Sadržaj kalorija zelene jabuke. Kad su jabuke kontraindicirane. O hranjivoj vrijednosti proizvoda

Jabuke su jedno od najčešćih i najpristupačnijih voća na svijetu. Sadrže mnogo vitamina A, B i C. Količina vitamina koje sadrže ovisit će o svježini jabuka, njihovoj sorti, karakteristikama skladištenja i ostalim pokazateljima. Dakle, svježe jabuke imaju više vitamina od onih koje su se dugo čuvale.

Sadržaj kalorija u jabukama vrlo je nizak jer ne sadrže masnoće. Voće je 87% vode. Nakon jedenja jabuka, razina šećera polako raste, to je zbog sadržaja pektina u njima. Jabuke se preporučuju kod niskog krvnog tlaka, za jačanje limfnog sustava i za otvrdnjavanje krvnih žila. Jabuke su zasićene tvarima zbog kojih se željezo bolje apsorbira u tijelu i apsorbira u krv. Ovaj proizvod izvrsno čisti krv. Uz to se uspješno koristi za mršavljenje.

Zanimljiva činjenica! Crvene jabuke imaju više šećera od zelenih. Međutim, zelene jabuke imaju više željeza i vitamina od crvenih jabuka. Za mršavljenje najbolje je konzumirati zelene jabuke.

100 g crvene jabuke sadrži u prosjeku 47 kalorija, pod uvjetom da sadrži 11-15% ugljikohidrata. Dakle, sadržaj kalorija visokokalorične crvene jabuke je:

1. 100 g - 50 kcal
2. U plodu promjera 5 cm, težine 90 g - 45 kcal
3. U plodu promjera 7,5 cm, težine 200 g - 100 kcal

Američki su znanstvenici dokazali da jabuke snižavaju razinu kolesterola u krvi. Ako dnevno pojedete 2 jabuke, razina kolesterola vratit će se na normalu u roku od 3 mjeseca. Crvene sorte su najslađe, najmekše i najlabavije. Od njih se u pravilu pripremaju razni džemovi, slatki deserti, marmelade i voćne salate. Osobama s visokom kiselošću u želucu savjetuje se da jedu slatke sorte crvenih jabuka.

Među crvenim jabukama najpopularnija je Red Delicious. Crvene jabuke imaju manje vitamina i više šećera od žute i zelene jabuke. Crvene jabuke ni u kojem slučaju ne smiju jesti osobe koje imaju problema s kardiovaskularnim sustavom.

Ako želite ići na dijetu s jabukama, postići ćete bolji rezultatijedući zelene jabuke. Uvijek su kisele od crvenih jabuka jer sadrže malo šećera. Kao rezultat, sadržaj kalorija u zelenim jabukama manji je od sadržaja crvenih. U prosjeku je 37 kcal na 100 g proizvoda, pod uvjetom da količina ugljikohidrata ne prelazi 7-8%. Dakle, sadržaj kalorija u zelenoj jabuci koja ima najmanje kilokalorija:

1. 100 g - 35 kcal
2. U plodu promjera 5 cm, težina 90 g - 31,5 kcal
3. U plodu promjera 7,5 cm, težina 200 g - 70 kcal

Preporučuju se neoguljene zelene jabuke. Korisna vlakna koja sadrže stimuliraju crijeva. Za vrućeg vremena dobro je piti svježe iscijeđeni sok od ovog voća, jer je izvrsno sredstvo za gašenje žeđi. Kiselo slatki okus voća izvrsno se slaže s desertima i pitama koje sadrže puno šećera. Među zelenim jabukama sorta Granny Smith smatra se najpopularnijom.

