Ինչպես պատրաստել աղցան եւ սաղմոն: Բաղադրատոմս. Աղցաններ `խոռոչով: Հնարավոր է ապրանքների կալորիական պարունակությունը որպես ուտեստի մաս

1. Առարկա 1.1. Սույն Համաձայնագիրը կարգավորում է Www.Syt- ի օգտագործողների անձնական տվյալների հավաքագրումը եւ օգտագործումը (այսուհետ `ինտերնետ ռեսուրս), ինտերնետ ռեսուրսում գրանցվելու դեպքում, օգտագործելով ինտերնետային ռեսուրսի ծառայություններ, ներառյալ, դիմում ներկայացնելիս / կարգը ինտերնետի ռեսուրսում: 1.2. Օգտագործողը անձնական տվյալներ է տրամադրում բացառապես իրենց կամքով: Օգտագործողի կողմից անձնական տվյալների տրամադրումը նշանակում է, որ օգտագործողը ծանոթ է սույն Համաձայնագրին եւ համաձայն է իր պայմանների հետ: 1.3. Անհատական \u200b\u200bտվյալների համեմատ գաղտնիության համապատասխանությունը տրամադրվում է այն պահից, երբ այդ տվյալները ներկայացված էին այն անձի կողմից, որին վերաբերում են այդ տվյալները: 1.4. Անհատական \u200b\u200bօգտվողի տվյալները չեն կարող օգտագործվել, որպեսզի հակասեք ապրանքների վաճառքի նպատակների / ինտերնետային ռեսուրսի միջոցով ծառայությունների մատուցման նպատակներին: Անհատական \u200b\u200bտվյալների օգտագործումը չի թույլատրվում առաջացնել գույք եւ (կամ) բարոյական վնասներ, սահմանափակումներ Ռուսաստանի Դաշնության օրենքներով երաշխավորված իրավունքների եւ ազատությունների իրագործման համար: 2. Անհատական \u200b\u200bտվյալների հայեցակարգը եւ կազմը 2.1. Օգտագործողի անձնական տվյալների համաձայն, հասկացվում է որպես տեղեկատվություն ֆիզիկական կամ իրավաբանական անձի վերաբերյալ, որն անհրաժեշտ է ապրանքներ / ծառայություններ մատուցելու ինտերնետային ռեսուրսի միջոցով: 2.2. Անհատական \u200b\u200bտվյալների կազմը. 1) անհատների համար. Ազգանուն, ազգանուն, հայրանուն, գրանցման հասցե, գրենական պիտույքների (բջջային) հեռախոսահամար, էլ. Փոստի հասցե: 2) իրավաբանական անձանց համար. Անուն, իրավաբանական հասցե, ստացիոնար (բջջային) հեռախոսահամար, էլ. Փոստի հասցե: 3. Օպերատորի իրավունքներն ու պարտականությունները 3.1. Օպերատորը պարտավորվում է. 1) Հավաքել անձնական տվյալները մի ծավալի մեջ, որը չի գերազանցում առաքման համար անհրաժեշտ ապրանքը / ծառայությունը `օգտագործելով ինտերնետ ռեսուրս օգտագործելը. 2) Անհատական \u200b\u200bտվյալներ չփոխանցել երրորդ անձանց առանց օգտագործողի համաձայնության, բացառությամբ Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրությամբ նախատեսված դեպքերի. 3) չհրապարակել ստացված անձնական տվյալները, բացառությամբ նրանց, որոնց նկատմամբ օգտագործողը հստակ համաձայնություն է հայտնել իրենց հրապարակմանը. 4) ապահովել անձնական տվյալների պաշտպանությունը անօրինական օգտագործման կամ կորուստից `Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրությամբ սահմանված կարգով: 4. Օգտագործողի իրավունքներն ու պարտականությունները 4.1. Օգտագործողը պարտավորվում է. 1) միայն հուսալի անձնական տվյալները փոխանցել օպերատորին. 2) Մի օգտագործեք եւ չփոխանցեք երրորդ անձանց անձնական տվյալները `առանց նրանց համաձայնության: Մի քանի օգտագործողների անձնական տվյալների մեկ օգտագործող մուտքագրելիս ենթադրվում է, որ օգտագործողը անհրաժեշտ մարմնով ունի. 3) անձնական տվյալների փոփոխությունը տեղեկացնել այն դեպքերում, երբ դա կարող է ազդել օպերատորի կողմից ծառայությունների կատարման վրա. չորս 2. Օգտագործողը իրավունք ունի. 1) պահանջում է բացառություններ կամ շտկել նրանց անձնական տվյալները. 2) հրաժարվել անձնական տվյալները փոխանցելուց. 3) իրականացնել Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրությամբ սահմանված այլ իրավունքներ: 5. Անձնական տվյալների պաշտպանություն 5.1. Անհատական \u200b\u200bօգտվողի տվյալները պաշտպանելու համար օպերատորը. 1) սահմանում է հատուկ լիազորված աշխատողներ եւ անձնական տվյալների հասանելիության կարգը. 2) թույլ չի տալիս անձնական տվյալների փոխանցումը երրորդ անձանց տեղափոխել առանց օգտագործողի համաձայնության: 6. Պատասխանատվություն 6.1. Օպերատորը պատասխանատվություն չի կրում անձնական տվյալների չարտոնված տարածման համար, դեպքերում. 1) եթե դա վերջնական օգտագործողի հետեւանք էր. 2) Եթե օպերատորը ստանձնեց բոլոր միջոցառումները `կապված բոլոր միջոցառումներին` անձնական տվյալների պաշտպանությունն ապահովելու համար, բայց անձնական տվյալների չարտոնված հասանելիությունը տեղի է ունեցել երրորդ անձանց (հակեր, հարձակումը) կամ ծրագրային ապահովման համար խոցելի գործողությունների արդյունքում: 6.2. Մնացած բոլոր դեպքերում կողմերի պատասխանատվությունը գալիս է Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրությանը համապատասխան:

Դենիս Կվասով

Ա

Խելք ապխտած աղցանի բաղադրատոմսը ստացվում է նրբագեղ եւ նուրբ եւ Փափուկ միսորը նման է սաղմոնի: Այնուամենայնիվ, հում ձեւի մեջ անհնար է ձուկ ուտել:

A րային օձի արյան մեջ շատ թունավոր նյութեր, որոնք կարող են առողջական խնդիրներ առաջացնել, որպեսզի արտադրանքի ընտրությունը պետք է լինի մատչելի: Ապխտած ձուկ Կարող եք գնել սուպերմարկետում, բայց ավելի լավ:

Ավոկադոն շատ լայնորեն օգտագործվում է ուտեստների պատրաստման մեջ: Ընտրեք մրգեր, հասուն: Կպահանջվեն հետեւյալ ապրանքները.

• 200 գ ապխտած պղպեղ;
• 1 ավոկադո;
• 8 բալի լոլիկ;
• 150 գ ցանկացած կանաչապատում (կարող եք Արգուլա կամ գազար տերեւներ);
• 100 գ մայրու ընկույզ:

• 1 tbsp. լ. Բալզամիկ քացախ;
• 2 tbsp. լ. կրեմ;
• 4 tbsp. լ. Նիհար յուղ;
• 0,5 արվեստ. լ. Մեղր

Խոհարարության գործընթաց.

1. Աղցան տերեւները լվանում են, չոր եւ կամայականորեն կոտրվում են կտորների մեջ:
2. Ձուկը մաքուր է եւ կազմակերպում փոքր կտորներ:
3. Ատամի լոլիկ, կտրեք կեսերի վրա:
4. Ավոկադո մաքուր, հեռացրեք ոսկորը, բաժանված փոքր մասերի:
5. Խոհարարություն սոուս. Միացրեք քացախը բաքում, Բուսական յուղ Եվ մեղր, խառնել եւ ավելացնել կրեմ, աղ եւ պղպեղ:
6. Աղցան ամանի մեջ գտնվող ապրանքների կեսը, նրբորեն խառնել եւ շաղ տալ ընկույզով:

