Limonata fatta in casa con limone e fragole. Limonata fatta in casa con fragole e menta. Limonata alla fragola a casa

Prima di tutto, prepariamo frutta e bacche. Utilizzeremo i limoni insieme alla buccia, quindi li laveremo accuratamente con un pennello. Tagliate i limoni a fette grandi.
Lavate le fragole ed eliminate i gambi. Se le bacche sono grandi, tagliatele a metà.

Mandiamo frutti di bosco a un frullatore. Macinare fino a che liscio.

Affinché la polpa e i pezzi di limone non ci distraggano dal gusto della limonata, devono essere rimossi dalla massa totale. Per fare questo, usa un setaccio o uno scolapasta con piccoli fori.
Macinare bene per ottenere una massa di bacche di media densità, senza pezzi.

Al termine di questo procedimento, versate un po' d'acqua nella parte non pulita, e lavate via tutti i preziosi succhi.
Diluiamo il succo fresco di fragola-limone con acqua purificata.

Assaggiamo il liquido. Se le fragole sono abbastanza dolci e non ti piacciono molto le bevande zuccherate, puoi lasciare tutto com'è.
Altrimenti assaggiate con miele o zucchero a vostra scelta.
Aggiungere il ghiaccio nella caraffa di limonata e mescolare.
Voglio aggiungere che in modo simile puoi fare la limonata con le fragole congelate senza scongelarle. Allora il ghiaccio non serve!

Naturalmente, la limonata deve essere abbastanza fredda. Versare nei bicchieri e guarnire con foglioline di menta.
Preparati che i tuoi amici, dopo aver provato questa bevanda una volta, chiederanno sicuramente la ricetta. Dopotutto, ora sai come fare la limonata alla fragola!

limonata fatta in casa molto più sano di quello acquistato in negozio, dopotutto non contiene coloranti e conservanti. Sì, questa bevanda è facile da preparare. La limonata può essere preparata con frutti di bosco freschi di stagione o congelata. Ho deciso di fare la limonata alla fragola, si è rivelata non solo gustosa e profumata, ma anche molto bella e luminosa.

Per fare la limonata fatta in casa, ho preso le fragole congelate e le ho scongelate prima. Non ho drenato il succo dalle bacche, si è abbinato perfettamente alla mia limonata alla fragola. Puoi prendere qualsiasi acqua gassata.

Limone lavato e scottato con acqua bollente. Versare l'acqua filtrata in una casseruola, aggiungere lo zucchero e dare fuoco. Far bollire la miscela di zucchero per 2 minuti, quindi togliere dal fuoco e raffreddare completamente.

Mettere le fragole insieme al succo che si è separato in una ciotola del frullatore. Se stai usando bacche fresche poi lavateli e asciugateli. Spremere il succo di un limone e aggiungerlo alle fragole. Sbattere le fragole con succo di limone fino a formare una purea liscia.

Versare nella casseruola sciroppo di zucchero, purea di frutti di bosco e acqua frizzante. Amalgamare bene il tutto. Prima di servire, aggiungere i pezzi di ghiaccio nel decanter e versare la nostra limonata.

Servire la limonata alla fragola. Per i bambini, verso la limonata in piccole bottiglie e inserisco i tubi da cocktail.

Buon appetito!

Molto spesso preparo la classica limonata (di limoni, arance e menta), ma dato che è il culmine della stagione delle fragole, suggerisco di sostituire le arance con le fragole. Il gusto non sarà così forte e ricco, ma più sottile, allo stesso tempo, questa limonata disseta perfettamente.

Gli ingredienti per la bevanda possono essere assunti in qualsiasi quantità. Ho scritto la versione base della ricetta, ma ogni casalinga potrà aggiungere limoni, fragole o zucchero a suo piacimento. La limonata alla fragola fatta in casa va bene anche perché è molto facile regolare l'acidità, la dolcezza e la saturazione della bevanda.

Per prima cosa dobbiamo far bollire lo sciroppo. Versare circa un bicchiere di acqua normale in una piccola casseruola, attendere che l'acqua bolle, quindi sciogliere tutto lo zucchero per la limonata in acqua bollente. Lo sciroppo è pronto. A proposito, cucino spesso anche per mia madre, malata diabete, tale limonata alla fragola - io uso solo un sostituto dello zucchero. L'intero processo è lo stesso, ma tieni presente che il dolcificante conferisce amarezza al gusto della bevanda.

Lo sciroppo è cotto, dobbiamo preparare i limoni. Gli agrumi vengono accuratamente lavati e tagliati a fette arbitrarie (in nessun caso i limoni devono essere sbucciati!). Getto immediatamente i limoni tritati in un decanter, in cui ci sarà la futura limonata. I limoni devono essere versati con sciroppo caldo. Questa procedura è molto importante, perché scottando i limoni, in tal modo praticamente livelliamo l'amarezza. scorza di limone. E parallelamente a questo, uniamo due gusti polari: l'acidità del limone e la dolcezza dello zucchero.

Mentre i limoni imbevuti di sciroppo si raffreddano, prepariamo le fragole. Le bacche devono essere lavate accuratamente sotto l'acqua corrente, prestando particolare attenzione che non rimangano granelli di sabbia o terra. Ora le fragole devono essere tagliate. Non mi piace quando le fragole vengono gettate intere nella limonata, poi non sprigiona il suo sapore ed è più una decorazione che un ingrediente a tutti gli effetti.

