ieejaSviestmaizes uz svētku galda ar baltmaizi. Receptes garšīgu sviestmaižu pagatavošanai svētku galdam.
Noklikšķiniet uz Klase
Pasakiet VK
Viena no populārākajām uzkodām ir sviestmaizes. Neviens mūsu laika galds nevar iztikt bez tiem. Starp citu, šī brīnišķīgā ēdiena autors joprojām nav zināms nevienam. Vienkārša maizes šķēle ar siera vai citu labumu šķēli ir pilnīgas brokastis daudzās valstīs. Bieži vien lielās brīvdienās sviestmaizes tiek pasniegtas kā uzkodas. Piemēram, tie ir Jaunais gads vai 8. martā.
Dānija ir valsts, kurā ir vairāk nekā divi simti sviestmaižu šķirņu. Ieejot jebkurā veikalā vai restorānā, jūs uzreiz pamanīsit lielu šī ēdiena izvēli. Ir vērts atzīmēt, ka pat vienkāršākajām sviestmaizēm šajā valstī ir savi vārdi. Un, ja jums kādreiz ir jāapmeklē bufete, uz kurām būs aukstas uzkodas, tad gatavojieties satikt vēl vairāk sviestmaižu, jo tās tur ir populārākas nekā Dānijā. Šodien mēs dalīsimies ar jums populārāko sviestmaižu receptēs, kas būs lielisks rotājums jūsu svētku galdam.
Karstas sviestmaizes krāsnī
Šī ir lieliska iespēja un mājsaimnieču glābšana. Izmantojot karstās sviestmaizes, brokastīs varat pabarot visu ģimeni, īpaši bērnus. Un pats galvenais, jūs pavadīsit minimālu laiku un pūles.
Franču
Sviestmaizei, kas mums ieradās no Francijas, ir nosaukums "Croque-monsieur". Ir vērts vienreiz sajust šo neaprakstāmo gurkstēšanu, kas tiek tvaicēta garšīgs pildījums padara sviestmaizi ārprātīgi ēstgribu, un jūs vēlaties to pagatavot pats.
Sastāvdaļas:
- ola 2 gab.
- klaips 4 gab.
- puravi 1 gab.
- piens 200 ml.
- cietais siers 100 g.
- garšaugi, sāls un zaļumi pēc jūsu gaumes.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet klaipu.
2. Sadaliet olas pienā, pievienojiet garšvielas un kārtīgi samaisiet.
3. Katrai šķēlītei jābūt iemērktai piena maisījumā.
4. Ielieciet sīpolu un sieru uz klaipa pa vienam.
5. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet līdz 180 grādiem. Ievietojiet sviestmaizes un cepiet apmēram 15 minūtes. Sasmalciniet garšaugus un apkaisa virsū.
Video recepte
Karsts ar tomātiem un bekonu
Grauzdiņš šim ēdienam ir gatavots no vairāku graudu maizes. Gatavošana pati notiks krāsnī.
Sastāvdaļas:
- daudzgraudu maize 4 šķēles.
- bekona 8 šķēles.
- tomāti šķēlēs 12 gab.
- gruyere siers 120 g (sasmalcināts).
- sinepes 8 tējk
Sagatavošana:
1. Lai iesildītu krāsni, mēs ieslēdzam režīmu "grils" krāsnī.
2. Ielieciet maizes šķēles uz cepešpannas, ielieciet cepeškrāsnī un apcepiet katru pusi 1,5 minūtes. Katru gabalu noteikti iesmērējiet ar sinepēm, virsū uzlieciet pāris bekona gabaliņus, virsū 3 tomātu gabaliņus un virsū pārkaisiet ar rīvētu sieru. Mēs cepam 3 minūtes, šajā laikā siers izkusīs un piešķirs ēdienam brīnišķīgu izskatu.
Pasniedziet tos uzreiz karstus, izrotājiet ar tomātu šķēlītēm.
Ar vistas fileju
Bieži gadās, ka ēdiena gatavošanai nav laika, bet jūs patiešām vēlaties kaut ko garšīgu. Ēdinoša sviestmaize viegli atrisina šo problēmu.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja 4 šķēles 150 g katra
- miltu 1 ēd.k.
- majonēze 0,25 glāzes.
- rafinēta eļļa 1 ēd.k.
- šķiņķis 4 šķēles.
- sasmalcināta bazilika 2 ēdamkarotes
- tomāts 1 gab.
- jebkura veida maize 4 šķēles.
- rupji malti melnie pipari.
- mocarellas vai cita veida siera 60 g.
Sagatavošana:
1. Vispirms sajauciet miltus un piparus un apkaisa vistas fileju ar šo maisījumu.
2. Sildiet pannu ar rafinētu eļļu vidējā siltumā. Mēs izkaisām gaļu un apcepam līdz zeltaini brūnai. Tas aizņems apmēram 10 minūtes. Cep, līdz fileja ir mīksta.
3. Ieslēdziet krāsni. Kamēr tas kļūst karstāks, mēs pagatavosim mērci. Majonēzei pievieno piparus un baziliku, samaisa.
4. Katra maizes šķēle ir labi iemērcama ar mērci un ievietota krāsnī uz pāris minūtēm.
5. Uz katras maizes šķēles ielieciet filejas šķēli, virs tās tomātu. Virsū pārkaisa ar cieto sieru un atkal uz pāris minūtēm liek cepeškrāsnī. Ja sieram nav bijis laika izkausēt, tad mēs to nosūta uz krāsni vēl vienu minūti. Labu apetīti!
Vienkāršas un garšīgas sviestmaizes dzimšanas dienā
Šodien neviena brīvdiena nav pilnīga bez tādas uzkodas kā sviestmaizes. Viņi lieliski izskatās uz svētku galda kopā ar visiem citiem labumiem un priecēs ne tikai jūs, bet arī viesus.
Kanapes svētku galdam
Šodien mēs izskatīsim 3 iespējas kanapē, kas būs lieliska uzkoda jaungada galds... Pie jums ieradīsies daudzi draugi, viņiem ir nepieciešams pagatavot kaut ko garšīgu, bet laika nav. Ko darīt? Ticiet man, neparastas sviestmaizes ne tikai rotā svētku galds, bet arī kļūs par iecienītāko kārumu visiem viesiem!
Sastāvdaļas:
- baltmaize.
- melna maize.
- desu ārsts un Maskavas (sagriezts).
- cietais siers (sagriezts šķēlēs).
- siļķes (fileja).
- krimas sīpols (zils).
- sviests.
- Ķiršu tomāti.
- zaļumi pēc jūsu gaumes.
- salātu lapas.
- olīvas.
- citrons 1 gab.
Sagatavošana:
Pirmkārt, mēs pagatavosim kanapes ar siļķēm un sīpoliem.
1. Sagatavojiet pareizās sastāvdaļas.
2. Melno maizi sagrieziet taisnstūrveida kubiņos, viegli izklājiet ar sviestu, bet ne pārāk biezu.
3. Uzvelciet katru maizes siļķu gabalu un pāris Krimas sīpolu spalvas.
4. Uz augšu ielieciet citrona šķēli un izrotājiet ar zaļumiem. Mēs visu savienojam ar iesmu.
1. Mēs sagatavojam visu nepieciešamo.
2. Sagrieziet baltmaizi vidēja biezuma gabaliņos. No katras šķēles mēs izveidojam apaļu šķēli.
3. Uz katra drupačas gabala virsū uzlieciet salātu lapu ārsta desa, kas ir salocīts 4 reizes.
4. Dekorē ar tomātu un zaļumiem. Izmantojot iesmu, mēs piestiprinām savus audeklus.
Pēdējā kanapē recepte ir ar sieru
1. Maizi sagrieziet tāpat kā iepriekšējā receptē.
2. Katrai apaļajai šķēlītei virsū liek virsū tādas pašas formas cieto sieru.
3. Uz siera ielieciet salātu lapu, virsū Maskavas desas šķēli un dekorējiet ar olīvu. Mēs savienojam komponentus ar iesmu.
4. Mēs saņēmām lielisku uzkodu mielastam. Labu apetīti!
Ar sarkanajiem ikriem
Tartlets ar sarkanajiem ikriem būs brīnišķīga uzkoda. Trauku gatavo pietiekami ātri, prasmes nav nepieciešamas. Nelieli grozi papildinās svētku galdu. Noteikti pagatavojiet šo uzkodu nākamajiem svētkiem un izjūtiet šo maigo garšu!
Sastāvdaļas:
- kausētais siers 150 g.
- ķiploki 1 krustnagliņa.
- sarkanie ikri 120 g.
- gatavas tartletes 10 gab.
- vārītas olas 4 gab.
- majonēze pēc jūsu gaumes.
- olīvas 10 gab.
Sagatavošana:
1. Notīriet ķiplokus un izvelciet tos.
2. Rīvētu sieru sarīvē uz mazas rīves.
3. Paņemiet olīvas, iztukšojiet no tām ūdeni un sagrieziet gredzenos.
4. Vāra cieti vārītas olas un ļauj atdzist. Mēs notīra, noskalo un berzē uz mazas rīves.
5. Izpakojiet tartletus un atveriet sarkano ikri.
7. Ielieciet masu katrā tartletā, uz augšu ielieciet dažus sarkanos ikrus un izrotājiet ar olīvu.
Ar kūpinātu lasi un avokado
Šodien gatavosim zivis un avokado tartīnus. Mazas sviestmaizes ar laša gabaliņiem papildinās jūsu svētku galdu. Uzkoda bez izņēmuma ir piemērota jebkurai maltītei. Lasis ir diezgan dārgs prieks, kuru jūs bieži neatrodat uz galda, tāpēc mēs gatavosim tartīnus ar maziem zivju gabaliņiem un avokado, taču pat tādā daudzumā jums patiks uzkodas.
Sastāvdaļas:
- avokado 100 g.
- sarkanās zivis (lasis vai tamlīdzīgi) 100 g.
- tauku siers 100 g.
