Receta de sopa en alemán. Recetas en alemán: ¡cocinar y aprender alemán al mismo tiempo! Recetas en alemán

Resulta un borscht muy sabroso en alemán, que puede cocinar usted mismo muy fácilmente, utilizando un conjunto de los productos más simples que se encuentran en casi todos los refrigeradores. Primero debe tomar la carne y enjuagarla bien con agua corriente fría, luego transferirla a una cacerola.

Se lava bien un manojo de hierbas picantes, después de lo cual se tritura y se coloca en una cacerola para la carne. Se agrega un litro y medio de agua ligeramente salada a la sartén, se pone en la estufa, se lleva a ebullición, tan pronto como aparece la espuma, se debe quitar con cuidado. La cacerola se tapa con una tapa, luego la carne se cuece durante 40 minutos.

La carne cocida se saca del agua, se corta en cubos grandes, luego el caldo se filtra a través de un colador fino y se vuelve a verter en la sartén. Cómo cocinar borscht real en alemán, que puede sorprender gratamente no solo a los seres queridos, sino también a los invitados.

Se agregan a la sartén a la carne ajo picado y cebollas cortadas en mitades o cubos pequeños. Luego finamente picado repollo blanco y añadidos a la sartén, también se introducen las remolachas enlatadas y los tomates enlatados cortados en cubos finos.

Las papas se pelan, se lavan y se cortan en cubos finos, luego se agregan a la olla con el resto de los ingredientes. El pimiento se corta, se pela de las semillas y se corta en tiras finas.

Las verduras preparadas se transfieren al caldo, se le agrega un poco de sal y pimienta negra molida, luego se tapa la sartén y se cuece por siete minutos, hasta que esté completamente cocida. La marinada sobrante de las remolachas enlatadas se calienta un poco y luego se vierte en borscht.

Recetas para alemán contienen las siguientes abreviaturas:

EL \u003d Esslöffel - una cucharada
TL \u003d Teelöffel - cuchara de té
g \u003d Gramm - gramo
mg \u003d miligramo - miligramo
l \u003d Litro - litro
ml \u003d mililitro - mililitro
Msp. \u003d Messerspitze - punta de un cuchillo
TK- \u003d Tiefkühl- - congelado
kcal \u003d Kilokalorien - kilocalorías
E \u003d Eiweiß - proteína
F \u003d Fett - grasa
KH \u003d Kohlenhidrato - carbohidratos

Puedes comer:

kochen - cocinar

braten - freír

anbraten - freír

dampfen - volar

garen - hervir, cocinar

schmoren - estofado

backen - horno

überbacken - hornear

köcheln lassen - cocinar a fuego lento

grillen - parrilla

frittieren - freír

pochieren - cocinar sin hervir

En la preparación de:

schneiden - cortar

dazugeben - agregar

schlagen - golpear

reiben - rejilla

zerstoßen - Persona especial

sieben - tamizar

stampfen - puré

klopfen - batir

ausrollen - desenrollar

streuen - para espolvorear

abschmecken - tratar

schälen - limpio

aufgehen - escalar (sobre la prueba)

ausrollen - desenrollar

ziehen lassen - dejar reposar

verrühren \u003d mischen - interferir

abtropfen - desagüe

hacken - picar

wenden - voltear (panqueque, por ejemplo)

Y preste atención a los siguientes verbos:

salzen - sal

versalzen - oversalt

pfeffern - pimienta

verpfeffern- voltea

zuckern - endulzar

übersüßen - sobrescribir

Pero encontrará una lista de platos en alemán: sopas, aperitivos fríos, platos principales, pasteles !!!

Recetas en alemán

Frankfurter Rippchen mit chucrut - Frankfurt costillas de cerdo con chucrut

Zutaten - Ingredientes:

4 Rippchen (Schweinekoteletts) - 4 costillas de cerdo
600 g de chucrut - 600 gramos de chucrut
1 kg mehligkochende Kartoffeln - 1 kg de patatas, que hierven rápidamente
1 Zwiebel - 1 cebolla
1 paquete Suppengemüse - 1 manojo de verduras para sopa (vendido en Alemania en envases: zanahorias, apio ...)
250 ml de Apfelwein - 250 ml de vino de manzana (sidra)
1 Lorbeerblatt - 1 hoja de laurel
4 Gewürznelken - 4 dientes picantes
6 Wacholderbeeren- 6 bayas de enebro
250 ml de leche - 250 gramos de leche
1 mantequilla EL - 1 cucharada de aceite
Salz, Pfeffer, Zucker - sal, pimienta, azúcar

1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen. - Lavar las verduras para la sopa y cocinar durante 10 minutos con una cebolla entera, laurel y clavo.

2. Die Rippchen dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Anschließend weitere 15 Minuten auf kleiner Flamme in der Brühe lassen. Je länger man das Rippenstück in der Brühe ziehen lässt, desto saftiger wird es... - Agrega las costillas y cocina por 5 minutos. Déjelos en el caldo durante los próximos 15 minutos y manténgalos a fuego lento. Cuanto más tiempo permanezcan las costillas en el caldo, más jugosas estarán.

