Zupas recepte vācu valodā. Receptes vācu valodā: Vienlaikus gatavot un mācīties vācu valodu! Receptes vācu valodā

Izrādās ļoti garšīgs borščs vācu valodā, kuru jūs varat ļoti viegli pagatavot pats, izmantojot visvienkāršāko produktu komplektu, kas atrodas gandrīz katrā ledusskapī. Vispirms jums jāņem gaļa un rūpīgi jāizskalo aukstā tekošā ūdenī, pēc tam jāpārnes uz kastroli.

Garšaugu ķekars ir labi mazgāts, pēc kura to sasmalcina un ievieto katliņā gaļai. Pannā pievieno pusotru litru nedaudz sālīta ūdens, ielieciet uz plīts, uzvāra, tiklīdz parādās putas, tās rūpīgi jānoņem. Katliņu pārklāj ar vāku, pēc tam gaļu gatavo 40 minūtes.

Gatavo gaļu izņem no ūdens, sagriež lielos kubiņos, pēc tam buljonu filtrē caur smalku sietu un atkal ielej pannā. Kā pagatavot īstu boršču vācu valodā, kas var patīkami pārsteigt ne tikai mīļotos, bet arī uzaicinātos viesus.

Gaļā pannai pievieno sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus, kas sagriezti pusgredzenos vai mazos kubiņos. Tad smalki sagriež baltie kāposti un pievieno pannai, tiek ieviesti arī konservēti bietes un konservēti tomāti, kas sagriezti plānos kubiņos.

Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānos kubiņos, pēc tam pievieno katlā ar pārējām sastāvdaļām. Piparus sagriež, nomizo no sēklām un sagriež plānās sloksnēs.

Sagatavotos dārzeņus pārnes uz buljonu, pievieno nedaudz sāls un maltu melno piparu, pēc tam panna tiek pārklāta ar vāku un vārīta septiņas minūtes, līdz tā ir pilnībā pagatavota. Marinādi, kas palicis no bietes konserviem, nedaudz uzsilda, pēc tam lej borščā.

Receptes vācu satur šādus saīsinājumus:

EL \u003d Esslöffel - ēdamkarote
TL \u003d Teelöffel - tējas karote
g \u003d grams - gramu
mg \u003d miligrams - miligrams
l \u003d litrs - litrs
ml \u003d mililitrs - mililitrs
Msp. \u003d Messerspitze - naža gals
TK- \u003d Tiefkühl- - sasalusi
kcal \u003d Kilokalorien - kilokalorijas
E \u003d Eiweiß - olbaltumvielas
F \u003d Fett - tauki
KH \u003d kolenhidrāts - ogļhidrāti

Jūs varat ēst:

kočena - pavārs

braten - apcep

anbraten - apcep

dampfen - planēt

garen - vāra, vāra

schmoren - sautējums

backen - krāsns

überbacken - cep

köcheln lassen - pavārs uz mazas uguns

grillen - grils

frittieren - dziļi apcep

pochieren - pavārs bez vārīšanās

Sagatavošanā:

šneidens - griezt

dazugeben - pievienot

schlagen - pārspēt

reiben - sarīvē

zerstoßen - sasmalcināt

sieben - izsijāt

stampfen - biezenis

klopfēns - piekaut

ausrollen - izvelciet

streuen - apkaisīt

abschmecken - mēģiniet

schälen - tīrs

aufgehen - kāpšana (par testu)

ausrollen - izvelciet

ziehen lassen - atstāt brūvēt

verrühren \u003d mischen - iejaukties

abtropfēns - notecināt

hakens - karbonāde

wenden - apgriezties (piemēram, pankūka)

Pievērsiet uzmanību šādiem darbības vārdiem:

salzen - sāls

versalzen - pārsāls

pfeffern - uz pipariem

verpfeffern- apgriezties

zuckern - saldināt

übersüßen - pārrakstīt

Bet jūs atradīsit ēdienu sarakstu vācu valodā: zupas, aukstas uzkodas, galvenie ēdieni, konditorejas izstrādājumi !!!

Receptes vācu valodā

Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut - Frankfurte cūkgaļas ribu plaukts ar skābētiem kāpostiem

Zutatens - Sastāvdaļas:

4 Rippchen (Schweinekoteletts) - 4 cūkgaļas ribiņas
600 g skābēti kāposti - 600 grami skābētu kāpostu
1 kg mehligkochende Kartoffeln - 1 kg kartupeļu, kas ātri vārās
1 Cvībels - 1 sīpols
1 Bund Suppengemüse - 1 ķekars zupas dārzeņu (Vācijā pārdots iepakojumā: burkāni, selerijas ...)
250 ml Apfelwein - 250 ml ābolu vīna (sidrs)
1 Lorbeerblatt - 1 lauru lapa
4 Gewürznelken - 4 pikantas krustnagliņas
6 Wacholderbeeren- 6 kadiķu ogas
250 ml piena - 250 grami piena
1 EL sviests - 1 ēdamkarote eļļas
Zalcs, Pfefers, Cukers - sāls, pipari, cukurs

1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen. - Nomazgājiet zupas dārzeņus un vāriet 10 minūtes ar veselu sīpolu, lauru lapu un krustnagliņām.

