شربت عصارة البتولا في غابة أودينتسوفو ... شربت عصارة البتولا في غابة Odintsovo ... كيفية جمع إكسير الشفاء

تذكر الذوق الرائع منذ الطفولة - عصير البتولا؟ نعم ، كانت العلب سعة ثلاثة لترات محشوة بأرفف المتاجر في منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي. شرب جميع الأطفال عصارة البتولا بسرور ، لكن القليل منهم عرف أن هذا المشروب لا علاقة له به عصير طبيعيالبتولا. وكان يشبهه في اللون فقط. يقع اللوم كله على حمض الهيدروكلوريك المستخدم في الحفظ ، والذي يحول هذا المشروب إلى عديم الفائدة على الإطلاق.

حصلت البتولا على اسمها الجميل مظهر خارجي- شجرة نحيلة ذات جذع أبيض ، يجب عدم الخلط بينها وبين أي شجرة أخرى. في اللغات الهندو أوروبية ، الكلمات "واضح ، خفيف" لها جذر "بير". نشأت كلمة "لحاء البتولا" أيضًا من هذا الجذر. و "دموع البتولا" نفسها خفيفة وشفافة في اللون. بالمناسبة ، يصبح العصير أبيضًا غائمًا عندما يبدأ في التخمر ، لذلك يوصى بشربه طازجًا. جمال روسي حقيقي ، إذا نمت في مرج مشمس ، أو على تل ، على حافة الغابة ، سوف يسعدك بأجمل ، عصير صحي... يحتوي على كنوز للجسم مثل الفيتامينات والإنزيمات والحديد وأملاح البوتاسيوم والكالسيوم والأحماض العضوية والجلوكوز والهرمونات النباتية ومبيدات الفيتون وبالطبع 0.5 إلى 2٪ سكر.

يجتمع عصير البتولاأفضل من أوائل مارس إلى أواخر أبريل ، حتى تظهر الأوراق. في هذا الوقت يتم تنفيذ التدفق الأكثر كثافة من الجذور على طول الجذع بأكمله إلى كل فرع. انتهاكًا لجميع قوانين الفيزياء ، يوقظ قانون الحياة الشجرة بعد السبات ، ويبدأ دوران نشط من العناصر الغذائية ، والتي يتم توجيهها إلى أوراق الشجر المستقبلية.

عصير البتولالا غنى عنه للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكبد وأمراض الجهاز التنفسي العلوي والروماتيزم. كما يمكن علاج النقرس والتهاب المفاصل وعرق النسا والصداع بهذه المادة الحية. في كثير من الأحيان ، يتم تناول عصارة البتولا لتقوية الجسم وتنقية الدم بشكل عام ، ولزيادة المناعة وكأداة مساعدة غذائية. "Berezovitsa" ، كما يسمى أيضًا عصير الشجرة البيضاء ، يريح الناس حتى من أمراض مثل العجز الجنسي ويحسن الرفاهية أثناء انقطاع الطمث. يجب تناول العصير الطازج كعلاج (كوب 3 مرات في اليوم قبل نصف ساعة من الوجبات).

كم أرغب في أن تكون الأدوية لذيذة وفي نفس الوقت مفيدة! لماذا تذهب بعيدا. اكتشف العلماء مؤخرًا أن عصارة البتولا ، المُكثَّفة إلى قوام شراب ، هي وسيلة وقائية ممتازة ضد الإسقربوط وتسوس الأسنان. كما يمكن للأطفال تناوله على شكل حلوى حلوة.

إذا كنت ترغب في تخزين عصارة البتولا لفترة طويلة ، صبها في زجاجات ، وأضف ملعقتين صغيرتين من السكر لكل منها وضعها في مكان بارد ومظلم.

هل ترغب في الحصول على شيء أقوى؟ ثم قم بإعداد بلسم البتولا: ضعي 3 كيلوغرامات من السكر و 4 ليمون مطحون و 2 لتر من النبيذ في دلو من العصير. دع المشروب يتخمر في القبو لمدة شهرين ، ثم الزجاجة والعمر لمدة 3 أسابيع أخرى. اشرب واستمتع وكن بصحة جيدة!

مستحضرات التجميل جزء مهم من حياة الإنسان ، وخاصة حياة المرأة. على موقعنا الإلكتروني ، يمكنك التعرف على العلامات التجارية العالمية لمستحضرات التجميل. إليك تصنيف لمستحضرات التجميل ، يمكنك أيضًا ترك تصويتك ورأيك حول ماركات مستحضرات التجميل.

