Ko pagatavot no kūpinātām cūkgaļas ribām. Trauku no cūkgaļas ribām: receptes ar fotogrāfijām. Siera zupa, pamatojoties uz kūpinātām ribām

Jebkuras delikates no savām pašizgāzēm, pievienos cieņu viesu acīs. Populārākais produkts ir kūpināts gumijas mājās. Lai viņi izrādījās garšīgi un smaržīgi, jums ir jāzina, kā pareizi smēķēt malas, jo ne tikai kūpināts process ir svarīgs, bet arī produkta sagatavošana pirms tā.

Smēķēšanai tikai svaiga gaļa ir piemērota smēķēšanai ar nelielu tauku daudzumu uz ribām. Cūkgaļas gumijas ir vairāk piemērotas smēķēšanai ar auksto metodi, jo tauki mirs ar šo veidlapu. Un karstu kūpinātu cūkgaļas ribra Vispirms atņemiet salas pārpalikumu.

Pēc atkritumu iegādes, ir nepieciešams, lai saglabātu produktu no filmas, jo tas traucēs iespiešanās dūmu audumā. Kad filma ir noņemta, gaļa uz maizes ir jāsamazina nazi. Arī ribas var sagriezt nekavējoties uz porcijām, griešanas skrimšļiem. Ja tas ir, ir nepieciešams atdalīt. Tas saņems ļoti garšīgu pilaf.

Labāk ir veikt šo apmācību neatkarībā no Ryube tipa: cūkgaļas, jēriem vai vairāk.

Robūziju marinādes un marinādes receptes

Pirms gumijas smēķēšanas jums ir nepieciešams gulēt. Tas ir nepieciešams, lai ribām būtu garša, nevis tikai dūmu smaržu. Mēs piedāvājam Jums pikaps receptes un smēķēšanai rybryshki.

Ķiploku sālījums ar degvīnu

Šī pacelšanās recepte ir ļoti populāra, jo kūpinātas cūkgaļas robri ir iegūti ļoti sulīgi, pikanti un smaržīgi. Šādas sastāvdaļas būs nepieciešamas sālījumā:

• Ūdens - 1 litrs;
• līča loksne - 4-5 gabali;
• Ķiploki - 6-5 zobi;
• zemes un zirņu pipari - 10 grami;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• degvīns - 60-100 grami;
• sāls - 150 grami.

Pannē jums ir jāsajauc visas sastāvdaļas, izņemot alkoholu, un uzlikt uguni. Saplūst, lai vārītu un noņemtu putas. Pēc šķidruma vārīšanās jums ir jānoņem katls no uguns un jāatstāj atdzist.

Sālīšanas maisījuma daudzums ir pietiekami, lai gulētu līdz 2 kilogramiem Röbembers. Rybra ir pilnībā ielejot sālījumu, lai gaļa būtu pārklāta ar ugunsdzēsības šķidrumu. Jauda ar gaļu sālījumā ir jāatstāj vēsā vietā trīs dienas. Pēc šī laika jums ir nepieciešams iegūt gaļu un satvert vietu un degvīnu. Lai gaļas impregnētu ar garšaugiem, tas ir iesaiņots ar filmu un atstāt ledusskapī dienā. Pēc dienas jūs varat sākt smēķēšanu pietauvošanās dūmu mājā.

Cūkgaļas ribu kaloriju saturs ar šādu metodi ir 280 kcal uz 100 gramiem produkta.

Ātrs ceļš uz lašu ribām

Šī recepte palīdz gadījumos, kad jums ir nepieciešams ātri sarukt muļķības. Lodēšana aizņem burtiski 3-4 stundas, pēc kura Rybra var nosūtīt uz kūpinātavu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• ķiploki - 4 zobi;
• paprika - 10 grami;
• Ķimenes - 10 grami;
• etiķis - 2 ēdamkarotes;
• sāls - 100 grami;
• pipari - 10 grami;
• neļķe - 10 grami.

Visām sastāvdaļām jābūt rūpīgi jauktiem un iegūt iegūtās ribas. Gaļa aptiniet pārtikas plēvi un atstāj ledusskapī 4 stundas. Šādā veidā smēķēšanas cūkgaļas ribas sālītas, jūs varat veikt gan karstu, gan aukstu metodi.

Medus marināde ar tomātu pastu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• tumšs alus - 1 litrs;
• Ķiploki - 6 zobi;
• eļļa - 3 ēdamkarotes;
• sīpoli - 3 galvas;
• medus - 3 ēdamkarotes;
• etiķis - 3 ēdamkarotes;
• tomātu pasta - 200 grami;
• garšvielas pēc garšas.

Visas sastāvdaļas ir sajauktas ar 1 glāzi vārīta ūdens un ielej ribas iegūto malu. Marijai ir nepieciešama vismaz 8 stundas, bet labāk ir atstāt vienu dienu. Šādas kūpinātas gumijas ir perfekti piemērotas vārītiem kartupeļiem, pilaf un svaigiem dārzeņiem.

Vārītas ribrabi

Ļoti populāra recepte nav tikai kūpināta, bet vārīti kūpināti Ryubers. Šāda trauka kaloriju saturs nav atšķirīgs no normālās smēķēšanas malas. Pēc smēķēšanas vārītas ribas iet neparasti maigi un ļoti sulīgi.

Robryshki ir vārīt stundu ūdenī, pievienojot lauru lapu, etiķi, sāli un garšvielas. Pēc tam atstājiet buljonu aukstā vietā 4 dienas. Pēc šī perioda RIBR noņemiet no buljona un sausa. Tad jūs varat droši smēķēt ar parasto metodi.

Kā smēķēt Rybra

Ir divas metodes, ar kurām jūs varat smēķēt gaļu un citus produktus, proti, aukstu un karstu.

Karstā metode

Lai labāk, zema tauku satura gaļa ir piemērota. Ir jānovieto marinētas iepriekš ribles, kurās ir 110-120 grādu temperatūra. Lai pabeigtu kūpinātu malu gatavošanu, 45-60 minūtes kūpinātavā.

Pēc tam, kad ribas tiks apglabāts, tie jānoņem no smēķēšanas un atstāj 30-40 minūtes gaisā. Šajā laikā dūmi vienmērīgi izplata gaļu.