- melnā maize 200 g
Sagatavošana:
1. Mēs pērkam visas sastāvdaļas zivju sviestmaižu pagatavošanai. Ja viss ir samontēts, tad uzkodas izveidošana prasīs ne vairāk kā 10 minūtes.
2. Melno maizi sagrieziet šķēlēs, katru sadaliet trīsstūros.
3. Mēs katru gabalu apsmērējam ar krējuma sieru. Ja tas nav pieejams, tad izmantojiet sviestu.
4. Noņemiet kaulus no filejām, sagrieziet mazos gabaliņos un ielieciet zivis uz visiem tartīniem.
5. Sadaliet avokado 2 daļās, noņemiet bedri. Mīkstumu sagriež mazos gabaliņos, vēlams plānos.
6. Ielieciet avokado uz maizes, uz augšu ielieciet zivju gabalu. Mēs to darām ar katru tartinku un uz šķīvja liekam gatavas sviestmaizes.
Labu apetīti!
Sakuliet sviestmaižu receptes no vienkāršiem ēdieniem
Šī ir labākā un ātrākā brokastu vai uzkodu iespēja visai ģimenei.
Siers
Ja jūsu mājā pašlaik nav desas, tad cietais siers, kaut arī ne lielos daudzumos, noteikti atrodas ledusskapī. Ātrai sviestmaizei varat ņemt jebkura veida sieru, piemēram, holandiešu vai kūpinātu. Lai sviestmaize būtu ēstgribīgāka, varat to izrotāt ar svaiga gurķa šķēli.
Sastāvdaļas:
- cietais siers 200 g.
- sviests 100 g.
- svaigs gurķis.
- bagete vai cits rullītis.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet bageti plānos gabaliņos.
2. Mēs iesmērējam visas šķēles ar nelielu slāni sviests.
3. Cieto sieru sagriež pēc iespējas plānāk un izklāj sviestu.
4. Nomazgājiet gurķi, nomizojiet un sagrieziet šķēlēs, ielieciet tos virs siera. Augšā ar bulciņas šķēli.
Salds
No rīta uzņemot pietiekami daudz ogļhidrātu, jūs noteikti būsiet enerģijas pilns līdz pusdienu laikam. Noteikti domājat, ka brokastīs jums atkal būs jāēd putra, bet jūs kļūdāties. Ja pagatavojat dažas saldas sviestmaizes, tās pilnībā aizstās putru un dos enerģiju pusdienai.
Sastāvdaļas:
- šokolādes pastas Nutella vai tamlīdzīgi.
- banāns 1 gab.
- valrieksts pusi glāzes.
- sviesta rullītis.
Sagatavošana:
1. Izgrieziet maizīti vidēja biezuma gabaliņos. Nežēlojiet viņu, jo pat bez pildījuma viņai ir lieliska garša, un ar viņu tas būs vēl garšīgāks.
2. Katru šķēli izklāj ar šokolādes pastu. Izmantojiet šokolādes sviestu kā aizstājēju.
3. Notīriet valriekstus un sasmalciniet kodolus jebkurā ērtā veidā. Izvairieties no mizas iegūšanas!
4. Notīriet banānu un sagrieziet šķēlēs. Uzliekam šokolādes sviestmaizes. Labu apetīti!
Šprotu receptes
Ar kivi
Šodien gatavosim brētliņu un siera sviestmaizes. Plāna kivi šķēle kļūs par rotājumu. Šī uzkoda pievērsīs sev uzmanību jebkurā ēdienreizē!
Sastāvdaļas:
- kivi 1 gab.
- ķiploki 1 krustnagliņa.
- majonēze 4 ēdamkarotes
- klaips 6 gab.
- šprotes eļļā 6 gab.
- kausētais siers 30 g.
Sagatavošana:
1. Mēs nopērkam nepieciešamos komponentus sviestmaizei. Es uzskatu, ka desu siers labāk der šprotēm. Kivi jābūt cietam un skābam.
2. Kas nepieciešams mērcei.
3. Mēs ķiplokus izlaižam caur ķiploku presi un sajaucam ar majonēzi. Izvēlieties skaļumu atbilstoši savai gaumei.
4. Rīvētu sieru berzē uz jebkura lieluma rīves.
5. Sajauc to ar ķiploku mērci.
6. Izgrieziet klaipu vidēja biezuma šķēlēs.
7. Mēs tos nosūta uz cepšanas pannu žāvēšanai.
8. Maizes gabaliņiem jābūt zeltaini brūniem. Tas prasīs 10 minūtes.
9. Noņemiet kivi no mizas un sagrieziet to plānās šķēlēs.
10. Noslaukiet šķēli ar ķiploku mērci.
11. Novietojiet brētliņu uz augšu.
12. Dekorē kivi sviestmaizi.
Tiek pagatavotas garšīgas sviestmaizes.
Klāj svētku galdu. Labu apetīti visiem!
Ar šprotēm un krabju nūjiņām
Sviestmaizes tiek pagatavotas pietiekami ātri, tām ir kraukšķīga garša un lieliski papildina svētku galdu. Visiem jūsu paziņām noteikti patiks šī ēstgribīgā uzkoda!
Sastāvdaļas:
- šprotes 6 gab.
- tomāts 1 gab.
- majonēze 2 ēd.k.
- rafinēta eļļa.
- krabju nūjiņas 3 gab.
- klaips 6 gab.
Sagatavošana:
1. Mēs pērkam sastāvdaļas.
2. Izgrieziet klaipu (bageti) vidēja biezuma šķēlēs.
3. Sildiet cepšanas pannu, iepriekš ieeļļojiet to ar rafinētu eļļu un uz tās nosusiniet klaipu.
4. Padariet uguni zemu, pretējā gadījumā grauzdiņš būs ļoti ciets.
5. Apcepiet katru pusi līdz zeltainai krāsai.
6. Katru klaipa gabalu mēs pārklājam ar plānu majonēzes kārtu.
7. Krabju nūjas ir sadalītas 2 daļās.
9. Sasmalciniet krabju nūjas (iekšējā daļa).
10. Virsū pārkaisa sviestmaizes. Varat arī nūjas ieliet majonēzē, samaisīt un tikai pēc tam iesmērēt klaipu.
11. Aptiniet šprotes krabju nūjiņās.
12. Sagrieziet tomātu plānās šķēlēs.
13. Ielieciet to uz katras sviestmaizes.
14. Ja vēlaties, katru kumosu varat papildus izrotāt ar zaļumiem vai korejiešu burkāniem.
15. Ērtības labad jūs varat piestiprināt komponentus ar iesmu un pasniegt!
Jūsu ģimene noteikti mīlēs šo yummy. Labu apetīti!
Šprotu sviestmaizes
Sviestmaizes ar šprotēm ir diezgan izplatītas jebkurā svētkos. Bet jūs, iespējams, nekad neesat gatavojis sviestmaizes tieši pēc mūsu receptes. Kraukšķīga maize ar olu un brētliņām radīs ļoti maigu garšu, kas patiks visiem!
Sastāvdaļas:
- svaigs gurķis 1 gab.
- majonēze 150 g.
- ķiršu tomāti apmēram 7 gab., papildus ņem dekorēšanai.
- šprotes 1 banka.
- vārītas olas 3 gab.
- zaļie sīpoli 1 ķekars.
- pētersīļi, dilles 1 ķekars.
- salāti pēc jūsu gaumes.
- sagriezts klaips 16 šķēles.
Sagatavošana:
1. Mēs pērkam sastāvdaļas sviestmaizēm.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un ievieto maizes gabaliņus iekšā. Pēc 20 minūtēm tie izžūs un kļūs karameļu krāsā.
3. Visus zaļumus sagrieziet pēc iespējas mazākus.
4. Sasmalciniet vārītas olas ar dakšiņu. Dariet to uzmanīgi, lai nepaliktu lieli gabali.
5. Zaļumi un olas jāsajauc ar majonēzi līdz viendabīgai konsistencei.
6. Katra klaipa šķēle ir pārklāta ar vidējo mērces slāni.
7. Tagad mēs sākam montēt sviestmaizi. Ielieciet tomātu un gurķi virs mērces un 2 zivis. Mēs izrotājam savu uzkodu ar zaļumiem.
8. Uz skaista trauka izklājiet krāsainas sviestmaizes. Nelieciet tos 2 slāņos, pretējā gadījumā izskats ievērojami pasliktināsies.
Mūsu mutes dzirdinošais ēdiens ir gatavs! Labu apetīti visiem!
Ar mencu aknām
Šeit ir dažas garšīgas un apmierinošas uzkodu iespējas.
No aknām ar paipalu olām
Šis ēdiens no vistas aknas dažādo jūsu svētku galdu. Uzkoda tiek pasniegta diezgan oriģināla.
Sastāvdaļas:
- vistas aknas 0,4 kg.
- sviests 100 g (papildus grauzdiņiem).
- baltmaize līdz 19 gab.
- paipalu olas līdz 10 gab.
- sīpols 1 gab.
- sāls pēc jūsu gaumes.
- pipari pēc jūsu gaumes.
- pētersīļi vai salāti kā rotājums.
Sagatavošana:
1. Vispirms mēs pagatavosim sviestmaižu pastēti. Sāksim ar sīpolu cepšanu rafinētā eļļā, līdz tie ir caurspīdīgi.
2. Nomazgājiet manas aknas un sagrieziet mazos gabaliņos. Sajauc to ar sīpolu un apcep 5 minūtes. Pēc tam aizveriet pannu un vāriet vēl 10 minūtes.
3. Atdzesējiet aknas un sasmalciniet tās jebkurā ērtā veidā. Ja vēlaties, varat izmantot blenderi, gaļas mašīnā būs rezerves variants. Lai mīkstinātu, pievienojiet nedaudz sviesta un sakuliet maisījumu.
