Ricette di cucina e foto ricette. Torta con pere e banane. Pan di Spagna molto veloce con pera e banana

Forse molte persone lo conoscono, ma l'ho scoperto solo un paio di mesi fa. E questa torta è diventata una delle più amate. I bambini chiedono di cucinarlo quasi ogni giorno. Il nostro ripieno preferito è pera + banana o pera + ricotta. Nell'originale c'era una mela, puoi anche una bacca. Ecco la ricetta stessa. Sì, la torta si chiama Warsaw Apple Pie
Avremo bisogno
1 tazza di semolino
1 tazza di farina
0,5 tazze di zucchero (c'era 1 tazza nell'originale, ma dopo 1 volta era molto per noi, è stato ridotto a 0,5)
0,5 cucchiaini lievito in polvere
100 grammi burro
4 pere grandi
2 banane (qualsiasi ripieno)

Preparazione
Impasto: mescolare farina + semolino + zucchero + lievito. Qualunque cosa!!! L'impasto è pronto: è una miscela secca.
Farcitura: sbucciare le pere dalla buccia, grattugiare, spremere un po 'il succo, aggiungere le banane tritate.

Nello stampo ne ho uno staccabile, sul fondo della pergamena verso 1/3 del composto secco, sopra un po 'di farcitura, ancora l'impasto, ancora il ripieno. L'ultimo strato è un mix secco. Mettici sopra il burro a pezzi. Inforno a 180 ° per 40-50 minuti. E molto gustosa torta pronto !!! Buon Appetito!!! (La foto non è mia, non ho tempo per fare clic sulla mia. Me la ricordo e non c'è più

AGGIUNTA.
Puoi usare più burro e un bicchiere di qualsiasi dimensione. La prima volta l'ho fatto rigorosamente secondo la ricetta e il bicchiere era da 200g. La nostra famiglia ha 6 persone. non era abbastanza. Un'altra volta ho preso un bicchiere da gr.320. e ha sostituito le mele con le pere con la banana. Mi piaceva di più ed era abbastanza per tutti. Quindi, ragazze, puoi sperimentare con il ripieno, la cosa principale è che non è liquido.

Alcune ragazze chiedono come pasta secca... Alcuni scrivono che non funziona. In generale, oggi l'ho fatto e passo dopo passo

Prodotti per la pasta

Combiniamo prodotti secchi (tutto tranne il burro)

Prodotti per il ripieno (mezza confezione di ricotta rimasta, ho anche aggiunto in modo che non scomparisse)

Tre pere su una grattugia

Scolare il succo in eccesso

Tagliamo le banane

Prendiamo il modulo, ho un d28 staccabile, carta sul fondo (ne ho comprato uno siliconato pergamena, sono molto contento)

Versare un po 'di composto sul fondo (ne ho presi 2 con un po' di zhmenki ordinario) e livellare

Ci sono delle pere sopra

Un po 'di banana in cima

Le uova refrigerate vanno sbattute utilizzando un'apposita frusta da cucina o un mixer (si può usare anche un frullatore), senza smettere di sbattere, lo zucchero va aggiunto gradualmente. Non appena lo zucchero sarà completamente sciolto, è necessario aggiungere un po 'di farina pre-setacciata. È molto importante che non compaiano grumi.

La Charlotte con la banana risulta essere molto tenera e incredibilmente gustosa, inoltre si prepara molto facilmente e velocemente. Le banane vanno sbucciate e poi tagliate a fettine non troppo spesse. Le pere sono ben lavate, pelate, si toglie la scatola dei semi e si tagliano a fettine sottili.

La pirofila è ben unta di burro e leggermente cosparsa di farina in modo che la charlotte non si bruci. I frutti a fette vengono disposti con cura sul fondo dello stampo e l'impasto cotto viene versato sopra. Il forno viene riscaldato a 180 gradi, quindi viene inserito uno stampo con la pasta.

La Charlotte viene infornata per 40 minuti, fino a quando non appare una appetitosa crosticina dorata sulla superficie della torta, si consiglia di non aprire il forno nei primi 20 minuti di cottura in modo che la Charlotte non si depositi.

Non appena la charlotte è completamente cotta, la tortiera viene sfornata, lasciata raffreddare leggermente per qualche minuto, dopodiché la torta viene girata delicatamente sulla pirofila in modo che i frutti siano in cima. Cospargere la torta con una piccola quantità zucchero a velo e il dessert può essere servito al tavolo.

Ricetta torta con pera e banana:

Per cucinare questo torta al miele, per prima cosa devi sbattere l'uovo con lo zucchero bianco e la vaniglia (se ti piace la vaniglia, oppure aggiungi un po 'di cannella in polvere). Aggiungi il miele, batti di nuovo.

Quindi versare il kefir, sbattere bene la miscela di uova e kefir con una frusta. Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto. Aggiungi la soda lì, non è necessario spegnerla con l'aceto, poiché in un ambiente di kefir acido è anche perfettamente estinta.

Ora setacciate la farina e aggiungetela subito all'impasto della torta.

L'impasto finito non dovrebbe risultare molto denso, all'incirca come per i normali pancake, un po 'più spesso.

Tagliare la pera lavata con la buccia a fettine sottili, pretagliare il rametto ei semi, sbucciare la banana, tagliarla a fettine sottili.

Ungere la forma con uno strato sottile di burro di alta qualità, versarvi con cura l'impasto, distribuire sopra la pera, alternandola con una banana. A proposito, puoi usare questa torta su kefir come base e scegliere il ripieno secondo i tuoi gusti (sono adatte mele, lamponi, ribes, ciliegie, pesche, ecc.).

Cuocere una torta con pera e banana per non più di 20-25 minuti e solo a 220 ° C. Devi mettere solo l'impasto forno caldo al livello intermedio.

Questi pasticcini possono essere serviti caldi e sono ottimi in sintonia con tè caldo, vin brulè e altre bevande. La torta di pere e banane è pronta!