Sadržaj kalorija nema nikakve veze s bojom ploda. Ovaj pokazatelj ovisi o količini šećera u njegovom sastavu. Među žutim sortama jabuka postoje kiselo-slatko, te kiselo i slatko voće. Stoga je nemoguće konačno procijeniti njihov sadržaj kalorija. Odgrizajući jabuku možete saznati približni sadržaj kalorija. Ako je kiselkasti okus izražen, to znači da 100 g proizvoda sadrži do 40 kcal. Ako je jabuka jako slatka, tada 100 g ne smije prelaziti 50 kcal.

Među žutim sortama najpopularnije su jabuke bijelog punjenja i zlatne. Bijeli nadjev Je sorta slatko-kiselih jabuka, dok Golden ima ugodnu slatkoću. Zlatne jabuke čuvaju se dugo, od njih se pripremaju salate, konzerviraju i suše.

Bilješka! 100 g umaka od jabuka sadrži u prosjeku 82 kcal, žele od jabuka - 97 kcal. A to znači da sadržaj kalorija u jabukama uvelike ovisi o načinu njihove obrade.

Sadržaj kalorija u pečenim jabukama

U procesu pečenja jabuka dio vode koja se u njima nalazi isparava, što pomaže povećati koncentraciju svih tvari. Razlika u kalorijama značajna je ako uzmete sadržaj kalorija od 100 g svježeg i pečenog voća.

Sadržaj kalorija svježa jabukamase 100 g, kao što je gore spomenuto, u prosjeku iznosi oko 47 kcal, dok 100 g pečenih jabuka sadrži od 70 do 100 kcal.

Bilješka! Ako voće napunite dodavanjem meda, orašastih plodova, suhih šljiva, a također pospite prahom ili ukrasite šlagom, tada će sadržaj kalorija u jelu biti jednak prosječno kaloričnom kolaču. Važno je imati na umu ovu činjenicu prilikom formuliranja svoje svakodnevne prehrane, pogotovo ako ste na dijeti ili nadgledate težinu.

Korištenje pečenih jabuka u prehrambenom jelovniku rezultat je činjenice da sadrže dragocjena vlakna koja i nakon toplinske obrade zadržavaju korisna svojstva prijeko potrebna za dobro koordiniran rad želuca i crijeva. Uz to, lagani ugljikohidrati pružaju dodatni energetski dobitak. Pečene jabuke preporuča se jesti za doručak i ručak. Za ova jela bolje je odabrati slatko-kisele jabuke. Plodovi srednje veličine (bez kore i jezgre) peku se oko 15-25 minuta, ovisno o sorti jabuka.

Sastav suhih jabuka na 100 g proizvoda - 245 kcal:

1. Masnoća - 0,3 g
2. Proteini - 1-2 g
3. Ugljikohidrati (saharoza, fruktoza, glukoza) - 59 g

Nakon sušenja, 100 g kriški jabuke sadrži 450 mg kalija. Osušeni plodovi jabuke sadrže pektin koji pomaže u smanjenju glikemijskog indeksa, što znači da proizvod ne izaziva naglo povećanje koncentracije šećera u krvi. Odnosno, sušeno voće jabuke dijabetičari mogu jesti, naravno, u razumnoj količini.

Pozdrav prijatelji! Danas ćete iz našeg članka saznati koliko kalorija sadrži jabuka i kako je sorta povezana s energetskom vrijednošću proizvoda. Mnogo je programa mršavljenja na bazi jabuka, plodovi su ukusni, zdravi i imaju pristupačnu cijenu tijekom cijele godine.

Plod se odlikuje jedinstvenim sastavom. 100 grama pulpe sadrži 12 g ugljikohidrata, a bjelančevina i masti praktički nema. Sadrži puno: pektin, vodu (do 80%), vitamine, elemente u tragovima, organske kiseline. Redovita konzumacija kućnog "pomlađivanja" povoljno utječe na rad probavnih, imunoloških, živčani sustav.