Պզուկները նիշ են japanese ապոնական խոհանոց, ինչպես Նկար Հետեւաբար, Ռուսաստանում աճող արեւի երկրի շատ բաղադրատոմսեր են դարձել: Օրինակ, կարող են լինել գլանափաթեթներ եւ սուշի:

Ապխտած խնձորով բրնձով աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 100 գ պահածոյացված կոճապղպեղ;
• 2 tbsp. լ. քացախ;
• 2 tbsp. լ. սոյայի սոուս;
• 1 թեյ: շագանակագույն շաքարի ավազ;
• 1/2 ժ. Լ. Վասաբի;
• 50 գ բրնձի շիլա;
• Ապխտած դիակի 1/4 մասը;
• 1/2 ավոկադո;
• 1 վարունգ;
• Քնեսմի սերմեր, մի քիչ կանաչ սոխ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Բրնձի շիլա եռալ:
2. Պատրաստեք սոուս. Մարինացված կոճապղպեղի դաջված ժապավեններ եւ մնացեք էմալային հզորության մեջ, լցնել շաքարի ավազ, ավելացնել սոյայի սոուս եւ քացախ: Heat երմությունը նվազագույն ջերմության վրա, որպեսզի շաքարավազ լուծվեց, դրեց Վասաբին:
3. Մաշկից մաքուր դիակ, ֆիլե `փոքր կտորներ պատրաստելու համար, վարունգներ` կիսամյակներ, կեղեւավորված ավոկադո - խորանարդներ:
4. Share աշատեսակի վրա աղցան կիսեք հետեւյալ հաջորդականությամբ `բրինձ, ավոկադո, վարունգ, ձկան պղպեղ: Մանրացված կանաչ սոխը լցվում է աղցանի մեջ: Բոլոր ապրանքատեսակները խառնվում են, լցնել սոուսը, շաղ տալ ծովային սերմերը:

Բաղադրատոմս վարունգով

Պահանջվող արտադրանք.

• 350 գ ականահատ ձուկ-օձ;
• 2 հատ: Կանաչ վարունգ;
• բուսական յուղ;
• 1 հատ: քաղցր պղպեղ;
• Համեմունքներ, սերմերի սերմեր;
• 1/2 կիտրոն;
• 150 գ կաղամբ;
• Աղ

Ձուկը մաքուր, հեռացրեք ոսկորները, կտրեք կամայականորեն: Վարունգ եւ կաղամբ `ծղոտե, պղպեղի օղակներ կազմակերպելու համար: Միացրեք արտադրանքը աղցանի ամանի մեջ, խառնեք: Լցնել յուղը եւ կիտրոնի հյութը, զարդարել քնջութի սերմերը

Բաղադրատոմսը արգուլայի հետ

Arugula - ցածր կալորիականությամբ կծու խոտ, այն թույլ է տալիս այն կիրառել քաշի կորստի համար բաղադրատոմսերում: 100 գ-ի համար կազմում է 25 կկալ: Կծու մանանեխի համի շնորհիվ տերեւները օգտագործվում են աղցանների պատրաստման մեջ:

Պահանջում է արտադրանք.

1. 120 գ մարմնի ձուկ;
2. arugula, աղցան եւ մաղադանոս տերեւներ;
3. բուսական յուղ;
4. Բալի լոլիկ;
5. 1 tbsp. լ. կիտրոնի հյութ;
6. Քնջութի սերմեր:

Խոհարարության գործընթաց.

Մաքրել դիակը եւ դասավորել կտորներ: Մաղադանոս եւ կծու խոտը կամայականորեն կոտրում է ձեռքերը: Լոլիկը կտրեց կիսով չափ: Միացրեք յուղը եւ կիտրոնի հյութը, լցնել ապրանքներ եւ խառնել: Ամրիկը փաթաթեք աղցանի տերեւների մեջ եւ զարդարեք քնջութի սերմերը:

Աղցան բանջարեղենով

Բաղադրատոմսը 1-ին:

Բաղադրությունը.

