قائمة الطعام
مجانا
التسجيل
الرئيسي  /  طماطم معلبة/ ما يجب القيام به لصنع الطماطم. من سقي الطماطم إلى أحمر الخدود بشكل أسرع

ماذا تفعل لصنع الطماطم. من سقي الطماطم إلى أحمر الخدود بشكل أسرع

كيف تستعجل الطماطم حتى تتحول إلى اللون الأحمر بشكل أسرع!

إذاً قليلاً عن مراحل تطور الجنين من هنا: http://forum.say7.info/topic63067.html.
"للفاكهة مرحلتان من تطورها. بعد 30 يومًا من التماسك ، تنمو وتسكب ، وتنضج 15 يومًا. النضج تدريجي. أولاً ، تصبح الثمار من اللون الأخضر أخف - نضج حليبي ، ثم تتحول إلى اللون البني - نضج بلانش ، بينما يبدأ اللب في اكتساب اللون المتنوع المتأصل ، ويصل أخيرًا إلى النضج الكامل عندما يكون الجلد واللحم كامل اللون !!!

نعلم جميعًا جيدًا أن الطماطم تزرع فيها ارض مفتوحةألذ من الطماطم المزروعة في الدفيئة وماذا ، الطماطم الناضجة على شجيرة ألذ من تلك نفسها ، لكنها تقطف في مرحلة النضج. هل تعرف لماذا؟ لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد النشطة بيولوجيا ، ولا سيما اللايكوبين والكاروتين.

مهمة تسريع احمرار الطماطم حددها كثير من البستانيين بسبب الليالي الباردة ، بسبب الضباب ، وبسبب نمو الصباح!
لذا دعونا نلقي نظرة على عدة طرق لتسريع نضج الطماطم !!!

1. لمدة يومين على التوالي ، نحتاج إلى سقي شجيراتنا بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم وفي غضون أسبوع سيبدأون في الاحمرار بشكل جماعي!

2. أيضا يتم الحصول على النتائج عن طريق رش شجيرات الطماطم بمحلول اليود ، خذ 30-35 قطرة من صبغة الصيدلية في دلو 10 لتر من الماء الدافئ ورش الشجيرات بكثرة.

3- ولاحظت أن الشجيرات ذات الأضرار الميكانيكية المختلفة والخدوش والشقوق ولسعات الطيور وما إلى ذلك ، تنضج أسرع بكثير من أقرانها ، لذلك ، لتسريع نضجها ، يمكنك تقطيع الطماطم بعصا خشبية مدببة (افعل 2- 3 ثقوب بالقرب من القصبة)

4. هناك طريقة أخرى ، خذ قشر الموز وضعه في البلاستيك. ضعي هذه العبوة على فرشاة بها طماطم خضراء مع ربط العبوة مباشرة بالفرشاة.بعد 2-3 أيام ، أخرجي العبوة ، وبعد 2-3 أيام أخرى ستتحول الطماطم إلى اللون الأحمر.

5. هناك أيضًا طريقة غير معتادة تمامًا ، يمكنك صنع أحمر خدود الطماطم بمساعدة الفودكا أو الكحول. إليك مشروبًا ووجبة خفيفة لك على الفور ، هذه مزحة ، لكن بجدية ، نعطي الحقن بمساعدة المحاقن التي تستخدم لمرة واحدة. أدخل 0.5 مل من الكحول أو الفودكا داخل الجنين ، حيث كان هناك حقنة - ستبدأ الطماطم في التحول إلى اللون الأحمر ، ويمكنك عمل حقنتين من جوانب مختلفة. حقيقة مثيرة للاهتماممن هذا الكحول. التسريب ، لا يتغير طعم الطماطم وحتى المواد الكيميائية الخاصة بها لا تتغير. مجمع.

6. نتوقف عن الري والتغذية - وهذا سيساهم أيضًا في نضج الثمار بكميات كبيرة.