Kalorija po sortama

Sadržaj kalorija u voću izravno ovisi o sorti i veličini. Težina ploda srednje veličine je oko 100-110 grama, malog ploda - 80 grama. Veliki plodovi mogu doseći 200 grama. 100 grama, odnosno prosječna jabuka sadrži 45 kalorija, a kilogram - 450 kcal. Zbog toga se pulpa jabuka smatra izvrsnim zalogajem na bilo kojoj dijeti.

Sada razgovarajmo o tome koliko kalorija ima proizvod, ovisno o boji:

• U zelenoj boji. Kisela i tvrde sorte "Semerenko" ili "Granny Smith" smatraju se najkorisnijim i najdijetalnijim. U plodu od 100 grama, ne više od 36 kcal, a u velikoj jabuci - oko 70 kcal. Izvrsna su opcija za punjenje pita, a svježe zeleno voće izvrsno je utaživanje žeđi.

• U slatkom crvenom fuji. U 1 komadu težine 100 grama, ima 50 kalorija. Sadrži gotovo 2 puta više voćnog šećera od zelenog šećera. Proizvod je idealno rješenje za salate, izradu džemova.

• U žutoj. Najsvjetliji i najpopularniji predstavnik je sorta Golden. Voće srednje veličine sadrži kalorija od 40-45 jedinica. Ovo je univerzalna opcija za sušenje, pirjano voće, pečenje.

Uključujući "pomlađivanje" u prehrani, vrijedi zapamtiti da povećavaju apetit i proizvodnju želučanog soka. Korisna kompozicija voće poboljšava rad jetre, kardiovaskularnog sustava, snižava kolesterol, normalizira rad štitnjače. Voće djeluje antioksidativno, usporava starenje, poboljšava stanje kože, kose, noktiju.

Sadržaj kalorija u jelima i pićima od jabuka

Svježe jabuke ne mogu jesti svi, jer se sadržane kiseline odražavaju u radu želuca. Gastritis, kolitis, čir i druge patologije probavnog trakta izravna su kontraindikacija za uporabu svježeg voća. Da bi donijeli samo korist, čak i osobama s bolestima želuca ili crijeva, potrebno ih je koristiti:

• Pečena. Kad se peče, tekućina isparava iz pulpe, a koncentracija svih tvari postaje veća. Nedovršeno pečeno voće sadrži do 90 kalorija. Ako voće pospite šećerom ili medom, sadržaj kalorija udvostručit će se.

• Suho. U sušenom voću koncentracija tvari je 4 puta veća. Suho voće bez šećera sadržavat će 230-240 kcal. Tijekom sušenja zadržavaju se kiseline, jedan komad sadrži limunsku, vinsku i jabučnu kiselinu. Koža jabuke sadrži flavonoide. Suho voće možete napraviti po prirodno sušenje ili pomoću električnog uređaja. Postoje recepti s raznim dodacima i bez kore.

• Prokuhano. Kompot od jabuka sadrži samo 85 kcal na 100 ml pića. Najmanje hranjivih sastojaka ostaje u kuhanom voću. Ako u kompot dodate puno šećera, sadržaj kalorija brzo će se povećati.

Sokovi, pire od krumpira, džemovi, pekarski proizvodi - jabuke su izvrsne za izradu slastica. Sadržaj kalorija u jelu ovisit će ne samo o glavnom sastojku, već i o ostalim komponentama. Jabučni slatkiši obično sadrže kaloriju od 200 ili više jedinica. Za one koji su na dijeti ili se trude održati tijelo u formi, ovo nije najbolje rješenje.

Sada znate koliko kalorija ima u različitim sortama, a ove podatke možete koristiti prilikom sastavljanja prehrambenog jelovnika. Nadamo se da će vam naš članak pomoći na putu do željenog cilja. Ako ste naučili nešto novo i zanimljivo, podijelite vezu do članka sa svojim prijateljima na društvenim mrežama. mrežama. Bit ćemo vam zahvalni. Do sljedećeg puta!

