Cómo cocinar galletas de mantequilla crumbly. Cómo hacer un escudo en aceite cremoso. Masa arenosa alimentada

Quiero ofrecerte una receta para excelente. galletas de arena en aceite vegetal. Resulta muy sabroso, desmenuzable, suave, dulce y crujiente. La forma del hígado se puede dar cualquiera, ya te dirá una fantasía. Preparando tales galletas de manera simple y rápida. Maravilloso para hornear al té en casa bebiendo!

Ingredientes

Para preparar galletas de arena en aceite vegetal, necesitará:

1 huevo de gallina;

70 g de azúcar;
una pizca de sal;

40 g de aceite vegetal;

1 cucharadita. azúcar de vainilla;

0.5 h. L. Levadura en polvo;

1.5 vasos de harina de alto grado;

azúcar en polvo para aspersar.

Vaso con una capacidad de 200 ml.

Etapas de preparación

Conecte el huevo, el azúcar y la sal.

Batir el huevo con una sal y azúcar para exuberante espuma, luego agregue aceite vegetal y azúcar de vainilla.

Para vencer a todo con un mezclador de nuevo. Piezas Vierta la harina tamizada y el polvo para hornear.

Estrujar masa de seguridad.

A continuación, desde la prueba, forme cookies de cualquier forma y colóquela en una bandeja para hornear, cubierta de pergamino.

Galletas mezcladas en aceite vegetal, hornee en el horno, calentadas a 180 grados, 15-20 minutos (la hornada debe permanecer ligera).

El póngorie corto en aceite vegetal se obtiene muy sabroso, suave, crujiente y desmenuzado.

¡Disfrute de su comida!

Lo que necesitamos para las galletas de arena.

• huevo - 1 PC.;
• azúcar - 100 g;
• aceite cremoso - 120 g;
• harina - 250-270 g;
• masa de masa - 0.5 ch. L.;
• azúcar y canela para asperjar.

Cantidad: alrededor de 20 piezas de galletas caseras.

¡Atención! El aceite cremoso debe ser sacado del refrigerador de antemano para que se vuelva completamente suave. Ablandamiento en el microondas o (además) es imposible calentar en la estufa.

Cómo hornear galletas en aceite cremoso

1. En un tazón, rompemos el huevo y huele el azúcar. Estamos azotados con un mezclador hasta que la mezcla se detiene, no será magnífica y no aumentará en el volumen.
2. Ponemos en la mezcla de azúcar de huevo suave suave. Continuamos batiendo el mezclador hasta que obtengan una masa homogénea similar a la crema. Por lo general, deja un poco de tiempo, unos 2 minutos.
   
   
3. La harina se tamiza con un Breakdler en un recipiente separado. Luego nos desvanecemos en el principal, con otros ingredientes de las galletas de arena. Siempre recomiendo primero agregar harina menor que el número especificado, para no exagerar, porque la harina de diferentes fabricantes difiere entre sí por las cualidades de trabajo. Cuando se mezcla, si queda claro que la masa arenosa es líquida, para saquear.
   
4. Mezclamos la espátula, luego con las manos hasta que obtengamos una masa suave y plástica, como una consistencia como plastilina suave, un poco pegajosa a las manos. Rodar en la pelota, gire alrededor de la película de comida o ponga bolsa de plastico Y eliminamos en el refrigerador durante 30 minutos.
   
5. Después de este tiempo, encendimos el horno para calentar hasta 175-180 grados, salir y comenzar a formar cookies. Es conveniente dar la forma de la salchicha, y luego abrir las piezas con las manos, rodando en las bolas. A partir del número anterior de ingredientes, se obtienen aproximadamente 20 sandbrinos con un diámetro de 5 centímetros.
   
6. Poca bandeja para hornear para hornear papel o alfombra de silicona. Mezclar en un pequeño tazón de azúcar con canela. Tomamos una recolección de galletas, sumérgala con un lado en esta mezcla.
   
7. Ponemos las bolas en el contradictorio a cierta distancia entre sí. Acabo de tener un banner estándar. Tomamos el tapón y presionamos los clavos en la bola de las galletas futuras, en una dirección, y luego en la transversal. La pieza de trabajo está ligeramente aplanada, se convierte en galletas, y la superficie permanecerá en la superficie en la celda.
   
