È possibile intasare un condensatore a riflusso Panchenkov con una rete. Ugello filo normale Panchenkov (RPN). Perché dovresti usare un normale ugello Panchenkov

Quando il mosto viene riscaldato nel serbatoio per la distillazione delle materie prime, i vapori con un'elevata gradazione alcolica salgono lungo la tsarga (tubo). Questo vapore condensa non solo sulle pareti del tubo, ma anche sull'ugello Panchenkov, dandogli parte del calore. Allo stesso tempo, le impurità e gli oli di fusoliera che hanno un punto di ebollizione elevato non passano oltre e scorrono lungo il tubo nel serbatoio. Il vapore di alcol che è passato attraverso l'ugello continua ad andare verso il refrigeratore.

Un tale ugello ha svantaggi e vantaggi significativi e spetta a te usarlo o meno. Lo svantaggio è il fatto che l'ugello durante la distillazione riduce notevolmente la portata nel cassetto, rallentando così l'intero processo. Un chiaro vantaggio dell'utilizzo di un tale ugello sarà un chiaro di luna più pulito. Se per te la qualità del prodotto è più importante della velocità di distillazione delle materie prime, ti consigliamo di acquistarlo.

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L'ugello di Panchenkov è una rete metallica ondulata arrotolata in un rotolo, lavorata a maglia in quattro aggiunte usando il metodo della "superficie kulular". Progettato per dispositivi di trasferimento di massa per svolgere la funzione di riduzione della resistenza idraulica.

Vantaggi dell'ugello:

- Facile da installare consente di ottenere risultati di pulizia significativi del chiaro di luna.
- Ridurre il tempo di pulizia del chiaro di luna. Il processo avviene insieme alla distillazione del mosto.
- Questo ugello è facile da usare, resistente.

Svantaggi: l'ugello Panchenkov può essere utilizzato efficacemente solo in alambicchi domestici al chiaro di luna, poiché con un diametro tsarga di oltre 30 cm, la sua efficacia diminuisce.

Di che materiale è l'ugello?

La base del materiale per l'ugello Panchenkov è l'acciaio inossidabile. Questa opzione sarà la più economica. Puoi anche trovare ugelli in rame. Il prezzo sarà un po' più alto.

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Spugne metalliche comuni per lavastoviglie. Ideale un'opzione di bilancio. Si può trovare in qualsiasi negozio di ferramenta. L'ugello in spugna ha elevate qualità anticorrosione.

Filo di rame avvolto a spirale. È facile farlo da soli. Guarda il video qui sotto.

Come realizzare da soli un ugello per tubi - video

Come installare e pulire l'ugello Panchenkov

Quando si installa l'ugello nel tubo, l'importante è non esagerare. Se l'ugello è posizionato troppo saldamente nel tubo, il vapore non sarà in grado di attraversarlo e potrebbe verificarsi un'esplosione. Di solito viene venduto in strisce larghe 5-10 cm e lunghe 40-100 cm.

Esistono due modi per installare un ugello in un tubo:

1- Prendi il beccuccio, piegalo a metà e attorciglialo in un tubo. Quindi posizionarlo sul lato del cassetto, ruotando leggermente per facilitare l'installazione.
2- Prendi l'ugello e arrotolalo semplicemente dall'inizio alla fine. Questo metodo avrà una struttura più densa all'ugello, sebbene non vi sia molta differenza nell'applicazione pratica.

L'ugello in rame di Panchenkov deve essere pulito dopo ogni utilizzo. Non utilizzare prodotti chimici aggressivi durante la pulizia. Questo può dire male sulla qualità del chiaro di luna. Al contrario, una bocchetta in acciaio inox può essere lavata solo se ha poltiglia.

Tecnologia di pulizia degli ugelli in rame:
1- Far bollire l'ugello per 5-10 minuti
2- Aggiungere acido citrico 10 gr e mescolare
3- Far bollire per altri 5-10 minuti
4- Scolare il tutto e sciacquare la bocchetta sotto l'acqua corrente

Il normale ugello Panchenkov è una fitta rete di acciaio inossidabile. Inizialmente, questo ugello è stato sviluppato per migliorare l'efficienza di pulizia delle materie prime di petrolio e gas. Il design dell'apparecchio, unito alle insuperabili proprietà dell'acciaio, consente di ottenere il massimo alti risultati di distillazione, così come Riduce notevolmente i tempi di pulizia.

