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파이를위한 콩을 작성합니다. 콩과 얇은 파이. 좋은 식욕과 맛있는 파이

콩을 사랑해? 그런 다음 콩 으로이 파이를 사용해보십시오! 여기 짧다 단계별 조리법이러한 밀가루 제품을 다변화하고 개선하는 데 도움이되는 채우기 옵션은 물론

콩이있는 주머니의 기능은 무엇입니까? 그들은 매우 영양가 있습니다! 결국 모든 콩과 같은 콩은 단백질이 풍부한 (21 %의 건조한 무게로, 고기처럼 오른쪽!) 및 B 비타민 그룹.

콩은 다른 성분과 섞일 수 있으며 결과적으로 맛있는 맛의 조합을 형성합니다!

파이의 경우 삶은 콩을 사용하도록 조언합니다. 또한 귀중한 시간을 보내지 않도록 사전에 요리하는 것이 좋습니다. 이 과정을 간략하게 설명하십시오.

콩의 준비

콩을 샀어 - 훌륭한! 그러나 즉시, 그것을 시작하는 것은 불가능합니다.

첫째, 다른 쓰레기가있는 콩 사이에 자갈이있을 것이기 때문에 매우 높을수록 매우 높을수록 당신은 그것을 통과해야합니다. 게으른 사람은 자신의 기분을 망칠 위험이 있으며, 또한 치아없이 남아 있습니다.

다음 단계가 젖어 있습니다. 저녁에 물을 붓고 냉장고에서 아침까지 떠나는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 콩이 부풀어 오르면 조금 부드럽게됩니다. 6-8 시간에 초점을 맞 춥니 다.

이 단계를 건너 뛸 경우 콩이 매우 길게 끓일 것이며, 그 사용 후에는 가스와 위의 다른 문제가있을 수 있습니다. 사실은 콩에서 젖어있는 동안, 유해한 화합물 (antinutrients)이 파괴되는 화학 반응이 발생합니다.

콩은 알았습니까? 우수한, 우리는 오래된 물을 병합하고, 신선한 붓고, 스토브에 넣고 끓으십시오. 요리 시간은 40-60 분이지만 더 많을 수 있습니다. 샘플에서 1-3 콩을 수시로 취하십시오. 그들이 부드러워지면 콩이 준비되면 촬영할 수 있습니다.

우리는 요리가 끝나기 전에 10 분 전에 맨 끝에 소금을 첨가합니다. 처음에 추가하면 실습이 표시되면 조리 시간이 크게 증가하고 있습니다. 누군가 소다를 추가하여 신속하게 용접하는 데 도움이 될 것이라고 믿지만, 개인적 으로이 것처럼 알지 못했습니다. 거의 추가되었을 수 있습니다.

모든 것이, 물을 배수하고 콩을 냉각 시키십시오. 이제는 매달려, MIVE를 수행하고 어디에서나 추가 할 수 있습니다.

네, 콩을 요리하기 쉽지는 않지만 결과는 그 가치가 있습니다! 당신은 맛있는 것을 얻을 것입니다 유용한 제품우리의 경우에는 많은 요리를 만들 수 있습니다. 이들은 파이입니다.

콩을 가진 조리법

이것은 당신이 요리 걸작을 만들 수있는 단순하고 기본적인 조리법입니다. 주요한 것은 프로세스 자체, 에센스를 이해하는 것입니다!

이 파이는 준비됩니다 효모 반죽, 그들은 튀김 일 수 있고 오븐에서 굽을 수 있습니다.

여기에 이미 사용됩니다 준비 반죽...에 그것은 어떤 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 그리고 자신을 반죽하려는 경우 페이지를 열어 "" 좋은 조리법이 큰 선택이 있습니다.