Zelene jabuke - proizvod koji svi znaju o prednostima. Jabuke su ukusne i same i u kombinaciji s drugom hranom. Osim izvrsnog okusa, voće ima i niz ljekovita svojstva... Još jedan plus je odsutnost boja u sastavu i, kao rezultat toga, hipoalergena.

Blagodati zelenih jabuka

• Jedenje zelenih jabuka posebno je važno za ljudena dijetama, jer za razliku od žutog i crvenog pandana sadrže minimalnu količinu šećera. Istodobno, upravo su zelene sorte vodeće u sadržaju vitamina C i askorbinske kiseline.
• Također, zelene sorte sadrže klorogensku kiselinu., koji je neophodan za normalizaciju jetre. Jabuke stabiliziraju gastrointestinalni trakt, potiču apetit i djeluju blago laksativno.
• Jedenje zelenih jabuka preporučuje se osobama koje pate od gastritisa... Zeleno voće sposobno je nositi se čak i s kroničnim manifestacijama bolesti.
  Za trajni učinak potrebno je oguliti jabuku s kože i naribati. Rezultirajuću kašu jedite natašte, 5 sati prije jela. Tečaj treba nastaviti do trenutka oporavka. Ali nemoguće je koristiti metodu tijekom relapsa bolesti.
• Zelene jabuke skladište su vitamina i minerala... Bit će izvrstan izvor vitamina B, C, E, P, kao i željeza, kalija, mangana, pektina i organskih kiselina. Uz to sadrže niz korisnih elemenata u tragovima, poput natrija, joda, cinka, fluorida i drugih.
• Zbog visokog udjela pektina i vlakana jabuke pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi. Međutim, voće treba jesti s kožom kako bi se postigao taj učinak. Ovaj mehanizam djeluje na sljedeći način: nerastvorene molekule vežu se za čestice kolesterola, olakšavajući tako njegovo izlučivanje. Poznato je da snižavanje razine kolesterola također smanjuje rizik od vaskularne okluzije.
• Jabuke se preporučuju kod anemije... Uvriježeno je mišljenje da jabuke sadrže puno željeza, ali to nije slučaj. Međutim, ovo je voće bogato jabučnom kiselinom koja pomaže u učinkovitoj apsorpciji željeza iz hrane. Stoga jabuke s anemijom treba jesti zajedno s hranom bogatom željezom, poput heljde ili zobenih pahuljica.
• Jabuke će također biti izvrstan dodatak prehrani za nedostatak vitamina. Zelene sorte povećavaju otpornost tijela na zračenje, što je posebno važno u ekološki nepovoljnim regijama, a također imaju općenito jačajući učinak na tijelo u cjelini.
• Nemoguće je ne primijetiti činjenicuda su zelene jabuke izvrstan prehrambeni lijek i posebno su naznačene kod pretilosti.

Blagodati zelenih jabuka nisu upitne. No unatoč tome, pitanje sadržaja kalorija u proizvodu važno je, pogotovo kada je osoba na dijeti.

Nemoguće je sa sigurnošću reći kakav sastav ima jabuka, jer postoji više od desetak sorti. Čak se i različite sorte zelenih jabuka mogu razlikovati u sastavu i udjelu hranjivih sastojaka. Dakle, ako se različite sorte međusobno ne razlikuju puno u pogledu količine masti i proteina, tada količina ugljikohidrata može varirati.

U prosjeku se vjeruje da 100 g jabuka sadrži:

1. Proteini - 0,4 g.
2. Masti - 0,4 g.
3. Ugljikohidrati - 10 g.

Kiseli okus zelenih sorti posljedica je niskog udjela šećera. S tim u vezi, njihov sadržaj kalorija je manji. Zelene jabuke sadrže otprilike 8-9 g ugljikohidrata na 100 g. Sadržaj kalorija u takvim jabukama iznosi otprilike 35-45 kalorija na 100 g proizvoda.

• Voće: promjer 5 cm, težina 90 g - 31 kcal;
• Voće: promjer 7,5, težina 200 g - 70 kcal.