Grazie alla sua comprovata efficienza, i commutatori sotto carico sono utilizzati in molti costosi alambicchi e colonne di distillazione Oh. Questo semplice dispositivo permette di pulire ed esaltare il gusto delle bevande alcoliche fatte in casa.

RPN è facile da usare. L'ugello è facile da inserire e rimuovere dalla colonna. Grazie a questo, non ci sono problemi con la sua pulizia. È anche conveniente che il numero di commutatori sotto carico nel chiaro di luna possa ancora essere regolato in modo indipendente.

Nota: Il commutatore sotto carico deve essere utilizzato solo in tubi con un diametro minimo di 30 mm.

Specifiche

Per purificare dalle impurità nocive e allo stesso tempo rafforzare il prodotto finale, vengono utilizzati cassetti o colonne di rinforzo.

Per un ulteriore campionamento di oli di fusoliera e altri composti chimici, viene utilizzato un ugello Panchenkov, che è una rete a spirale di sottili fili di acciaio o rame.

Questa rete viene attorcigliata in un rotolo e inserita, cercando di essere di densità sufficiente, coprendo l'intero spazio interno della colonna, ma allo stesso tempo permettendo ai vapori di passare liberamente fino al frigorifero. Tra i distillatori, questo il prodotto si chiama SPN(ugello prismatico a spirale).

I vapori di alcol, salendo lungo il lato, si scontrano con un ostacolo naturale sotto forma di ugelli (spirali) e si raffreddano. Le impurità contenute nel prodotto alcolico, che hanno un basso punto di ebollizione, rifluiscono sotto forma di riflusso e i vapori alcolici passano più in alto.

Ma poiché il processo è continuo: i vapori salgono, incontrano il catarro che scorre, gli conferiscono alcune delle impurità insieme all'acqua, il prodotto finale non solo viene purificato, ma anche rafforzato, secondo il principio: meno acqua, alcol più forte.

Lo stesso processo avverrà anche in un fotogramma di pellicola cavo. Ma, dopo averlo riempito di SPN, aumentiamo di dieci volte la superficie interna dello tsarga, il che significa che a volte aumentiamo la selezione del catarro insieme al rafforzamento del chiaro di luna.

Cosa è necessario in un alambicco al chiaro di luna?

Una colonna di film cavo affronterà anche più o meno qualità dalle impurità nocive. Ma per questo, la sua altezza deve essere di 1 metro o più, il che è estremamente scomodo, soprattutto se alambicco con una tale "sovrastruttura" devi metterla sul fornello in una cucina normale. Ecco perché vengono utilizzati gli ugelli.

Con l'aiuto di un chiaro di luna ancora con uno tsarga e ugelli, puoi:

• ricevere dal primo stadio chiaro di luna di alta qualità, libero da;
• "spremere" la massima fortezza fuori dalla poltiglia. Così, è possibile ottenere alcol grezzo da 80° e oltre la fortezza;
• utilizzando SPN di rame, distillano il chiaro di luna di perfetta purezza dalle materie prime del grano, senza il sapore di zolfo, che si sente chiaramente durante la distillazione diretta.

Come realizzare una rete di rame con le tue mani?

L'ugello Panchenkov ha una tessitura complessa ed è irrealistico riprodurlo a casa. Ma puoi creare il tuo analogo di SPN dal filo di rame, che funzionerà idealmente per pulire non solo gli oli di fusoliera, ma anche lo zolfo, che è certamente presente nel mosto di grano.

Avrai bisogno:

• filo di rame con una sezione trasversale di 1 - 1,5 mm in una treccia, - 9 metri di un cavo a tre fili. Se prendi il filo, 25 - 27 metri sulla base di un cassetto con un'altezza di 45 - 46 cm;
• elettrodo 3 mm, da cui viene pulito il rivestimento (rimane solo un'asta di metallo);
• tronchesi e pinze laterali;
• carta vetrata fine;
• trapano con velocità regolabile.

