Chudo svježi sir je prekrasan desert

Generalno, veliki sam slatkiš i tokom dugog radnog dana ne mogu bez užine s nečim slatkim. Kolačići, kolači, slatkiši - ja jednostavno obožavam sve ovo, ali možete i tako puknuti! Stoga često kupujem svježi sir i deserte, po mom nahođenju ovo je lakša i zdravija užina. Budući da često idem na dijetu, skuta je najbolji način da se pojedem slatkim i ukusnim stvarima, dok se istovremeno ne brinem o suvišnim kalorijama. I općenito, fermentirani mliječni proizvodi uvijek su se smatrali vrlo korisnima za ljude.

Nakon što sam probao puno skute, odlučio sam se za desert od skute Miracle.

Čudesni svježi sir možete kupiti u bilo kojoj prodavaonici ili supermarketu, a onima koji imaju slatko zube zaista je izvrsna alternativa kolačima i kolačima.

Da, i hodajte uz pult, a da ne primijetite svijetlu i dobro dizajniranu ambalažu Čudo skute je gotovo nemoguće, odmah vam upadaju u oči.

Izbor ukusa Čudo skute je jednostavno nevjerovatno, svaki put možete pojesti nešto novo. Moji omiljeni okusi su kivi banana i breskva kruška, ali tu su i jagoda, trešnja, borovnica, breskva-pasijonka, ananas, čokolada, sjeverno voće, egzotično voće. Tako svako može pronaći svoj omiljeni ukusan ukus za sebe.

Sviđa mi se što je ovaj desert od skute vrlo lagan: na primjer, u "Miracle" s okusom kivi-banane energetska vrijednost je samo 123 kcal, a njegov sadržaj masti je 4,2%, što je za mene važno, jer često volim ići na različite dijete.

Naravno, u početku me se prilikom kupovine posramio njegov volumen, on iznosi samo 115 g. Ali s druge strane, ovo je dobro, možete se razmaziti ukusnom hranom bez prejedanja, a pritom zadržati vitku figuru.

Skuta je čudo delikatan desertkoja se topi u ustima. Sastoji se od dva sloja: gornji sloj vrlo je nježan, lagan, umjereno sladak napuhnuta skuta, donji sloj sastoji se od voćnog punjenja u kojem se osjećaju komadići voća.

Ponekad jedem sirnicu u slojevima, u tom slučaju je gornji sloj nježan i umjereno sladak, a donji je izraženijeg okusa i slatkoće, nakon čega slatki aftertaste ostaje u ustima dugo vremena. A kad poželim mekši ukus, sirnicu pomiješam s punilom, nakon čegaispada manje slatka skuta sa komadićima voća ili bobica.

Desert od sira "Čudo" bit će prekrasan dodatak prehrani, uvijek se možete razmaziti slatkim, a pritom ne pretjerujte s kilokalorijama.

Kada kupujete skutu, uvijek obratite pažnju na rok trajanja i datum proizvodnje. Označeno na vrhu deserta. To je vrlo važno. Takođe imajte na umu da se skuta čuva ne više od 45 dana i na određenoj temperaturi (od +2 do +6 stepeni C). Radije svaki put kupim novu slasticu, osim toga, u supermarketima se desert od svježeg sira jako dobro sortira, pa je tamo uvijek svjež (nikada nisam naišao na svježi sir sa isteklim datumom proizvodnje i uvijek ga provjerim prije kupnje).

Imajte na umu da pored korisnih komponenti poput svježeg sira, kajmaka, jogurta, šećera, sastav desertne skute uključuje i razne stabilizatore i arome. Naravno, ponekad kupujem svježi sir i kćerke, jer je to puno bolje od bilo kog čipsa i krekera, ali bez obzira na to, djetetu su bolji deserti pripremljeni samostalno koji neće sadržavati razne aditive, boje i konzervanse. Pokušavam ograničiti svoje dijete da jede takve deserte. S vremena na vrijeme razmazim svoje mališane desertima od svježeg sira "Miracle", ali trudim se da to ne radim redovno.

