Licitarska pita sa džemom i listićima čaja. Recept za medenjake. Tepih za čaj. Recept. Kako napraviti posni rez čaja

Šta ispeći za novogodišnji slatki sto za one koji poštuju božićni post?

Nudim vam recept za čajne medenjake - bez jaja i puter, ipak ispada pahuljasto, aromatično i ukusno!

Sastojci:

• 3 kašike šećera;
• 3 kašike biljnog ulja;
• 3 kašike džema ili džema - na primjer, ribani ribiz;
• 7 s vrhom kašika brašna (možete koristiti raž, s tim će medenjaci dobiti posebnu aromu);
• 1 čaša svježe pripremljenog čaja;
• 1 kašičica sode bikarbone (ugasiti sirćetom);
• šaka grožđica;
• prstohvat cimeta;
• vanilin šećer.

Kako napraviti posni rez za čaj:

Miješamo brašno, šećer, začine, džem, biljno ulje.

Sve promiješamo, dodamo i ugasimo sodu.

Ulijemo topli čaj.

Pomiješajte, dodajte grožđice.

Tijesto treba biti gusto poput kisele pavlake. Sipajte ga u kalup prekriven nauljenim papirom, ravnomerno rasporedite kašikom.

Pečemo na umjerenoj vatri (oko 190-200C) oko pola sata - dok se drveni štapić ne osuši prilikom testiranja medenjaka.

Medenjake ohladite u obliku, a zatim prebacite u posudu.

I to od skoro nova godina, Predlažem da sredim medenjake u zimsko-snježnom stilu. Možete izrezati predložak iz papira, staviti ga na vrh ...

I posipajte šećer u prahu.

Pažljivo uklanjajući papir, dobivamo prekrasan crtež.

Oči i dugmad snjegovića radimo od grožđica.

I evo izreza. Čajni medenjaci imaju posebnu aromu, a posebno su ukusni sočni grožđice u pahuljastoj kori. Kad smo s njom pili čaj, svi su tražili još.

1. Skuhajte vrećice čaja u kipućoj vodi da napravite vrlo jaku kavu.

2. U skuvani čaj dodajte med, miješajte dok se potpuno ne otopi.

3. U duboku posudu prosijte brašno, prašak za pecivo i začine.

4. Dodajte smešu brašna šećer, biljno ulje i listove čaja.

5. Lagano miješajte dok grudice ne nestanu.

6. Podmažite posudu multivarke ili posudu za pečenje uljem i premažite tijesto.

7. Ako medenjake pečete u multivarku, postavite program za 65 minuta pečenja + 10-20 minuta za "odmor" na vatri, nakon završetka ciklusa pečenja. Ako pečete u pećnici, zagrijte je na 180 stepeni i medenjake pecite 35-45 minuta dok ne osušite čačkalicu.

8. Ispostavilo se tako mrvičasto i nježno čudo. Čudo se može izrezati na kolače, namazati džemom ili džemom i dobiti ćete prekrasan posni kolač.

Ili ga jednostavno možete rezati kao pitu i koristiti sa džemom i orasima.
Uživajte u čaju!

Najjednostavniji i brzi recept medenjaci. Ako gosti iznenada odluče doći k vama, a vi ne znate kako se prema njima ophoditi, tada možete ispeći medenjake od čaja. Sastojci za ovu deliciju toliko su jednostavni i pristupačni da ih se čak može naći u kuhinji "siromašnog studenta". Dakle, ako želite ispeći nešto ukusno brzo i bez nepotrebnih muka, čajni medenjaci su za vas.

Pripremljeni sami, kod kuće, medeni medenjaci postaće omiljena poslastica vaših prijatelja i voljenih. Tepih će biti izvrstan dodatak čaju, odmoru ili prijateljskom sastanku.

Uopće nije teško pripremiti prostirku! Uvjereni smo da ćete čak i prvi put dobiti izvrsne medenjake koji će uskoro postati vaš omiljeni slatkiš.

