ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ತೂಕಗಳಿಲ್ಲ. ಇತರ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಪನ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಹೊಂದಿರಬೇಕು" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಜ್ಜಿಯ ತೂಕ ಮಾಪನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ: ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಇದು ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣವು ಫೇಸ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಗೆ 200 ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ, ನಂತರ ಅವರು ಊಟದ ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಕ್ರಮವಾಗಿ 15 ಮತ್ತು 5 ಮಿಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

ನಿಜವಾದ ಮುಖದ (ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗೋಡೆಯ) ಗಾಜಿನ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಳತೆಯ ಮೆನ್ಜೂರ್ ಬಳಸಿ ಮಾಪನ ಕಪ್ (ಮಗ್) ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ದ್ರವದ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಏಕೀಕೃತ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಅಥವಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತೂಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ವೇಳೆ ತಾಯಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರತಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ:

1. ಅಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ sifted ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಬೀಜದ ಗ್ರ್ಯಾಬ್ರೊಡಕ್ಟ್ನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಳೆಯುವ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು;
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಡೈವ್ಗೆ ಅಳೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇದು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಶೂನ್ಯತೆಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
3. ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದಿಗೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ 250 ಮಿಲಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 160 ರ ಬದಲಿಗೆ 210 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ಗಾಜಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ಚಾಕು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಸುರಿದು, ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರ್ನಲ್ಗಳು (ಸುತ್ತುವಂತಿಲ್ಲ) ಗಾಜಿನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಘನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದಪ್ಪ - ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಗೋಡೆಗಳು ಖಾಲಿತನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫಿರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ryazhenka) ಈಗಾಗಲೇ ಅಲೆದಾಡುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಘನ (ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ) ತೈಲ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಅಳೆಯಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿ ಹೋಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವ ತೈಲವಲ್ಲ.

ಈ ವರ್ಗದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಂದ ಅಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇತರ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು "ಚಾಕಿಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ". ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸೂಚ್ಯಂಕ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ದೊಡ್ಡ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸೂಚ್ಯಂಕ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಆಯಾಮದ ಹಡಗಿನ ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಸಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮರುದಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತಾಜಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ತೂಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೂಕವು 4 ರಿಂದ 6% ರಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದ ದೋಷ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಾಲ್ಯೂಮ್ (ಗ್ಲಾಸ್, ಚಮಚ) ಮಾಪನದ ಒಂದೇ ಘಟಕದ ಮೇಲೆ ತೇವಾಂಶ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ (ಗ್ಲಾಸ್, ಚಮಚ) ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. .

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ಕ್ರಮಗಳ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು? ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂಡ್ಮೇಟ್ನಲ್ಲಿ? ಹನಿ - ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಊಟದ ಕೋಣೆಯ ಟೀಚಮಚ ಎಷ್ಟು? ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತೂಕ ಏನು? ಈ ಎಲ್ಲಾ ತೂಕದಿಂದ ಪೀಡಿಸದೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ರಮಗಳ ಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕಗಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ ( ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಹಾಲು) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ.
2. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ (ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ (ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯಗಳು) ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ" ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಂದೆ:

• ತೆಳ್ಳಗಿನ (ಚಹಾ) ಗ್ಲಾಸ್ - 250 ಸೆಂ 3
• ಮುಖದ ಗಾಜಿನ - 200 ಸೆಂ 3
• 1 ಟೀ ಕಲೆ. \u003d 16.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. \u003d 50 ppm
• 1 ಮುಖದ ಸ್ಟ. \u003d 13 ಟೀಸ್ಪೂನ್. \u003d 40 ಪಿಪಿಎಂ

ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತೂಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
	ತೆಳುವಾದ ಕಲೆ.	ಪಕ್ಕದ ಸ್ಟ.	ಕಲೆ.
ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆ
ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್
ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ
ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಇಡೀ ಹಾಲು

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪದರಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತೂಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
	ತೆಳುವಾದ ಕಲೆ.	ಪಕ್ಕದ ಸ್ಟ.	ಕಲೆ.
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್
ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ
ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್
ಕಾರ್ನೋಫೇಕ್
ಓಟ್ ಪದರಗಳು
ಗೋಧಿ ಪದರಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತೂಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
	ತೆಳುವಾದ ಕಲೆ.	ಪಕ್ಕದ ಸ್ಟ.	ಕಲೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಪುಡಿ)
ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು
ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ (ಹರಳುಗಳು)
ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಅವರೆಕಾಳು
ಹ್ಯಾಮರ್ ಕಾರ್ನೇಷನ್
ದಪ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಗ್ರೌಂಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ
ನೆಲ ಮೆಣಸು
ಲಕಿ ಪೀ
ಸಕ್ಕರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ಒಣ ಚಹಾ
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು
ಲೆಂಟಿಲ್