4. Sāksim gatavot grauzdiņus. Izgrieziet apļus no maizes gabaliņiem.
5. Viegli apcepiet tos sviestā. Lai atbrīvotos no nevajadzīgas eļļas, maizes šķēles notīriet ar papīra dvieli.
6. Mēs ievietojam paipalu olas verdošā ūdenī un vāriet apmēram 5 minūtes.
7. Piepildiet konditorejas maisiņu ar pastēti, ielieciet zvaigznītes stiprinājumu un izspiediet masu uz grauzdiņiem.
8. Mūsu ēdiens ir gatavs. Jūs varat izrotāt to pēc savas gaumes ar jebkādiem zaļumiem. Piemēram, jūs varat pievienot olas šķēli un pētersīļu zariņu.
Video recepte:
Labu apetīti!
Ar olu un mencu aknām
Sastāvdaļas:
- mencu aknas (konservētas) 100 g.
- vistas ola 1 gab.
- kviešu maize 2 šķēles.
- sasmalcinātas pētersīļi.
- marinēts gurķis 1 gab.
- rafinēta eļļa 1 ēd.k.
- sāls un pipari pēc jūsu gaumes.
Sagatavošana:
1. Vāra cieti vārītas olas un sagriež apļos.
2. Nomazgājiet aknas un sagrieziet mazos kubiņos.
3. Ar gurķi mēs darām to pašu.
4. Nedaudz apcep maizi, uz katra gabala uzliek aknas, virsū olai un marinēta gurķa gabaliņam.
5. Sāls sviestmaizes un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ar sarkanām zivīm
Šī uzkoda ir dārgāka, taču tā izrādās ļoti jauka un garšīga.
Ar melniem ikriem: sarkanās magones
Sviestmaizēm ir diezgan neparasts dizains, kas piesaistīs visus viesus. Turklāt sviestmaizes garšo lieliski.
Sastāvdaļas:
Mēs ņemam sastāvdaļas 12 sviestmaizēm.
- sagriezts klaips 12 gab.
- forele vai lasis 200 g (2 iepakojumi).
- sviests 100 g.
- melnie ikri 6 tējk
- zaļās olīvas 6 gab.
- zaļie sīpoli 2 pākstis.
- marinēti gurķi 3 gab.
- dzērvenes vai sarkanās jāņogas.
Sagatavošana:
1. Sajauciet mīkstu sviestu ar melniem ikriem un ar nelielu kārtu izklājiet uz klaipa.
2. Mēs izgatavojam "ziedlapiņas" no zivju šķēļu šķēlītēm. No vienas sviestmaizes daļas mēs izgatavojam ziedlapiņu ziedu. Šķēles centrā ielieciet dažus melnos ikrus, dekorējiet ar zaļo olīvu, sagrieztu uz pusēm.
3. Gurķus sagriež gareniski šķēlēs, vēlams, plānākās. Mēs veicam iegriezumu līdz pusei šķēles. Izrotājiet sviestmaizi ar nelielu zaļo sīpolu gabalu un izklājiet dažas ogas. Ļoti labi izskatīsies sarkanās jāņogas. Mēs tos uzliekam uz skaista trauka.
Mūsu uzkoda ir gatava. Labu apetīti!
Ar lasi un marinētu ingveru
Neparastā stilā pagatavota kanapē būs lielisks rotājums jūsu svētku galdam. Gurķis kopā ar marinētu ingveru sviestmaizei pievienos īpašu pikanci un garšvielu. Laša šķēles padarīs ēdienu apmierinošāku un maigāku.
Sastāvdaļas:
- gurķis 1 gab.
- lasis vai forele 100 g.
- biezpiens 50 g.
- sviests 30 g.
- marinēts ingvers 20 g.
- melnā maize 100 g
- sāls un pipari pēc garšas.
Ja pie rokas nav pareizo zivju, varat paņemt kūpinātu siļķi, rozā lasi vai ko līdzīgu.
Melno maizi var aizstāt ar franču klaipu, rupjmaizi vai iesala maizi.
Lai sviestmaizes nezaudētu garšu un sulīgumu, pagatavojiet tās pirms svētku sākuma.
Sagatavošana:
1. Mēs pērkam visas nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Maisiet biezpienu ar sviestu, pievienojiet piparus un sāli.
3. Maisiet iegūto maisījumu līdz viendabīgumam.
4. Brūnu maizi sagriež mazos gabaliņos.
5. Uz katras šķēles izklājiet biezpiena masu.
6. Gurķi sagriež plānos gredzenos un izklāj uz maizes.
7. Gurķa augšdaļa ar lasi vai citām zivīm.
8. Atliek ielikt nedaudz ingvera, un ēdiens ir gatavs!
Uz galda varat pasniegt uzkodas. Labu apetīti!
Čivināt
Pasakiet VK
Svētku galds, neatkarīgi no tā, vai tas ir dzimšanas diena, Jaunais gads vai draugu tikšanās, ietver dažādus ēdienus. Bet kā jūs varat iztikt bez bufetes uzkodām, lai viesi varētu atsvaidzināties, un bagātīgā ēdienkarte pārsteidza ne tikai acis, bet arī mūsu garšas kārpiņas. Atbilde ir pagatavot vienkāršas, bet tik neparastas un garšīgas mums visiem garšīgas sviestmaizes. Turklāt receptes un produktus, uzkodas sastāvdaļas var izvēlēties no budžeta līdz neticami dārgām un eksotiskām. Mēs paši rakstīsim tikai visvairāk un vienkāršām mājas sapulcēm. Apskatīsim gardu siera sviestmaižu recepti soli pa solim. Internetā par tiem ir diezgan daudz pozitīvu atsauksmju.
Sastāvdaļas:
Bagete, klaips vai maize
Siers - 100g
Šprotes - neobligāti
Sīpolu sīpoli - 1-2 gabali
Burkāns -1 gabals
Majonēze - 2-3 ēdamk. l.
Ķiploki - 5 zobi
Eļļa cepšanai
Apstādījumi dekorēšanai
Spice: sāls, malti melnie pipari, karijs (pēc izvēles)
Kā pagatavot gardas sviestmaizes
1
... Notīriet sīpolus un burkānus. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjas vai vidējas rīves. Cep sviestā.
2
... Pievieno garšvielas.
4
... Ķiplokus nomizo un smalki sagriež vai izspiež ar ķiploku presi, vai sarīvē caur celofāna maisiņu, kā parādīts fotoattēlā.
4.
Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Pievienojiet siltam (nedaudz atdzesētam) sīpolu un burkānu maisījumam.
5
... Maisiet, lai siers izkausētu.
6
... Pievienojiet Mayo.
7
... Maizi vai maizi apcep dārzeņu (sajaukta ar sviestu) sviestā no abām pusēm. Ja sviesta ir par daudz, ielieciet maizes šķēles uz salvete. Pēc tam katrai šķēlītei uzklāj iegūto maisījumu garšīgām siera sviestmaizēm. Dekorē ar zaļumiem.
Garšīgas siera sviestmaizes ir gatavas
Labu apetīti!
Virsū var likt šprotes.
Garšīgas sviestmaizes uz svētku galda receptēm
Ātras gardu sviestmaižu receptes
Svētku sviestmaizes ar laša un krējuma siera pastu
- Sagriezts klaips - tik daudz šķēlīšu, cik vēlaties sviestmaižu.
- Krējuma siers - 200 grami (20 gabali).
- Kūpināts lasis - 300 grami.
- Svaigs gurķis - 1 gab., Liels.
- Dilles - puse ķekars - ķekars.
Šī recepte ir ātra un ārkārtīgi vienkārša, bet ne primitīva. Visiem, kas mīl jūras veltes, tie noteikti patiks, un pagatavojiet tos dažu minūšu laikā. Tātad: paņemiet klaipu un izžāvējiet gabaliņus sausā pannā līdz garozai - apmēram 3 minūtes. Varat arī ņemt sviestu, sviestu vai olīvu. Bet, uzklājot makaronus, maize var kļūt mitra, un jūs galdā pasniedzat dažādas lietas. garšīgas sviestmaizes.
Tagad makaroni: sagrieziet lasi mazos gabaliņos. Noskalojiet dilles un smalki sagrieziet. Sajauciet zaļumus ar krējuma sieru, pēc tam pievienojiet lasi. Mazliet sāliet, nozagiet sausus garšaugus: ideāli der oregano ar baziliku, svaigi sarkanie maltie pipari. Ielieciet makaronus uz maizes un izrotājiet sviestmaizi ar plānām svaiga gurķa šķēlēm. Bet tas ir arī vislabākajai gaumei - gurķis ienāks svaigumu un aromātu.
Svētku mencu aknu pastas sviestmaizes
Šeit patiešām nemierīgi ir dažādi garšu veidi, tādi garšīgas sviestmaizestie, kas patiešām dod priekšroku garšas bagātībai un asumam.
- Bagete vai sagriezta klaips. Tas ir atkarīgs no tā, kāda izmēra jūs vēlaties gatavot sviestmaizes.
- Menca, aknas - divas vai trīs kannas (katrai 100 grami konservos).
- Ķiploki - 3 zariņi.
- Majonēze - pēc garšas un acīs, lai makaroni būtu "lipīgi", bet majonēze pārāk daudz nepārtrauc galveno garšu.
- Olas - 4 gab.
- Cietais siers - 150 grami, bet, ja tas ir sāļš, piemēram, parmezāns, jums tas jāizmēģina un jāliek nedaudz mazāk.
- Dilles, zaļie sīpoli - puse ķekars.
Maize jāizžāvē pannā bez eļļas, tikai dažas minūtes.
