Mekani keksi s M & M's -om i komadići čokolade. Kolačići s bombonima M & Ms Kolačići s m

Sastojci

Za izradu kolačića s M&M -om trebat će vam:

maslac- 50 g;

jaje - 1 kom .;

šećer - 100 g;

brašno - 80 g;

kakao u prahu - 2 žlice. l.;

prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice;

škrob od krumpira - 1 žličica;

sol - prstohvat;

dragee M & M "s - 1 pakiranje (45 g).

Koraci kuhanja

Pripremite potreban skup sastojaka.

Smjesu dobro promiješajte i umijesite mekano, ljepljivo tijesto.

Pritisnite svaku loptu dlanom kako biste napravili tortu. Da bi budući kolačići bili uredniji i istog oblika, možete upotrijebiti staklenu stabljiku (za to morate stabljiku čaše malo umočiti u brašno, a zatim pritisnuti kuglice, tvoreći ravnomjerne i identične kolače) . Na kraju sam dobio 12 rezača kolačića.

Kolačiće s M&M pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta. Isprva će kolačići biti mekani, ali kad se ohlade, odozgo će biti hrskavi.

Vrlo ukusno i lijepo keksi sa cokoladnim komadima s M&M -om spremnim. Stavite na rešetku da se potpuno ohladi i poslužite.

Siguran sam da će se mnogima svidjeti ovi kolačići. Probaj!

Dobar tek!

Ovi ukusni i šareni kolačići posebno su stvoreni za iste čokolade kao i ja, jer to nije samo čokolada, već dvostruko čokolada! Osim komadića tamne čokolade, u njegovom sastavu nalaze se veseli i veseli M&M slatkiši. Mekani i aromatični kolačići s laganim primjesom vanilije podjednako će se svidjeti i odraslima i djeci, a postat će pravi ukras. svečani stol... Iako će, uz šalicu mlijeka, također odlično proći! :)

Ovi su kolačići gusti, mekani, slatki i jednostavno obiluju čokoladom - sve, kako ja volim! :). M&M slatkiši ugodno hrskaju u ustima, a ekstrakt vanilije ostavlja ugodan okus. Čitajući recept, vjerojatno ćete primijetiti da sadrži svježi sir... Nemojte se iznenaditi - ovaj sastojak samo dodaje mekoću, sočnost i volumen tijestu. Nadam se da sam vas uvjerio! :)

Dakle, trebat će vam:

1. 2 1/2 šalice + 1 žlica s hrpom brašna


2. 1 žlica kukuruzni škrob


3. 3/4 žličice soda


4. 5/8 žličice sol


5. 115 g mekog maslaca


6. 115 g mekanog krem ​​sira (ja sam koristila kremu Almette)


7. 1 šalica smeđeg šećera


8. 1 jaje i 1 žumanjak


9. 1 žlica tekući ekstrakt vanilije (prodaje se u malim staklenim bocama na Perekrestoku u odjeljku za pečenje)


10. 1 1/4 šalice M&M "s


11. 120 g tamne čokolade, nasjeckane na komade


12. dodatni M&M "S" bomboni i komadići tamne čokolade za ukrašavanje kolačića s gornje i sa strane

1. U velikoj zdjeli dobro promiješajte brašno, škrob, sol i sodu bikarbonu.
2. U drugoj zdjeli istucite maslac, kremasti sir, Smeđi šećer. Zauzvrat umiješajte jaje i žumanjak. Ulijte ekstrakt vanilije, promiješajte.
3. Ulijte suhe sastojke u tekuće sastojke i lagano promiješajte (tijesto u ovoj fazi ne smije biti glatko). Dodati M&M "S i nasjeckano na komade tamna čokolada i umiješajte ih mekom lopaticom (pazite, nemojte oštetiti slatkiše !!!).
4. Prebacite tijesto u hermetički zatvorenu posudu ili prekrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata (tijesto sam ostavila preko noći). Autor recepta tvrdi da se tijesto može držati u hladnjaku do tjedan dana.
5. Razvaljajte tijesto na male loptice i spljoštite ih između dlanova kako biste napravili podloške promjera 4-5 cm i debljine 1,5 cm. Stavite kolačiće na lim za pečenje na velikoj udaljenosti jedan od drugog (ja nisam očekujte da će se tijesto povećati volumen za 2 puta, pa se prva serija kolačića zalijepi) i ukrasiti vrh i bočne strane preostalim slatkišima i komadićima čokolade utisnuvši ih u tijesto.
6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C 11-13 minuta (Ali ne više! Ovo je jako važno! Kolačići moraju ostati mekani iznutra!) Ili dok vrh više ne bude vlažan. Napustiti gotovi keksi na lim za pečenje prvih 10 minuta, a zatim prebacite na rešetku za konačno hlađenje. Čuvati na sobna temperatura u hermetički zatvorenoj posudi.

Uživajte u čaju! :)

p.s. Recept je preuzet od talentirane američke blogerice www.brighteyedbaker.com.

Poznajem puno ljudi koji vole m & m. Na primjer, moji prijatelji koji su otišli na odmor u drugu zemlju tamo su tražili ne egzotične slatkiše, već uobičajene m & m. I, kako se ispostavilo, ova slast ima mnogo obožavatelja. Stoga, za sve ljubitelje m & m -a, predlažem da sljedeći desert uzmete na olovku.