2. Die Rippchen dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Anschließend weitere 15 Minuten auf kleiner Flamme in der Brühe lassen. Je länger man das Rippenstück in der Brühe ziehen lässt, desto saftiger wird es... - Pievienojiet ribiņas un vāriet 5 minūtes. Atstājiet tos nākamās 15 minūtes buljonā un turiet zemu siltumu. Jo ilgāk ribas paliek buljonā, jo sulīgākas tās būs.

3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf mit Salzwasser 20 Minuten weich garen. - Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet mazos gabaliņos. Vāra uz lēnas uguns lielā katliņā sālsūdenī 20 minūtes.

4. Das Sauerkraut abwaschen und gut abtropfen lassen. In einen großen Topf geben und den Apfelwein darüber gießen. Die Wacholderbeeren dazugeben und mit Salz und Zucker abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze weich garen. - Noskalojiet skābētos kāpostus un iztukšojiet ar ūdeni. Liek lielā katliņā un pārklāj ar ābolu vīnu. Pievienojiet kadiķu ogas, sāli un cukuru. Ļaujiet tam vārīties un pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.

5. Die Kartoffeln stampfen. Die Milch erhitzen und das Püree mit der Butter unterrühren. Nach Geschmack salzen und warmhalten. - Kartupeļu biezeni kartupeļu biezenī. Uzkarsē pienu, pievieno biezenī un sajauc ar sviestu.

6. Die Rippchen auf das Sauerkraut legen und bedeckt ziehen lassen. Nach etwa 20-30 Minuten mit dem Sauerkraut und den Kartofelbrei anrichten. - Ielieciet ribas uz skābētiem kāpostiem un atstājiet brūvēt zem vāka. Pasniedziet pēc apmēram 20-30 minūtēm ar skābētiem kāpostiem un kartupeļu biezeni.

Reissalat - rīsu salāti

Zutatens - Sastāvdaļas:

150 g Reis - 150 grami rīsu
300 ml Gemüsebrühe - 300 ml dārzeņu buljona
1 Rote Paprika- 1 sarkanā paprika
2 tomāti - 2 tomāti
1 Gurke - 1 gurķis
1 Bunds Šnitlauhs - 1 ķekars zaļo sīpolu
1 EL Kečups - 1 ēd.k. kečups
1/2 Zitrons - puse citrona
2 EL Olivenöl - 2 ēd.k.
Meersalz, Pfeffer — jūras sāls, pipari

1. Den Reis Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt ca. 15 Minuten garen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. - Ļaujiet rīsiem vārīties un vāriet ar vāku 15 minūtes. Noliek malā un ļauj atdzist.

2. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. - Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos. Zaļos sīpolus sagriež mazos gabaliņos.

3. In einer Schüssel Ketchup, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zu eit Dressing verrühren... - Sajauciet kečupu, citronu sulu, eļļu, sāli un piparus bļodā, lai pagatavotu salātu mērci.

4. Gemüse, Schnittlauch röllchen und Reis dazugeben. Alles zarnu vermischen und ca 1 Stunde durchziehen lassen. - Pievienojiet (mērcei) dārzeņus, sīpolus un rīsus. Visu kārtīgi samaisa un ļauj nostāvēties vienu stundu.

Labu apetīti! Lasiet receptes vācu valodā un ieprieciniet savus mīļos ar jauniem ēdieniem, vienlaikus uzlabojot valodas zināšanas !!!

recepte vācu valodā ar tulkojumu un ieguva labāko atbildi

Atbilde no Kaprisa. Ta. [Guru]
Französische Zwiebelsuppe für 6 Portionen 500 g Zwiebeln abziehen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden. 50 g sviesta oder Margarīna zerlassen, die Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein in die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot in sehr kleine Würfel schneiden. 30 g sviesta zerlassen, die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten. Die Zwiebelsuppe in 6 Tassen füllen, die Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50 g Parmesan-Käse darüber geben, unter dem vorgeheizten Grill überbacken, sofort servieren. Kochzeit etwa 20 Minuten. Pro porcija: Eiweiß 6 g, Fett 15 g, Kohlenhidrāts 13 g, kJ 939, kcal 224. Franču sīpolu zupa 6 porcijām Notīriet 500 g sīpolu, sagrieziet uz pusēm un sagrieziet plānās šķēlēs. Izkausē 50 g sviesta vai margarīna, uz tā apcep sīpolu šķēles. Pievieno 750 ml gaļas buljons, vāriet. Pievieno 125 ml baltvīna, sāli un piparus ar rupji maltiem baltiem pipariem. 2 šķēles baltmaize sagriež ļoti mazos kubiņos. Izkausē 30 g sviesta un apcep maizes kubiņus līdz zeltaini brūnai. Sīpolu zupu ielej 6 traukos, katru porciju apkaisa ar maizes kubiņiem. Virsū liek 50 g Parmezāna siera, grilē. Zupa ir gatava, kad siers ir izkusis. Pasniedz nekavējoties. Gatavošanas laiks ir aptuveni 20 minūtes. Uz porciju: olbaltumvielas 6 g, tauki 15 g, ogļhidrāti 13 g, 939 kJ, 224 kcal

Atbilde no 2 atbildes[guru]

Sveiki! Šeit ir tēmu izvēle ar atbildēm uz jūsu jautājumu: Recepte vācu valodā ar tulkojumu

Atbilde no lūši[guru]
uz jums speciāli krievu receptes vācu valodā. Es vienkārši esmu slinks, lai tulkotu. izmēģini pats. ar krievu ēdieniem būs vieglāk http://www.daskochrezept.de/russische-r