Mēs izgatavojam pastu: mīciet konservus ar dakšiņu. Sieru sarīvē uz smalkas rīves, sajauc ar mencu aknām. Olas arī jāsarīvē uz smalkas rīves un jāpievieno mencai un sieram, samaisa. Zaļumus smalki sagriež un tādā pašā veidā sajauc ar makaroniem. Pievienojiet majonēzi pēc garšas, atkal samaisiet un izklājiet uz grauzdiņiem, mūsu garšīgas sviestmaizes uz svētku galdalabi, vai vienkārši pārsteigt un pārsteigt viesus, ir pilnīgi gatavi. Pirms pasniegšanas pāris minūtes var uzkarsēt cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
Svētku sviestmaizes ar Avokado garneļu pastu
Šī recepte ir piemērota izsmalcinātai ballītei, pievilcīga gardēžiem un tiem, kas dod priekšroku neparastam, nevis ikdienas gadījumam sviestmaizes kā uzkodu uz galda.
- Bagete.
- Avokado - 2 gab. Izvēlieties ļoti nogatavojušos, pat nedaudz brūnganus un mīkstus.
- Lielas garneles - 1 gabals uz sviestmaizi.
- Ķiploki - 2 zobi
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes.
- Sāls un sarkanie pipari.
- Citronu, sulu - 1 gab.
Nogrieziet avokado un atbrīvojieties no kauliņiem, uz augļiem nometiet 1 citrona sulu un atstājiet pusstundu. Pa to laiku sagriež un nosusina bageti. Nomizo garneles, noskalo un tāpat apkaisa ar dažiem pilieniem citrona. Ķiplokus izlaiž caur presi.
Pasta pagatavošana: sasmalciniet avokado un biezeni. Pievieno olīveļļu, sāli un sarkanos piparus, ķiplokus. Maisa un vēlreiz izlaiž cauri blenderim.
Tagad viss ir vienkārši un ātri: mūsu garšīgas sviestmaizes uz svētku galdapārziež avokado biezeni, pēc tam virsū liek garneles. Jūs varat izrotāt ar citrona šķēli, svaigu piparmētru lapu un olīvu.
Svētku Caprese sviestmaizes ar prosciutto
Šī recepte ir patiešām svētku. to uzkodas - salāti, pievienojot žāvētu un ļoti plānās šķēlēs sagrieztu itāļu gaļu. Tāds garšīgas sviestmaizes uz svētku galdasaimniece tiks piešķirta, un galdam tiks piešķirta vēl izsmalcinātāka.
- Borodino maize - 1 klaips.
- Tomāti - 3 gabali, izvēlieties lielus un nogatavojušos.
- Mozzarella siers - 2 bumbiņas.
- Olīvju eļļa.
- Prosciutto - 1-2 šķēles vienā sviestmaizē. Ja nav prosciutto, to var aizstāt ar jebkuru labu saraustītu, plānās šķēlēs sagrieztu vai, ārkārtējos gadījumos, kūpinātu lasi.
- Pikanti garšaugi, sāls, oregano un malti pipari.
- Bazilika zaļumi - lapu, divi katrai sviestmaizei.
Tātad, šī recepte neaizņem daudz laika, Caprese salāti tiek uzklāti uz grauzdiņiem un pasniegti galdam. Pirmkārt, mēs gatavojam pats salātus. Sagrieziet mocarellu šķēlēs un dariet to pašu ar tomātiem. Noskalojiet bazilika lapas un atdaliet tās no kāta.
Pagatavosim grauzdiņus, ievietojot maizes šķēles sausā pannā un nosusinot apmēram 5 minūtes. Nogrieziet kvadrātveida gabaliņus uz pusēm un iegūstiet trīsstūrveida formas - mēs strādāsim tieši ar šādu uzkodu formu. Sajauciet olīveļļu ar garšvielām un sāli. Ielieciet mocarellu, tomātu šķēli, baziliku virsū un pievienojiet nedaudz eļļas, lai iegūtu smaržu. Virsū uzlieciet prosciutto gabalu un ielieciet to uz sviestmaizes.
Svētku sviestmaizes sātīgas "vienkāršas un garšīgas"
Ja jums ir nepieciešams sagatavot sātīgu uzkodu pārsteidzīgi, tad šī recepte noteikti noderēs jūsu cūciņa bankā. Tāds garšīgas sviestmaizes uz svētku galdanebūs dārga, sastāvdaļas pirms katras svinības atradīsit savā ledusskapī.
- Baltā tostermaize, sagriezta - 1 klaips.
- Šķiņķis - 400 grami, iespējams mazāk, atkarībā no tā, cik jūs gatavojat.
- Vārīta desa - 200 grami.
- Pate - jūs varat paņemt burciņu gatavas vistas vieglās pastētes.
- Marinēti gurķi - 4 gabali, ņem lielus.
- Zaļie - dekorēšanai.
- Olīvas ir dekorēšanai.
- Majonēze.
Tāpēc paņemiet savu maizi un sagrieziet to uz pusēm, lai izveidotu trīsstūrus. Tagad sagatavosim sastāvdaļas. Atcerieties, ka garšīgas sviestmaizesbija ne tikai super ēdami, bet arī skaisti, mēs visus produktus sagriezām plānās šķēlēs.
Sagrieziet gurķus, desu un šķiņķi plānās šķēlēs, atbilstoši maizes izmēram un formai. Sasmalciniet zaļumus. Grauzdiņus izklājiet ar pastēti, virsū ielieciet gurķi, tad šķiņķi, tad zaļumus, bagātīgi, mēs nenožēlojam. Tad dažus pilienus majonēzes, desu un atkal maizes šķēli. Jūs varat nedaudz iemērc ar majonēzi, un uz augšu ielieciet olīvu. Nogrieziet garozu, lai sviestmaizes būtu jaukas un viegli ēst.
Ja saimniecei ir laiks
Svētku sviestmaizes ar žuljēnu
Populārā "julienne" jau sen ir ieguvusi dažādas formas, variācijas, tā tiek sagatavota ne tikai kā karsta uzkodaizsmalcināts un unikāls, bet arī tikpat vienkāršs garšīgas sviestmaizeskas nav zemāki par jebkuru gaļas ēdienu.
- Maizītes - summa ir atkarīga no tā, cik žuljēnas vēlaties. Mēs ņemam 8 personām - 4 gab.
- Sēnes, cūkas vai šampinjoni - 300 grami.
- Skābs krējums - 4 ēdamkarotes.
- Cietais siers - 100 grami.
- Sīpols - 1 galva.
- Ķiploki - 3 zariņi.
- Garšvielas un garšvielas pēc garšas. Ideāli ir sausie zaļumi un sāls un pipari.
Sēnes jāmazgā un mizas, sagriež mazos gabaliņos un apcep uz pannas. Kamēr sēnes ir ceptas, sasmalciniet sīpolu un pēc 10 minūtēm pievienojiet sēnēm zem vāka. Pēc 15 minūtēm tur ielieciet sasmalcinātus vai sasmalcinātus ķiplokus. Izliec visu. Ja mūsu brīnišķīgais un garšīgas sviestmaizes bērni neēdīs, jūs varat visam pārliet vīnu un ļaut tam iztvaikot lielā siltumā. Gatavo 10 minūtes pievienojiet skābo krējumu un samaisiet, sāli un piparus, pievienojiet garšvielas.
Maizītes sagriež 2 daļās un izņem vidu, iekšā ieliec sēnes, pa virsu trīs sieru un liec krāsnī vai mikroviļņu krāsnī uz 10 minūtēm, līdz siers izkūst. Dekorēt garšīgas sviestmaizes uz svētku galdavar būt zaļumi, ķiršu tomāti vai parastā šķēle ar bazilika lapu, olīvām vai plānu citrona šķēli. Katra to sastāvdaļa sniegs pilnīgi unikālu aromātu un pēcgaršu.
Vistas pastē svētku sviestmaizes
Neticama recepte, kas prasa ilgāku laiku nekā citas. Bet šie garšīgas sviestmaizes uz svētku galda,it kā neviena no pazīstamajām mājsaimniecēm to nedarīs. Recepte nav dārga, ekskluzīva, vienkārša, lai pagatavotu šādas uzkodas, jums būs jāpavada apmēram 1 stunda.
- Sagriezts klaips vai bagete - tik daudz gabalu, cik vēlaties sviestmaižu, mēs iesakām uzkrāt daudz maizes izstrādājumikopš sviestmaizes aizlido.
- Vistas aknas - 0,5 kilogrami.
- Spuldze - 2 lieli gabali.
- Speķis vai bekons - 100 grami.
- Ķiploki - 5 zobi.
- Tomāti - 3 gabali, lieli, sarkani vai dzelteni (vai otrādi ķirši).
- Cietais siers - 200 grami.
- Dilles - 1 ķekars.
Pirms jūs gatavojat mūsu garšīgas sviestmaizes, pirmkārt, jums ir jādara pastēte. Aknas, sīpolu (četrās daļās) un speķi mēs uzliekam uz neliela uguns. Ja tas ir bekons, atstājiet to līdz galam. Visu piepilda ar ūdeni, pievieno nedaudz saulespuķu eļļas. Pēc pusstundas pievienojiet bekonu un vāriet vēl 10 minūtes. Tagad ielieciet ēdienu atdzist, visu sasmalciniet ar blenderi līdz viendabīgai masai, sāli un pievienojiet piparus, samaisiet.
Kamēr pastēte ledusskapī vai uz palodzes ir pilnībā atdzisusi, sagatavo pārējo. Nogriezīsim bageti vai klaipu, dažas minūtes to nosusināsim sausā pannā. Uz labākās rīves sarīvē cieto sieru. Zaļumus, tomātus - gredzenus, ķiplokus - sasmalciniet caur presi.
Atdzesēts pastēte rūpīgi jāsajauc ar sieru, līdz iegūst viendabīgu masu. Pievieno ķiplokus. Tagad mēs uzklāsim grauzdiņus ar labu slāni, virs tā garšīgas sviestmaizes uz svētku galdaielieciet tomātu apli un sānos atstājiet nedaudz sasmalcinātus zaļumus.
Svētku pildītās siera sviestmaizes
Bruschetta - itāļu grauzdiņš ar dažādi pildījumi, šodien viņi pie mums ir kļuvuši populāri. Bet šī recepte nebūt nav parasta un ikdienišķa. Tas ir īsts svētku ēdiensgaršīgi, sātīgi, eksotiski un unikāli.