7. أغلق الدفيئة الخاصة بك طوال اليوم ، حتى لو كانت الشمس مشرقة ، ستكثف الحرارة من نضج الثمار ، ويجب إزالة المكثفات التي ستجمع خلال النهار بمساعدة التهوية المسائية للدفيئة!

8. وهذه طريقة قديمة جدا ، خذ شجيرة الطماطم واسحبها بقوة ، فهذا سيؤدي إلى تمزق جذور الشجيرة وستبدأ الطماطم في الاحمرار بسرعة !!!

حسنًا ، يا أعزائي ، هناك العديد من الطرق ، وأي منها يمكنك تدوينه يعود إليك ".

لا يرضي الطقس الصيفي دائمًا البستانيين ، لأنه غالبًا ما يكون الصيف قصيرًا جدًا حتى تنضج الطماطم. من أجل الاستمتاع بحصاد الطماطم في أسرع وقت ممكن ويكون لديك وقت لجمعها ، قبل بداية الليالي الباردة التي تثبط النمو ، يجب أن تعرف أفضل طريقة لسقي الطماطم حتى يتم سكبها.

طرق لمساعدة الطماطم على النضوج بسرعة أكبر.

لا توجد وصفة خارقة لجعل الفاكهة تتحول إلى اللون الأحمر في لحظة. ستكون هناك حاجة إلى مجموعة من الإجراءات التي ستساعد في هذا الأمر في وقت قصير:

  • قطع القمم الزائدة ، تحت مستوى الثمار غير الناضجة ؛
  • إنهاء جميع أنواع الضمادات ؛
  • يجب وضع غطاء غشاء بين عشية وضحاها لتجنب الندى على الفاكهة مما يؤدي إلى.

هل يمكن سقي الطماطم عندما تتحول إلى اللون الأحمر؟

إذا كنت لا تسقي الخضار والفواكه ، فسيكون من الصعب جدًا على النبات استخراج الرطوبة من التربة ، مما يعني أن الثمار لن تصب جيدًا. لا تنطبق هذه القاعدة على الطماطم ، لأنها تحتاج إلى سائل حتى تُسكب الطماطم الخضراء. حتى هذا الوقت ، يجب أن يكون تناول السوائل وفيرًا ، لكن نادرًا - مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا.

بعد أن تصبح الطماطم الخضراء جاهزة لبدء احمرار الوجه ، يجب إيقاف الري ، لأن الرطوبة الزائدة تؤخر فترة النضج ويمكن أن تؤدي إلى تسوس الشجيرات.

كيف تصب الطماطم لتنضج؟

إذا كنت لا تعرف ماذا تفعل وكيف تسقي الطماطم حتى تتحول إلى اللون الأحمر بشكل أسرع ، فإن الطريقة القديمة المثبتة ستنقذ. الري فقط في هذه الحالة سيكون فقط للفاكهة والكتلة الخضراء ، وليس في الجذر كما اعتدنا.

من السهل جدًا القيام بذلك - في 10 لترات من الماء ، والتي تم تصميمها لرش المزروعات لمسافة متر ونصف ، يتم سكب 40 قطرة من اليود وتذويبها. يستخدم هذا المحلول للمعالجة باستخدام زجاجة رذاذ.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان البرد قادمًا بالفعل ، يتم قطف الثمار الخضراء والبنية وطيها في صفين ، وتخلط مع الثمار الناضجة. تنتج الطماطم الحمراء الإيثانول ، مما يساهم في "الشيخوخة" ، أي الاحمرار ، والفواكه المجاورة.

فيديو: كيفية جعل أحمر الخدود الطماطم

فيديو: كيفية جعل الطماطم الخضراء حمراء / لجعل الطماطم المزالة تتحول إلى اللون الأحمر بشكل أسرع

بالنسبة لسكان المناطق الجنوبية ، لا توجد مشكلة نضج الطماطم على الكرمة. هناك خريف دافئ ، والبرد لا يأتي قريبا. وماذا عن الأشخاص الذين يعيشون في الحارة الوسطى؟ كيف تسرع من نضج الطماطم؟

بعد كل شيء ، كما هو معتاد: مع بداية ليالي أغسطس الباردة ، يتم قطع جميع الفواكه الخضراء. ثم ينتظرونهم حتى يخجلوا من تلقاء أنفسهم. ليس هناك شك في أنه بهذه الطريقة يمكن الحفاظ على المحصول بأكمله تقريبًا. لكن طعمه لم يعد مغريًا كما هو الحال في الأدغال.