   
8. Horneamos en el horno calentado durante 15-20 minutos. Mi hígado fue suficiente durante 15 minutos. Debe aumentar de tamaño, la célula se convexa, en relieve y el color de las cookies debe ser amarillo claro. Luego no se secará, será moderadamente suave y desmenuzado.
   
9. Sacamos, eliminamos con el banco y fresco.

Almacenar las cookies no están mejor en el refrigerador, en el contenedor con una tapa estrechamente cerrada. Si aún desea eliminar el almacenamiento en el frío, antes de tomar el té con él, es mejor conseguirlo y darse a la temperatura ambiente. Dado que en esta arena galletas, mucha mantequilla, en el refrigerador, las galletas se congelan y se vuelven sólidas. Primero parece ver lo que se secó.

Las galletas caseras son siempre más sabrosas, fragantes y ricas en lo que se puede comprar en la red de negociación. Después de todo, además de los productos comprobados de alta calidad, le das la calidez de tus manos y se llena de amor.

Ofrecemos recetas caseras de galletas de arena. Esta es la opción de lo más sencillo y al mismo tiempo increíblemente delicioso para hornear de masa de arenaEso deleitará tanto a los niños como a los adultos.

Galletas de seguridad en mantequilla - Receta

Ingredientes:

• harina de trigo - 280-300 g;
• mantequilla cremosa - 195 g;
• huevo - 1 PC.;
• arena de azúcar - 195 g;
• soda - 5 g;
• la sal es un pellizco.

Cocinando

El aceite cremoso sale del refrigerador de antemano y dale un poco bien. Luego lo ponga en un tazón, agregue arena de azúcar, sal y frote a fondo juntos. Conducimos el huevo a la mezcla y nos acercamos a la uniformidad. A continuación, nos morimos gradualmente en un tazón de harina de trigo y lavamos la masa hasta que se pegue suavemente y absolutamente no se pegue a las manos de la consistencia. Determinamos los obtenidos comercialmente en el refrigerador durante unos treinta minutos, girando la película de alimentos.

Después de la expiración del tiempo, nos maduramos la masa con una capa de unos cinco milímetros y cortamos las galletas de él, utilizando moldes, o simplemente cortando la capa en cubos, rectángulos o diamantes.

Colocamos las cookies resultantes en las contrapartes de papel de pergamino brillante y colocamos en el horno precalentado a 185 grados del horno durante aproximadamente quince minutos o hasta la dorada.

El sabor de los productos terminados depende directamente de la calidad del aceite de crema utilizado. Si se desea, la masa puede ser aromática con azúcar de vainilla o canela, además de agregarlo para un sabor adicional, frutas secas, nueces o semillas inferiores.

Galletas de mantequilla con mantequilla en yemas.

Ingredientes:

• harina de trigo - 260 g;
• yemas de huevo - 2 PCS.;
• mantequilla cremosa - 190 g;
• arena de azúcar - 90 g;
• azúcar de vainilla - 15 g;
• la sal es un pellizco.

Cocinando

Mantequilla ablandada frotando con arena de azúcar, azúcar de vainilla, sal y yemas. Tamamos en la mezcla un poco a la harina y mezcle la masa elástica suave y absolutamente no pegajosa. Lo definimos durante veinticinco minutos en el refrigerador. Luego, enrolle la masa hasta que la capa se obtiene con un espesor de cinco milímetros, y córtelo con cubos o piezas de otra forma, y \u200b\u200ben presencia de moldes forma galletas rizadas. Decidimos sobre ellos en un papel de rifle para hornear. Anti-horneado y hornear de antemano a 185 grados antes del horno durante diez y quince minutos o para rosado.

Shortbread en mantequilla y crema agria.

Ingredientes:

• harina de trigo - 480-520 g;
• huevos - 2 PCs.;
• mantequilla cremosa - 190 g;
• arena de azúcar - 110 g;
• crema agria - 110 g;
• cuenca - 15 g.

Cocinando

La crema agria se conecta con la arena de azúcar y aplasta bien con un mezclador para hinchar y aire acondicionado. Luego, agregue los huevos, la sal, la mantequilla suave y el polvo para hornear y mezclar hasta un estado homogéneo. A continuación, tamizamos en una mezcla de harina de trigo y traemos la masa. Debería funcionar plástico y no te pegues a las manos. Deje que se acueste en el refrigerador durante veinte minutos, envuelve la película pre-comida.