Ako pogledom prelazite preko polica supermarketa, postaje očito da su najpopularnije sorte Semerenko i Granny Smith. Razlikuju se ne samo po veličini, već i po sadržaju kalorija.

Granny Smith - razne jabuke koje su nam došle iz Australije. Zrele jabuke ističu se velikom veličinom, težina može premašiti 300 g.

Jabuke su u pravilu bogate zelene boje, ali ponekad može biti prisutna nijansa žutljivosti. Pulpa jabuke je svijetlozelena, gotovo bijela. Plodovi su vrlo kiseli, gotovo bez mirisa, što znači da u njihovom sastavu ima malo šećera.

Sadržaj kalorija u jabuci na 100 g iznosi približno 47,5 kalorija.

Pronaći ih nije teško u bilo koje doba godine, samo pogledajte najbliži supermarket.

1. Proteini - 0,42 g.
2. Masti - 0,41 g.
3. Ugljikohidrati - 9,7 g.

Unatoč činjenici da su plodovi 87% vode, oni zadržavaju puno korisnih vitamina i minerala. Također su izvrstan izvor vlakana. Dakle, u jednom zelenom plodu sadržaj vlakana doseže 5 g, a to nije manje od 20% dnevne potrebe.

Sorta nije ništa manje popularna Semerenko... Domovina jabuka je Ukrajina. Plod je nešto manji od jabuka Granny Smith i slađi je. Među korisna svojstva ova se sorta ne može razlikovati po bilo kojoj specifičnosti, ali, unatoč tome, Semerenko je dostojan analog Granny Smithu.

Semerenko jabuke - savršeno nadopunjuju prehranu onih koji gube na težini, jer je njihov sadržaj kalorija samo 37 kcal na 100 g. Lider u ocjeni niskokalorične hrane.

Vrijedno je napomenuti činjenicu da se sadržaj kalorija u sušenim jabukama upečatljivo razlikuje od svježih. Dakle, ovisno o sorti, sadržaj kalorija u sušenom voću varira od 200 do 235 kcal na 100 g.

To se događa jer se zbog isparavanja vode koncentracija tvari znatno povećava. Dakle, u 100 g suhih jabuka, oko 57 g šećera.

Energetska vrijednost proizvoda:

1. Proteini - 0,4 g.
2. Masti - 0,4 g.
3. Ugljikohidrati - 9 g.

Zelene jabuke izvrstan su dodatak stolu, dostupni tijekom cijele godine. Postoji mnogo recepata za jela od jabuka. Počevši od jabučna šarlota, završavajući zanimljivim umacima za ribu i meso. Jabuke nisu samo ukusni, niskokalorični proizvod, već i vrlo zdravi.

Sastav

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks važan je pokazatelj i onima koji mršave i onima koji vode zdrav način života.

Glikemijski indeks odražava brzinu kojom tijelo šećerom apsorbira šećer iz hrane i apsorbira se u krv.

Dakle, glukoza ima maksimalni indeks 100. Trenutno se apsorbira u krvotok i dovodi do skoka inzulina, što nije najbolji način za tijelo. Hrana s niskim indeksom, zbog visokog sadržaja vlakana, apsorbira se postupno.

Dakle, hrana s visokim glikemijskim indeksom uzrokuje skok inzulina u tijelu. Inzulin nastoji brzo neutralizirati šećer koji dolazi, pretvarajući višak u tjelesnu masnoću.

Odnosno, konzumiranjem hrane s visokim glikemijskim indeksom teško da je moguće smršavjeti. Pogotovo s obzirom na činjenicu da će trenutnom asimilacijom proizvoda želju za jelom neprestano proganjati.

Posebno zeleno, imaju nizak glikemijski indeks - oko 35, što je optimalno za mršavljenje. Odnosno, nakon što ste pojeli jabuku, nećete poželjeti jesti uskoro. A pošto ste zaštitili tijelo od stresa, ne morate se brinuti zbog činjenice da će ono početi hitno skladištiti masnoće.