Aukstā metode

Gaļa, gāja ilgāk uzglabā. Jūs varat smēķēt un ļoti tauku produktus, jo pie nelielas temperatūras tauku burtiski žūst acu priekšā, un tajā pašā laikā gaļa nav sausa.

Ir nepieciešams smēķēt vismaz 2-3 dienas temperatūrā 30-35 grādiem.

Ko var pagatavot ar kūpinātām ribām

Kūpinātie produkti ir diezgan labi kā neatkarīgi ēdieniBet tos var izmantot kā sastāvdaļas, lai sagatavotu dažādas citas receptes.

Kūpinātas ribas var pievienot zirņu zupa, borsch un sāls koks. Ir daudz receptes, kur tiek izmantoti kūpinātas saimes un citi kūpināti produkti. Piemēram, sautējums no kartupeļiem, pievienojot kūpinātu gumiju, atstāj ļoti garšīgu un smaržīgu ēdienu.

Un arī sagatavojiet ne tikai pirmo un otro ēdienu, pievienojot dūmus, bet arī uzkodas, piemēram, salātus. Ungārijas salāti gatavojas ļoti vienkāršs, viņa recepte ir līdzīga receptei Olivier, izņemot to, ka salātu desu aizstāj ar sasmalcinātu kūpinātu gaļu.

Iznākums

Mājās jūs varat pagatavot gardus kūpinātus produktus pat mājās gatavotā smēķēšanā. Robryshki darīt to, ka tad, kad karsts kūpināts tiek pavadīts nav pietiekami daudz laika. Tie nav tik daudz gaļas, piemēram, šķiņķi, bet pietiekami, lai baudīt kūpinātas gaļas un nogrima bada garšu.

Ir grūti atrast citu tik populāru gaļas produktu, piemēram, kūpinātu ribām. To iespējamā piemērošanas joma ir ļoti plaša un neietekmē deserti. Ko pagatavot no kūpinātām cūkgaļas ribām? No tiem tiek iegūti garšīgi salāti un uzkodas, smaržīgas zupas, bagātīgas otrās ēdieni. Tie ir labi apvienoti ar jebkuru sānu ēdieniem: pupiņu, dārzeņu un krupu. Uzreiz apgalvoja, ka tas vēlāk dosies tikai uz to cilvēku virtuvi, kas ir brīvi no reliģiskiem aizliegumiem izmantot cūkgaļas ēdienu.

Milzīgā kūpinātu cūkgaļas ribu priekšrocība ir tā, ka tie nav jāturpina termiski apstrādāt. Tas ir pietiekami, lai pievienotu tos zupai vai salātiem, kas noteikti dos šiem ēdieniem pikantu, kas saspiesta garša.

Īpaši labi no kūpinātām ribām ir zupas: borsch, zupa, zupa un, protams, zirņu zupa zupa.

Zirņu zupa ar kūpinātām cūkgaļas ribām

Šis pirmais ēdiens jau sen ir klasisks virtuvēs Eiropas valstīs. Tas ir īpaši populārs, kur notiek ilgi aukstās ziemas. Viņam, viņiem nav nepieciešams deficīts ziemas produktos. Viss, kas būs nepieciešams: saknes, kūpinātas ribas un zirņi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 200 g zirņi;
• polkilogramma ribām;
• vairāki mazi kartupeļi;
• viens burkāns;
• viens spuldze;
• svaigi vai žāvēti zaļumi;
• sāls, garšvielas.

Cooking tehnika:

1. Lielākā daļa laika būs zirņu mērcēšana. Tas aizņems aptuveni piecas stundas. Nu pietūkušas zirņi tiek ielej ar tīru ūdeni, vārīti uz neliela uguns līdz pusotru stundu. Kamēr zirņi ir labāk neērtēt.
2. Ribas un citi kūpināti dūmi ir noteikti citā pannā. Kartupeļi sasmalcina kubiņos vai pilnīgi pievienoti pēc ūdens vārīšanas, vārīti uz samazināta uguns, līdz pilnīga gatavība (apmēram 15 minūtes).
3. Smalki burkāni ar sīpoliem. Tad zirņi maiņās pannā ar buljonu, un tur ir dārzeņi. Tagad zupu var sālīt, pievieno maltu melno piparu. Pavārmāksla turpinās apmēram 10 minūtes.
4. Žāvēti vai svaigi sasmalcināti zaļumi gulēja katliņā minūtē līdz gatavībai.
5. Priekš skaista barība Zupa ir cukurs iepriekš.

Siera zupa, pamatojoties uz kūpinātām ribām

Ja pacietība vai laiks, lai uzsūktu zirņus, nav pietiekami, un karstā zupa ar smaržīgu cūkgaļu patiešām vēlas, jūs varat pagatavot piesātinātu pirmo ēdienu par to pašu produktu kopumu, pamatojoties uz kausētu sieru.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 400-500 g izkausēta siera;
• polkilogramma ribām;
• vairāki kartupeļi;
• viens burkāns;
• viens spuldze;
• svaigi zaļumi (pētersīļi, baziliks, dilles);
• sāls, garšvielas.

Cooking tehnika:

1. Ribas tiek sagrieztas, kas atrodas katliņā, vāra aptuveni pusstundu.
2. Kartupeļus sagriež kubā, pievieno pannai, tiek palielināti apmēram 15 minūtes.
3. Šajā laikā burkāns ar spuldzi ir šķērsots, tad dodieties uz nākotnes zupu.
4. Sieru var iedalīt vairākos gabalos, pievienojiet katlam. Zupa intensīvi sajauc un gatavo vēl piecas minūtes. Beigās sveicināt, pievienojiet melnus maltu piparus, smalki traucētus zaļumus.
5. Ruddy kviešu vainagi izskatīsies labi, barojot to un šo zupu.

Salāti kūpinātu ribām ar ķīniešu kāpostiem

"Ko sagatavoties interesantam svētku galds? " Visas atbildīgās un viesmīlīgas saimnieces tiek sistemātiski uzdoti šajā jautājumā. Atbilde būs ļoti vienkārša, ja ir kūpinātas ribas noliktavā. Pietiekami daudz pievienot tos vienkāršas receptes Salāti, lai ievērojami mainītu, "stiprināt" šos ātri sagatavojot, uzkodas pārtiku.

Ļoti uzvarēta kūpināta gaļa no cūkgaļas "izskatu", ņemot vērā visu veidu kāpostu. Šo produktu kombināciju var saukt par klasiku.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• viena izeja (Kochan) Ķīnas kāposts;
• kūpinātu ribu polkilogram;
• olīvju eļļa;
• balzāmetiķis;
• sajauc provanču garšaugi, sāls.

Cooking tehnika:

1. No kauliem jums ir nepieciešams samazināt gaļu, smalki baro.
2. Loksnes proporcionāli sagriež.
3. Savienojiet abus komponentus, sajauciet ar divām ēdamkarotēm olīveļļas, paskābiniet ar etiķi pēc garšas, pievienojiet šķipsnu garšaugiem, sālīšana.
4. Jūs varat izrotāt salātus ar mikroshēmām.

Kartupeļi sautē ar cūkgaļas ribām pot

Tas ir diezgan viegli pagatavot savus iecienītākos kartupeļus kopā ar kūpinātām ribām ar cepeškrāsni.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kg ribu;
• pusotru kg kartupeļu;
• trīs tomāti;
• vairāki ķiploku daiviņas;
• pāris spuldzes;
• svaigi zaļumi;
• sāls, garšvielas.

Cooking tehnika:

1. Norādītais produktu daudzums ir pietiekami aptuveni trīs standarta keramikas podi krāsnī. Ribas, kartupeļi, sasmalcina līdz ceturksnim, ir vienmērīgi sadalīti podos. Tie tiek pievienoti par gadi, un ķiploki ir saspiesti caur presi.
2. Tomāti tiek sagriezti pa aprindām, kas izklāstīti pēdējā laikā. Podiņu saturs ir sālīts, pipari. Tad ielej ar ūdeni gandrīz godīgu.
3. Podi aizver vākus, ievietojiet krāsnī pie temperatūras 200 grādiem.
4. Trauks ir sagatavots apmēram 40 minūtes. Pasniedz tieši traukos, kur tas tika pagatavots. Dekorēšanai tiek izmantoti sasmalcināti mazi zaļumi.

Tradicionāli kūpināts cūkgaļas ribu plaukts sagatavoties arī kopā ar sautēt kāpostus, pupas, dārzeņu stegu, Pelmeņi.

Kūpinātas cūkgaļas ribas ir garšīgs un universāls produkts. Ar viņu līdzdalību jūs varat gatavot daudzus pikantie ēdieni: Zupas, otrās ēdieni, uzkodas. Ribas ir lieliski apvienotas ar pupiņām, kartupeļiem, burkāniem, zaļumiem. Ko gatavot no kūpinātām ribām saviem mīļajiem? Apsveriet dažas vienkāršas un garšīgas receptes.

Zupa siers ar kūpinātām cūkgaļas ribām

Zupa gatavojas ļoti vienkāršs, un viņa apdullināšanas garša tiks pievienota gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Sastāvdaļas:

Gatavošana:

Kūpinātas ribas mazgā, sagriež, ielieciet katliņā, ielej ūdeni un gatavojiet 35 minūtes.

Kartupeļi sagriež mazos kubiņos un pievieno ribām.

Kamēr kartupeļi gatavojas, sasmalcina sīpolu un burkānus, pāriet uz saulespuķu eļļu.

Kad kartupeļi ir gatavi (pēc 15 minūtēm), pievienojiet caurlaidīgus dārzeņus pannā.

Tad nelielas daļas gulēja sieru un rūpīgi to sajauca.

Gatavojiet 5 minūtes, ielieciet sāli, piparus un smalkus zaļumus. Zupa gatava.

Jauni kartupeļi "pikants" ar kūpinātām ribām

Augsti garšīgs ēdienskas tiks mīlēts uz svētku svētkiem.

Sastāvdaļas:

• Kūpinātas ribas - 700 g
• Jauni kartupeļi (nav lieli) - 1 kg.
• Tomāti - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab. (liels).
• Saulespuķu eļļa - 20 g.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Zaļie (pētersīļi, Kinza) - 3 zari.
• Sīpolu zaļš - 3 gab.

Gatavošana:

Kartupeļi mazgā un pievieno, nav nepieciešams tīrīt. Novietojiet uzmavu cepšanai, pievienojiet saulespuķu eļļu, piparus, sāli un kratīt piedurknes labi, lai visas sastāvdaļas vienmērīgi sajaukt.

Nomazgājiet dārzeņus, sagrieziet lielos šķēlītēs, uzlieciet kartupeļu virsotni, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ribas sagriež porciju gabalos un ievieto dārzeņos.

Piestipriniet piedurknes un cep cepeškrāsnī 40 minūtes temperatūrā 180⁰.

Pēc tam, atklājiet piedurkni un cepeškrāsni vēl 10 minūtes, lai tās būtu savītas. Trauku barība karsts.

Royal sautējums ar kūpinātām ribām

• Cūkgaļas kūpinātas ribas - 0,5 kg.
• Kartupeļu - 400 g
• Pupiņas (sarkans) - 1 glāze
• Tomāti - 300 g
• Bulgārijas saldie pipari - 3 gab.
• Vistas buljons - 1 glāze.
• Kečups - 50 g
• Sīpoli - 2 vidējie gabali.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Ķimenes, paprika, žāvēts rozmarīns - 1 tējk.
• Piparu malts melns, sāls - garša.
• Saulespuķu eļļa - 70 ml.

Gatavošana:

Samērciet pupiņas ūdenī 3-4 stundas, pēc tam iztukšojiet ūdeni, noskalojiet, gatavojiet gatavību. Pārliecinieties, ka tas nav sagremot.

Ribas sagriež porcijās.

Kartupeļu mazgāšana tīra, sagriezta lielās šķēlītēs, vāriet līdz gatavībai, bet ne sablected.

Cep ribiņas pannā pirms veidošanās skaistu garozu.

Sīpoli smalki sagriezti, ķiploki.

Ņemiet pusi no sasmalcinātiem ķiplokiem un sīpoliem, sagatavojiet caurspīdīgu skatu pannā, kurā cepta ribas.

Ar tomātiem noņemiet mizu un nogrieziet šķēlītēs. Pievienojiet garšvielas, tomātus, kečupu uz pannas. Siltuma 3 minūtes.

Citā pannā cepiet ķiploku otro pusi un sīpolus uz saulespuķu eļļas. Pievienot sasmalcinātu ar lieliem kubiņiem bulgāru pipariSamaisa un cepiet 2 minūtes. Tad ielej 100 g vistas buljons, Skatieties vāku ar vāku apmēram 5 minūtes.

Atsevišķā traukā sajauciet visas trauka komponentus, pārējo buljonu, sāli pēc garšas un pagrieziet 5 minūtes. Royal Raga ir gatava.

Salāti "maigums" ar kūpinātām ribām

Garšīgi salāti, kas gatavo elementārus un ātri.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 1 galva (aptuveni 500 g).
• Kūpinātas ribas - 500 g
• Olīvu vai saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamk. karotes.
• Apple etiķis - 2 ēd.k. karotes.
• Garšvielas "Itālijas garšaugi" un neliels sāls - garša.

Gatavošana:

Atdaliet no ribas gaļas un sagriež mazos salmos. Kāposti, lai aizrīšanās, pievienotu gaļu un visus citus komponentus. Visi sajauc un var degustēt. Barojot trauku, rotā mikroshēmas. Labu apetīti!

Raksta novērtējums:

Kā iekarot cieņu viesiem ar savu pavāru talantu un ieskauj draugu vidū vai pazīstams reālajā kulinārijas guru? Lai sāktu ar, jūs varat saņemt mājās gatavotu kūpinātavu un izveidot smēķēšanu dažādas delikateses pašu gatavošana.

Lai apgūtu šo vienkāršo tehnoloģiju, var turpināt no visvairāk nekomplicēti ēdieni. Piemēram, uzziniet, kā smēķēt cūkgaļas ribiņas, lai tās iznāktu aromātisku un garšīgu. Tas ir svarīgi, pirmkārt, pareizu ribu sagatavošanu smēķēšanai un tikai tad pats process.

Jebkurā gadījumā kūpinātas cūkgaļas ribiņas ir piemērotas pašdarināts ēdiena gatavošana: Ar viņiem nav tik daudz. Gatavās malas var izmantot pārtikā, gan atsevišķi un pievienot tos dažādiem pirmajiem vai otrajiem ēdieniem.

Izvēloties un sagatavojot ribas smēķēt

Tātad, ko darīt, ja ideja parādījās palutināt sevi smēķēja mājās gatavotu ēdienu? Vispirms jums ir nepieciešams uzņemt labās ribas.

Ideāli piemērots ēdiena gatavošanai kūpināšanā, atbilstu svaigai gaļai uz ribām ar kādu sala

Kad smēķēšanas cūkgaļas ribas ar aukstu metodi, šis tauku dabiski mirs. Ar karstu kūpinātu, šie tauku pārpalikumi ir labāk, lai nekavējoties noņemtu.

Protams, jūs varat iegādāties veikalā, kas jau ir apstrādāts rūpnīcas iestatīšanas apstākļos "patrontash". Tad jums nav nepieciešams kaut ko darīt ar viņiem. Tas ir pietiekami, lai noskalotu, sagrieztu divu vai trīs ribu daļās un nekavējoties sākt smēķēšanu.

Ja ir pilnvērtīga pakaļgala gabals, tad būs nedaudz tinker. Sākumā straujais nazis ir izgatavots no glīts griezums pa visu gaļas gabala garumu, sagrieztu skrimšļus. Tad atdaliet čības, lai atlikušajā iznāca gludas ribu svītras.

Marināžu un marinētu receptes

Pirms jūs smēķējat cūkgaļas ribas, tie ir jāsālina vai marinēti. Tas ir nepieciešams, lai dotu viņiem papildu gaumi. Vēl viens populārs to pirmapstrādes variants ir gatavošana. Kūpinātas vārītas ribas joprojām ir mīkstākas, maigas un apetītas.

Galles un marinādēm, kas smēķē cūkgaļas ribām ir lielisks komplekts. Attiecībā uz sālīšanu, ir divas galvenās iespējas: slapjš un sauss. Ar sauso gultas palielina glabāšanas laiku gatavs produktsTomēr pašas ribas lielā mitruma zuduma dēļ iegūst pārāk smagu izskatu. Turklāt tos var agonēt nevienmērīgi.

Mitrā vēstnieka ribas izsmidzinās daudz ātrāku un vienmērīgi, jo mitruma saturs būs minimāls. Tajā pašā laikā, ilgi, lai uzglabātu šādu produktu, nedarbosies.

Sausais vēstnieks

Jums būs nepieciešams:

• 2 kg cūkgaļas ribu;
• 150 g sekla sāls;
• lauru lapa (pēc garšas);
• melnā piparu pipari (garša).

Pārstrādātas ribas rūpīgi jāsamazina garšvielu un sāls maisījums, pēc tam nolieciet stikla traukā. Atlikt trīs dienas ledusskapī

Gaļa ir periodiski jāpārvērš, apvienojas pa izlīdzināto šķidrumu. Pabeidzot ribu pieņemšanu darbā, jums ir nepieciešams izskalot, pēc tam nožūt, pēc kura jūs varat sākt smēķēšanu.

Vodo-ķiploku sālījums karstu kūpinātu

Jums būs nepieciešams:

• 1 litru aukstā ūdens;
• 120 g sekla sāls;
• 50 ml degvīna;
• 20 g cukura;
• laurela lapu pāri;
• malti melnie pipari pēc garšas;
• sausas ķiplokus pēc garšas.

Lai sagatavotu šo vienkāršo sālījumu, jums vajadzētu sajaukt visas sastāvdaļas bez degvīna un gatavot pirms vārīšanās. Pēc tam, ko darīt atdzist. Ribas noslīcināt sagatavotā sālījumā un atlikt trīs dienas ledusskapī.

Tad ribām jābūt žāvētām, berzēt sezonu ar degvīnu. Pārtikas filmas aizpildīšana, lai izturētu citu dienu ledusskapī. Pēc tam jūs varat sākt karstu kūpinātu.

Marināde smēķēšanai ar aukstu ceļu

Tas būs nepieciešams no 1 kg cūkgaļas ribu īpatsvara:

• pusotru litru ūdens;
• 150 g sāls;
• 50 ml ābolu etiķa;
• divi ķiploku daiviņas;
• uz tējkaroti cukura, papriku maluma maisījums.

Vāra ūdeni, augu, sāli. Pour etiķi. Ribas tiek ievietotas šķīdumā un atlikt paļāvību trīs dienas ledusskapī.

Pēc tam noņemiet ribas, sausiniet ar papīra dvieļiem, ļaujiet izžūt, kā vajadzētu. Tad uzmanīgi berzējiet smalki neapbruņotu ķiploku un papriku maisījumu. Lai atliktu līdz trim stundām, tad jūs varat sākt smēķēšanu.

Smēķēšana ar karstu ceļu

Tātad, ribas ir picky, visvairāk interesanti sākas. Pirmkārt, jums ir jākonfigurē dūmu "uz darba veidā". Ierīces apakšā novietojiet nepieciešamo mikroshēmu daudzumu, labāk, ja tas ir augļu koku koksne.

Sleepy vai marinētas ribas ir izvietotas uz režģa. Lietojot miniatūras dūmu, ribas var sabrukt kā savdabīga rullīša un pievelciet ar auklu vai pavedienu.

Tad šoka segumam jābūt cieši aizvērtam, ierīce ir novietota uz uguns. Cerot pavadīt stundas laikā, līdz gatavs uz mērenu uguni. Pēc tam noņemiet ierīci no uguns, pagaidiet līdz atdzist.

Kūpinātas ribas atdzesē ārā apmēram stundu. Tālāk jūs varat droši kalpot cūkgaļas ribām karstiem kūpinātiem viesiem

Kā smēķēt ar aukstu ceļu

Cerot šādā veidā vienmēr ir vairāk nogurdinošs un pavadīts laiks. Bet gatavā produkta derīguma termiņš reizēm paplašinās. Smēķēšanai tā ņems rūpniecisku dūmu vai pašizveidoto ierīci.

Lietojot veikalā iegādāto kopumu, darbību algoritms ir:

1. Jums ir jāaizpilda smēķētājs dūmu ģenerators.
2. Novietojiet ribas smēķēšanas nodalījumā.
3. Savienojiet ar elektroenerģijas tīklu.
4. Izvēloties vēlamo režīmu (temperatūra no 25 līdz 30 grādiem pēc Celsija).
5. Smēķēšanas laiks - divas dienas.

Šādas ierīces priekšrocība ir acīmredzama: nav nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt procesa kursu un temperatūras režīmu. Aukstā dūmi veidojas bez apstāšanās, tāpēc gatavās ribas tiek atklātas vienmērīgi kūpinātas, iegūst paraugu.

Smēķējot pašmāju ierīcē, tai būs pastāvīgi jāuzrauga apkures režīms, tas ir īpaši svarīgi pirmajās procesa stundās. Aukstā dūmu temperatūra nedrīkst pārsniegt 30 grādus pēc Celsija. Smēķēšanas laiks ir vismaz dienas.

Gatavās ribām jābūt atdzist un ventilēt vismaz sešas stundas

Kūpināts-vārīts

Lai cūkgaļas ribiņas izrādījās īpaši maigi un garšīgi, viņiem vispirms ir nepieciešams vārīties. Tas ir tikai darīts. Aukstā ūdenī ar ribām, jūs varat pievienot sīpolu miziņa, jēlnaftas ķiploku šķēles un neliela spuldze. No garšvielām un garšvielām ir ideāli piemērots ingvers, badyan zvaigznīte, lauru lapa, cukurs, sāls, melnā piparu zirņi. Galvenais nav aizmirst ieliet vairāk ēdamkarotes ābolu etiķa.

Cik daudz jūs gatavojat ribas pirms smēķēšanas? Ne mazāk kā stundu, pēc tam viņiem ir nepieciešams atdzist. Tad novietojiet, neizņemot ledusskapi no šķīduma. Iedarbības laiks ir vismaz dienas. Tikai pēc šīs malas jāsamazina, un jūs varat sākt smēķēšanu.

Ko jūs varat pagatavot

Ja tas nedarbojās, lai ēst visas kūpinātās cūkgaļas ribas formā sevis uzkodas, jūs varat domāt par citām iespējām to lietošanai.

Kūpinātas ribas ir piemērotas kā gaļas degvielas uzpilde visu veidu zupām.

Īpaši rūpīgi kūpinātas cūkgaļas ribas ir apvienotas ar zirņu zupu, solyanka un borsch

Starp otrajiem ēdieniem jābūt slēgtiem sautēt ar kāpostiem un kartupeļiem, \\ t sautējuma pupiņas. Var aizstāt ar ribām desu vai vārītu gaļu salātu Olivier.

Apkopojot, var norādīt, ka neatkarīga kūpinātu cūkgaļas ribu sagatavošana ir neparasta. Tās rezultāts ir smaržīgs, appetitīvas ribas, noteikti nokrīt no garšas visiem faniem reālā gaļas pārtiku.

Zupa ar kūpinātām gumijas tradicionāli tiek uztverta kā zirņu zupa. Bet tikpat garšīgas un oriģinālās zupas, pamatojoties uz buljonu no šāda kūpināta produkta, izmantojot citus pākšaugus.

Daudzās valsts kulinārijas tradīcijās buljons no kūpinātām ribām tiek izmantota kā pamatu. dārzeņu zupas. Populāras zupas, kurās garša gamma un kūpinātu smēķētāju aromāts ir harmoniski apvienoti ar sēņu aromātu un garšu.

Ja mērķis nav iestatīts, lai dotu zupu ar kūpinātu atkritumu, īpašo garšu pikantu apstādījumu, tad, lai rotā zupu, vislabāk ir izmantot sasmalcinātu pētersīļus, piemērojot - tās neitrālā garša neuzsūc zupas smaržu pats.

Zupa no kūpinātām ribām ir lielisks ēdiens, kas perfekti satrauc jūsu aromāta apetīti. Tāpēc ir gandrīz personas, kas negatīvi reaģē uz šādām zupām. Un tas ir gandrīz visvairāk populārākais - zirņu zupa, lai pagatavotu, ka bez kūpināta Ryubor ir tas pats, kas gatavo omlete bez olām.

Kā pagatavot ar kūpinātu šķembu zupu - 15 šķirnes

Tā ir recepte klasiskā zupa No zirņiem vārīti uz buljona no kūpināta Röbeka.

Sastāvdaļas:

• Sausie zirņi - 1 glāze
• Sīpoli - 1 gabals
• Kartupeļi - 3 bumbuļi
• Kūpinātas ribas - 0,5 kilogramu
• Zaļumi - gaisma
• Burkānu -1 lieta
• Sāls, pipari - pēc garšas

Gatavošana:

Aukstā ūdenī, iemērciet zirņus naktī.

Modināšanas zirņi uz vidēja uguns ir vārīti 1 1/2 stundas. Sāls nav pievienots.

Kad zirņi kļūst mīksti - sasmalcinātas ribas tiek ievietotas pannā. Pēc vārīšanās ugunsgrēks tiek samazināts. Pievienojiet kartupeļus.

Uz dārzeņu eļļa Šķērsot burkānus un sagrieztus sīpolus. Plodi tiek pievienoti zupai pēc piecām minūtēm vārīšanas kartupeļiem.

Zupas gatavība nosaka kartupeļu gatavību.

Naked Greens pievieno pāris minūtes pirms gatavošanas beigām.

Īpaša garša dod zirņu zupu krekeri, kas pārkaisa zupu ielej plāksnē. Vārīšanas krekeri-asorti balts, melns, rudzu maize Sagriež kubiņos, cepiet veģetācijas eļļā līdz slēgšanai.

Aizstājējs tradicionālā liellopu gaļa Kūpinātām ribām sniedz šo slaveno ēdienu unikālu lielisku garšu.

Sastāvdaļas:

• Kūpinātas liellopu ribiņas - 0,5 kilogrami
• Valrieksti - 1/3 glāzes
• Rīsi - 1/3 kauss
• Tkemali mērce - 1 karoti ēdamistaba
• Sīpolu - 1 gabals
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
• Khmeli-Sunneli - ¼ karotes tējas
• Kinza - 1 gaisma
• Ķiploki - 3 šķēles
• Ūdens - 2 litri.

Gatavošana:

Attiecībā uz daļu gabaliem sadalīt gumeteries, apcep tos ruddy garozā bez eļļas.

Pannā ar ūdeni izvietojiet pagatavotus gumijas un vāriet aptuveni stundu.

Sagrieztas priekšgala, lai iztukšotu pārredzamību. Rūpīgi izskalojiet rīsus, nolieciet priekšgala.

Kad malu gatavošanas laiks tiks sasniegts līdz galam - šoks katliņā. Turpināt gatavošanu.

Desmit minūtes vēlāk, Tkemali, sasmalcināti rieksti, vāra 7 minūtes. Tad izslēdziet uguni un izvelciet smalkus ķiplokus. Dodiet Harcho audzēšanu 15 minūtes.

Kinza karbonāde ļoti smalki pievienojiet zupai pirms pašas plūsmas.

Šādas zupas sagatavošana neradīs grūtības, jo multicooker novērš nepieciešamību sekot sagatavošanai.

Sastāvdaļas:

• Kūpinātas ribas - 300 grami
• Zaļš - 1 komplekts
• Kartupeļi - 4 bumbuļi
• Lauru lapa - 2 loksnes
• Pipari, sāls - pēc garšas.

Gatavošana:

Šķēlēs sīpoli un burkāni, kas saspiesti lielā rīvē maisītāja traukā uz augu eļļu - "cepšanas" režīmā desmit minūtes.

Tad ielieciet bļodā šķēlēs kartupeļus, kā arī ribas, samaisa visu, ielej ar ūdeni, sagatavoties "zupas" režīmā.

Daudzi ņem vērā, ka daudzcookers gatavotas zupas nav "zupas" režīmā, bet "dzesēšanas" režīmā ir novietne. Tas ir saistīts ar to, ka, dzēšot darba temperatūru sagatavošanas laikā nepārsniedz 90 ° C. Zupa nav vāra, lodhishes, tāpat kā krievu krāsnī. Kad vārīšana "dzesēšanas" režīmā, gatavošanas laiks ir jāpalielina par 15 minūtēm, salīdzinot ar gatavošanas laiku "zupa" režīmā.

Lai borch, tas ir īpaši garšīgs, ieteicams izmantot kūpinātu liellopu gaļas un cūkgaļas ribiņas - attiecība 1: 1.

Sastāvdaļas:

• Kūpinātas ribas - 0,6 kilogrami
• Mīnu bietes - 2 gab
• Morot Medium - 2 gab
• Mīnu sīpoli - 2 gab
• Tomātu pasta - 50 grami
• Kāposti - 1 vidējais galva
• Kartupeļi - 0,7 kilogramu
• Ūdens - 2 litri
• Pipari, zaļumi, sāls - pēc garšas.

Gatavošana:

Veikt katliņu, kurā ūdens aizņems 2/3 apjomu. Ielej ūdeni un uzlikiet uguni. Verdošā ūdenī uzlikt spuldzes un ribas. Pavārs 40 minūtes.

Burkāni chuck ar salmiem, bietēm - insultu.

Pēc četrdesmit minūšu vārīšanas buljona - noņemiet spuldzes un izvietojiet burkānus un bietes.

Kāposti smalki sagriežot kartupeļus, pievienojiet borsēm kopā ar tomātu pastu un noņemiet ribas. Pavārs pirms sagatavoto dārzeņu. Pirms gatavošanas beigām pievienojiet traucējumus zaļumiem.

Šī zupa ir bagātāka gammas garša, salīdzinot ar tradicionālo Sch).

Sastāvdaļas:

• Rib cūkgaļa kūpināta - 0,6 kilogramu
• Lovel Lavral - 2 gab
• Ķiploki - 2-3 šķēles
• Pupu gājiens - 0,2 kilogrami
• Melnie pipari - 10 peparāti
• Sīpolu - 1 gabals
• Selerijas - 2 stublāji
• Burkānu - 1 gabals
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Podkalaya Bean - 0,2 kilogrami
• Kāposti balts - 0, 2 kilogrami
• Kartupeļi - 2 bumbuļi
• Maltu pipari, sāls - pēc garšas

Gatavošana:

Ribas, sagriež porciju šķēlēs. Ķiploku cloves. Ielieciet katliņā, pievienojiet piparus un ielejiet 2 litrus ūdens.

Uzkarsē vārīšanās temperatūrā, vāriet 50 minūtes - gaļai jāsāk atpaliek no kauliem.

Sagatavojiet dārzeņus.

Cut: selerijas semirings; Burkāni - insultu, pupiņas - gabali; Kāposti ir smalki sasmalcināti.

