النهائي في الجرة وإزالة التبريد في الثلاجة، على الأقل بضع ساعات، وأفضل ليلا.

كل شيء، لدينا الكردي الليمون جاهز.

صحيح، لأنه لا يوجد شيء فظيع وصعب في الطهي؟ وفقا لهذا المبدأ نفسه، يمكنك طهي الكردي من أي حمضيات - الجير، البرتقالي، الماندرين.

بالمناسبة، يمكن إعداد الكردي من التوت - الكرز، قرمزي، حبر، بلاك بيري ... كل ما تريده! تجربة - قام بتجارب.

بالعافية.