في الربيع ، عندما تنتفخ البراعم على الأشجار ، تصبح العصارة التي تتحرك على طول مسارات الأشجار - النسيج الخشبي واللحاء - واهبة للحياة. تندفع تيارات قوية من المواد المعدنية من الجذور إلى القمم. يحتوي عصير Xylem تقريبًا على جميع عناصر الجدول الدوري ، والكثير من الفضة ، بل هناك أيضًا مركبات الذهب والمغنيسيوم التي تزيد من قوة تقلصات القلب لدى الإنسان ، وهي مركبات البوتاسيوم التي تعمل على تحسين موارد عضلة القلب. تتحرك تيارات من المواد النشطة بيولوجيا وأنواع مختلفة من الكربوهيدرات على طول مسارات اللحاء. بادئ ذي بدء ، يعد الفركتوز مهمًا للإنسان ، مما يحسن تغذية الأجزاء العميقة من الدماغ التي لا تستخدم في الحياة اليومية. عند جمع عصارة البتولا ، يتم دمج محتويات حزم نسيج الخشب واللحاء في كوكتيل واحد مجدد.

للعصارة البتولا نشاط إعلامي للطاقة ، وتأثير ترميمي وتجديد ، - يعتقد أستاذ ، دكتوراه في العلوم الطبية ، رئيس معهد موسكو للعلاج بالنباتات فلاديمير كورسون، الذي حضر المؤتمر العلمي والعملي لأخصائيي العلاج الطبيعي في أوفا. - في مرحلة معينة من حياة النباتات ، تتشكل فيها مركبات نشطة بيولوجيًا ، تحتوي على العناصر النزرة ، والإنزيمات ، والأحماض الأمينية ، والأحماض العضوية ، والمواد التي لها خصائص المضادات الحيوية ، ومركبات الفيتامينات. إنه علاج حي وطبيعي. خلال الحرب الوطنية العظمى ، تم حقن عصارة البتولا ، التي تم تسخينها إلى 50-60 درجة ، عن طريق الوريد. استبدل اللمف. البتولا عبارة عن مخزن للمواد الغذائية.

يستخدم عصارة البتولا بشكل خاص لجميع الاضطرابات الأيضية التي تؤدي إلى تحص بولي و تحص صفراوي ، تنخر العظم و الغضروف المفصلي. مع تلف الكبد. لجميع أمراض الغدد الصماء - داء السكري ، واختلال وظائف الغدة الدرقية ، وأمراض الغدة الكظرية. مع أمراض المجال التناسلي للرجال والنساء. لا توجد أمراض يمنع استخدام عصارة البتولا لها.

في فترة قصيرة - من تورم البراعم إلى ظهور الأوراق الأولى - تحفز الخلايا الإنشائية للأشجار ، والتي تشبه الخلايا الجذعية البشرية ، نمو الأوراق والبراعم والبراعم الجديدة. وفي جسم الإنسان ، توقظ الخلايا الجذعية النباتية عمليات التجديد والتجديد - كما يقول نائب رئيس جمعية المعالجين بالنباتات في جمهورية باشكورتوستان ، وعضو هيئة رئاسة الجمعية الروسية للمعالجين بالنباتات ، ورئيس المنظمة العامة " صحة الأمة "ميخائيل جوردييف. - هناك استعادة للخلايا التي ، كما يعتقد ، تخضع لتطور عكسي مع تقدم العمر. تمنع الخلايا الجذعية تطور تصلب الشرايين ، وتعزز استخدام الكوليسترول ، وترمم النسيج الضام: الغضاريف ، والعضلات ، والأوتار ، والجلد ، والتوازن بشكل عام.

هذه الظاهرة الطبيعية - حركة النسغ الواهبة للحياة - في منطقة واحدة تدوم حوالي أسبوعين. خلال هذه الفترة ، تشرب الحيوانات والحشرات والطيور عصارة البتولا. في هذا الوقت تحاول الطيور المهاجرة من البلدان الحارة العودة إلى منطقتنا.

عند جمع عصارة البتولا ، يتم عمل ثقب بعمق خمسة إلى ستة سنتيمترات في جذع الشجرة ، ويتم إدخال أنبوب مرن فيه لتصريف العصير ، وتغطى الحواف بورنيش الحديقة أو المعجون.

في نهاية مجموعة العصير ، تحتاج إلى دق عصا جافة في الحفرة وتغطيتها بالقار أو المعجون. سوف تتعافى الشجرة في غضون عام. لا بد من التستر على الثقوب ، وإلا فقد يموت البتولا.