Koliko jabuka možete pojesti na dijeti?

Jabuke su niskokalorični proizvod i prikladni su za konzumaciju tijekom dijete.

Ali treba uzeti u obzir niz čimbenika:

1. Prvo, unatoč niskoj energetskoj vrijednosti, jabuke sadrže veliku količinu ugljikohidrata, što nije baš dobro za mršavljenje. Stoga jesti samo jabuke nije racionalno i štetno.
   Tijelo mora primiti potrebne proteine, masti i ugljikohidrate. Samo tako može ispravno funkcionirati. Ne možete odbiti proteine \u200b\u200bi masti.
2. Drugo, ako se prehrana sastoji samo ili uglavnom od jabuka, tada se stvara nedostatak esencijalnih mikroelemenata, posebno aminokiselina.
3. Treće, nepoželjno je radikalno smanjiti sadržaj kalorija u prehrani tijekom dijete.... Da biste smršavili bez rizika da naštetite tijelu, potrebno je smanjiti unos kalorija za 500, ne više.
   Na ovaj način, ako je osoba prije dijete konzumirala 2000 kalorija dnevno, tada bi, prema tome, sada trebala unositi 1500. Ako je dijeta jabuka, to je oko 30 jabuka dnevno. Ludi broj, zar ne?

Ako dnevno pojedete samo pola kilograma jabuka, doći će do kalorijskog deficita, što će naknadno dovesti do povećanog nakupljanja masti. Uz to, voće je bogato kiselinama, pa je, kako bi se izbjegle negativne posljedice na želudac, potrebno ograničiti konzumaciju ovog voća, posebno natašte.

Dakle, jasno je da dijeta na bazi jabuka ili potpuno jabuka nije učinkovita. Optimalno je jesti 3-4 jabuke dnevno, ne više. Najbolja opcija bila bi jesti jabuku za popodnevni čaj.

Kako zamijeniti jabuke tijekom dijete?

Ako iz nekog razloga ne možete jesti jabuke alternativno ih se lako može zamijeniti, na primjer, grejpom ili narančama.

Banane mogu biti alternativa ako niste na strogoj dijeti.

Štoviše, ako ih jedete ujutro, tada neće imati negativan učinak na proces mršavljenja.

Najbezopasnije zamjene bit će krastavci i tikvice. To su namirnice s negativnim udjelom kalorija, odnosno tijelo troši više energije na njihovu probavu nego što ih sadrži.

Možete li jesti jabuke noću?

Po ovom pitanju ljubitelji prehrane podijeljeni su u dva tabora. S jedne strane, jabuke su proizvod bogat ugljikohidratima i ne preporučuje se koristiti ih popodne, posebno noću.

S druge strane, zelene jabuke bogate su vitaminima mi i mikroelementi, osim toga, imaju malo kalorija, pa ne mogu naštetiti figuri.

U obje izjave ima malo istine.

S jedne strane, stvarno je nepoželjno opterećivati \u200b\u200btijelo ugljikohidratima, gledajući noću. Ako osjećate glad, bilo bi razumno zamijeniti jabuke povrćem ili proteinima.

S druge strane, ako želite jesti prije spavanja (ne iz dosade), onda jedna jabuka neće naštetiti i neće dodati težinu u želucu.

Zaključak

Jabuke, posebno zelene jabuke, izvrstan su proizvod koji odgovara gotovo svima. Cijenjeni su i zbog izvrsnog okusa i zbog iznimne zdravosti. Stoga biste trebali uključiti barem jednu jabuku u svoju svakodnevnu prehranu. Tijelo će to cijeniti.

Mirisno voće stabla jabuke svima je poznato od djetinjstva. Jabuka je bogata vitaminima i mineralima. Raste na geografskim širinama s umjerenom klimom i ima oko 7,5 tisuća sorti raznih oblika, mirisa, okusa, težine i boje.

