Un bizcocho elaborado con palitos de maíz y caramelo. Chak-chak No podría ser más fácil (postre hecho con palitos de maíz) Baursak hecho con palitos de maíz

Paquetes palitos de maíz Atraer la atención de nuestros hijos de la misma manera que alguna vez atrajeron nuestra atención en la infancia. Incluso ahora, muchos de nosotros no somos reacios a masticar con placer una montaña de estos dulces increíblemente deliciosos. Pero pronto llega la saciedad, y sucede que se tira medio paquete de palitos de maíz en el estante de la cocina, donde esperan humildemente su hora de ser comidos. Sin embargo, puede hacer un postre inusual con ellos, y hoy aprenderá cómo hacerlo.

Ingredientes:

• Paquete de palitos de maíz - 200-300 gr.
• Iris de dureza media - 400 gr. ("Kis-Kis" o análogos).
• Chocolate negro - 80-100g. (1 teja).
• Mantequilla - 100 gr. (desde 72,5%, natural).

Receta:

1. Poner picado en cubos en una cacerola con fondo grueso manteca, toffee y chocolate rotos en pedazos. Si no tiene macetas con un fondo grueso a mano, entonces en este caso es mejor hacerlo baño de agua.
2. Ponemos la sartén a fuego pequeño o al baño maría. Revolviendo constantemente, espere hasta que la mantequilla y el chocolate se derrita y el caramelo se disuelva.
3. Tan pronto como la mezcla se haya vuelto homogénea, apague el fuego y revuelva por un par de minutos más para permitir que la mezcla se enfríe un poco.
4. Sacamos los palitos de la bolsa y los metemos en un bol grande.
5. Vierta la mezcla resultante sobre los palitos y mezcle rápida y bien para que la mezcla se distribuya por todos los palitos.
6. Inmediatamente coloque los palos en un plato en forma de diapositiva, o forme varios pasteles esféricos con ellos.
7. Coloque el postre resultante en el refrigerador durante 15-20 minutos.

Este postre es increíblemente fácil de preparar. Pero no lo es la única receta usando esta golosina crujiente. Otra opción de cocción también es simple, pero el postre resultante tendrá un sabor y se verá completamente diferente a los dulces de la receta anterior.

Bolas dulces crujientes

Ingredientes

• Palitos de maíz - 150 gr.
• Mantequilla - 100 gr.
• Leche condensada - 1 lata.
• Miel (líquido) - mesa de suelo. cucharas
• Copos de coco o galletas para espolvorear.

1. Moler los palitos en migas de tamaño mediano.
2. Agregue la leche condensada y la miel y revuelva.
3. El siguiente paso es agregar mantequilla blanda y mezclar la masa hasta que quede suave.
4. De la masa resultante, enrolle bolas del tamaño de Nuez, después de lo cual enrollamos cada uno en galletas trituradas o en copos de coco.
5. Repartimos los dulces resultantes en un plato y los metemos en el frigorífico durante 20 minutos para que solidifiquen.

Simple y postre delicioso¡Listo! Si lo desea, la leche condensada se puede reemplazar con leche condensada hervida y mantequilla, mezclada con azúcar en polvo crema de coco. ¡Buen provecho!

Receta en video para hacer un pastel con palitos de maíz.

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¡Hola amigos! Hoy cocinaremos no un chak-chak clásico, sino extremadamente sabroso. Por supuesto, este no es real, el nombre es condicional, pero la configuración es muy similar. Para prepararlo, solo necesitas tres ingredientes. Y resulta tierno y aireado, con una fina costra de caramelo. Esta chak-chak de maíz se cocina rápidamente, la proporción de productos en la composición no es muy crítica.

Todo se reduce a la selección de un buen toffee, puede ser tanto "Llaves-Llaves" como "Llave Dorada", pero es importante prestar atención a cómo se separan los envoltorios de los caramelos para no complicar la preparación de la limpieza del dulces del papel. Pero esto también se puede superar si primero los mantiene en agua tibia, pero ¿por qué hacer movimientos innecesarios?

Palitos de maíz a juego: cuanto más grandes, mejor. Pero esto ya no es crítico, puede usar los que lo son, no afecta el sabor. Es solo que cuanto más grandes sean, más hermoso y apetitoso se verá este postre.

La receta incluye:

• 150-200 gramos de palitos de maíz
• 250 gramos de caramelo
• 150-200 gramos de mantequilla

Libera el caramelo de los envoltorios de caramelo y derrítelos junto con la mantequilla a fuego medio, revolviendo constantemente para que no se queme el caramelo. Necesitas derretir hasta que esté completamente homogéneo.

Elija una olla más grande. Después de obtener un caramelo de alta calidad, retire la sartén del fuego, agregue el maíz y revuelva suave pero rápidamente para que el caramelo no tenga tiempo de congelarse, pero se endurezca muy rápidamente.