U odjeljku o pitanju Ne znate kako napraviti čudesnu prozračnu skutu kod kuće? Tako se brzo pojede, ispadne malo skupo) dao autor Le nor najbolji odgovor je Ovakvu slasticu pripremam ovako (dajem recept za jednu porciju, a zatim je prilagodite sami) Masni svježi sir, mekani, ne zrnati - 100 grama Masna krema 25% - 3 kašike. žlice s toboganom Vanilin - na vrhu noža, doslovno nekoliko kristala Ako kisela pavlaka nije masna, onda pola žličice želatine, prethodno namočene u 1 žlica. kašika mlijeka ili vrhnja. Interlayer-opcije:
Pire od bobica (ribez sam naribao sa šećerom) Bilo koja konfiguracija, konzerve, džem Keksi preliveni čokoladom Komadići biskvita i voćnog punila itd ... - oko 3 žlice. U svježi sir ne možete dodavati šećer, u voćnom sloju ima dovoljno slatkoće. Stavite slatki sloj na dno posude.
Potopljenim blenderom tucite kiselu pavlaku sa svježim sirom velikom brzinom dok ne postane lagana. Dodajte vanilin i, ako je potrebno, želatinu. Na slatki sloj lagano položite žličicu, tako da se slojevi ne miješaju, zračna masa sirnice. Pokrijte tanjir folijom i stavite u frižider na sat i po dok se potpuno ne stvrdne. Izvadimo i uživamo u P.S.
1. ako kuhamo za djecu, tada možete ispeći jabuku s malim dodatkom meda ili šećera i složiti je u sloj. 2. Pavlaka se može u potpunosti zamijeniti mlijekom ili vrhnjem. Zatim za 100 grama svježeg sira - 3-4 žlice. kašike mleka ili vrhnja i 1 kašičica želatine, prethodno namočene u 1 kašika. kašika mlijeka ili vrhnja.
Cherry
Sage
(12202)
da, ponekad dodam i vrhnje .. kad nema kisele pavlake ... nježnijeg je okusa .. ali konzistentno kao u trgovini, još bolje ...

Uvjeren sam da je ovo recept kojem su se mnogi radovali, zar ne? I sad je spreman - domaća prozračna čudotvorna skuta! Predviđajući pitanje „Je li to potpuno isto kao i desert iz prodavnice?“ Odgovorit ću bez lukavstva da je to oko 90%. Domaća čudotvorna skuta ispada vrlo nježna, aromatična, umjereno slatka i vrlo ukusna. Pripremite se: danas ću pisati puno i detaljno, pa budite strpljivi ako odlučite ponoviti ovaj desert kod kuće.

Generalno, recept sam dugo izmišljao, ali još uvijek nisam imao kremu za masu za njegovu primjenu. U više navrata proučavajući sastav čudotvorne skute koja se pojavljuje na etiketi, uzeo sam osnovne sastojke kao osnovu i počeo eksperimentirati. Desert sam kuhala dva puta, a prvi rezultat bio je bliži originalu, dok je drugi ispao više poput nježnog želea od skute.

Još malo tekstova i prijeđimo na sastojke, budite strpljivi. Morate shvatiti da je za ovaj desert važno koristiti najsvježije proizvode, jer će čudotvorna sirnica biti gotova tek nakon 30-35 sati. U to vrijeme se u njemu događaju neke čudesne promjene zahvaljujući kojima masa sirišta postaje stvarno prozračna i porozna. Ne žurite sa stvarima: gurnite desert u stražnji dio hladnjaka i zaboravite na neko vrijeme.

Pa, sad ćemo se detaljnije zadržati na proizvodima koje sam koristio prilikom izrade domaće čudotvorne skute. Svježi sir (kupujemo najsvježiji i ne kiseli) Uzeo sam 2% masti, iako će, po mom mišljenju, apsolutno bilo što učiniti. I nije bitno je li pastozan ili suh - još uvijek ga trebate pažljivo probušiti miješalicom kako biste postigli potpuno homogenu masu bez zrna. Istina, ovisno o sadržaju masti i konzistenciji svježeg sira (o tome više u koracima), ovisit će količina potrebne tekućine, odnosno mlijeka.

Dalje u sastavu čudotvorne skute nalazi se jogurt - koliko sam shvatio, to je prirodno. Zamijenio sam ga kiselim vrhnjem, koji uzimate sa srednjim udjelom masti (ja imam 20%), kao i mlijekom (koristio sam 1,7% masti). Ali krema za recept za ovaj domaći desert je zasigurno masna, odnosno ona koja je pogodna za mućenje - najmanje 30% (u mom slučaju 32%).

Količina šećera kao zaslađivača je svedena na najmanju moguću mjeru - doslovno sam ga dodala napunjenu žlicu. Činjenica je da je sama krema prilično slatka, pa vam ne treba puno šećera. Hoćete li dodati vanilin ili ne (nije uključen u čudesnu skutinu) ovisi o vama.

A sada je ključni sastojak želatina. Tekstura gotovog deserta izravno ovisi o njegovoj količini, pa je bilo važno izračunati masu tako da čudesna skuta ispadne samo prozračna. Kao rezultat toga, došao sam do zaključka da bi idealna bila 1 kašičica bez (!) Klizača, odnosno ispod noža. Usput, pročitajte na etiketi koliko se različitih stabilizatora koristi u pripremi našeg omiljenog čuda. A mi ćemo imati samo želatinu!