Sagatavoti dārzeņi, lai iztukšotu augu eļļas pārredzamību priekšgala. Pievienojiet tomātu pastu.

Vārīti atkritumi izkļūst no pannas, atdalot gaļu no kauliem. Sasmalciniet mazus gabalus.

Pannā ievietojiet spasserved dārzeņus, kā arī kartupeļus. Vārīt dārzeņu praktisko gatavību, piecas minūtes pirms gatavības pievieno gaļas gabalus.

Pavārmeklēšanai varat izmantot dažādu mīksto šķirņu sierus. Šo zupu var apkalpot ne tikai karstu, bet arī aukstu. B Pēdējais gadījums ir ļoti gardas uzkodas par alu.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas kūpinātas ribas - 250 grami
• Ūdens - 1 litrs
• Burkānu - 1 gabals
• Mazie kartupeļi - 3 bumbuļi
• Spuldze - 1 gabals
• Krējuma krējuma siers - 100 grami
• Lauru lapa, pipari, sāls - pēc garšas.

Gatavošana:

Sīpoli smalki karbonāde un berzes burkānu uz vidusmēra. Ribiņas, kas atdalās viena no otras. Kartupeļi sagriež četrās daļās. Režģa siers.

B bļoda ielieciet visas sastāvdaļas, samaisa, ielej ar ūdeni.

Aizveriet multicukeru un ieslēdziet "dzēšanas" režīmu 1 stundu. Pirms signāla neatveriet vāku.

Piemērojot, rotā zaļumus.

Lai viegli saprastu kausēts siers, tas ir iepriekš iesaldēts.

Kūpinātas atkritumi Pievienojiet to tradicionāls ēdiens Jaunas garšas nianses.

Sastāvdaļas:

• Kūpinātas ribas - 0,4 kilograms
• Suprats ( kūpinātas desas, šķiņķi, desas) - 0,8 kilogrami
• Sālīti gurķi - 10 gab
• Kartupeļi - 3 vidējie bumbuļi
• Tomātu makaroni - 5 ēdamkarotes
• Sīpoli - 1 gabals
• Olīvas - 1 glāze
• Citronu - 1 gabals
• Lauru lapas -5 gabali
• Sāls pēc garšas
• Pipari - pēc garšas

Gatavošana:

Robryshki vārījās apmēram 1 stundu lēni uguns.

Gatavošanas beigās pievieno kartupeļus, pievieno verdošu buljonu.

Burkāni un sīpoli, pievienojot tomātu ielīmēt Pasā Golden Color. Kūpināts, desas sagriež mazos kubiņos.

Salauna, smalki sagriezti gurķi tiek pievienoti sojas gabaliem, vārītas 15 minūtes.

Olīvas, sāls, garšvielas tiek ievietotas 4 minūtes pirms gatavošanas beigām.

Lēcas, piemēram, zirņi, pilnīgi apvienoti ar smēķēšanu. Bet atšķirībā no zirņiem tas ir bagāts ne tikai ar olbaltumvielām, bet arī folijskābi, bioloģiski aktīvo dziedzeru satur sēra saturošas olbaltumvielas, kas iznīcina baktēriju šūnu sienas. Šādu zupu var ieteikt tiem, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.

Sastāvdaļas:

• Green Lentil franču - 150 grami
• Ūdens - 2,5 litri
• Kūpināta liellopu gaļas ribas - 600 grami
• Sīpoli - 1 gabals
• Kartupeļi - 3 bumbuļi
• Burkānu - 1 gabals
• Dārzeņu eļļa
• Pipari, lauru lapu sāls - pēc garšas.

Gatavošana:

Robryshki Split, ielieciet verdošu ūdeni un vāra 20 minūtes. Tad saņemiet tos, atdaliet gaļu un ievietojiet to atpakaļ pannā.

Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un lēcas. Gatavojiet vidējo siltumu 30-40 minūtes. Pievienojiet brocessor burkānus un sīpolus. Gatavojiet desmit minūtes.

Izmantojot lēcas dažādi ēdieniIesakiet to uzsūkties aukstā ūdenī 5-6 stundas.

Nedaudz saldas tomātu garšas un kūpinātas aromāta uzvaras kombinācija izšķir šo zupu starp citu zupu receptēm ar kūpinātām ribām.

Sastāvdaļas:

• Kūpinātas cūkgaļas ribiņas - 5 gab
• Cukini - 1 gabals
• Pipari salds - 1 gabals
• Tomāti -1 gabali
• Paprika - 1 tējkarote
• Šampinjoni - 2 gab
• Ķiploki - zobu pāris.
• Pipari, sāls, aromātiski garšaugi - Garša.

Gatavošana:

Sildiet kastroli uz vāja uguns. Ielejiet dažas augu eļļas, ielieciet ķiplokus, sīpolus, ielieciet vidēju uguni, pievienojiet piparus, šampinjonus un cukini pāris minūtēs.

Sēnes un dārzeņi cieši sagriezti. Ķiploku saspiešana, pēc tam baro ar zaļumiem. Pievienojiet smaržīgus garšaugus. Samaisa un silts labi.

Ievietojiet kūpinātu gumiju un ielej ūdeni - ūdenim vajadzētu aptvert visas sastāvdaļas 2 reizes.

Pavārs 15 minūtes. Pāris minūtes pievienojiet lielus sagrieztus tomātus un kaušanu.

Zupa ir gatava.

Pupu zupa ar kūpinātām gumijas nav mazāk garšīgs un smaržīgs nekā tradicionālā zirņu zupa. Tomēr šāda pākšaugu formā ietvertie olbaltumvielas ir vieglāk absorbējuši ķermeņa nekā zirņi, kas atrodas.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta ribas - 0,6 kilogrami
• Pipari, sāls - pēc garšas
• Konservētas pupiņas - 400 grams
• Kartupeļi - 4 bumbuļi
• Spuldze - 1 gabals
• Tomātu pasta - 1 karote tēja
• Ūdens - 2,5 litri

Gatavošana:

Ribas ievieto verdošā ūdenī un gatavo 20 minūtes.

Šajā laikā, spasserizējiet sasmalcinātus burkānus un sīpolus, beigās Passerovka pievieno tomātu pastu. Kartupeļi sagriež kubiņos.