Roll durante el tiempo del tiempo de la prueba hasta que la formación se obtiene con un espesor de unos cinco milímetros y corte las galletas con los moldes. Lo colocamos en la niñera, que previamente teñida con papel de pergamino. Después de unos quince minutos de permanecer en un cálido hasta 185 grados, las galletas de las galletas del horno y estarán listas.

Deje que se enfríe y decore a su discreción. Solo puedes disparar productos polvo de azúcar, Y para un sabor y apariencia más originales y únicos, cubriéndolos con chocolate o glaseado.

Cuando era niño, amaba su casa. mantecada Con leche de leche. La abuela era pequeña horno eléctricoen el que ella horneó las galletas desmenuzadas, pequeñas pasteles o pan de jengibre de miel. Es cierto, en la mayoría de los casos, estábamos limitados a las galletas de compras y los waffles de "Artek" con un relleno blanco y oscuro, me encantó con blanco.

La abuela siempre se horneó las galletas de mantequilla sin margarina, la mantequilla preferida. Más tarde descubrí que la receta para esta cookie es muy similar a la sable francesa. Esta es una vista tradicional de hornear de la masa arenosa, redonda y con un borde dentado. La masa para el sable, generalmente, en volumen contiene media harina y mitad del aceite y el azúcar. A menudo, el producto contiene llenado del atasco o mermelada, más a menudo de los cítricos, o cocine galletas con tuercas, bayas secas, etc.

La masa es la base de la panadería y el arte de la confitería. Esta es una mezcla húmeda de harina y una amplia gama de aditivos, y los productos de agua o líquidos no siempre se incluyen en la lista de ingredientes. La mayoría de las veces puedes cumplir masade lo que nos enfrentamos o. De prueba de natillas Preparando eclairs y crema. Hojaldre - la base para.

Vista especial masa para el hogar - Masa de bolas, que consiste en harina y grasa. Por lo general, lo preparamos para con atasco curranado. En cocina francés La masa de arenisca se llama la brisa: es densa, no se adhirmará completamente a las manos y es conveniente hacer hornear la forma más extraña de ella, si hay una muesca correspondiente para la masa. EN cocina italiana Hay maravillosos pie de manzana Basado en la brisa -.

Shortbread hecho en casa - suficiente calorías. Vale la pena considerar, de lo contrario, con un uso frecuente, puede escribir fácilmente peso adicional. Pero, por sí mismo, puedo comer pasteles deliciosos, sin llegar a la conciencia, especialmente cuando pareces una película fascinante.

Masa para galletas desmenuzadas Preparándose sin agua ni leche. Sólo harina de trigo, mantequilla y huevos. Shortbraad casero puede prepararse a partir de una prueba preempleada: se almacena perfectamente en el refrigerador por un tiempo. Opcionalmente, puede preparar hornear con tuercas, pasas, otros aditivos. Si hay tal oportunidad, es mejor cocinar galletas sin margarina, polvo de hornear, soda, esto afectará fuertemente el sabor y el aroma.

Mantecada. Receta paso a paso

Ingredientes (700 g de galletas)

• Harina de trigo 2 tazas (260 g)
• Aceite cremoso 150 g
• Azúcar 150 g
• Huevo 1 pieza
• Nueces (núcleos) 50 gramos
• Breakner de masa, vainilla Opcional

1. La harina de trigo de la más alta calidad debe ser tamizada. SIFT excluye la presencia de posibles residuos de conchas de granos, impurezas no deseadas y bultos. Además, el tamizado hace harina esponjosa y satura su oxígeno. Mantequilla natural y huevos salen del refrigerador para que se calientan hasta temperatura ambiente.

   Harina, Aceite, Huevos, Azúcar

2. Muchas disputas sobre el tema, ya sea que se necesita un polvo para hornear en la prueba de arena. En algún lugar, leí que si el horneado estimado es más grueso de 1 cm, la harina vale la pena agregar un paquete de horneado. Entonces, a su discreción. Pero es necesario recordar, el punto de interrupción de la tienda es una mezcla equilibrada que contiene carbonato de amonio, completamente convertido en componentes gaseosos sin rastro. Pero se almacena por un corto tiempo, y el polvo para hornear necesita fresco. La soda de alimentos es mejor no usar: el sabor permanecerá, sin importar lo difícil que intentes.
3. Núcleos nueces Ligeramente freír en una sartén seca antes de la aparición de un agradable olor a nuez. Moler tuercas en un mortero o licuadora al estado de pequeños granos. Mezclar la harina, las tuercas molidas y el azúcar en el recipiente. A petición, agregue un polvo para hornear, una pizca de vainilla o una bolsa de azúcar de vainilla. Mezcle la mezcla a fondo para que todos los componentes se distribuyan uniformemente.