• 200-250 գ մարմնի ձուկ;
• 120-150 գ կարտոֆիլ;
• 120-150 գ գազար;
• 120-150 գ ճակնդեղ;
• 2 հատ: աղած վարունգ;
• սամիթ, մաղադանոս;
• մայոնեզի սոուս;
• Ձվաբջջ ձու ձեւավորման համար:

Ինչպես պատրաստել աղցան ապխտած խնձորով.

1. Ձուկը մաքրվում է, կտորներով կտրեք կտորներով:
2. Կարտոֆիլ, գազար, ճակնդեղ, աղի, սառեցված արտադրանքի ավելացումով խորանարդի կտրատելու համար:
3. Աղած վարունգը կազմակերպում է ծղոտ: Երեխայի կտրատած:
4. Dish անկացած ժամանակ շերտերը ուտելը, նրանց միջեւ մայոնեզի սոուս: Յոլկը զարդարելու համար:

Բաղադրատոմսը թիվ 2.

Բաղադրությունը.

• 250 գ ծովի կաղամբ;
• 150 գ ականազերծված է:
• մաղադանոս սամիթ;
• գազար;
• լոլիկ;
• աղ, համեմունքներ;
• բուսական յուղ;
• solka սխտոր:

Խոհարարության գործընթաց.

Դեմքի կաղամբի շերտեր, մարմնի մարմնի ձուկ: Grind սամիթ, մաղադանոս, սխտոր: Հպեք գազարին grater- ի վրա: Լոլիկները մաքրեք կեղեւից եւ կտոր պատրաստեք: Աղցանով ծալված ապրանքներ եւ լցնել յուղը:

Եթե \u200b\u200bդուք հոգնել եք ծանոթ բորսորներից եւ դոմպլինգներից, ցանկանում եք փորձել ինչ-որ նոր, եզակի եւ, կարող եք նույնիսկ ասել, էկզոտիկ, ապա աղցան ապխտած խեցգետնով:

Սա իսկական էկզոտիկ ուտեստ է

Ապխտած ծովի խենթությունն ամենաարելի նրբությունն է: Շատ երկրներում, նման շքեղ ճաշը թույլ տալու համար կարող է ապահովել միայն մարդկանց: Այսօր դուք կարող եք խորտակել ձեր յոթ համեղ եւ անսովոր ուտեստը: Եթե \u200b\u200bդուք կարողացաք գտնել այս հազվագյուտ արտադրանքը, ապա դուք պետք է բոլոր ջանքերը գործադրեք այն ճիշտ պատրաստելու համար եւ բաց չթողնեք վայելելու այս բացառիկ ուտեստը: Դա այնքան էլ հեշտ չէ, քանի որ բաղադրիչների մեծ մասը ստիպված կլինի որոնել, քանի որ դրանք բոլոր խանութներում չեն վաճառվում: Չնայած բոլոր դժվարություններին եւ ջանքերին, որոնք պետք է կցեք աղցան պատրաստելու համար, այս ուտեստի հետ ծանոթությունը կհիշվի ձեր ամբողջ կյանքի համար: Դուք անպայման կբավարարվեք եւ լիարժեք, խորտիկի անթերի համադրություն զգալով:

Պահանջվող բաղադրիչները

Ապխտած խնձորից անհրաժեշտ է նման ապրանքներ.

• Ապխտած ծովի խոռոչ;
• aLGAE «HYIASHA VAKAM»;
• գազար տերեւներ;
• Սոուս «Unagi»;
• Արգուլա;
• ձիթապտղի ձեթ;
• քնջութի սերմեր;
• կիտրոն

Ընտրելով ապրանքներ, համոզվեք, որ դրանք թարմ դարձրեք, քանի որ դա կախված է դրանից, եւ ձեր հետագա բարեկեցությունը: Eel- ը ձկների սեռն է, որը եփում է Չինաստանում եւ Japan ապոնիայում: Գոյություն ունեն երկու տեսակ `գետ եւ ծով: Մեր խանութների դարակներում կարելի է գտնել միայն ծովի խրթխրթան: Ծովային ծովից գետի գետը առանձնապես տարբեր չէ, քանի դեռ այն փաստը, որ այն մի փոքր ավելի մեծ է, բայց համը գրեթե նույնն է:

Աղցանների պատրաստման տեխնոլոգիա ապխտած խոռոչով

Առաջին բանը, որ ձեզ հարկավոր է, աղացածի տերեւները կտրելն է: Հաջորդը պետք է մանր կտրատած կանաչիները խառնել ջրիմուռներով, որոնք կոչվում են «Hyiasha Vakama»: Այս ամենը դրվում է լայն ուտեստի վրա: Ապխտած խոռոչը կտրեց կտորների մեջ եւ տաքացվեց յուղի դանդաղ կրակի վրա: Դա արվում է ավելի արտահայտված հասնելու համար: Տապակած խոռոչը ափսեի մեջ է ընկնում կանաչիով, ջրելու եւ շաղ տալ քնջութի սերմերով:

Աղցանի վերալիցքավորում

Որպեսզի աղցանը չոր չէ, պահանջվում է լիցքավորել: Լիցքավորումը պատրաստված է «Ունագա» անվամբ սոուսի հիման վրա: Այս սոուսի հիմնական բաղադրիչը սոյայի սոուսն է: Հենց այս պատճառի համար է, որ եթե խանութներում չկարողանաք գտնել «Unagi» բնօրինակը, ապա հեշտությամբ կարող եք փոխարինել սովորական սոյայի սոուսով, որը, անշուշտ, կգտնվի մոտակա սուպերմարկետի դարակներում: Սոյայի սոուսով խորհուրդ տվեք ավելացնել մեկ կիտրոնի հյութ եւ ձիթայուղի գդալ:

Ինչպես ուտել եւ ծառայել նման աղցան

Դուք կարող եք աղցան տարբեր եղանակներով կերակրել `մեկ մեծ ափսեի մեջ եւ յուրաքանչյուր հյուրի համար կարող են բաժանվել մասերի: Նաեւ աչքով կերակրեք, մի շտապեք անմիջապես լցնել ամբողջ վերալիցքավորումը: Շատ խելամիտ կլինի մի փոքր սոուս թողնել եւ հյուրերին հնարավորություն տալ կարգավորել իր քանակը ուտեստում:

Եղանակ կա. Սա ոչ միայն շատ նորաձեւ է եւ համեղ, այն նաեւ օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, ինչպիսիք են Վիտամինները, «Վիտրաժ», Ծծմբը, կոբալտը, յոդը եւ քրոմը, որոնք գտնվում են հավրի մսի մեջ: դիետիկ է, այնպես որ ինքներդ ձեզ զարմացրեք Նուրբ ուտեստ Մարդիկ, ովքեր կորցնում կամ սահմանափակ են ճարպոտ սնունդով, կարող են նաեւ: Ըստ բազմաթիվ գիտնականների, եթե դուք հաճախ օգտագործում եք EEL մեր սննդակարգում, ապա դա նախազգուշացնում եք աթերոսկլերոզի նման նման հիվանդության զարգացումը, բարելավել վահանաձեւ գեղձի աշխատանքը:

Ծխած խոզանակից աղցան կհիշվի ձեզ համար, քանի որ նա իրենից հետո թողնում է շատ հաճելի համը եւ զգում եմ անմոռանալի րոպեներ: Հիանալի հաճույք է երկրպագուներին ուտել եւ գուրում է, քանի որ, բայց միեւնույն ժամանակ, ձեր խոհարարական հմտությունները ցույց են տալիս իր ինքնատիպությամբ: Մի սահմանափակեք ինքներդ ձեզ ծանոթ ուտեստների մասին. Ձեր ընտանիքի սննդակարգը մտնեք նոր բան, եւ ձեր մոտ ձեզ մոտ շնորհակալ կլինեք դրա համար:

Աղցան ապխտած խոռոչով կանաչ սալսայի տակ

Եթե \u200b\u200bդուք ինքներդ ձեզ թույլ տվել եք լինել ապաստիճան ապխտած խնձոր, ամենայն հավանականությամբ, դուք կուտեք այն, առանց մագիստրոսի խոհանոցի գլխից (ինչպես արտահայտված Գոգոլ) եւ դա շատ իմաստունորեն արեք: Այնուամենայնիվ, եթե որոշեք համատեղել այս նրբությունը այլ ապրանքների հետ, ապա օգտակար կլինեք համեղ աղցանի բաղադրատոմսով:

Հիմնական նրա հմայքը - այն փաստը, որ կրոնի համը ամենեւին էլ չի խառնվում, բայց, ընդհակառակը, այն շեշտվում է երիտասարդ կարտոֆիլով եւ ճակնդեղով, եւ այս ամենը կապված է միասին Կանաչ սալսա.

Այս աղցանի ամբողջ աղը պարզապես սալսայի պատրաստման մեջ է:

Բոլորը կարող են կաթսան եւ ճակնդեղը եռացնել եւ կտրատել աղցան: Խոհարարություն SALSA- ն ավելի շատ ջանք է պահանջում: Բայց դուք չեք հիասթափվի, մեկ անգամ կշռելուց հետո սոուսի պատրաստումը, քանի որ կանաչ սոուսը հիանալի համակցված է գրիլի վրա, տապակած խոզի կամ գոլորշու ձկների վրա:

Կարտոֆիլը կարելի է զոդել համազգեստով, եւ հնարավոր է կլեպ:

Եթե \u200b\u200bչունեք Ապխտած խոռոչ, աղցան կարելի է պատրաստել Ապխտած ծովատառեխ.

Աղցան բաղադրատոմսը ապխտած խոռոչով եւ երիտասարդ կարտոֆիլով կանաչ սալսայի տակ
Հյուրատետր Խոհարարական բլոգ «Ամբողջ աղ»

Դա անհրաժեշտ է:

250 գ երիտասարդ ճակնդեղ
2 tbsp. լ. ձիթապտղի ձեթ
500 գ երիտասարդ կարտոֆիլ
200 գ ապխտած խոռոչ կամ ապխտած ծովատառեխ
Աղի պղպեղ

Կանաչ սալսայի համար.

1 մեխակ սխտոր
2 tbsp. լ. Capers.
2 tbsp. լ. Կորունջներ (փոքր մարինացված վարունգ)
3 ֆիլե anchova
1/2 արվեստ. լ. Dijon մանանեխ
Բուռ մաղադանոս
1 բազային բազիլիկա
1 փունջ անանուխ
125 գ ձիթայուղ
1 tbsp. լ. Կարմիր գինու քացախ

Ինչպես պատրաստել.

1. He եռոցը տաքացրեք 200 ° C:

2. Beetle մաքրված եւ կտրեց բավականին մեծ կտորներ, մի փոքր շաղ տալ ձիթայուղով, սեզոնով աղով եւ պղպեղով եւ տեղափոխվել թխում: Թխել 20 րոպե առաջ փափկացնելուց առաջ:

3. Կարտոֆիլը կտրեց նույնական կտորներով եւ եփեք աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստ:

4. Water րի արտահոսք, սալիկապատել կարտոֆիլը 2/3 սալսայից: Մնացած սալսան խառնվում է ճակնդեղի հետ:

Կանաչ սալսա:

1. Առաջին 5 բաղադրիչները (սխտոր, կապեր, խարիսխ ֆիլե, rootishons, dijon մանանեխ) դնում են բլենդերի մեջ: Կտրեք տերեւները ցողուններից եւ ավելացրեք այնտեղ:

2. Grind նախքան Cashitz- ի ձեւավորումը: Մի անջատեք բլենդերը, լցնել ձիթայուղը բարակ հյուսմամբ, մինչեւ յուղը ամբողջովին ներծծվի:

3. Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել քացախ եւ աղ պղպեղով:

4. Մի գդալ դրեք ափսեների վրա, դրեք ապխտած խոռոչի կտորները կամ ապխտած ծովատառեխը:

Աղցան ապխտած խոռոչով եւ երիտասարդ կարտոֆիլով կանաչ սալսայի տակ