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತೂಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
	ತೆಳುವಾದ ಕಲೆ.	ಪಕ್ಕದ ಸ್ಟ.	ಕಲೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಿ ರೂಟ್
ಈರುಳ್ಳಿ
ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್

ಒರೆಕಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಕುರುಬನ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ "ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು" ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ: 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಸಕ್ಕರೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಇಡೀ ಶೆಲ್ಫ್ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳುಆದರೆ ವಿ.ವಿ. ಅವರು ಯಾವ ಅಳತೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಪೋಕ್ಹಲೆಬಿನ್, ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದಾಗ? ಸತ್ತ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಪ್ರಶ್ನೆ.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ

ಸೋವಿಯತ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ (ಚಹಾ) ಮತ್ತು ಮುಖದ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವಿವಾದಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ:

ಗ್ರಾಮೀಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿರೋಧಾತ್ಮಕ ಮಾಹಿತಿ. ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಡೇಟಾ ಏಕೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ? ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ.

ವೇಗದ ಸ್ಟ್ಯಾಕಾದ ಇತಿಹಾಸ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಮೃದುವಾದ ಮೇಲಿನ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಸೇವಕರಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವೊಡ್ಕಾ ನೀಡಿದಾಗ, ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು. ತಂಬಾಕು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವಿಕೆಯು ವಿನಿಮಯಗೊಂಡಿತು, ಗಡಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಸುರಿದು, ಅಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅಂಚು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪ್ರದಾಯವು 200 ಮಿಲೀಗೆ ಸಮಾಧಿ ಗಾಜಿನ ಅಳತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು.

ಇದು ಒಂದು ಗ್ರೇವ್ಡ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ: ರಿಮ್ - 180, ಅಂಚುಗಳಿಗೆ - 230. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳು "ಗಾಜಿನ" ಅಂದರೆ 250 ಮಿಲಿ ಎಂದರ್ಥ. ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಳತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು.

ಯಾವುದೇ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು

ಸೋವಿಯತ್ ಸಮಯದ ಮುಖಾಮುಖಿ ಅಪರೂಪವು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಡ.

ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ (ಮೆನ್ಜುರ್ಕಾ);
• ಟ್ಯಾಂಕ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ;
• ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.

ಚಮಚವು 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಚಹಾ - 10 ಗ್ರಾಂ. ಗಾಜಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಇರುತ್ತದೆ:

ಒಂದು ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಎಷ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಲು ಮಾಪನದ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಇತರ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಗಾಜಿನ ಅಳೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ ತೂಕವು ಹರಳುಗಳ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಣ್ಣ-ಸ್ಫಟಿಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ದೊಡ್ಡ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಅಳೆಯಬೇಕು, ಅದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಗಾಜಿನ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
3. ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಗಾಜಿನನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚೀಲದಿಂದ ಅಳಲು ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯೊಳಗಿನ ಗಾಳಿ ಕುಳಿಗಳು.
4. ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು "ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ" ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುದಿಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ಅದು ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖದ ಗ್ಲಾನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಳೆಯಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ? ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹೊರಬಂದಿವೆ? ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ. ಗೆಳತಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಾಪಕಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಾವಿ, ಸರಳ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಲಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು ಇವೆ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಬಲ ಗಾಜಿನ ಹೊರಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗೋಡೆಗಳ ಶೂನ್ಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ "ಸ್ಲೈಡ್" ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುರಿಯಲು ಇಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ? ಸಮಾಧಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀವು 160 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಹಿಟ್ಟು tumped ವೇಳೆ, ನಂತರ ಇದು 210 ಗಾಜಿನ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ 125

ಹಿಟ್ಟು ಅಳೆಯಲು ಇನ್ನೂ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾಪನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗೆಳತಿ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು ಕೇಳಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಒಮ್ಮೆ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಚಮಚದಲ್ಲಿ. ಡೇಟಾವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ತಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಗಾಜಿನ ಬೆಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುರುಡು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು 160 ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ "ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ" ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಗಾಜಿನ (ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಹೆಚ್ಚುವರಿ 30 ಅಥವಾ 60 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುಡಲು "ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ" ಸುಲಭವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅದು 100 ಗ್ರಾಂಗಳು ಚಹಾದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ ಮುಖದ ಗ್ಲಾನ್. ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಕುತಂತ್ರದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಲಿಪ್ ಅಲ್ಲದ ಫಿಕ್ಚರ್ಸ್ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಆಡಳಿತಗಾರ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಖಾಲಿ ಹಾಳೆ ಬೇಕು. ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಮ್ಮಾರ ಆಯಾತ ಆಯತ. ದೊಡ್ಡ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ (20 ಸೆಂ.ಮೀ.), ನಾನು 2 ಸೆಂ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೇಟರ್ ಆಯತದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (20x10 ಸೆಂ.ಮೀ.). ಹಿಟ್ಟು ಆಯಾತದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ. ನಂತರ ಅಂದವಾಗಿ ಚಾಕು ಇದು ಸಣ್ಣ ಆಯಾತ (10x2 ಸೆಂ) ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ ಎಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ನಂತರ ಅದನ್ನು 20-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ 2, ಆದರೆ 4 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮುಂದೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣ, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀವು 250 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮುಖಕ್ಕೆ - 200 ಗ್ರಾಂ. ಚಮಚದಲ್ಲಿ 18 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಚಹಾ 5 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹಾಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಿತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರವಾಹದಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಳಲು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೂನ್ಯತೆಯು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ರಾಮ್ ಮತ್ತು ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ತೂಕವು ತುಂಬಾ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕ ಇದು ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, sifting ಮಾಡುವಾಗ. ಹಿಟ್ಟು ಗಾಜಿನನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ತೂಕವು 160 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 210 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು 125 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅನಗತ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ತೂಕ (ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ).