نبدأ السباق في الخريف. من سيصل إلى خط النهاية أولاً - الطماطم الحمراء الناضجة أم اللفحة المتأخرة؟ دعونا نرى ما هي طرق النضج المتسارع للطماطم التي تقدمها لنا مصادر مختلفة.

رش

لكي تبدأ الطماطم في النضج بشكل أسرع ، يتم استخدام خلائط مختلفة لرش الشجيرات. كلهم يحرقون أوراق الشجر ويتحولون إلى اللون الأصفر. هذا يسمح للجذور بتقوية تغذية الثمار المتبقية دون إهدارها على الأوراق.

التركيبات مختلفة تمامًا ، لكن مبدأ عملها هو نفسه:

  • مقابل 10 لترات من الماء النقي أضف 35 قطرة من الصبغة الكحولية من اليود الأكثر شيوعًا.
  • 2 علب كبريت من اليوريا مذابة في 5 لترات من الماء.
  • 300 جرام مطبخ ملح الطعاممذاب في 6 لترات من الماء النقي.
  • محلول وردي متوسط ​​من برمنجنات البوتاسيوم.
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. يُحرَّك السوبر فوسفات في دلو من الماء الدافئ. بعد يومين استخدم.

عند استخدام أي من هذه الحلول ، قم برش الشجيرات بكثرة. حتى تصريف السائل من الأوراق. بعد 3 أيام ، ستسقط الأوراق ، وبعد 8 أيام ستتحول كل الطماطم المتبقية على الشجيرات إلى اللون البني.

نصيحة. هذه الطريقة جيدة إذا كان لديك مزرعة طماطم كبيرة.

انفصال

مماثلة في العمل للطريقة الأولى. من الضروري إزالة جميع أطفال الزوج والمبيضين الجدد والأوراق السفلية حتى الفرشاة الأولى. يجب أيضًا أن يُقرص الجزء العلوي من الطماطم ، مع ترك ورقتين. سيسمحون بتغذية اليد الأساسية.

إذا كانت الأوراق الكبيرة جدًا تغطي الثمار ، فمن الأفضل قطعها أيضًا. وبالتالي ، ستتلقى الطماطم مزيدًا من التغذية ، وستؤدي أشعة الشمس الحرة إلى تسريع نضجها.

نصيحة. جرب استخدام الأربطة أو الدعائم لتدوير الفرشاة بحيث تكون ساطعة قدر الإمكان في الشمس طوال اليوم.

جرح

لقد لوحظ منذ فترة طويلة أن الطماطم التي تعاني من إصابات جلدية تنضج في وقت أبكر بكثير من نظيراتها كلها. فلماذا لا تأخذ هذه الطريقة في الخدمة؟

نقوم بتخزين عصا خشبية رفيعة أو حتى عود أسنان عادي. نحتاج أيضًا إلى الفودكا أو الكحول المخفف للتعقيم. الآن نغمس طرف عود الأسنان في المطهر ، حوالي النصف. نضعها في الطماطم مرتين. مرغوب فيه بالقرب من القصبة.

اغمس عود الأسنان في الفودكا مرة أخرى واغمس الفاكهة التالية. سوف ينتهي الجرح ، وتنضج الطماطم نفسها بشكل أسرع. بالطبع ، لا يمكنك معالجة الكثير من الطماطم بهذا الشكل ، لكن جزءًا على الأقل من الحصاد سيتجنب الليالي الباردة.

نصيحة. اثقب الطماطم بجرأة ، هذا الإجراء لا يؤثر على الطعم.