   Mezclar con componentes secos de harina.

4. Aceite cremoso para nutrir el cuchillo en pedazos y agregar a la harina. Usando un tenedor o hojas de madera para estirar la mezcla de harina con aceite. Resulta que una migaja de harina o pequeños bultos que consisten en harina y grasa.

   Añadir aceite picado

5. Añadir al contenido del tazón gallina, huevo Y una vez más para estirar la mezcla. A primera vista, puede parecer que en la masa arenosa es necesario agregar leche, esto no debe hacerse. Hay una prueba de arena de amasado suficientemente larga hasta la homogénesidad completa.

   Masa de mayor cantidad y agrega un huevo.

6. Espolvoree la mesa con harina y coloque todos los contenidos del tazón. A horneado casero Resultó ser delicioso y desmenuzado, la miga debería extenderse con cuidado y a fondo con las manos, hasta que obtuvo una prueba completamente homogénea. No es necesario durante mucho tiempo amasar la masa, puede estratificar y perder la elasticidad.

   Pon la masa sobre la mesa y aplasta.

7. Masa uniforme en la bola y envuelve en la película de alimentos. Ponlo en el refrigerador durante 30-45 minutos. Cuando se enfría, el aceite en la masa se congelará ligeramente y harán espacios en blanco para las cookies será mucho más fácil. La masa no se adhiere a los moldes y se tapó en pequeños huecos: los moldes para las cookies son muy courtáceos.

   Cool Sondranker

8. Después de enfriar la masa, vaya del refrigerador, la película se tira. La mesa espolvoreando a la harina y se despliega o rompe la masa en una capa delgada: un espesor de 6-8 mm. Mientras que la masa arenosa es fría, es necesario formar un espacio en blanco. En general, si no hay moldes y recesos para las cookies, puede rodar la masa en el rodillo y cortarla con un cuchillo en espacios en blanco y redondos delgados, en cuanto a Shamalama. O, a "bastón" ciegamente y ancho, luego lo cortó, cómo se hace para o.

   Despliegue la masa y forme los espacios en blanco.

9. Hoja para hornear para hornear papel. Calentar el horno a 180 grados. Dado que la hornea contiene mucha mantequilla, el papel no puede ser lubricado. Elimine las galletas en una bandeja para hornear y póngala en un horno precalentado.

   

Propongo una receta para un delicioso, suave, hermoso y fragante. galletas caseras de arena en manteca . La galleta me ayudó a hacer a un hijo, por lo que a los niños les gustaría que no solo lo degustara, sino que también se convertirá en un excelente entretenimiento y una ocupación emocionante. Añadí una pasa en la masa, que puede ser reemplazada por gotas de chocolate, confitadas o velas. Excelente horneado simple¡Intentar!

Ingredientes

Para preparar las galletas de arena de casa en aceite de crema, necesitaremos:
2.5 tazas de harina;
110 g de azúcar;
100 g de mantequilla;
2 huevos;
1/3 vasos de pasas (se pueden reemplazar con gotas de chocolate o velas);
3 cucharadas. l. jugo de limon;
1/2 h. L. sales;
1/3 h. L. soda;
polvo de azúcar para la alimentación.

Etapas de preparación

Luego, agregue la mantequilla de enfriamiento derretido, los huevos y el jugo de limón.

En la mesa, salpicada con harina, se despliega la masa en el espesor de la capa de 1 centímetro y con la ayuda de los moldes cortan la cookie.

Citamos la batería con pasas en la bandeja para hornear (la bandeja para hornear se puede lubricar con aceite o sujetas con pergamino) y envíelo al horno.

Horneamos en un horno precalentado, aproximadamente 15-20 minutos a una temperatura de 160-180 grados. Soft, fragante, delicioso Shortbread casero en aceite cremoso está listo. Antes de la alimentación, puede espolvorear con azúcar en polvo. Receta muy buena, intente!