Procedura operativa:

1. Eliminiamo il filo di rame dall'isolamento.
2. Puliamo ogni messaggio con carta vetrata.
3. Fissiamo il nucleo dell'elettrodo di saldatura nel mandrino del trapano.
4. Inseriamo la punta del filo di rame nello spazio tra i morsetti del trapano e iniziamo ad avvolgerlo uniformemente e saldamente (da bobina a bobina) sull'elettrodo alla velocità più bassa.
5. Rimuoviamo la colonna della spirale e la tagliamo con le tronchesi laterali in pezzi di 3-4 mm.
6. Dopo il taglio, premiamo i bordi delle spirali insieme con le pinze in modo che non si incastrino in seguito con i segmenti.
7. Se la tua zarga in precedenza aveva gli ugelli in acciaio inossidabile di Panchenkov attorcigliati in rotoli, devono essere espulsi. Per fare questo, usa un bastoncino.
8. Quindi inseriamo un ugello dal fondo della colonna: servirà da supporto per le spirali di rame, altrimenti cadranno in un cubo.
9. Il resto dello spazio della colonna è riempito con molle di rame di nostra produzione.

Nota. Per una pulizia di alta qualità e allo stesso tempo per rafforzare il chiaro di luna, è necessario riempire il cassetto almeno per 2/3 dell'altezza. Se all'improvviso le molle non bastano, fatene di più.

Pulizia e risciacquo

Gli ugelli Panchenkov in acciaio inox sono sufficienti di tanto in tanto (nemmeno dopo ogni corsa) per uscire dalla colonna, aprirsi e sciacquare sotto l'acqua corrente. Quindi piegare di nuovo e inserirlo nella spondina lavata.

Con ugelli in rame di produzione industriale, così come con spirali di nostra produzione, è un po' più difficile. Sono inclini a un forte assorbimento degli odori di fusoliera, inoltre, all'annerimento in un ambiente aggressivo contenente metile, acetone, vari acidi e oli di fusoliera.

Questo è ciò che entra nel nostro corpo insieme al rozzo chiaro di luna. Pertanto, è necessario metterli in ordine dopo ogni fase. Fortunatamente, pulirli non è così difficile. Prendiamo:

• 2 litri di acqua bollente;
• 20 g di acido citrico.

Diluiamo l'acido in acqua bollente, usando una padella intera, smaltata o inossidabile senza patatine.

Il chiaro di luna di Panchenkov è un distillatore a colonna. Il dispositivo non si distingue particolarmente tra gli altri dispositivi. La colonna del deflegmatore è collegata al frigorifero tramite un adattatore curvo. La colonna stessa è dotata di un dispositivo di raffreddamento che, se necessario, viene spento.

I nuovi articoli includono ugelli a rete facili da smontare e modificare. Tutto questo apparato è davvero realizzato a mano.

L'efficienza del moonshine still è determinata dalla presenza e dalla corretta scelta dell'ugello. Di solito, viene data la preferenza al normale ugello Panchenkov. Si tratta di un filo ritorto, a forma di rotolo, inserito a lato della colonna di distillazione.

Presenta i seguenti vantaggi:

• La sua presenza aiuta a separare la miscela in frazioni separate.
• Aumenta la forza della bevanda durante la preparazione del chiaro di luna.
• Facilmente azionabile a casa.
• Disponibilità all'uso.

C'è solo un inconveniente. Questo allegato è utilizzato solo in ancora chiaro di luna di piccole dimensioni, poiché può essere inserito in un tubo non superiore a 30 cm.

Specifiche tecniche:

• Spessore filo - 0,13 mm
• Spazi tra i giri dei fili, massimo 1 mm.
• La natura della tessitura dei fili è a zigzag.
• Diametro lato cassetto da 3 mm a 30.

Un normale ugello a filo di Panchenkov è stato sviluppato per la purificazione della materia prima del carburante per l'aviazione. Tuttavia, ha ricevuto un'applicazione pratica in alambicchi al chiaro di luna con uno tsarga. Il suo utilizzo riduce l'altezza della colonna, condizione importante in assenza di una vasta area. Non è sempre conveniente utilizzare un dispositivo con un'altezza di 1 m.