Sastojci

1 šolja jakog lista čaja
1 šolja šećera
1 jaje
2 kašike marmelade ili meda
1 kašika suncokretovog ulja
0,5 kašičice sode bikarbone
1,5 šolje brašna

Priprema

Skuhajte jak čaj brzinom od 4 kašičice na 1 čašu kipuće vode. Pustite da se skuha i ohladi na sobnoj temperaturi.

Jaje sameljite sa šećerom, dodajte med ili džem.

Dodajte suncokretovo ulje, promiješajte pjenjačom, dodajte listove čaja.

Postepeno dodajte brašno i neprestano miješajte, formirajući homogeno tijesto kremaste konzistencije.

Zagrijte rernu na 200 stepeni, podmažite kalup ili tepsiju uljem.

Medenjake pecite oko 30 minuta dok ne omekšaju.

Gotove medenjake malo ohladite i pospite šećerom.

Prijatno!

Medeni medenjaci

Sag je začinjena pita guste strukture. Na neki način podsjeća na medenjake ili kolač od meda. Prostirka se peče vrlo brzo - potrebno je 15-20 minuta da se skuha, ovisno o vašoj pećnici.

Vrlo je važno poštivati \u200b\u200btačan temperaturni režim prilikom pečenja medenjaka. Temperatura zagrijavanja pećnice ne bi trebala biti jako visoka, a vatra bi trebala biti minimalnog intenziteta. Inače će medenjaci ispasti žilavi kao biskvit.

Prostirač se može peći u jednom listu, poput pite, i rezati na male kvadrate prije posluživanja. Medenjake možete peći i na malim kvadratima poput kolačića. U svakom slučaju, medenjaci se poslužuju hladni.

U medenjake možete dodati grožđice i kandirano voće, kao i nadjev od raznih vrsta džema. Takođe možete nakapati šećer ili čokoladna glazura, ili možete napraviti crtež od ove dvije vrste glazure.

Kovrizhka je popularno slatko jelo u ruskoj kuhinji. Tradicionalno se ova vrsta peciva pravi od tijesta za medenjake i velika je. Prije posluživanja gotov proizvod se sječe na komade, lijepi džemom i ukrašava glazurom. Med, koji se tradicionalno služi uz čaj, vrlo je popularan među raznim medenjacima.

Medeni med od čaja: video recept

Čajni tepih sa džemom

Isprobajte jednu od opcija domaće pite - medenjake s listićima čaja i džemom. Recept se može promijeniti dodavanjem različitih vrsta džema i dobivanjem novog okusa pekarskih proizvoda.

Trebat će vam: - 2 žličice crnog čaja; - 1 čaša kipuće vode; - 3 žlice džema od crnog ribiza ili malina; - 1 čaša šećera; - 1,5 šalice pšeničnog brašna; - 1 žlica biljnog ulja; - 0,5 žličice soda; - 1 kašičica limunovog soka.

Crni čaj skuhajte sa čašom kipuće vode, pustite da se smjesa ohladi i procijedi. Stavite šećer i džem u duboku posudu, dodajte polovinu listova čaja i promiješajte. Ulijte prosijano brašno i sodu, gašeno limunovim sokom, ulijte suncokretovo ulje. Sve temeljito izgnječite i dodajte preostale čajne listiće.

Umjesto crnog čaja, možete koristiti zeleni čaj s dodatkom jasmina - peciva će dobiti nove arome ukusa

Podmažite vatrostalni kalup uljem. Stavite tijesto u njega i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stepeni. Medenjake pecite oko pola sata. Prije nego što ga izvadite iz pećnice, probušite proizvod drvenim ražnjem; na njemu ne smije biti tragova tijesta.

Izvadite vruću prostirku iz kalupa i prekrijte ručnikom. Ostavite da se ohladi, a zatim isecite na komade. Gotove medenjake možete ukrasiti glazurom od šećera ili čokolade, namazati džemom ili ukrasiti kremom.