- Brie siers - 200 grami.
- Pistācijas vai Indijas rieksti - 50 grami.
- Žāvētas dzērvenes vai ķirši - 30 grami.
- Bagete.
Sāksim ar siera pildīšanu, kas aizņems kādu laiku. Vispirms nomizo pistācijas, ja tās ir Indijas rieksti, tad vienkārši noskalo un nosusini. Tad riekstus vajag sasmalcināt. Dzērvenes vai ķirši smalki sagriež.
Sieru vajadzētu viegli izkausēt mikroviļņu krāsnī. Pēc tam uzlieciet plēvi, nospiediet uz leju vai izvelciet ar rullīti, atkarībā no tā, kā jūs izkausējat produktu. Tagad paņemiet riekstus un ogas, ielieciet tos uz siera, atkal pārklājiet ar plastmasu un nospiediet sastāvdaļas vēl siltajā brie. Mūsu garšīgas sviestmaizesbūs ārkārtīgi skaista un barojoša. Atbrīvojiet to no plēves un sarullējiet to siera - riekstu izstrādājumā, vairākas stundas paslēpiet ledusskapī.
Bageti sagriež plānā veidā, nosusiniet sausā pannā, sagrieziet gabaliņos ogu, siera un riekstu rullīti, sviestmaizei būs skaists centrs - sarkanās ogas ar balto sieru un zaļganajiem riekstiem, tāpat kā kaleidoskops, rotās jebkuru galdu.
2017. gada 7. maijs 550
Sviestmaizes ir vispopulārākās uzkodas ikdienā. Tomēr šis ēdiens var būt diezgan svinīgs. Apskatīsim svētku galda sviestmaižu receptes. Šeit ir dažas lieliskas idejas galdam soli pa solim, kas palīdzēs pagatavot izcilu ēdienu ne vairāk kā pusstundas laikā.
"Smorgas"
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- grauzdiņu maize - 15-20 gabali;
- sarkanās zivis - 150 g;
- tunzivju konservi - 150 g;
- krējuma siers smērēšanai - 150 g;
- "Provansas" - 5 ēdamk.
- gurķis - 2 gab.;
- garšvielas - čili un paprika;
- saldie paprikas - 1 gab.;
- dilles, pētersīļi - 2-3 zari;
- ķiršu tomāti - 150 g.
Pavadītais laiks: pusstunda.
Kilokaloriju skaits: 190 kcal uz 100 g.
- nogrieziet maizei garozas;
- izklājiet maizi taisnstūra formā, ieeļļojiet virsmu ar majonēzi;
- sajauciet tunzivju konservus ar majonēzi un melnajiem pipariem, pēc eļļas iztukšošanas ielieciet iegūto krējumu uz maizes;
- nākamais slānis ir maize;
- krējuma sieru sajauciet ar papriku un čili (pēc garšas), izklājiet uz maizes;
- sagrieziet gurķi plānās šķēlēs un ielieciet sieru, ieeļļojiet ar majonēzi;
- atkal maizes slānis, kas jāieeļļo ar sieru un dillēm;
- sagrieziet sarkanās zivis sloksnēs, atstājiet dažas, lai dekorētu kūku, un ielieciet dažas nākamajā kārtā;
- pārklājiet zivis ar maizi, pārklājiet sviestmaizes malas un augšu ar majonēzi;
- dekorēšanai izmantojiet dažādu krāsu papriku, gurķi, zaļumus.
Kalmāru sviestmaizes
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- baltmaize vai klaips - vairākas šķēles;
- vistas ola - 2 gab.;
- pats konservēts vai marinēts kalmārs - 150 g;
- garšvielas (itāļu garšaugi, jūras sāls ar piedevām) - pēc garšas;
- zaļi izturīgi āboli, "Sinup" vai "Granny Smith" - 2 gab.;
- olīveļļa - 5 ēdamkarotes;
- citrons vai laims - 2 gab.;
- fetas siers - 100 g;
- dilles un zaļie sīpoli - katrs 2-3 zari;
- olīvas - dekorēšanai.
Pavadītais laiks: 20 minūtes.
Kilokaloriju skaits: 170 kcal uz 100 g.
Gatavošanas soļu apraksts:
- iepriekš marinēt kalmārus, tam jums to vajag vārīt iepriekšējā dienā, sagriezt sloksnēs, ielej eļļu un citronu sulu, pievieno garšvielas;
- apcep maizi eļļā, kas uzkarsēta ar garšvielām, ietauko ar fetas sieru;
- vāra olu maisiņā apmēram trīs minūtes;
- uz maizes ielieciet plānās šķēlēs sagrieztu ābolu;
- izklājiet kalmārus virsū ābolam;
- izrotājiet sviestmaizi ar olīvām, zaļumiem;
- ielieciet olu uz sviestmaizes un sagrieziet, lai iztukšotu dzeltenumu.
"Dakos"
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- bulciņa no rupjiem miltiem, var būt ar sēklām - 2 gab .;
- tomāti - 150 g;
- olīvas - 50 g;
- fetas siers - 150 g;
- sīpols -1 gab.;
- olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
- oregano un citi zaļumi - pēc izvēles.
Pavadītais laiks: 20 minūtes.
Kilokaloriju skaits: 200 kcal.
Gatavošanas soļu apraksts:
- sagriež rupjās maizītes divās daļās un sausi krekerus cepeškrāsnī, pēc tam pielej ūdeni, lai mīkstinātu sausiņa serdi;
- pārlejiet maizei daudz olīveļļas;
- nomizo tomātu un sarīvē uz smalkas rīves, uzliec krekerus;
- Sasmalciniet "feta" un ielieciet tomātu virsū;
- sasmalciniet olīvas, izrotājiet ar tām sviestmaizes;
- pievieno garšvielas un zaļumus.
"Skagen"
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- jebkura baltmaize (vēlams bagete vai bulciņa) - 1 iepakojums;
- lielas garneles - 50 g;
- dilles - 3 zari;
- siļķu ikri - 50 g;
- sviests - 50 g;
- sinepes, malti pipari - pēc garšas;
- "Provansas" - 2 ēdamk.
- citrons vai laims - 1 gab.
Pavadītais laiks: 25 min
Kilokaloriju skaits: 300 kcal uz 100 g.
Gatavošanas soļu apraksts:
- apcep garneles, īpaši lielās sagriež gabaliņos;
- cep maizi tosterī vai sviestā;
- sajauciet garneles ar majonēzi, sinepēm un sasmalcinātām dillēm, pipariem;
- ielieciet pildījumu uz maizītes, izrotājiet ar zaļumiem un siļķu ikriem, apkaisa ar citronu sulu.
Crostini ar krabju gaļu
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- krabju gaļa - 250 g;
- citrons vai laims - 1 gab.;
- ķiršu tomāti - 10-15 gab.;
- jaunie zaļumi, rukola - 50 g;
- olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
- franču klaips - 1 gab .;
- garšvielas - pēc izvēles.
Pavadītais laiks: 20 minūtes.
Kilokaloriju skaits: 300 uz 100 g.
Gatavošanas soļu apraksts:
- sagrieziet tomātus divās pusēs, nomizojiet un smalki sagrieziet;
- noņemiet miziņu no citrona, nomizojiet un izspiediet sulu;
- ļoti smalki sagrieziet trīs vai četras rukolas zarus;
- sasmalciniet krabju gaļu, pievienojiet tam 1 ēd.k. olīveļļa, tāds pats daudzums citrona sulas, miziņa, garšvielas;
- sagrieziet bageti, novietojiet uz pergamenta un apkaisa ar olīveļļu, 2-3 minūtes turiet cepeškrāsnī, līdz izveidojas skaista garoza;
- nosodiet crostini un uzlieciet uz tiem pildījumu;
- Šo garšīgo uzkodu ieteicams pasniegt kopā ar baltvīnu.
Šprotu un korejiešu burkānu sviestmaižu recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- "Korejas" burkāni - 50 g;
- baltmaize grauzdiņiem vai klaipam - 200 g;
- brētliņas vai šprotes eļļā - 150 g;
- vistas ola - 2 gab.;
- konservi vai viegli sālīti gurķi - 100 g;
- cietais siers - 80 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- "Provansas" - 3-4 ēdamkarotes;
- garšvielas - pēc izvēles.
Pavadītais laiks: 30 minūtes.
Kilokaloriju skaits: 300 kcal.
Uzkodas svētku galda sagatavošanas posmu apraksts:
- uzkarsē pannu, izlej augu eļļu, ielieciet maizes šķēles un apcepiet no abām pusēm;
- ielieciet ceptu maizi uz papīra, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem;
- sāli un piparus ieskrūvē un sarīvē ar ķiplokiem;
- atvērtas šprotes, eļļas notecināšana;
- sagrieziet gurķus plānās šķēlēs;
- vāra un nomizo olu, pārgriež uz pusēm, mīca kopā ar šprotēm, pievienojot majonēzi;
- sarīvē sieru;
- vispirms uz maizes ielieciet gurķi, pēc tam olu un šprotu maisījumu;
- apkaisa ar sieru un uz pus minūti ar maksimālu jaudu liek mikroviļņu krāsnī, lai tas izkūst.
Sviestmaizes ar šprotēm un avokado
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- puse klaipa vai vairākas grauzdētas maizes šķēles;
- liels avokado - 1 gab.;
- vīna etiķis - 1 ēdamkarote;
- svaigi pētersīļi - 1 zariņš;
- citronu sula un miziņa - 1 gab.;
- šprotes vai šprotes eļļā - 1 bundža;
- ķiploki - 1 galva;
- garšvielas - pēc izvēles.
Pavadītais laiks: 20 minūtes.
Kilokaloriju skaits: 250 kcal.