صفقة

بالطبع ، ليس العبوة نفسها ، ولكن محتوياتها. يعرف الكثير من الناس أنه إذا وضعت ثمرة واحدة على الأقل من الفاكهة الحمراء إلى الخضراء ، فإن النضج يتم تسريعها في بعض الأحيان. لا يتم توفير ذلك من خلال وجود صبغة حمراء في الطماطم الناضجة ، ولكن من خلال إطلاق الإيثيلين. بالمناسبة ، ينبعث الإيثيلين من التفاح وقشور الموز. يمكن استخدام هذه الخاصية لأغراضهم الخاصة.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى كيس بلاستيكي سميك. يتم وضعها على أكبر مجموعة من الطماطم ، ولكنها لا تزال غير ناضجة. في الجزء السفلي من الكيس ، ضعي قطعة من قشر الموز أو نصف تفاحة أو حبة طماطم صغيرة ناضجة. بعد ذلك ، يجب ربط الكيس بإحكام وتركه لمدة 3 أيام. بعد هذا الوقت ، يتم إخراج الكيس تمامًا ونقله إلى يد أخرى.

تبدأ الطماطم بعد هذا الإجراء في التحول إلى اللون البني بالفعل في اليوم الخامس والسادس. وما الذي يمنعك من تعليق أعواد الطماطم على كل فرشاة خضراء؟

نصيحة. يمكن استخدام كيس واحد عدة مرات. يتم تغيير الحشوة فقط حيث تظهر عليها علامات العفن أو التعفن.

تداخل

تسمى هذه الطريقة بهذه الطريقة ، لأنه يتم حظر تدفق منتجات التخليق النباتي إلى الجذور. تبدأ معظم العناصر الغذائية بالتدفق إلى الفاكهة ، مما يسرع عملية نضجها. يتم ذلك بطريقتين:

  1. سحب. يتم سحب سلك رفيع مصنوع من أي مادة بعناية فوق الجذع عند مستوى لا يزيد عن 14 سم من سطح الأرض. يحاولون سحب الجذع ، لكن لا يقطعونه من خلاله.
  2. الشق. يتم قطع الجذع بسكين حاد مباشرة في المركز على ارتفاع 6 سم من مستوى الأرض. يبلغ طول الجرح حوالي 7 سم ، ويتم إدخال عود ثقاب وقطعة خشب وعود أسنان بالداخل.

يُنصح بشطف جميع الأدوات والمواد مسبقًا بأي مطهر. لأن الإجراء مؤلم ، يمكن إدخال البكتيريا المسببة للأمراض في الجرح. ثم لن تسكب الأدغال الثمار ، لكنها ستبدأ في محاربة العدوى. لسنا مهتمين به الآن.

حصص الجياع

من منتصف يوليو ، يتم نقل الطماطم فجأة إلى نظام غذائي يتضورون جوعا. لم تعد تسقى وتتغذى بأي شكل من الأشكال. بعد أسبوع ، أدرك المصنع أنه لا يوجد من يأمل فيه. ويبدأ في تقديم الطعام بشكل مكثف للفواكه. بعد كل شيء ، يجب أن يكون لدى المرء وقت لمغادرة النسل ، إذا كانت الجوع قريبة بالفعل.

لنفس الغرض ، يحاولون عمل غطاء فيلم مؤقت فوق الأسرة. سيمنع ذلك الرطوبة من المطر والندى من الوصول إلى الجذور.

نصيحة. لا تستخدم القماش غير المنسوج للتغطية. يتخلل الماء تمامًا.

تمزيق الساقين

هذا الاسم القاسي هو مجرد إجراء لتسريع نضج الطماطم. يتكون من تمزيق الجذور الصغيرة التي تستمر في تغذية النبات.

للقيام بذلك ، فهم يمسكون برفق بالجذع على مستوى التربة بكلتا يديه. ثم اسحب برفق. بمجرد أن نسمع النقرات المميزة للجذور ، نتوقف عن الشد.

إذا كنت تخشى سحب الأدغال تمامًا ، فقم فقط بقطع الجذور الصغيرة بمجرفة. تحتاج فقط إلى إلصاقها بالقرب من الجذع قدر الإمكان ، ولكن لا تتأرجحها. اقطع الجذور حول المحيط بأكمله.