È realistico realizzare una rete del genere con le tue mani, ma ciò richiede una macchina speciale che fornisca le tolleranze necessarie durante la produzione.

Procedura di ratifica

L'ugello situato nello zar, costantemente a contatto con il vapore. Ciò aumenta la superficie di contatto. Ora il suo contatto non è solo con il tubo, ma anche con una filettatura metallica. L'efficienza del dispositivo aumenta più volte. Sivuha, essendo un liquido altobollente, condensa, rifluisce nel contenitore originale e partecipa nuovamente al processo di distillazione. Questo processo continua continuamente.

Il cassetto, insieme alla bocchetta, non abbassa la temperatura fino a quando l'alcol non si condensa, quindi i vapori, spostandosi ulteriormente, raggiungono il frigorifero. La maglia di Panchenkov è un filtro che pulisce il chiaro di luna.

Il chiaro di luna ha ancora un fondo piatto con un grande diametro della colonna. A una tale scala nessuna opzione di intasamento. Il montaggio del dispositivo non è difficile. Tutte le guarnizioni garantiscono una tenuta sufficiente. Frigorifero potente, fornisce il necessario scambio termico. All'uscita, la temperatura della condensa non supera i 25 gradi. Velocità di distillazione - 3 litri di chiaro di luna all'ora.

Spirale - ugello prismatico

Gli ugelli Selivanenko furono le prime delle maglie prismatiche a spirale. In futuro, tali sviluppi sono stati supportati da altri produttori. Esternamente, questo è un prisma a spirale che viene inserito nel lato. Nelle colonne moderne, è il loro uso considerato il più efficace. Sulla base della ricerca, l'opzione più ottimale è l'uso di un ugello prismatico a spirale a dieci lati.

SPN può essere realizzato a mano.

Questo elemento fa passare il vapore attraverso se stesso, trattenendo il catarro sulla sua superficie, che si deposita sotto forma di una pellicola. In questo luogo si lavora per separare la miscela in frazioni. Un aumento dell'area di SPN ha un effetto benefico sul chiaro di luna finale, tuttavia è importante non creare ostacoli al passaggio dei vapori. Un ugello denso può bloccare il movimento della condensa futura. Nel caso di un aumento dello strato di catarro a un livello critico, inizia ancora il soffocamento del chiaro di luna. Esistono 3 tipi di strozzatura: film, emulsionamento ed emergenza. Pertanto, è necessario selezionare la potenza in modo che l'apparato funzioni nel sistema di strozzatura di emulsionamento senza entrare in emergenza.

L'uso di tale materiale nei dispositivi è molto conveniente, perché lo consente aumentare la percentuale di purificazione del chiaro di luna. Il riempitivo di rame può essere facilmente regolato per ottenere prodotto di qualità. Il vantaggio di questo materiale è che il rame è in grado di assorbire lo zolfo. Le proprietà del rame sono tali da poter riscaldare o raffreddare la condensa a una velocità accelerata. Di conseguenza, la velocità del dispositivo viene aumentata.

Salviettine

Le salviette occupano un posto di primo piano nell'uso come imballaggio in colonne. Motivo - disponibilità e prezzo contenuto. La regola principale nella scelta è la resistenza alla corrosione. Detto questo, non è necessario fare, immediatamente, un acquisto all'ingrosso. Un piccolo lotto di materiale viene acquistato, tagliato a pezzi, cosparso di sale e avvolto in un panno inumidito. Il controllo viene effettuato entro pochi giorni. In assenza di ruggine, è possibile effettuare l'acquisto principale.

Quindi le salviette vengono tagliate a pezzi, non particolarmente piccoli, perché il materiale può sgretolarsi. Intasano il tubo dell'apparato. La densità dovrebbe essere in relazione a 250 grammi di salvietta per litro d'acqua.

A volte questa sostanza viene utilizzata per altri scopi, come creare un blocco d'acqua. Quando si riempie il dispositivo con un altro ugello.

Installazione e lavaggio degli schermi delle colonne di distillazione

La rete è rotoli, la cui larghezza varia da 5 a 10 cm. La lunghezza può arrivare fino a 100 cm I parametri utilizzati dipendono dalle dimensioni dell'apparato. In alcuni casi, la rete può essere tagliata.