Medenjaci od medenog čaja

Isprobajte drugu verziju čajnih medenjaka. Napravljeno je na bazi meda, tijesto postaje zlatno i poprima ugodan ukus. Pečenim proizvodima dodajte orašaste plodove, s njima će nemasni medenjaci postati još ukusniji.

Trebat će vam: - 2 kašičice crnog čaja; - 1,5 šalice kipuće vode; - 2 žlice tamnog meda (na primjer, heljda); - 1 kašičica praška za pecivo; - 200 g pšeničnog brašna; - 50 g raženog (po mogućnosti oljuštenog) brašna ; - 0,3 kašičice mljevenog muškatnog oraščića; - 1 kašičica cimeta; - 1/4 kašičice mljevenog korijena đumbira; - 100 g rafiniranog biljnog ulja; - 0,5 čaše oljuštenih oraha; - 120 g šećera.

Za glazuru: - 4 kašike šećera u prahu; - 1 kašika limunovog soka.

Čaj skuhajte sa kipućom vodom, malo ohladite i otopite med u ovoj smeši. Smiri se. U duboku posudu prosijte pšenično i raženo brašno, dodajte đumbir, muškatni oraščić, cimet i prašak za pecivo, dodajte šećer. Sve pomiješajte, dodajte čaj s medom i biljnim uljem. Pržite orašaste plodove na suhoj tavi, zdrobite ih u mužaru i dodajte tijestu. Smjesu miješajte dok ne postane glatka.

Sadržaj kalorija: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Ukusni nemasni medenjaci na loncu za čaj s džemom trebali bi se svidjeti mnogima, a sve zato što je vrlo jednostavno pripremiti takvu pitu, među ostalim, medenjaci se sastoje od vrlo jednostavni sastojci, koji su često pri ruci. Možete koristiti bilo koji džem, u mojoj verziji bio je džem od borovnica, ali ono što imate možete uzeti na polici u kantama. Medenjake možete prepoloviti i slojiti džemom ili jednostavno obilno preliti džem po vrhu. Medenjake poslužite za sto uz čaj, mlijeko ili bilo koje piće koje volite. Pa, ako imate čaja, brašna i džema na zalihama, možete početi kuhati. Bože detaljan recept sa fotografijom pomoći će vam da je ispečete jednostavno i brzo. Isprobajte i ovaj jednako ukusan.

- jaki čaj - 1,5 šolje,
- med - 4 kašike,
- pšenično brašno - 2,5 šolje,
- šećer - 1 čaša,
- biljno ulje - 1 čaša,
- soda - 1,5 kašičice,
- džem - 6-7 tbsp.

Recept s fotografijom korak po korak:

Prethodno skuhajte jak čaj - uzmite par kašika dobrog crnog čaja za jednu i po čašu vode, možete koristiti i čaj s dodatnim ukusom. Kad se čaj skuha, procijedite ga i ulijte u duboku posudu.




U čaj dodajte 4 kašike meda.




U posudu sipajte čašu granuliranog šećera, u čaju promiješajte, rastvorite šećer i med. Takođe dodajte porciju biljnog ulja.




Sada dodajte porciju pšeničnog brašna u dijelovima, možete miješati tijesto mikserom, tako da definitivno nećete dobiti grudice.






Gotovo tijesto je srednje debljine, izgleda poput karamele.




Medenjake možete peći u sporom štednjaku ili u pećnici. Tijesto sipajte u nauljenu posudu, pecite u laganom kuhaču 60 minuta. Ako pečete u pećnici, postavite temperaturu na 180 stepeni, pecite 30-40 minuta, ali spremnost provjerite ražnjem.




Nakon kuhanja medenjake pažljivo izvadite.




Podmažite medenjake džemom, po želji medenjake možete rezati i namazati džemom. To je sve, neka medenjaci odstoje sat vremena i možete ih poslužiti do stola.






Prijatno!