орц200 грамм гурилыг хэрхэн хэмжих вэ. Гурилыг хайрсгүйгээр хэрхэн хэмжих вэ. Гурилыг шилгүйгээр хайрсгүйгээр хэрхэн хэмжих вэ
Өнгөрсөн зууны дундуур хэвлэгдсэн "Амтат, эрүүл хоолны тухай ном" -ын хуучин жор дээр: 1/2 аяга сахар аваарай. Нэг аяга сахар дотор хэдэн грамм байдгийг та яаж мэдэх вэ? Гал тогооны шүүгээнд бүхэл бүтэн тавиур байдаг шилэн эдлэлГэхдээ В.В. Похлебкин, тэр номоо бичсэн байхдаа? Туршлагатай гэрийн эзэгтэйд хүртэл саад болохуйц цар хүрээ, нарийн мэдрэмжтэй энгийн асуулт.
Нэг шилэн дотор хичнээн хэмжээний сахар байдаг вэ
Зөвлөлтийн хоолны дэвтэрт нимгэн (цай) ба нүүрний шилний талаар дурьдсанаас болж маргаан гарч байна.
Хэрэв та жингийн хүснэгтийг харвал хоёр нүдний шилэнд хичнээн хэмжээний сахар байгаа бол дараахь тоог олох болно.
Шилэн шилэнд хэдэн грамм элсэн чихэр байгаа тухай зөрүүтэй мэдээлэл. Хэрэв та ирмэгээр нь дээд тал руу нь асгавал нимгэн цайны хэмжээгээр элсэн чихэр авна. Энэ өгөгдлийг яагаад хуваалцдаг вэ? Энд түүхэн суурь хэрэгтэй.
Шилэн шилний түүх
Сонгодог нүүрэн талын шил нь дээд гөлгөр ирмэгтэй. Нэгэн цагт цэргийн албан хаагчдад 200 грамм архи өгч, эрсдэлд яг тохируулан цутгаж байжээ. Хоолыг тамхи, элсэн чихэрээр сольж, ирмэг нь дуусч, ирмэг нь эхэлсэн хил хүртэл яг ижил аргаар цутгажээ. Энэ нь нүүрний шилний хэмжээсийг 200 мл гэж тооцдог уламжлал бий болжээ.
Өнгөт шилэнд хэдэн грамм сахар байдаг нь тогтоогдсон: ирмэг хүртэл - 180, ирмэг хүртэл - 230. Хоолны дэвтэрт "шил" хэмжүүр нь 250 мл гэсэн үг юм. Хуучин жорыг дагаж элсэн чихэрээ ирмэг хүртэл нь хэмжих хэрэгтэй.
Ямар ч шилэн сахар хэдэн кг жинтэй вэ?
Гал тогоо болгон Зөвлөлт засгийн үеийн ховор үзэгдэлтэй байдаггүй. Төрөл бүрийн хэлбэр, багтаамжтай орчин үеийн хоол. Их хэмжээний бүтээгдэхүүнийг жинлэхэд цаг хугацаа алдахгүйн тулд дуртай тав тухтай шилээ хэмжих нь ашигтай байдаг.
Гурван арга байна:
- төгссөн хэмжих аягатай (шилэн аягатай) хэмжих;
- савыг дүүргэж, жин дээр жинлээрэй;
- хэдэн халбага эсвэл цайны халбагатай таарч байгааг тооцоол.
Нэг халбага нь 25 грамм элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд хэрэв слайдаар цутгаж байвал нэг халбага - 10 грамм. Шилний багтаамж нь:
Нэг аяга сахар хичнээн жинтэй болохыг та халбага эсвэл цайны халбагыг ашиглан мэдэж болно. Хурдан дүүргэхийн тулд цаг хугацаа зарцуулах нь ашигтай байдаг зөв хэмжээ бүтээгдэхүүн.
Бусад хатуу биетийг хэрхэн хэмжих вэ
Жорын дагуу та гурил, үр тариа болон бусад найрлагыг нэмэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг шилэн аягаар хэмжихэд тохиромжтой.