재료 :

준비된 효모 반죽 - 1 kg.
삶은 콩 - 400-500 G.
튀김 기름;
당근 - 2 개의 중간 크기;
양파 - 2 개의 중간 머리;
토마토 페이스트 (케첩) - 3-6 세인트. 숟가락;
흑색 후추 - 몇 가지 핀치;
소금 - 2 칩;
suproing 테이블 용 밀가루;

우리는 요리를 시작합니다

당근으로 깨끗하고 양파로 시작합니다. 당근은 큰 강판에 문지르고 중간 열에 기름에 로스트에 보낼 수 있습니다. 10 분 후에 양파를 얇게 썬 고리를 넣고, 토마토 페이스트, 소금, 믹스와 튀김이 완료 될 때까지 - 부드럽게 될 때까지. 주요한 것은 아무것도 태워 졌다는 것입니다.
한편 콩을 퓌레의 상태로 닦아야합니다. 이 믹서기를 사용할 수 있습니다. 페퍼와 한 쌍의 식물성 오일 숟가락을 추가하십시오.
이제 밖으로 나아갔습니다 튀긴 야채 콩 (오일과 함께)에서 잘 섞는다. 스터핑이 준비되었습니다.
편의를 위해 밀가루로 테이블을 넣으십시오. 반죽을 돌리고 여러 편의를 위해 나눕니다. 각각의 "소세지"는 작은 조각으로 나뉘어져 롤링 핀으로 숙성되어야합니다.
각 케이크의 중심에 1-2 숟가락을 넣어서 편리한 방식으로 뒤집습니다.
열처리 만 남아 있습니다.

원한다면 구운 파이, 오일 윤활 베이킹 시트로 이음새를 늦추고 오븐을 오븐에 30 분 동안 180 도로 예열하십시오.
튀긴 파이를 원한다면 그들은 냄비에 기름을 분리하고, 파이에 파이와 로밍을 골든 (각면에 3-5 분)으로 두십시오.

그런 간단한 조리법이 있습니다! 맛있고 포화 된 파이가 얻어지며, 이는 하루 동안 수프 나 간식에 탁월한 첨가로 작용할 것입니다.

이것을 멈추는 가치가 없습니다. 이제 당신은 당신의 환상을 포함시키고 무언가를 "더 열심히"요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 아래에서는 bean에 대한 여러 가지 옵션의 예를 보여 드리겠습니다.

그건 그렇고, 더 많은 것을 시도해보십시오. 멋진 조리법!

패티 콩 충전물

첫째, 콩이 반드시 퓌레를 반드시 반죽하지는 않는다는 것을 알고 싶습니다. 전체 콩은 반죽에 누워있을 수 있습니다. 시도해보십시오.
양파, 당근 및 다양한 조미료가있는 튀긴 조각이나 베이컨 슬라이스가있는 혼합 된 콩이있는 경우 맛있습니다.
콩은 녹색 양파, 딜, 파슬리, 시금치와 함께 신선한 채소와 결합 될 수 있습니다.
콩은 강판 된 치즈, 채소 및 마늘과 섞일 수 있습니다.
콩에 추가하십시오 스튜 토마토 와 불가리아어 고추.
콩은 양배추와 고기로 확장 될 수 있습니다. 거기에 토마토 붙여 넣기를 추가하고, 검은 색과 고추를 빻아냅니다.
콩을 채우고 버섯의 양파와 튀김을 만드십시오.

볼 수 있듯이 준비 옵션은 훌륭한 세트입니다. 준비하고 즐기십시오!

우리 시대에 콩 패티는 특히 인기가 없습니다. 콩이있는 패티가 매우 맛있기 때문에 헛되이 헛되이 있습니다. 그리고 콩에는 많은 유용한 물질이 있습니다. 달콤한 벨 필링으로 패티를 굽고, 그들은 만족스러운 원래의 취향으로 당신을 기쁘게합니다.

달콤한 콩이있는 우크라이나의 패티는 Duzhvice 반죽에서 준비합니다.