I na kraju, o punilu. Ovdje imate pravo odabrati dodatak voću i bobicama koji vam se najviše sviđa. Koristila sam domaći džem od višanja (originalna višnja-trešnja), mada i ja jako volim kombinaciju kivi-banana. Također možete eksperimentirati s opcijama: borovnica, jagoda-jagoda, breskva-kruška, breskva-pasifruit, ananas i čokolada. Izbor je na vama!

Sastojci:

Kuhamo jelo korak po korak sa fotografijom:

Dakle, za pravljenje domaće čudotvorne skute uzmimo svježi sir, gustu pavlaku, mlijeko, kiselu pavlaku, šećer, želatinu. Po želji dodajte vanilin. Pa, bilo koje punilo po vašem izboru. Svježi sir, pavlaka i mlijeko trebaju biti sobne temperature.

Kao što znate, želatina može biti različita: jednostavna, instant i trombociti. Sa svakom vrstom treba postupati drugačije, zato uvijek pročitajte upute na pakiranju. Imao sam trenutnu želatinu koja se rastvara u vrućoj tečnosti. U ovom slučaju to je mlijeko. Dobro sam ugrijao 100 mililitara (do oko 90 stepeni) i u njemu, neprestano miješajući, rastvorio kašičicu želatine bez klizača (!). Jednostavna zrnasta želatina po pravilu se namače hladnom tečnošću 30-40 minuta, nakon čega se zagrijava (ni u kom slučaju ne dovodi do ključanja) dok se potpuno ne otopi.

Ostavimo želatinu na miru (neka se ohladi) i pobrinimo se za ostale sastojke. Stavite 250 grama svježeg sira u odgovarajuću posudu, dodajte žlicu sa slajdom šećera, sitnu prstohvat vanilin i 50 grama pavlake (ovo je oko 2 kašike).

Sada jednostavno ne možemo bez ručnog blendera kojim možemo dobiti potpuno glatku masu skute. Sve udaramo u homogenost. Zatim u to nalijemo mlijeko sa želatinom (po mogućnosti kroz sito da se kristali nerastvorene želatine sigurno ne uhvate) i još jednom sve probušimo. Svježi sir naravno možete protrljati kroz sito, ali i dalje nećete dobiti isti efekt kao kod ručnog blendera.

Rezultat je potpuno tanka, homogena masa. Na fotografiji je, nažalost, prilično teško precizno prikazati njenu dosljednost. Pa, recimo, ispada nešto poput masnog fermentiranog pečenog mlijeka ili kisele pavlake s malo masnoće. Ili samo kuvano krema, koji još nije stigao da se ohladi. Ili kondenzirano mlijeko ... Nije ni tečno ni gusto. Ako je masa skute gusta (zbog suhoće skute), dodajte još malo mlijeka i sve ponovo probušite.

Preostalo je umutiti gustu pavlaku - ovdje sam to jednostavno zaboravio učiniti fotografija korak po korak, izvini. Ali, mislim da svi već znaju kako izgleda šlag ... Umutite 200 mililitara ohlađene teške kreme dok se ne stegne i nježno ih umiješajte u podlogu od skute, pokušavajući zadržati prozračnost i volumen. Sjetite se samo toga od dobro šlaga do puter doslovno vas razdvaja 5-7 sekundi, pa budite oprezni, ne pretjerujte.

Pa, došli smo do kraja - rasporedit ćemo komponente deserta u posuđe. To mogu biti zdjele, vaze, čaše ili staklenke - odlučite sami. Na dno rasporedimo hladno punilo od voća i bobica tako da zauzima oko četvrtine zapremine cijelog jela. Trudimo se da sve radimo pažljivo kako bi gotovi desert ugodio oku.

Mnogi od nas vole slatkiše. Ali želim da odabrani proizvodi budu ne samo ukusni, već i zdravi. Takođe, želja za održavanjem vitke figure nije od male važnosti. Postoji sjajan način da se problem riješi: čudotvorna skuta. Ovu deliciju možete kupiti u gotovo svakom supermarketu. Članak objašnjava je li to zaista odlična alternativa za peciva.

Recenzije potrošača

Djevojke često vole ovakve deserte. Mnoge zbunjuje mala količina delicija. Ali ovaj se faktor može smatrati izuzetno pozitivnim. Ako u pakovanjima koristite sir od čudesa, tada je puno lakše održavati figuru vitkom nego kad sami pravite deserte. Nakon otvaranja skute nemoguće je jesti više od količine koju je odredio proizvođač.

Na akciji možete pronaći nekoliko vrsta ovih proizvoda od skute: sa ukusom jagode, trešnje, čokolade, maline, kruške i drugih. Stoga nije teško diverzificirati vaš jelovnik.

Korisne komponente

Chudo skuta sadrži sasvim očekivane komponente:

1. Mlijeko.
2. Krem.
3. Šećer.
4. Voda.
5. Džem od voća navedenog na pakovanju.
6. Kvasac.
7. Obrano mlijeko u prahu.

Sada će svaki potrošač obratiti pažnju na sirište "čudo", čije su koristi neosporne. U deliciji je malo korisnih komponenata, ali u kvantitativnom smislu znatno su superiornije od ostalih komponenti.