Il processo di installazione viene eseguito in due modi. Puoi piegare la rete a metà e trasformarla in un batuffolo, metterla nel cassetto. Un altro metodo è semplicemente arrotolarlo in un tubo stretto e trasformarlo nel tubo dell'apparato. Tirato indietro con le pinzette.

Il risciacquo degli ugelli viene effettuato di rado. Ciò accade quando la poltiglia è entrata nel tubo e si è formata la fuliggine. Se fosse in acciaio inossidabile, è consentita l'ebollizione.

Se il materiale è rame, è necessario pulire costantemente il sistema, ai fini della prevenzione.

Per lavare la griglia delle colonne di distillazione, viene utilizzato il seguente metodo:

Utilizzando diversi tipi di ugelli, puoi migliorare notevolmente la qualità del prodotto finale. L'efficienza dell'apparato aumenta notevolmente. La velocità di marcia viene aumentata. Il chiaro di luna risultante non è diverso in termini di qualità dal liquore bianco venduto nel negozio.

Ciao a tutti! Con te Matteo. Oggi parleremo un po' del filo normale e tratterò le questioni principali di questo argomento.

La produzione di birra fatta in casa di solito utilizza ugelli intrecciati con filo inossidabile o rame. Sono utilizzati negli apparati a colonna. Nell'industria, possono provenire non solo da metalli, ma anche da fili polimerici.

Riso. 1. Ugelli Panchenkov (rame, acciaio inossidabile e combinati)

Quindi, la prima domanda è: a cosa servono gli ugelli? Sono necessari per aumentare il grado della soluzione alcolica in uscita e durante la distillazione. E, di conseguenza, ottenere alcol di purezza superiore.

Come funziona? L'ugello si trova nella parte a colonna dell'apparecchio. Quando il mosto viene riscaldato in un cubo, i vapori contenenti alcol salgono attraverso il tubo, dove entrano in contatto non solo con le pareti, come nella distillazione classica, ma anche con la superficie dell'ugello, cedendo parte del calore al filo. A causa di ciò, i componenti pesanti si condensano e rifluiscono nel cubo. I vapori di alcol continuano a muoversi verso il frigorifero.

Queste spiegazioni servono per comprendere il quadro generale e si trovano più spesso su Internet. In realtà, processo fisico un po' più difficile. Non tutto l'alcol raggiunge immediatamente il frigorifero. Una parte scorre con componenti pesanti in un cubo, ma nel suo percorso incontra sempre più nuove porzioni di vapore. C'è un graduale arricchimento di alcol nella parte superiore della pipa, e, alla fine, il prodotto raggiunge il refrigeratore.

È importante che il filo aumenti la superficie del tubo dall'interno di decine di volte. Il centro nella condensazione diventa più grande e l'efficienza di separazione delle impurità aumenta.

Andiamo oltre. È possibile ottenere alcol ad elevata purezza senza l'uso di ugelli? È possibile, ma allo stesso tempo sarà necessario aumentare seriamente l'altezza della colonna, il che non è economicamente fattibile. Inoltre, in condizioni domestiche anguste, anche questo sarà problematico.

La prossima domanda è: questi ugelli possono essere sostituiti con qualcos'altro? Certo che puoi. Esistono altri tipi di ugelli. Inoltre, possono essere realizzati in modo indipendente, ma questo è un argomento per altre recensioni.

La prossima domanda è: quale è meglio, rame o acciaio inossidabile? L'acciaio inossidabile è più pratico, richiede la pulizia solo come ultima risorsa, ad esempio quando il mosto è entrato nella colonna. Quando si distilla il purè di zucchero, questa è forse l'opzione migliore.

Un'altra cosa, quando si tratta di poltiglia di cereali, contengono zolfo, che sotto forma di idrogeno solforato può facilmente passare attraverso gli elementi delle apparecchiature inossidabili. Di conseguenza, otterrai un accenno di odore di marcio nella bevanda risultante. In questo caso, il rame subirà il peso maggiore del legame con lo zolfo. Naturalmente, questo lo annerisce e si formano solfuri, ma, fortunatamente, è facile da pulire. Nel classico mosto, un ugello in rame si comporterà allo stesso modo di un ugello in acciaio inossidabile.