반죽을 위해 :
- 밀가루 - 800-900 G.
- 우유 - 1 컵
- 설탕 - 150 G.
- 계란 - 2 개. + 1 PC. 베이킹 앞에 윤활 파이를 위해
- 버터 크림 - 기성품 파이의 윤활을 위해 100 g + 100 g
- 건조 효모 - 2 봉지
- 식물성 기름 - 2-3 TBSP. 숟가락
- 소금 - 1 시간. 숟가락

채우기 :
- 마른 콩 - 3 잔
- 꿀 - ½ 컵
- 설탕 - ½ 컵
- 버터 버터 - 100 G.

콩을 가진 우크라이나어를 준비합니다

1. 작성을 위해 콩을 6 ~ 8 시간 동안 콩을 흡수하고, 밤에는 할 수 있습니다.

2. 물을 배수하고 콩 위에있는 두 손가락에 차가운 물로 채우고 끓여서 소프트가 부드러워 질 때까지 소금없이 불을 줄이고 끓여서 불을 피우십시오. 콩은 약간 기뻐해야합니다. 요리 과정에서 냉수가 빠르게되면서 콩의 다양성에 따라 약 1 시간이 지속될 것입니다.

3. 악화를 배출하고, 오일을 넣고 퓌레의 콩을 폭발시킵니다. 그런 다음 설탕, 꿀을 첨가하고 균질 한 질량에 혼합하십시오. 실내 온도에서 시원한 채우기를 넣으십시오.

4. 시험을 위해 2TBSP를 첨가하여 약간 따뜻한 우유로 효모를 드리프트하십시오. 설탕 숟가락을하고 혼합물을 15 분 동안 15 분 동안 방치하므로 효모가 완전히 막혔습니다.

5. 소금 찻 숱가락을 첨가하여 물 욕조에서 기름을 녹여 넣습니다. 그것이 뜨겁게 밝혀지면 따뜻한 상태로 냉각됩니다.

6. 달걀 실온 백색 거품 상태로 설탕의 나머지 부분으로 일어나십시오.

7. 효모, 기름 및 달걀 믹스를 연결하고 잘 섞으십시오.

8. 작은 부분에 흔들 린 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 밀가루는 소비하는 것보다 더 훌륭합니다. 반죽은 부드럽고 탄력적이며 손에 붙지 않아야합니다.

9. KOM 테스트는 냄비 또는 깊은 그릇에 넣고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에서 맡겨서 이루어집니다. 반죽이 두 배가됩니다.

10. 반죽이 접근하고 조금 더 자리 잡고 추가합니다. 식물성 기름 (파이가 오랫동안 걱정하지 않도록 필요합니다.)

11. 반죽을 따뜻한 곳으로 다시 넣고, 다시 적응 시키십시오.

12. 반죽을 다시 제거하고 롤러를 조금 씻고 롤러를 형성하여 똑같은 조각을 자르십시오.

13. 케이크 반죽 조각에서 롤아웃하고, 달콤한 벨을 채우고 맹목적인 버거를 넣으십시오.

14 . 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트에서 파이 이음새를 일정화하고, 15 분 동안 따뜻한 곳에 넣어 두십시오.

15. 파이의 꼭대기를 약간 휘젓는 계란을 약간 휘젓고 오븐을 180 도로 가열 한 오븐에 넣으십시오.

16 Patty Pie는 ruddy 상태를 약 20 분 전까지줍니다.

17 . 플러그에 넣고 플러그에 넣은 기름을 얹어서 부드럽고 공기가되도록 파이의 뜨거운 꼭대기를 윤활합니다.

18. 멋진 우크라이나의 콩은 그리드에 콩을 덮고 수건을 덮고 있습니다.

즐거운 식욕과 맛있는 파이!