Blagodati jabuka

Sastav jabuka sadrži pektine koji uklanjaju kolesterol iz tijela, poboljšavaju probavu i sprečavaju razmnožavanje štetnih mikroorganizama u crijevima. Pate od ateroskleroze, hipertenzije, bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrega, mentalni radnici trebaju u prehranu uključiti jabuku koja ima racionalan omjer.

Međutim, postoje bolesti kod kojih je dozvoljeno uzimati određenu jabuku. BZHU može se malo razlikovati ovisno o sorti. Primjerice, preporučuje se kod čira na dvanaesniku i želucu, hiperacidnom gastritisu, diskineziji žuči hipertenzivnog tipa. Tijekom hipoacidnog gastritisa, spastičnog kolitisa savjetuje se konzumacija kiselog voća.

Sadržaj kalorija u jabukama

Jabuke u prosjeku imaju 43-49 Kcal, ali postoje i vrste kod kojih ta brojka doseže 90 Kcal. Jabuka je niskokalorična hrana bogata vlaknima, dakle, voće brzo zasićuje tijelo i dugo možete zaboraviti na osjećaj gladi. Paralelno s tim, jabuka BJU, čiji je sadržaj kalorija u optimalnom omjeru, prijeko je potrebna tijekom mršavljenja, a to su samo učinkovite dijetalne dijete s jabukama.

Na sadržaj kalorija u jabukama utječu njihove ukusne kvalitete a sorta, na primjer, slatko crveno voće ima više energetska vrijednost za razliku od kiselog zelja. Kora jabuka sadrži smanjenje tjelesne masti. Jabuke možete jesti bilo kada, ali najpovoljniji trenutak je 15-20 minuta prije jela.

Popis nekih sorti jabuka i njihovih:

• Granny - 80 Kcal;
• Zlatni - 82 Kcal;
• Idared - 80 Kcal;
• Semerenko - 85 Kcal;
• Antonovka - 45 Kcal.

Kemijski sastav jabuka

Koje skladište kemikalija ima jabuka? BZHU, mikro i makroelementi, vitamini u plodovima različitih sorti prisutni su u različitim količinama i ovise o uvjetima uzgoja, skladištenju, stupnju zrelosti, agrotehničkim uvjetima.

U prosjeku je toliko nutritivne vrijednosti na 100 g jabuka:

• količina proteina - 0,4 g;
• razina masti - 0,4 g;
• količina ugljikohidrata - 9,8 g;
• zasićene masne kiseline - 0,1 g;
• - 0,1 g;
• razina organske kiseline - 0,8 g;
• količina škroba - 0,8 g;
• masa pepela - 0,5 g;
• masa vode - 86,3 g;
• udio monodihaharida - 9 g;
• količina dijetalna vlakna - 1,8 g;
• razina kalorija - 47 Kcal.

Jabuka je ta koja potiče uklanjanje iz tijela i normalizaciju jetre. BJU imaju takav omjer u kojem ugljikohidrati prevladavaju u većoj mjeri, u odnosu na masti i proteine.

Jabuke (na 100 g) sadrže elemente u tragovima poput željeza u količini od 2,2 mg, bakra (110 mgq), joda (2 mgq), rubidija (63 mgq), aluminija (110 mgq), vanadija (4 mgq), molibdena (6 mgc), selen pri 0,3 mgc, fluor (8 mgc), nikal (17 mgc), kobalt (1 mgc), bor (245 mgc), mangan (0,047 mg), cink (0,15 mg) , krom (4 mgk).

Obdareno voćem i makronutrijentima (na 100 g jabuka): fosfor (11 mg), magnezij (9 mg), kalij (278 mg), kalcij (16 mg), natrij (26 mg), sumpor (5 mg), klor (2 mg).