Gatavošanas soļu apraksts:
- smalki sagrieziet pētersīļus;
- noņemiet miziņu no citrona, izspiediet sulu;
- ielieciet šprotes bļodā, apkaisa ar pētersīļiem, vīna mērce un citrona miziņu, ļaujiet garšām sajaukt;
- nomizo avokado, pārgriež uz pusēm un ar karoti izņem bedrīti, sagriež kubiņos;
- nomizo ķiplokus un izlaiž caur ķiploku presi;
- sasmalciniet avokado ar dakšiņu, masai pievienojiet citrona sulu, sāli, piparus;
- grauzdiņš maizes tosterī vai sviestā;
- novietojiet avokado pastēti virs grauzdiņiem un šprotes uz augšu.
"Dāmu" sviestmaizes ar zivju konserviem
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- šprotu vai šprotu konservi - 1 bundža;
- saulespuķu eļļa - 4 ēdamkarotes;
- ķiploki - 1 galva;
- "Provansas" - 50 g;
- klaipu vai grauzdiņu maize - 200 g;
- saldie paprikas - 3 gab. dažādas krāsas;
- pētersīļi - 2 zari.
Jums jāpavada laiks - 20 minūtes.
Gatavošanas soļu apraksts:
- uzkarsē pannu, apcep maizi no abām pusēm augu eļļā;
- sarīvē grauzdiņus ar ķiplokiem;
- ieeļļojiet maizi ar majonēzi;
- izvēlieties no kārbas "graciozās" šprotes - tās būs kājas;
- gada paprikas izgrieziet mīļus svārkus un apavus (zābakus), uzmanīgi uzlieciet tos uz maizes virsū šprotēm;
- rotā visu ar pētersīļiem.
"Svītrainās" uzkodas
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- pilngraudu vai melno miltu maize - 250 g;
- biezpiena siers - 200 g;
- rukolla, zaļie sīpoli, dilles - 1 ķekars;
- forele vai lasis, sālītas zivis - 100 g.
Pavadītais laiks: 20 minūtes.
Kilokaloriju skaits: 170 kcal.
Gatavošanas soļu apraksts:
- maizi (svaigāku, jo labāk) no abām pusēm ieziest ar biezpiena sieru;
- mazgājiet zaļumus, smalki sagrieziet, apkaisa ar to maizi;
- savienojiet iegūtās šķēles kopā un pēc tam sagrieziet tās kvadrātā;
- iegūtās sagataves pārnes traukā, virsū liekot foreles vai laša gabaliņus.
Kivi sviestmaižu recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- klaips - 1 gab .;
- krievu siers - 100 g;
- krabju nūjiņas - 6 gab.;
- kivi - 6-7 gab.;
- ķiploki - 1 galva;
- "Provansas" - 4 ēdamk.
Pavadītais laiks: pusstunda.
Kilokaloriju skaits: 190 kcal.
Gatavošanas soļu apraksts:
- sarīvē sieru uz smalkas rīves;
- atkausē krabju nūjas un arī sarīvē;
- sajauciet sieru ar irbulīšiem, pievienojiet dažas ķiploka daiviņas, sasmalcinātas ar ķiploku presi;
- pievieno majonēzi un labi samaisa;
- sagrieziet klaipu plānās daļās (biezums - ne vairāk kā 1 cm), ja vēlaties, maizi varat sagriezt, piemēram, izmantojot cepumu griezēju;
- ielieciet pildījumu uz klaipa;
- nomazgājiet, nomizojiet un dekorējiet kivi uz sviestmaizēm.
Havajiešu
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- grauzdiņu maize - 1 iepakojums;
- konservēti ananāsu gredzeni - 1 bundža;
- kausētais siers šķēlēs - 1 iepakojums;
- liellopa šķiņķis - 100 g;
- sviests - 30 g.
Pavadītais laiks: 20 min.
Kilokaloriju skaits: 220 kcal uz 100 g.
Gatavošanas soļu apraksts:
- apcep maizi tosterī vai pannā ar sviestu;
- ietauko grauzdiņus ar sviestu;
- šķiņķi sagriež ļoti plānā kārtā un saloka apļus trijstūros, liek uz maizes;
- ielieciet ananāsu paplāksnes uz šķiņķa, pēc tam grauzdiņu sieru;
- ielieciet katru gatavo sviestmaizi mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu uz minūti vai divām. Svētku galdam ir gatavas vienkāršas un gardas sviestmaizes.
Klasiskā itāļu bruschetta
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- klaips vai grauzdiņš maize - 1 klaips;
- ķiršu tomāti - 200 g;
- mozzarella siers - 100 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sviests - 100 g;
- augu eļļa (vēlams olīveļļa) - 4 ēdamkarotes;
- vīna etiķis - 2 ēdamkarotes;
- garšvielas - pēc izvēles.
Pavadītais laiks: 30 minūtes.
Kilokaloriju skaits: 250 kcal uz 100 g.
Gatavošanas solis:
Tātad, sviestmaizes nebūt nav garlaicīga maizes un desu uzkoda. Tie ir oriģināli, daudzveidīgi, viegli pagatavojami un daudzpusīgi - tos var pasniegt gan viesu ierašanās laikā, gan darba dienas vidū sev sarūpēt veselīgu uzkodu.
Svētku iespējas atšķiras ar to, ka šādu ēdienu sastāvdaļas ir izsmalcinātas, un garšu kombinācijas ir tik neparastas, ka sviestmaizes svētku galdam var labi paiet augstās virtuves šedevriem.
Sazinoties ar
Klasesbiedriem
Gandrīz neviens svētku mielasts, vai tas būtu paredzēts bērniem vai pieaugušajiem, nav pilnīgs garšīgas sviestmaizes... Mājsaimnieces tos gatavo ar sālītām zivīm, šprotēm, sieru un zaļumiem, tomātiem, dārzeņiem, ikriem. Tomēr tagad jūs nevienu nepārsteigsit, vienkārši atlocot pildījumu, visiem patīk "miziņa", dažādi rotājumi uz kanapē un maizes šķēles. Vai vēlaties būt pazīstams kā oriģināls kulinārijas speciālists un, lūdzu, viesus iepriecināt ar oriģinālu sviestmaižu dizainu? Atcerieties mūsu ekspertu padomus, eksperimentējiet ar produktiem un nebaidieties apvienot pat nesaderīgas sastāvdaļas!
Dekorēšanas kanapē uz iesmiem
Visu laiku vispopulārākais uzkodu variants ir krāsaini kanapē gatavoti maize, desa, siers, dārzeņi vai zivis. Stiprināšanai tiek izmantoti plastmasas iesmi vai parastie zobu bakstāmie, taču ir izgudrotas ļoti dažādas dekoru iespējas. Izmantojot iztēli un smilšu nazi, pavāri veido īstus šedevrus laivu, dzīvnieku figūru un spilgtu kompozīciju veidā.
Oriģinālas idejas kanapē izveidošanai:
- Ja uz baltas bagetes šķēlītēm uzliekat marinētu gurķu krūzi, sarkanu zivju gabalu un dekorējat augšu ar saldajiem pipariem un svaigu gurķi, jūs iegūstat oriģinālu un mutes dzirdošu spilgtas krāsas piramīdu.
- Jūs varat ņemt šķēles, apsmērēt ar krāsainu eļļu, zaļu vai dzeltenu. Pēc tam virs salātu lapas ielieciet šķiņķa šķēli, kas salocīta četrās pusēs. Iesma augšdaļa ir dekorēta kā cepure ar pusi ķiršu tomātu.
- Ja jūs paņemat melnās maizes šķēles, uzklājat sviestu, ielieciet pusi paipalu olas ar sagrieztu un sasmalciniet siļķa gabalu uz iesma, jūs saņemat ļoti garšīgu laivu. No augšas to rotā dilles vai pētersīļu zariņš.
- Visiem viesiem patiks arī sarkanās zivju rozes. Ir nepieciešams izgriezt melnās maizes apļus, pārklāt ar rīvēta kausēta siera un sviesta slāni. Zivs fileju virsū liek zieda formā, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Lai izveidotu spilgtas un skaistas kanapē, izmantojiet vārītas paipalu olas, ķiršu tomātus, laša gabaliņus, zaļumus, sieru, olīvas un olīvas. Labāk ir noapaļot gurķus, desas un maizes, sviestu var pagatavot daudzkrāsainu, izmantojot dārzeņu sulas.
Sviestmaižu pagatavošana uz tartletēm
Daudzas mājsaimnieces labprāt svētkos gatavo uzkodas mīklas tartletu veidā. Tos var iegādāties gatavus jebkurā veikalā, kā arī pats cept. Šīs mazās sviestmaizes var pildīt ar salātu, siera un desu pildījumu, augļu gabaliņiem vai krējumu.
Tartlet dekoru iespējas:
- Salātus liek groziņos rīvēts siers, majonēzi un vārītas olas, virsū uzliek sarkanu zivju gabalu, kas dekorēts ar svaigām dillēm.
- Jūs varat izmantot konditorejas šļirci vai maisu, lai tartletu iekšpusē izspiestu krāsainu eļļu, kas sajaukta ar rīvētu sieru un dzeltenumiem, izrotātu to ar siera kubiņiem, desu, ķiršu pusītēm, zaļumiem un riekstiem.
- Vasarā visiem patiks augļu tartletes, kas pildītas ar svaigas ogas un augļu gabaliņus. Pārlejiet tos ar skābu krējumu, jogurtu, krējumu vai putukrējumu.
- Grilēta biete ar ķiplokiem un majonēzi pikantās garšas piedevu maizītēm groziņos. Jūs varat to izrotāt uz augšu ar rīvētu sieru, kukurūzas graudiem, skābēti kāposti vai diļļu zariņi.
No salātiem Olivjē visbiežāk tiek pievienots tartletiem, no Korejas burkāniem, krabjiem, zivīm vai siera. Viņi rotā šādas uzkodas ar kukurūzu konservēti zirņi, pētersīļi, desu gabali, majonēzes tīkls.