흥미로운 것
만두와 함께 파이는 전통적인 영예로운 장소를 차지합니다. 우크라이나 요리...에 여기에서 인기가 있습니다 다양한 충전재 두부, 베리, 고기, 유행 및 다른 많은 사람들과 같은 파이. 그들은 콩과 함께 우크라이나와 버거를 사랑하지만, 이온 그립과 더 풍미가 있습니다. 알 수 없음 달콤한 벨 파이의 조리법을 잊어 버렸습니다. 특별한 콩은 고대에서 그런 파이, 빛의 코코아의 색 때문에 "초콜릿"이라고 불리는 사람들이었습니다. 이 콩은 이제 시장에서 발견 될 수 있으며, 훌륭한 피부, 잘 용접되어 핑크색 색상을 구매합니다. 설탕, 꿀 및 꿀을 첨가하여 그러한 콩에서 채우기 버터 비정상적으로 맛있습니다. 그러나 물론, 당신은 채우기와 다른 사람들과, 바람직하게는 팥 품종을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

보았다 23057 시각

모두는 파이가 시험 제품이라는 것을 알고 있습니다 다양한 충전재...에 맛있게 획득됩니다 콩이있는 패티...에 실제로, 거대한 금액을위한 것들. 이 요리의 고전은 양배추, 계란, 녹색 양파, 고기가있는 버섯이있는 감자가있는 가볍습니다. 물론, 다양한 과일이있는 달콤한 치아에 대한 조리법이 있습니다.

파이 준비의 주요 역할은 반죽을하는 것입니다. 성분이 사용 된 성분이 어떻게 준비되었는지, 밀가루 제품의 맛과 품질이 의존합니다. 가장 일반적인 케이크 반죽은 효모 반죽, 그 다음 Kefir의 반죽입니다. 효모 반죽을 항상 기억하면 우유가 따뜻해야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 무례하게됩니다.빠르게 얼굴이 있고 전혀 일어나지 않습니다.

중국에서는 파이가 있습니다 축제 요리...에 그들은 중국을 준비하고 있습니다 새해...에 그것은 콩과 파이, 수석 요리가되기 새해 표...에 중국인은 소원 파이에 숨어 있으며 파이를 먹고 그것에 메시지를 찾을 수있는 모든 사람들이 일년 내내 행복하고 운이 좋을 것으로 믿어집니다. Beans가있는 패티는 두 가지 유형을 준비합니다 달콤한 작성 콩과 신선한 콩 충전에서. 중국에서는 콩은 사랑과 번영의 상징입니다.

각국에서 일상 생활에서의 전통과 요리에서 전통이 있습니다. 중국에서와 마찬가지로 좋아하는 요리는 일본에서 콩이있는 콩이있는 버거입니다.

콩과 함께 요리하는 요리는 충분히 차지합니다 많은 수의 시각. 그러나 그들은 시간을 보지 않습니다. 콩이있는 자갈이 매우 부드럽고 맛있는 것으로 충분하지는 않습니다. 그들은 다른 충전재와의 패티보다 매우 유용하고 칼로리가 적습니다. 콩은 비타민 B가 풍부합니다. 그룹은 비타민 PP뿐만 아니라 철, 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 나트륨, 불소, 유황과 같은 미량 원소를 포함합니다. 이 제품은 다이어트에 앉는 사람들에게 유용합니다. 높은 인기 콩은 채식주의자를 사용합니다. 그런 사람들은 분명히이 맛있는 아름답고 아름답고 붉은 파이를 좋아할 것입니다.

새해를 특별하게 만드십시오. 콩이있는 테이블 패티와 모든 페이트에서 작은 소원을 끼 웁니다. 손님께서는 요리의 맛뿐만 아니라 피드의 독창성을 확실히 좋아할 것입니다. 차가운 겨울 저녁, 따뜻한 격자 무늬에 싸여, 아름다운 접시에 슬라이드가 붙어있는 콩을 마시는 콩을 마시는 달콤한 차를 마시고, 달콤한 차를 마시고.