معلقة

الاسم - واحد أكثر فظاعة من الآخر! لكن في الواقع ، كل شيء أصبح عاديًا. هذه الطريقة مفيدة عندما تعد التوقعات ببرد حاد أو تجمد ، وليس لديك ما تغطي شجيرات الطماطم. بالنسبة لأولئك الذين أفرطوا في تمزيق أرجلهم ، وما زالوا يمزقون الأدغال تمامًا ، فإن الطريقة مناسبة أيضًا.

كل ما تحتاجه هو هز نظام الجذر تمامًا من الأرض. في الوقت نفسه ، يجب على المرء أن يحاول الحفاظ على سلامة كل الفرشاة غير الناضجة. الآن ، معًا وببهجة ، نسحب "باقاتنا" الجميلة إلى الحظيرة أو إلى العلية. هناك نعلقهم رأساً على عقب.

كل شيء ، انتهى الشنق. الآن من الضروري فقط القيام بزيارة دورية لدينا وجمع المحصول الناضج تدريجيًا. بالمناسبة ، تنضج الطماطم في مثل هذه الباقات قبل 15 يومًا من وضعها في الأرض.

تسمم

في كل طماطم خضراءيُحقن الكحول من خلال إبرة أنسولين رفيعة بمحقنة. 96٪ كحول - 0.25 مل. 40 درجة فودكا - 0.5 مل. لا توجد دراسات علمية عالمية حول هذا الموضوع. ولكن وفقًا للعديد من المراجعات التي قام بها هواة الحدائق ، فإن الطريقة تعمل بشكل مثالي. تبدأ الطماطم في النضج قبل 20 يومًا من المعتاد.

بالمناسبة ، نعد بأن طعم وتكوين الطماطم لا يتغيران على الإطلاق من مثل هذا الإجراء. جربها ، إذا كان هذا صحيحًا ، يجب معالجة الخضروات الروسية بالفودكا الروسية.

كيمياء بدون اسم

تقدم الصناعة الحديثة العديد من المواد الكيميائية التي تساعد في تسريع نضج الطماطم قبل شهر. لن نكتب أسمائهم هنا حتى لا يعلنوا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراؤها بأمان من أي متجر زراعي أو طلبها عبر الإنترنت.

تحثك مراجعات Rave على شراء هذه الأدوية على الفور واستخدامها في حديقتك أو دفيئتك.

ربما أفضل بالطريقة القديمة ، أليس كذلك؟ قم بتمزيق تلك الخضراء على حافة النافذة أو تحت القش في حظيرة دافئة. ومع ذلك ، فليس عبثًا أن الطبيعة قد حددت شروطها الخاصة لكل شيء. بالمناسبة ، تنضج الطماطم بشكل أسرع في الضوء منها في الظلام. ولكن بدون الوصول إلى ضوء الشمس ، تحصل الطماطم على لون موحد. على حافة النافذة ، يتم دائمًا رصد الثمار. ضع في اعتبارك هذا.

كيف تسرع من نضج الطماطم؟ هناك الكثير من الطرق ، اختر الذوق والمزاج. أمنيتي الوحيدة: عند تجربة الطريقة لأول مرة ، ابدأ بكمية صغيرة من الفاكهة. أو اجمع بين عدة خيارات في وقت واحد. حتى مع وجود خطأ في أحدهما ، هناك ضمان في الآخر للحفاظ على المحصول والاستمتاع بالطعم الحقيقي للطماطم الناضجة.

فيديو: كيفية تسريع نضج الطماطم

في كثير من الأحيان في نهاية الخريف ، تظل الطماطم الخضراء معلقة على الأدغال. تجد بعض ربات البيوت فائدة لهن - الملح مع الأعشاب والثوم. ولكن إذا لم يكن لديك الوقت للعمل على الحصاد ، أو ببساطة لا تحب حيواناتك الأليفة مثل هذا الحفظ ، فلا تتخلص من الطماطم الخضراء. يمكن الاحتفاظ بها لبعض الوقت واستهلاكها طازجة. قبل ذلك ، تحتاج الطماطم إلى المساعدة على الاحمرار.

ما هي الطماطم الخضراء المناسبة للتخزين حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر

اختر فقط طماطم خضراء كاملة للتخزين. إذا كان هناك حتى أدنى بقع داكنة أو حتى شقوق مجهرية على الفاكهة ، فتخلص منها بلا رحمة. انتهاك الطبقة السطحية في تخزين على المدى الطويلسيؤدي إلى تعفن الطماطم وزيادة انتشار العفن إلى الفواكه المجاورة. جمع كل الطماطم الكبيرة والمتوسطة الحجم من الشجيرات. انتبه أيضًا إلى تورم الطماطم - لا تأخذ بطيئًا منها. للتخزين ، فقط الفواكه المرنة والمسكبة مناسبة.

تخزين الطماطم الخضراء مباشرة على الشجيرات في سقيفة باردة حتى تتحول إلى اللون الأحمر

إذا كان من المتوقع ، وفقًا لتوقعات الطقس ، حدوث صقيع شديد ، فقم بحفر الشجيرات بعناية ، والتي لا تزال تحتوي على طماطم خضراء. نفض التربة من الجذور واربط حبلًا قويًا بأسفل الساق. قم بتعليق جميع الشجيرات المحضرة بهذه الطريقة في سقيفة أو مرآب - لهذا ، استخدم العوارض المتقاطعة تحت السقف. عندما تنضج الطماطم ، أخرجها من الفروع وأكلها. تنضج الطماطم جيدًا إذا لم تكن هناك مسودات في الحظيرة أو المرآب.


تخزين الطماطم الخضراء على حافة النافذة في المنزل حتى تتحول إلى اللون الأحمر

ستنتج هذه الطريقة الطماطم الحمراء أسرع بكثير من وضعها في حظيرة باردة:

  • تمزيق ذيول الطماطم.
  • انشر ورقة بيضاء أو ورقة قديمة على حافة النافذة.
  • رتبي الطماطم الخضراء في طبقة واحدة.
  • عندما تنضج ، اختر الطماطم الحمراء وقم بإعداد السلطات معها.

على حافة النافذة الدافئة ، ستبدأ الطماطم في النضج في حوالي 7-8 أيام.


تخزين الطماطم الخضراء في صناديق كبيرة حتى تتحول إلى اللون الأحمر

يحدث أن هناك الكثير من الطماطم الخضراء المتبقية ، وهناك مساحة صغيرة جدًا لتخزينها في المنزل. ثم خذ صناديق كرتون كبيرة وضع بعض الطماطم في الأسفل. قم بتغطية الطبقة الأولى بورق أبيض ، ثم ضع الطبقة الثانية. قم بتغطيته بالورق أيضًا. وهكذا ، املأ جميع الصناديق وقم بتغطيتها بأغطية أو بنفس الورق. خذ الصناديق في الخزانة أو حركها أسفل السرير. بعد أسبوع ، تحقق من الطماطم - اختر الطماطم الوردية ، وأرسل الباقي إلى التخزين. انشر الورود الوردية على حافة النافذة الخفيفة وانتظر حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر. سيستغرق الأمر 2-3 أيام أخرى.


تخزين الطماطم الخضراء في أوعية صغيرة حتى تتحول إلى اللون الأحمر

ستسمح لك هذه الطريقة بالحصول على الطماطم الحمراء في 3-4 أيام فقط. ضع 4-5 حبات من الطماطم الخضراء في مرطبان محكم الغلق أو قدر مع غطاء ، ثم قم بوضع موزة واحدة بجانبها. أغلق الحاوية بغطاء وضعها في خزانة المطبخ. سيبدأ الموز الأصفر ، في ظروف مغلقة ، في إطلاق غاز يسمى الإيثيلين ، والذي سيسمح للطماطم بالنضوج بسرعة كبيرة. لا ينبغي استخدام هذه الطريقة للنضج المتزامن. عدد كبيرالطماطم - بعد المعالجة القسرية بالإيثيلين ، لا تكذب الثمار الحمراء بالفعل لفترة طويلة. تحتاج إلى تناولها في غضون 2-3 أيام.


بحيث يكون لدى الطماطم وقت لتنضج على الشجيرات الظروف الطبيعية، يمكن مساعدتهم بالطرق الزراعية الخاصة. أي منها - انظر مقطع الفيديو.

كيف تسرع نضج الطماطم في الدفيئة؟ يتم طرح هذا السؤال من قبل العديد من الأشخاص الذين يزرعون الخضار. لذلك ، من المهم معرفة كل الطرق الممكنة لتسريع نمو الطماطم.

الطرق الشائعة لتسريع نمو الطماطم

هناك بعض الطرق الأكثر شيوعًا لتسريع نضج الطماطم ، والتي نعرضها أدناه.

  1. شجيرة وضعت بشكل صحيح- الشرط الرئيسي للنضج السريع للطماطم. يجب أن يكون هناك الكثير من المساحات الخضراء على الأدغال: بهذه الطريقة تنمو الطماطم وتنضج بشكل أفضل. اقطع جميع البراعم وأطفال الزوج عن الطماطم للنمو السريع. ستساعد الشجيرة الفاكهة على النضوج بشكل أسرع وأفضل إذا كان الجزء العلوي من العمود المركزي مثبتًا بمشبك غسيل.
  2. من الأفضل السماح لهم بالوصول إلى مكان آخر دافئ وجاف ، على سبيل المثال ، في منزلك. وستكون تلك الطماطم التي تبقى على الفرع قادرة على ملء العصائر بشكل أسرع وتنمو بشكل أسرع.
  3. من المثير للدهشة ، في مثل هذه الظروف المتقشف أن تبدأ الطماطم في النمو بكفاءة. حصاد جيد مضمون!
  4. غالبًا ما يظهر التعفن على الطماطم - وهو مرض يسببه أحد الفطريات المسببة للأمراض.بعد ملاحظة العلامات الأولى للفطريات ، عالج الطماطم بسرعة بمحلول ملح (يذوب كوب واحد من الملح في 10 مل من الماء). ستساعد جراحة المحلول الملحي على شفاء الطماطم وتسريع نموها ونضجها. بعد المعالجة ، ستتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتتوقف عن النمو ، وستتم تغطية الطماطم المعالجة بفيلم ، مما سيحميها من الآفة المتأخرة. المعالجة المالحة للطماطم لها تأثير مفيد على نموها وتطورها.
  5. في إحدى جامعات سانت بطرسبرغ ، تمت دراسة الطريقة التالية لنضج الطماطم.أخذنا محلول من الإيثانول (الكحول) 0.5 مل وطماطم خضراء مثقوبة. بعد أسبوعين ، تمتلئ جميع الطماطم المثقوبة باللون الأحمر أو القرمزي العصير. أظهرت الدراسات أنه بعد إضافة الكحول إلى الطماطم ، لم يتغير الطعم. بقي محتوى الفيتامينات طبيعيًا أيضًا. لذلك ، يجب أن يقال أنه يمكن استخدام هذه الطريقة بأمان لتنضج الطماطم بسرعة في دفيئة.


عاطفي كمحفز النمو الرئيسي

سيساعد هنا إجراء القرص والربط.تتفرع الطماطم جيدًا ، وغالبًا ما تكون متشابكة. يشكل التداخل المتكرر للطماطم براعم جانبية (أطفال الزوج).


على البراعم الإضافية ، تنضج العديد من فرش الزهور ، مما يتداخل مع النمو السريع للطماطم. بعد معالجة الدرجات ، ستنفق الأدغال طاقتها بهدوء على نضج الطماطم ونموها ولا تهدر طاقتها على براعم غير ضرورية. سيتم توجيه كل القوة والطاقة إلى نضج الطماطم.


في بعض مناطق البلاد حيث لا توجد حرارة طويلة ، أدى علاج أطفال الزوج إلى زيادة في موسم الحصاد القادم. من الممكن إجراء عملية القرص بإحدى الطرق العديدة:

  • تشكيل شجيرة في جذع واحد ، وقطع براعم غير ضرورية في إبط الورقة ؛
  • ضع الأدغال في جذعين ، وقطع جميع الرقائق الجانبية ؛
  • ضع الأدغال في ثلاثة سيقان ، وأزل جميع البراعم الجانبية واترك واحدة فقط - أهم ربيب ، والذي يقع في الأسفل.

تعتبر المعالجة الدورية للبراعم مهمة للنضج السريع للطماطم.


لن تنمو اللقطة مرة أخرى إذا تمت إزالتها بالمقص العادي. بعد إزالة الجذع ، سيبدو الجذع كجدعة.


رعاية الطماطم في الدفيئة (فيديو)

هناك المزيد من النصائح حول كيفية تسريع نضج الطماطم. دائمًا ما يبتهج سكان الصيف المتحمسون بظهور أول حصاد. غالبًا ما تنمو الطماطم بأشكال مختلفة. يسعد الناس دائمًا عندما يرون شكلًا غير عادي في الفاكهة ، ولكن اتضح أنه لا يوجد ما يسعدهم. يجب إزالة الطماطم ذات الشكل غير المنتظم من الأدغال على الفور حتى لا تكون هناك طماطم ناضجة أخرى بنفس الشكل. من المهم توجيه الطماطم التي تنمو بشكل منخفض نحو الشمس لإزالة الأوراق الذابلة.

هناك طريقة أخرى لتنضج الطماطم بسرعة.يتكون مما يلي: تحتاج إلى قطع الساق 10 سم من الأرض. يُخيط الشق بمشبك غسيل يدور أجزاء الجذع إلى الجانب الأكبر. الغرض من هذا التلاعب هو توقف عملية تغذية الساق ، وتبدأ الطماطم في النمو بسرعة عالية.

من أجل تسريع نمو ونضج الطماطم ، تحتاج إلى قطع إمداد النبات بالمغذيات.لتحقيق ذلك ، يمكنك تدمير الجذر عمدًا. تحتاج فقط إلى معرفة أنه من الممكن إتلاف نظام الجذر فقط عندما تصل الطماطم إلى حجمها الأمثل.


عندما تنمو الثمار الموجودة على الساق ، يمكن إزالتها من الفرع ، حتى لو لم تتحول إلى اللون الأحمر تمامًا بعد. إذا كان الحصاد ناضجًا في نفس الوقت ، فلا يمكن إزالة الطماطم من الفرع ، ولكن مع الجذور تمامًا لسحب النبات من الأرض جنبًا إلى جنب مع الطماطم المعلقة عليه والتعليق على الشرفة أو على الحبل عند الصفحة الرئيسية. الشيء الرئيسي هو أنه لا توجد درجة حرارة منخفضة وهواء متعفن ، وإلا فإن الطماطم سوف تتدهور.

لجعل حمرة الطماطم أسرع ، توضع الطماطم الخضراء مع الطماطم الحمراء.المزيد من الطماطم الناضجة تطلق الإيثيلين ، مما يساهم في احمرار الطماطم الأخرى. إذا لم يكن النمو السريع مطلوبًا ، فيمكنك ببساطة وضع الطماطم في صندوق وإخراج أكثرها احمرارًا كل يوم.
تذكر أن الطماطم تنضج بشكل أبطأ في غرفة مظلمة مقارنة بالضوء ، لكنها تتلون بالتساوي.

تتطلب الطماطم في الدفيئة الهواء بشكل خاص.لذلك ، يوصى بشدة بتهوية الدفيئة في جميع الأوقات. يُنصح برش الدفيئة فوقها بمادة طباشير خاصة أو وضع قماش أبيض خاص.

من خلال الالتزام بهذه القواعد والنصائح ، يمكنك الحصول على محصول طماطم غني في وقت قصير.

كيفية تسريع نضج الطماطم (فيديو)