Гэрийн эзэгтэй нарт туслахын тулд хамгийн нийтлэг бүтээгдэхүүний жингийн хүснэгт:
Бүтээгдэхүүнийг хэмжихдээ анхаарах хэдэн нарийн зүйлийг анхаарч үзээрэй.
- Элсэн чихрийн жин нь чийгийн агууламж, болор хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болно. Нарийн болор нь арай илүү том болж хувирах болно.
- Гурилыг шигшихийн өмнө хэмжих хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хөвсгөр болж, шилийг бага нягт дүүргэдэг.
- Сул бүтээгдэхүүнийг нимгэн урсгалаар цутгаж байх ёстой, уутыг шууд уутанд хийж болохгүй, ингэснээр дотор нь агаар үүсэхгүй.
- Шилэн ирмэгийг дүүргэхийн тулд "гулсуураар" асгаж, илүүдлийг нь хутганы үзүүрээр тэгшлэх хэрэгтэй.
Одоо бид шилэн аяганд хэдэн грамм элсэн чихэр эсвэл бусад бүтээгдэхүүн байгааг мэддэг болсон. Орчин үеийн аль ч гал тогоонд та хуучнаасаа кекс хийж жигнэх боломжтой хоолны ном, жинлүүр, шилэн шил байхгүй байсан ч гэсэн.
Аливаа гурилан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд хатуу тогтоосон хэмжээтэй гурил шаардагдана. Шаардлагатай хэмжээнээс их эсвэл бага байвал таваг нь хүлээлтийг хангаж чадахгүй байж магадгүй юм.
Гал тогооны хэмжээс нь шаардлагатай хэмжээний гурилыг хурдан, зөв \u200b\u200bхэмжихэд тусална. Үүний оронд та янз бүрийн задгай бүтээгдэхүүний тусгай хэлтэстэй хэмжих аягыг ашиглаж болно. Хэмжих сав байхгүй тохиолдолд шаардлагатай хэмжээгээр гурилыг хиймэл аргаар цутгаж болно.
Нийтлэлээр дамжуулан хурдан навигаци хийх
Шилэн ашиглах
Шилийг ашиглан хайрсгүйгээр гурилыг хэмжихийн тулд та дараахь зүйлийг хийх ёстой.
- Гурил шигших шаардлагагүй.
- Та бүтээгдэхүүнийг чөлөөтэй асгаж, хатуугаар чичрэхгүй, чичрэхгүйгээр асгах хэрэгтэй.
- Шилэн гурилыг халбагаар авах нь хүсээгүй зүйл юм: ингэснээр яг тодорхой хэмжээгээр хүрэх боломжгүй юм. Энэ нь халбагаар асгаж байх ёстой.
Шил ашиглан та дараахь зүйлийг хэмжиж болно.
- 160 грамм - слайдтай шил.
- 140-145 грамм - гурилыг шилний ирмэгээр угаана.
- 100 грамм - ирмэгийн доор нэг ба хагас обуд.
- 190-210 грамм - аяга шил.
Халбага
Стандарт халбага дахь гурилын хэмжээ нь хальтирах үед олж авсан слайдаас хамаарна.
- 45 грамм бол том слайд юм.
- 25 грамм - дунд зэргийн слайд.
- 15 грамм бол жижиг слайд юм.
- 6 грамм - слайдгүй.
Дунд зэргийн слайдтай халбага нь жигд хэмжээний гурилыг хэмжихэд хамгийн тохиромжтой байдаг: 100 грамм бүтээгдэхүүнийг авахын тулд танд зөвхөн 4. Гурилыг цайны халбагатай хэмжих нь тийм ч тохиромжтой биш юм: хэрэв та бага зэрэг бүтээгдэхүүн нэмэх шаардлагатай бол хэрэгтэй. Слайдаас хамааран нэг халбага 2-13 граммаар хадгалагддаг. Яг 10 грамм авахын тулд гурилын дээд хэмжээг авч, үүссэн слайдыг үлээж, 2-3 удаа зөөлөн амьсгалах хэрэгтэй.
Цаас
Математикийн хувьд зөв гэж тооцогддог ер бусын аргыг ашиглан шаардлагатай хэмжээний гурилыг асгаж болно. Үүнд:
- Цаасан дээр 20х10 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт зур.
- Том талыг нь 2 см-ээр хэмжиж, 10х2 ба 10х18 см хэмжээтэй 2 тэгш өнцөгт авахын тулд шугам зур.
- Нэг килограмм гурилыг том тэгш өнцөгт дотор байлгахыг хичээгээд хуудсан дээр хийнэ.
- Гурилыг тэгш өнцөгт дотор жигд тараана.
- Жижиг тэгш өнцөгтийг эзэлдэг гурилын хэсгийг тусгаарлана. Тусгаарлагдсан хэсгийн жин 100 грамм байх болно
Энэ арга нь үнэн зөв боловч энэ нь хэцүү бөгөөд тохиромжгүй гэж тооцогддог: гурилын хуудсан дээрээс цааш тарааж, илүүдэл бүтээгдэхүүнийг уутанд эсвэл саванд цуглуулах нь уйтгартай байдаг. Тиймээс гурилыг хэмжихэд шил, халбага хэрэглэх, эсвэл хэмжих сав худалдаж авахыг зөвлөж байна.
Тэд амттай, эрүүл хоол хийхийг хүсэхдээ хоолны жорны найрлагыг граммаар харуулдаг тул хүмүүс ихэвчлэн тулгардаг. Бүтээгдэхүүн нь хатуу, шингэн, чөлөөтэй урсдаг, наалдамхай гэх мэт. Эдгээр граммыг хэрхэн хэмжих вэ? Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар энэ асуудлыг аль хэдийн шийджээ.
Жин ба эзлэхүүний харьцаа
Сургуулийн дамжаанаас харахад янз бүрийн бодисууд нь өөр өөр нягтралтай байдаг тул ижил жин нь өөр эзэлхүүнийг эзэлдэг.
Гал тогоонд байгаа бүх хүмүүс хоолны масштабтай байдаггүй бөгөөд тэдгээр нь үргэлж ашигтай байдаггүй. Жишээлбэл, 50 гр гурил эсвэл 70 гр будаа жинлэх нь тийм ч тохиромжтой биш бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаг. Хэрэв та жорыг дагаж, шаардагдах граммыг масштабаар хэмжвэл хоол хийх нь маш урт хугацаа шаардагдах тул аяга нь амттай болж хувирсан ч гэсэн ямар ч гэрийн эзэгтэй хөдөлмөрийнхөө үр дүнд сэтгэл хангалуун байх болно.
Дүрмээр бол шинэ хоол, хоолны дэглэм, мацаг барих өдрүүдэд туршилт хийхдээ нарийвчлалыг шаарддаг. Өмнө нь мэдэгдэж, дамжуулсан зүйлийг ихэвчлэн нүдээр хийдэг, өөрөөр хэлбэл. туршлага нь практиктай хамт ирдэг.
Гэхдээ шинэ зүйлийг эхлүүлж байгаа хүмүүс яах вэ? Эдгээрийн хувьд тодорхой хэмжээний задгай бүтээгдэхүүн хэр их эзэлхүүнтэй болохыг харуулдаг хэмжих хүснэгт байдаг.
Гал тогоонд байгаа хоолыг хэмжих нь юу вэ? Тийм ээ, бэлэн байгаа зүйлүүд - халбага, шил, лонхтой гэх мэт. Үүнээс ширээ зурахдаа үргэлжлүүлээрэй. Үүнийг нүднийхээ өмнө байлгаж, шаардлагатай бол үе үе шийдвэрлэх нь тохиромжтой бөгөөд хэрэгтэй байдаг.
Хүснэгт
Хэмжих хүснэгтэд 100 г задгай бүтээгдэхүүний эзэлхүүнийг миллилитр, литр гэх мэтээр биш харин халбага, шилээр харуулав.
| Бүтээгдэхүүн | Цайны халбага, ж | Ширээний халбага, ж | Шилэн шил (200 гр), ж | |
| Давс | 10 | 30 | 260 | 325 |
| Элсэн чихэр | 12 | 30 | 160 | 200 |
| Сод | 12 | 28 | 160 | 200 |
| Нунтаг сүү | 5 | 20 | 95 | 120 |
| Нимбэгний хүчил | 10 | 30 | 250 | 300 |
| Желатин нунтаг | 5 | 15 | - | - |
| Цардуул | 10 | 30 | 130 | 160 |
| Нунтаг элсэн чихэр | 8 | 25 | 140 | 190 |
| Намуу | 5 | 15 | 125 | 155 |
| Какао | 7 | 20 | - | - |
| Нунтагласан кофе | 10 | 20 | - | - |
| Улаан буудайн гурил | 10 | 25 | 130 | 160 |
| Хөх тарианы гурил | 10 | 25 | 140 | 170 |
| Цагаан будаа | 7 | 20 | 150 | 180 |
| Семаль | 7 | 25 | 160 | 200 |
| Сагаган | 7 | 25 | 170 | 210 |
| Шар будаа | 8 | 25 | 180 | 220 |
| "Геркулес" овъёосны ширхэг | 6 | 12 | 70 | 90 |
| Салсан вандуй | 10 | 25 | 185 | 230 |
| Эрдэнэ шишийн үр тариа | 7 | 20 | 145 | 180 |
| Арвайн үр тариа | 7 | 20 | 145 | 180 |
| Сувдан арвай | 8 | 25 | 175 | 230 |
| Саго | 7 | 20 | 150 | 180 |
| Газрын жигнэмэг | 5 | 15 | 110 | 125 |
| Шош | 10 | 30 | 175 | 220 |
Халуун ногоотой ижил төстэй хүснэгт нь бас өвддөггүй, зөвхөн халуун ногоо ихэвчлэн бага хэмжээгээр хэмжигддэг.
Жимс нь ихэвчлэн хэмжээгээр хэмжигддэг. Хүснэгт.
| Жимс | Цайны халбага, ж | Ширээний халбага, ж | Шилэн шил (200 гр), ж | Нимгэн цайны шил (250), ж |
| гүзээлзгэнэ | - | 25 | 120 | 150 |
| Бөөрөлзгөнө | - | 30 | 145 | 180 |
| интор | - | - | 130 | 165 |
| Интоор | - | - | 130 | 165 |
| Улаан үхрийн нүд | - | 30 | 140 | 175 |
| Хар Үхрийн нүд | - | 25 | 125 | 155 |
| Үхрийн нүд | - | 35 | 165 | 210 |
| Шинэ нэрс | - | 35 | 160 | 200 |
| Хатаасан нэрс | - | 15 | 110 | 130 |
| Цангис | - | 25 | 115 | 145 |
| Lingonberry | - | 20 | 110 | 140 |
| Blackberry | - | 30 | 150 | 190 |
| Нэрс | - | 35 | 160 | 200 |
| Хатаасан сарнай | 6 | 20 | - | - |
| Үзэм | - | 25 | 130 | 165 |
Олон хүмүүс ийм эрүүл, амттай бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд самар шиг хэрэглэх дуртай байдаг. Хүснэгт.
Зарим нарийн мэдрэмж
Бөөн хатуу биетийн эзэлхүүн ба жингийн харьцааны талаарх мэдээлэл хангалттай нарийвчлалтай санагдахгүй байж магадгүй юм. Үнэн хэрэгтээ гал тогоонд бид ойрхон байгаа сав суулгыг ашигладаг. Бидний хэрэглэдэг цайны халбага, халбага нь хэмжээ, багтаамжийн хувьд харилцан адилгүй байж болно. Жишээлбэл, 2.5 ба 5 мл-ийн цайны халбага, 10 мл-ийн амттан халбага байдаг. Мөн олон төрлийн хоолны халбага байдаг. 7 см урт, 4 см өргөн утгууртай том халбага байдаг бөгөөд тэдгээр нь 18 мл ус агуулдаг. Маш жижиг хэмжээтэй, 5 см урт утгатай, 12 мл эзэлхүүнтэй. 15 мл - дунд зэрэг байдаг.
Хүснэгтэнд сав болгон байрлуулсан нүүрэн шил нь эрт дээр үеэс эртний зүйл болжээ. Түүний ямар төрхтэй байсныг хүн бүр мэддэггүй. Энэ нь 200 мл ус агуулсан болохыг бид баримталдаг. Өнөөдөр олон аяга аяга ижил эзэлхүүнтэй байна.
Хүснэгтэнд агуулагдсан зарласан хэмжээ хэмжигдэхүүнүүдийг нэгтгэхийн тулд бид дараахь утгыг авна.
- Цайны халбага - 5 мл.
- Нэг халбага - 15 мл (эсвэл 3 халбага).
- Шилэн шил - 200 мл (13 халбага эсвэл 40 халбага);
- Стандарт шил (нимгэн цайны халбага) - 250 мл (1.25 нүүрэн шил, эсвэл 17 халбага, эсвэл 50 халбага).
Эдгээр эзэлхүүний хэмжүүрийн дагуу та заасан харьцаатай хамгийн сайн тохирох хоолыг сонгож болно. Шаардлагатай шалгуурыг хангасан задгай бүтээгдэхүүний тохиромжтой савыг гэртээ олох нь тийм ч хэцүү биш юм. Шаардлагатай бол сонгохдоо жин, хэмжилтийг ашиглах нь дээр.
Өнөөдөр дэлгүүрийн лангуун дээр хэд хэдэн миллилитр ба түүнээс дээш эзэлхүүнтэй шилэн, хуванцар гэх мэт төрөл бүрийн хэмжих савны олон төрөл байдаг. Ийм худалдан авалт нь үнэтэй биш боловч гал тогооны өрөөнд маш их хэрэгтэй болно. Хүнсний зориулалттай савыг хэмжих нь гал тогооны өрөөний масштабыг орлож, өрхийн ажлыг хөнгөвчлөх боломжтой юм.
Та хоолны бүтээлч ажил эрхэлж байхдаа бүх зүйлд болгоомжтой хандаж, цаг заваа зориулах хэрэгтэй. Хоол хийх явцад хэмжих ёстой дүрмийнхээ талаар бүү мартаарай задгай бүтээгдэхүүн:
- Бүтээгдэхүүнийг хэмжих саванд зөөлөн, зөөлөн хөдөлгөөнөөр хийнэ.
- Хоолыг хэмжих сав нь хуурай, цэвэр байх ёстой.
- Хүснэгт дэх бүх тооцоонд задгай бүтээгдэхүүнийг "гулсахгүйгээр" хэмжих саванд хийнэ гэж тооцдог.
Санал болгож буй хэмжих хүснэгт шиг ийм ашигтай хэрэгслийг ашиглан та ямар ч жорыг хялбархан даван туулж, цаг хугацаа, хүчин чармайлтаа хэмнэж чадна. Үр дүн нь танд болон таны хайртай хүмүүст таалагдах болно.
Та бас сонирхож магадгүй юм
Гурилыг хайрсгүйгээр хэрхэн хэмжих вэ
Ихэнх хоолыг амжилттай бэлтгэх нь жороор заасан найрлагын яг хувь хэмжээнээс хамаарна. Ихэнх тохиолдолд бүтээгдэхүүний жинг граммаар тэмдэглэдэг. Гэхдээ үүнийг гэртээ хэрхэн тодорхойлох вэ? Бидний хэмжих ба жингийн хүснэгт аврах болно.
Нэг нимгэн шилэнд хэдэн грамм гурил байдаг вэ? Олон талт байдлаар уу? Нэг халбага гич эсвэл нэг халбага зөгийн бал хэр жинтэй вэ? Дунд зэргийн сонгино эсвэл төмсний жин хэд вэ? Энэ бүгдийг жингийн талаар санаа зовохгүйгээр олж мэдэх боломжтой боловч бүтээгдэхүүний хэмжээс, жингийн хүснэгтийг хараарай.
Бүтээгдэхүүний жинг тодорхойлохын өмнө та тодорхой дүрмүүдтэй танилцах хэрэгтэй. Хэрэв та тэдгээрийг дагаж мөрдөөгүй бол шаардлагатай хоол хүнсний хэмжээг зөв хэмжих боломжгүй болно.
- Шил, халбага нь шингэн хоолоор дүүрдэг ( ургамлын тос, сүү) бүрэн.
- Зуурамтгай (чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий) ба сул (гурил, үр тариа) халбагаар хальтирч, "слайдтай" шилэнд хийнэ.
- Сул бүтээгдэхүүнийг тамгалж, суллаж болохгүй.
Хоолны жинг хэмжих савны багтаамж дараах байдалтай байна.
- нимгэн (цай) шил - 250 см 3
- шилэн шил - 200 см 3
- 1 халбага \u003d 16.5 tbsp \u003d 50 tsp
- 1 талт \u003d 13 tbsp \u003d 40 tsp
Шингэн ба наалдамхай бүтээгдэхүүн
|
Бүтээгдэхүүн |
Бүтээгдэхүүний жин граммаар |
|||
|
нимгэн st. |
олон талт |
tbsp |
||
|
Хайлсан цөцгийн тос |
||||
|
Хайлсан маргарин |
||||
|
Ургамлын тос |
||||
|
Өтгөрүүлсэн сүү |
||||
|
Хайлсан цөцгийн тос |
||||
|
Улаан лоолийн зуурмаг |
||||
|
Жимсний нухаш |
||||
|
Бүх сүү |
||||
Үр тариа ба ширхгүүд
|
Бүтээгдэхүүн |
Бүтээгдэхүүний жин граммаар |
|||
|
нимгэн st. |
олон талт |
tbsp |
||
|
Геркулес |
||||
|
Сувдан арвай |
||||
|
Арвайн үр тариа |
||||
|
Эрдэнэ шишийн ширхэг |
||||
|
Овъёос ширхэгтэй |
||||
|
Улаан буудайн ширхэгтэй |
||||
Бөөнөөр үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн
|
Бүтээгдэхүүн |
Бүтээгдэхүүний жин граммаар |
|||
|
нимгэн st. |
олон талт |
tbsp |
||
|
Желатин (нунтаг) |
||||
|
Какао нунтаг |
||||
|
Төмсний гурил |
||||
|
Эрдэнэ шишийн гурил |
||||
|
Нимбэгний хүчил (талст) |
||||
|
Салсан вандуй |
||||
|
Газрын хумс |
||||
|
Газрын шанцай |
||||
|
Газрын жигнэмэг |
||||
|
Нунтагласан кофе |
||||
|
Газрын чинжүү |
||||
|
Вандуй |
||||
|
Элсэн чихэр хайчил |
||||
|
Хужир |
||||
|
Улаан буудайн гурил |
||||
|
Элсэн чихэр |
||||
|
Нунтаг элсэн чихэр |
||||
|
Хуурай цай |
||||
|
Нунтаг сүү |
||||
|
Лентил |
||||
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ
|
Бүтээгдэхүүн |
Бүтээгдэхүүний жин граммаар |
||||
|
нимгэн st. |
олон талт |
tbsp |
|||
|
гүзээлзгэнэ |
|||||
|
Төмс |
|||||
|
гүзээлзгэнэ |
|||||
|
Яншуй үндэс |
|||||
|
Сонгино |
|||||
|
Хатаасан мөөг |
|||||
|
Хар Үхрийн нүд |
|||||
Самар
Өндөг
Хоньчин нохойн жинг жинлүүргүйгээр хэрхэн тодорхойлох вэ
Үүнийг бүгд мэднэ гол нууц амжилттай хоол нь зөв жороор ордог. Тэд тус бүрт тодорхой хэмжээгээр заасан найрлагын жагсаалтыг олж болно. Бүх гэрийн эзэгтэй нар нүдээр нь тодорхойлж чаддаггүй, жишээлбэл, нэг халбагаар хэдэн грамм гурил, эсвэл шилэнд хэдэн төгрөг байгааг тодорхойлдоггүй. Гал тогооны өрөөний хуваарь байхгүй үед халбага эсвэл нүдний шилний хоолны хэмжүүрийн талаархи мэдлэг хэрэг болно.
Хоолны халбагаар гурилыг хэрхэн хэмжих вэ
Мэдээжийн хэрэг гурилын хэмжээ нь гэрийн эзэгтэйн хийхээр төлөвлөж буй хоолноос хамаарна. Хэрэв энэ нь ямар нэгэн төрлийн соус бол халбагаар хэр их гурил байгааг мэдэх шаардлагагүй тул аажмаар нэмж, соус хүссэн тогтвортой байдалд хүрэхэд зогсоож болно. Талх нарийн боов, эсвэл янз бүрийн төрлийн кассерийн хувьд байдал өөр байна. Ийм хоолонд гурилыг хатуу тунгаар хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр тэд хэлбэрээ хадгалж, хоол хийсний дараа хөвсгөр болж хувирна. Кассероль, хуушуур, хуушуурын хувьд гурилыг халбагаар хэмжих нь маш тохиромжтой байдаг тул энэ нь тийм ч их шаарддаггүй. Нэг хоолны халбаганд хэр их гурил байгааг мэдэхийн тулд шаардлагатай хэсгийг нь хурдан бөгөөд үнэн зөв хэмжиж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь жинг нь өөрчлөх тул халбагатай гурилыг халбаганд хийх эсэхээс үл хамааран ялгаатай байдаг. Хавтгай халбаганд хэдэн грамм гурил байдаг вэ? Энэ нь ердийн зүйл болоход улаан буудайн гурил, дараа нь 15 грамм болно. Жижиг слайдтай халбагаар 20 орчим, хэрвээ та олон тооны гурилыг том слайдтай бол 25-30 грамм авдаг.
Бялуу эсвэл бусад гурилан бүтээгдэхүүний тухайд гурилыг халбагаар хэмжих нь тохиромжгүй мэт санагдаж болох юм.Учир нь ийм аяганд хангалттай байдаг. Хэрэв танд гурилын хэмжээг граммаар тодорхой зааж өгсөн жор байгаа бол үүнийг 100 грамм гурилыг нэг халбагаар халбагаар хэмжих замаар хийж болно. Ийм хэсгийг хэмжихэд хэдэн халбага хэрэгтэй вэ? Хэрэв та слайдтай халбагаар найддаг бол зөвхөн 4. Тиймээс та бялуу жигнэмэгийг хялбархан хийж, бин эсвэл бинкад зуурсан гурил хийж болно. Хамгийн гол нь амттай, баян боов хийх чадвар нь туршлагатай байдаг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй, яагаад гэвэл яг ижил жороор жигнэдэг хоёр эмэгтэй огт өөр амттай бялуу авч чаддаг. Тиймээс, заримдаа граммаар ярихгүй байх нь тодорхой хоолонд зуурмагийн нягтрал хэр зэрэг сайн болохыг олж харах нь зүйтэй юм.
Шилэн аяганд хэр их гурил байна
Олон тооны жороор та нүдний шилний гурилын хэмжээсийг олж болно. Энэ тохиолдолд юу хийх ёстой вэ? Ихэнх тохиолдолд шил нь ердийн гэсэн үг юм. Ийм саванд яг 130 грамм гурил байх тул шаардлагатай хэмжээгээр нь шилэн дотор хялбархан хэмжих боломжтой болно. Тиймээс, амттай гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн гал тогооны өрөөний масштабтай байх нь үргэлж чухал биш боловч хоол хийхэд илүү тохиромжтой байдаг нь эргэлзээгүй юм. Ердийн нэг нь үргэлж аврах ажилд ирдэг бөгөөд энэ нь шаардлагатай хэмжээгээр ямар ч орц найрлагыг хэмжих боломжтой юм. Гэхдээ нийтлэлд дурдсан өгөгдлүүд нь гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тосны жинтэй тохирч байгааг нэг мартаж болохгүй.