중국의 축제 요리는 온 가족 모두에게 즐거운 대우가 될 수 있습니다. 콩을 날리고 매우 맛있는 버거. 그들은 달콤한 차로 소비되거나 두꺼운 기름진을 마실 수 있습니다.

콩이있는 패티. 단계별 조리법

요리가 필요합니다 (기준 6 개의 서빙) :

3 안경 밀가루;
2 TBSP. 누룩;
1 컵 우유;
2 개. 닭고기 달걀;
3 tbsp. 설탕 샌드;
50 그램 버터;
½ 빔 딜 또는 킨스의 녹색;
1 계란 노른자 윤활 파이;
3 안경 콩 (갈색, 건조, 통조림, 5 캔);
소금 맛이 나다;
후추 맛이 나다;
올리브 또는 식물성 기름 맛이 나다.

파스타 페이스트 준비 :

콩을 요리하기 전에 2 일 동안 물에 담그십시오.
콩을 약 30 분, 그것을 읽으려고 콩을 끓으십시오.
콩을보고.
믹서에서 균일 한 퓌레로 콩을 갈아 입으십시오.
맛에 소금, 후추를 첨가하십시오.
그라인드 그린은 콩 붙여 넣기와 믹스합니다.
야채 또는 올리브 오일을 맛보십시오.

반죽 준비 :

OPAR 준비. 약간 따뜻하게 우유를 (가 춥거나 뜨거울 경우 반죽이 상승하지 않음).
우유, 계란, 설탕, 효모 및 소금 한 그릇에 믹스하여 설탕이 완전히 용해되도록 혼합하십시오.
미래의 OPAR로 1.5 잔을 빨아 먹습니다.
믹스, 여러 수건으로 덮고 2 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
2 시간 후에 남은 밀가루를 넣고 부드럽게 된 버터를 넣고 반죽을 씻으십시오. 그것은 탄력적이어야합니다. 필요한 경우 더 많은 밀가루를 추가하십시오.
반죽을 수건으로 다시 덮고 2 시간 동안 떠나십시오.

콩을 가진 버거 요리 :

오븐을 180 ℃의 온도로 가열하십시오.
양피지를 베이킹하는 조항, 기름으로 윤활합니다.
반죽은 작은 공으로 나뉩니다.
반죽을 깔끔한 원으로 굴러 라.
테스트 중간에 충전물을 놓고 가장자리를 꼬집고, 번지 모양을줍니다.
베이킹 시트에 완성 된 모든 파이를 모두 누워야합니다.
기름 계란 노른자 파이.
20 분 동안 빵 굽기.

축제 요리 준비된.

총 요리 시간 : 5 시경

전통적인 요리중국

그루지야의 "Lobiani"의 가벼운 버전을 만들기위한 시도였습니다. 그루지야 버전에서만 콩을 가져 와서 요리해야합니다.
나는 삶은 콩 나는 강하게 싫어하므로 통조림을 사용하기로 결정했습니다.
활이있는 갓 준비된 콩의 맛은 놀랍습니다. 튀긴 버섯, 구별하지 마십시오. 그때 파이에서는 맛이 다르게됩니다 - 더 많은 전분.
그러나 충전 으로이 혼합물은 나쁜 쪽에서 그 자체를 보여주었습니다. 그것이 예쁜 액체로 밝혀 졌기 때문에, 파이는 사소한 누구에게서 누구에게나 굴리고 싶지 않았습니다. 저는 다섯 번째 파이에만 적응하기 위해 다섯 번째 파이에 적응합니다. 나는 롤링 핀으로 롤링을 중단하고 먼저 가장자리에서 먼저 늘어나기 시작한 다음 중간에 있습니다.
패티의 맛은 아주 즐겁습니다. 그러나 다음 번에 나는이 일과 평소의 뚱뚱한 파이 - 기름에 튀긴 또는 구운 것과 함께 할 수 있습니다.
건조한 프라이팬에 튀김에, 나는 그것을 싫어하지 않았다.