يجب تناول العصير الطازج على الفور. البسترة أو التثبيت بأي حمض يتلف أو يغير خصائصه بشدة. يتم تدمير المواد الفعالة بيولوجيا عند تسخين العصير فوق 60-70 درجة. ولكن عند تناوله ، يُنصح بتسخين العصير إلى 40 درجة. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على المواد النشطة بيولوجيًا ، وتعزيز نشاطها ، مما يعني تسريع امتصاص العصير في الأمعاء البشرية.

يمكن تخزين العصير الطازج في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام. إذا بدأ في التخمر ، يمكنك صنع الكفاس منه بإضافة الشعير والزبيب والعسل. يتم تخزين Kvass في الثلاجة لأكثر من شهر دون أن تفقد خصائصه النشطة بيولوجيا.

عصير البتولا: حقائق مثيرة للاهتماموقواعد جمع الشراب العلاجي

بيرش ساب - إكسير للصحة والشباب

للوهلة الأولى ، المياه الصافية ، والتي في بعض الأحيان ليس لها طعم ، ولكن في ذلك التركيب الكيميائييحتوي على فيتامين حقيقي "قنبلة" - عصارة البتولا. وهي غنية بالمعادن والكربوهيدرات والفيتامينات. يحتوي على أحماض الزيوت الأساسية، العفص ، الصابونين. يتكون من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والجلوكوز. تم استخدام هذا الإكسير العلاجي للأغراض الطبية منذ القرون الماضية وحتى الوقت الحاضر.

لماذا تسمى عصارة البتولا مشروبًا فريدًا وما هي الفوائد الصحية لها؟

بما أن العصير يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم ، فإنه يستخدم في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية. بفضل مكونات التانين ، يعد هذا الإكسير الطبيعي مطهرًا. يعمل الفركتوز والجلوكوز ، الموجودان فيه أيضًا ، على تحفيز الدماغ.
تعتبر عصارة البتولا مدر للبول ، لذا فهي تساعد على تقليل التورم. لهذا الغرض ، ينصح بشربه للأمهات الحوامل والمرضعات.

يستخدم المشروب العلاجي لتطهير الكلى والدم في حالة التسمم والالتهابات المزمنة والحادة والالتهابات ونزلات البرد والأمراض الفيروسية. يقوم بتفتيت الحصوات في الجهاز البولي والكلى ، ولكن في هذه الحالة يوصى بتناول المشروب بما لا يزيد عن نصف لتر في اليوم. لأن كمية كبيرة من العصير قد تحرك الحجارة وتسبب النوبة.

أثناء انقطاع الطمث ، يساعد مشروب البتولا النساء على التعامل مع الاكتئاب والتهيج وتطبيع ضغط الدم. للقيام بذلك ، يكفي شربه كوبًا واحدًا في اليوم. مشروب طبيعي للرجال يمكن أن يخفف من العجز الجنسي.
يزيل عصارة البتولا الالتهاب في تجويف الفم وتساعد على منع تسوس الأسنان.
يحفز إفراز الإنزيمات وعصارات المعدة من أجل الهضم السليم. يحسن التمثيل الغذائي وعمليات التمثيل الغذائي. ينصح بتناول مشروب للشفاء من التهاب المفاصل والروماتيزم وأمراض الجهاز التنفسي. له خصائص مضادة للأورام ، حيث يساعد استخدامه المنتظم على إبطاء تطور العملية.

في التجميل ، يستخدم العصير الطبي لعلاج حب الشباب ، والأكزيما ، والدمامل ، والتهاب الجلد العصبي ، والبقع العمرية. للقيام بذلك ، استخدم عصيرًا نقيًا ، يمسحون المناطق المتضررة في الصباح والمساء.
هذا المشروب الطبيعي له خصائص مضادة للشيخوخة ويوصى به لصنع الكمادات والأقنعة.

تساعد عصارة البتولا على التخلص من قشرة الرأس ووقف تساقط الشعر. من المفيد جدًا بالنسبة لهم غسل شعرهم ، فالعصير يحفز نمو الشعر ويجعله لامعًا وناعماً ويقوي الجذور ويجعل الشعر رقيقًا وسميكًا.

متى تحصل على عصير طبي

بدأوا في جمع مشروب طبيعي اعتبارًا من نهاية شهر مارس ، بعد الاعتدال الربيعي. يبدأ تدفق النسغ النشط عندما تنتفخ البراعم على الشجرة.