Dekorē sviestmaizes bērnu ballītei
Maziem bērniem un vecākiem bērniem vienmēr ir prieks baudīt gardas sviestmaizes ar desu, sieru vai tomātiem, it īpaši, ja tās rotā oriģināli zīmējumi, figūras. Jūs varat viegli iepriecināt bērnus, ieslēdzot iztēli un sagriežot ēdienu apļos, taisnstūros, svītrās.
Smieklīgas suņu, kāpuru vai mārīšu sejas interesēs pat izvēlīgu bērnu.
Bērnu dizaina piemēri:
- Uzliekot bekona šķēles un salātus virs grauzdētas baltmaizes, jūs iegūstat zaļu zāli. Virsū ir izveidota mārīte: ķermenis ir izgatavots no tomātu šķēlītēm, galva un plankumi no olīvām. Zīmējumam varat pievienot majonēzes punktus.
- Tiem, kas rūpējas veselīga ēšana bērniem patiks zivis no dārzeņiem. Uz maizes ielieciet kausēta siera plāksni, izklājiet zivju figūriņu no burkānu un svaigu gurķu šķēlītēm.
- Ja bērniem patīk olīvas un olīvas, jūs varat padarīt jautras vasaras bites, tās sagriežot un saliekot, mainot krāsas. Uz maizes labāk uzklāt rīvēta siera, majonēzes un desas maisījumu, zem bitēm ieliekot svaigus gurķus.
- Ja jūs uzliekat dārzeņu zīmējumu uz grauzdiņiem un siera šķēli, sviestmaize izskatīsies daudz ēstgribu. No desu, gurķu vai tomātu apļiem varat izgatavot smieklīgu kāpuriņu, tauriņu vai kumelīti, mainot tos pēc krāsas un izmēra.
Mazajam saldajam zobam patiks arī ievārījums, konservi, banāni, bumbieri un zemeņu pildījumi. Grauzdiņu dekorēšanai varat izmantot putukrējumu, ogas, zefīru vai daudzkrāsainu.
Lai dažādotu svētku galdu ar sviestmaižu gardumiem, jums nav jābūt prasmīgam pavāram. Jebkura mājsaimniece, kurai ir iztēle, var nākt klajā ar daudzām idejām par rudzu vai baltmaizes šķēlēm. Un, lai pagatavojot ēdienu, būtu uz ko balstīties, mēs piedāvāsim vairākas dizaina iespējas:
- Ja kausētu sviestu sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem, pētersīļu, burkānu, biešu vai citrona sulu, tas iegūs skaistu krāsu, oriģinālu garšu.
- Kā pildījumu varat izmantot rīvētas vārītas bietes ar majonēzi vai korejiešu burkāniizklājiet sieru, desu, salātu lapas.
- Sarkanās zivis, vārītas garneles, šprotes vai jūras veltes sviestmaizēm piešķirs pikantu garšu.
- Ja jums nepieciešamas sātīgas uzkodas, jums jāapvieno bekons, salami, šķiņķis vai desa ar sieru, majonēzi, vārītām olām, gaļu.
Šeit ir dažas garšīgas ēdienu kombinācijas, ko ievietot maizē:
- Svaigs gurķis, šķiņķis, siera krēms, vārīta ola.
- Paipalu ola, zaļie sīpoli, sarkanie ikri.
- Sviests ar zaļumiem, pastēti, sarkanām zivīm, olām.
- Vārītas olbaltumvielas, sarīvētas bietes, siļķu gabals, zaļumi.
- Šķiņķis, olīvas, siers, ķiršu tomāts.
- Majonēze, olas, sarkanais sīpols, siļķe.
- Banānu šķēles, zemenes, vīnogas.
- Vārīta gaļa, marinēts gurķis, vārīta ola, mērce.
- Korejas burkāni ar majonēzi un desu, marinētu gurķi.
Nav aizliegts izdomāt savas pildījuma kombinācijas, dekorēt augšu pēc vēlēšanās ar granātābolu sēklām, sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, rīvētu sieru vai mājās gatavotu majonēzi. Galvenais ir pagatavot sviestmaizes ar dvēseli, cenšoties izpatikt viesiem un ģimenes locekļiem.
Izveidojiet pats, un tie tiks piegādāti uz jūsu mājām!
Sazinoties ar
Ja jūs domājat, ka šodien sviestmaizes uz svētku galda diez vai kādu pārsteigs, tad mēs jums apliecinām, ka jūs ļoti kļūdāties. Karsts un auksts, ar šķiņķi, desu, gaļu, zivīm, dārzeņiem un, protams, ikriem, izdomāti sagriezts un skaisti dekorēts - tie dod tik daudz iztēles un radošuma iespēju, ka jums ir laiks to atdzīvināt.
Mēs mēģinājām jums atrast dažas vienkāršas, garšīgas, pārbaudītas sviestmaižu receptes uz svētku galda no diezgan pieņemamām sastāvdaļām, kas ne tikai papildinās jūsu cūciņu banku labākās receptes, bet noteikti kļūs par galda rotājumu jebkurās ģimenes svinībās.
Cūkgaļas un tomātu sviestmaizes
Sastāvdaļas:
200 g melnas vai baltmaizes,
150 g vārītas cūkgaļas,
1 tomāts,
1 gurķis,
30 g sviesta
zaļie sīpoli.
Sagatavošana:
Maizi sagrieziet kārtīgās šķēlēs un ar zobainu nazi izklājiet plānu sviesta kārtu katrai šķēlītei. Vārīto cūkgaļu sagriež tāda paša biezuma šķēlēs kā maizes šķēles un liek virsū maizei.
Sagrieziet gurķus robainos apļos; jūs varat arī izgriezt no tomāta figūras atbilstoši savam noskaņojumam un vēlmei.
Sīpolu spalvas sagriež apmēram 5 cm lielos gabaliņos, uzmanīgi atloka un saritina ar naza aso pusi.
Tagad izrotājiet vārītas cūkgaļas sviestmaizes ar sasmalcinātiem dārzeņiem un smalkām sīpolu cirtas.
Ja vārītas cūkgaļas vietā pie rokas ir vārīta cūkgaļa vai teļa gaļa, droši gatavojiet no tā. Iegūtās sviestmaizes arī būs garšīgas.
Tapetes var izgatavot no iepriekš minētajiem produktiem:
sagrieziet visu vienāda biezuma gabaliņos un iesmērējiet iesmus (tomātu vai paprikas, gurķis, vārīta cūkgaļa, žāvēta maize).
Sviestmaizes ar šķiņķi, olīvām un sezama sēklām
Sastāvdaļas:
1 klaips,
400 g gaļas šķiņķa,
1 kārba Viola siera,
10 melnās olīvas bez kauliņiem,
sezams,
pētersīļi.
Sagatavošana:
Sagrieziet klaipu kārtīgās, ne pārāk biezās šķēlēs. Katru šķēli apsmērē ar sieru, bagātīgi, taupīgi un pārkaisa ar sezama sēklām. Šķiņķi sagriež plānās šķēlēs. Katrai sagrieztai šķēlītei jābūt divreiz lielākai par sviestmaizi. Katru šķiņķa gabalu salieciet uz pusēm un novietojiet virs siera. Uz šķiņķa ielieciet dažas pētersīļu lapas un ar iesmu piespraudiet sviestmaizi olīvu. Gatavas sviestmaizes liek uz trauka, kas izklāta ar salātiem un
kalpot.
Sviestmaizes "piramīdas"
Sastāvdaļas:
maize,
šķiņķis,
visi salāti, kurus bija plānots pasniegt uz svētku galda vai īpaši sagatavot nelielos daudzumos,
apstādījumi.
Sagatavošana:
Maizi plāni sagriež trīsstūros, apcep tos nedaudz augu eļļas līdz zeltaini brūnai. Pārāk plānu sagrieziet šķiņķi un sarullējiet apļus mazos maisiņos, katru nostiprinot ar zobu bakstāmo vai iesmu. Piepildiet katru maisu ar salātiem, ielieciet uz ceptas maizes un izrotājiet vietu ap maisu ar zaļumiem.
Sviestmaizes "Uzkodas"
Sastāvdaļas:
200 g maizes vai klaipa,
150 vārītas gaļas vai desas (pēc izvēles),
5 olas,
2 tomāti,
100 g siera
zaļumi (dilles, pētersīļi, baziliks),
30 g sviesta
majonēze,
sāls, melnie pipari.
Sagatavošana:
Cepiet maizes šķēles, sagrieztas trīsstūros, augu eļļā. Izklājiet olas ar dakšiņu, varat pievienot nedaudz majonēzes, ielejiet pannā un apcepiet omletu.
Apkaisiet karstas olas ar rīvētu sieru, nedaudz atdzesējiet un sagrieziet trīsstūros, piemēram, picu, atbilstoši maizes šķēļu skaitam.
Gaļu vai desu sagrieziet mazos gabaliņos, ielieciet maizi, apsmērējiet ar majonēzi, virsū ielieciet tomātu šķēles un atkal plānu majonēzes kārtu.
Tad visam virsū liek omleti ar rīvētu sieru.
Gatavo sviestmaizi izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.
Laša sviestmaizes var pagatavot dažādos veidos, bet tikai pats lasis paliek tā pati sastāvdaļa.
Sviestmaizes "Jūras flotile"
Sastāvdaļas:
1 bagete,
300 g krējuma siers,
200 g viegli sālīta laša,
1 tējk citronu sula
2 dilles zariņi,
1 šķipsniņa melno piparu,
1 burka sarkanā ikra.
Sagatavošana:
Viegli brūniniet bagetes šķēles, līdz tās ir garšīgi zeltaini brūnas. Pēc tam ar blenderi sakuļ 300 g krējuma siera. Pievienojiet lašus, kas iepriekš sagriezti mazos gabaliņos, un sasmalciniet visu kopā.
Iegūtajai masai pievieno citronu sulu, smalki sagrieztas dilles un melnos piparus.