È necessario tenere conto del fatto che il rame è molto più costoso dell'acciaio inossidabile e per coloro che occasionalmente superano le preparazioni di grano, possono essere offerti ugelli combinati. Il loro prezzo, così come le loro proprietà, è a un livello medio e per tessere tali ugelli con la stessa proporzione vengono utilizzati rame e filo inossidabile.

Riso. 2. Torcendo l'ugello in un batuffolo

Ora parliamo di come installare gli ugelli sul lato. Per chiarezza, userò un cilindro di vetro in modo da poter vedere come si trova l'ugello all'interno della colonna.

Ci sono 2 modi principali. Tutto è fatto in modo molto semplice. Il primo modo: a seconda del diametro del tubo, misuriamo la quantità richiesta. Nel mio caso, un cilindro da 35 mm necessita di circa mezzo metro di ugello. Pieghiamo l'ugello come segue: lo pieghiamo molto strettamente in un batuffolo, in modo uniforme e fino alla fine. Rotola il più strettamente possibile, ma, ovviamente, senza troppo fanatismo.

Riso. 3. Un esempio di installazione di un ugello in un cilindro di vetro

Quindi prendiamo lo tsarga, lo mettiamo con cura all'inizio del batuffolo e lo installiamo con una leggera rotazione. È importante che non guidi, non cammini e che tutto sia abbastanza stretto.

La seconda opzione di torsione: prima pieghiamo l'ugello a metà e poi iniziamo a torcere. Quindi risulta più veloce e non differisce in termini di efficienza. E allo stesso modo iniziamo l'inizio nello tsargu e lo introduciamo con un giro.

Ancora una volta ripeterò l'importanza di un imballaggio denso dell'ugello nei cassetti. In caso contrario, il vapore prenderà la via di minor resistenza e perderete seriamente l'efficacia pulente del vostro futuro prodotto.

Ora per quanto riguarda il riempimento della tsarga in altezza. In totale, devi riempire l'intera colonna di 2/3 con un ugello. In questo caso, sarai in grado di ottenere il massimo dalla tua attrezzatura.

Dirò alcune parole sulla pulizia degli ugelli. Laviamo l'acciaio inossidabile in acqua calda e poi, se ce n'è bisogno. E puliamo l'ugello di rame dopo ogni utilizzo. Lo estraiamo dal tubo in qualsiasi modo conveniente, cerchiamo di non danneggiare la struttura, quindi facciamo bollire acqua pulita. Di solito sono sufficienti 1-2 litri. Aggiunta acido citrico al ritmo di 10 grammi per litro d'acqua e abbassare gli ugelli a piena immersione.

Letteralmente dopo 2-3 minuti di ebollizione, diventano come nuove. Quindi sciacquare gli ugelli con acqua per rimuovere i residui di acido. Questo completa la pulizia.

Ci sono aspetti negativi nell'utilizzo di questo accessorio? Innanzitutto, c'è sicuramente un aumento di prezzo. processo tecnologico a causa del costo degli ugelli stessi. In secondo luogo, aumenta la resistenza idraulica nella colonna, il che porta a un notevole rallentamento del processo di distillazione. In terzo luogo, quando si utilizza un commutatore sotto carico in rame, aggiungiamo ulteriori sforzi per pulirlo. In quarto luogo, è necessario disporre direttamente di apparecchiature a colonna.

L'ultima domanda: è possibile utilizzare questi ugelli nelle classiche foto al chiaro di luna? Probabilmente, gli ugelli in acciaio inossidabile non possono essere utilizzati e gli ugelli in rame possono essere posizionati nel cubo stesso durante la distillazione del mosto di cereali. La reazione chimica dello zolfo con il rame, seppur con minore efficienza, avverrà anche direttamente nel cubo stesso in fase liquida. La cosa principale è non usare il rame nel frigorifero, perché. i sali di rame sono altamente tossici e entreranno sicuramente nel prodotto.

Questo è tutto per me. Scrivi i tuoi commenti, ti auguro il meglio e arrivederci!