Izrada takvih kolačića nije tako teška. Glavna stvar je pokušati malo. A ako u kući imate malog pomoćnika ili pomoćnika, onda je zajedničko stvaranje takvih slatkiša mnogo zabavnije. Zabilježite recept kako se ne biste izgubili.

Recepti Sastojci Kolačići s M&M "

Ime	Količina	jedinica mjere
Brašno	130.00	G
Jaje	1.00	PCS
Šećer	100.00	G
Maslac	75.00	G
Soda	0.50	čajna žlica
Ocat	1.00	čajna žlica
Dragee M&M "s	100.00	G

Kuhanje kolačića s M&M "

Šaljemo maslac u kutlaču i rastopimo na laganoj vatri.

Ugasimo sodu octom.

Dobro promiješajte brašno, jaje, šećer, gašenu sodu i otopljeni maslac. Zamijesite tijesto.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

Razvaljajte tijesto na debljinu od 1 cm. Čašom izrežite krugove iz tijesta. Šolje stavite na papir za pečenje, a na kolačiće rasporedite 4 M&M dražeje. Pecite 10-20 minuta na 180 C.

U Americi su kolačići s čokoladnim pilulama tvrtke M&M nevjerojatno popularni - možete ih kupiti gotovo svugdje.

Nedavno sam imao priliku posjetiti dan djece rođenje. Pripremljeno je puno slatkiša i delicija, ali primijetio sam da su djeca prva grabila kolačiće s mmdemima. Svijetli i šareni kolačići s dragim osobama čokolade izgledala toliko privlačno da čak ni ja, odrasla osoba, nisam mogla odoljeti. Ispostavilo se da je jednako ukusan! Moje iznenađenje nije imalo granica kad je majka rođendanskog dječaka rekla da ih je sama izradila.

Jasno je da nisam mogao a da ne uzmem recept za kolačiće iz M & M -a. I već sljedećeg vikenda moja je obitelj uživala u ovom izvornom pecivu. Osim toga, pokazalo se da je proces kuhanja toliko jednostavan da ga mogu podnijeti čak i školarci.

Informacije o receptu

Kuhinja: američka.

Način kuhanja: u pećnici .

Ukupno vrijeme kuhanja: 1 h 20 min.

Posluživanja: 30-35 .

Sastojci:

• maslac - 130 g
• šećer - 150 g
• jaje - 1 kom.
• brašno - 280 g
• kakao - 3 žlice
• prašak za pecivo - 1/2 žličice
• sol - prstohvat
• M & M's - malo pakiranje
• vanilin po ukusu.

Kako kuhati:

Napomena za hostese:

• Još 2 zanimljivi recepti: i.
• U ovom receptu M & M -ovi bomboni korišteni su redovito, bez oraha. Djeca ovo više vole. Ali ako želite eksperimentirati, onda možete uzeti one s kikirikijem. Usput, šaka slatkiša može se dodati izravno u tijesto.
• Kakao nije obavezan - američki keksi možete kuhati i bez toga. Ali u ovom slučaju količinu brašna treba povećati za 2-3 žlice. l.

1. U velikoj zdjeli dobro promiješajte brašno, škrob, sol i sodu bikarbonu.

2. U drugoj zdjeli istucite maslac i krem ​​sir (sve na sobnoj temperaturi) zajedno sa smeđim šećerom. Jaja i žumanjak redom umiješajte. Ulijte ekstrakt vanilije, promiješajte.

3. Ulijte suhe sastojke u tekuće sastojke i lagano promiješajte (tijesto u ovoj fazi ne smije biti homogeno). Dodajte M&M "S i nasjeckanu tamnu čokoladu te umiješajte mekom lopaticom (pažljivo, pazeći da ne oštetite slatkiše). Ako želite, možete preskočiti slatkiše i čokolade te njima ukrasiti kolačiće samo odozgo.

4. Prebacite tijesto u hermetički zatvorenu posudu ili prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata (najbolje preko noći). Ovo tijesto se može držati u hladnjaku do tjedan dana, tako da ne morate koristiti sve odjednom - možete ispeći kolačiće u serijama po potrebi.

5. Od tijesta oblikujte male kuglice i spljoštite ih među dlanovima kako biste napravili podloške promjera 4-5 cm i debljine 1,5 cm. Ako tijestu niste dodali slatkiše u fazi gnječenja, tada možete sigurno razvaljajte ga oklagijom i izrežite krugove od stakla ili stakla.

6. Stavite kolačiće na lim za pečenje na velikoj udaljenosti jedan od drugog (kolačići se povećavaju za 1,5 puta) i ukrasite vrh i bočne strane slatkišima i komadićima čokolade utiskujući ih u tijesto.

7. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C 9-13 minuta (ovisno o veličini), ali ne dulje jer bi kolačići iznutra trebali ostati mekani. Mora se paziti da kolačići ne porumene - moraju ostati svijetli. Čim vrh više nije vlažan, izvadite ga iz pećnice.

8. Kuhane kekse ostavite na limu za pečenje prvih 10 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za konačno hlađenje. Čuvati na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi do 3 tjedna.