لتحديد ما إذا كان الوقت قد حان لجمع النسغ ، تحتاج إلى الذهاب إلى الغابة في منطقة نظيفة بيئيًا ، والعثور على البتولا في مرج مشمس وعمل ثقب على الشجرة بخرز رفيع. إذا خرج القليل من العصير ، فهذا يعني أن العصير قد ذهب بالفعل. حان الوقت لبدء الجمع.
مع ارتفاع درجة الحرارة ، تحتاج إلى التعمق في الغابة ، حيث تعود الحياة إلى الغابة لاحقًا.

ينتهي موسم استخلاص عصارة البتولا بظهور الأوراق الأولى على الأشجار ، ومنذ ذلك الحين تصبح النسغ غائمة. تقريبًا ، يتم حصاد مشروب الشفاء من العشرينات من مارس إلى منتصف أبريل.

للحصول على إكسير طبيعي ، من الأفضل الذهاب في طقس مشمس ودافئ من الساعة 12 إلى الساعة 18 ظهرًا. ثم يصبح العصير حلوًا ويتدفق جيدًا. يختلف طعم ولون الشراب من كل من البتولا. يمكن أن يكون عديم اللون تمامًا ، أو يمكن أن يكون لونه وردي باهت أو أصفر فاتح. في الأشجار التي تنمو على التلال في الأماكن الجافة ، يكون المشروب أكثر ثراءً في اللون والذوق. وعصير البتولا الذي ينمو في المستنقع أو في الأراضي المنخفضة ليس له لون أو طعم.

كيفية جمع إكسير الشفاء؟

يتم الحصول على مشروب طبي لذيذ من الأشجار القديمة ذات التاج المتطور. يجب أن يكون قطر جذع شجرة البتولا أكثر من 20 سم ، وعند جمع النسغ ، من المهم جدًا تقليل الأضرار التي لحقت بالشجرة نفسها. لذلك ، يجب التخلي عن استخدام الفأس ؛ فمن الأفضل عمل ثقب صغير في الجذع باستخدام مثقاب بقطر 5-10 مم. ثم سوف يتعافى البتولا بشكل أسرع ، وسوف تتضخم الحفرة المحفورة تقريبًا بدون أي أثر. من المستحيل جمع كل النسغ الشافي من شجرة واحدة وإلا فإنها ستجف. من الأفضل حفر ثقوب في العديد من البتولا واستخراج لتر واحد من الشراب يوميًا من كل واحدة ، بدلاً من جمع 5-6 لترات من واحد ، مما يؤدي إلى الموت.

يُنصح بعمل الفتحة بزاوية عمق 2 سم. يتم إدخال أنبوب بلاستيكي أو ألومنيوم في الجرح. يمكنك استخدام عشب العام الماضي بعد غسله وتجهيزه. ضع الزجاجة تحت الأخدود واجمع إكسير الشفاء.

إذا توقف الخصم عن الملاءمة ، فلن تحتاج إلى تعميق الحفرة ، فأنت بحاجة إلى تغيير البتولا. ستبدأ الشجرة في التئام الجرح فور حدوثه وسيستمر إيداع الخصم. تقوية ثقب أو حفر ثقب جديد سوف يدمر البتولا.

بعد جمع عصارة البتولا ، يجب إغلاق الفتحة المصنوعة بالطحالب أو معالجتها بملعب الحديقة. من المألوف إدخال فرع جاف أو عصا ، لكن ليس فاسدًا. ثم تملأ الشجرة الحفرة بالخشب الطازج بسرعة.
من الضروري تخزين مشروب طبيعي في مكان بارد ، حيث يمكن أن يتخمر بسرعة إلى حد ما.

البتولا النسغ هو منتج روسي أصلي. والحقيقة هي أنه قبل الفلاح الوثني في روسيا ، كان البتولا شجرة مقدسة وبالتالي لم يتم استخدامه. لأنه لم يكن من السهل أخذ الثقوب وثقبها ، إذا جاز التعبير ، لإفساد الشجرة.