Popis vitamina koji čine 100 g jabuka širok je: beta-karoten - 0,03 mg, A (RE) - 5 mikrona, B1 (potreban tiamin) - 0,03 mg, B2 (korisni riboflavin) - 0,02 mg, nezamjenjiv B3 - 0,07 mg, B6 (piridoksin) - 0,08 mg, B9 (potrebna folna kiselina) - 2 μg, PP u količini od 0,3 mg, PP je ekvivalent niacina s razinom od 0,4 mg, C - 10 mg, E - 02 mg, biotin (H) - 0,3 μg, filokinon (K) - 2,2 μg.

Sorte zelene jabuke: sadržaj kalorija, energetski sastav

Na 100 g zelenih jabuka ima oko 35 g Kcal - to je nešto manje od crvenog voća, unatoč tome, oni su vrlo korisni za zdravlje. Od zelenih jabuka postoje tvrde sorte blagog kiselkastog okusa. Sočni su i utažuju žeđ na vrućini. Jedna od popularnih sorti je Granny Smith. Poželjno je voće jesti s kožom, jer sadrži vlakna koja stimuliraju crijeva, ali to se uglavnom odnosi na domaće ili svježe voće, a ne na ono koje je tjednima na policama u supermarketima.

Kao i svako voće, najbolje je jesti pečeno, suho ili svježe. zelena jabuka... BJU su u prosjeku na sljedećoj razini (na 100 g zelenih jabuka):

• ugljikohidrati - 8,8 g;
• količina proteina - 0,3 g;
• količina masti - 0,3 g.

Sorte crvene jabuke: sadržaj kalorija, energetski sastav

Američki su znanstvenici dokazali da ako u svoju dnevnu prehranu uvrstite dvije jabuke, tada će se razina kolesterola u tijelu normalizirati. Crvene jabuke često su slatke, a postoje i slatko kisele sorte. Za razliku od kiselih, slatki sadrže nešto manje vitamina, ali imaju više šećera. Popularna sorta crvenog voća je Red Delicious.

U tim je plodovima razina BJU nešto viša. Crvena jabuka je također hranjivija od zelene. 100 g jabuka sadrži oko 70 Kcal, 10,04 g ugljikohidrata, bjelančevine - 0,44 g, 0,39 g masti.

Savjetuje se jesti jabuke tijekom njihove sezonalnosti, jer u tom vremenskom razdoblju sadrže više vitamina C, odnosno donijet će više koristi tijelu.

Jabuka je malo - što znači da njihovo jedenje dovodi do polaganog, a ne brzog povećanja razine šećera u krvi.

Pečene jabuke - količina Kcal i omjer BJU

Uz svježu ili suhu jabuku, u pogledu korisnosti, postoji i pečena jabuka, čija BJU po svojoj razini nije inferiorna od svježe ubranog voća. 100 g pečenih jabuka sadrži sljedeću količinu BJU:

• indeks proteina - 0,4 g;
• razina masti - 0,4 g;
• razina ugljikohidrata - 9,1 g

Međutim, količina Kcal u pečenim jabukama veća je od količine crvene i zelene jabuke i iznosi 95 Kcal. Sve hranjive tvari, elementi i vitamini čuvaju se bez obzira na toplinsku obradu.

Pečene jabuke možete kuhati u pećnici ili u sporom kuhaču, kombinirajući ih s drugim vrijednim proizvodima za tijelo: orašastim plodovima, medom, rižom, svježim sirom. Tako će se pokazati korisnim i vrlo ukusna slastica, koju možete jesti bez straha da ćete se udebljati i pokvariti figuru.

jabuka zelenabogata vitaminima i mineralima kao što su: kalij - 11,1%, željezo - 12,2%, mangan - 2350%, bakar - 11%, cink - 1250%

Koliko je korisna zelena jabuka

• Kalij glavni je unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
• Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
• Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
• Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
• Cinkov dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.

Cjelovit vodič za većinu korisni proizvodi možete vidjeti u aplikaciji