D'altra parte, non ho mai tagliato le bacche finemente, perché poi mio figlio chiama la limonata alla fragola "shaggy" e chiede urgentemente di filtrarla. Quindi, di solito scelgo la media aurea: taglio le fragole a fette grandi.

Resta da preparare solo la menta. Puoi usare una qualsiasi delle sue varietà: menta classica, melissa o erba gatta. In ogni caso, sarà delizioso. È vero, l'importo dovrà essere adattato a tuo piacimento. Puoi mettere molta menta e apparirà un pizzico di mojito, oppure puoi prendere solo poche foglie per dare un pizzico di gusto.

Mi sono innamorato della menta non molto tempo fa, quindi l'ho messa con cura, usando una piccola quantità di foglie intere. Ma per mia madre - una grande amante della menta - mi strofino la menta tra le mani e solo dopo la butto nella limonata. Dopo lo sfregamento, la menta ha un profumo incredibilmente profumato, regalando tutti i suoi oli essenziali.

Quindi, lo sciroppo si è già raffreddato abbastanza. Aggiungere la menta e le fragole nel decanter. Versare tutto con l'acqua preparata (bollita refrigerata, filtrata, minerale, gassata - scegli a tuo gusto!), Mescolare. Dovresti assolutamente provare la limonata. Quindi puoi facilmente regolare la quantità di zucchero e acqua.

La limonata alla fragola può essere giustamente definita una delle bevande più estive. Questa bevanda analcolica non solo ti permetterà di far fronte alla calura estiva, ma anche di renderla il più gustosa possibile utilizzando uno dei frutti di bosco più apprezzati e amati da molti di stagione. Abbiamo deciso di dedicare questo materiale a diverse varianti di questa rinfrescante limonata contemporaneamente.

limonata alla fragola- ricetta

Questa versione di limonata è ricca di sapore di fragola perché le bacche vengono completamente frullate durante la cottura, lasciando una bevanda con un ricco sapore di fragola.

Ingredienti:

• zucchero - 65 g;
• acqua - 950 ml;
• - 115 ml;
• fragole - 210 g.

cucinando

Sciogliere lo zucchero in un bicchiere di acqua calda e raffreddare lo sciroppo risultante. Frullate le fragole sbucciate e, se necessario, passatele al setaccio. Mescolare la purea di fragole con il succo di limone e diluire il tutto con la restante acqua fredda. Coprire la limonata con lo sciroppo e servire con ghiaccio.

Limonata alla fragola e menta

Per rendere la bevanda ancora più rinfrescante, puoi usare la menta fresca. 5-6 rametti sono più che sufficienti per dare alla limonata un gusto caratteristico, ma le erbe fresche possono anche essere sostituite con l'estratto di menta.

Ingredienti:

• succo di 5 limoni;
• scorza di un limone;
• zucchero semolato - 145 g;
• acqua naturale - 190 ml;
• fragole - 210 g;
• - 5-6 filiali;
• acqua frizzante - 590 ml.

cucinando

Inizia con uno sciroppo di agrumi leggero scaldando l'acqua con la scorza di limone e lo zucchero. Quando lo sciroppo bolle, va filtrato e lasciato raffreddare.

Frullare 2/3 di tutti i frutti di bosco e passare al setaccio se lo si desidera. Tagliate il resto delle fragole a pezzetti. Staccate le foglie di menta dai rametti e mettetele nella ciotola che preferite. Versare l'acqua frizzante rimanente sulla menta e sulle fragole, versare il succo di agrumi e lasciare la bevanda al freddo per 5-6 ore, quindi servire.

Come fare la limonata alle fragole e basilico?

Se vuoi combinazioni più originali, allora prepara la limonata fragola e basilico. Sprite aggiungerà dolcezza a questa bevanda, ma può essere sostituita con tonico o qualsiasi soda dolce a piacere.

Ingredienti:

• fragole - 20 bacche;
• "Sprite" - 1 l;
• succo di un lime;
• una manciata di basilico fresco

cucinando

Frullate le fragole sbucciate e disponetele in quattro bicchieri. Versare il succo di lime sulla purea di fragole e aggiungere le foglie di basilico, frullate o semplicemente raccolte. Versare il contenuto dei bicchieri con Sprite e aggiungere qualche pezzetto di ghiaccio.

Limonata alla fragola e zenzero

Questa limonata profumata ti aiuterà a ottenere abbastanza del gusto delle fragole. Le bacche in agrodolce si sposano bene con lo sciroppo di zenzero piccante.

Ingredienti:

• acqua - 490 ml;
• zucchero - 135 g;
• zenzero - 15 g;
• fragole - 10-12 bacche;
• acqua frizzante - 1,4 litri.

cucinando

Inizia preparando lo sciroppo. Far bollire lo zucchero con metà dell'acqua e i pezzi di zenzero. Quando lo sciroppo di zenzero bolle, copritelo e togliete dal fuoco. Lasciare in infusione finché non si raffredda, quindi filtrare.

Frullate le fragole, copritele con l'acqua rimasta, lo sciroppo raffreddato e aggiungete ghiaccio a piacere.

Limonata alla fragola a casa

Puoi persino preparare una limonata alla fragola fuori stagione usando i frutti di bosco congelati.

Ingredienti:

cucinando

Mettere i primi tre ingredienti in un frullatore ad alta velocità e diluire la purea di frutti di bosco finita con acqua. Bevanda pronta abbastanza freddo grazie all'uso di frutti di bosco congelati, ma puoi aggiungere ghiaccio se lo desideri.