Revuelva para que cada maíz se bañe en caramelo. e inmediatamente transfiéralo a un plato grande con un portaobjetos, en forma de hormiguero. Puede dar forma a las salchichas y, una vez endurecidas, cortarlas en porciones, en forma de pequeños bizcochos.

El postre enfriado debe refrigerarse durante al menos 1 hora, después de lo cual se puede servir. El sabor es increíble, pruébalo. ¡Disfruta tu té!

Esto es la receta de chak-chak más fácil, en el que solo uno podía pensar. No sé exactamente dónde lo leyó mi madre, pero tal Recuerdo de la niñez. Entonces, lo más importante era mantenerse dentro del modesto presupuesto, y esta opción era la mejor en todos los aspectos. Sencillo, barato y muy, muy ... Ahora lo verás por ti mismo. Aunque, las recetas de nuestra infancia probablemente siempre parezcan las más deliciosas. Incluso si son los más modestos, de todos modos ...

Entonces, de palitos de maíz.

Nosotros necesitamos:

3 paquetes. palitos de maíz

4 cucharadas leche condensada

1 cucharada manteca

hojuelas de coco

Cocinando:

Derretir la mantequilla a fuego muy lento, agregar allí la leche condensada. Es mejor hacer esto no en un recipiente esmaltado, de lo contrario seguramente se quemará. La masa debe calentarse bien y volverse homogénea.

Vierta los tres paquetes de palitos de maíz y virutas en un recipiente grande. Vierta la crema resultante desde arriba con un chorro fino, distribuyéndola por toda la superficie.

Luego, los palos deben mezclarse muy rápidamente. Si duda, el maíz puede mojarse rápidamente y convertirse en "papilla". Por la misma razón, tampoco se recomienda aumentar la cantidad de crema. Pastel de palitos de maíz lo ponemos en el plato con un tobogán.

Tal chak-chak se prepara muy rápidamente, pero sale volando instantáneamente. ¡Muy sabroso!

Todos en la infancia, probablemente, probaron un pastel hecho de palitos de maíz y caramelo. Este pastel es amado por los niños de la URSS junto con el hormiguero. Es muy sabroso, ligero, apto para niños con intolerancia al gluten, es fácil y relativamente rápido de preparar. Y por mucho que lo cocine, se come uno de los primeros en la mesa. ¡Lo adoraba cuando era niño!

Compuesto:

• 500 g de caramelo
• 180 g de mantequilla
• 2 paquetes de 130 g de palitos de maíz

Receta de palitos de maíz y pastel de toffee:

1. Para este pastel, necesita tal caramelo, como en la foto, también hay "Llave de oro". Los productos lácteos en baldosas no son adecuados.

   

   Caramelo de caramelo

2. Retiramos los envoltorios del toffee, ponemos los caramelos en un bol o en una cacerola más grande (allí colocaremos 2 paquetes de palitos y amasaremos, estimamos el tamaño requerido de antemano), ponemos la mantequilla y ponemos al baño maría para que se derrita. Un tazón ancho es lo más conveniente. Se tarda más en derretirse en un baño de agua, pero definitivamente nada se quemará.

   

3. Los dulces se derriten poco a poco, la mantequilla también, ganamos paciencia y revolvemos periódicamente.

   

   Revolver

4. Todavía revolviendo. No dejamos la cuchara en el bol, se hunde allí.

   

   Mezcla dulce lista

5. Cuando la masa se vuelve homogénea, la mantequilla se mezcla completamente con la masa de toffee, se vierten los palitos de maíz y se amasa bien en un baño de agua. Aquí se necesita rapidez. Vierto 1-1.5 paquetes, amaso bien, luego agrego los palitos restantes y amaso nuevamente.

   

   

   Agrega palitos y amasa

6. Cuando los palitos de maíz estén cubiertos uniformemente con la masa de caramelo de mantequilla, colóquelos en un molde o directamente sobre una película adhesiva y apisónelos rápidamente. Si lo coloca en una película adhesiva, entonces apisonar, por supuesto, es más conveniente, pero no resultará tan hermoso. Es necesario cubrir la parte superior con una capa de film transparente y formar una gran "salchicha", presionar con las manos.

   Tomé una fuente para hornear partida con un diámetro de 26 cm. Poner palitos de maíz con toffee en la forma y presionar hacia abajo, nivelar con una cuchara. Sacamos el bizcocho en frío para que solidifique. En el balcón frío, mi pastel se congeló durante un poco más de 1 hora.

   

   Lo apisonamos en forma

7. Sacamos la tarta del molde.

   

   El pastel esta listo

Los palitos de maíz y el bizcocho de caramelo están listos, se pueden cortar y servir.

¡Buen provecho! Resultan 6 porciones grandes de la cantidad especificada, ¡pero se come como semillas!

Olga Soldatova autor de recetas