3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. En einem großen Topf mit Salzwasser 20 Minuten weich garen. - Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Cocine a fuego lento en una cacerola grande en agua con sal durante 20 minutos.

4. Das Sauerkraut abwaschen und gut abtropfen lassen. En einen großen Topf geben und den Apfelwein darüber gießen. Die Wacholderbeeren dazugeben und mit Salz und Zucker abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze weich garen. - Enjuagar el chucrut y escurrir con agua. Colocar en una cacerola grande y cubrir con vino de manzana. Agregue las bayas de enebro, la sal y el azúcar. Déjelo hervir y luego cocine a fuego lento hasta que esté suave.

5. Die Kartoffeln stampfen. Die Milch erhitzen und das Püree mit der Butter unterrühren. Nach Geschmack salzen und warmhalten. - Machacar patatas en puré de patatas. Calentar la leche, agregar al puré y mezclar con la mantequilla.

6. Die Rippchen auf das Sauerkraut legen und bedeckt ziehen lassen. Nach etwa 20-30 Minuten mit dem Sauerkraut und den Kartofelbrei anrichten. - Poner las costillas sobre el chucrut y dejar reposar debajo de la tapa. Sirva después de unos 20-30 minutos con chucrut y puré de papas.

Reissalat - Ensalada de arroz

Zutaten - Ingredientes:

150 g de Reis - 150 gramos de arroz
300 ml de Gemüsebrühe - 300 ml de caldo de verduras
1 pimentón- 1 pimentón rojo
2 Tomate - 2 tomates
1 Gurke - 1 pepino
1 paquete Schnittlauch - 1 manojo de cebollas verdes
1 salsa de tomate EL - 1 cucharada. salsa de tomate
1/2 zitrone - medio limón
2 EL Olivenöl - 2 cucharadas.
Meersalz, Pfeffer — sal marina, pimienta

1. Den Reis en Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt ca. 15 Minuten garen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. - Deje hervir el arroz y cocine tapado durante 15 minutos. Reservar y dejar enfriar.

2. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Den Schnittlauch en feine Röllchen schneiden. - Lavar, pelar y cortar las verduras en trozos pequeños. Corta las cebollas verdes en trozos pequeños.

3. En einer Schüssel Ketchup, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zu eit Dressing verrühren... - Mezclar la salsa de tomate, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta en un bol para hacer un aderezo para ensaladas.

4. Gemüse, Schnittlauch röllchen und Reis dazugeben. Alles gut vermischen und ca 1 Stunde durchziehen lassen. - Añadir (al aderezo) verduras, cebollas y arroz. Mezclar todo bien y dejar reposar una hora.

¡Disfrute de su comida! Lea recetas en alemán y complazca a sus seres queridos con nuevos platos, mientras mejora sus habilidades lingüísticas.

receta en alemán con traducción y obtuve la mejor respuesta

Respuesta de Caprice.I. Ta. [Guru]
Französische Zwiebelsuppe für 6 Portionen 500 g Zwiebeln abziehen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden. 50 g de mantequilla o margarina zerlassen, die Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein in die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot en sehr kleine Würfel schneiden. 30 g de mantequilla zerlassen, die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten. Die Zwiebelsuppe in 6 Tassen füllen, die Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50 g Parmesan-Käse darüber geben, unter dem vorgeheizten Grill überbacken, sofort servieren. Kochzeit etwa 20 Minuten. Porción profesional: Eiweiß 6 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 13 g, kJ 939, kcal 224. Sopa de cebolla francesa, 6 porciones Pele 500 g de cebollas, córtelas por la mitad y córtelas en rodajas finas. Derretir 50 g de mantequilla o margarina, freír las rodajas de cebolla encima. Agregar 750 ml caldo de carne, hervir. Agregue 125 ml de vino blanco, sal y pimienta con pimienta blanca molida gruesa. 2 rodajas pan blanco cortar en cubos muy pequeños. Derretir 30 g de mantequilla y dorar los cubos de pan hasta que estén dorados. Vierta la sopa de cebolla en 6 tazones, espolvoree cada porción con cubos de pan. Cubra con 50 g de queso parmesano, cocine a la parrilla. La sopa está lista cuando el queso se derrita. Servir inmediatamente. El tiempo de cocción es de aproximadamente 20 minutos. Por ración: proteína 6 g, grasa 15 g, carbohidratos 13 g, 939 kJ, 224 kcal

Respuesta de 2 respuestas[gurú]

¡Hola! Aquí hay una selección de temas con respuestas a su pregunta: Receta en alemán con traducción

Respuesta de lince[gurú]
sobre usted recetas especialmente rusas en alemán. Soy demasiado vago para traducir. Inténtalo tú mismo. será más fácil con platos rusos http://www.daskochrezept.de/russische-r