Pēc 20 minūšu vārīšanas, Rubryzhek - pārbaudiet sāli. Pievienojiet sagatavotus dārzeņus un vāra, līdz kartupeļi ir gatavi.

Sēņu un kūpinātas smaržu un garšas kombinācija padara šo zupu par īstu delikatesi.

Sastāvdaļas:

• Kūpinātas gumijas - 0,3 kilogrami
• Žāvētas baltas sēnes - 30 grami
• Ūdens - 1 litrs
• Burkānu - 120 grami
• Sīpoli - 80 grami
• Ķiploki - 2 šķēles
• Selerijas - 50 grami
• Sarkans lēciens - 150 grami
• Pipari, sāls - pēc garšas.

Gatavošana:

Par šo zupu, lēcas ir iepriekš iemērc uz nakti.

Iepriekš slēgtas sēnes pa nakti ievieto buljonā, uzlikiet uguni un uzkarsē. Cook 30 -40 minūtes pirms maiguma sēnes.

Finely āra ķiploki un sīpoli cep augu eļļā piecas minūtes. Tad pievienojiet smalki sasmalcinātu seleriju, burkānus, apcepiet dārzeņu maisījumu, līdz parādās zelta ēnojums.

Sagatavoti dārzeņi, lēcu pievieno buljonu, noņemiet apkuri līdz minimumam. Pavārs 15 minūtes. Pievienojiet kūpinātu gumiju un gatavojiet vēl 10 minūtes.

Sāls un piparu ēdiens gatavošanas beigās.

Zupa ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga, pateicoties īpašībai chickpea - zemāka cukura, novērš holesterīna veidošanos, satur liels skaits šķiedra.

Sastāvdaļas:

• NUT - 250 grami
• Ribas
• Burkānu 1 liels
• Kartupeļi 3-4 gabali
• Bow Head - 1 gabals
• Tomātu - 1-2 gab
• Asas piparu asas - 1 gabals
• Cukurma 1/4 karote tēja
• Hvel-Sunneli - ½ karotes tējas
• Sausais baziliks - 1 tējkarote
• Melnie pipari - 1 karoti tēja
• Paprika - 1 karote tēja
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes

Gatavošana:

Uzgriezni naktī ir jāveic biezeni

Ribas ievieto ūdenī, vāra, vāra 20 minūtes.

B gatavs buljons likt cāļus, pavārs ½ stundas. 10 minūtes pirms gatavošanas beigām, ievietojiet asus piparus 8 minūtes.

Šajā laikā, lai sagatavotu burkānu un sīpolu roaster, ieveda pannā līdz zelta krāsai.

Pievienojiet blimsy tomātu bez ādas, tomātu pastas. Izšķīdiniet 2 kāju buljonu un nedaudz sviedri.

Šaujiet katliņā, ievietojiet kartupeļus un gatavojiet pirms tās gatavības.

Zupa ir gatava.

Šī iezīme garšīga zupa ka tai ir jābūt uzreiz pēc vārīšanas, ar laiku garšas īpašības pasliktināt. Cooking nav daudz laika.

Sastāvdaļas:

• Kūpinātas gumijas - 6 gab
• Burkānu - 1 gabals
• Green Bow - 1 gaisma
• Kartupeļi - 4 mazi bumbuļi
• Augu eļļa cepšanai
• Mazais Vermichel "Pautinca" - puse no stikla.
• Ūdens ir 0,6 litri.

Gatavošana:

Ievietojiet ūdeni uz uguns, uzkarsē, ielieciet gumijas un pagatavojiet uz spēcīgas karstuma desmit minūtes.

Šajā laikā, lai sagatavotu dārzeņus - tīrus kartupeļus, sagriež kubiņos, kas izgatavoti no sīpoliem un burkāniem, lai sagatavotu grauzdiņus.

Gatavie dārzeņi ielika gumijas, gatavojiet vidējo siltumu līdz kartupeļu daļēji sagatavotībai. Ievietojiet vergicellier, pagatavojiet līdz kartupeļu gatavībai.

Tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī bagāts ar vitamīnu zupu. Piquancy dod gaismas skābumu.

Sastāvdaļas:

• Kūpinātas ribas - 0,2 kilogrami
• Kūpināta vistas vistas - 1 gabals
• Kartupeļi - 2 lieli bumbuļi
• Green Bow - 1 gaisma
• Spinātu lapas - 600 grami
• Skrūves olas - 4 gab
• Marinēts cukurbietes - 100 grami
• Sula Lemon -0 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 2 karotes tējas
• Tomātu makaroni - 1 karoti ēdamistaba
• Pipari, sāls - pēc garšas.

Gatavošana:

Gaļa un gumija ielej karstu ūdeni, gatavojiet 15 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un gatavojiet vēl 5 minūtes. Pievienojiet marinētu bietes.

Pievienojiet sasmalcinātās dilles apstādījumus, pētersīļus un spinātus, sagrieztu sīpolu zaļo. Šaujiet katliņā un pievienojiet citronu sulu, cukuru, tomātu pastu.

Gatavot desmit minūtes. Tad novietojiet šķēlēs olas, atlaidiet vārīt un jūs varat izslēgt. Zupa ir gatava.

Recepte oriģinālā zupa Ar gardu garšu, kas dod viņam svaigus tomātus un ķirbju.

Sastāvdaļas:

• Kūpinātas ribas - 0,5 kilogrami
• Cukini - 1 gabals
• Ķirbju - 0,3 kilogramu
• Burkānu - 1 gabals
• Tomāti - 2-3 gab
• Sīpoli - 1 gabals
• Lēcas - 0, 4 kilogrami
• Ķiploki - 2 zobi
• Pipari, sāls, paprika pēc garšas

Gatavošana:

Sagriezti dārzeņi. Pirms zelta krāsas, cep burkāniem un sīpoliem. Pievienot ķirbju, cukini, ķiplokus - sautēt desmit minūtes.

Uz ribu sausā panna un ielieciet katliņā. Ielej 1,3 litrus verdoša ūdens, pievienojiet lēcas - gatavojiet 20 minūtes.

Notīriet tomātus no mizas, sasmalciniet blenderī un sajauciet ar burkāniem un sīpoliem - šoks katliņā un gatavojiet 7 minūtes.

Pirms gatavošanas beigām pievienojiet garšvielas un sāli.