ಉತ್ಪನ್ನ	ಗ್ಲಾಸ್ 250 ಸೆಂ 3	ಚಮಚ	ಚಹಾ ಚಮಚ	1 ತುಣುಕು
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು	160	25	16	—
ಅಂಜೂರ	230	25	9	—
ರೈಲ್ವೆ	220	25	8	—
ವಾಲ್ನಟ್ ತಳ್ಳಿತು	120	20	6-7	—
ಕೋಕೋ	—	20	10	—
ಸಾಸಿವೆ	—	—	4	—
ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ	—	—	4,5	—
ಪೆಪ್ಪರ್ ಕೆಂಪು ಸುತ್ತಿಗೆ	—	—	1	—
ಕರಿ ಮೆಣಸು	—	—	5	—
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು	200	30	12	—
ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು	325	30	10	—
ವಿನೆಗರ್	250	15	5	—
ಜೆಲಟಿನ್ ಎಲೆ	—	—	—	2,5
ಜೆಲಟಿನ್ ಪೌಡರ್	—	15	5	—
ಬೆಣ್ಣೆ	210	40	15	—
ತರಕಾರಿ ತೈಲ	230	20	5	—
ಹಾಲು	250	20	5	—
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು	—	30	12	—
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್	250	25	10	—
ಮೊಟ್ಟೆ ದೊಡ್ಡದು	—	—	—	55-65 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ ಸರಾಸರಿ	—	—	—	50-55 ಗ್ರಾಂ
ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ	—	—	—	45-50 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು	200	30	10	—
ಸಣ್ಣ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳು	125	15	5	—
ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್	—	—	—	75 ಗ್ರಾಂ
ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ	—	—	—	100 ಗ್ರಾಂ
ಮಧ್ಯಮ ಬಿಲ್ಲು	—	—	—	75 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್	220	28	8	—
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ	—	—	—	50 ಗ್ರಾಂ
ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ	—	—	—	100 ಗ್ರಾಂ
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ	175	25	—	—
ಜಾಮ್	330	50	17	—
ಚೆರ್ರಿ ತಾಜಾ	190	30	—	—
ಪೀ ರಾ	230	—	—	—
ಅವರೆಕಾಳು	200	—	—	—
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ	190	25	7	—
ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆಕೋಸು	—	—	—	1500 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಲೆಮನ್ ಆಮ್ಲ	—	25	8	—
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಾಜಾ	150	25	—	—
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹ್ಯಾಮರ್	—	20	8	—
ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ	—	20	7	—
ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್	90	12	—	—
ಹುರುಳಿ	210	25	—	—
ಸೆಮಲೀನ	200	25	—	—
ಪರ್ಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳು	230	25	—	—
ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಬ್ಯಾಂಗ್	180	20	—	—
ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು	160	30	10	—
ಮದ್ಯ	—	20	7	—
ಗಸಗಸೆ	—	18	5	—
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ತಾಜಾ	140	20	—	—
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ	230	15	4	—
ಹಾಲು ಶುಷ್ಕ	120	20	5	—
ನಟ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಕರ್ನಲ್	170	30	—	—
ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ	—	—	—	100 ಗ್ರಾಂ
ಅತ್ಯಾಚಾರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಇತರ	350	50	17	—
ಸಾಗು	180	20	6	—
ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಯ್ರಿ	200	—	—	9 ತುಣುಕುಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ	180	25	10	—
ಕೆನೆ	250	14	5	—
ಗಾಟ್	—	—	—	50 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವ	—	28	12	—
ಬೀನ್ಸ್.	220	—	—	—
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್	180	30	—	—
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ	100	25	10	—
ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆ	6 ಐಟಂಗಳನ್ನು	—	—	—
ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್	11 ತುಣುಕುಗಳು	—	—	—
ಲೋಳೆ ಮೊಟ್ಟೆ	12 ತುಣುಕುಗಳು	—	—	—

ಎಗ್ ತೂಕ \u003d 43 ಗ್ರಾಂ, 23 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿದಂತೆ.