ഒരു ഈലും സാൽമൺ സാലഡും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ്: ഈലുമായി സലാഡുകൾ. വിഭവത്തിന്റെ ഘടനയിൽ സാധ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

1. കരാറിന്റെ വിഷയം 1.1. Www.site വെബ്\u200cസൈറ്റിന്റെ ഉപയോക്താക്കളുടെ സ്വകാര്യ ഡാറ്റ ശേഖരിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും ഈ കരാർ നിയന്ത്രിക്കുന്നു (ഇനിമുതൽ ഇന്റർനെറ്റ് റിസോഴ്സ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു) ഇൻറർനെറ്റ് റിസോഴ്സിൽ രജിസ്ട്രേഷൻ, ഇൻറർനെറ്റ് റിസോഴ്സിന്റെ സേവനങ്ങളുടെ ഉപയോഗം, നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ ഉൾപ്പെടെ ഇന്റർനെറ്റ് ഉറവിടത്തിനായുള്ള ഒരു അപ്ലിക്കേഷൻ / ഓർഡർ. 1.2. ഉപയോക്താവ് സ്വന്തം ഇച്ഛാസ്വാതന്ത്ര്യത്തിന് മാത്രമായുള്ള സ്വകാര്യ ഡാറ്റ നൽകുന്നു. ഉപയോക്താവ് വ്യക്തിഗത ഡാറ്റ നൽകുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഈ കരാറിനെക്കുറിച്ച് ഉപയോക്താവിന് പരിചിതമാണെന്നും അതിന്റെ നിബന്ധനകൾ അംഗീകരിക്കുമെന്നും അർത്ഥമാക്കുന്നു. 1.3. വ്യക്തിഗത ഡാറ്റയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രഹസ്യാത്മകത പാലിക്കുന്നത് ഈ ഡാറ്റയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വ്യക്തി ഈ ഡാറ്റ സമർപ്പിച്ച നിമിഷം മുതൽ ഉറപ്പാക്കുന്നു. 1.4. ഇൻറർനെറ്റ് റിസോഴ്സ് ഉപയോഗിച്ച് സാധനങ്ങൾ വിൽക്കുക / സേവനങ്ങൾ നൽകുക എന്നീ ലക്ഷ്യങ്ങൾക്ക് വിരുദ്ധമായ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോക്താവിന്റെ സ്വകാര്യ ഡാറ്റ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. സ്വത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും (അല്ലെങ്കിൽ) ധാർമ്മിക ദ്രോഹത്തിനും, റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ നിയമങ്ങൾ ഉറപ്പുനൽകുന്ന അവകാശങ്ങളും സ്വാതന്ത്ര്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സ്വകാര്യ ഡാറ്റ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് അനുവദനീയമല്ല. 2. വ്യക്തിഗത ഡാറ്റയുടെ ആശയവും ഘടനയും 2.1. ഉപയോക്താവിന്റെ സ്വകാര്യ ഡാറ്റ എന്നാൽ ഇൻറർനെറ്റ് റിസോഴ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ചരക്കുകൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിനും സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നതിനും ആവശ്യമായ ഒരു വ്യക്തിയെ അല്ലെങ്കിൽ നിയമപരമായ എന്റിറ്റിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ. 2.2. വ്യക്തിഗത ഡാറ്റയുടെ ഘടന: 1) വ്യക്തികൾക്ക്: അവസാന നാമം, പേരിന്റെ ആദ്യഭാഗം, രക്ഷാധികാരി, രജിസ്ട്രേഷൻ വിലാസം, ലാൻഡ്\u200cലൈൻ (മൊബൈൽ) ഫോൺ നമ്പർ, ഇ-മെയിൽ വിലാസം. 2) നിയമപരമായ സ്ഥാപനങ്ങൾക്കായി: പേര്, നിയമപരമായ വിലാസം, ലാൻഡ്\u200cലൈൻ (മൊബൈൽ) ടെലിഫോൺ നമ്പർ, ഇ-മെയിൽ വിലാസം. 3. ഓപ്പറേറ്ററുടെ അവകാശങ്ങളും ചുമതലകളും 3.1. ഓപ്പറേറ്റർ ഏറ്റെടുക്കുന്നു: 1) ഇൻറർനെറ്റ് റിസോഴ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ചരക്കുകൾ / സേവനങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് ആവശ്യമായ അളവിൽ കവിയാത്ത അളവിൽ വ്യക്തിഗത ഡാറ്റ ശേഖരിക്കുക; 2) റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ നിയമനിർമ്മാണം നൽകിയ കേസുകൾ ഒഴികെ, ഉപയോക്താവിന്റെ സമ്മതമില്ലാതെ വ്യക്തിഗത ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികൾക്ക് കൈമാറരുത്; 3) സ്വീകരിച്ച വ്യക്തിഗത ഡാറ്റ പ്രസിദ്ധീകരിക്കരുത്, അവരുടെ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിന് ഉപയോക്താവ് വ്യക്തമായി സമ്മതം പ്രകടിപ്പിച്ചവ ഒഴികെ; 4) റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ നിയമനിർമ്മാണം വഴി സ്ഥാപിച്ച നടപടിക്രമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി നിയമവിരുദ്ധമായ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്നോ നഷ്ടത്തിൽ നിന്നോ വ്യക്തിഗത ഡാറ്റയുടെ പരിരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുക. 4. ഉപയോക്താവിന്റെ അവകാശങ്ങളും കടമകളും 4.1. ഉപയോക്താവ് ഏറ്റെടുക്കുന്നു: 1) വിശ്വസനീയമായ സ്വകാര്യ ഡാറ്റ മാത്രം ഓപ്പറേറ്ററിലേക്ക് കൈമാറുക; 2) മൂന്നാം കക്ഷികളുടെ സ്വകാര്യ ഡാറ്റ അവരുടെ സമ്മതമില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാനോ കൈമാറാനോ പാടില്ല. ഒരു ഉപയോക്താവ് നിരവധി ഉപയോക്താക്കളുടെ സ്വകാര്യ ഡാറ്റ സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, ഉപയോക്താവിന് ആവശ്യമായ അധികാരങ്ങളുണ്ടെന്ന് അനുമാനിക്കാം; 3) ഓപ്പറേറ്ററുടെ സേവനങ്ങളുടെ പ്രകടനത്തെ ഇത് ബാധിച്ചേക്കാവുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ വ്യക്തിഗത ഡാറ്റയിലെ മാറ്റങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയിക്കുക; 4. 2. ഉപയോക്താവിന് അവകാശമുണ്ട്: 1) തന്റെ സ്വകാര്യ ഡാറ്റ ഒഴിവാക്കുന്നതിനോ തിരുത്തുന്നതിനോ ആവശ്യപ്പെടാൻ; 2) വ്യക്തിഗത ഡാറ്റ കൈമാറാൻ വിസമ്മതിക്കുക; 3) റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ നിയമനിർമ്മാണം വഴി നൽകിയിട്ടുള്ള മറ്റ് അവകാശങ്ങൾ വിനിയോഗിക്കുക. 5. സ്വകാര്യ ഡാറ്റയുടെ പരിരക്ഷണം 5.1. ഉപയോക്താവിന്റെ സ്വകാര്യ ഡാറ്റ പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ഓപ്പറേറ്റർ: 1) പ്രത്യേകമായി അംഗീകൃത ജീവനക്കാരെയും വ്യക്തിഗത ഡാറ്റ ആക്സസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമത്തെയും നിർവചിക്കുന്നു; 2) ഉപയോക്താവിന്റെ അനുമതിയില്ലാതെ മൂന്നാം കക്ഷികളിലേക്ക് വ്യക്തിഗത ഡാറ്റ കൈമാറാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. 6. ഉത്തരവാദിത്തം 6.1. ഇനിപ്പറയുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ വ്യക്തിഗത ഡാറ്റയുടെ അനധികൃത വിതരണത്തിന് ഓപ്പറേറ്റർ ഉത്തരവാദിയല്ല: 1) ഇത് ഉപയോക്താവിന്റെ അശ്രദ്ധയുടെ ഫലമായിരുന്നെങ്കിൽ; 2) വ്യക്തിഗത ഡാറ്റയുടെ പരിരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ ഓപ്പറേറ്റർ തന്റെ അധികാരത്തിൽ എല്ലാ നടപടികളും സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പക്ഷേ മൂന്നാം കക്ഷികളുടെ (ഹാക്കിംഗ്, ആക്രമണം) അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ്വെയറിലെ കേടുപാടുകൾ മൂലമാണ് വ്യക്തിഗത ഡാറ്റയിലേക്ക് അനധികൃതമായി പ്രവേശനം ഉണ്ടായത്. 6.2. മറ്റെല്ലാ കേസുകളിലും റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ നിയമനിർമ്മാണം അനുസരിച്ച് കക്ഷികൾക്ക് ഉത്തരവാദിത്തമുണ്ട്.

ഡെനിസ് ക്വാസോവ്

ഒരു എ

സ്മോക്ക്ഡ് ഈൽ സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അതിലോലമായതും ഒപ്പം അതിമനോഹരവുമാണ് മൃദുവായ മാംസംഅത് സാൽമണിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മത്സ്യം അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാക്കുന്ന ജലപാമ്പിന്റെ രക്തത്തിൽ ധാരാളം വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ സമീപിക്കണം. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മത്സ്യം സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം, പക്ഷേ മികച്ചത്.

അവോക്കാഡോസ് പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പഴുത്തതായിരിക്കണം. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പൾപ്പ്;
• 1 അവോക്കാഡോ;
• 8 ചെറി തക്കാളി;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകളുടെ 150 ഗ്രാം (നിങ്ങൾക്ക് അരുഗുല അല്ലെങ്കിൽ ചീര എന്നിവ നൽകാം);
• 100 ഗ്രാം പൈൻ പരിപ്പ്.

• 1 ടീസ്പൂൺ. l. ബൾസാമിക് വിനാഗിരി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. ക്രീം;
• 4 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. l. തേന്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ചീരയുടെ ഇല കഴുകുക, ഉണക്കുക, ക്രമരഹിതമായി കഷണങ്ങളാക്കുക.
2. മത്സ്യം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ക്രമീകരിക്കുക.
3. തക്കാളി കഴുകുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക.
4. അവോക്കാഡോ തൊലി കളയുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
5. സോസ് തയ്യാറാക്കൽ: ഒരു പാത്രത്തിൽ വിനാഗിരി സംയോജിപ്പിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ തേൻ, ഇളക്കി ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഭക്ഷണം ഒഴിക്കുക, സ ently മ്യമായി കലർത്തി പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

ഈൽ ചിഹ്നങ്ങളാണ് ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണംഅത്തി പോലെ. അതിനാൽ, ഉദിക്കുന്ന സൂര്യന്റെ ദേശത്തിനായുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ റഷ്യയിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, റോളുകളും സുഷിയും സാധ്യമാണ്.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഈൽ ഉപയോഗിച്ച് അരി സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ഇഞ്ചി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. വിനാഗിരി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. സോയാ സോസ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ തവിട്ട് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വാസബി;
• 50 ഗ്രാം അരി ഗ്രോട്ടുകൾ;
• 1⁄4 ഭാഗം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ശവം;
• 1⁄2 അവോക്കാഡോ;
• 1 കുക്കുമ്പർ;
• എള്ള്, അല്പം പച്ച ഉള്ളി.

പാചക രീതി:

1. അരി അരച്ചെടുക്കുക.
2. സോസ് തയ്യാറാക്കുക: അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി സ്ട്രിപ്പുകളിൽ ക്രമീകരിച്ച് ഒരു ഇനാമൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ചേർക്കുക സോയാ സോസ് വിനാഗിരി. പഞ്ചസാര അലിയിക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, വാസബി ചേർക്കുക.
3. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ശവം തൊലി കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഫില്ലറ്റ് ക്രമീകരിക്കുക, വെള്ളരി - അർദ്ധവൃത്തങ്ങളിൽ, തൊലികളഞ്ഞ അവോക്കാഡോകൾ - സമചതുരങ്ങളിൽ.
4. ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ സാലഡ് ഒരു തളികയിൽ ഇടുക: അരി, അവോക്കാഡോ, കുക്കുമ്പർ, ഫിഷ് പൾപ്പ്. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി സാലഡിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക, സോസ് ഒഴിക്കുക, എള്ള് തളിക്കേണം.

കുക്കുമ്പർ പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 350 ഗ്രാം പാമ്പ് മത്സ്യ പൾപ്പ്;
• 2 പീസുകൾ. പച്ച വെള്ളരി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• 1 പിസി. മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എള്ള്;
• 1/2 നാരങ്ങ;
• 150 ഗ്രാം കാബേജ്;
• ഉപ്പ്.

മത്സ്യം തൊലി കളയുക, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അനിയന്ത്രിതമായി മുറിക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകൾ, കുരുമുളക് - വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കകളും കാബേജും അലങ്കരിക്കുക. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഭക്ഷണം സംയോജിപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക. എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ, എള്ള് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക

അരുഗുല പാചകക്കുറിപ്പ്

കുറഞ്ഞ കലോറി സസ്യമാണ് അരുഗുല, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാമിന് 25 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്. മസാല കടുക് രസം കാരണം ഇലകൾ സലാഡുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

1. 120 ഗ്രാം മത്സ്യ പൾപ്പ്;
2. അരുഗുല, ചീര, ആരാണാവോ;
3. സസ്യ എണ്ണ;
4. ചെറി തക്കാളി;
5. 1 ടീസ്പൂൺ. l. നാരങ്ങ നീര്;
6. എള്ള്.

പാചക പ്രക്രിയ:

ശവം തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആരാണാവോ പച്ചമരുന്നുകളും ഏകപക്ഷീയമായി കീറുക. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക. എണ്ണയും നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് ഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ചീര ഇലകളിൽ വിഭവം പൊതിഞ്ഞ് എള്ള് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം സാലഡ്

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1

ചേരുവകൾ:

• 200-250 ഗ്രാം മത്സ്യ പൾപ്പ്;
• 120-150 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 120-150 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 120-150 ഗ്രാം എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 2 പീസുകൾ. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി;
• ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും;
• മയോന്നൈസ് സോസ്;
• അലങ്കാരത്തിന് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു.

സ്മോക്ക്ഡ് ഈൽ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. മത്സ്യം തൊലി കളഞ്ഞ് ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപ്പ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
3. അച്ചാറുകൾ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്.
4. ഏത് ക്രമത്തിലും വിഭവം പാളികളിൽ അലങ്കരിക്കുക, അവയ്ക്കിടയിൽ മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച്. മുകളിൽ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം കടൽപ്പായൽ;
• 150 ഗ്രാം ഈൽ പൾപ്പ്;
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ;
• കാരറ്റ്;
• തക്കാളി;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ.

പാചക പ്രക്രിയ:

സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് അലങ്കരിക്കുക, മത്സ്യ പൾപ്പ് കഷണങ്ങളായി. ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. കാരറ്റ് താമ്രജാലം. തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി ക്രമീകരിക്കുക. ഭക്ഷണം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.

നിങ്ങൾ\u200c സാധാരണ ബോർ\u200cഷ്ടിലും ഡം\u200cപ്ലിംഗിലും മടുത്തുവെങ്കിൽ\u200c, നിങ്ങൾ\u200cക്ക് പുതിയതും അദ്വിതീയവുമായ ഒന്ന്\u200c പരീക്ഷിക്കാൻ\u200c താൽ\u200cപ്പര്യമുണ്ട്, കൂടാതെ എക്സോട്ടിക് എന്ന് ഒരാൾ\u200c പറഞ്ഞേക്കാം, അപ്പോൾ\u200c പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഈലുള്ള സാലഡാണ് നിങ്ങൾ\u200cക്ക് വേണ്ടത്.

ഇതൊരു യഥാർത്ഥ വിദേശ വിഭവമാണ്

സ്മോക്ക്ഡ് കോംഗർ ഈൽ ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ്. മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും, സമ്പന്നരായ ആളുകൾക്ക് മാത്രമേ അത്തരം രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ രുചികരവും അസാധാരണവുമായ ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ഓർമിപ്പിക്കാം. ഈ അപൂർവ ഉൽ\u200cപ്പന്നം കണ്ടെത്താൻ\u200c നിങ്ങൾ\u200cക്ക് കഴിഞ്ഞുവെങ്കിൽ\u200c, അത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കാൻ\u200c നിങ്ങൾ\u200c തീർച്ചയായും എല്ലാ ശ്രമവും നടത്തണം, മാത്രമല്ല ഈ എക്സ്ക്ലൂസീവ് വിഭവം ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരം നഷ്\u200cടപ്പെടുത്തരുത്. വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം മിക്ക ചേരുവകളും തിരയേണ്ടിവരും, കാരണം എല്ലാ സ്റ്റോറുകളും അവ വിൽക്കുന്നില്ല. ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ട എല്ലാ ബുദ്ധിമുട്ടുകളും പരിശ്രമങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ വിഭവവുമായി പരിചയപ്പെടുന്നത് ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഓർമ്മിക്കപ്പെടും. ലഘുഭക്ഷണത്തിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുറ്റമറ്റ സംയോജനം അനുഭവപ്പെടുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും സംതൃപ്തരും നല്ല ഭക്ഷണവും നൽകും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

പുകവലിച്ച ഈലിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കോംഗർ ഈൽ;
• കടൽപ്പായൽ "ഹിയാഷെ വകാമെ";
• ചീര ഇലകൾ;
• unagi സോസ്;
• അറൂഗ്യുള;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• എള്ള്;
• ചെറുനാരങ്ങ.

ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ\u200c, അവ പുതിയതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, കാരണം നിങ്ങളുടെ കൂടുതൽ\u200c ക്ഷേമം അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചൈനയിലും ജപ്പാനിലും പാകം ചെയ്യുന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു ജനുസ്സാണ് ഈൽ. നദി, കടൽ എന്നിങ്ങനെ രണ്ട് തരമുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കോംഗർ ഈൽ മാത്രമേ കണ്ടെത്താൻ കഴിയൂ. നദി ഈൽ\u200c കടൽ\u200c ഈലിൽ\u200c നിന്നും പ്രത്യേകിച്ച് വ്യത്യസ്തമല്ല, അതിൽ\u200c അൽ\u200cപം തടിച്ചതും രുചി ഏതാണ്ട് തുല്യവുമാണ്.

പുകവലിച്ച ഈൽ സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ

നിങ്ങൾ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് അരുഗുലയും ചീരയും അരിഞ്ഞതാണ്. അടുത്തതായി, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ "ഹിയാഷെ വകാമെ" എന്ന് വിളിക്കുന്ന കടൽപ്പായലുമായി കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഇതെല്ലാം വിശാലമായ വിഭവത്തിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. പുകവലിച്ച ഈൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുക്കുന്നു. കൂടുതൽ വ്യക്തത കൈവരിക്കുന്നതിനായാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. വറുത്ത ഈൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ വിരിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് എള്ള് വിതറി.

സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്

സാലഡ് ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ, അത് താളിക്കുക. "ഉനാഗി" എന്ന സോസിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഈ സോസിലെ പ്രധാന ഘടകം സോയ സോസ് ആണ്. ഈ കാരണത്താലാണ്, സ്റ്റോറുകളിൽ യഥാർത്ഥ "ഉനാഗി" കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് സാധാരണ സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും, അത് അടുത്തുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെ അലമാരയിൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കണ്ടെത്തും. സോയ സോസിൽ ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീരും ഒരു സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അത്തരമൊരു സാലഡ് എങ്ങനെ കഴിക്കാം, വിളമ്പാം

സാലഡ് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ വിളമ്പാൻ കഴിയും - ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ അതിഥിക്കും വ്യക്തിഗതമായി ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. കൂടാതെ, ഈലിനൊപ്പം സേവിക്കുമ്പോൾ, മുഴുവൻ ഡ്രസ്സിംഗും ഒരേസമയം പകരാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. കുറച്ച് സോസ് ഉപേക്ഷിച്ച് അതിഥികളെ വിഭവത്തിൽ തന്നെ ക്രമീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിപൂർവകമാണ്.

വിറ്റാമിൻ എ, പിപി, ഇ എന്നിവപോലുള്ള ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഫാഷനും രുചികരവുമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല: ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, കോബാൾട്ട് , അയോഡിൻ, ക്രോം എന്നിവ ഈൽ മാംസത്തിലാണ്. ഭക്ഷണമാണ്, അതിനാൽ സ്വയം ചികിത്സിക്കുക വിശിഷ്ട വിഭവം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവരോ കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നവരോ ആകാം. പല ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെയും അഭിപ്രായത്തിൽ, നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിൽ ഈൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ രക്തപ്രവാഹത്തിന് പോലുള്ള രോഗം വരുന്നത് തടയുക, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

സ്മോക്ക്ഡ് ഈൽ സാലഡ് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്കായി ഓർമ്മിക്കപ്പെടും, കാരണം ഇത് വളരെ മനോഹരമായ ഒരു രുചികരമായ രുചിയെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവിസ്മരണീയ നിമിഷങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ അനുഭവിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കും ഗ our ർമെറ്റുകൾക്കും ഒരു യഥാർത്ഥ ആനന്ദമാണ്, കാരണം, അതേ സമയം, ഇത് നിങ്ങളുടെ പാചക വൈദഗ്ദ്ധ്യം അതിന്റെ മൗലികതയോടെ പ്രകടമാക്കുന്നു. സാധാരണ വിരസമായ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തരുത് - നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പുതിയ എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ തീർച്ചയായും അതിന് നന്ദി പറയും.

പച്ച സൽസ ഉപയോഗിച്ച് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഈൽ സാലഡ്

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഈൽ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ സ്വയം ചെലവേറിയ ആനന്ദം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഹോസ്റ്റിന്റെ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് (ഗോഗോൾ പറഞ്ഞതുപോലെ) ഒരു നല്ല റൊട്ടിയും ചേർത്ത് നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കും - വളരെ വിവേകത്തോടെ പ്രവർത്തിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവം മറ്റ് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വളരെ രുചികരമായ സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രധാന ആകർഷണം - ഈലിന്റെ രുചി ഒട്ടും കഴുകി കളയുന്നില്ല, മറിച്ച്, യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങും എന്വേഷിക്കുന്നവയും ized ന്നിപ്പറയുന്നു, ഇതെല്ലാം പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു പച്ച സൽസ.

ഈ സാലഡിന്റെ എല്ലാ ഉപ്പും സൽസ തയ്യാറാക്കലിലാണ്.

ആർക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങും എന്വേഷിക്കുന്നതും തിളപ്പിച്ച് സാലഡാക്കി മുറിക്കാം. സൽസ ഉണ്ടാക്കാൻ കൂടുതൽ ശ്രമം ആവശ്യമാണ്. ഗ്രീൻ സോസ് ഗ്രിൽ ചെയ്ത ആട്ടിൻ, പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ സോസ് മാസ്റ്റർ ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ നിരാശപ്പെടില്ല.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളിൽ പാകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ തൊലി കളയാം.

ഇല്ലെങ്കിൽ പുകവലിച്ച ഈൽ, സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം മത്തി പുകവലിച്ചു.

ഗ്രീൻ സൽസയോടുകൂടിയ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഈലിനും യുവ പൊട്ടോട്ടോകൾക്കുമൊപ്പം സലാഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ന്റെ പാചക ബ്ലോഗ് "എല്ലാം ഉപ്പ്"

ചെയ്യണം:

250 ഗ്രാം ഇളം എന്വേഷിക്കുന്ന
2 ടീസ്പൂൺ. l. ഒലിവ് ഓയിൽ
500 ഗ്രാം ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
200 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മത്തി
ഉപ്പ് കുരുമുളക്

പച്ച സൽസയ്\u200cക്കായി:

വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
2 ടീസ്പൂൺ. l. capers
2 ടീസ്പൂൺ. l. ഗെർകിൻസ് (ചെറിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി)
3 ആങ്കോവി ഫില്ലറ്റുകൾ
1/2 ടീസ്പൂൺ. l. ഡിജോൺ കടുക്
ഒരു പിടി ായിരിക്കും
1 കൂട്ടം തുളസി
1 കൂട്ടം പുതിന
125 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ
1 ടീസ്പൂൺ. l. റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. അടുപ്പ് 200 ° C വരെ ചൂടാക്കുക.

2. തൊലിയുരിഞ്ഞ് വലിയ വെഡ്ജുകളായി മുറിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ചെറുതായി ചാറ്റൽമഴ, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. ടെൻഡർ വരെ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുല്യ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

4. വെള്ളം കളയുക, 2/3 സൽസയുമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉടനടി കലർത്തുക. ബാക്കി സൽസ എന്വേഷിക്കുന്നവരുമായി കലർത്തുക.

പച്ച സൽസ:

1. ആദ്യത്തെ 5 ചേരുവകൾ (വെളുത്തുള്ളി, ക്യാപ്പർ, ആങ്കോവി ഫില്ലറ്റുകൾ, ഗെർകിൻസ്, ഡിജോൺ കടുക്) ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക. കാണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഇലകൾ വലിച്ചുകീറി അവിടെ ചേർക്കുക.

2. കഠിനമാകുന്നതുവരെ പൊടിക്കുക. ബ്ലെൻഡർ ഓഫ് ചെയ്യാതെ, എണ്ണ പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ നേർത്ത അരുവിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.

3. ആവശ്യമെങ്കിൽ വിനാഗിരിയും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

4. പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് സ്പൂൺ ചെയ്യുക, മുകളിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഈൽ അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ.

പച്ച സൽസയ്ക്ക് കീഴിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഈലും പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ള സാലഡ്