Ar šo masu vienmērīgi izklājiet ceptas bagetes šķēles, uz augšu ielieciet 0,5 tējk. sarkanie ikri (vairāk iespējams)
un gatavās sviestmaizes rotā ar diļļu zariņiem.
Lai šķēlēs uzklātu krējuma sieru, varat izmantot kulinārijas maisu ar dažādiem stiprinājumiem, tas izrādīsies ļoti eleganti.
No lētiem produktiem tiek iegūtas tik garšīgas sviestmaizes, kuras nekautrējas pasniegt pat visprasmīgākajiem viesiem.
Siļķu sviestmaizes
Sastāvdaļas:
8 kviešu maizes šķēles
200 g viegli sālītas siļķu filejas,
100 g sviesta
4 tomāti,
2 marinēti gurķi,
4 vārītas olas
1 ķekars pētersīļu.
Sagatavošana:
Siļķu filejas sagriež garās sloksnēs. Rūpīgi pārbaudiet fileju, lai noņemtu tajā nejauši atrastos kaulus.
Olas, gurķus un tomātus sagrieziet šķēlēs.
Katru maizes šķēli izklājiet ar sviestu, ielieciet siļķu filejas šķēli, olu šķēles, tomātus un gurķus un izrotājiet ar pētersīļu zariem.
Mūsdienās praktiski katrā veikalā tiek pārdota "zivju eļļa", kas ir parasta eļļa, kas sajaukta ar lētu zivju šķirņu kaviāru. To var izmantot kā smērvielu pamatproduktus sviestmaizēm ar zivīm, kā arī pēc atbrīvošanas no konditorejas maisa ar sprauslu izgatavot rotājumu rozes vai lapas formā.
Sastāvdaļas:
15 maizes šķēles
200 g mencu aknu,
4 vārītas olas
100 g siera
2 ķiploka daiviņas
100 g majonēzes
svaigi zaļumi.
Sagatavošana:
Maizi nedaudz iepriekš nosusiniet. Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves.
Atbrīvojiet mencu aknas no liekās eļļas, sasmalciniet ar dakšiņu un nosūtiet uz sieru.
Pievienojiet tur sasmalcinātus zaļumus un sarīvētas olas.
Ķiplokus izlaiž caur presi un pievieno masai.
Pievienojiet majonēzi pēc garšas un kārtīgi samaisiet.
Ja vēlaties, masai varat pievienot nedaudz sāls un melnos piparus.
Iegūto maisījumu izklājiet uz katras maizes šķēles un izrotājiet ar svaigiem zaļumiem vai dārzeņiem.
Zivju sviestmaizes ar sinepēm, citronu un ķirbjiem
Sastāvdaļas:
1 bagete,
200 g viegli sālītu foreli vai lasi,
50 g sviesta
100 g olīvu bez kauliņiem,
1 tējk sinepes,
½ citrona,
pētersīļi,
vairāki kornišoni.
Sagatavošana:
Sagrieziet bageti plānās šķēlēs.
Sajauciet sviestu ar sinepēm un notīriet bagetes šķēles.
Sagrieziet zivis plānās šķēlēs. Katrā no tām iesaiņojiet olīvu un ielieciet to ruļļa formā
Sagrieziet citronu plānās šķēlēs un ielieciet vienu uz katras sviestmaizes.
Garnējiet gatavās sviestmaizes ar pētersīļiem un ķirbjiem, sagriež plānos un mazos apļos.
Kanapē sviestmaizes ar kūpinātu skumbriju un paipalu olām
Sastāvdaļas (daudzums - pēc jūsu ieskata):
melna maize,
kūpināta skumbrija,
sarkanais sīpols,
paipalu olas,
zaļie sīpoli.
Sagatavošana:
Maizi sagriež kvadrātos. Notīriet zivis no kauliem un ādas un sagrieziet lielos gabaliņos.
Notīriet sarkano sīpolu un sagrieziet ļoti plānās šķēlēs.
Vāra paipalu olas un nomizo tās.
Tagad jūs varat savākt mūsu sviestmaizes.
Ielieciet gabalu uz maizes kūpināta skumbrija, uz augšu - sīpolu un pusi olu aplis.
Visu nostipriniet ar iesmu, uz kura dekorēšanai piesieniet zaļo sīpolu loku.
Tas tā - skaisti, vienkārši un gaumīgi!
Sviestmaizes "Spratnaja pāris"
Sastāvdaļas:
1 klaips,
4-5 vārītas olas
1 brētliņas šprotes,
100 g cietais siers,
2 ķiploka daiviņas
1 tomāts,
apstādījumi,
majonēze,
dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
Maizes šķēles apcep augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, vienu pusi berzē ar ķiploka daiviņu.
Olas, sieru un atlikušos ķiplokus sarīvē uz smalkas rīves, samaisa un iegūto masu garšo ar majonēzi.
Tad ar šo masu iesmērē klaipu šķēles, virsū liek 2 šprotes un visu izrotā ar zaļumiem un tomātu šķēlītēm.
Kūpinātas vistas sviestmaizes
Sastāvdaļas:
8 maizes šķēles,
200 g kūpināta vistas gaļa,
2-3 st. l. majonēze,
pētersīļi,
malti sarkanie pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
Karbonāde kūpināta vistas fileja šķēles.
Majonēzei pievieno sarkanos maltos piparus, sasmalcinātus pētersīļus, samaisa līdz viendabīgai masai un izklāj uz klaipa šķēlītēm.
Virsū liek filejas šķēles un rotā ar pētersīļu zariņiem.
Jūs varat pievienot dažus zaļo sīpolu gredzenus vai gurķa apli (svaigi, sālīti vai marinēti - viss ir garšīgi!).
Sēņu mīļotājiem mēs piedāvājam pāris izcilu sviestmaižu receptes.
Karstas sviestmaizes ar sēnēm un sieru "Amazing"
Sastāvdaļas: 12 maizes šķēles,
300 g šampinjonu,
200 g cieta siera
2 mazi sīpoli
1 ķiploka daiviņa
½ čili pipari,
3-4 zaļo sīpolu spalvas,
4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa,
1 šķipsniņa sāls
Sagatavošana:
Sasmalciniet sīpolu un karstu čili (izņemiet sēklas no pipariem, pretējā gadījumā tas būs ļoti pikants).
Novietojiet tos iepriekš uzkarsētā pannā. dārzeņu eļļa un cep 3-4 minūtes.
Tad šim maisījumam pievieno smalki sagrieztus šampinjonus un visu apcep, līdz sēnes ir gatavas apmēram 15 minūtes.
Mest ceptu maisījumu caurdurī, lai iztukšotu lieko eļļu, un ielieciet atsevišķā traukā.
Pievienojiet ķiploku daiviņu, sāli un sasmalciniet ar blenderi.
Iegūto sēņu pastu izklājiet uz katras klaipa šķēles, apkaisa ar rīvētu sieru un ielieciet uz cepešpannas, nosūtiet sviestmaizes uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 ° C 5-10 minūtes, lai siers izkausētu.
Pēc tam sagatavotās sviestmaizes ielieciet svētku traukā, kas pārklāts ar salātu lapām, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Siera sviestmaizes ar meža sēnēm
Sastāvdaļas:
10 baltmaizes šķēles
300 g cepts meža sēnes (varat izmantot gan iegādāto saldēto, gan sagatavoto lietošanai nākotnē),
150 g cieta siera
2 ķiploka daiviņas
diļļu vai pētersīļu zariņi,
sāls, melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Sausu baltmaizi tosterī. Cepiet sēnes uz pannas, pievienojiet tiem sasmalcinātus ķiplokus, nedaudz smalki sagrieztu zaļumu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Uz katras maizes šķēles ielieciet daļu no karsti ceptas masas, lai ēšanas laikā tā nenokristu no sviestmaizes.
Sēņu masas augšpusē bagātīgi apkaisa ar smalki sarīvētu sieru, pagaidiet, līdz tā kūst, un pasniedziet.
Rotā sviestmaižu ēdienu ar salātiem vai svaigu dārzeņu šķēlītēm.
Vistas krūtiņas, gan vārītas, gan ceptas, gan kūpinātas, bieži izmanto sviestmaižu pagatavošanā. Tas lieliski sader gan ar pazīstamiem dārzeņiem, gan augļiem.
Sviestmaizes "Galds"
Sastāvdaļas:
120-150 g vārītas vistas krūtiņa,
1 vārīta ola,
1 ēd.k. l. konservēta kukurūza,
1 svaigs gurķis,
90-100 g kausēta siera,
3 ēd.k. l. majonēze,
pētersīļi, sāls pēc garšas.
Sagatavošana:
Kausētais siers ielieciet saldētavā uz dažām minūtēm un pēc tam sarīvējiet uz smalkas rīves.
Olu sarīvē. Sasmalciniet vistu un gurķus pēc iespējas mazāk.
Apvienojiet visus produktus, sāli, pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un, sezonu ar majonēzi, samaisiet.
Sagrieziet klaipu šķēlēs un
katru iesmērē ar iegūto ēstgribu masu.
Jūs pat varat to izplatīt ar kalnu.
Izrotājiet sviestmaizes ar kukurūzas kauliņiem, varat pievienot dažas pētersīļu lapas, tas nesabojās ne izskatu, ne garšu.
Ceptas vistas krūtiņas un vīnogu sviestmaizes
Sastāvdaļas:
1 klaips,
400 g vistas krūtiņas
1 iepakojums krējuma siera
2 gurķi,
lielas vīnogas (zaļas vai sarkanas).
Sagatavošana:
Maizi sagriež šķēlēs, katru apsmērē ar sieru.
Gurķus ar cirtainu nazi sagriež plānās šķēlēs un liek uz siera.
Vistas krūtiņu sagrieziet plānās šķēlēs, pagaršojiet ar garšvielām, ātri apcepiet sausā pannā, līdz tā kļūst mīksta un atdzesē.
Novietojiet vistu uz gurķiem, tad novietojiet vīnogu pār vistu un nostipriniet to ar iesmu.
Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!