요리법 및 사진 요리법. 배와 바나나 파이. 배와 바나나가 들어간 아주 빠른 스폰지 케이크

아마도 많은 사람들이 그를 알고 있을지 모르지만 나는 몇 달 전에 그를 알게되었습니다. 그리고이 케이크는 가장 사랑받는 케이크 중 하나가되었습니다. 아이들은 거의 매일 그것을 요리하도록 요청합니다. 우리가 가장 좋아하는 충전물은 배 + 바나나 또는 배 + 코티지 치즈입니다. 원본에는 사과가 있었고 베리도 있습니다. 여기 레시피 자체가 있습니다. 네, 파이는 바르샤바 애플 파이라고합니다
우리는 필요합니다
세 몰리나 1 컵
밀가루 1 컵
설탕 0.5 컵 (오리가 날에는 1 컵이 있었지만 1 회 후에는 0.5로 줄었습니다.)
0.5 작은 술 베이킹 파우더
100 그램 버터
큰 배 4 개
바나나 2 개 (모든 충전)

예비
반죽 : 밀가루 + 세 몰리나 + 설탕 + 베이킹 파우더를 섞습니다. 모두!!! 반죽이 준비되었습니다-건조한 혼합물입니다.
채우기 : 껍질에서 배를 껍질을 벗기고 강판에 갈아서 주스를 조금 짜서 다진 바나나를 넣으십시오.

곰팡이에는 분리 가능한 것이 있습니다. 양피지 바닥에 건조한 혼합물의 1/3을 붓고 위에 약간 채우고 다시 혼합물을 채우고 다시 채우십시오. 마지막 층은 건식 믹스입니다. 버터를 조각에 넣으십시오. 나는 180 °에서 40-50 분 동안 굽습니다. 그리고 매우 맛있는 파이 준비 !!! Bon Appetit!!! (사진은 제 것이 아닙니다. 제 사진을 클릭 할 시간이 없습니다. 기억 만 해요.

부가.
더 많은 버터와 모든 크기의 유리를 사용할 수 있습니다. 처음에는 레시피대로 엄격하게했는데 잔은 200g이었습니다. 우리 가족은 6 명이 있습니다. 충분하지 않았습니다. 또 한번은 320 그램을 마셨다. 사과를 바나나로 배로 대체했습니다. 나는 그것을 더 좋아했고 모두에게 충분했습니다. 그래서 소녀들, 당신은 채우기로 실험 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 액체가 아니라는 것입니다.

어떤 여자들은 어떻게 마른 반죽... 일부는 작동하지 않는다고 씁니다. 일반적으로 오늘은 그것을 만들고 단계적으로

반죽 용 제품

우리는 건조 제품을 결합합니다 (버터를 제외한 모든 것)

채우기 제품 (코티지 치즈 반 팩 남음, 사라지지 않도록 추가했습니다)

강판에 세 배

과잉 주스 배출

우리는 바나나를 자른다.

우리는 형태를 취하고, 나는 분리 가능한 d28, 바닥에 종이가 있습니다 (나는 양피지를 실리콘으로 샀습니다. 매우 행복합니다)

바닥에 약간의 혼합물을 붓고 (보통 zhmenki로 2를 얻었습니다) 수평

그것에 배가 약간 있습니다

위에 작은 바나나

식힌 계란은 특수 주방용 거품기 또는 믹서 (블렌더를 사용할 수도 있음)를 사용하여 두 드려야하며, 치는 것을 멈추지 않고 설탕을 서서히 첨가해야합니다. 설탕이 완전히 녹 자마자 미리 체로 쳐진 밀가루를 조금 더해야합니다. 덩어리가 나타나지 않는 것이 매우 중요합니다.

바나나를 곁들인 샬롯은 매우 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 게다가 매우 쉽고 빠르게 준비됩니다. 바나나는 껍질을 벗기고 너무 두껍지 않게 잘라야합니다. 배는 잘 씻고 껍질을 벗기고 씨앗 상자를 제거하고 얇게 자릅니다.

베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 가볍게 뿌려 샬롯이 타지 않도록합니다. 얇게 썬 과일을 곰팡이 바닥에 조심스럽게 놓고 요리 한 반죽을 위에 부어 넣습니다. 오븐을 180도까지 가열 한 다음 반죽이 든 곰팡이를 넣습니다.

샬롯은 40 분 동안 구워지며 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 껍질이 파이 표면에 나타날 때까지 요리의 처음 20 분 동안 오븐을 열지 않도록 샬롯이 안정되지 않도록하는 것이 좋습니다.

샬롯이 완전히 익 자마자 파이 팬을 오븐에서 꺼내 약간 식힌 다음 파이를 접시 위에 부드럽게 올려 과일이 위에 놓 이도록합니다. 케이크에 소량을 뿌려주세요 가루 설탕 그리고 디저트는 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

레시피 배와 바나나 파이 :

이것을 요리하려면 꿀 케이크, 먼저 백설탕과 바닐라로 계란을 이길 필요가 있습니다 (바닐라를 좋아하거나 약간의 계피 가루를 추가하십시오). 꿀을 넣고 다시 치십시오.

그런 다음 케 피어를 부어 케 피어-계란 혼합물을 털로 잘 치십시오. 설탕이 완전히 녹 았는지 확인하십시오. 거기에 소다를 넣으면 산성 케 피어 환경에서도 완벽하게 소화되기 때문에 식초로 소화 할 필요가 없습니다.

이제 밀가루를 체로 치고 즉시 파이 반죽에 넣으십시오.

완성 된 반죽은 일반 팬케이크와 거의 같고 약간 두껍지 않아야합니다.

껍질을 벗기고 씻은 배를 얇게 자르고 나뭇 가지와 씨앗을 미리 자르고 바나나를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

얇은 층의 고품질 버터로 양식에 기름을 바르고 조심스럽게 반죽을 부은 다음 배를 바나나와 번갈아 펴십시오. 그건 그렇고, 당신은이 파이를 kefir에베이스로 사용하고 취향에 맞게 채우기를 선택할 수 있습니다 (사과, 나무 딸기, 건포도, 체리, 복숭아 등이 적합합니다).

배와 바나나로 파이를 20-25 분 이하 220 ° C에서만 굽습니다. 반죽을 넣을 필요가 있습니다. 뜨거운 오븐 중간 수준으로.

이 페이스트리는 따뜻하게 제공 될 수 있으며, 따뜻한 차, 멀드 와인 및 기타 음료와 잘 어울립니다. 배와 바나나 파이가 준비되었습니다!