إذا تحدثنا عن الطب ، يمكننا أن نقول شيئًا واحدًا وهو أن الأوراق والبراعم واللحاء تُستخدم بنشاط فيه الخصائص الطبيةآه ، ولكن المزيد عن ذلك لاحقًا. النسغ مسألة أخرى ، إنه في الواقع الرطوبة الحية لهذه الشجرة. يعتمد على العناصر الدقيقة والسكر. علاوة على ذلك ، هناك بالفعل كمية هائلة من السكريات ، وهذا ما تتغذى عليه الشجرة ، خاصة عندما يكون الربيع وتحتاج إلى إذابة الأوراق والبراعم. من الناحية الصحية ، يحتوي على العناصر النزرة ، وهي البوتاسيوم والمغنيسيوم. البوتاسيوم مضاد حقيقي للصوديوم ، وهناك العديد من الأشياء المفيدة لنا: خفض ضغط الدم ، وتقليل الوذمة. ولكن الأهم من ذلك ، أن الجمع ، خاصة مع المغنيسيوم ، لا يعطي إمكانية زيادة تدمير العظام.

لنأخذ ثلاثة أنواع من العصير: بالطبع ، خشب البتولا والتفاح والبرتقال. في المقام الأول من حيث كمية المغنيسيوم في العصير ، يحتوي البتولا على حوالي 245 ملليجرام لكل لتر. تتخلف العصائر المتبقية ولكنها لا تختلف كثيرًا عن بعضها البعض. ويأتي عصير البرتقال في المرتبة الثانية ويحتوي على 150 ملليغرام والتفاح في المرتبة الثالثة ب 120 ملليغرام.

يمكن أن تساعدنا عصارة البتولا الطبيعية في محاربة الكوليسترول ، نظرًا لاحتوائها على عنصر نباتي يسمى سابانين ، مما يجعل من الممكن عدم امتصاص الكوليسترول ، ونتيجة لذلك نحصل على عظام جيدة وضغط دم طبيعي وكوليسترول أقل.

يحتفظ الصوديوم أو الملح بالملح في الجسم ، ويتراكم الصوديوم في جدران الأوعية الدموية ، مما يجعلها منتفخة ومتيبسة. يجذب الملح الموجود في الجسم الماء بقوة كبيرة ، لذلك عندما يستهلكه الجسم لأول مرة ، ينتقل على الفور إلى الملح ، ونتيجة لذلك ، يزداد حجم الدورة الدموية ، وتدفق الأوعية الدموية إلى الخارج ، يذهب الضغط حرفيا إلى الأعلى. يعلم جميع الناس أنه إذا أكلت في المساء مالحًا ، ثم في الصباح استيقظت في الوذمة ، وبقي كل السائل باقياً. لذا فإن البوتاسيوم الموجود في عصارة البتولا يزيح الصوديوم. نتيجة لذلك ، يفرز الصوديوم مع أخذ الماء معه. لدى الشخص تأثير مدر للبول ، ينخفض ​​الضغط. لذلك ، هذه النوعية من عصارة البتولا هي الميزة الرئيسية!

مائة بالمائة أفضل من كل هذا العصير مباشرة من الشجرة إلى الكوب. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل الاعتماد فقط على هذه العوامل الأساسية ، والتي سأخبركم عنها الآن. نختار فقط زجاجة زجاجية ، إنها تعطينا أفضل عرضوجودة أفضل وحفظ ممتاز. يجب أن يكتب على الزجاجة أن العصير معقم أو مبستر ، فهذا يتيح لك معرفة أن جميع البكتيريا الضارة قد ماتت ، ويمكنك شرب العصير دون خوف. لا تنسى تاريخ انتهاء الصلاحية فهذا مهم.

إذا كانت الزجاجة التي اشتريتها لا تزال مغلقة ، فيمكن تخزين العصير في درجة حرارة الغرفة، حتى تاريخ انتهاء الصلاحية. إذا كان العصير مفتوحًا ، فينبغي ألا يتجاوز تخزينه يومين ، وإلا سيبدأ في التخمر ، احفظه في الثلاجة فقط بعد الفتح.

اشرب وقتما تشاء وكم تريد. رشفات كبيرة أو صغيرة ، هذا أيضًا هو ما تراه مناسبًا. لا أوصي بشرب العصير مباشرة من الثلاجة. من الأفضل سكبه في كوب ووضعه على الطاولة ، اتركه لمدة 10 - 20 دقيقة.

إلى جانب خصائصه الطبية ، له نفس فائدة الجلوكوز.

يجب أن يتم ذلك بعناية ، لأن الشجرة تعاني من هذا. إذا أفرطت في ذلك ، يمكن أن تموت الشجرة ببساطة. من الأفضل الاتصال بأخصائي وخبير راقٍ في هذا الأمر.

البتولا هو أيضًا رمز للنضارة والشباب.

مراجعة الفيديو