Uz to, lijepo pakiranje izgleda prilično atraktivno na policama trgovina. Stoga potrošači ne obraćaju uvijek pažnju na sastav kada kupuju Chudo sirnicu. Korist ili šteta koju potrošači dobivaju nakon konzumiranja ovisi o njihovim ličnim prioritetima.

Štetne supstance

Kao da su sve ove komponente dobre za zdravlje. Istovremeno, prisustvo stabilizatora ne može se zanemariti:

1. Acetilirani distarhirani adipat.
2. Želatina.
3. Oksipropilirani diklorofosfat.
4. Pektin.

Paket takođe navodi sljedeće komponente:

1. Aroma je identična prirodnoj.
2. Prirodna boja (karmin).
3. Regulatori kiselosti ( limunska kiselina, natrijum citrat).

Među modernim prehrambenim proizvodima nemoguće je prepoznati jedinstveno korisne ili štetne proizvode. Ne zabavljajte se iluzijama. Jasno je da je svježi sir koristan samo ako ga kupujete od prijatelja. Deserte je poželjno pripremiti i sami.

Ako pokušavamo uštedjeti vrijeme, biramo između blagodati hrane i brzine pripreme. Zbog toga treba izvagati sve dostupne argumente. Kada trebate na brzinu prigristi nešto ukusno, a pritom se ne prejesti, Chudo skuta je najbolja opcija.

Pozitivna svojstva deserta

Potrošače uvijek zanima koliko je zdrava hrana koju odaberu. S tim u vezi, ne može se pridržavati jednog mišljenja. Činjenica je da se ciljevi u životu, karakteristike metabolizma, kao i potrošnja energije svakog od nas bitno razlikuju. Hranu biramo na osnovu individualnih preferencija. Preferencije ukusa su takođe različite.

Ne možete kupiti proizvod koji je jedinstveno koristan. Konzervansi, stabilizatori i sredstva za zgušnjavanje dodani su proizvodima sa skutom dugog vijeka trajanja. To se radi kako bi se povećao rok trajanja i poboljšala prezentacija proizvoda. Chudo sirnica nije izuzetak.

Karakteristike ukusa

Nježno je što se topi u ustima. Na dnu pakovanja nalazi se voćni nadjev. Prije upotrebe možete promiješati poslasticu ili jesti svaki sloj odvojeno od prethodnog.

Kada želite nešto slatko, ali to morate učiniti bez nanošenja štete svojoj figuri, radije bi trebali dati čudo od sireva. Proizvođač je pokušao dodati nevjerovatnu poslasticu u život ljubitelja deserta. Krema u kombinaciji s džemom, karamelom ili čokoladom izvrstan je dodatak prehrani. Daje izuzetno pozitivne emocije.

Prirodnost je karakteristična za punilo. Na dnu pakiranja nalazi se prekrasan džem sa sjemenkama bobica, čokolade ili drugih sastojaka. Delikatesu odlikuje umjereni sadržaj šećera, nema slatki okus.

Pored toga, postoji i zanimljiva karakteristika. Ako skuta pomiješate punilo prije jela, ispada da je desert manje sladak nego kada svaki sloj koristite zasebno.

Hrana za bebe

Bolje je djeci ograničiti da jedu takve deserte. Bebe su vrlo podložne efektima ambalaže jarkih boja. Traže od roditelja da kupe poslasticu. Odnosno, ambalaža koja je privlačna djetetu često je samo marketinški trik. Povremeno možete koristiti takve slatkiše, ali to ne biste trebali raditi redovno. Uz to, dijete često misli da je desert u prekrasnoj kutiji ukusniji od onoga koji je pripremila njegova majka. To uvijek treba uzeti u obzir.

Potrebno je da se prehrana djece sastoji od hrane koja ne sadrži aditive. To mogu biti samostalno pripremljeni deserti. Stoga nije teško kontrolirati kvalitetu proizvoda koji se koriste. U tom će slučaju karakteristike okusa u potpunosti odgovarati individualnim preferencijama.

Stoga su „čudotvorne“ skute, čije su fotografije priložene uz članak, prekrasan dodatak prehrani. Oni pomažu da se razmazite slatkišima, a pritom trošite najmanje kilokalorija. U svakom slučaju, delikatesu ne smiju jesti svi koji se pridržavaju dijete za mršavljenje, kao ni bebe. Desert je idealan za sve koji žele uštedjeti vrijeme na pripremi doručka ili popodnevnog čaja. U ovom slučaju, poželjno je odabrati sireve "Čudo", čija korist također leži u sposobnosti utaživanja gladi na radnom mjestu.